CN110973461A - 一种红豆薏米粥及其制作方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及红豆薏米粥技术领域，提供了一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米2‑5份、糯米2‑5份、红豆2‑5份、黑米1‑3份、紫薯1‑2份、黑芝麻0.5‑1.5份、龙眼肉0.5‑1份、莲子2‑4份、山药1‑4份、红枣0.5‑2份、枸杞0.5‑1.5份、冰糖1‑3份、水65‑83份。本技术方案采用薏米和糯米作为主要原料，红豆、黑米、紫薯、山药作为配料，选用黑芝麻、龙眼肉、莲子、红枣、枸杞同时作为配料和调味品，口感香糯且带有自然植物和水果食材香气，营养更为丰富，避免使用了化学增味剂，有利于人们的身体健康。

Description

一种红豆薏米粥及其制作方法
技术领域
本发明涉及红豆薏米粥的制作方法技术领域，具体涉及一种红豆薏米粥及其制作方法。
背景技术
粥品是一项广受欢迎的美食，而且粥品还有利于人们的身体健康。粥品的品种众多，红豆薏米粥作为众多粥品之一，深受各年龄层人们的喜爱。
在家庭和餐厅制作红豆薏米粥的现有技术为：首先，在水开后放入薏米和红豆，当水再次烧开后将火调为小火，再煮十分钟至三十分钟，放入调味品后即可食用。现有技术中的红豆薏米粥制作方法简单，但现有技术中的红豆薏米粥原料以薏米和红豆为主要原料，营养成分相对单一。
如何有效地解决上述技术问题，是目前本领域技术人员需解决的问题。
发明内容
为了解决上述技术问题或者至少部分地解决上述技术问题，本发明提供了一种红豆薏米粥。
红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米2-5份、糯米2-5份、红豆2-5份、黑米1-3份、紫薯1-2份、黑芝麻0.5-1.5份、龙眼肉0.5-1份、莲子2-4份、山药1-4份、红枣0.5-2份、枸杞0.5-1.5份、冰糖1-3份、水65-83份。
在本发明中，薏米、糯米、红豆、黑米、紫薯、黑芝麻、龙眼肉、莲子、山药、红枣、枸杞、冰糖、水的组份配比直接影响红豆薏米粥的易熟度和口感。薏米典型但非限制性的重量份数为2份、3份、3.5份、4份、5份，糯米典型但非限制性的重量份数为2份、3份、3.5份、4份、5份，红豆典型但非限制性的重量份数为2份、3份、3.5份、4份、5份，黑米典型但非限制性的重量份数为1份、1.5份、2份、2.5份、3份，紫薯典型但非限制性的重量份数为1份、1.2份、1.5份、1.8份、2份，黑芝麻典型但非限制性的重量份数为0.5份、0.8份、1份、1.3份、1.5份，龙眼肉典型但非限制性的重量份数为0.5份、0.6份、0.7份、0.8份、1份，莲子典型但非限制性的重量份数为2份、2.5份、3份、3.5份、4份，山药典型但非限制性的重量份数为1份、1.5份、2.5份、3.5份、4份，红枣典型但非限制性的重量份数为0.5份、0.8份、1份、1.5份、2份，枸杞典型但非限制性的重量份数为0.5份、0.8份、1份、1.2份、1.5份，冰糖典型但非限制性的重量份数为1份、1.5份、2份、2.5份、3份，水典型但非限制性的重量份数为65份、69份、72份、78份、83份。
可选的，红豆薏米粥的组份及组份配比还包括陈皮0.05-0.15份、燕麦片0.3-0.9份、盐0.01-0.04份、绵白糖0.5-1.5份、红糖0.5-2.5份。
在本发明中，陈皮、燕麦片、盐、绵白糖、红糖的组份配比直接影响红豆薏米粥的口感。陈皮典型但非限制性的重量份数为0.05份、0.08份、0.1份、0.12份、0.15份，燕麦片典型但非限制性的重量份数为0.3份、0.4份、0.6份、0.7份、0.9份，盐典型但非限制性的重量份数为0.01份、0.02份、0.03份、0.035份、0.04份，绵白糖典型但非限制性的重量份数为0.5份、0.8份、1份、1.2份、1.5份，红糖典型但非限制性的重量份数为0.5份、1份、1.5份、2份、2.5份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制15-23分钟；
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制8-15分钟；
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制4-8分钟后，得到红豆薏米粥。
本发明的制作方法使先将糯米和黑米进行煮制，再加入薏米、红豆、紫薯、山药、红枣进行煮制，最后加入黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖。得到的红豆薏米粥既粘糯又入口顺滑，红豆薏米粥中的各食材颜色分明，并且保留各食材的营养成分。
可选的，糯米在放入煮粥锅之前，洗净后用20-40℃的水浸泡6-9小时。
薏米、糯米、红豆、黑米在放入煮粥锅之前，洗净后用75-100℃的水浸泡1-2小时。
可选的，紫薯、山药、莲子在放入煮粥锅之前，分别依次进行清洗、去皮和切块；
将龙眼肉和去核后的红枣进行清洗，并切块。
可选的，在煮粥锅内加入枸杞和冰糖的同时加入配方量的燕麦片、陈皮、盐、绵白糖。
