WO2019045502A1 - 라면자판기의 라면급속조리장치 - Google Patents

라면자판기의 라면급속조리장치 Download PDF

Info

Publication number
WO2019045502A1
WO2019045502A1 PCT/KR2018/010092 KR2018010092W WO2019045502A1 WO 2019045502 A1 WO2019045502 A1 WO 2019045502A1 KR 2018010092 W KR2018010092 W KR 2018010092W WO 2019045502 A1 WO2019045502 A1 WO 2019045502A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
pressure
ramen
rod
locking
pressure vessel
Prior art date
Application number
PCT/KR2018/010092
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
최정환
Original Assignee
최정환
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 최정환 filed Critical 최정환
Priority to CN201880056972.9A priority Critical patent/CN111095368B/zh
Publication of WO2019045502A1 publication Critical patent/WO2019045502A1/ko

Links

Images

Classifications

    • G—PHYSICS
    • G07—CHECKING-DEVICES
    • G07F—COIN-FREED OR LIKE APPARATUS
    • G07F17/00—Coin-freed apparatus for hiring articles; Coin-freed facilities or services
    • G07F17/0064—Coin-freed apparatus for hiring articles; Coin-freed facilities or services for processing of food articles
    • G07F17/0078—Food articles which need to be processed for dispensing in a hot or cooked condition, e.g. popcorn, nuts
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/08—Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/14—Cooking-vessels for use in hotels, restaurants, or canteens
    • G—PHYSICS
    • G07—CHECKING-DEVICES
    • G07F—COIN-FREED OR LIKE APPARATUS
    • G07F11/00—Coin-freed apparatus for dispensing, or the like, discrete articles
    • G07F11/02—Coin-freed apparatus for dispensing, or the like, discrete articles from non-movable magazines
    • G07F11/04—Coin-freed apparatus for dispensing, or the like, discrete articles from non-movable magazines in which magazines the articles are stored one vertically above the other
    • G07F11/14—Coin-freed apparatus for dispensing, or the like, discrete articles from non-movable magazines in which magazines the articles are stored one vertically above the other with means for raising the stack of articles to permit delivery of the topmost
    • G—PHYSICS
    • G07—CHECKING-DEVICES
    • G07F—COIN-FREED OR LIKE APPARATUS
    • G07F11/00—Coin-freed apparatus for dispensing, or the like, discrete articles
    • G07F11/46—Coin-freed apparatus for dispensing, or the like, discrete articles from movable storage containers or supports
    • G—PHYSICS
    • G07—CHECKING-DEVICES
    • G07F—COIN-FREED OR LIKE APPARATUS
    • G07F9/00—Details other than those peculiar to special kinds or types of apparatus
    • G07F9/10—Casings or parts thereof, e.g. with means for heating or cooling
    • G07F9/105—Heating or cooling means, for temperature and humidity control, for the conditioning of articles and their storage

