CN111011851A - 一种抗疲劳的组合物及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种抗疲劳的组合物，该组合物含有以下活性成分：含咪唑二肽的动物提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮。根据本发明的抗疲劳组合物能够显著降低运动后乳酸生成。特别是该组合物显著降低或延缓运动中达到乳酸阈时间，具有全面抗乳酸作用。
Description
技术领域
本发明涉及保健品食品领域，特别涉及一种抗疲劳组合物及其制备方法和该组合物在制备抗疲劳食品或制剂中的用途。
背景技术
疲劳是一种主观的不适感，主要表现为疲劳感、倦怠感，在进行长时间劳动、剧烈运动或长时间精神压力下会察觉到，这是一种正常的生理性保护反应，提示机体应该通过休息使机能恢复，从而避免对身体的进一步伤害。然而随着社会竞争的加剧，生活节奏的加快，使人们常常不顾疲劳，仍然选择长时间工作。长期处于疲劳状态，会损害人体的体力、体能，身体失衡，使人难以从事或完成某些消耗体力较大或动作细腻、精巧的工作，从而使工作效率下降；另一方面，长期疲劳还会使人皮肤松弛，面色无华，呈现出未老先衰的征兆；长期疲劳得不到恢复，使人体免疫系统功能失调，甚至造成免疫低下，机体抵抗疾病的屏障被打破，使患者患病的几率增加。另外，长期心理压力、激素紊乱、免疫异常等，均是造成慢性疲劳综合征的主要诱因。超负荷的工作、过度的压力与不规律的生活作息使人们常常感觉到疲劳感、倦怠感长时间难以恢复，使人们长期处于亚健康状态，人群中约有70％的人处于这一状态，其中又以中老年人高发。而运动疲劳指身体机能的生理过程不能持续在特定水平和/或整体不能维持预定的运动强度。
运动疲劳的产生是多方面的，如：代谢废物堆积，活动所需物质耗竭等。高强度运动时，能量需求大于个体的最大有氧代谢功率和需要高水平的无氧代谢。在最大强度运动至疲劳时，磷酸肌酸(CP)被大量消耗(达贮量90％)，则在肌肉中浓度降低，可导致疲劳，线粒体中ADP的生成和ATP的供给能量不断消耗，如ADP再磷酸化生成ATP速率减慢，亦可导致疲劳。乳酸是运动疲劳的重要动因，是由于运动过程中，体内葡萄糖的代谢过程中产生的中间产物。由于运动相对过度，超过了有氧运动的强度，而导致机体内产生的乳酸不能在短时间内进一步分解为水和二氧化碳，氧气供应不足而形成无氧代谢，从而导致大量的过度产物乳酸在体内形成堆积。乳酸堆积会引起局部肌肉的酸痛。在运动疲劳时，肌肉pH可降至6.33，这是导致疲劳的主要因素：1)抑制磷酸果糖激酶活性而降低糖分解速率；2)竞争性抑制Ca2+结合肌钙蛋白C降低横桥活动性；3)抑制肌浆网ATP-酶降低Ca2+重吸收和随后的Ca2+释放。一般产生了乳酸堆积，如何加速乳酸的排泄，一个是持续有氧运动，促使乳酸随着能量的代谢加速排出体外，一个就是用热水熏蒸(如桑拿之类的)也是可以达到加速乳酸排泄的目的；单一的食品和单一的中药成分都无法做到全面从源头上控制乳酸的生成，能量的转化，乳酸的排泄。
目前许多文献和专利都有涉及抗疲劳，清除乳酸的运动营养配方，但是都是单一靶点作用于人体，效果不是十分理想。针对于此，在充分研究乳酸产生，转化，清除理论基础上，本发明提出了一种可多靶点，全面清除乳酸的，抗疲劳组合物和制备方法。
发明内容
针对现有技术存在的问题，根据本发明的一个方面，本发明的一个目的在于提供一种具有抗疲劳保健功能的组合物。
根据本发明的所述抗疲劳的组合物，含有以下活性成分：含咪唑二肽的动物提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮。
