CN111052985A - 太岁菌丝生物提取液及其制备方法和应用 - Google Patents

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Abstract

本发明属于组织培养技术领域，涉及一种制备太岁菌丝提取液的方法。该方法包括以下步骤：取太岁的表皮组织下方1厘米处的多个组织块，置于水中避光培养，得到太岁菌丝提取液。本发明提供的制备太岁菌丝生物提取液的方法，操作简单，适合广泛推广应用。

Description

太岁菌丝生物提取液及其制备方法和应用
技术领域
本发明属于组织培养技术领域，更具体地，涉及一种太岁菌丝生物提取液及其制备方法和应用。
背景技术
太岁，又称肉灵芝。现代科学家认为太岁是一种大型粘菌复合体。太岁生长于地底20-100米的厌氧环境中，生活于土壤中，靠水存活，这种粘菌主要靠孢子、菌丝繁殖，活性很强，太岁是介于原生物与真菌之间的大型粘菌复合体，其结构不是由单一的细胞构成，而是由细菌、粘菌和真菌三类构成的一个聚合体。研究表明，肉灵芝是以细菌、酵母菌、霉菌孢子等微小生物为食，以纤维素、几丁素、甲壳质等为营养，肌体含有丰富的蛋白质、核酸以及假丝酵母菌和白地霉。它的细胞中含光合色素。
专利文献CN101117620A公开了一种获得有形太岁菌种的方法。该方法包括：将有形太岁的无菌组织，接种在菌物培养基上进行培养；有形太岁的无菌组织是在太岁表皮下割取，经干燥、消毒、削去被消毒组织的表层后切成小块而成；菌物培养基由黄豆小麦水煮过滤后的滤液加葡萄糖、琼脂和水组成；培养适宜温度在16至22摄氏度。
现阶段，太岁还没有得到广泛的应用。
发明内容
本发明的目的是提供一种太岁菌丝生物提取液及其制备方法和应用，操作简单，适合广泛推广应用。
为了实现上述目的，本发明第一方面提供一种制备太岁菌丝提取液的方法，该方法包括以下步骤：
取太岁的表皮组织下方1厘米处的多个组织块，置于水中避光培养，得到太岁菌丝提取液。
在本发明的一种具体实施方式中，所述组织块的长度为2～3cm，宽度为1.5～2.5cm，厚度为2～3cm。例如组织块的长度为3cm，宽度为2cm，厚度为2cm。
在本发明的一种具体实施方式中，所述培养的天数为5天以上，优选为7～10天；所述培养的温度为18～25摄氏度，优选为20～22摄氏度。
本发明第二方面提供一种太岁菌丝提取液，所述太岁菌丝提取液由本发明第一方面所述的方法制得。
本发明第三方面提供本发明第二方面所述的太岁菌丝提取液在大型真菌和/或植物组织培养中的应用。
具体地，所述植物包括：药用植物和观赏植物中的至少一种。
更具体地，所述大型真菌包括香菇、竹荪、杏鲍菇、鸡枞菌、木耳和猴头菇中的至少一种；
所述药用植物包括：天麻、茯苓和西洋参中的至少一种；
所述观赏植物包括：月季、牡丹、玫瑰、芍药、和菊花中的至少一种。
本发明第四方面提供本发明第二方面所述的太岁菌丝提取液在植物种子萌发中的应用。
在本发明的一种具体实施方式中，植物种子包括：天麻、茯苓、西洋参、益母草和甘草中的至少一种。
本发明第五方面提供本发明第二方面所述的太岁菌丝提取液在制备饮品中的应用。
在制备饮品的过程中，加入太岁菌丝提取液，提高饮品的营养价值，有利于人体健康。
在本发明的一种具体实施方式中，所述饮品包括果汁、酒、饮用水中的至少一种。
具体地，果汁包括：橙汁、苹果汁、葡萄汁和桃汁等；酒包括啤酒和白酒等；饮用水包括：矿泉水和苏打水等。
本发明第六方面提供本发明第二方面所述的太岁菌丝提取液在制备化肥中的应用。
在制作化肥的过程中，加入太岁菌丝提取液。本领域技术人员可以根据实际情况确定添加比例和添加方式，本发明在此不做具体限定。
