CN111034782A - 一种多功能相变储能冰袋及其应用 - Google Patents
一种多功能相变储能冰袋及其应用 Download PDFInfo
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Abstract
本发明提供了一种多功能相变储能冰袋，包含相变储能剂、药剂层和吸水层。所述的相变储能剂，冷冻后可以作为冷媒使用，可以使水果、蔬菜、海鲜等产品温度降低，有效降低呼吸作用和减少细菌滋生，延长产品的保质期；所述药剂层内混合了防腐抗菌、抗氧化、吸收乙烯的药剂，位于内侧。所述药剂可以释放气体，达到防腐抗菌、抗氧化目的；所述药剂含有吸收乙烯气体功能，防止产品被乙烯气体催熟。本发明提供的多功能相变储能冰袋，其吸水层由无纺布制成，无纺布可以吸收产品表面、渗出液和空气中的水分，可以有效降低细菌滋生环境水分，延长产品的保鲜时间，延长产品的保质期。
Description
技术领域
本发明涉及生鲜食材储存技术领域，尤其涉及水果、蔬菜、海鲜等生鲜食材领域产品的用于保鲜保冷的多功能相变储能冰袋。
背景技术
对于水果、蔬菜、海鲜等生鲜食材产品，为了避免在运输、快递途中变质腐烂损坏，多数采用低温条件运输，如使用保温冷藏箱加相变储能冰袋等。但单一的使用相变储能冰袋，在低温运输条件下，并不能很好的解决食材变质腐烂损耗的问题，这时候还需要添加一定的防霉抗菌剂，抑制细菌滋生，延长产品保鲜周期。
市场上功能单一，使水果、蔬菜、海鲜等生鲜食材降低温度的相变储能冰袋，并不能有效的解决产品变质腐烂损耗的问题。若能将冰袋降温功能与防霉抗菌、抗氧化、吸收乙烯、吸水功能相结合使用，无疑是具有良好的市场前景。
发明内容
为了解决上述现有技术中的不足，本申请提供了一种保鲜保冷的多功能相变储能冰袋，用于冷藏、冷冻水果、蔬菜、海鲜等生鲜食材的运输和储藏，这种保鲜保冷多功能相变储能冰袋，既能达到低温冷藏、冷冻目的，又具有防霉抗菌、抗氧化、吸收乙烯、吸水功能，保鲜保冷效果好。
具体地，本发明提供了一种多功能相变储能冰袋，包含相变储能剂、药剂层和吸水层。
优选地，所述的药剂层位于多功能相变储能冰袋的内侧。
优选地，所述的药剂层包含防腐抗菌剂、抗氧剂、乙烯气体吸收剂。
优选地，所述的药剂层包含苯甲酸0.1～0.3％、高铁酸钾0.2～0.5％、氢氧化钙0.5～1％，含量为占薄膜重量百分比。
优选地，所述的药剂层为聚乙烯PE药剂层、乙烯-醋酸乙烯共聚物EVA药剂层、聚丙烯PP药剂层、聚对苯二甲酸乙二醇酯PET药剂层中的一种或多种。
优选地，吸水层由无纺布制成。
优选地，所述的药剂层的厚度为0.05mm-0.3mm。
优选地，所述的吸水层的厚度为0.05mm-0.3mm。
优选地，所述的吸水层的厚度为0.02mm-0.1mm。
优选地，相变储能剂的相变温度为0℃。
所述药剂层、吸水层的总厚度在0.05mm-0.3mm。
优选地，所述的相变储能剂为高分子类相变储能材料，相变温度为零上或零下，重量约为0.01kg-3kg。