优选地，所述组合物含有以下重量份的活性成分：含咪唑二肽的动物提取物100-5000份、二十八烷醇100-400份、虾青素100-300份、山楂提取物 300-1000份、竹叶黄酮200-1400份。
优选地，该组合物含有以下重量份的活性成分：含鹅肌肽提取物 1000-4000份、二十八烷醇200-300份、虾青素200-300份、山楂提取物500-800 份、竹叶黄酮400-1000份。
优选地，所述咪唑二肽的动物提取物来自鸡，鲣鱼或马肉。
更优选地，所述咪唑二肽含10％-90％的咪唑二肽。
优选地，所述二十八烷醇含不少于40％的二十八烷醇。
优选地，所述竹叶黄酮含不少于20％的黄酮。
优选地，所述虾青素中虾青素含量大于2wt％以上。
更优选地，根据本发明的所述抗疲劳组合物，其特征在于，该组合物还含有药学上可接受的载体或稀释剂组分。
优选地，所述药学上可接受的载体或稀释剂选自木糖醇、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、甘露醇、乙醇、微晶纤维素、乳糖、羟丙甲基纤维素、二氧化硅、大豆油或硬脂酸镁中的一种或多种。
所述组合物可以为固体制剂或液体制剂，所述固体制剂选自片剂、果冻、胶囊、粉剂或软胶囊，所述液体制剂为口服液。
上述组合物中所述重量份可以是μg、mg、g、kg等医药领域公知的重量单位，或其倍数，如100mg、10g等。
本发明还提供了所述抗疲劳的组合物的制备方法，包括以下步骤：
1)称取含咪唑二肽的动物提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮，过筛，备用；
2)将步骤1)中的活性成分中加入药学上可接受的载体或稀释剂，按照等量递加法混合均匀，制备成常规制剂。
有益效果
根据本发明的抗疲劳组合物能够显著降低运动后乳酸生成。特别的，该组合物显著降低或延缓运动中达到乳酸阈时间，具有全面抗乳酸作用。
具体实施方式
以下，将详细地描述本发明。在进行描述之前，应当理解的是，在本说明书和所附的权利要求书中使用的术语不应解释为限制于一般含义和字典含义，而应当在允许发明人适当定义术语以进行最佳解释的原则的基础上，根据与本发明的技术方面相应的含义和概念进行解释。因此，这里提出的描述仅仅是出于举例说明目的的优选实例，并非意图限制本发明的范围，从而应当理解的是，在不偏离本发明的精神和范围的情况下，可以由其获得其他等价方式或改进方式。
根据本发明的抗疲劳组合物的用法用量：运动前后都可以服用，最好运动前服用。每天口服或冲饮1-3次，每次2-5粒或片或袋，每粒、袋或片以含咪唑二肽提取物为0.01g-1g，含二十八烷醇0.002-0.5g，含竹叶黄酮 0.010-1g，含虾青素0.004-1g。
在科学训练化的今天，除了科学安排训练方法、手段、训练计划等内容外，观察训练时乳酸水平的变化也越来越引起教练员的重视。乳酸是糖无氧代谢的最终产物之一，血乳酸浓度的升高是肌肉运动所产生并向血液弥散的结果，而不同的运动强度所产生的乳酸浓度是不同的。因此，选择适当的取血时间以捕捉运动后血乳酸峰值是至关重要的，只有这样才能更好地反映出肌肉代谢的实际情况，从而进行科学训练，更好地掌握运动后的间隔时间，提高运动负荷的训练水平。中长跑运动员在不同负荷强度和负荷量后，血尿素和血乳酸水平均显著升高，表现出对运动负荷量和强度的高度敏感性。血尿素的峰值出现在运动后的30min左右，而血乳酸峰值出现在运动后5min～ 7min，明显先于血尿素，所以此时采血为最佳时间，在进行大强度训练时，采用的间歇时间在7min～10min。
