CN110964616A - 一种虫草灰树花菌类调配酒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及保健酒技术领域，尤其是一种多种菌类多糖组合的调配酒及其制备放大。一种虫草灰树花菌类调配酒包括：菌类混合提取液、中草药提取液、酒，所述的菌类混合提取液原料至少包括虫草、灰树花中的一种，采用虫草和灰树花的子实体或菌丝体为原料、中草药采用黄精、麦冬、玉竹、山茱萸、锁阳和刺五加的混合。通过二次提取分别菌类混合提取液与中草药提取液，再与酒进行混合配置后，静置发酵，再勾兑后得到产品。产品具有良好的保健作用，可以有效提升原料的利用率，提取液能够浸出原材料中的多种有效成分、生物利用度高、吸收快、显效迅速，能够控制生产，提高产量，降低成本，利于人民群众养生，预防和辅助治疗肿瘤等恶性疾病。
Description
技术领域
本发明涉及保健酒技术领域，尤其是一种多种菌类多糖组合的调配酒及其制备放大。
背景技术
我国人民很早以前就对虫草、灰树花等菌类的功能性保健作用有深刻的认识，认为虫草具有“保肺益肝、补精填髓、止血化痰”的功效，“可治百虚百损”。中华人民共和国药典也载入。现代医学研究从药理及临床疗效等方面更进一步验证了虫草、灰树花等菌类的医疗保健功能，经现代医学研究证明，虫草、灰树花等菌类不仅含有丰富的营养，对提高人体免疫功能有不可代替的功效。
经常食用虫草、灰树花等菌类能够提高人体免疫功能，对治疗癌症、糖尿病、高血压、高血脂、病毒感染、细菌感染、寄生虫感染及免疫性疾病均有很好疗效，是未来代替抗菌素的产品，为植物提取物，无抗药性，具有天然抗菌素的作用。
目前，以虫草等为基本原料制备的同类保健品种类很多，但是一般都选用人工种植的菌类子实体，粉碎后混合而成。但冬虫夏草人工价格昂贵，不能种植，资源枯竭，无法满足市场需求。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供了一种虫草灰树花菌类调配酒，以子实体或菌丝体提取物为原料，进行调配再发酵，保持了酒的醇香本味，也保持有效成分，使菌类的保健养生效果充分发挥。
为了实现上述目的，本发明所采用以下技术方案，一种虫草灰树花菌类调配酒包括：菌类混合提取液、中草药提取液、酒。
进一步，所述的菌类混合提取液原料至少包括虫草、灰树花中的一种，采用虫草和灰树花的子实体或菌丝体为原料，经提取浓缩有效成分包含虫草素、腺苷、多糖等。
所述的菌丝体采用孢子培养的方式得到，所述的孢子培养包括以下步骤：
①斜面菌种培养：将孢子在斜面培养基上进行培养，制得斜面菌种，斜面培养所采用的培养基为PDA培养基，在18～25℃下培养96～128小时；
②液体菌种制备：将步骤①培养所得将其转入液体培养，在18～25℃下培养24～48小时；
③扩大培养：将液体菌种扩大培养后，得到菌丝体。
进一步，所述步骤①中，PDA培养基按重量百分比计为土豆汁20.0％、葡萄糖2.0％、磷酸二氢钾0.2％、硫酸镁0.08％、维生素VB1 0.001％、琼脂1.5％，余量为水。
进一步，所述步骤②中，液体培养所用的培养基为液体培养基，以1000ml计的成分和重量如下：土豆220g，葡萄糖18g，蛋白胨2g，酵母膏1.5g，硫酸镁0.6g，磷酸二氢钾0.5g。
进一步，所述步骤③中，扩大培养的培养基配方：葡萄糖3.0％，蔗糖0.8％，蛋白胨1.0％，酵母粉0.2％，磷酸二氢钾0.2％，硫酸镁0.15％，维生素VB1 0.001％，余量为水。
进一步，所述步骤③中扩大培养采用专用气升式发酵罐进行液体培养48～96小时或在不锈钢盘进行固体培养96～128小时，采用液体培养时所使用的培养基成分和重量为：小米20g，葡萄糖15g，白糖5g，硫酸二氢钾0.5g，硫酸镁0.25g，蛋白胨7g，酵母浸膏1.5g，氨基酸0.15g，维生素VB1 0.01g，加水至1000ml为培养液。
