CN111053234A - 一种用于缓解视力疲劳的保健食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种用于缓解视力疲劳的保健食品及其制备方法。该保健食品包括叶黄素酯、β‑胡萝卜素、(3R,3'R)‑二羟基‑β‑胡萝卜素、植物粉等原料。本发明制得的保健食品营养价值高，各组分协同作用，通过滋养肝血达到补气血，通经络的效果，经常饮用可有效缓解或消除视力疲劳症状，改善视力疲劳效果良好，此外，本发明提供的保健食品制备工艺简单，便于携带和食用，适用人群广。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域，特别涉及一种用于缓解视力疲劳的保健食品及其制备方法。
背景技术
近年来，随着电视、电脑地使用普及，人们看电视、上网的时间越来越长，因此，许多人普遍存在着视力模糊、眼睛干涩、头昏目眩、羞明多泪等视疲劳现象。视疲劳又称眼疲劳，是以患者眼的自觉症状为基础，视疲劳的症状有眼干涩、异物感、眼皮沉重感、视物模糊、畏光流泪、眼胀痛等。视疲劳不但影响人的视觉，也是引发其他相关疾病的诱因，特别是神经系统的疾病。严重者还可出现头痛恶心、精神萎靡、注意力不集中、记忆力下降、食欲不振、以及颈腰背酸痛等全身症候群，青少年还可出现近视眼或加深原有近视程度等。当代视光学家认为视疲劳是诱发近视及引起近视度数加深的主要因素。
根据目前的诸多文献报道，涉及到中药材为原料的缓解视疲劳，主要以“清肝滋阴”立法选药为主，大多保健品或中药组合物大多围绕枸杞、菊花、决明子等清肝明目的功效药材进行研究，而以海洋鱼低聚肽、植物粉与植物提取物形成的组合物未见报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种用于缓解视力疲劳的保健食品及其制备方法，以解决上述技术问题。
为了实现上述目的，本发明的技术方案为：
第一方面，本发明提供的一种用于缓解视力疲劳的保健食品，按重量份数计，包括如下原料：叶黄素酯1-10份、β-胡萝卜素0.1-3份、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素1-10份、植物提取物0-10份、维生素B1 0-0.3份、维生素B2 0-0.3份、维生素B3 0-0.3份、维生素B12 0-0.1份、植物粉5-15份、维生素D0-0.1份、牛磺酸0-1份、不饱和脂肪酸0.1-2份，其中，所述植物粉选自蓝莓粉、枸杞粉、决明子粉、菊花粉、金银花粉、桑叶粉、夏枯草粉、雨生红球藻粉中的一种或多种。
优选的，所述不饱和脂肪酸为二十二碳六烯酸。
优选的，所述植物粉为蓝莓粉、雨生红球藻粉、枸杞粉、决明子粉、菊花粉、金银花粉、桑叶粉的复合粉。
进一步优选的，所述植物粉，按重量份数计，包括：蓝莓粉1～3份、雨生红球藻粉1～3份、枸杞粉1～3份、决明子粉1～3份、菊花粉0.3～1份、金银花粉0.5～1份、桑叶粉0.2～1份。
优选的，所述植物提取物选自雨生红球藻提取物、茯苓提取物、鱼眼窝组织提取物、代代花提取物、葡萄籽提取物、瓜拉纳提取物中的任意一种或多种。
优选的，所述植物提取物为雨生红球藻提取物。
优选的，所述植物提取物为雨生红球藻提取物、鱼眼窝组织提取物、代代花提取物、葡萄籽提取物和瓜拉纳提取物的复合粉。
进一步优选的，所述植物提取物，按重量份数计，包括：雨生红球藻提取物0.5～8份、鱼眼窝组织提取物0.2～0.5份、代代花提取物0.1～0.5份、葡萄籽提取物0.1～0.5份、瓜拉纳提取物0.1～0.5份。
第二方面，本发明提供的一种如第一方面所述的用于缓解视力疲劳的保健食品的制备方法，包括如下步骤：
将叶黄素酯、β-胡萝卜素、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素、植物提取物、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、植物粉、维生素D、牛磺酸、不饱和脂肪酸倒入三维混合机中充分混合，过筛，用红外线灭菌处理，然后冷却、真空包装即可。
与现有技术相比，本发明的有益效果在于：
本发明利用叶黄素酯、β-胡萝卜素、(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素、植物粉等原料制得保健食品，营养价值高，各组分协同作用，通过滋养肝血达到补气血，通经络的效果，经常饮用可有效缓解或消除视力疲劳症状，如眼胀、眼痛、眼干、视力模糊、眼睛干涩、头昏目眩、羞明多泪等，改善视力疲劳效果良好，此外，本发明提供的保健食品制备工艺简单，便于携带和食用，适用人群广。