Definitions

  • the present invention relates to a ramen quick cooking apparatus, and more particularly, to a ramen vending machine which can be cooked within a short period of time by ordering ramen,
  • the present invention relates to a quick-cooking apparatus for instant noodles.
  • ramen is classified into a cup noodle which is prepared by pouring hot water into a ramen noodle which has already been cooked, a bag noodle which is prepared by adding soup into ramen noodles and boiling water, and adding various seasonings according to taste.
  • cup noodle is prepared only hot water, it can be easily cooked and consumed in a short time in the outdoor, so that a vending machine capable of automatically selling cup noodles could be developed.
  • a vending machine capable of automatically selling cup noodles could be developed.
  • cup noodles it is possible to eat only boiling water before processing, so it can be eaten in 2 to 4 minutes by pouring hot water. It could be easily developed as a vending machine.
  • the automatic vending machine is a semi-automatic method in which the user must manually perform the process of injecting the hot water into the container, which is accompanied by inconvenience and inconvenience, and pouring hot water for taste or texture,
  • the cooking method of cup noodles has a disadvantage in that it is remarkably different from the ramen noodles in which the taste and texture of noodles are boiled and consumed in the way that they are eaten by hot water, unlike the case of a bag that is boiled for eating at home.
  • Korean Utility Model Registration No. 20-0307102 discloses that "a basket coupled by a support to a chain that is moved by the operation of a transfer motor allows the container to be supplied from a container delivery device while being linearly reciprocating,
  • the rack is engaged with the rack by the rotation of the pinion connected to the elevating motor, and the lid is lowered while the rack is linearly moved,
  • the water and the soup are supplied to the inside of the container by an amount set by the water supply pipe and the soup supply pipe connected to the lid body, and the heater coupled to the lid body generates heat while being supplied with electric power
  • the lid is lifted up by the operation of the lift-
  • the upper part of the container is opened and the transporting motor is operated again so that the container and the basket containing the surface can be transported in the direction of the outlet of the body so that the user can take out the automatically boiled ramen, Providing a vending machine ".
  • a ramie taking-out unit for taking out a container containing a ramie loaded in a ramie loading unit one by one
  • a ramp transfer unit for transferring the container containing the ramen taken out from the ramie taking-out unit to the cooking position
  • a soup supply unit for supplying the soup into the container in a state where the container containing the ramen is housed in the cooking position
  • a water supply unit for supplying a proper amount of water to the container containing the ram noodle
  • a cooking unit including a cooker for cooking the ram noodle into which the water and the soup are introduced
  • a take-out unit for taking out the user's cooked ram noodle
  • the apparatus state of the vending machine and the user selection contents by the input unit are displayed in the table A display unit that; and if the if constituted by a control unit which controls the operation or status of the unit, including all the mounting unit provides
  • the present invention has been made keeping in mind the above problems occurring in the prior art, and it is an object of the present invention to provide a ram noodle, which is improved in texture by rapidly cooking ram noodles under high pressure,
  • the present invention provides a ramen quick cooking apparatus of a ramen vending machine capable of providing a ramen surface.
  • a ram rapid cooking apparatus provided in a ram noodle vending machine, comprising: a pressure vessel for cooking ram noodles with a heater embedded in the bottom; An air hole provided above the pressure vessel for supplying hot water and compressed air, and a steam discharge hole for discharging high-pressure steam; And an opening and closing cylinder for opening and closing the pressure vessel by raising the pressure lid, wherein the opening and closing cylinder is composed of a double rod cylinder, the lower rod is coupled with the pressure lid, A locking means for blocking the rise of the rod can be provided.
  • the locking means includes a locking supporting frame coupled to an upper portion of the opening / closing cylinder to receive the lifting / lowering of the upper rod, and a locking portion provided at one side of the locking supporting frame to lock / And a locking cam coupled to the rod of the locking cylinder and having a tapered shape on one side and inserted between the upper plate and the upper rod of the locking support frame.
  • the pressure vessel is provided with a first inclined portion on the side of the inlet which is in close contact with the pressure lid, a step portion on which the pressure lid can be caught is formed at the lower end of the first inclined portion, An additional portion may be formed.
  • the inclination angle of the first inclined portion may be 45 ° to 85 °
  • the inclination angle of the second inclined portion may be 60 ° to 80 °.
  • a plurality of the vapor discharge holes are formed, and the high-pressure steam can be gradually discharged while being opened step by step.
  • a pushing member can be further provided on the lower surface of the pressure lid so as to press the ram noodle.
  • high pressure compressed air can be supplied into the pressure vessel to rapidly cook the ramen under a high pressure, and by using the locking means to completely block leakage of the pressure during cooking, Cooking can be completed within one minute.
  • the pressure lid can be safely opened in a high pressure state to provide a ram noodle.
  • FIG. 1 is a front view showing the overall structure of a ramen vending machine.
  • FIG. 2 is a perspective view illustrating a ramen quick cooking apparatus of a ramen vending machine according to an embodiment of the present invention.
  • Figure 3 is a side view of the present invention shown in Figure 2;
  • Figure 4 is a cross-sectional view of the pressure vessel and pressure lid of the present invention
  • FIG. 5 is a plan view showing the structure of the pressure lid according to the present invention.
  • a ramen quick cooking apparatus of a ramen vending machine is installed in a ramen vending machine and is capable of cooking ramen in a pressure vessel in a short time.
  • a structure of a ramen vending machine is briefly described with reference to Fig. I will explain.
  • FIG. 1 is a front view showing the overall structure of a ramen vending machine.
  • the vending machine includes a ramen supplying device 100 for supplying the uppermost ramen surface one by one while intermittently raising the ramped ramen surface, and an upper ramen supplying device 100 installed at the top of the ramen supplying device 100, A hot water supply device 300 for supplying hot water and high pressure air to the rapid cooker 400 installed on the ramp transfer device 200, The ram noodle rapid cooking apparatus 400, the ram noodle rapid cooking apparatus 400, and the ram noodle rapid cooking apparatus 400, which are installed on one side of the ram noodle feeder 100 and can transfer ram noodles from the ram noodle transfer apparatus, A ramen container dispenser 500 for supplying the container C to the lower side of the ramp dispenser 400 and a ramen dispenser 600 for delivering the ram noodle cooked in the ram noodle rapid cooking apparatus 400 to the container C By Off, you should work so that the purchaser enter orders from outside are automatically rapid cooking ramen to provide to the purchaser.
  • FIG. 2 is a front view showing a ramen quick cooking apparatus of a ramen vending machine according to an embodiment of the present invention
  • FIG. 3 is a side view of the present invention shown in FIG.
  • Figure 4 shows a sectional view of the pressure vessel and pressure lid of the present invention.
  • the ram rapid cooking device may include a pressure vessel 410, a pressure lid 420, an opening and closing cylinder 430, and a locking means 440.
  • the pressure vessel 410 is configured to be cooked when heated by the heater 411 in a state where the ramp, hot water, and compressed air are supplied and accommodated.
  • the heater 411 may be embedded or embedded in the pressure vessel 410.
  • the heater 411 may be an electric heating wire or a heating plate.
  • the pressure vessel 410 may be made of a light metal material that is resistant to high pressure and has high thermal conductivity, and aluminum can be used. It can also be coated with ceramics on the inner surface.
  • the pressure vessel 410 has a first inclined portion 412 formed on the inner circumferential surface of the inlet and a second inclined portion 413 formed on the lower side thereof.
  • the first inclined portion 412, A step portion 414 is formed between the second inclined portions 413, so that the longitudinal section can be formed as a trapezoid.
  • the first inclined portion 412 is in contact with the rim of the pressure lid 420 and may be inclined downward.
  • the inclination angle of the first inclined portion 412 may be in a range of 45 ° to 85 °.
  • the angle when the angle is smaller than 45 degrees, the inclination of the first inclined portion 412 becomes too gentle, and even if the pressure lid is closed, a high pressure is applied to the inside of the container. If the angle is larger than 85 degrees, the inclination of the first inclined portion 412 becomes too sharp and almost vertical, so that the sealing effect is excellent but the pressure lid 420 is difficult to open.