作为优选，所述的菌类混合提取液原料还可以包括灵芝、姬松茸、猴头菇、牛樟芝、香菇等食用菌中的一种或多种组合，采用其子实体或菌丝体。
进一步，所述的酒采用纯高粱酿制的高粱酒。
进一步，所述的酒为米酒、葡萄酒、黄酒、果酒、白酒中的一种。
进一步，所述的中草药提取液由黄精、麦冬、玉竹、山茱萸、锁阳和刺五加混合提取而成，按重量份计，黄精:麦冬:玉竹:山茱萸:锁阳:刺五加＝0.5～1:0.8～1.2:0.8～1.2:0.8～1.2:0.5～1.0:8～1.2。
作为优选，所述的虫草灰树花菌类调配酒按重量份取菌类混合提取液:中草药提取液:酒＝0.5～1.5:0.5～1.5:97～99混合配置后，静置发酵，再调整酒精度为28～38度。
如上所述的虫草灰树花菌类调配酒制备方法包括以下步骤：
a.菌类混合提取液制备：将原料清洁粉碎后进行提取，得到浓缩成1:10的菌类混合提取液，即1Kg原料药品出10Kg菌类混合提取液；
b.中草药提取液制备：按比例称取黄精、麦冬、玉竹、山茱萸、锁阳和刺五加混合后进行提取，得到浓缩成1:10的中草药提取液；
c.配置发酵：按重量份比例将菌类混合提取液与中草药提取液及酒按比例混合配置后，静置发酵30天，再勾兑至酒精度28～38度，既得。
进一步，所述步骤a与b中提取均采用二次提取，其中第一次提取为将原料加入20倍质量的水中浸泡2小时后，加热至95±5℃保持温度提取1.8～2.2小时，将第一次提取所得加入浓缩罐中，在95±5℃环境下浓缩至1:10的提取液。
本发明所述的虫草灰树花菌类调配酒使用的中草药提取液中，所用的原料，黄精：补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咳血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴；麦冬：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘；玉竹：养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴；山茱萸：补益肝肾，收涩固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴；锁阳：补肾阳，益精血，润肠通便。用于肾阳不足，精血亏虚，腰膝痿软，阳痿滑精，肠燥便秘。刺五加：益气健脾，补肾安神。用于脾肺气虚，体虚乏力，食欲不振，肺肾两虚，久咳虚喘，肾虚腰膝酸痛，心脾不足，失眠多梦，并具有良好的抗辐射功能。本发明采用虫草及灰树花菌类、中草药提取液和纯高梁酿制白酒调配，经发酵为半成品，其中虫草灰树花菌类可用子实体也可用菌丝体，功效相当。菌丝体可是液体培养也可是固体培养产品。同时采用二次提取的方法进行提取，可以有效提升原料的利用率，提取液能够浸出原材料中的多种有效成分、生物利用度高、吸收快、显效迅速，能够控制生产，提高产量，降低成本，利于人民群众养生，预防和辅助治疗肿瘤等恶性疾病。
具体实施方式
下面通过具体的实施例对本发明做进一步的详细描述。
实施例1：本实施例提供了一种虫草灰树花菌类调配酒，其制备方法，包括如下步骤：
步骤一：制备菌类混合提取液
将虫草、灰树花子实体清洁粉碎，以1:20加入纯净水，浸泡2小时后，加热95℃±5℃，提取2小时，打出提取液至浓缩罐；二次加入1:10纯净水提取1小时，95℃±5℃。二次提取液混合后浓缩成1:10的浓缩液，即1kg原料药出10kg药液。
步骤二：制备中草药提取液
称取如下重量的中药原料：黄精1kg，麦冬1kg，玉竹1kg，山茱萸1kg，锁阳0.5kg，刺五加1kg，将上述中药原料以20倍量的水提取二次，过滤得中草药提取液，第一次提取是在温度95℃±5℃下提取2小时，第二次提取是在95℃±5℃下提取1小时。二次提取液混合后浓缩成1:10。