1、大强度运动，导致肌肉局部供血不足，循环障碍，引起缺氧，山楂提取物能够促进毛细血管循环，延缓缺氧到达时间，从源头上，延迟，或者阻碍乳酸的产生。
2、鸡肉蛋白肽是经过生物酶水解，含有丰富的咪唑二肽，在消化管中不被消化，直接在小肠中吸收，可以提高乳酸脱氢酶的活性，减少乳酸堆积，促进乳酸的代谢。
3、二十八烷醇能够促进三羧酸循环，改善能量进程，提高机体的耐力水平，从而提高运动成绩，尤其适合于耐力性运动项目。
4、乳酸的消除都是在线粒体内完成的，虾青素是通过改变线粒体内呼吸酶的活性，提高线粒体功能，加快糖酵解功能。
5、大量运动，会产生大量的自由基，竹叶黄酮,虾青素山楂含有抗氧化物质，能够消除自由基，消除对身体的侵害。
经过试验证实：左咪唑二肽的动物提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮合用能够提高人体耐力，缓解运动后疲劳，具有协同增效作用。
以下实施例仅是作为本发明的实施方案的例子列举，并不对本发明构成任何限制，本领域技术人员可以理解在不偏离本发明的实质和构思的范围内的修改均落入本发明的保护范围。除非特别说明，以下实施例中使用的试剂和仪器均为市售可得产品。
实施例1：胶囊剂：
1、处方(重量)：鸡肉蛋白肽(含咪唑二肽10％)1000g、二十八烷醇 200g、虾青素100g、山楂提取物300g、竹叶黄酮200g、微晶纤维素1675g、硬脂酸镁25g。
2、制备方法：
1)按照处方称取含鹅肌肽提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物份、竹叶黄酮，分别过40目筛，备用；
2)按照处方称取微晶纤维素和硬脂酸镁，将上述原辅料按等量递加法混合均匀，倒入胶囊填充模具中，灌装胶囊，抛光，分装。
3、规格：每2粒胶囊含鸡肉蛋白肽0.10g、二十八烷醇0.020g、虾青素 0.010g、山楂提取物0.03g、竹叶黄酮0.020g。
实施例2：粉剂
1、处方(重量)：鸡肉蛋白肽(含咪唑二肽15％)2500g、二十八烷醇200g、虾青素120g、山楂提取物500g、竹叶黄酮2000g、异麦芽酮糖24680g。
2、制备方法：
1)按照处方称取含鹅肌肽提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮，分别过40目筛，备用；
2)按照处方称取异麦芽酮糖醇，将上述原辅料按等量递加法混合均匀，分装。
3、规格：每袋含鸡肉蛋白肽0.25g、二十八烷醇0.02g、虾青素0.012g、山楂提取物0.05g、竹叶黄酮0.20g。
实施例3：片剂
1、处方(重量)：鸡肉蛋白肽(含咪唑二肽90％)5000g、二十八烷醇 400g、虾青素1000g、山楂提取物1000g、竹叶黄酮1400g、山梨糖醇3440g、微晶纤维素3600g、硬脂酸镁160g。
2、制备方法：
1)按照处方称取含鹅肌肽提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮，山梨糖醇、微晶纤维素分别过40目筛，备用；
2)将上述原辅料按等量递加法混合均匀，使用50％乙醇作为粘合剂，制软材，将上述软材经14目筛网的摇摆制粒机中制成颗粒，将颗粒置入多功能沸腾干燥机中，在50℃沸腾干燥约40分钟，控制颗粒水分在5％，整粒，然后在颗粒中加入硬脂酸镁，总混，压片800mg/片，分装；
3、规格：每2片含鸡肉蛋白肽0.5g、二十八烷醇0.04g、虾青素0.1g、山楂提取物0.1g、竹叶黄酮0.14g。
实施例4：片剂
1.处方(重量)：鸡肉蛋白肽(含咪唑二肽90％)5000g、二十八烷醇400g、虾青素3000g、山楂提取物300g、竹叶黄酮200g、山梨糖醇1000g、直压乳糖2440g、硬脂酸镁160g。