  • the second inclined portion 413 extends downward from the first inclined portion 412 and is inclined.
  • the inclination angle of the second inclined portion 413 may be in a range of 60 ° to 80 °.
  • the amount of hot water to be cooked in one ramen is about 500 cc, and ramen is fully immersed in hot water and must be cooked to be cooked evenly.
  • the inclination angle of the second inclined portion 413 is smaller than 60 °, the surface of the pressure vessel 410 is not fully immersed if the water level of a predetermined amount is lowered.
  • the inclination angle of the second inclined portion 413 is greater than 80 °, It is possible to take a ram noodle to be put in.
  • the optimal inclination angle of the first inclined portion 412 is 78 ° and the optimal inclination angle of the second inclined portion 413 is 72 ° as a result of various experiments and trial and error.
  • a step portion 414 is formed between the first inclined portion 412 and the second inclined portion 413 so that the pressure lid 420 is seated while being seated.
  • a cooking space 415 having a constant inner diameter can be formed on the lower side of the second inclined portion 413.
  • the cross-sectional area of the cooking space 415 has a minimum area so that one ramen can be accommodated.
  • a predetermined amount of hot water to be cooked in the cooking space 415 that is, a portion of the ramp that is raised from the bottom of the pressure vessel 410 to the lower end of the second inclined portion 413 occupies the cooking space 415 It can be equal to the water level.
  • FIG. 5 is a plan view showing the structure of the pressure lid of the present invention.
  • the pressure lid 420 can be opened and closed while being lifted and lowered from the pressure vessel 410 to seal the pressure vessel 410 while being cooked at a high pressure.
  • An air hole 421 for supplying hot water and compressed air at the same time is formed on the upper surface of the pressure lid 420.
  • the air hole 421 is connected to the high-pressure hot water supply device 300 installed in the ramp vending machine and is provided with a check valve (not shown) so that hot water and compressed air can be freely injected. The steam can be blocked from leaking.
  • a steam discharge hole 422 is formed on the upper surface of the pressure lid 420 to discharge high-pressure steam.
  • the steam discharge hole 422 is a passage for discharging the high-pressure steam inside the pressure vessel to the outside when cooking is completed, if it is at a high pressure.
  • the steam discharging hole 422 may be closed when cooking is performed if a separate on-off valve (not shown) is provided, and may be controlled to be opened for discharging steam upon completion of cooking.
  • one or more steam discharge holes 422 may be provided.
  • the vending machine of ramen can not be consumed much time to discharge the steam because it needs to cook the ramen within a short time.
  • the inner diameter of the steam discharge hole 422 is made too large to quickly discharge the steam in a short period of time, a large noise may be generated when the opening / closing valve is opened, and the ramen inside the pressure vessel 410 may be scattered.
  • a plurality of the vapor discharge holes 422 may be opened to open the steam discharge holes 422 step by step.
  • an auxiliary vapor discharge hole 422 having a diameter larger than that of the steam discharge hole 422 may be additionally formed. That is, when the pressure inside the pressure vessel 410 is gradually decreased through the relatively small-diameter steam discharge hole 422 and the auxiliary vapor discharge hole 422 having a relatively large diameter is opened, the steam is rapidly discharged It is possible to obtain an effect of discharging.
  • the pressure lid 420 may further include a gauge mounting hole 424 through which a gauge for measuring a pressure inside the pressure vessel 410 can be installed.
  • the lower edge of the pressure lid 420 may have a shape corresponding to the inlet side of the pressure vessel 410.
  • a sealing slope 425 is formed on the lower edge of the pressure lid 420 so as to be in close contact with the first slope 412, and the sealing slope 425 is provided with an O-
  • the same sealing member 428 may be further provided.
  • the closed inclined portion 425 is also formed to correspond to the inclination angle of the first inclined portion 412.
  • the pressure lid 420 is made of a material which can withstand high pressure like the pressure vessel 410.
  • a pushing member 426 is provided on the lower surface of the pressure lid 420 to press the ramp in the pressure vessel 410.
  • the pushing member 426 functions to press the ramen floating in the hot water so as to be immersed in the hot water.
  • the pushing member 426 may have a width and a cross-section so as to press the ramp surface, and may have a flat plate shape, but have a constant thickness. This is to ensure that the noodle is loosened while being cooked so that it does not come into contact with the pushing member 426.
  • the pushing member 426 is not completely immersed in water when the ramn surface is pressed, but is partially locked.
  • the support member 427 can be used to fix the pushing member 426 to the pressure lid 420.
  • the opening and closing cylinder 430 can be a double rod cylinder, and both rod cylinders are formed on both sides of the cylinder so that bidirectional driving is possible.
  • the opening / closing cylinder 430 is installed vertically above the pressure lid and the pressure lid 420 is coupled to the lower rod 431.
  • One or more fastening tabs 420a may be formed on the pressure lid for engagement.
  • the pressure lid 420 may be directly coupled to the lower rod 431, but a separate insulating member 433 may be interposed between the lower rod 431 and the pressure lid 420.
  • the insulating member 433 may be in the form of a block, and may be made of a synthetic resin material such as Teflon, which has high strength and can block heat transfer. This prevents heat from being transferred from the pressure cap 420 to the opening and closing cylinder 430.
  • the pressure lid 420 can open or close the pressure vessel 410.
  • a locking means 440 is further provided on the upper rod 432 side of the opening and closing cylinder 430 to block the rising of the upper rod 432 by pressure, Is opened to prevent the pressure from leaking.
  • the locking means 440 may include a locking support frame 441, a locking cylinder 442, and a locking cam 443, as shown in FIG.
  • the locking support frame 441 may have a rectangular skeleton formed of a plurality of plates.
  • a lower plate 441b is coupled to an upper surface of the opening and closing cylinder 430 and an upper plate 441a is disposed spaced apart from the lower plate 441b and the upper plate 441a and the lower plate 441b,
  • the side plate 441c may be coupled to both sides of the side plate 441c.
  • the upper and lower plates are respectively provided with a rod hole h1 through which the upper rod 432 can pass.
  • a locking cylinder 442 is coupled to one of the side plates 441c and a cam hole h2 through which the locking cam 443 can pass is formed.
  • a locking cam 443 is coupled to the rod of the locking cylinder 442.
  • the locking cam 443 may be a bar or a flat plate as shown, and a wedge surface 443a is formed on the lower surface of the locking cam 443.
  • the locking cam 443 passes through the cam hole and is brought close to the upper rod 432, and the upper plate 431a and the upper rod 432 .
  • the upper surface of the locking cam 443 advances as if it is in close contact with the lower surface of the upper plate 441a with almost no gap, and the wedge surface 443a of the locking cam 443 contacts the upper rod 432 While pushing the upper rod 432 downward.
  • the pressure lid 420 is not opened.
  • FIG. 6 is an operational state diagram showing the operation of the locking means of the present invention. (a) shows a state before the locking means is operated, and (b) shows a state in which the locking means is operated.
  • the ram noodle transferred by the ram noodle transfer device 200 is discharged into the pressure vessel 410 and the soup can be discharged by a separate sour supply device (not shown).
  • the soup may be supplied with the hot water in a premixed state in the hot water.
  • the opening and closing cylinder 430 is driven to lower the lower rod 431 to close the pressure lid 420.
  • the locking cam 443 passes through the cam hole h2 to move the upper plate 441a and the upper rod 432, Respectively.
  • the wedge surface 443a pushes the end of the upper rod 432 and presses the upper rod 432, so that the upper rod 432 is prevented from rising.
  • Hot water and compressed air are supplied from the high-pressure hot water supply device 300 to the inside of the pressure vessel 410 through the air hole 421.
  • the hot water is supplied in a predetermined amount so that one of the hot water can be cooked, and the compressed air is supplied by compressed air, so that the compressed air can be supplied at about 2 to 3 atmospheres.
  • the locking means 440 does not open the pressure lid at all or cause no gap.
  • the heater 411 of the pressure vessel 410 is heated to cook the ramen under a high pressure.
  • the steam discharge hole 422 is opened, and the valves are opened in order from the first to fourth valves.
  • the locking cylinder 442 When the steam is exhausted, the locking cylinder 442 is driven to move the rod backward, so that the locking cam 443 is disengaged and the locking is released. Thereafter, the opening and closing cylinder 430 is driven to raise the lower rod 431, and the pressure cap 420 is opened.
  • the operation of the ramen delivery device 600 causes the pressure vessel 410 to be dispensed to the ramen container C which is cooked while being tilted and the soup is waiting on the lower side.