可选的，在煮粥锅内加入枸杞和冰糖时起的2-3分钟，向煮粥锅内放入配方量的红糖。
可选的，对红豆薏米粥进行定量热罐装。
热罐装后的红豆薏米粥可以进行室温存储，也可以进行冷却存储。本发明可以对罐装后的红豆薏米粥采用现有技术中的卫生检测仪器进行卫生监测，也可以在罐装前对红豆薏米粥进行卫生监测。
罐装后对其进行快速冷却，目的在于保持红豆薏米粥的新鲜，及方便人们食用。
可选的，采用不含塑化剂的包装膜对红豆薏米粥进行热罐装。不含塑化剂的包装膜对红豆薏米粥起到安全卫生包装的作用，同时也保持人们食用红豆薏米粥的安全卫生。
本发明采用薏米和糯米作为主要原料，红豆、黑米、紫薯、山药作为配料，选用黑芝麻、龙眼肉、莲子、红枣、枸杞同时作为配料和调味品，口感香糯且带有自然植物和水果食材香气，营养更为丰富，避免使用了化学增味剂，有利于人们的身体健康。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明。可以理解的是，所描述的实施例是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。以下实施例仅用于解释本发明，而非对本发明的限定。基于所描述的本发明的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。若未特别指明，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。
实施例1
一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米2份、糯米5份、红豆2份、黑米3份、紫薯1份、黑芝麻1.5份、龙眼肉0.5份、莲子4份、山药1份、红枣2份、枸杞0.5份、冰糖3份、水65份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制15分钟，煮制温度为104℃；
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制15分钟，煮制温度为106℃；
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制4分钟后，煮制温度为106℃，得到红豆薏米粥。
实施例2
一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米5份、糯米2份、红豆5份、黑米1份、紫薯2份、黑芝麻0.5份、龙眼肉1份、莲子2份、山药4份、红枣0.5份、枸杞1.5份、冰糖1份、水83份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制23分钟，煮制温度为102℃；
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制8分钟，煮制温度为107℃；
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制8分钟后，煮制温度为102℃，得到红豆薏米粥。
实施例3
一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米5份、糯米5份、红豆5份、黑米3份、紫薯2份、黑芝麻1.5份、龙眼肉1份、莲子4份、山药4份、红枣2份、枸杞1.5份、冰糖3份、水83份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制23分钟，煮制温度为103℃；
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制15分钟，煮制温度为105℃；
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制8分钟后，煮制温度为100℃，得到红豆薏米粥。
实施例4
一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米2份、糯米2份、红豆2份、黑米1份、紫薯1份、黑芝麻0.5份、龙眼肉0.5份、莲子2份、山药1份、红枣0.5份、枸杞0.5份、冰糖1份、水65份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制15分钟，煮制温度为107℃；
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制8分钟，煮制温度为102℃；
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制4分钟后，煮制温度为103℃，得到红豆薏米粥。
实施例5
一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米2份、糯米3份、红豆3.5份、黑米2.5份、紫薯2份、黑芝麻1.5份、龙眼肉0.7份、莲子2.5份、山药1份、红枣0.5份、枸杞1份、冰糖2.5份、水72份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制17分钟，煮制温度为102℃；
