CN110583780A - 一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及营养功能食品领域，确切地说是一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料。是由脱盐乳清粉、脱脂乳粉、全脂乳粉、魔芋精粉、壳寡糖、芹菜籽提取物、玉米须提取物、葛根提取物、紫苏籽提取物、桑叶提取物、银杏提取物、山楂提取物、荷叶提取物、肉桂提取物、白芸豆提取物、薏苡仁提取物、罗汉果提取物、决明子提取物、牛蒡根提取物和复配营养素混合制备而成固体饮料。本固体饮料不仅营养丰富，降低血压和尿酸，还能够更好的加快人体新陈代谢，促进肠道蠕动，防止便秘，降低因便秘而带来的血压升高风险，是根据中医中药学原理和膳食营养规则搭配，无过敏现象、无毒副作用，安全可靠。

Description

一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料
技术领域
本发明涉及营养功能食品领域，是一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，确切地说是一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料。
技术背景
“高血压和高尿酸”问题，是当下大家一直关注的健康问题。目前，中国已经进入全面老龄化社会，公众健康问题由家庭问题上升为社会问题。饮食的西化、不良饮食生活习惯、营养不均衡、工作压力、环境的污染等等因素以及越来越缺少膳食纤维的摄入使得我国三高人群增多，代谢症生活习惯病增加，并呈现年轻化的趋势。酒吧，啤酒加海鲜都受到了很多青年男女的追捧，熬夜吃夜宵，烧烤，各种调配酒，正在侵蚀年轻的身体，未老而血压和尿酸却在不断的创新高。
近年来，由于生活水平的提高及饮食结构的不均衡，我国高尿酸血症及痛风发病率逐年上升，全国高尿酸血症发病率在13％左右，呈高流行、年轻化、男性高于女性、沿海高于内地的趋势，高尿酸血症和痛风已经成为最常见的代谢疾病。高尿酸发病率已升至高血压、高血糖、高血脂之后的第四高。据国家风湿病数据中心网络注册及随访研究的阶段数据显示，基于全国27个省、市、自治区100家医院的6814例痛风患者的有效病例发现，痛风呈现出年轻化趋势，很多十几岁的青少年因为果糖摄入过多造成血尿酸值升高，从而引发痛风。同时，大量的临床研究表明，高尿酸血症与心脑血管疾病如冠心病、高血压病、脑卒中，内分泌疾病如糖尿病以及慢性肾脏疾病等密切相关。大家的健康正面临较大的威胁。此种境况不仅给消费者个体带来痛苦，也给政府医疗支出增添了负担。以消费者诉求为切入点，国内预防和降低高血压和高尿酸功能食品将成为健康产品发展的趋势，庞大的需求与消费群体将不断带动普通食品向功能化转变。
高血压和高尿酸人群的身体机能需求正是功能食品所能提供的，功能食品不仅能够满足这部分人群的低脂肪、低糖、低嘌呤的食物要求，还要能提供足够这部分人群的日常热量消耗。高血压、高尿酸，听起来似乎是爷爷奶奶辈才会得的病。但实际上，高血压和高尿酸人群正在年轻化。工作节奏快、压力大，饮食不健康，应酬喝酒，缺乏锻炼都在将我们的血压和尿酸推向更高的路。然而市面上各种功能食品很多，但没有发现一种效果较为明显的可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，以中医的药食同源和营养学为基础，优选脱盐乳清粉、药食同源的食物、维生素和矿物质为原料(维生素和矿物质均按固体饮料国家标准范围内添加)，按一定的比例配伍，不仅美味可口、营养丰富，还能起到预防和降低高血压和高尿酸的作用，无任何毒副作用，无任何过敏现象、安全可靠。
发明内容
按中医中药学的药食同源和配方的合理配伍，部分药食同源的食物采用萃取的植物提取物，能更加的增强其功效，特别是配方成分的比例，其起到的效果并不是各个单物质的简单叠加，而是整体有机地结合，本发明提供一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，实现了预防和降低高血压和高尿酸的食疗效果。