步骤三：以菌类混合提取液1％：中草药提取液1％：纯高粱酿制酒98％的比例制成半成品，静置发酵30天后，用纯净水调配32度，既得。
产品经检验，菌类多糖18％，虫草素0.055％，腺苷0.812％，具有优秀的保健功能。
实施例2：本实施例提供了一种虫草灰树花菌类调配酒，是采用菌类混合提取液、中草药提取液和纯高梁酿制白酒配制而成。
所述的虫草灰树花菌类调配酒的制备方法，包括如下步骤：
步骤一：制备菌类混合提取液
取天然虫草与灰树花进行组织分离，分别取得其孢子，再分别进行以下培养：
A.斜面菌种的培养
在斜面培养基上进行培养，制得斜面菌种；斜面培养所采用的培养基为PDA培养基，培养基配方:土豆汁20.0％，葡萄糖2.0％，磷酸二氢钾0.2％，硫酸镁0.08％，维生素VB10.001％，琼脂1.5％。在18～25℃下培养96～128小时。
B.液体菌种的制备
取上述培养基的斜面固体菌种在液体培养基里培养，制得液体菌种；其中液体培养基(以1000ml计)的成分和重量如下：土豆220g，葡萄糖18g，蛋白胨2g，酵母膏1.5g，硫酸镁0.6g，磷酸二氢钾0.5g，自然PH值，在18～25℃下培养24～48小时。
C.扩大培养
将液体菌种在无菌条件下依次接入盛有经灭菌处理的培养液的气升式发酵罐中，进行液体发酵培养，48～96小时后，完成培养，过滤得到菌丝体，清洗烘干备用。
其中发酵培养基成分和重量为：小米20g，葡萄糖15g，白糖5g，硫酸二氢钾0.5g，硫酸镁0.25g，蛋白胨7g，酵母浸膏1.5g，氨基酸0.15g，维生素VB1 0.01g，加水至1000ml为培养液。
D混合提取
将获得的虫草菌丝体与灰树花菌丝体混合后进行提取，1kg混合菌丝体加20kg水，二次提取后浓缩至10k菌丝体提取液。
步骤二：制备中草药提取液
称取如下重量的中药原料：黄精0.5kg，麦冬1kg，玉竹1kg，山茱萸1kg，锁阳1kg，刺五加1kg，将上述中药原料以20倍量的水提取二次，过滤得中草药提取液，第一次提取是在温度95℃±5℃下提取2小时，第二次提取是在95℃±5℃下提取1小时。二次提取液混合后浓缩成1:10。
步骤三：以菌丝体提取液1％:中草药提取液1％:酒98％的比例制成半成品，发酵30天后，勾兑38度，既得。
产品经检验，菌类多糖17.8％，虫草素0.06％，腺苷0.84％，具有优秀的保健功能。
实施例3：本实施例提供了一种虫草灰树花菌类调配酒，是采用菌类混合提取液、中草药提取液和纯高梁酿制白酒配制而成。
所述的虫草灰树花菌类调配酒的制备方法，包括如下步骤：
步骤一：制备菌类混合提取液
取天然虫草与灰树花进行组织分离，分别取得其孢子，再分别进行以下培养：
A.斜面菌种的培养
在斜面培养基上进行培养，制得斜面菌种；斜面培养所采用的培养基为PDA培养基，培养基配方:土豆汁20.0％，葡萄糖2.0％，磷酸二氢钾0.2％，硫酸镁0.08％，维生素VB10.001％，琼脂1.5％。在18～25℃下培养96～128小时。
B.液体菌种的制备
取上述培养基的斜面固体菌种在液体培养基里培养，制得液体菌种；其中液体培养基(以1000ml计)的成分和重量如下：土豆220g，葡萄糖18g，蛋白胨2g，酵母膏1.5g，硫酸镁0.6g，磷酸二氢钾0.5g，自然PH值，在18～25℃下培养24～48小时。
C.扩大培养
将液体菌种在无菌条件下进行固体培养，培养96～128小时，得到菌丝体。
其中发酵培养基成分和重量为：小米20g，葡萄糖15g，白糖5g，硫酸二氢钾0.5g，硫酸镁0.25g，蛋白胨7g，酵母浸膏1.5g，氨基酸0.15g，维生素VB1 0.01g，上述原料加水调成糊状与泡发8小时的大豆混匀即可。
D混合提取
将获得的虫草菌丝体与灰树花菌丝体、灵芝子实体、姬松茸子实体混合后进行提取，1kg混合菌丝体加20kg水，二次提取后浓缩至10k菌丝体提取液。
步骤二：制备中草药提取液