2、制备方法：
1)按照处方称取含鹅肌肽提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮，山梨糖醇、乳糖分别过40目筛，备用；
2)将上述原辅料鹅肌肽提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮按等量递加法混合均匀，加入三维混合机中，加入山梨糖醇和直压乳糖混合30分钟，然后加入硬脂酸镁，总混5分钟，压片800mg/片，分装；
3、规格：每2片含鸡肉蛋白肽0.5g、二十八烷醇0.04g、虾青素0.1g、山楂提取物0.1g、竹叶黄酮0.14g。
实施例5：片剂
1、处方(重量)：鸡肉蛋白肽(含咪唑二肽15％)2500g、二十八烷醇 200g、虾青素120g、山楂提取物500g、竹叶黄酮2000g、山梨糖醇4340g、微晶纤维素4200g、硬脂酸镁140g。
2、制备方法：
1)按照处方称取含鹅肌肽提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮，山梨糖醇、微晶纤维素分别过40目筛，备用；
2)将上述原辅料鹅肌肽提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮按等量递加法混合均匀，加入三维混合机中，加入山梨糖醇和微晶纤维素混合30分钟，然后加入硬脂酸镁，总混5分钟，压片700mg/片，分装；
3、规格：每2片含鸡肉蛋白肽0.5g、二十八烷醇0.04g、虾青素0.1g、山楂提取物0.1g、竹叶黄酮0.14g。
3、规格：每2片含鸡肉蛋白肽0.25g、二十八烷醇0.02g、虾青素0.012g、山楂提取物0.05g、竹叶黄酮0.20g。
实施例6：果冻
1、处方(重量)：去离子水10146ml，果葡糖浆2000克，鸡肉蛋白肽(含咪唑二肽15％)2500g、二十八烷醇200g、虾青素120g、山楂提取物500g、竹叶黄酮2000g、食品添加剂(卡拉胶、乳酸钙、氯化钾、柠檬酸、柠檬酸钠、DL-苹果酸、山梨酸钾)180g、魔芋粉68.2克，食品用香精354g。
2、制备方法：
1)按照处方称取含鹅肌肽提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮，食品添加剂、食品用香精分别过40目筛，备用；
2)将上述原辅料鹅肌肽提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮按等量递加法混合均匀，加入三维混合机中，混合30分钟，备用。去离子水，果葡糖浆，食品添加剂，魔芋粉，80℃熬煮，搅拌均匀后，加入香精，有效成分，搅拌均匀，过滤，分装，装果冻袋。
3、规格：每袋含鸡肉蛋白肽0.5g、二十八烷醇0.04g、虾青素0.1g、山楂提取物0.1g、竹叶黄酮0.14g。
实施例7：测试实验
1.实验对象与方法
1.1实验对象
以某体育大学75名男子长跑队运动员(平均年龄22.1±0.64岁)为研究对象。受试者均经过常规体检、病史询问，排除曾经患过重大疾病或近期有过上呼吸道感染、心血管病史。受试者近期均未服用Ve、Vc、番茄红素等自由基清除剂及中药等其他补剂。
1.2实验分组
分组：75名受试者随机分为5组，空白组(N＝15)服用安慰剂，2粒/ 天；对照组1服用含鸡肉蛋白肽250mg(咪唑二肽含量90％)的片剂，对照组2服用含二十八烷醇20mg(含量50％)片剂，实验组1服用本发明的抗疲劳组合物片剂组(实施例5，每2片含鸡肉蛋白肽0.25g、二十八烷醇0.02g、虾青素0.012g、山楂提取物0.05g、竹叶黄酮0.20g)2片/天，实验组2服用本发明的抗疲劳组合物胶囊剂组(实施例1，每粒胶囊含鸡肉蛋白肽0.10g、二十八烷醇0.020g、虾青素0.010g、山楂提取物0.03g、竹叶黄酮0.020g)2 粒/天，运动前服用这些营养品，均连续服用8周。整个实验期间，并禁服其他抗疲劳食品和药品。