Landscapes

  • Physics & Mathematics (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Commercial Cooking Devices (AREA)

Abstract

본 발명은 라면자판기의 라면급속조리장치에 관한 것으로서, 라면자판기 내에 설치되는 라면급속조리장치에 있어서, 바닥에 히터가 매설되어 라면을 조리하는 압력용기; 상기 압력용기의 상측에 구비되고, 온수와 압축공기를 공급하는 에어홀 및 고압의 증기를 배출하는 증기배출홀이 형성된 압력뚜껑; 및 상기 압력뚜껑을 승강시켜 상기 압력용기를 개폐하는 개폐실린더;를 포함하여 이루어지되, 상기 개폐실린더는 양로드 실린더로 구성되어, 하부 로드는 상기 압력뚜껑과 결합되고, 상부 로드의 일측에는 상기 상부 로드의 상승을 차단하는 락킹수단이 구비되는 것을 특징으로 한다.

Description

라면자판기의 라면급속조리장치
본 발명은 라면급속조리장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 라면을 주문하면 빠른 시간 내 조리하여 주문자에 제공할 수 있는 라면자판기에 포함되어, 라면을 압력용기에서 고압으로 빠르게 조리할 수 있는 라면자판기의 라면급속조리장치에 관한 것이다.
일반적으로, 라면은 이미 조리된 라면에 온수를 부어 조리하도록 된 컵라면과, 라면을 끓는 물에 넣고 스프를 투입하고, 취향에 따라 각종 양념을 추가하여 조리하도록 된 봉지 라면으로 구분할 수 있다.
이와 같은 라면 중에서 컵라면은 온수만 준비된다면 야외에서도 짧은 시간에 간편하게 조리하여 섭취할 수 있기 때문에, 컵라면을 자동으로 판매할 수 있는 자동판매기는 이미 개발될 수 있었다. 즉, 컵라면의 경우 가공과정에서 미리 끓는 물만 넣으면 먹을 수 있도록 되어 있어 뜨거운 물을 부어 2~4분 만에 먹을 수 있다는 장점이 있고, 장소의 제약이 적다는 장점 때문에 소비자의 선호도가 있어, 자동판매기로 쉽게 개발될 수 있었다.
그러나 이와 같은 컵라면 자동판매기는 용기에 온수를 주입하는 과정을 사용자가 직접 해야 하는 반자동식으로 사용에 불편함과 번거로움이 수반되고, 맛이나 식감에 있어서 온수를 붓고 일정 시간 기다려서 먹는 것이므로, 직접 끓여 먹는 봉지 라면에 한참 못 미치는 문제점이 있다. 즉, 컵라면의 조리 방식은 그 방식이 집에서 끓여 먹는 봉지 라면과는 달리 뜨거운 물에 불려 먹는 방식으로 그 맛이나 식감이 끓여 먹는 라면에 비해 현저히 떨어지는 단점이 있다.
최근에는 즉석에서 자동으로 조리하여 끓여 먹는 라면과 마찬가지의 식감을 제공할 수 있는 라면 자동판매기가 개발되고 있다.
대한민국 등록실용신안 제20-0307102호는 "이송용 모우터의 작동에 의해 이동되는 체인으로 지지대에 의해 결합된 바스켓이 직선 왕복운동을 하면서 용기 투출장치로부터 투출되는 용기를 공급받을 수 있도록 한 뒤 용기의 내부로는 라면 투출장치로부터 투출되는 라면을 공급받을 수 있도록 하고 상기 라면이 담겨진 용기에는 승강용 모우터와 연결된 피니언의 회전에 의해 이에 맞물려진 래크가 직선운동을 하면서 뚜껑체를 하강시켜 용기의 상측부를 폐쇄하도록 한 뒤 뚜껑체에 결합된 물공급관과 스프공급관으로 설정된 양만큼의 물과 스프를 용기의 내부로 공급하게 하고 뚜껑체에 결합된 히터에는 전원이 공급되면서 발열하여 용기 내부의 라면, 스프, 물들을 설정된 시간동안 가열하여 끓인 다음에는 승강용모우터의 작동에 의해 뚜껑체를 상승시켜 용기의 상측부를 개방하게 하고 곧이어 이송용 모우터를 다시 가동시켜 라면이 담긴 용기 및 바스켓을 기체의 인출구 방향으로 이송시킬 수 있게 함으로서 사용자가 상기 자동으로 끓여진 라면을 인출하여 먹을 수 있도록 된 라면 자동 판매기를 제공하는 것"에 관해 공개되어 있습니다.
이것은 라면용기를 덮는 뚜껑에 히터가 부착되어 물을 빨리 끓일 수 있기는 하지만 대기압하에서 라면이 완전히 익는데 걸리는 시간을 크게 줄일 수 없는 문제가 있다. 또 라면의 경우 대기압 하, 100℃에서 일정시간 동안 끓여 조리하기 때문에 컵 라면보다는 면발의 식감이 좋다. 그러나 봉지 라면도 3분 이상 끓이는 동안 면발의 표면부터 익기 시작해서 내부까지 천천히 익기 때문에 내부가 완전히 익을 때쯤이면 면발의 표면이 흐물흐물해지면서 퍼지기 시작한다.
그리고 대한민국 공개특허 제10-2014-0126515호에 따르면, "라면이 수용된 용기가 아래에서 위로 적재되어 있는 라면적재유닛; 상기 라면적재유닛에 적재된 라면이 수용된 용기를 순차적으로 하나씩 취출하는 라면취출유닛; 상기 라면취출유닛에서 취출된 라면이 수용된 용기를 조리위치로 운반하는 라면반송유닛; 상기 조리위치에 라면이 수용된 용기가 정위치한 상태에서 상기 용기 내로 스프를 공급하기 위한 스프공급유닛; 라면 조리에 알맞은 적정량의 물을 상기 라면이 수용된 용기로 공급하는 급수유닛; 상기 물과 스프가 투입된 라면을 조리하기 위한 조리기를 포함하는 조리유닛; 조리된 라면의 사용자 반출을 위한 반출유닛; 사용자의 라면 제품 선택을 위한 입력유닛; 라면 자동판매기의 기기상태 및 상기 입력유닛에 의한 사용자 선택 내용을 표시해주는 디스플레이유닛; 그리고 상기 라면적재유닛을 포함한 모든 유닛의 동작 또는 상태 표시를 제어하는 제어유닛을 포함하여 구성되는 라면 자동판매기를 제공한다."고 공개된 바 있다. 이것은 컵라면이 아니라 직접 끓인 라면을 자동으로 제공하고 주문자가 레시피를 선택하는 장점이 있으나 여전히 조리하는데 걸리는 시간이 길어 자동판매기에서 요구되는 주문 후 빠른 시간 내 제공되어야 하는 문제는 해결하지 못했다.
한편, 대한민국 공개특허 10-2007-0097935(2007.10.5) "라면전용 압력냄비"나, 대한민국 등록특허 10-1325785(2013.10.30) "압력변화가 용이한 뚜껑을 구비한 진공 가능한 밀폐냄비"에서 압력용기를 사용하여 조리할 수 있는 구조가 개시되었지만, 기본적으로 조리시 발생하는 증기압만으로 압력이 제공되기 때문에 라면을 끓이는데 소요되는 시간이 크게 줄어들지는 않는다. 왜냐하면, 처음에 압력용기를 가열하기 시작할 때는 증기압이 형성되지 않아 일반적인 조리방식으로 조리되고 일정 시간이 지나야 고압에서 조리할 수 있게 된다. 따라서, 조리시간이 단축되기 힘들고 조리된 면발의 식감에도 한계가 있다.
그리고 압력용기를 사용하더라도 압력 누설을 차단하기 위해 압력용기를 밀폐하는 구조도 개선이 필요한 실정이다.
이에 본 발명은 상술한 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본 발명의 목적은 압력용기를 사용하여 밀폐시킨 상태에서 압축 공기를 주입한 고압상태에서 라면을 급속 조리함으로써 식감이 향상된 라면을 주문자에게 빠른 시간 내 제공할 수 있는 라면자판기의 라면급속조리장치를 제공하는 것이다.
상기한 목적 달성을 위한 본 발명에 따른 라면자판기의 라면급속조리장치는, 라면자판기 내에 설치되는 라면급속조리장치에 있어서, 바닥에 히터가 매설되어 라면을 조리하는 압력용기; 상기 압력용기의 상측에 구비되고, 온수와 압축공기를 공급하는 에어홀 및 고압의 증기를 배출하는 증기배출홀이 형성된 압력뚜껑; 및 상기 압력뚜껑을 승강시켜 상기 압력용기를 개폐하는 개폐실린더;를 포함하여 이루어지되, 상기 개폐실린더는 양로드 실린더로 구성되어, 하부 로드는 상기 압력뚜껑과 결합되고, 상부 로드의 일측에는 상기 상부 로드의 상승을 차단하는 락킹수단이 구비될 수 있다.
여기서, 상기 락킹수단은, 상기 개폐실린더의 상부에 결합되어 상기 상부 로드의 승강을 수용하는 락킹지지프레임과, 상기 락킹지지프레임의 일측에 구비되어 상기 락킹지지프레임의 내측으로 로드를 전후진시키는 락킹실린더와, 상기 락킹실린더의 로드에 결합되고 일면이 테이퍼진 형상으로 이루어져 상기 락킹지지프레임의 상부플레이드와 상부 로드 사이에 삽입되는 락킹캠으로 구성될 수 있다.
그리고 상기 압력용기는, 상기 압력뚜껑과 밀착되는 입구 측에 제1경사부가 형성되고, 상기 제1경사부의 하단에는 상기 압력뚜껑이 걸릴 수 있는 단턱부가 형성되며, 상기 단턱부로부터 하측으로 제2경사부가 형성될 수 있다.
이때, 상기 제1경사부의 경사각은 45°~ 85°이고, 상기 제2경사부의 경사각은 60°~ 80°일 수 있다.
또 상기 증기배출홀은 복수개가 형성되고, 단계적으로 하나씩 개방시키면서 고압의 증기를 점진적으로 배출시킬 수 있다.
한편, 상기 압력뚜껑의 하부면에는 라면을 가압할 수 있는 푸싱부재가 더 구비될 수 있다.