称取如下重量的中药原料：黄精0.8kg，麦冬1kg，玉竹1kg，山茱萸1kg，锁阳0.8kg，刺五加1kg，将上述中药原料以20倍量的水提取二次，过滤得中草药提取液，第一次提取是在温度95℃±5℃下提取2小时，第二次提取是在95℃±5℃下提取1小时。二次提取液混合后浓缩成1:10。
步骤三：以菌丝体提取液1.5％:中草药提取液1.5％:黄酒97％的比例制成半成品，发酵30天后，勾兑38度，既得。
实施例4：本实施例提供了一种虫草灰树花菌类调配酒，是采用菌类混合提取液、中草药提取液和纯高梁酿制白酒配制而成。
所述的虫草灰树花菌类调配酒的制备方法，包括如下步骤：
步骤一：制备菌类混合提取液
取天然虫草、猴头菇、牛樟芝进行组织分离，分别取得其孢子，再分别进行以下培养：
A.斜面菌种的培养
在斜面培养基上进行培养，制得斜面菌种；斜面培养所采用的培养基为PDA培养基，培养基配方:土豆汁20.0％，葡萄糖2.0％，磷酸二氢钾0.2％，硫酸镁0.08％，维生素VB10.001％，琼脂1.5％。在18～25℃下培养96～128小时。
B.液体菌种的制备
取上述培养基的斜面固体菌种在液体培养基里培养，制得液体菌种；其中液体培养基(以1000ml计)的成分和重量如下：土豆220g，葡萄糖18g，蛋白胨2g，酵母膏1.5g，硫酸镁0.6g，磷酸二氢钾0.5g，自然PH值，在18～25℃下培养24～48小时。
C.扩大培养
将液体菌种在无菌条件下依次接入盛有经灭菌处理的培养液的气升式发酵罐中，进行液体发酵培养，48～96小时后，完成培养，过滤得到菌丝体，清洗烘干备用。
其中发酵培养基成分和重量为：小米20g，葡萄糖15g，白糖5g，硫酸二氢钾0.5g，硫酸镁0.25g，蛋白胨7g，酵母浸膏1.5g，氨基酸0.15g，维生素VB1 0.01g，加水至1000ml为培养液。
D混合提取
将获得的虫草菌丝体、牛樟芝菌丝体、猴头菇菌丝体混合后进行提取，将菌丝体清洁粉碎，以1:20加入纯净水，浸泡2小时后，加热95℃±5℃，提取2小时，打出提取液至浓缩罐；二次加入1:10纯净水提取1小时，95℃±5℃。二次提取液混合后浓缩成1:10的浓缩液，即1kg原料药出10kg药液。
步骤二：制备中草药提取液
称取如下重量的中药原料：黄精0.5kg，麦冬0.8kg，玉竹1.2kg，山茱萸0.8kg，锁阳1kg，刺五加0.8kg，将上述中药原料以20倍量的水提取二次，过滤得中草药提取液，第一次提取是在温度95℃±5℃下提取2小时，第二次提取是在95℃±5℃下提取1小时。二次提取液混合后浓缩成1:10。
步骤三：以菌丝体提取液0.5％:中草药提取液0.5％:米酒99％的比例制成半成品，发酵30天后，勾兑32度，既得。
实施例5：本实施例提供了一种虫草灰树花菌类调配酒，是采用菌类混合提取液、中草药提取液和纯高梁酿制白酒配制而成。
所述的虫草灰树花菌类调配酒的制备方法，包括如下步骤：
步骤一：制备菌类混合提取液
取灰树花进行组织分离，取得其孢子，再进行以下培养：
A.斜面菌种的培养
在斜面培养基上进行培养，制得斜面菌种；斜面培养所采用的培养基为PDA培养基，培养基配方:土豆汁20.0％，葡萄糖2.0％，磷酸二氢钾0.2％，硫酸镁0.08％，维生素VB10.001％，琼脂1.5％。在18～25℃下培养96～128小时。
B.液体菌种的制备
取上述培养基的斜面固体菌种在液体培养基里培养，制得液体菌种；其中液体培养基(以1000ml计)的成分和重量如下：土豆220g，葡萄糖18g，蛋白胨2g，酵母膏1.5g，硫酸镁0.6g，磷酸二氢钾0.5g，自然PH值，在18～25℃下培养24～48小时。
C.扩大培养
将液体菌种在无菌条件下依次接入盛有经灭菌处理的培养液的气升式发酵罐中，进行液体发酵培养，48～96小时后，完成培养，过滤得到菌丝体，清洗烘干备用。