1.3实验方法
要求受试者在试验前空腹来到实验室取安静时静脉血，运动前进行运动负荷(在Monark功率计上运动)，先作准备活动1min(0负荷)，然后以50W功率开始，逐步递增负荷，4.5分钟左右达到80％Hrmax(由预试验测定得出)，此后即不再增加负荷量，持续蹬车60分钟。运动中心率采用Polar表监测。控制实验室的气温及湿度。受试者在服用8周营养品后，再次进行测试。
1.4指标和方法
测试指标：运动中每半小时取耳血1次，运动后即刻，3min, 5min,7min,9min测乳酸。运动后即刻、运动后第3、9、15分钟测量恢复心率、取耳血测乳酸。第二天清晨取静脉血，测量血清超氧化物歧化酶(SOD)活力。
测试方法：血乳酸采用YSI 1500 SPORT LACTATE ANALYZER测定，方法为酶电极法；血清超氧化物歧化酶(SOD)活力采用黄嘌呤氧化酶法测定，测定仪器均为721型分光光度计。
1.5结果统计
数据处理采用SPSS10.0软件，所有数据用均值±标准差来表示，采用方差及配对T检验方法。
2.实验结果
2.1血乳酸浓度的比较
表1：血乳酸浓度(mmol/L)
与空白组相比，**p<0.01；与对照组1相比，※※p<0.01；与对照组2相比，★p<0.05；与对照组1比较，#，p<0.05。
从表1结果看出：
运动中30min，运动后即刻，与空白对照组比较，对照组1、对照组2 和实验组的血乳酸浓度有降低，但是并未产生显著差异；
运动结束后3min，分别与空白组、对照组1、对照组2相比，实验组1、实验组2的血乳酸浓度具有不同程度的降低(P<0.01，P<0.05)；且对照组1 下降明显。
运动结束后5min，9min，对照组1,2的血乳酸浓度与空白对照组比较，只有对照组1明显；
与空白组，对照组比较，实验组1,2组，在运动中，缓冲乳酸上升幅度，乳酸上升幅度大幅度减缓，说明是延缓乳酸产生及清除乳酸效果明显，具有显著性差异。
乳酸是运动过程中体内能源物质分解代谢得到的产物，大量酸性物质积累，导致肌肉、关节酸胀和精神疲乏。服用实验组样品，有助于加快体内血乳酸的清除速度，有利于延长运动耐力，提高运动能力。
2.2运动结束后3分钟恢复心率的比较
运动后即刻和运动后3min测试受试者的心率，结果见表2。
表2：运动结束后3分钟恢复的心率(次/分)
与空白组相比，**p<0.01；与对照组1相比，※p<0.05；与对照组2相比，★p<0.05。
由表2可以看出：
运动结束后3分钟，实验组1和实验组2受试者心率的恢复显著 (P<0.01)，对照组1受试者心率恢复明显(P<0.05)；与对照组1和2分别相比，实验组1和实验组2的心率恢复的明显(P<0.05)。
心率恢复速度快，表明实验组受试者运动耐力好，运动能力强。因此可以看出，实验组受试者的抗疲劳效果要好于对照组。
2.3抗氧化能力测试结果
实验后次日清晨分别测量实验组1、实验组2、空白组、对照组1和对照组2的血清超氧化物歧化酶(SOD)活力，实验结果见表3。
表3：实验后对4组受试者抗氧化能力的影响
与对照组1相比，※p<0.05；与对照组2相比，★p<0.05。
由表3可知，五组受试者次日早晨的SOD活力均较头天早晨的SOD活力高，但是实验组1和实验组2显著高于前一天(P<0.05)，而对照组1和对照组2无显著差异。分别与对照组1和2相比，实验组1和实验组2具有明显差异(P<0.05)。