具体实施方式
下面对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。
实施例1
本实施例提供的用于缓解视力疲劳的保健食品的制备方法，包括如下步骤：
称取下述按重量份数计的原料：叶黄素酯1份、β-胡萝卜素0.1份、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素1份、雨生红球藻提取物1份、维生素B1 0.01份、维生素B2 0.01份、维生素B30.01份、维生素B12 0.01份、蓝莓粉5份、维生素D0.01份、不饱和脂肪酸(二十二碳六烯酸，DHA)0.1份。将叶黄素酯、β-胡萝卜素、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素、植物提取物、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、蓝莓粉、维生素D、牛磺酸、不饱和脂肪酸倒入三维混合机中充分混合，过筛，用红外线灭菌处理，然后冷却、真空包装(5g/袋)即可。
实施例2
本实施例提供的用于缓解视力疲劳的保健食品的制备方法，包括如下步骤：
称取下述按重量份数计的原料：叶黄素酯10份、β-胡萝卜素3份、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素10份、雨生红球藻提取物10份、维生素B10.3份、维生素B2 0.3份、维生素B30.3份、维生素B12 0.1份、蓝莓粉15份、维生素D0.1份、牛磺酸1份、不饱和脂肪酸(二十二碳六烯酸，DHA)2份。将叶黄素酯、β-胡萝卜素、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素、植物提取物、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、蓝莓粉、维生素D、牛磺酸、不饱和脂肪酸倒入三维混合机中充分混合，过筛，用红外线灭菌处理，然后冷却、真空包装(5g/袋)即可。
实施例3
本实施例提供的用于缓解视力疲劳的保健食品的制备方法，包括如下步骤：
称取下述按重量份数计的原料：叶黄素酯5份、β-胡萝卜素1份、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素5份、雨生红球藻提取物5份、维生素B1 0.1份、维生素B2 0.1份、维生素B3 0.1份、维生素B12 0.05份、蓝莓粉10份、维生素D0.05份、牛磺酸0.5份、不饱和脂肪酸(二十二碳六烯酸，DHA)1份。将叶黄素酯、β-胡萝卜素、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素、植物提取物、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、蓝莓粉、维生素D、牛磺酸、不饱和脂肪酸倒入三维混合机中充分混合，过筛，用红外线灭菌处理，然后冷却、真空包装(5g/袋)即可。
实施例4
本实施例提供的用于缓解视力疲劳的保健食品的制备方法，包括如下步骤：
称取下述按重量份数计的原料：叶黄素酯6份、β-胡萝卜素2份、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素8份、雨生红球藻提取物8份、维生素B1 0.2份、维生素B2 0.2份、维生素B3 0.1份、维生素B12 0.06份、蓝莓粉12份、维生素D0.05份、牛磺酸0.5份、不饱和脂肪酸(二十二碳六烯酸，DHA)1份。将叶黄素酯、β-胡萝卜素、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素、植物提取物、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、蓝莓粉、维生素D、牛磺酸、不饱和脂肪酸倒入三维混合机中充分混合，过筛，用红外线灭菌处理，然后冷却、真空包装(5g/袋)即可。
实施例5
本实施例提供的用于缓解视力疲劳的保健食品的制备方法，包括如下步骤：