优选地，所述药剂层为聚乙烯PE或乙烯-醋酸乙烯共聚物EVA或聚丙烯PP或聚对本二甲酸乙二醇酯PET药剂层，并在药剂层薄膜吹膜时把具有防腐抗菌、抗氧化、乙烯气体吸收药剂与塑胶离子混合吹膜分散在薄膜中，药剂层厚度约为0.03mm-0.2mm。
本发明还提供了一种多功能相变储能冰袋在生鲜食材冷藏中的应用。
优选地，所述的生鲜食材包括水果、蔬菜、海鲜。
优选地，所述的相变储能剂，冷冻后可以作为冷媒使用，可以使水果、蔬菜、海鲜等产品温度降低，有效降低呼吸作用和减少细菌滋生，延长产品的保质期。
优选地，所述药剂层内混合了防腐抗菌、抗氧化、吸收乙烯的药剂，位于内侧。
优选地，所述药剂可以释放气体，达到防腐抗菌、抗氧化目的。
优选地，所述药剂含有吸收乙烯气体功能，防止产品被乙烯气体催熟。
优选地，所述的吸水层由无纺布制成，吸收产品表面、渗出液和空气中凝结的水分，减少细菌滋生，延长产品的保质期。
本发明专利的有益效果是：
(1)本发明提供的保鲜保冷多功能相变储能冰袋，充分利用了相变储能材料的特点，在吸收热量的同时，降低水果、蔬菜、海鲜等产品自身或其所处环境的温度，延长保质期；
(2)本发明提供的保鲜保冷多功能相变储能冰袋，充分利用了药剂层苯甲酸0.1～0.3％等物质的挥发特点，高铁酸钾0.2～0.5％、氢氧化钙0.5～1％等物质的乙烯吸收作用特点，在水果、蔬菜、海鲜等产品防霉抗菌、抗氧化、吸收乙烯上效果明显，可以延长产品的保质期；
(3)本发明提供的保鲜保冷多功能相变储能冰袋，其吸水层由无纺布制成，无纺布可以吸收产品表面、渗出液和空气中的水分，可以有效降低细菌滋生环境水分，延长产品的保鲜时间。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。
本发明采用的多功能相变储能冰袋，包含相变储能剂、药剂层和吸水层组成。所述相变储能剂，冷冻后可以作为冷媒使用，可以使水果、蔬菜、海鲜等产品温度降低，有效降低呼吸作用和减少细菌滋生，延长产品的保质期；所述药剂层内混合了防腐抗菌、抗氧化、吸收乙烯的药剂，位于内侧。所述药剂可以释放气体，达到防腐抗菌、抗氧化目的；所述药剂含有吸收乙烯气体功能，防止产品被乙烯气体催熟；吸水层由无纺布制成，吸收产品表面、渗出液和空气中凝结的水分，减少细菌滋生，延长产品的保质期。所述药剂层、吸水层的总厚度在0.05mm-0.3mm。
本发明专利，相变储能剂为高分子类相变储能材料，相变温度为零上或零下，重量约为0.01kg-3kg。
本发明专利，所述药剂层为聚乙烯PE或乙烯-醋酸乙烯共聚物EVA或聚丙烯PP或聚对本二甲酸乙二醇酯PET药剂层，并在药剂层薄膜吹膜时把具有防腐抗菌、抗氧化、乙烯气体吸收药剂与塑胶离子混合吹膜分散在薄膜中，药剂层厚度约为0.03mm-0.2mm。药剂层防腐抗菌剂、抗氧剂、乙烯气体吸收剂为苯甲酸0.1～0.3％、高铁酸钾0.2～0.5％、氢氧化钙0.5～1％，含量为占薄膜重量百分比。
本发明专利，所述吸水层为无纺布制成，厚度约为0.02mm-0.1mm。
本发明专利的多功能相变储能冰袋可以保鲜保冷，用于生鲜食材的运输和储藏。
制备多功能相变储能冰袋的方法包括：首先将药剂层和无纺布层通过覆膜工艺制成袋子，再将相变蓄冷材料灌装进上述袋中，封口后即得到多功能相变储能冰袋。