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制9分钟，煮制温度为104℃；
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制4分钟后，煮制温度为109℃，得到红豆薏米粥。
实施例6
一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米3份、糯米3.5份、红豆4份、黑米3份、紫薯1份、黑芝麻1.3份、龙眼肉0.6份、莲子2份、山药4份、红枣0.8份、枸杞1.2份、冰糖3份、水78份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制19分钟，煮制温度为98℃；
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制11分钟，煮制温度为101℃；
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制8分钟后，煮制温度为99℃，得到红豆薏米粥。
实施例7
一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米3.5份、糯米4份、红豆5份、黑米1份、紫薯1.2份、黑芝麻1份、龙眼肉0.5份、莲子4份、山药3.5份、红枣1份、枸杞1.5份、冰糖1份、水83份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制21分钟，煮制温度为101℃；
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制13分钟，煮制温度为100℃；
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制7分钟后，煮制温度为98℃，得到红豆薏米粥。
实施例8
一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为薏米4份、糯米5份、红豆2份、黑米1.5份、紫薯1.5份、黑芝麻0.8份、龙眼肉1份、莲子3.5份、山药2.5份、红枣1.5份、枸杞0.5份、冰糖1.5份、水65份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制23分钟，煮制温度为98℃；
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制15分钟，煮制温度为100℃；
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制6分钟后，煮制温度为103℃，得到红豆薏米粥。
实施例9
一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米5份、糯米2份、红豆3份、黑米2份、紫薯1.8份、黑芝麻0.5份、龙眼肉0.8份、莲子3份、山药1.5份、红枣2份、枸杞0.8份、冰糖2份、水69份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制15分钟，煮制温度为105℃；
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制8分钟，煮制温度为106℃；
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制4分钟后，煮制温度为102℃，得到红豆薏米粥。
实施例10
一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米3份、糯米5份、红豆3份、黑米3份、紫薯1份、黑芝麻1.5份、龙眼肉0.5份、莲子4份、山药2份、红枣2份、枸杞0.5份、冰糖3份、水68份、陈皮0.1份、燕麦片0.4、盐0.03份、绵白糖0.5份、红糖2份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制15分钟，煮制温度为107℃。
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制8分钟，煮制温度为107℃。
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制4分钟后，在煮粥锅内加入枸杞和冰糖的同时加入配方量的燕麦片、陈皮、盐、绵白糖。在煮粥锅内加入枸杞和冰糖时起的2分钟，向煮粥锅内放入配方量的红糖，煮制温度为105℃，得到红豆薏米粥。
其中，薏米、红豆、黑米在放入煮粥锅之前，洗净后用20℃的水浸泡6小时，糯米在放入煮粥锅之前，洗净后用100℃的水浸泡2小时。紫薯、山药、莲子在放入煮粥锅之前，分别依次进行清洗、去皮和切块。将龙眼肉和去核后的红枣进行清洗，并切块。
对红豆薏米粥进行定量热罐装，热罐装后进行冷却，冷却温度为0℃。采用不含塑化剂的包装膜对红豆薏米粥进行热罐装。
实施例11