一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，是由脱盐乳清粉、脱脂乳粉、全脂乳粉、魔芋精粉、壳寡糖、芹菜籽提取物、玉米须提取物、葛根提取物、紫苏籽提取物、桑叶提取物、银杏提取物、山楂提取物、荷叶提取物、肉桂提取物、白芸豆提取物、薏苡仁提取物、罗汉果提取物、决明子提取物、牛蒡根提取物和复配营养素混合制备而成固体饮料。
所述的全脂乳粉、脱盐乳清粉均以牛乳粉或羊乳粉或骆驼乳粉等动物乳粉。
所述的罗汉果提取物均以多糖计。
所述的芹菜籽提取物、玉米须提取物、葛根提取物、紫苏籽提取物、桑叶提取物、银杏提取物、山楂提取物、肉桂提取物、白芸豆提取物、决明子提取物、牛蒡根提取物均以黄酮计。
所述的薏苡仁提取物以薏苡仁酯计。
所述的荷叶提取物以荷叶碱计。
所述的魔芋精粉均以原生熟化的即食粉末计。
所述的一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，每100g所述固体饮料优选脱盐乳清粉10.00-60.00％、脱脂乳粉5.00-38.00％、全脂乳粉1.00-30.00％、魔芋精粉0.10-38.00％、低聚果糖1.00-8.00％、壳寡糖0.30-3.00％、芹菜籽提取物1.00-18.00％、玉米须提取物0.10-8.00％、葛根提取物1.01-8.00％、紫苏籽提取物0.03-8.00％、桑叶提取物2.01-5.00％、银杏提取物0.51-3.00％、山楂提取物1.01-3.00％、荷叶提取物0.50-3.00％、肉桂提取物0.01-18.00％、白芸豆提取物0.01-18.00％、薏苡仁提取物1.00-5.00％、罗汉果提取物0.01-8.00％、决明子提取物0.30-3.00％、牛蒡根提取物0.01-8.00％、复配营养素0.50-1.50％(100克固体饮料中各种维生素和微量元素的含量分别为：维生素C 100-225mg、维生素B1 0.90-2.2mg、维生素B2 0.90-2.2mg、维生素B6 0.70-2.2mg、维生素B12 1.0-6.6μg、烟酸 11-33mg、叶酸 60-600μg、泛酸 2.2-8mg、钙 250-1000mg、锌 6-18mg、镁 130-210mg)进行配制。
进一步地，所述的脱盐乳清粉、脱脂乳粉、全脂乳粉均以牛乳粉或羊乳粉或骆驼乳粉等动物乳粉。
采用上述技术方案，芹菜籽提取物对高血压有特效；芹菜籽提取物对风温症、风湿关节炎、痛风、高尿酸症等都有舒解作用。桑叶提取物中含有桑叶黄酮、桑叶多酚、桑叶多糖、DNJ、GABA等多种生理活性物质，有防治心脑血管病、高脂血症、糖尿病、肥胖症的作用；罗汉果含有丰富的罗汉果甜苷，甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖、降血脂和减肥的作用，有高血压的患者往往很容易有高血糖或高血脂；低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维，能有效降低血清胆固醇、甘油三脂、游离脂肪酸的数量，对于因血脂高而引起的高血压、动脉硬化等一系列心血管疾病有较好的改善作用；壳寡糖抑制病原菌和腹泻，防止便秘，保护肝脏，降低血清胆固醇和降低血压的作用；决明子具有清肝明目，利水通便，有缓泻，降血压降血脂的作用。
进一步地，所述的固体饮料中还含有葛根提取物扩张血管，改善血液循环；降低心肌耗氧量，增加冠脉流量，调整血液微循环，降低心脑血管疾病危险；银杏提取物有扩张血管，保护血管内皮组织，调节血脂，保护低密度脂蛋白，抑制PAF(血小板激活因子)，抑制血栓形成的作用；白芸豆是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用；玉米须提取物具有利尿消肿，利湿退黄；薏仁有健脾养胃，并可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用；紫苏籽提取物具有降气消痰，止咳平喘，温中开胃，宽肠润便的功效；肉桂具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经；牛蒡根具有散风热，消毒肿；荷叶有清热解暑，升发清阳，凉血止血的功效。