实施例1
采用的原料和设备包括：多功能相变储能冰袋、龙眼100个、0～2℃冷藏柜、冷藏保温箱、温度计。具体实验操作如下：
(1)将多功能相变蓄冷冰袋在0～2℃冷藏柜冷藏蓄冷，时间为4小时；
(2)挑选新鲜龙眼，分别装于四个袋子中，在0～2℃冷藏环境下预冷2个小时；
(3)将(2)预冷后的龙眼放置于密闭冷藏保温箱中，并将冷冻后的保鲜保冷多功能相变蓄冷冰袋一并放置于冷藏保温箱内；
(4)把冷藏保温箱放置于0～2℃冷藏柜中，并记录观察龙眼的表面变化情况。经过63天的冷藏试验，观察龙眼表面状况。经观察，有2个龙眼出现霉变，其他98个无任何霉变现象产生。说明该多功能相变储能冰袋，在0～2℃冷藏状态下对龙眼起到了很好的保鲜效果。该多功能相变储能冰袋适用于龙眼保鲜。
实施例2
采用的原料和设备包括：多功能相变储能冰袋、樱桃100个、0～2℃冷藏柜、冷藏保温箱、温度计
(1)将多功能相变蓄冷冰袋在0～2℃冷藏柜冷藏蓄冷，时间为4小时；
(2)挑选新鲜樱桃装入袋子中，在0～2℃冷藏环境下预冷2个小时；
(3)将(2)预冷后的龙眼放置于密闭冷藏保温箱中，并将冷冻后的保鲜保冷多功能相变蓄冷冰袋一并放置于冷藏保温箱内；
(4)把冷藏保温箱放置于0～2℃冷藏柜中，并记录观察龙眼的表面变化情况。经过90天的冷藏试验，观察樱桃表面的状况。经观察，有1个樱桃表面出现霉变，其他99个无任何霉变现象出现。说明该多功能相变储能冰袋，在0～2℃冷藏状态下对樱桃起到了很好的保鲜效果。该多功能相变储能冰袋适用于樱桃保鲜。
实施例3
采用的原料和设备包括：多功能相变储能冰袋、蓝莓100个、0～2℃冷藏柜、冷藏保温箱、温度计
(1)将保鲜保冷多功能相变蓄冷冰袋在0～2℃冷藏柜冷藏蓄冷，时间为4小时；
(2)挑选新鲜蓝莓装入袋子中，在0～2℃冷藏环境下预冷2个小时；
(3)将(2)预冷后的龙眼放置于密闭冷藏保温箱中，并将冷冻后的保鲜保冷多功能相变蓄冷冰袋一并放置于冷藏保温箱内；
(4)把冷藏保温箱放置于0～2℃冷藏柜中，并记录观察龙眼的表面变化情况。经过63天的冷藏试验，观察蓝莓表面的状况。经观察，有3个蓝莓出现霉变，其他97个无任何霉变现象出现。说明该多功能相变储能冰袋，在0～2℃冷藏状态下对蓝莓起到了很好的保鲜效果。该多功能相变储能冰袋适用于蓝莓保鲜。
实施例4
采用的原料和设备包括：多功能相变储能冰袋、葡萄100粒、0～2℃冷藏柜、冷藏保温箱、温度计
(1)将保鲜保冷多功能相变蓄冷冰袋在0～2℃冷藏柜冷藏蓄冷，时间为4小时；
(2)挑选新鲜葡萄装入袋子中，在0～2℃冷藏环境下预冷2个小时；
(3)将(2)预冷后的龙眼放置于密闭冷藏保温箱中，并将冷冻后的保鲜保冷多功能相变蓄冷冰袋一并放置于冷藏保温箱内；
(4)把冷藏保温箱放置于0～2℃冷藏柜中，并记录观察葡萄的表面变化情况。经过90天的冷藏试验，观察葡萄表面的状况。经观察，有3粒葡萄出现霉变，其他97粒无任何霉变现象出现。说明该多功能相变储能冰袋，在0～2℃冷藏状态下对葡萄起到了很好的保鲜效果。该多功能相变储能冰袋适用于葡萄保鲜。
实施例5
采用的原料和设备包括：多功能相变储能冰袋、草莓100个、0～2℃冷藏柜、冷藏保温箱、温度计
