CN110959721A

CN110959721A - 一种食凉茶固体饮料

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Publication number: CN110959721A
Application number: CN201911352184.7A
Authority: CN
Inventors: 吴宏图; 陈斌; 王彬帆
Original assignee: Hangzhou Xinhe Health Management Co Ltd
Current assignee: Hangzhou Xinhe Health Management Co Ltd
Priority date: 2019-12-25
Filing date: 2019-12-25
Publication date: 2020-04-07

Abstract

本发明属于保健食品领域，具体涉及具体涉及一种含食凉茶的固体饮料，由按重量份数计的腊梅叶提取物1‑3份，山药提取物1‑2份、红曲提取物1‑2份和麦芽糖醇4‑12份制备而成。本发明提供的食凉茶固体饮料，无毒副作用，具有良好的降甘油三酯、胆固醇的效果，同时能提高高密度脂蛋白的浓度，从而降低高血脂引发的其他疾病的发生率。

Description

一种食凉茶固体饮料

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体涉及一种含食凉茶的固体饮料。

背景技术

血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。一般说来，血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。

血脂在正常情况下是趋于稳定状态的，但血脂水平容易受非疾病因素的影响，会让血脂变高，变成高血脂。高血脂的最大危害主要是会导致动脉粥样硬化，诱发致动脉粥样硬化性心血管病。其症状通常表现为：头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等，常常伴随着体重超重与肥胖。严重患者会导致口角歪斜、不能说话，最终还会引起冠心病、脑中风，脂肪肝、肝硬化等严重疾病。这些都会严重的影响生活质量，对社会和家庭造成重大负担。

现有技术中，降甘油三脂常用药物为非诺贝特，降胆固醇常用药物为他汀类(如辛伐他汀、阿托伐他汀)。然而，长期服用以上药物会对身体产生较明显的副作用，其中非诺贝特的主要副作用是出现胃肠道不适、皮疹、性欲减退、失眠等症状，他汀类的主要副作用是肝损害，一定程度地影响身体健康。

常见的茶，都是以茶科类植物的茎叶为原料加工而成，如绿茶、茶砖、乌龙茶等，它只具有清热解渴，消暑提神作用，不注重降血脂效果。

食凉茶又名食凉餐、食凉青、食凉昌、石梁撑，性凉，味微苦、辛，归肺、脾胃经。其可治疗高脂血症、肥胖、消化不良和腹胀腹泻等，疗效显著，其挥发油香气馥郁，用于治疗寒湿困脾、肝胃不和及消化功能紊乱。

食凉茶是浙江省丽水地区畲族群众应用最广的畲药，被誉称为“畲药第一味”，在安徽、江西俗称“香风茶”、“茅山茶”，在浙江开化市称“黄金茶”，丽水称“石凉茶”，是本地区汉族群众普遍使用的药食两用特色药材，具有清热解毒、健胃消食等功效，民间和临床主要用于治疗感冒及消化道疾病等。2015年版《浙江省中药炮制规范》收载的食凉茶，其源植物为蜡梅科蜡梅属植物柳叶蜡梅(Chimonanthus salicifolius S.Y.Hu)或浙江蜡梅(Chimonanthus zhejiangensis M.C.Liu)，以其叶入药。

畲族主要用于治疗伤食所致的痞满证和慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡引起的胃胀、胃痛、泛酸等，还用于防治感冒和流行性感冒。现代研究表明，食凉茶的活性成分除挥发油外，还有黄酮、香豆素、蒽醌等非挥发性成分，其中以黄酮类成分为主，黄酮类物质具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗肿瘤等药理作用。

目前公开的食凉茶文献主要偏重于食凉茶用于肠炎、胃病等的治疗，比如公开号为CN1931200A的中国发明，又如公开号为CN102308898A的中国发明专利，提供了一种含蜡梅的药用食凉茶，其特征在于含有重量百分含量的以下组分:蜡梅78-94%、茯苓1-8%、赤芍4-15%、菊花0.2-2.5%、荆芥穗0-1.5%。

发明内容

针对上述现有技术存在的缺点和不足，本发明要解决的技术问题是提供一种无毒副作用的降血脂固体饮料，具有良好的降甘油三酯、胆固醇的效果，同时能提高高密度脂蛋白的浓度，从而降低高血脂引发的其他疾病的发生率。

具体说来，发明人提供如下的技术方案：

一种食凉茶固体饮料，由按重量份数计的腊梅叶提取物1-3份，山药提取物1-2份、红曲提取物1-2份和麦芽糖醇4-12份制备而成。

作为优选，本发明所述的腊梅叶提取物的腊梅叶来源于柳叶腊梅或浙江腊梅的叶片或嫩芽，按照2015年版《浙江省中药炮制规范》收载的食凉茶进行炮制后使用。腊梅提取物按下述方法制备：