상기와 같은 구성으로 이루어진 본 발명에 따르면, 압력용기 내부에 고압의 압축공기를 공급하여 고압상태에서 라면을 급속조리할 수 있고, 조리 중 압력의 누설을 완전히 차단하기 위해 락킹수단을 이용함으로써 라면의 조리가 1분 내에 완료될 수 있다.
그리고 조리 후 증기를 점진적으로 배출하기 때문에 고압상태에서 안전하게 압력뚜껑을 개방하여 라면을 제공할 수 있다.
도 1은 라면자판기의 전체적인 구조를 나타내는 정면도
도 2는 본 발명의 일 실시 예를 따른 라면자판기의 라면급속조리장치를 나타내는
도 3은 도 2에 도시된 본 발명의 측면도
도 4는 본 발명의 압력용기와 압력뚜껑의 단면도
도 5는 본 발명의 압력뚜껑의 구조를 나타내는 평면도
도 6은 본 발명의 락킹수단의 작동을 나타내는 작동상태도
이하, 본 발명에 따른 일 실시 예를 첨부한 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명하기로 한다.
참고로, 도면을 참조한 설명은 본 발명을 더 쉽게 이해하기 위한 것으로, 본 발명의 범주가 그것에 의해 한정되는 것은 아니다. 그리고 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단될 경우, 상세한 설명은 생략하기로 한다.
먼저, 본 발명에 따른 라면자판기의 라면급속조리장치는 라면자판기 내부에 설치되어 라면을 압력용기로 단시간 내에 조리할 수 있는 장치로서, 이를 이해하기 위해 라면자판기의 구조를 도 1을 참조하여 간략하게 설명하기로 한다.
도 1은 라면자판기의 전체적인 구조를 나타내는 정면도이다.
라면자판기는 적층된 라면을 단속적으로 상승시키면서 주문시 최상단의 라면을 하나씩 공급해주는 라면공급장치(100), 상기 라면공급장치(100)의 상부에 설치되어 최상단의 라면을 일측으로 밀어 라면급속조리장치(400)로 이송하는 라면이송장치(200), 상기 라면이송장치(200)의 상부에 설치되고 라면급속조리장치(400)로 온수 및 고압의 에어를 공급하는 고압온수공급장치(300), 그리고 상기 라면공급장치(100)의 일측에 설치되고 상기 라면이송장치로부터 라면을 이송받아 고압에서 라면을 급속 조리할 수 있으며 본 발명에 해당하는 라면급속조리장치(400), 상기 라면급속조리장치(400)의 하측으로 라면용기(C)를 공급하는 라면용기공급장치(500) 및 상기 라면급속조리장치(400)에서 조리된 라면을 라면용기(C)로 전달, 배급하는 라면배급장치(600)를 포함하여 이루어져, 주문자가 외부에서 주문을 입력하면 자동으로 라면이 급속 조리되어 주문자에게 제공되도록 작동한다.
상술한 라면자판기의 전체적인 구조에 대한 이해를 바탕으로 도 2, 3, 4를 함께 참조하여 본 발명의 일 실시 예를 따른 라면자판기의 라면급속조리장치에 대해 설명하기로 한다. 도 2는 본 발명의 일 실시 예를 따른 라면자판기의 라면급속조리장치를 나타내는 정면도, 도 3은 도 2에 도시된 본 발명의 측면도이다. 그리고 도 4는 본 발명의 압력용기와 압력뚜껑의 단면도를 나타낸다.
도시된 바를 참조하면, 상기 라면급속조리장치는 압력용기(410), 압력뚜껑(420), 개폐실린더(430) 및 락킹수단(440)을 포함하여 구성될 수 있다.
먼저, 상기 압력용기(410)는 라면과 온수 및 압축공기가 공급되어 수용된 상태에서 히터(411)에 의해 가열되어 라면이 조리될 수 있는 구성이다.
상기 히터(411)는 상기 압력용기(410)의 내부에 매설 또는 매립되어 설치될 수 있다.
따라서, 상기 압력용기(410)의 측벽이나 바닥에 매설될 수 있으나 바람직하게는 바닥에 매설되며, 상기 히터(411)는 전기로 작동되는 열선이나 히팅판과 같은 것을 사용할 수 있다.
그리고 상기 압력용기(410)는 고압을 견디고 열전도율이 높은 가벼운 금속 재질로 이루어질 수 있는데, 알루미늄을 사용할 수 있다. 또 내부면에 세라믹으로 코팅될 수 있다.
상기 압력용기(410)의 형상은 도시된 바와 같이 입구 내주면 측에 제1경사부(412)가 형성되고, 하측으로 제2경사부(413)가 형성되며, 상기 제1경사부(412)와 제2경사부(413) 사이에 단턱부(414)가 형성되어 대략 종단면이 사다리꼴과 같이 형성될 수 있다.
여기서, 상기 제1경사부(412)는 상기 압력뚜껑(420)의 테두리와 밀착되는 부분이며, 하향 경사진 형상을 이룰 수 있다. 상기 제1경사부(412)의 경사각은 45°~ 85°범위로 형성될 수 있다.
즉, 45°보다 작아지면 상기 제1경사부(412)의 경사가 너무 완만해져서 상기 압력뚜껑으로 밀폐하더라도 용기 내부에 고압이 걸리기 때문에 밀폐 효과가 떨어질 수 있다. 만일, 85°보다 커지면 상기 제1경사부(412)의 경사가 너무 급해져서 거의 수직에 가까워지기 때문에 밀폐 효과는 우수하나 상기 압력뚜껑(420)을 개방하기 어렵다.
그리고 상기 제2경사부(413)는 상기 제1경사부(412)의 하측으로 연장 형성되면서 경사진 형상을 이룬다. 상기 제2경사부(413)의 경사각은 60°~ 80°범위로 형성될 수 있다.
즉, 라면 1개를 조리할 온수의 양은 대략 500cc 정도인데, 라면이 온수에 완전히 잠긴 상태에서 조리되어야 골고루 익힐 수 있다.
따라서, 이를 고려할 때 상기 제2경사부(413)의 경사각이 60°보다 작아지면 정량의 온수의 수위가 낮아져 라면이 완전히 잠기지 않게 되고, 80°보다 커지면 온수의 수위는 높아지나 압력용기(410)로 투입되는 라면이 걸릴 수 있다.
참고로, 본 발명에서 다양한 실험과 시행착오 결과, 상기 제1경사부(412)의 최적 경사각은 78°이고, 상기 제2경사부(413)의 최적 경사각은 72°이다.
또한, 상기 제1경사부(412)와 제2경사부(413) 사이에는 단턱부(414)가 형성되어, 상기 압력뚜껑(420)이 밀폐될 때 안착되면서 걸리게 한다.
한편, 상기 제2경사부(413)의 하측으로는 경사가 없이 내경이 일정한 조리공간(415)이 형성될 수 있다. 상기 조리공간(415)의 단면적은 라면 1개가 수용될 수 있도록 최소한의 면적을 가진다.
또 상기 조리공간(415)의 높이, 다시 말해서 상기 압력용기(410)의 바닥으로부터 상기 제2경사부(413)의 하단까지 높이는 라면 1개를 조리할 정량의 온수가 조리공간(415)에서 차지하는 수위와 동일할 수 있다.
다음은 도 5를 함께 참조하여 상기 압력뚜껑(420)에 대해 설명한다. 도 5는 본 발명의 압력뚜껑의 구조를 나타내는 평면도이다.
상기 압력뚜껑(420)은 상기 압력용기(410)의 상측에서 승강 구동되면서 상기 압력용기(410)를 개폐할 수 있는 것으로 라면이 고압으로 조리될 동안 상기 압력용기(410)를 밀폐시킨다.
상기 압력뚜껑(420)의 상부면에는 온수와 압축공기를 동시에 공급하기 위한 에어홀(421)이 형성된다. 상기 에어홀(421)은 라면자판기 내에 설치된 상기 고압온수공급장치(300)와 연결되고 체크밸브(미도시)가 구비되어 온수와 압축공기는 자유롭게 주입될 수 있지만 압력용기(410) 내부의 공기나 증기는 누설되지 않도록 차단할 수 있다.
그리고 상기 압력뚜껑(420) 상부면에는 고압의 증기를 배출할 수 있는 증기배출홀(422)이 형성된다. 상기 증기배출홀(422)은 고압에서 라면조리가 완료되면 상기 압력용기 내부의 고압의 증기를 외부로 배출시키기 위한 통로이다.
따라서, 상기 증기배출홀(422)은 별도의 개폐밸브(미도시)가 구비되어 라면 조리시 닫히고, 조리 완료시 증기배출을 위해 개방되도록 제어될 수 있다.
이때, 상기 증기배출홀(422)은 하나 이상, 복수개가 구비될 수 있다.
즉, 라면자판기는 빠른 시간 내 라면을 조리해서 공급해야 하므로 증기를 배출하는데 많은 시간을 소모할 수 없다. 그렇다고 증기를 단시간 내 빨리 배출하기 위해 상기 증기배출홀(422)의 내경을 너무 크게 하면 개폐밸브 개방시 큰 소음이 발생하고 상기 압력용기(410) 내부의 라면과 국물이 비산될 가능성이 있다.
따라서, 본 발명에서 상기 증기배출홀(422)을 복수개 구비하여 단계적으로 개방하는 방법을 사용할 수 있다.
이를 위해 제1증기배출홀(422a), 제2증기배출홀(422b), 제3증기배출홀(422), 제4증기배출홀(422)과 같이 3 ~ 4개의 배출홀을 형성시켜 차례로 개방시키면, 이러한 문제가 해결된다.
그리고 추가적으로 상기 증기배출홀(422)보다 직경이 좀 더 큰 보조 증기배출홀(422)을 더 형성시킬 수 있다. 즉, 상대적으로 직경이 작은 증기배출홀(422)을 통해 상기 압력용기(410) 내부의 압력을 점진적으로 강하시킨 후 상대적으로 직경이 큰 상기 보조 증기배출홀(422)을 개방하면 한꺼번에 증기를 빠르게 배출시키는 효과를 얻을 수 있다.