(1)将保鲜保冷多功能相变蓄冷冰袋在0～2℃冷藏柜冷藏蓄冷，时间为4小时；
(2)挑选新鲜草莓装入袋子中，在0～2℃冷藏环境下预冷2个小时；
(3)将(2)预冷后的龙眼放置于密闭冷藏保温箱中，并将冷冻后的保鲜保冷多功能相变蓄冷冰袋一并放置于冷藏保温箱内；
(4)把冷藏保温箱放置于0～2℃冷藏柜中，并记录观察草莓的表面变化情况。经过40天的冷藏试验，观察草莓表面的状况。经观察，有2个草莓出现霉变，其他98个无任何霉变现象。说明该多功能相变储能冰袋，在0～2℃冷藏状态下对草莓起到了很好的保鲜效果。该多功能相变储能冰袋适用于草莓保鲜。
对比例1
采用的原料和设备包括：SAP相变储能冰袋(成分：吸水树脂)、龙眼100个、0～2℃冷藏柜、冷藏保温箱、温度计
(1)挑选新鲜龙眼，分别装于四个袋子中，在0～2℃冷藏环境下预冷2个小时；
(2)将(2)预冷后的龙眼放置于密闭冷藏保温箱中，并将冷冻后的多功能相变蓄冷冰袋一并放置于冷藏保温箱内；
(3)把冷藏保温箱放置于0～2℃冷藏柜中，并记录观察龙眼的表面变化情况。经过63天的冷藏试验，有78个龙眼出现霉变，其他22个无霉变出现。说明0～2℃冷藏、使用普通市售冰袋，没有起到很好的保鲜效果。
对比例2
采用的原料和设备包括：SAP相变储能冰袋(成分：吸水树脂)、樱桃100个、0～2℃冷藏柜、冷藏保温箱、温度计
(1)挑选新鲜樱桃，分别装于袋子中，在0～2℃冷藏环境下预冷2个小时；
(2)将(2)预冷后的龙眼放置于密闭冷藏保温箱中，并将冷冻后的保鲜保冷多功能相变蓄冷冰袋一并放置于冷藏保温箱内；
(3)把冷藏保温箱放置于0～2℃冷藏柜中，并记录观察樱桃的表面变化情况。经过90天的冷藏试验，有83个樱桃出现霉变，其他17个无霉变出现。说明0～2℃冷藏、使用普通市售冰袋，没有起到很好的保鲜效果。
对比例3
采用的原料和设备包括：SAP相变储能冰袋(成分：吸水树脂)、蓝莓100个、0～2℃冷藏柜、冷藏保温箱、温度计
(1)挑选新鲜蓝莓，分别装于袋子中，在0～2℃冷藏环境下预冷2个小时；
(2)将(2)预冷后的龙眼放置于密闭冷藏保温箱中，并将冷冻后的保鲜保冷多功能相变蓄冷冰袋一并放置于冷藏保温箱内；
(3)把冷藏保温箱放置于0～2℃冷藏柜中，并记录观察蓝莓的表面变化情况。经过90天的冷藏试验，有91个蓝莓出现霉变，其他9个无霉变出现。说明0～2℃冷藏、使用普通市售冰袋，没有起到很好的保鲜效果。
对比例4
采用的原料和设备包括：SAP相变储能冰袋(成分：吸水树脂)、葡萄100粒、0～2℃冷藏柜、冷藏保温箱、温度计
(1)挑选新鲜葡萄，分别装于袋子中，在0～2℃冷藏环境下预冷2个小时；
(2)将(2)预冷后的龙眼放置于密闭冷藏保温箱中，并将冷冻后的保鲜保冷多功能相变蓄冷冰袋一并放置于冷藏保温箱内；
(3)把冷藏保温箱放置于0～2℃冷藏柜中，并记录观察葡萄的表面变化情况。经过90天的冷藏试验，有89粒葡萄出现霉变，其他11粒无霉变出现。说明0～2℃冷藏、使用普通市售冰袋，没有起到很好的保鲜效果。
对比例5
采用的原料和设备包括：SAP相变储能冰袋(成分：吸水树脂)、草莓100个、0～2℃冷藏柜、冷藏保温箱、温度计