相对于没有加入太岁菌丝提取液的化肥，加入太岁菌丝提取液中的菌种和营养物质的化肥能够显著增加土壤的肥力，并且改良土壤。
在本发明的一种具体实施方式中，化肥包括：无机化肥、有机化肥和微生物复合肥中的至少一种。
本发明提供的制备太岁菌丝生物提取液的方法，操作简单，适合广泛推广应用。
本发明提供的太岁菌丝提取液含有丰富的营养物质，适合在大型真菌和植物组织培养、种子萌发、制备饮品和制备化肥等诸多领域应用。相对于用水做植物组织培养、种子萌发、制备饮品和制备化肥的情况，植物长势良好，例如大型真菌品质好，农作物产量高，对人体健康有益。
本发明的其它特征和优点将在随后具体实施方式部分予以详细说明。
具体实施方式
下面将更详细地描述本发明的优选实施方式。虽然以下描述了本发明的优选实施方式，然而应该理解，可以以各种形式实现本发明而不应被这里阐述的实施方式所限制。
实施例1
本实施例提供一种太岁菌丝提取液。该太岁菌丝提取液通过具有以下步骤的方法制得：将太岁置于水中避光培养7天，温度为22摄氏度，得到太岁菌丝提取液。
实施例2
利用实施例1制备的太岁菌丝提取液生产香菇。
在阔叶树木肩中添加麦麸，添加量为每单位重量所制成的培养基中添加10重量％的麦麸，向其中加入实施例1制备的太岁菌丝提取液，使得含水率调整为62％，将每2.5kg培养基填充到焊接有通气用过滤器的栽培袋中，制造200mm×150mm×150mm尺寸的长方体的菌床，进行杀菌及冷却后，接种香菇种菌。
实施例3
利用实施例1制备的太岁菌丝提取液生产竹荪。
地毯式菌床原材料处理，按重量百分比计，50％杂木肩、10％棉籽壳、 30％米糠和麸皮；5％玉米粉、3％豆粕粉和黄豆粉；0.5％白糖，0.5％石膏， 1％石灰，按照上述配方根据装包数量计算好各物料的重量，称好，进行混匀拌料，调节pH值为6，搅拌均匀之后加实施例1制备的太岁菌丝提取液，使含水量为70％，调节pH为9；将混合均匀的原料堆成宽1.0m，高1.0m 的料堆，建堆后用直径为5cm的木棒在料堆上扎上通气孔，每30cm插一孔，孔与孔之间呈品字型，以利于通气发酵，进行覆膜保湿，当料堆达到 60℃时进行翻堆，全程发酵过程为7天，全程翻堆3次，发酵完成后，将料堆拔开，摊平降温，待排出废气，料温降至20℃左右时即可进行地毯式菌床的制作。由三层组成，最底层为灭菌好的无纺布，第二层为由菌种和培养料制成的菌床基质，第三层为PE淋膜纸；菌床的尺寸为宽90cm，长度2m；在输送链上铺宽90cm的无纺布，在无纺布上铺lcm厚的红托竹荪菌种，并用不锈钢压板机把菌种压平，再在菌种的菌床上再铺2cm厚的发酵料，并用压板压平，在压平的培养料上再平铺lcm厚的红托竹荪菌种并用压板机压实，压平；在压平的菌床上面覆盖一层PE淋膜纸，并用卷轴机将制作好的菌床全部卷起来放入培养室进行发菌；培养室温度设定为22℃，保持湿度60％，二氧化碳浓度<5000ppm，在此培养下培养30天即可形成红托竹荪地毯式菌床，发菌结束后即可用于覆土出菇。
经观察发现，该制备竹荪的方法，发菌快，菌龄均一，同时减少了菌种的发菌时间，利用菌包栽培模式发菌需要3-5个月，而竹荪的发菌时间 30-40天即可发满菌床，即可用于出菇使用。
实施例4
利用实施例1制备的太岁菌丝提取液生产杏鲍菇。