참고로, 상기 압력뚜껑(420)에는 상기 압력용기(410) 내부의 압력을 측정하는 게이지를 설치할 수 있는 게이지설치홀(424)을 더 구비할 수 있다.
한편, 상기 압력뚜껑(420)의 하부 테두리는 상기 압력용기(410)의 입구 측과 밀착되도록 대응되는 형상을 가질 수 있다.
즉, 상기 압력뚜껑(420)의 하부 테두리에는 상기 제1경사부(412)에 밀착되도록 밀폐경사부(425)가 형성되고, 상기 밀폐경사부(425)에는 압력누설을 차단하는 오링이나 패킹과 같은 실링부재(428)가 더 구비될 수 있다.
이때, 상기 밀폐경사부(425)도 상기 제1경사부(412)의 경사각과 대응되도록 형성된다.
상기 압력뚜껑(420)도 상기 압력용기(410)와 같이 고압을 견딜 수 있는 재질로 이루어진다.
바람직한 것은 상기 압력뚜껑(420)의 하부면에는 압력용기(410) 속의 라면을 누를 수 있는 푸싱부재(426)가 더 구비될 수 있다.
상기 푸싱부재(426)는 온수에 뜨는 라면이 온수 속에 잠기도록 눌러주는 기능을 한다.
상기 푸싱부재(426)는 라면을 가압할 수 있을 정도의 넓이와 단면을 가질 수 있고, 평판 형상일 수도 있으나 일정한 두께를 가지는 것이 좋다. 이것은 라면이 조리되면서 면발이 풀어져 상기 푸싱부재(426)와 엉기지 않도록 하기 위함이다.
따라서, 상기 푸싱부재(426)는 라면을 가압할 때 물속에 완전히 잠기지 않고 일부분만 잠긴 상태이다.
상기 푸싱부재(426)가 압력뚜껑(420)에 고정되도록 지지부재(427)를 사용할 수 있다.
다음은 상기 압력뚜껑(420)을 승강 구동하는 개폐실린더(430)에 대해 설명하기로 한다.
상기 개폐실린더(430)는 양로드 실린더를 사용할 수 있는데, 양로드 실린더는 로드(rod)가 실린더 양측에 형성되어 양방향 구동이 가능하다.
상기 개폐실린더(430)는 상기 압력뚜껑의 상측에 세로로 설치되고 하부 로드(431)에 상기 압력뚜껑(420)이 결합된다. 결합을 위해서 상기 압력뚜껑에 하나 이상의 체결탭(420a)이 형성될 수 있다.
또 상기 하부 로드(431)에 상기 압력뚜껑(420)이 바로 결합될 수도 있으나 상기 하부 로드(431)와 압력뚜껑(420) 사이에 별도의 절연부재(433)가 개재될 수 있다.
상기 절연부재(433)는 블럭(block) 형상일 수 있고 강도가 크고 열전달이 차단될 수 있는 테프론과 같은 합성수지 재질로 이루어질 수 있다. 이것은 상기 압력뚜껑(420)으로부터 상기 개폐실린더(430)로 열이 전달되지 않게 한다.
따라서, 상기 개폐실린더(430)의 하부 로드(431)가 상하로 승강함에 따라 상기 압력뚜껑(420)이 압력용기(410)를 개방하거나 닫을 수 있다.
그런데 상기 개폐실린더(430)의 구동에 의해 상기 압력뚜껑(420)으로 상기 압력용기(410)를 밀폐시키더라도 실제, 압력용기(410) 내부에 고압이 걸리게 되면 상기 개폐실린더(430)에 걸리는 부하가 너무 커져 무리가 올 수 있다. 이는 압력뚜껑(420)이 일부 개방되어 압력이 누설되거나 상기 개폐실린더(430)의 구동력을 상승시키는데 과도한 동력이 소모된다.
이를 해결하기 위해 본 발명에서 상기 개폐실린더(430)의 상부 로드(432) 측에 락킹수단(440)을 더 구비하여 압력에 의해 상기 상부 로드(432)의 상승을 차단하여 상기 압력뚜껑(420)이 개방되어 압력이 누설되는 것을 방지한다.
구체적으로 상기 락킹수단(440)은 도시된 바와 같이, 락킹지지프레임(441), 락킹실린더(442), 락킹캠(443)으로 구성될 수 있다.
상기 락킹지지프레임(441)은 복수개의 플레이트로 이루어진 장방형의 골격을 이루는 형상일 수 있다. 상기 개폐실린더(430)의 상부면에 하부 플레이트(441b)가 결합되고, 상기 하부 플레이트(441b) 상측에 이격되어 상부 플레이트(441a)가 배치되며, 상기 상부 플레이트(441a)와 하부 플레이트(441b)의 양측면에 측면 플레이트(441c)가 결합된 형상일 수 있다.
이때, 상기 상부 및 하부 플레이트에는 각각 상기 상부 로드(432)가 통과할 수 있는 로드홀(h1)이 형성된다. 그리고 상기 측면 플레이트(441c) 중 어느 하나에는 락킹실린더(442)가 결합되고, 락킹캠(443)이 통과할 수 있는 캠홀(h2)도 형성된다.
또 상기 락킹실린더(442)의 로드에는 락킹캠(443)이 결합된다.
상기 락킹캠(443)은 도시된 바와 같이 바(bar) 또는 평판 형상일 수 있으며, 하부면에 테이퍼지게 가공된 쐐기면(443a)이 형성된다.
따라서, 상기 락킹실린더(442)의 로드가 전진하면 상기 락킹캠(443)이 상기 캠홀()을 통과하여 상기 상부 로드(432)에 근접하게 되면서 상기 상부 플레이트(441a)와 상부 로드(432) 사이에 삽입된다. 이때 상기 락킹캠(443)의 상부면은 상기 상부 플레이트(441a)의 하부면과 거의 간격 없이 밀착되듯이 전진하고 상기 락킹캠(443)의 쐐기면(443a)은 상기 상부 로드(432)에 접촉하면서 전진하면서 상부 로드(432)를 하측으로 가압하게 된다.
이러한 구조로 인해 상기 락킹캠(443)이 전진할수록 상기 쐐기면(443a)의 쐐기작용에 의해 상기 상부 로드(432)를 하측으로 가압하게 되므로 상기 압력뚜껑(420)을 계속 가압하고 있는 상태를 유지할 수 있다.
따라서, 상기 압력용기(410)의 내에 고압이 걸리더라도 상기 압력뚜껑(420)은 개방되지 않는다.
이하에서 도 6을 참조하여 본 발명의 작동과정을 간략하게 설명하기로 한다. 도 6은 본 발명의 락킹수단의 작동을 나타내는 작동상태도이다. (a)는 락킹수단이 작동하기 전이고, (b)는 락킹수단이 작동한 상태를 나타낸다.
상기 라면이송장치(200)에 의해 이송된 라면이 상기 압력용기(410) 내로 투하되고, 별도의 스프공급장치(미도시)에 의해 스프가 투하될 수 있다. 혹은 스프는 온수에 미리 혼합된 상태로 온수와 함께 공급될 수도 있다.
그리고 상기 개폐실린더(430)가 구동되어 상기 하부 로드(431)가 하강하면서 상기 압력뚜껑(420)이 닫힌다.
이때, 상기 개폐실린더(430)의 상부 로드(432)와 락킹지지프레임(441)의 상부 플레이트(441a) 사이에 락킹을 위한 일정한 갭이 형성된다.
여기서, 상기 락킹수단(440)이 구동되는데, 상기 락킹실린더(442)의 로드가 전전하면 상기 락킹캠(443)이 캠홀(h2)을 통과하여 상기 상부 플레이트(441a)와 상기 상부 로드(432) 사이로 삽입된다. 여기서, 상기 락킹캠(443)이 더 전진하게 되면 상기 쐐기면(443a)이 상기 상부 로드(432)의 단부를 밀어 가압하기 때문에 상기 상부 로드(432)는 상승이 차단된다.
다음으로 상기 고압온수공급장치(300)로부터 온수와 압축공기가 함께 상기 에어홀(421)을 통해 상기 압력용기(410) 내부로 공급된다. 온수는 라면 1개를 조리할 수 있는 정량이 공급되고, 압축공기는 컴프레서에 의해 압축된 공기가 공급되는데, 대략 2 내지 3기압 정도가 되도록 공급할 수 있다.
이때, 상기 압력용기(410) 내에 고압이 걸려도 상기 락킹수단(440)에 의해 상기 압력뚜껑은 전혀 개방되거나 틈이 발생하지 않게 된다.
온수와 압축공기 공급이 완료되면 상기 압력용기(410)의 히터(411)를 가열하여 고압 하에서 라면을 조리하게 된다.
상술한 바와 같이 압력용기(410) 내부는 고압이 유지되므로 100℃ 이상의 높은 온도에서 물이 끓기 때문에 대기압 하 100℃에서보다 더 많은 열량이 가해지고, 고압에서는 면발에 수분침투가 신속하게 이루어지므로 1분 만에 라면이 조리될 수 있다.
라면의 조리가 완료되면 상기 증기배출홀(422)을 개방하는데, 제1번부터 제4번까지 차례로 밸브를 열어 개방한다.
증기배출이 끝나면 상기 락킹실린더(442)가 구동되어 로드를 후진시키면, 상기 락킹캠(443)이 이탈되면서 락킹이 해제된다. 이후 상기 개폐실린더(430)가 구동되어 상기 하부 로드(431)는 상승하고 상기 압력뚜껑(420)은 개방된다.
최종적으로 상기 라면배급장치(600)의 작동에 의해 상기 압력용기(410)는 기울여지면서 조리된 라면과 국물이 하측에 대기하던 라면용기(C)로 배급된다.
이상에서 도면을 참조하여 본 발명의 대표적인 실시 예를 설명하였지만, 본 발명이 속한 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 상기 내용을 바탕으로 본 발명의 범주 내에서 다양한 응용 및 변형을 행하는 것이 가능할 것이다. 그러므로 본 발명의 권리범위는 설명된 실시 예에 국한되어 정해져서는 안되며, 후술하는 특허청구범위뿐만 아니라 이 특허청구범위와 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.

