CN110408552A - 富硒酵母在制备朱砂引起的肝肾毒性的解毒药物中的应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种富硒酵母、制备方法及其在制备朱砂引起的肝肾毒性的解毒药物中的应用，要解决的是没有富硒酵母用于解朱砂毒性的问题。本发明包括酵母和硒元素，每g富硒酵母中硒元素的重量为670‑730µg，其余为酵母，无机硒的重量不超过硒元素总重量的15%，酵母为酵母菌培养得到。本发明设计合理，原料来源广泛，制备工艺简单，将富硒酵母用于制作朱砂引起的毒副作用的药物，对肝肾具有保护和解毒作用，具有良好的使用前景。

Description

富硒酵母在制备朱砂引起的肝肾毒性的解毒药物中的应用
技术领域
本发明涉及富硒酵母领域，具体是一种富硒酵母。
背景技术
随着人们对中药研究的不断深入，中药的毒副作用也越来越被人们所认识。一方面一些有毒性的中药属于常用中药，如朱砂安神丸的朱砂，朱砂又称丹砂和辰砂，含汞的质量分数达到86.2%，是炼汞最主要的矿物原料；其晶体可作为激光技术的重要材料，作为中药具有镇静、安神和杀菌等功效。
据统计，现有几十种中药复方中含有朱砂类成分，一方面朱砂具有镇静安神的药理作用，另一方面朱砂属于重金属，对人体有一定的毒副作用。因此，发现可以有效的降低原本有毒性药物的毒副作用，成为开发解毒药物的新途径。
富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用了硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，从而消除了化学硒（如亚硒酸钠）对人体的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。富硒酵母也是迄今为止国内最高效、最安全、营养最均衡的补硒制剂，目前尚未有富硒酵母用于解朱砂毒性方面的应用。
发明内容
本发明实施例的目的在于提供一种富硒酵母，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：
一种富硒酵母，包括酵母和硒元素，每g富硒酵母中硒元素的重量为670-730µg，其余为酵母，无机硒的重量不超过硒元素总重量的15%，酵母为酵母菌培养得到。
所述富硒酵母的制备方法，具体步骤如下：
步骤一，将酵母菌进行糖化和发酵处理，得到半成品；
步骤二，将硒元素加入半成品中并且继续发酵处理，然后进行洗涤、干燥和粉碎，即得到成品。
作为本发明实施例进一步的方案：步骤一中糖化采用酶法糖化或者酸酶结合法糖化中的一种。
作为本发明实施例进一步的方案：步骤一和步骤二中发酵的温度为24-38摄氏度，发酵时氧气的体积分数为6.5-12.7%。
作为本发明实施例进一步的方案：步骤二中干燥的温度为15-22摄氏度。
作为本发明实施例进一步的方案：步骤一中的发酵时间为5-8小时，步骤二中的发酵时间为24-30小时。
本发明还包括富硒酵母在制作治疗朱砂引起的毒副作用的药物中的应用，富硒酵母和朱砂的质量之比为（1-5）:18，优选为富硒酵母和朱砂的质量之比为2:9。
与现有技术相比，本发明实施例的有益效果是：
本发明设计合理，原料来源广泛，制备工艺简单，将富硒酵母用于制作朱砂引起的毒副作用的药物，对肝肾具有保护和解毒作用，具有良好的使用前景。
附图说明
图1为朱砂与富硒酵母（低剂量）配伍使用与单独给朱砂情况下，大鼠尿样与肝肾代谢相关的内源性代谢物各组差异情况图。
图2为朱砂与富硒酵母（低剂量）配伍使用与单独给朱砂情况下，大鼠尿样与肝肾代谢相关的内源性代谢产物变化情况图。
图3为朱砂与富硒酵母（高剂量）配伍使用与单独给朱砂情况下，大鼠尿样与肝肾代谢相关的内源性代谢物各组差异情况图。
图4为朱砂与富硒酵母（高剂量）配伍使用与单独给朱砂情况下，大鼠尿样与肝肾代谢相关的内源性代谢产物变化情况图。
图5为朱砂与富硒酵母（低剂量）配伍使用与单独给朱砂情况下，大鼠血样与肝肾代谢相关的内源性代谢物各组差异情况图。
图6为朱砂与富硒酵母（低剂量）配伍使用与单独给朱砂情况下，大鼠血样与肝肾代谢相关的内源性代谢产物变化情况图。
图7为朱砂与富硒酵母（高剂量）配伍使用与单独给朱砂情况下，大鼠血样与肝肾代谢相关的内源性代谢物各组差异情况图。
图8为朱砂与富硒酵母（高剂量）配伍使用与单独给朱砂情况下，大鼠血样与肝肾代谢相关的内源性代谢产物变化情况图。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1