一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米5份、糯米3份、红豆5份、黑米2份、紫薯2份、黑芝麻0.5份、龙眼肉1份、莲子2份、山药4份、红枣1份、枸杞1份、冰糖2份、水75份、陈皮0.05份、燕麦片0.8、盐0.02份、绵白糖1份、红糖1份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制23分钟，煮制温度为99℃。
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制15分钟，煮制温度为100℃。
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制8分钟后，在煮粥锅内加入枸杞和冰糖的同时加入配方量的燕麦片、陈皮、盐、绵白糖。在煮粥锅内加入枸杞和冰糖时起的3分钟，向煮粥锅内放入配方量的红糖，煮制温度为105℃，得到红豆薏米粥。
其中，薏米、红豆、黑米在放入煮粥锅之前，洗净后用40℃的水浸泡6小时，糯米在放入煮粥锅之前，洗净后用100℃的水浸泡1小时。紫薯、山药、莲子在放入煮粥锅之前，分别依次进行清洗、去皮和切块。将龙眼肉和去核后的红枣进行清洗，并切块。
对红豆薏米粥进行定量热罐装，热罐装后进行冷却，冷却温度为6℃。采用不含塑化剂的包装膜对红豆薏米粥进行热罐装。
实施例12
一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米4份、糯米4份、红豆4份、黑米2.5份、紫薯1.5份、黑芝麻1份、龙眼肉0.8份、莲子3份、山药3份、红枣1.5份、枸杞0.8份、冰糖2.5份、水72份、陈皮0.08份、燕麦片0.6份、盐0.025份、绵白糖0.8份、红糖1.5份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制19分钟，煮制温度为102℃。
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制11分钟，煮制温度为103℃。
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制6分钟后，在煮粥锅内加入枸杞和冰糖的同时加入配方量的燕麦片、陈皮、盐、绵白糖。在煮粥锅内加入枸杞和冰糖时起的2.5分钟，向煮粥锅内放入配方量的红糖，煮制温度为102℃，得到红豆薏米粥。
其中，薏米、红豆、黑米在放入煮粥锅之前，洗净后用30℃的水浸泡7.5小时，糯米在放入煮粥锅之前，洗净后用83℃的水浸泡1.5小时。紫薯、山药、莲子在放入煮粥锅之前，分别依次进行清洗、去皮和切块；将龙眼肉和去核后的红枣进行清洗，并切块。
对红豆薏米粥进行定量热罐装，热罐装后进行冷却，冷却温度为4℃。采用不含塑化剂的包装膜对红豆薏米粥进行热罐装。
实施例13
本实施例是一对比例，红豆薏米粥各组份配比均小于本发明中各组份配比的最低值，一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米1份、糯米1份、红豆1份、黑米0.5份、紫薯0.5份、黑芝麻0.4份、龙眼肉0.4份、莲子1份、山药0.5份、红枣0.4份、枸杞0.4份、冰糖0.5份、水64份、陈皮0.04份、燕麦片0.2份、盐0.005份、绵白糖0.4份、红糖0.4份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制14分钟，煮制温度为97℃。
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制7分钟，煮制温度为97℃。
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制3分钟后，在煮粥锅内加入枸杞和冰糖的同时加入配方量的燕麦片、陈皮、盐、绵白糖。在煮粥锅内加入枸杞和冰糖时起的1分钟，向煮粥锅内放入配方量的红糖，煮制温度为97℃，得到红豆薏米粥。
其中，薏米、红豆、黑米在放入煮粥锅之前，洗净后用18℃的水浸泡5小时，糯米在放入煮粥锅之前，洗净后用70℃的水浸泡45分钟。紫薯、山药、莲子在放入煮粥锅之前，分别依次进行清洗、去皮和切块；将龙眼肉和去核后的红枣进行清洗，并切块。
对红豆薏米粥进行定量热罐装，热罐装后进行冷却，冷却温度为-1℃。采用不含塑化剂的包装膜对红豆薏米粥进行热罐装。
实施例14
本实施例是另一对比例，红豆薏米粥各组份配比均大于本发明中各组份配比的最高值，一种红豆薏米粥，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米6份、糯米6份、红豆6份、黑米4份、紫薯3份、黑芝麻2份、龙眼肉1.5份、莲子5份、山药5份、红枣2.5份、枸杞2份、冰糖4份、水84份、陈皮0.2份、燕麦片1份、盐0.05份、绵白糖2份、红糖3份。
红豆薏米粥的制作方法，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制25分钟，煮制温度为110℃。
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制8-15分钟，煮制温度为110℃。
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制4-8分钟后，在煮粥锅内加入枸杞和冰糖的同时加入配方量的燕麦片、陈皮、盐、绵白糖。在煮粥锅内加入枸杞和冰糖时起的2-3分钟，向煮粥锅内放入配方量的红糖，煮制温度为105℃，得到红豆薏米粥。