进一步地，所述固体饮料中还含有：魔芋精粉含有丰富的葡甘聚糖，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便等功效。
进一步地，所述固体饮料中强化了多种维生素和矿物质，食品在生产制作过程中很容易丢失一部分维生素和微量元素，特别是维生素B族，参与人体代谢，维持血压和尿酸的平衡。
采用上述方案，针对高血压和高尿酸人群身体需求给予了所需营养物质的补充，也可作为特殊医学用途配方食品，作为高血压、高尿酸人群的一种营养补充。
进一步地，本发明提供一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，相对于现有技术具有如下的优点和效果：本发明的有益于成年人预防和降低高血压和高尿酸。按中医中药学的药食同源和配方的合理配伍，特别是配方成分的比例，其起到的效果并不是各个单物质的简单叠加，而是整体有机地结合。
本发明的有益效果是：食用本固体饮料不仅营养丰富，降低血压和尿酸，还能够更好的加快人体新陈代谢，促进肠道蠕动，防止便秘，降低因便秘而带来的血压升高风险，是根据中医中药学原理和膳食营养规则搭配，无过敏现象、无毒副作用，安全可靠。
具体实施例
下面更具具体实施案例对本发明做进一步分析，方案中的各种原料比例非常重要，比例关乎口感、溶解度和功效。
方案一：脱盐乳清粉10.38％、脱脂乳粉12.91％、全脂乳粉1.00％、魔芋精粉0.10％、低聚果糖1.00％、壳寡糖2.75％、芹菜籽提取物18.00％、玉米须提取物8.00％、葛根提取物1.01％、紫苏籽提取物8.00％、桑叶提取物2.01％、银杏提取物0.51％、山楂提取物1.01％、荷叶提取物0.50％、肉桂提取物15.00％、白芸豆提取物18.00％、薏苡仁提取物1.00％、罗汉果提取物0.01％、决明子提取物0.30％、牛蒡根提取物0.01％、复配营养素0.50％(100克固体饮料中各种维生素和微量元素的含量分别为：维生素C 100mg、维生素B10.90mg、维生素B2 0.90mg、维生素B6 0.70mg、维生素B12 1.0μg、烟酸11mg、叶酸 60μg、泛酸 2.2mg、钙 250mg、锌 6mg、镁 130mg)。混合搅拌均匀，然后灭菌处理，再到分装机器上充氮包装成独立小包装，最后装入包装袋或包装罐中即可。
方案一中的芹菜籽提取物、肉桂提取物比例很高时，可以减少乳粉和其他提取物的比例，以增强其辅助降尿酸的功能，当然为了达到功能性，同时也需要调整其他原料的比重。
方案二：将脱盐乳清粉10.00％、脱脂乳粉3.00％、全脂乳粉1.03％、魔芋精粉19.00％、低聚果糖2.00％、壳寡糖3.00％、芹菜籽提取物2.00％、玉米须提取物0.10％、葛根提取物8.00％、紫苏籽提取物1.00％、桑叶提取物5.00％、银杏提取物3.00％、山楂提取物3.00％、荷叶提取物3.00％、肉桂提取物18.00％、白芸豆提取物1.00％、薏苡仁提取物5.00％、罗汉果提取物1.00％、决明子提取物3.00％、牛蒡根提取物8.00％、复配营养素0.87％(100克固体饮料中各种维生素和微量元素的含量分别为：维生素C 160mg、维生素B11.2mg、维生素B2 1.2mg、维生素B6 1.2mg、维生素B12 5.6μg、烟酸 22mg、叶酸 300μg、泛酸5mg、钙 500mg、锌 11mg、镁 170mg)。混合搅拌均匀，然后灭菌处理，再到分装机器上充氮包装成独立小包装，最后装入包装袋或包装罐中即可。
方案二中的葛根提取物、肉桂提取物比例很高时，可以减少乳粉和其他提取物的比例，以增强其辅助降血压和扩张血管的功能，当然为了达到功能性，同时也需要调整其他原料的比重。
方案三：将脱盐乳清粉60.00％、脱脂乳粉3.29％、全脂乳粉1.00％、魔芋精粉0.30％、低聚果糖8.00％、壳寡糖0.30％、芹菜籽提取物1.00％、玉米须提取物0.79％、葛根提取物1.01％、紫苏籽提取物0.03％、桑叶提取物2.01％、银杏提取物0.51％、山楂提取物1.01％、荷叶提取物0.50％、肉桂提取物0.01％、白芸豆提取物0.01％、薏苡仁提取物1.00％、罗汉果提取物8.00％、决明子提取物0.30％、牛蒡根提取物0.01％、复配营养素1.50％(100克固体饮料中各种维生素和微量元素的含量分别为：维生素C 225mg、维生素B12.2mg、维生素B2 2.2mg、维生素B6 2.2mg、维生素B12 6.6μg、烟酸 33mg、叶酸 600μg、泛酸8mg、钙 1000mg、锌 18mg、镁 210mg)。混合搅拌均匀，然后灭菌处理，再到分装机器上充氮包装成独立小包装，最后装入包装袋或包装罐中即可。