腊梅叶加入5-10倍的水提取2-3次，提取液浓缩后喷雾干燥，粉碎过80目筛后备用。提取液浓缩至相对密度为1.10（60℃）左右，然后在进风温度135~145℃、出风温度为65~75℃、进料速度140~150ml/min的条件下进行喷雾干燥。

作为优选，本发明上述的一种食凉茶固体饮料，按下述方法制备：腊梅叶提取物粉碎过晒（80目）后与山药提取物、红曲提取物和麦芽糖醇混合装袋，每袋装3.0g，然后装盒装箱。

本发明中所述的腊梅叶来源于柳叶腊梅或浙江腊梅的叶片或嫩芽，按照2015年版《浙江省中药炮制规范》收载的食凉茶进行炮制后使用。柳叶腊梅（学名：Chimonanthussalicifolius S. Y. Hu），系蜡梅科半常绿灌木，因其拉丁学名的种加词aShicfolus为柳叶之意，故中文名为柳叶蜡梅。在中国四大道教圣地之一安徽黄山市境内的齐云山和江西姿源，柳叶蜡梅一直被称为“香风茶”、“香风草”或“山蜡梅”，常见于山坡、旷野、溪沟边、次生林间及林缘。4月中旬至5月上旬可采摘嫩芽加工。浙江腊梅学名“亮叶腊梅”，叶子比较长，枝叶繁茂，四季常绿，叶片小于腊梅，但带浓厚香味。

2015年版《浙江省中药炮制规范》收载的食凉茶，其源植物为蜡梅科蜡梅属植物柳叶蜡梅(Chimonanthus salicifolius S.Y.Hu)或浙江蜡梅(Chimonanthus zhejiangensisM.C.Liu)，以其叶入药。本发明实施例中直接采用市售的畲药—食凉茶。食凉茶是蜡梅科蜡梅属植物柳叶蜡梅Chimonanthus salicifolius S.Y.H及浙江蜡梅Ch.zhejiangensist.M.C.Liou 的叶加工制成，是畲乡民间常用的茶饮品，它主要具有解暑、健胃消食、消炎、抗病毒作用，并有降脂、健脑、减肥、醒酒的功效，还能增强人体免疫力。经测定食凉茶主要含有桉叶素，生物碱，黄酮类和鲨肌醇等成分，其中VB1、VB2、VC 含量丰富，并含有18 种人体必需的氨基酸，其氨基酸含量高出任何一种茶饮品，同时还含有铁、锌、钙、镁、硒等人体所必需的微量元素。

山药提取物为薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣Dioscorea oppositae thunb.的干燥块茎，具有健脾、补肺、固肾、益精等功效。

红曲提取物是功能性红曲（FunctionalRedYeastRice），系通过现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascusankaNakazawaetSato）经固体深层发酵精制而成一种纯天然绿色产品，安全无副作用。具有降血压、降血脂的作用。

麦芽糖醇是一种新型的功能性甜味剂，具有低热量、非龋齿性、难消化性、促进钙的吸收等多种生理特性。

本发明的食凉茶固体饮料以腊梅叶提取物为主要成分，辅以山药提取物和红曲提取物，协同作用，遵循中药归经原则，运用药物互相协调为用的效能，合理配比，临床验证治愈率达90%以上，有效率达97%以上。

本发明实施例中山药提取物、麦芽糖醇和红曲提取物均采用市售产品。

与现有技术相比，本发明的优势是:

本发明提供的食凉茶固体饮料，无毒副作用，具有良好的降甘油三酯、胆固醇的效果，同时能提高高密度脂蛋白的浓度，从而降低高血脂引发的其他疾病的发生率。并且，柳叶蜡梅一方面存在味道不是很好，口感差，人们不是很容易接受的问题，另外，柳叶蜡梅性偏寒，加入山药提取物和麦芽糖醇可调整其口感，红曲提取物能中和其寒性，这样能使人更容易接受，让更多人受益。

具体实施方式

下面结合实施例，更具体地说明本发明的内容。

在本发明中，若非特指，所有的份、百分比均为重量单位，所有的设备和原料等均可从市场购得或是本行业常用的。下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域的常规方法。

实施例中：腊梅提取物按下述方法制备：

腊梅叶加入5-10倍的水提取2-3次，提取液浓缩至相对密度为1.10（60℃）左右，然后在进风温度135~145℃、出风温度为65~75℃、进料速度140~150ml/min的条件下进行喷雾干燥，粉碎过80目筛后备用。

