CN110560409A - 一种茶叶清洗方法 - Google Patents

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罗茂锌
罗翠芝
张志兰
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Yongzhou Yongming Tea Co Ltd
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Yongzhou Yongming Tea Co Ltd
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61L—METHODS OR APPARATUS FOR STERILISING MATERIALS OR OBJECTS IN GENERAL; DISINFECTION, STERILISATION OR DEODORISATION OF AIR; CHEMICAL ASPECTS OF BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES; MATERIALS FOR BANDAGES, DRESSINGS, ABSORBENT PADS OR SURGICAL ARTICLES
    • A61L2/00—Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor
    • A61L2/16—Methods or apparatus for disinfecting or sterilising materials or objects other than foodstuffs or contact lenses; Accessories therefor using chemical substances
    • A61L2/18—Liquid substances or solutions comprising solids or dissolved gases
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B08—CLEANING
    • B08B—CLEANING IN GENERAL; PREVENTION OF FOULING IN GENERAL
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Abstract

本发明公开了一种茶叶清洗方法，属于茶叶加工技术领域，包括下列步骤：收集新鲜无机械损伤的茶叶；将收集的新鲜茶叶放置于消毒液中浸泡1～2小时；将浸泡完成后的茶叶取出，采用清水冲洗数遍，放置于滤架上滤干；将滤干完成的茶叶盘铺平放置于清洗架上，喷洒均匀洗涤剂；将喷洒洗涤剂的茶叶放入恒温器中进行烘干，烘干后取出进行下一步的茶叶加工处理；该发明提供的茶叶清洗方法清洗完全，消毒效果好，且茶叶清洗后呈平铺状态，便于茶叶的后续的加工。

Description

一种茶叶清洗方法
技术领域
本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种茶叶清洗方法。
背景技术
茶叶是一种传统的饮料原料，具有广大的群众基础。茶叶是以采摘的生鲜茶树的
嫩芽作为原料，经过加工而成。茶叶是著名的世界三大饮料之一，被称为“东方饮料的皇帝”。经分析，茶叶中含有咖啡碱、单宁、茶多酚、蛋白质、碳水化合物、游离氨基酸、叶绿素、胡萝卜素、芳香油、酶、维生素A原、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P以及无机盐、微量元素等400多种成分。所以茶叶功效广泛，如能清头目，醒精神，解烦渴，利小便，消食积，解毒。用于风热上犯，头晕目昏；暑热烦渴，或饮酒过度；多睡好眠，神疲体倦；小便短赤不利，或水肿尿少；油腻食积，消化不良；湿热腹泻、痢疾等。
而在茶叶的制备工艺的过程中，茶叶的清洗直接影响着茶叶的纯净度，因此茶叶清洗的是否干净对茶叶质量的影响极为重要，同时现有的茶叶表面的农药残留，灰尘污染和重金属污染问题，目前的臭氧消毒，这样对茶叶的风味有很大影响，且操作难度大，并且对茶叶中的养份丧失也较大。
发明内容
本发明的目的在于提供一种茶叶清洗方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种茶叶清洗方法，包括以下步骤：
S1、收集新鲜无机械损伤的茶叶；
S2、将收集的新鲜茶叶放置于消毒液中浸泡1～2小时；
S3、将浸泡完成后的茶叶取出，采用清水冲洗数遍，放置于滤架上滤干；
S4、将滤干完成的茶叶盘铺平放置于清洗架上，喷洒均匀洗涤剂；
S5、将喷洒洗涤剂的茶叶放入恒温器中进行烘干，烘干后取出进行下一步的茶叶加工处理。
作为本发明的进一步优选方案：所述步骤S1中茶叶选取大小相仿的茶叶，且均保留茶梗。
作为本发明的进一步优选方案：所述步骤S3所述清水采用蒸馏水进行清洗。
作为本发明的进一步优选方案：所述步骤S4中清洗架为网状结构，茶叶叶片放置于网孔上，覆盖网孔，保证茶叶两面均可喷洒均匀洗涤剂。
作为本发明的进一步优选方案：所述步骤S5中烘干温度为25-30℃，烘干时间为1-3h。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明该发明提供的茶叶清洗方法清洗完全，实现了茶叶采摘后，清洁问题的彻底处理，可以充分的将茶叶在种植过程中，沾染的灰尘及农药残留物彻底的清除，消毒效果好，且茶叶清洗后呈平铺状态，便于茶叶的后续的加工。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的描述。
以下实施例用于说明本发明，但不能用来限制本发明的保护范围。实施例中的条件可以根据具体条件做进一步的调整，在本发明的构思前提下对本发明的方法简单改进都属于本发明要求保护的范围。
本发明提供一种茶叶清洗方法，该茶叶清洗方法包括以下步骤：
S1、收集新鲜无机械损伤的茶叶；
S2、将收集的新鲜茶叶放置于消毒液中浸泡1～2小时；
S3、将浸泡完成后的茶叶取出，采用清水冲洗数遍，放置于滤架上滤干；
S4、将滤干完成的茶叶盘铺平放置于清洗架上，喷洒均匀洗涤剂；
S5、将喷洒洗涤剂的茶叶放入恒温器中进行烘干，烘干后取出进行下一步的茶叶加工处理。。
具体的，所述步骤S1中茶叶选取大小相仿的茶叶，且均保留茶梗。
具体的，所述步骤S3所述清水采用蒸馏水进行清洗。
具体的，所述步骤S4中清洗架为网状结构，茶叶叶片放置于网孔上，覆盖网孔，保证茶叶两面均可喷洒均匀洗涤剂。
具体的，所述步骤S5中烘干温度为25-30℃，烘干时间为1-3h。
本发明该发明提供的茶叶清洗方法清洗完全，实现了茶叶采摘后，清洁问题的彻底处理，可以充分的将茶叶在种植过程中，沾染的灰尘及农药残留物彻底的清除，消毒效果好，且茶叶清洗后呈平铺状态，便于茶叶的后续的加工。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种茶叶清洗方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、收集新鲜无机械损伤的茶叶；
S2、将收集的新鲜茶叶放置于消毒液中浸泡1～2小时；
S3、将浸泡完成后的茶叶取出，采用清水冲洗数遍，放置于滤架上滤干；
S4、将滤干完成的茶叶盘铺平放置于清洗架上，喷洒均匀洗涤剂；
S5、将喷洒洗涤剂的茶叶放入恒温器中进行烘干，烘干后取出进行下一步的茶叶加工处理。
2.根据权利要求1所述的一种茶叶清洗方法，其特征在于，所述步骤S1中茶叶选取大小相仿的茶叶，且均保留茶梗。
3.根据权利要求1所述的一种茶叶清洗方法，其特征在于，所述步骤S3所述清水采用蒸馏水进行清洗。
4.根据权利要求1所述的一种茶叶清洗方法，其特征在于，所述步骤S4中清洗架为网状结构，茶叶叶片放置于网孔上，覆盖网孔，保证茶叶两面均可喷洒均匀洗涤剂。
5.根据权利要求1所述的一种茶叶清洗方法，其特征在于，所述步骤S5中烘干温度为25-30℃，烘干时间为1-3h。
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