Claims (7)

  1. 라면자판기 내에 설치되는 라면급속조리장치에 있어서,
    바닥에 히터가 매설되어 라면을 조리하는 압력용기;
    상기 압력용기의 상측에 구비되고, 온수와 압축공기를 공급하는 에어홀 및 고압의 증기를 배출하는 증기배출홀이 형성된 압력뚜껑; 및
    상기 압력뚜껑을 승강시켜 상기 압력용기를 개폐하는 개폐실린더;를 포함하여 이루어지되,
    상기 개폐실린더는 양로드 실린더로 구성되어, 하부 로드는 상기 압력뚜껑과 결합되고, 상부 로드의 일측에는 상기 상부 로드의 상승을 차단하는 락킹수단이 구비되는 것을 특징으로 하는 라면자판기의 라면급속조리장치.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 락킹수단은,
    상기 개폐실린더의 상부에 결합되어 상기 상부 로드의 승강을 수용하는 락킹지지프레임과, 상기 락킹지지프레임의 일측에 구비되어 상기 락킹지지프레임의 내측으로 로드를 전후진시키는 락킹실린더와, 상기 락킹실린더의 로드에 결합되고 일면이 테이퍼진 형상으로 이루어져 상기 락킹지지프레임의 상부플레이드와 상부 로드 사이에 삽입되는 락킹캠으로 구성되는 것을 특징으로 하는 라면자판기의 라면급속조리장치.
  3. 제 1 항에 있어서,
    상기 압력용기는,
    상기 압력뚜껑과 밀착되는 입구 측에 제1경사부가 형성되고, 상기 제1경사부의 하단에는 상기 압력뚜껑이 걸릴 수 있는 단턱부가 형성되며, 상기 단턱부로부터 하측으로 제2경사부가 형성되는 것을 특징으로 하는 라면자판기의 라면급속조리장치.
  4. 제 3 항에 있어서,
    상기 제1경사부의 경사각은 45°~ 85°인 것을 특징으로 하는 라면자판기의 라면급속조리장치.
  5. 제 3 항에 있어서,
    상기 제2경사부의 경사각은 60°~ 80°인 것을 특징으로 하는 라면자판기의 라면급속조리장치.
  6. 제 1 항에 있어서,
    상기 증기배출홀은 복수개가 형성되고, 단계적으로 하나씩 개방시키면서 고압의 증기를 점진적으로 배출시키는 것을 특징으로 하는 라면자판기의 라면급속조리장치.
  7. 제 1 항에 있어서,
    상기 압력뚜껑의 하부면에는 라면을 가압할 수 있는 푸싱부재가 더 구비되는 것을 특징으로 하는 라면자판기의 라면급속조리장치.
PCT/KR2018/010092 2017-08-30 2018-08-30 라면자판기의 라면급속조리장치 WO2019045502A1 (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201880056972.9A CN111095368B (zh) 2017-08-30 2018-08-30 拉面自动售货机的拉面快速烹饪装置