原料按重量百分比计，杂木肩30％、棉籽壳30％、玉米混合粉20％、糖1％、碳酸钙1％、麸皮15％。向原料中加入实施例1制备的太岁菌丝提取液充分拌匀，含水量60％左右，然后装入聚丙烯塑料袋，装料下紧上松，装料量占袋60％，中央打洞深入料中1/3，每袋装干料500克湿重约1100 克左右，袋口用套环塞棉在1.5千克/厘米2，高压下灭菌2-2.5小时，冷却至常温后取出。待料温冷却至23℃时，置于接种箱或无菌室内，接入菌种。每袋接种量12-15g。然后将料袋置于消毒过的干净室内发菌培养，温度控制在23-25℃，室内相对湿度控制在70％以上，每天通风1-2次，25-35天菌袋即可长满。出菇将长满菌丝的菌袋直立排放在出菇场地面形成菌床，打开袋口，拉直袋筒膜，筒口膜表盖1层报纸，喷水保持报纸湿润，调控温度15℃-18℃、空气相对湿度80％，促其出菇。15天左右揭开报纸，每天喷水1-2次，保持相对湿度85％-90％。从接种到第一潮菇采收，一般55-60 天。成熟时，菇柄粗长，盖面平展，中间下凹，表面稍有茸毛。当杏鲍菇子实体的菌盖平展，中间下凹，表面稍有绒毛，孢子尚未弹射时为采收适期。采收时手握菌柄，整朵拔起。采收后清理料面，停止喷水，生息养菌 7-10天可出第2潮菇，继续喷水、控温、通风，促使再生第二潮菇。
实施例5
利用实施例1制备的太岁菌丝提取液生产鸡枞菌。
将玉米秸秆按10-15cm切段，平铺在培养室内，平铺过程中每10cm厚喷洒一层苯甲酸与鼠李糖脂的混合水溶液，苯甲酸与鼠李糖脂的混合水溶液中，苯甲酸与鼠李糖脂的质量分数分别为0.8％和0.5％；润湿表面秸秆，逐层喷洒逐层压实，最上层秸秆表面覆盖18cm厚的壤土，压实，得0.8m 高的菌床载体；取木质纤维9份、棉籽壳5份、砂粒4份、甲酸钠0.2份、胆留醇0.6份、卵磷脂0.4份：蔗糖1.2份，将上述重量份的原料混合均匀，然后在菌床载体上铺床并压紧实，床高25-30cm，宽50-60cm，控制菌床湿度50-65％、温度20-25℃，放入1:1.9的家白蚁和散白蚁共生，白蚁数量为 25-30只/m2；其中，砂粒的粒径为0.05-1mm，其中砂土质量含量为55％；木质纤维的长度为12-20mm，直径2-5mm；木质纤维原料为质量比2:2:1 的甘蔗渣、松木和杉木混合物；将菌丝母种接种到液体培养基中，接种量为12％，于19-21℃恒温避光培养3天，然后在21-23℃培养4天，得液体菌种；液体培养基各组分的组成为：琼脂10g、蔗糖20g、甲酸钠2.5mg、Vc 1mg、马齿苋汁200ml、蒸馏水800ml，pH为7.0；马齿苋汁由鲜马齿苋直接榨汁；菌床中木质纤维被白蚁啃食50％后，白蚁数量降低为0-10只/m2，然后将液体菌种接种到菌床中，每平方米接种量0.6kg，于24-26℃避光培养28天后菌丝长满料层，覆盖2-3cm厚的细沙土，通风换气，保持室内空气相对湿度70％-85％，温度16-20℃，当菌柄长度为8-10cm时，采收。培养出的鸡枞菌，基柄粗大，颜色鲜亮，肉质肥厚，产品品质好且口味鲜美。
实施例6
利用实施例1制备的太岁菌丝提取液萌发天麻种子。
以马铃薯、杂树叶、木肩、葡萄糖、太岁菌丝提取液制成培养基A，将萌发菌接种到培养基A中在无光的环境下培养，培养后筛选出长势良好的萌发菌作为母种。母种的接种量为培养基A质量的10％；以玉米面、麦麸、木肩、魔芋粉、太岁菌丝提取液制成培养基B，将蜜环菌接种到培养基B中培养至培养基B长满80％左右的菌丝，筛选出长势良好的蜜环菌作为母种，接种到新的培养基B中培养10天，得到蜜环菌培养基C；其中，蜜环菌的接种量为蜜环菌培养基C质量的20％，母种的接种量为蜜环菌培养基C质量的8％；将蜜环菌培养基铺在在事先准备好的菌床上，然后洒一层lcm厚的粘稠液。粘稠液的制备：取魔芋粉，加入2倍水制成浆液；将浆液加热糊化后，停止加热，加入麦麸、木肩搅拌均匀，冷却，得到粘稠液；其中魔芋粉、麦麸、木肩的质量比为3:2:2；天麻的果实掰碎后，加到萌发菌培养基中拌种，拌种后倒在处理好的菌床上，撒上菌枝和腐殖土，覆盖一层多孔的遮光塑料布。天麻种子的发芽情况详见表5。
对比例1
对比例1与实施例2的不同之处仅在于将实施例1制备的太岁菌丝提取液替换为水。实施例2与对比例1制备的香菇的长势情况详见表1。