其中发酵培养基成分和重量为：小米20g，葡萄糖15g，白糖5g，硫酸二氢钾0.5g，硫酸镁0.25g，蛋白胨7g，酵母浸膏1.5g，氨基酸0.15g，维生素VB1 0.01g，加水至1000ml为培养液。
D混合提取
将获得的灰树花菌丝体、香菇子实体混合后进行提取，将菌丝体清洁粉碎，以1:20加入纯净水，浸泡2小时后，加热95℃±5℃，提取2小时，打出提取液至浓缩罐；二次加入1:10纯净水提取1小时，95℃±5℃。二次提取液混合后浓缩成1:10的浓缩液，即1kg原料药出10kg药液。
步骤二：制备中草药提取液
称取如下重量的中药原料：黄精1kg，麦冬1.2kg，玉竹0.8kg，山茱萸1.2kg，锁阳0.5kg，刺五加1.2kg，将上述中药原料以20倍量的水提取二次，过滤得中草药提取液，第一次提取是在温度95℃±5℃下提取2小时，第二次提取是在95℃±5℃下提取1小时。二次提取液混合后浓缩成1:10。
步骤三：以菌丝体提取液0.5％:中草药提取液1.5％:酒98％的比例制成半成品，发酵30天后，勾兑32度，既得。
实施例6：本实施例提供了一种虫草灰树花菌类调配酒，其制备方法，包括如下步骤：
步骤一：制备菌类混合提取液
将虫草子实体清洁粉碎，以1:20加入纯净水，浸泡2小时后，加热95℃±5℃，提取2小时，打出提取液至浓缩罐；二次加入1:10纯净水提取1小时，95℃±5℃。二次提取液混合后浓缩成1:10的浓缩液，即1kg原料药出10kg药液。
步骤二：制备中草药提取液
称取如下重量的中药原料：黄精1kg，麦冬1kg，玉竹1kg，山茱萸1kg，锁阳0.5kg，刺五加1kg，将上述中药原料以20倍量的水提取二次，过滤得中草药提取液，第一次提取是在温度95℃±5℃下提取2小时，第二次提取是在95℃±5℃下提取1小时。二次提取液混合后浓缩成1:10。
步骤三：以菌类混合提取液1.5％：中草药提取液1％：纯高粱酿制酒97.5％的比例制成半成品，静置发酵30天后，用纯净水调配36度，既得。
实施例7：本实施例提供了一种虫草灰树花菌类调配酒，是采用菌类混合提取液、中草药提取液和纯高梁酿制白酒配制而成。
所述的虫草灰树花菌类调配酒的制备方法，包括如下步骤：
步骤一：制备菌类混合提取液
取天然虫草进行组织分离，分别取得其孢子，再分别进行以下培养：
①斜面菌种培养：将孢子在斜面培养基上进行培养，制得斜面菌种，斜面培养所采用的培养基为PDA培养基，在18～25℃下培养96～128小时；
②液体菌种制备：将步骤①培养所得将其转入液体培养，在18～25℃下培养24～48小时；
③扩大培养：将液体菌种扩大培养后，得到菌丝体，培养基成分和重量为：小米20g，葡萄糖15g，白糖5g，硫酸二氢钾0.5g，硫酸镁0.25g，蛋白胨7g，酵母浸膏1.5g，氨基酸0.15g，维生素VB1 0.01g，加水至1000ml为培养液。
④混合提取：将获得的虫草菌丝体与灰树花子实体混合后进行提取，清洁粉碎，以1:20加入纯净水，浸泡2小时后，加热95℃±5℃，提取2小时，打出提取液至浓缩罐；二次加入1:10纯净水提取1小时，95℃±5℃。二次提取液混合后浓缩成1:10的浓缩液，即1kg原料药出10kg药液。
步骤二：制备中草药提取液
称取如下重量的中药原料：黄精0.5kg，麦冬0.8kg，玉竹1.2kg，山茱萸0.8kg，锁阳1kg，刺五加0.8kg，将上述中药原料以20倍量的水提取二次，过滤得中草药提取液，第一次提取是在温度95℃±5℃下提取2小时，第二次提取是在95℃±5℃下提取1小时。二次提取液混合后浓缩成1:10。
步骤三：以菌丝体提取液0.5％:中草药提取液1％:酒97.5％的比例制成半成品，发酵30天后，勾兑34度，既得。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，在本发明的精神和原则内可以有各种更改和变化，这些等同的变型或替换等，均包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种虫草灰树花菌类调配酒，其特征在于，包括：菌类混合提取液、中草药提取液、酒，所述的菌类混合提取液原料至少包括虫草、灰树花中的一种，采用虫草和灰树花的子实体或菌丝体为原料。