方案三中的脱盐乳清粉的比例很高时，可以减少提取物的比例，以增强其易溶性和口感，当然为了达到功能性，同时也需要调整其他原料的比重。

Claims (9)

1.一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，其特征在于：由脱盐乳清粉、脱脂乳粉、全脂乳粉、魔芋精粉、壳寡糖、芹菜籽提取物、玉米须提取物、葛根提取物、紫苏籽提取物、桑叶提取物、银杏提取物、山楂提取物、荷叶提取物、肉桂提取物、白芸豆提取物、薏苡仁提取物、罗汉果提取物、决明子提取物、牛蒡根提取物和复配营养素混合制备而成固体饮料。
2.根据权利要求1所述的一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，其特征在于：所述的全脂乳粉、脱盐乳清粉均以牛乳粉或羊乳粉或骆驼乳粉等动物乳粉。
3.根据权利要求1所述的一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，其特征在于：所述的罗汉果提取物均以多糖计。
4.根据权利要求1所述的一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，其特征在于：所述的芹菜籽提取物、玉米须提取物、葛根提取物、紫苏籽提取物、桑叶提取物、银杏提取物、山楂提取物、肉桂提取物、白芸豆提取物、决明子提取物、牛蒡根提取物均以黄酮计。
5.根据权利要求1所述的一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，其特征在于：所述的薏苡仁提取物以薏苡仁酯计。
6.根据权利要求1所述的一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，其特征在于：所述的荷叶提取物以荷叶碱计。
7.根据权利要求1所述的一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，其特征在于：所述的魔芋精粉均以原生熟化的即食粉末计。
8.根据权利要求1所述的一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，其特征在于：每100g所述固体饮料优选脱盐乳清粉10.00-60.00％、脱脂乳粉5.00-38.00％、全脂乳粉1.00-30.00％、魔芋精粉0.10-38.00％、低聚果糖1.00-8.00％、壳寡糖0.30-3.00％、芹菜籽提取物1.00-18.00％、玉米须提取物0.10-8.00％、葛根提取物1.01-8.00％、紫苏籽提取物0.03-8.00％、桑叶提取物2.01-5.00％、银杏提取物0.51-3.00％、山楂提取物1.01-3.00％、荷叶提取物0.50-3.00％、肉桂提取物0.01-18.00％、白芸豆提取物0.01-18.00％、薏苡仁提取物1.00-5.00％、罗汉果提取物0.01-8.00％、决明子提取物0.30-3.00％、牛蒡根提取物0.01-8.00％、复配营养素0.50-1.50％。
9.根据权利要求1所述的一种可以预防和降低高血压和高尿酸的固体饮料，其特征在于：100克固体饮料中各种维生素和微量元素的含量分别为维生素C 100-225mg、维生素B10.90-2.2mg、维生素B2 0.90-2.2mg、维生素B6 0.70-2.2mg、维生素B12 1.0-6.6μg、烟酸11-33mg、叶酸60-600μg、泛酸2.2-8mg、钙250-1000mg、锌6-18mg，镁130-210mg)。
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