一种富硒酵母，包括酵母和硒元素，每g富硒酵母中硒元素的重量为700µg，其余为酵母，无机硒的重量不超过硒元素总重量的15%，酵母为酵母菌培养得到。
所述富硒酵母的制备方法，具体步骤如下：
步骤一，将酵母菌进行酶法糖化和发酵处理，得到半成品；
步骤二，将硒元素加入半成品中并且继续发酵处理，发酵处理的温度为29摄氏度，发酵时氧气的体积分数为9.4%，然后进行洗涤、干燥和粉碎，即得到成品。
验证实验：将雄性Wistar 大鼠在大鼠笼中饲养7天 （控制体重在220±10g），灌胃给药，富硒酵母为实施例1得到的富硒酵母，（朱砂为1.8g/kg/d，高剂量的富硒酵母为0.4g/kg/d，低剂量的富硒酵母为0.2g /kg/d），给药配伍比例：高剂量为朱砂：富硒酵母的质量比为9:2，低剂量为朱砂：富硒酵母的质量比为9:1，还设置朱砂单独给药组和用于对照的空白组，每天收集大鼠尿液，共收集8天，每天收集12小时尿液。收集完立即放入零下20 摄氏度冰箱保存。最后一天腹腔取血。尿液样品取上清液按体积比V/V为1：2，然后加入磷酸盐缓冲液(0.2 mol·LNa2HPO4/0.2 mol·LNaH2PO4)，静置 10 分钟。14000g条件下离心 5 分钟，取上层清夜 500 μL置于直径为5 mm的核磁管中，取上清液后加入适量 D2O 和 TSP，使用AVANCE Ⅱ600 MHz型超导傅立叶变换NMR进行测量，结果见图1-8。
从图1-8可以看出，1、朱砂单独给药组与空白组相比，大鼠体内柠檬酸盐、酮戊二酸、琥珀酸盐、氧化三甲胺、马尿酸、甲酸盐、乳酸盐的含量降低；牛磺酸、肌酸、肌酸酐、甘氨酸、3-羟基丁酸、醋酸盐的含量升高，表明单独给予朱砂对大鼠的肝肾有一定的毒副作用；
2、朱砂+富硒酵母高剂量组给药组与朱砂单独给药组对比，大鼠体内柠檬酸盐、酮戊二酸、琥珀酸盐、氧化三甲胺、马尿酸、甲酸盐、乳酸盐的含量升高；牛磺酸、肌酸、肌酸酐、甘氨酸、3-羟基丁酸的含量降低，表明朱砂+富硒酵母高剂量给药可以对抗单独给予朱砂对大鼠的肝肾所引起的毒副作用；
3、朱砂+富硒酵母低剂量与朱砂单独给药组对比，大鼠体内柠檬酸盐、酮戊二酸、琥珀酸盐、氧化三甲胺、马尿酸、甲酸盐的含量升高；肌酸、肌酸酐、甘氨酸、3-羟基丁酸的含量降低，表明朱砂+富硒酵母低剂量给药可以对抗单独给予朱砂对大鼠的肝肾所引起的毒副作用；
综上所述，富硒酵母对于大鼠的肝肾具有一定的保护作用，其中，高剂量组（朱砂：富硒酵母的质量之比为9:2）保护作用最好，可以对抗由朱砂引起的损伤。
采用验证实验中相同的实验操作，对大鼠血液内源性代谢产物进行偏最小二乘法进行分析，当给予朱砂配伍富硒酵母（低剂量和高剂量）以后，给药组数据与单独给予朱砂组数据相比，更加接近于空白组，同样说明说明富硒酵母对于大鼠的肝肾具有一定的保护作用，可以对抗由朱砂引起的肝肾损伤，高剂量组保护作用更好。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种富硒酵母，包括酵母和硒元素，其特征在于，每g富硒酵母中硒元素的重量为670-730µg，其余为酵母，无机硒的重量不超过硒元素总重量的15%，酵母为酵母菌培养得到。
2.一种如权利要求1所述的富硒酵母的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：
步骤一，将酵母菌进行糖化和发酵处理，得到半成品；
步骤二，将硒元素加入半成品中并且继续发酵处理，然后进行洗涤、干燥和粉碎，即得到成品。
3.根据权利要求2所述的富硒酵母的制备方法，其特征在于，所述步骤一中糖化采用酶法糖化或者酸酶结合法糖化中的一种。
4.根据权利要求2所述的富硒酵母的制备方法，其特征在于，所述步骤一和步骤二中发酵的温度为24-38摄氏度，发酵时氧气的体积分数为6.5-12.7%。
5.根据权利要求2所述的富硒酵母的制备方法，其特征在于，所述步骤二中干燥的温度为15-22摄氏度。
6.根据权利要求2所述的富硒酵母的制备方法，其特征在于，所述步骤一中的发酵时间为5-8小时，步骤二中的发酵时间为24-30小时。
7.一种如权利要求1中所述的富硒酵母在制作治疗朱砂毒副作用的药物中的应用。
8.权利要求7所述的富硒酵母在制作治疗朱砂毒副作用的药物中的应用，其特征在于，富硒酵母和朱砂的质量之比为（1-5）:18。
9.权利要求7所述的富硒酵母在制作治疗朱砂毒副作用的药物中的应用，其特征在于，富硒酵母和朱砂的质量之比为（2-5）:18。
10.权利要求7所述的富硒酵母在制作治疗朱砂毒副作用的药物中的应用，其特征在于，富硒酵母和朱砂的质量之比为2:9。
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