2.根据权利要求1所述的一种虫草灰树花菌类调配酒，其特征在于：所述的菌类混合提取液原料还包括灵芝、姬松茸、猴头菇、牛樟芝、香菇中的一种或多种组合，采用其子实体或菌丝体。
3.根据权利要求1或2所述的一种虫草灰树花菌类调配酒，其特征在于：所述的菌丝体采用孢子培养的方式得到，所述的孢子培养包括以下步骤：
①斜面菌种培养：将孢子在斜面培养基上进行培养，制得斜面菌种，斜面培养所采用的培养基为PDA培养基，在18～25℃下培养96～128小时；
②液体菌种制备：将步骤①培养所得将其转入液体培养，在18～25℃下培养24～48小时；
③扩大培养：将液体菌种扩大培养后，得到菌丝体，扩大培养的培养基配方：葡萄糖3.0％，蔗糖0.8％，蛋白胨1.0％，酵母粉0.2％，磷酸二氢钾0.2％，硫酸镁0.15％，维生素VB10.001％。
4.根据权利要求3所述的一种虫草灰树花菌类调配酒，其特征在于：所述步骤①中，PDA培养基按重量百分比计为土豆汁20.0％、葡萄糖2.0％、磷酸二氢钾0.2％、硫酸镁0.08％、维生素VB1 0.001％、琼脂1.5％，余量为水。
5.根据权利要求3所述的一种虫草灰树花菌类调配酒，其特征在于：所述步骤②中，液体培养所用的培养基为液体培养基，以1000ml计的成分和重量如下：土豆220g，葡萄糖18g，蛋白胨2g，酵母膏1.5g，硫酸镁0.6g，磷酸二氢钾0.5g。
6.根据权利要求3所述的一种虫草灰树花菌类调配酒，其特征在于：所述步骤③中扩大培养采用专用气升式发酵罐进行液体培养48～96小时，或在不锈钢盘进行固体培养培养96～128小时。
7.根据权利要求1所述的一种虫草灰树花菌类调配酒，其特征在于：所述的中草药提取液由黄精、麦冬、玉竹、山茱萸、锁阳和刺五加混合提取而成，按重量份计，黄精:麦冬:玉竹:山茱萸:锁阳:刺五加＝0.5～1:0.8～1.2:0.8～1.2:0.8～1.2:0.5～1.0:8～1.2。
8.根据权利要求1所述的一种虫草灰树花菌类调配酒，其特征在于：所述的虫草灰树花菌类调配酒按重量份取菌类混合提取液:中草药提取液:酒＝0.5～1:0.5～1:98～99混合配置后，静置发酵，再调整酒精度为28～38度。
9.如权利要求1-8任意所述的虫草灰树花菌类调配酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
a.菌类混合提取液制备：将原料清洁粉碎后进行提取，得到浓缩成1:10的菌类混合提取液，即1Kg原料药品出10Kg菌类混合提取液；
b.中草药提取液制备：按比例称取黄精、麦冬、玉竹、山茱萸、锁阳和刺五加混合后进行提取，得到浓缩成1:10的中草药提取液；
c.配置发酵：按重量份比例将菌类混合提取液与中草药提取液及酒按比例混合配置后，静置发酵30天，再勾兑至酒精度28～38度，既得。
10.根据权利要求9所述的一种虫草灰树花菌类调配酒的制备方法，其特征在于：所述步骤a与b中提取均采用二次提取，其中第一次提取为将原料加入20倍质量的水中浸泡2小时后，加热至95±5℃保持温度提取1.8～2.2小时，将第一次提取所得加入浓缩罐中，在95±5℃环境下浓缩至1:10的提取液。
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| CN112522114B (zh) * | 2020-12-10 | 2024-01-26 | 杭州慧农生物科技有限公司 | 蛹虫草菌糠提取液和灵芝发酵产物及其制备方法和应用 |
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