称取下述按重量份数计的原料：叶黄素酯6份、β-胡萝卜素2份、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素8份、雨生红球藻提取物8份、鱼眼窝组织提取物0.2份、代代花提取物0.1份、葡萄籽提取物0.1份、瓜拉纳提取物0.1份、维生素B1 0.2份、维生素B2 0.2份、维生素B3 0.1份、维生素B12 0.06份、蓝莓粉12份、维生素D0.05份、牛磺酸0.5份、不饱和脂肪酸(二十二碳六烯酸，DHA)1份。将叶黄素酯、β-胡萝卜素、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素、植物提取物、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、蓝莓粉、维生素D、牛磺酸、不饱和脂肪酸倒入三维混合机中充分混合，过筛，用红外线灭菌处理，然后冷却、真空包装(5g/袋)即可。
实施例6
称取下述按重量份数计的原料：叶黄素酯6份、β-胡萝卜素2份、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素8份、雨生红球藻提取物6份、鱼眼窝组织提取物0.5份、代代花提取物0.5份、葡萄籽提取物0.5份、瓜拉纳提取物0.5份、维生素B1 0.2份、维生素B2 0.2份、维生素B3 0.1份、维生素B12 0.06份、蓝莓粉12份、维生素D0.05份、牛磺酸0.5份、不饱和脂肪酸(二十二碳六烯酸，DHA)1份。将叶黄素酯、β-胡萝卜素、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素、植物提取物、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、蓝莓粉、维生素D、牛磺酸、不饱和脂肪酸倒入三维混合机中充分混合，过筛，用红外线灭菌处理，然后冷却、真空包装(5g/袋)即可。
实施例7
称取下述按重量份数计的原料：叶黄素酯6份、β-胡萝卜素2份、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素8份、雨生红球藻提取物6份、鱼眼窝组织提取物0.3份、代代花提取物0.4份、葡萄籽提取物0.4份、瓜拉纳提取物0.4份、维生素B1 0.2份、维生素B2 0.2份、维生素B3 0.1份、维生素B12 0.06份、蓝莓粉12份、维生素D0.05份、牛磺酸0.5份、不饱和脂肪酸(二十二碳六烯酸，DHA)1份。将叶黄素酯、β-胡萝卜素、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素、植物提取物、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、蓝莓粉、维生素D、牛磺酸、不饱和脂肪酸倒入三维混合机中充分混合，过筛，用红外线灭菌处理，然后冷却、真空包装(5g/袋)即可。
实施例8
称取下述按重量份数计的原料：叶黄素酯6份、β-胡萝卜素2份、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素8份、雨生红球藻提取物0.5份、鱼眼窝组织提取物0.3份、代代花提取物0.4份、葡萄籽提取物0.4份、瓜拉纳提取物0.4份、维生素B1 0.2份、维生素B2 0.2份、维生素B3 0.1份、维生素B12 0.06份、蓝莓粉12份、维生素D0.05份、牛磺酸0.5份、不饱和脂肪酸(二十二碳六烯酸，DHA)1份。将叶黄素酯、β-胡萝卜素、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素、植物提取物、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、蓝莓粉、维生素D、牛磺酸、不饱和脂肪酸倒入三维混合机中充分混合，过筛，用红外线灭菌处理，然后冷却、真空包装(5g/袋)即可。
实施例9
称取下述按重量份数计的原料：叶黄素酯6份、β-胡萝卜素2份、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素8份、雨生红球藻提取物8份、蓝莓粉12份、不饱和脂肪酸(二十二碳六烯酸，DHA)1份。将叶黄素酯、β-胡萝卜素、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素、植物提取物、蓝莓粉、不饱和脂肪酸倒入三维混合机中充分混合，过筛，用红外线灭菌处理，然后冷却、真空包装(5g/袋)即可。
毒性试验