其中，薏米、红豆、黑米在放入煮粥锅之前，洗净后用20-40℃的水浸泡6-9小时，糯米在放入煮粥锅之前，洗净后用75-100℃的水浸泡1-2小时。紫薯、山药、莲子在放入煮粥锅之前，分别依次进行清洗、去皮和切块；将龙眼肉和去核后的红枣进行清洗，并切块。
对红豆薏米粥进行定量热罐装，热罐装后进行冷却，冷却温度为7℃。采用不含塑化剂的包装膜对红豆薏米粥进行热罐装。
下表为红豆薏米粥评测标准表
Figure BDA0002309405630000111
评测标准的具体方法为：随机选取30名评价员，其中男性15名，女性15名，20岁-30岁的评价员10名，31岁-40岁的评价员10名，41岁-50岁的评价员10名，30名评价员分别对实施例1、实施例2、实施例3、实施例4、实施例5、实施例6、实施例7、实施例8、实施例9、实施例10、实施例11、实施例12、实施例13、实施例14进行色泽、器位和口感进行打分，最后由测试者进行统计并计算出各项目的评测平均分值。
下表为各实施例中红豆薏米粥的评测平均分值表
Figure BDA0002309405630000121
由上述评测标准和评测分值可知：
在实施例10、实施例11、实施例12中加入的陈皮、燕麦片、盐、绵白糖、红糖与实施例1、实施例2、实施例3、实施例4、实施例5、实施例6、实施例7、实施例8、实施例9相比，色泽、气味和口感分别略微提升。
实施例13是一对比例，红豆薏米粥各组份配比均小于本发明中各组份配比的最低值，从上述评测标准和评测分值可知，采用实施例13中的组份配比，严重影响红豆薏米粥的色泽、气味和口感。
实施例14是另一对比例，红豆薏米粥各组份配比均大于本发明中各组份配比的最高值，从上述评测标准和评测分值可知，采用实施例14中的组份配比，也严重影响红豆薏米粥的色泽、气味和口感。
红豆薏米粥各组分、组分配比及制作方法对其整体的质量有较大的影响。本发明中各组份、组份配比、制作方法够使红豆薏米粥的色泽、气味和口感实现提升。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制。尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明。本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，在不偏离本发明精神的基础上所做的修改或替换，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (10)

1.一种红豆薏米粥，其特征在于，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米2-5份、糯米2-5份、红豆2-5份、黑米1-3份、紫薯1-2份、黑芝麻0.5-1.5份、龙眼肉0.5-1份、莲子2-4份、山药1-4份、红枣0.5-2份、枸杞0.5-1.5份、冰糖1-3份、水65-83份。
2.如权利要求1所述的，其特征在于，红豆薏米粥的组份及组份配比还包括陈皮0.05-0.15份、燕麦片0.3-0.9、盐0.01-0.04份、绵白糖0.5-1.5份、红糖0.5-2.5份。
3.如权利要求1-2任意一项所述的红豆薏米粥，其特征在于，红豆薏米粥的组份及组份配比为：薏米3-5份、糯米3-5份、红豆3-5份、黑米2-3份、紫薯1-2份、黑芝麻0.5-1.5份、龙眼肉0.5-1份、莲子2-4份、山药2-4份、红枣1-2份、枸杞0.5-1份、冰糖2-3份、水68-75份、陈皮0.05-0.1份、燕麦片0.4-0.8份、盐0.02-0.03份、绵白糖0.5-1份、红糖1-2份。
4.如权利要求1-3所述的任意一项红豆薏米粥的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：
在煮粥锅内的水中分别放入糯米、黑米煮制15-23分钟；
在煮粥锅内加入配方量的薏米、红豆、紫薯、山药、红枣继续煮制8-15分钟；
在煮粥锅内加入配方量的黑芝麻、龙眼肉、莲子、枸杞、冰糖继续煮制4-8分钟后，得到红豆薏米粥。
5.如权利要求4所述的制作方法，其特征在于，
薏米、红豆、黑米在放入煮粥锅之前，洗净后用20-40℃的水浸泡6-9小时；
糯米在放入煮粥锅之前，洗净后用75-100℃的水浸泡1-2小时。
6.如权利要求4所述的制作方法，其特征在于，
紫薯、山药、莲子在放入煮粥锅之前，分别依次进行清洗、去皮和切块；
将龙眼肉和去核后的红枣进行清洗，并切块。
7.如权利要求4所述的制作方法，其特征在于，在煮粥锅内加入枸杞和冰糖的同时加入配方量的燕麦片、陈皮、盐、绵白糖。
8.如权利要求4所述的制作方法，其特征在于，在煮粥锅内加入枸杞和冰糖时起的2-3分钟，向煮粥锅内放入配方量的红糖。
9.如权利要求4所述的制作方法，其特征在于，对红豆薏米粥进行定量热罐装，热罐装后进行冷却。
10.如权利要求9所述的制作方法，其特征在于，采用不含塑化剂的包装膜对红豆薏米粥进行热罐装。
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