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR10-2017-0110431 2017-08-30
KR1020170110431A KR101943094B1 (ko) 2017-08-30 2017-08-30 라면자판기의 라면급속조리장치

Publications (1)

Publication Number Publication Date
WO2019045502A1 true WO2019045502A1 (ko) 2019-03-07

Family

ID=65269597

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PCT/KR2018/010092 WO2019045502A1 (ko) 2017-08-30 2018-08-30 라면자판기의 라면급속조리장치

Country Status (3)

Country Link
KR (1) KR101943094B1 (ko)
CN (1) CN111095368B (ko)
WO (1) WO2019045502A1 (ko)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112419597A (zh) * 2020-11-13 2021-02-26 北京镁伽机器人科技有限公司 扣盖机构及全自动饮品售卖机

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR102158361B1 (ko) * 2019-02-11 2020-09-21 최정환 라면자판기를 이용한 조리라면 제공방법
KR102205006B1 (ko) 2020-05-27 2021-01-18 최세열 인덕션 히터를 이용한 압축식 라면 조리기
KR102206299B1 (ko) 2020-05-27 2021-01-21 최세열 압축식 라면 조리기의 라면배출부
KR102206294B1 (ko) 2020-05-27 2021-01-21 최세열 압축식 라면 조리기용 압축챔버

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH06304067A (ja) * 1993-04-23 1994-11-01 Osaka Gas Co Ltd 蒸気式調理法及び調理器
KR200169767Y1 (ko) * 1999-08-30 2000-02-15 인터패트주식회사 라면 자동 판매장치
KR200359497Y1 (ko) * 2004-06-01 2004-08-18 김성곤 넘침 방지용 용기뚜껑
KR20140037509A (ko) * 2012-09-19 2014-03-27 도현민 플레이트가 구비된 냄비뚜껑
KR101454796B1 (ko) * 2013-05-29 2014-11-03 (주) 대동에프앤디 분리식 압력조리기

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH0994168A (ja) * 1995-09-30 1997-04-08 Masatoshi Sugawara 発熱体を設けた食品加熱容器
KR101069515B1 (ko) * 2011-05-03 2011-09-30 이근영 면 조리용 압력솥
CN205338596U (zh) * 2015-11-13 2016-06-29 曹西子 一种电力米饭蒸烤锅

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH06304067A (ja) * 1993-04-23 1994-11-01 Osaka Gas Co Ltd 蒸気式調理法及び調理器
KR200169767Y1 (ko) * 1999-08-30 2000-02-15 인터패트주식회사 라면 자동 판매장치
KR200359497Y1 (ko) * 2004-06-01 2004-08-18 김성곤 넘침 방지용 용기뚜껑
KR20140037509A (ko) * 2012-09-19 2014-03-27 도현민 플레이트가 구비된 냄비뚜껑
KR101454796B1 (ko) * 2013-05-29 2014-11-03 (주) 대동에프앤디 분리식 압력조리기

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112419597A (zh) * 2020-11-13 2021-02-26 北京镁伽机器人科技有限公司 扣盖机构及全自动饮品售卖机

Also Published As

Publication number Publication date
KR101943094B1 (ko) 2019-01-28
CN111095368B (zh) 2022-06-21
CN111095368A (zh) 2020-05-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
WO2019045502A1 (ko) 라면자판기의 라면급속조리장치
KR101984999B1 (ko) 라면자판기의 압력용기 밀폐장치
WO2018216856A1 (ko) 전자유도가열식 조리기기
KR101979943B1 (ko) 라면자판기의 압력용기 밀폐장치
WO2018004226A1 (ko) 온도센서 및 자동개폐장치가 구비된 전기조리기구
TW495491B (en) Multi-function chamber for a substrate processing system
CN105280518B (zh) 半导体基板的热处理装置
TW213873B (en) Cleaning apparatus
KR101985000B1 (ko) 라면자판기의 압력용기 밀폐장치
US11628048B2 (en) Dental treatment device
KR100831379B1 (ko) 공기 열 전달방식을 이용한 조리용기
WO2019182389A1 (ko) 라면자판기의 스프 및 온수공급장치
US1505299A (en) Extension hot-food table
TW583725B (en) Substrate processing apparatus and method for manufacturing semiconductor device
KR102292118B1 (ko) 증자 장치
JPH0984691A (ja) 炊飯釜
TWM625882U (zh) 煮食設備
CN214762243U (zh) 煎药机加热结构
CN214762242U (zh) 煎药机电控装置
CN214762241U (zh) 煎药机压药结构
WO2015020324A1 (ko) 비금속조리용기를 이용한 화상, 화재방지용 자동 라면조리기
CN107890573A (zh) 一种碗碟消毒装置
CN211242803U (zh) 一种嵌套式结构的食物加热设备
CN209326347U (zh) 二次电池烘烤设备
CN213786903U (zh) 具有改进蒸汽给进结构的锅具

Legal Events

Date Code Title Description
121 Ep: the epo has been informed by wipo that ep was designated in this application

Ref document number: 18850468

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1

NENP Non-entry into the national phase

Ref country code: DE

122 Ep: pct application non-entry in european phase

Ref document number: 18850468

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1

122 Ep: pct application non-entry in european phase

Ref document number: 18850468

Country of ref document: EP

Kind code of ref document: A1