表1实施例2与对比例1制备的香菇的长势情况
菌丝萌发时间 平均生长速度
实施例2 15小时 4.8mm/D
对比例1 17小时 3.2mm/D
对比例2
对比例2与实施例3的不同之处仅在于将实施例1制备的太岁菌丝提取液替换为水。实施例3与对比例2制备的竹荪的产量详见表2。
表2实施例3与对比例2制备的竹荪的产量
集中出菇期 总产干品
实施例3 80天 71.28kg/亩
对比例2 40天 40.37kg/亩
对比例3
对比例3与实施例4的不同之处仅在于将实施例1制备的太岁菌丝提取液替换为水。实施例4与对比例3制备的杏鲍菇的长势情况详见表3。
表3实施例4与对比例3制备的杏鲍菇的长势情况
菌丝平均长速 菌丝满袋
实施例4 3.2mm/天 29天
对比例3 15.8mm/天 35天
对比例4
对比例4与实施例5的不同之处仅在于将实施例1制备的太岁菌丝提取液替换为水。实施例5与对比例4制备的鸡枞菌的长势情况详见表4。
表4实施例5与对比例4制备的鸡枞菌的长势情况
菌丝生长速率 菌丝体干重
实施例5 0.575cm/天 4.863g/升
对比例4 0.907cm/天 2.264g/升
对比例5
对比例5与实施例6的不同之处仅在于将实施例1制备的太岁菌丝提取液替换为水。实施例6与对比例5的天麻种子的萌发情况详见表4。
表5实施例6与对比例5的天麻种子的萌发情况
Figure BDA0002351894910000081
Figure BDA0002351894910000091
由上述实施例可知，本发明提供的太岁菌丝提取液能够加快大型真菌的生长，并提高其品质，并且还能促进种子萌发，提高种子的发芽率。
以上已经描述了本发明的各实施例，上述说明是示例性的，并非穷尽性的，并且也不限于所披露的各实施例。在不偏离所说明的各实施例的范围和精神的情况下，对于本技术领域的普通技术人员来说许多修改和变更都是显而易见的。

Claims (10)

1.一种制备太岁菌丝提取液的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：
取太岁的表皮组织下方1厘米处的多个组织块，置于水中避光培养，得到太岁菌丝提取液。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述组织块的长度为2～3cm，宽度为1.5～2.5cm，厚度为2～3cm。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述培养的天数为5天以上；所述培养的温度为18～25℃。
4.一种太岁菌丝提取液，其特征在于，所述太岁菌丝提取液由权利要求1-3任一项所述的方法制得。
5.权利要求4所述的太岁菌丝提取液在大型真菌和/或植物组织培养中的应用。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述植物包括：药用植物和观赏植物中的至少一种。
7.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述大型真菌包括香菇、竹荪、杏鲍菇、鸡枞菌、木耳和猴头菇中的至少一种；
所述药用植物包括：天麻、茯苓和西洋参中的至少一种；
所述观赏植物包括：月季、牡丹、玫瑰、芍药、和菊花中的至少一种。
8.权利要求4所述的太岁菌丝提取液在植物种子萌发中的应用。
9.权利要求4所述的太岁菌丝提取液在制备饮品中的应用。
10.权利要求4所述的太岁菌丝提取液在制备化肥中的应用。
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