由上述结果表明，本发明的组合物能有效地促进机体SOD升高，增强了机体抗自由基的能力。由于大强度运动引起机体自由基增多，过多的自由基会导致身体内生物酶失活，导致人体的做功能力下降并产生疲劳感。因此，加快自由基的清除速度，提高抗氧化防御功能，有助于提高运动能力、促进疲劳恢复，减少过氧化作用对机体的损伤，也能消除乳酸。
3、结论
从整个实验过程来看，本发明提供的抗疲劳的组合物具有协同增效的作用，能够使实验受试者血乳酸恢复速度加快，延缓达到乳酸阈的时间，心率恢复也快，这都是有利于延长运动耐力的重要因素，有利于运动能力的提高。运动可引起机体自由基增多,而过多的自由基会导致一些重要的代谢酶因交联聚合而失活，引起一系列的病理变化，导致人体的工作能力下降并产生疲劳。因此，加快自由基的清除速度，提高抗氧化防御功能，对提高运动能力具有重要意义。该实验的抗氧化结果表明，服用该组合物能有效地促进机体SOD升高，能有效地提高机体抗自由基的能力，对提高运动能力和促进疲劳恢复也有一定的作用。
本发明组合物突出特点是全方位抗乳酸生成，降低乳酸生成速度，不仅对运动后乳酸生成降低显著，对于运动中，延缓达到乳酸阈时间，大大延迟，这是之前以往文献没有报道过的。
虽然，上文中已经用一般性说明、具体实施方式及试验，对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
Claims (7)
1.一种抗疲劳的组合物，其特征在于，所述组合物含有以下活性成分：含咪唑二肽的动物提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物含有以下重量份的活性成分：含咪唑二肽的动物提取物100-5000份、二十八烷醇100-400份、虾青素100-300份、山楂提取物300-1000份、竹叶黄酮200-1400份。
3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，该组合物含有以下重量份的活性成分：含鹅肌肽提取物1000-4000份、二十八烷醇200-300份、虾青素200-300份、山楂提取物500-800份、竹叶黄酮400-1000份。
4.根据权利要求1至3中任意一项所述的组合物，其特征在于，所述咪唑二肽的动物提取物来自鸡，鲣鱼或马肉；优选地，所述咪唑二肽含10％-90％的咪唑二肽；
优选地，所述二十八烷醇含不少于40％的二十八烷醇；
优选地，所述竹叶黄酮含不少于20％的黄酮；
优选地，所述虾青素中虾青素含量大于2wt％以上。
5.根据权利要求1至3中任意一项所述的组合物，其特征在于，所述组合物还含有药学上可接受的载体或稀释剂组分；
优选地，所述药学上可接受的载体或稀释剂选自木糖醇、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、甘露醇、乙醇、微晶纤维素、乳糖、羟丙甲基纤维素、二氧化硅、大豆油或硬脂酸镁中的一种或多种。
6.根据权利要求1至3中任意一项所述的组合物，其特征在于，所述组合物为固体制剂或液体制剂，所述固体制剂选自片剂、胶囊、粉剂或软胶囊，所述液体制剂为口服液。
7.根据权利要求1至6中任意一项所述的组合物的制备方法，包括以下步骤：
1)称取含咪唑二肽的动物提取物、二十八烷醇、虾青素、山楂提取物、竹叶黄酮，过筛，备用；
2)将步骤1)中的活性成分中加入药学上可接受的载体或稀释剂，按照等量递加法混合均匀，制备成常规制剂。
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