为了进一步说明本发明的有益效果，将上述实施例1～8的保健食品加入6倍重量的温水中，搅拌均匀，灌胃10只小鼠，每日灌胃1次，每次5g保健食品，每次连续灌胃1个月，经观察发现小鼠无异常反应，无一发病或死亡，这说明本发明提供的功能性食品安全可靠，无毒副作用。
功效试验
为了进一步说明本发明的有益效果，还对实施例4、5、6、7、8、9的保健食品进行了如下测试：选择60只健康的大白兔，随机分为6组，每组10只，将白兔放入强度为4000liux的光线照射的环境中饲养，普通喂养5天后，记录每只兔子的眼部症状，转入正常的饲养环境中，将本发明实施例4、5、6、7、8、9的保健食品分别加入6倍重量的温水中搅拌均匀，然后灌胃每只大白兔，每天1次，每次3g保健食品，连续喂养2周，每天观察和记录每只兔子的眼部症状，停止使用后观察一个月后的复发情况，结果如下表所示。
由上表可知，实施例5～7的保健食品兑水服用后对眼角膜充血、红眼肿胀的消除效果明显好于实施例4、8、9的保健食品，这说明在保健食品中同时加入适量的雨生红球藻提取物、鱼眼窝组织提取物、代代花提取物、葡萄籽提取物、瓜拉纳提取物，具有更明显的缓解视觉疲劳的效果，各成分之间具有协同增效的作用，此外，连续灌胃2周后，大白兔几乎没有复发视力疲劳的症状，说明本发明实施例提供的保健食品具有长期抗视力疲劳的作用。
可以理解的是，上述实施例1～9中的蓝莓粉还可以替换成植物膨胀粉，该植物粉由下述重量份数的原料混合而成：蓝莓粉1～3份、雨生红球藻粉1～3份、枸杞粉1～3份、决明子粉1～3份、菊花粉0.3～1份、金银花粉0.5～1份、桑叶粉0.2～1份；通过药食两用的植物粉增强保健食品的抗疲劳功效。
以上对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。
Claims (9)
1.一种用于缓解视力疲劳的保健食品，其特征在于，按重量份数计，包括如下原料：叶黄素酯1-10份、β-胡萝卜素0.1-3份、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素1-10份、植物提取物0-10份、维生素B1 0-0.3份、维生素B2 0-0.3份、维生素B3 0-0.3份、维生素B12 0-0.1份、植物粉5-15份、维生素D0-0.1份、牛磺酸0-1份、不饱和脂肪酸0.1-2份，其中，所述植物粉选自蓝莓粉、枸杞粉、决明子粉、菊花粉、金银花粉、桑叶粉、夏枯草粉、雨生红球藻粉中的一种或多种。
2.根据权利要求1所述的用于缓解视力疲劳的保健食品，其特征在于，所述不饱和脂肪酸为二十二碳六烯酸。
3.根据权利要求1所述的用于缓解视力疲劳的保健食品，其特征在于，所述植物粉为蓝莓粉、雨生红球藻粉、枸杞粉、决明子粉、菊花粉、金银花粉、桑叶粉的复合粉。
4.根据权利要求1所述的用于缓解视力疲劳的保健食品，其特征在于，所述植物粉，按重量份数计，包括：蓝莓粉1～3份、雨生红球藻粉1～3份、枸杞粉1～3份、决明子粉1～3份、菊花粉0.3～1份、金银花粉0.5～1份、桑叶粉0.2～1份。
5.根据权利要求1所述的用于缓解视力疲劳的保健食品，其特征在于，所述植物提取物选自雨生红球藻提取物、茯苓提取物、鱼眼窝组织提取物、代代花提取物、葡萄籽提取物、瓜拉纳提取物中的任意一种或多种。
6.根据权利要求1所述的用于缓解视力疲劳的保健食品，其特征在于，所述植物提取物为雨生红球藻提取物。
7.根据权利要求1所述的用于缓解视力疲劳的保健食品，其特征在于，所述植物提取物为雨生红球藻提取物、鱼眼窝组织提取物、代代花提取物、葡萄籽提取物和瓜拉纳提取物的复合粉。
8.根据权利要求7所述的用于缓解视力疲劳的保健食品，其特征在于，所述植物提取物，按重量份数计，包括：雨生红球藻提取物0.5～8份、鱼眼窝组织提取物0.2～0.5份、代代花提取物0.1～0.5份、葡萄籽提取物0.1～0.5份、瓜拉纳提取物0.1～0.5份。
9.一种如权利要求1～8中任一项所述的用于缓解视力疲劳的保健食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
将叶黄素酯、β-胡萝卜素、(3R,3’R)-二羟基-β-胡萝卜素、植物提取物、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B12、植物粉、维生素D、牛磺酸、不饱和脂肪酸倒入三维混合机中充分混合，过筛，用红外线灭菌处理，然后冷却、真空包装即可。
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