(1)挑选新鲜草莓，分别装于袋子中，在0～2℃冷藏环境下预冷2个小时；
(2)将(2)预冷后的龙眼放置于密闭冷藏保温箱中，并将冷冻后的保鲜保冷多功能相变蓄冷冰袋一并放置于冷藏保温箱内；
(3)把冷藏保温箱放置于0～2℃冷藏柜中，并记录观察草莓的表面变化情况。经过90天的冷藏试验，有92个草莓出现霉变，其他8个没有霉变出现。说明0～2℃冷藏、使用普通市售冰袋，没有起到很好的保鲜效果。
通过以上实施例1～5，保鲜保冷的多功能相变储能冰袋对于龙眼、樱桃、蓝莓、葡萄、草莓等水果产品防霉抗菌、抗氧化、吸收乙烯上效果明显，可以延长产品的保质期、降低果子霉变数量；药剂层防腐抗菌剂、抗氧剂、乙烯气体吸收剂为苯甲酸0.1～0.3％、高铁酸钾0.2～0.5％、氢氧化钙0.5～1％，含量为占薄膜重量百分比。通过对比例1～5，在不加入保鲜保冷多功能相变储能冰袋的情况下，加入普通市售冰袋，龙眼、樱桃、蓝莓、葡萄、草莓等水果出现了大量的霉变现象，保质期大大的缩短、果子霉变数量非常大。以上实施例和对比例，有关实验数据详见表1。从实施例和对比例可以看出，保鲜保冷多功能相变储能冰袋对于龙眼、樱桃、蓝莓、葡萄、草莓等水果、蔬菜、海鲜等产品具有延长保质期、降低霉变的作用。
表1实施例和对比例中水果霉变的数量
注意，上述仅为本发明的较佳实施例及所运用技术原理。本领域技术人员会理解，本发明不限于这里所述的特定实施例，对本领域技术人员来说能够进行各种明显的变化、重新调整和替代而不会脱离本发明的保护范围。因此，虽然通过以上实施例对本发明进行了较为详细的说明，但是本发明不仅仅限于以上实施例，在不脱离本发明构思的情况下，还可以包括更多其他等效实施例，而本发明的范围由所附的权利要求范围决定。
Claims (10)
1.一种多功能相变储能冰袋，其特征在于，包含相变储能剂、药剂层和吸水层。
2.根据权利要求1所述的多功能相变储能冰袋，其特征在于，所述的药剂层位于多功能相变储能冰袋的内侧。
3.根据权利要求1所述的多功能相变储能冰袋，其特征在于，所述的药剂层包含防腐抗菌剂、抗氧剂、乙烯气体吸收剂。
4.根据权利要求1所述的多功能相变储能冰袋，其特征在于，所述的药剂层包含苯甲酸0.1～0.3％、高铁酸钾0.2～0.5％、氢氧化钙0.5～1％。
5.根据权利要求1所述的多功能相变储能冰袋，其特征在于，所述的药剂层为聚乙烯PE药剂层、乙烯-醋酸乙烯共聚物EVA药剂层、聚丙烯PP药剂层、聚对苯二甲酸乙二醇酯PET药剂层中的一种或多种。
6.根据权利要求1所述的多功能相变储能冰袋，其特征在于，吸水层由无纺布制成。
7.根据权利要求1所述的多功能相变储能冰袋，其特征在于，所述的药剂层的厚度为0.05mm-0.3mm。
8.根据权利要求1所述的多功能相变储能冰袋，其特征在于，所述的吸水层的厚度为0.05mm-0.3mm。
9.根据权利要求1所述的多功能相变储能冰袋，其特征在于，相变储能剂的相变温度为0℃。
10.权利要求1所述的多功能相变储能冰袋在生鲜食材冷藏中的应用。
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