实施例1

按照腊梅叶提取物2份、山药提取物2份、红曲提取物1份和麦芽糖醇6份配比，每袋装3g，然后密封包装即成固体饮料。

实施例2

按照腊梅叶提取物2份、山药提取物1份、红曲提取物1份和麦芽糖醇5份配比，每袋装3g，然后密封包装即成固体饮料。

实施例3

按照腊梅叶提取物1份、山药提取物1份、红曲提取物1份和麦芽糖醇4份配比，每袋装3g，然后密封包装即成固体饮料。

实施例4

按照腊梅叶提取物3份、山药提取物2份、红曲提取物2份和麦芽糖醇12份配比，每袋装3g，然后密封包装即成固体饮料。

实施例5

按照腊梅叶提取物3份、山药提取物1份、红曲提取物1份和麦芽糖醇10份配比，每袋装3g，然后密封包装即成固体饮料。

实施例6

按照腊梅叶提取物3份、山药提取物2份、红曲提取物1份和麦芽糖醇8份配比，每袋装3g，然后密封包装即成固体饮料。

取上述任一实施例的袋泡茶用于志愿者，临床显示效果并无差异，下面列举一些典型例予以说明本发明技术方案的技术效果。

实验例部分

本文探究了腊梅叶提取物和本发明固体饮料组对大鼠脂肪的干预作用。

将90只大鼠随机分为正常组（基础饲料）、高脂肪饲料组（高脂饲料为：胆固醇0.3%+蛋黄粉10%+猪油10%+胆酸盐0.5%+基础饲料79.2%）、腊梅叶提取物组和实施例组，每组10只，每隔两天记录一次体重和进食量。饲养60 d后处死小鼠，测量一系列肥胖指标，包括总脂肪指数，总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白（LDL-C）和高密度脂蛋白（HDL-C）。

表1 实验大鼠分组及给药情况

组别	数量	给药情况
			空白对照组	10	基础饲料+蒸馏水灌胃 5ml/kg
模型对照组	10	高脂饲料+蒸馏水灌胃 5ml/kg
			腊梅叶提取物组	10	高脂饲料+腊梅叶提取物灌胃 5g/kg
实施例1组	10	高脂饲料+实施例1固体饮料灌胃 5g/kg
			实施例2组	10	高脂饲料+实施例2固体饮料灌胃 5g/kg
实施例3组	10	高脂饲料+实施例3固体饮料灌胃 5g/kg
			实施例4组	10	高脂饲料+实施例4固体饮料灌胃 5g/kg
实施例5组	10	高脂饲料+实施例5固体饮料灌胃 5g/kg
			实施例6组	10	高脂饲料+实施例5固体饮料灌胃 5g/kg

结果表明，山腊梅醇提物对大鼠脂肪的合成有干预作用，总脂肪指数下降了35%，血清甘油三酯含量下降36%和总胆固醇含量下降18%。此外，脏器指数的结果表明腊梅叶醇提取物对大鼠无明显毒性。而本发明实施例组总脂肪指数有下降趋势，下降了45%以上，血清甘油三酯含量下降56%左右和总胆固醇含量下降30%以上。

应用例

征集6名血脂偏高的志愿者，分为三组进行效果测试：其中，分为三组进行效果测试：其中，第一组为志愿者1和志愿者2，症状均为经常头晕头痛、失眠乏力、容易忘记事情；第二组为志愿者3和志愿者4，症状均为经常头晕，严重时无法自行站立、胸闷、心悸、思绪混乱、面部有黑斑；第三组为志愿者5和志愿者6，均过度肥胖，经常手脚麻木，眼睑上有淡黄色的小皮疹。

每组志愿者均按照以下方法服用本发明的固体饮料：第一阶段服用市售的某品牌红曲银杏叶丹参胶囊3个月，第二阶段服用实施例1制得的成品3个月，第三阶段服用实施例6制得的成品3个月，每个阶段的服用量均为0.2克/天/人，一次0.1克，早晚各一次，连续服用。测试结果如下。

正常的血浆中TG的合适浓度为50-150mg/dl，TC的合适浓度为110-220mg/dl，HDL的合适浓度为35-85mg/dl，LDL的合适浓度为120mg/dl以下。

志愿者1，男，55岁，在测试之前，血浆中TC浓度持续高于270mg/dl，TG浓度持续高于350mg/dl，HDL浓度持续低于40mg/dl，LDL浓度高于正常值。第一阶段后偶有失眠，忘记事情，有腹泻症状，血浆中TC浓度为205mg/dl，TC，HDL和LDL的浓度均正常。第二阶段后，基本不失眠，身体有力，头不晕、疼痛感减轻，第三阶段后，睡眠质量提高，一次性睡眠长达7h，身体明显感觉有力，头不晕不痛，记忆力明显好转，血浆中TG，TC，HDL和LDL的浓度均恢复正常，未出现腹泻、胀气、皮疹现象。

志愿者2，女，33岁，在测试之前，血浆中TC浓度持续高于400mg/dl，TG浓度持续高于280mg/dl，HDL浓度持续低于40mg/dl，LDL浓度持续高于120mg/dl。第一阶段后，偶有乏力感，轻微头晕，有胀气症状，血浆中TG浓度为210mg/dl，TC，HDL和LDL的浓度均正常；第二阶段后，头不晕不痛，不失眠；第三阶段后，身体有力，不失眠，记忆力明显好转，血浆中TG，TC，HDL和LDL的浓度均恢复正常，未出现腹泻、胀气、皮疹现象。

志愿者3，男，43岁，在测试之前，血浆中TC浓度持续高于310mg/dl，TG浓度持续高于270mg/dl，HDL浓度持续低于40mg/dl，LDL浓度持续高于140mg/dl。第一阶段后，偶有乏力感，心悸未缓和，黑斑依旧，血浆中TG浓度为215mg/dl，TC浓度为156mg/dl，HDL浓度为35mg/dl，LDL浓度正常；第二阶段后，轻微头晕，头脑清楚，心悸减弱；第三阶段后，胸部舒畅，神采奕奕，黑斑淡化，黑斑数量减少，血浆中TG，TC，HDL和LDL的浓度均恢复正常，未出现腹泻、胀气、皮疹现象。

志愿者4，女，37岁，在测试之前，血浆中TC浓度持续高于360mg/dl，TG浓度持续高于210mg/dl，HDL浓度持续低于40mg/dl，LDL浓度持续高于180mg/dl。第一阶段后，偶有头晕、胸闷，黑斑数量基本没变，血浆中TG浓度为210mg/dl，TC浓度为145mg/dl，HDL浓度为55mg/dl，LDL浓度为121mg/dl；第二阶段后，偶尔头晕，头脑清楚，胸部舒畅，黑斑减轻；第三阶段后，无心悸现象，思路清晰，神采奕奕，血浆中TG，TC，HDL和LDL的浓度均恢复正常，未出现腹泻、胀气、皮疹现象。

志愿者5，男，45岁，在测试之前，血浆中TC浓度持续高于380mg/dl，TG浓度持续高于200mg/dl，HDL浓度持续低于40mg/dl，LDL浓度持续高于120mg/dl。第一阶段后，经常手脚麻木，眼睑上皮疹依旧，血浆中TG浓度和TC浓度高于正常值，HDL浓度低于正常值；第二阶段后，手脚麻木，眼睑上皮疹数量减少；第三阶段后，眼睑上皮疹消退，手脚基本不麻木，血浆中TG，TC，HDL和LDL的浓度均恢复正常，未出现腹泻、胀气、皮疹现象。

志愿者6，女，53岁，在测试之前，血浆中TC浓度持续高于290mg/dl，TG浓度持续高于210mg/dl，HDL浓度持续低于40mg/dl，LDL浓度持续低于130mg/dl。第一阶段后，经常手脚麻木，血浆中TG浓度和TC浓度高于正常值，HDL浓度低于正常值。LDL浓度高于正常值。第二阶段后，手脚麻木，眼睑上皮疹变淡；第三阶段后，眼睑上皮疹消退，手脚基本不麻木，血浆中TG，TC，HDL和LDL的浓度均恢复正常，未出现腹泻、胀气、皮疹现象。

综上所述，本发明的食凉茶固体饮料对于高血脂人群具有良好的降血脂作用，并且没有服用西药药物所产生的副作用。

Claims

1.一种食凉茶固体饮料，其特征在于由按重量份数计的腊梅叶提取物1-3份，山药提取物1-2份、红曲提取物1-2份和麦芽糖醇4-12份制备而成。

2.如权利要求1所述的一种食凉茶固体饮料，其特征在于，所述的腊梅叶提取物的腊梅叶来源于柳叶腊梅或浙江腊梅的叶片或嫩芽，炮制后使用，腊梅提取物按下述方法制备：

腊梅叶加入5-10倍的水提取2-3次，提取液浓缩后喷雾干燥，粉碎过筛后备用。

3.如权利要求1-2之一所述的一种食凉茶固体饮料，其特征在于，所述的食凉茶固体饮料按下述方法制备：腊梅叶提取物粉碎过筛后与山药提取物、红曲提取物和麦芽糖醇混合装袋，每袋装3g。