CN110115309A - 一种桑苏茶的制备方法及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及保健食品领域，更具体地说，它涉及一种桑苏茶的制备方法及其应用，其技术方案要点是：其原料组分的重量份数为：鸡冠紫苏3、桑树叶5、麦芽2、枸杞子2、茯苓片1和荠菜3。本发明具有降血糖、降压降脂及抗衰老，健脾宁神、行气消食，可防治糖尿病、高血压以及心血管疾病的优点。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品领域，更具体地说，它涉及一种桑苏茶的制备方法及其应用。
背景技术
“瑶家桑苏茶”是广东省乳源瑶族自治县的“过山瑶”传承于民间的可以降糖的药茶，其主要成分有桑树叶、鸡冠紫苏以及荠菜等。桑树叶内有多种维生素、矿物质及氨基酸等，它能够降压降脂、抗衰老，抑制血栓生成和肠内有害细菌繁殖以及有害氧化物的生成，可防治糖尿病。紫苏叶中含有的黄酮类物质可抑制脑肿瘤坏死因子的产生，含有的迷迭香酸可控制肝的氧化损伤，从而起到保护肝脏的作用。荠菜可使胃肠道清洁，它含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖。
目前，公告号为CN102132751A的中国专利公开了一种桑叶保健茶及其制备方法，其技术方案要点是：选用桑叶、茶叶、紫苏、佩兰、绞股蓝按一定的重量配比粉碎后过筛，再进行杀菌装袋。
对比文件存在的缺陷是：选用的茶叶含有氨基酸、多酚类、咖啡碱，不适合高血压患者和睡眠不好的人群饮用。
发明内容
针对现有技术存在的不足，在“瑶家苏桑茶”配方的基础上进行深化研究和优化配方，本发明的目的在于提供一种桑苏茶的制备方法及其应用，具有降血糖、降压降脂及抗衰老，健脾宁神、行气消食，可防治糖尿病、高血压以及心血管疾病的优点。
本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种桑苏茶其原料组分的重量份数为 ：鸡冠紫苏3、桑树叶5、麦芽2、枸杞子2、茯苓片1和荠菜3。
通过采用上述技术方案，选择的鸡冠紫苏、桑树叶、枸杞子和荠菜都具有降低人体血液中的胆固醇含量的同时降低血糖的作用，桑树叶和枸杞子含有多种生物活性物质,能够降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成，还可以清除人体内超氧离子自由基、脂质过氧化物等, 从而改善机体的抗氧化性。而麦芽、茯苓片皆有健脾开胃、宁神安心的作用，能够提高饮用者的睡眠质量。将所述的六种原料按照一定的重量配比制成的桑苏茶，能够在降血糖、降压降脂及抗衰老，健脾宁神、行气消食的同时防治糖尿病、高血压以及心血管疾病。
作为优选，桑苏茶的制备方法为：
第一步、采摘新鲜的鸡冠紫苏、桑树叶以及荠菜的叶片,洗净置阴凉处常温晾干至水份含量低于1%，备用；
第二步、将鸡冠紫苏、桑树叶以及荠菜的叶片一同投入专用炒茶铁锅内，加热至温度为60℃，反复翻炒2～3分钟，至叶片呈干枯状后取出，将炒好的叶片揉碎后用4目筛网筛去灰末；
第三步、将全部组分的药物按重量份数的配比投入卧式搅拌机内，搅拌3分钟，转速为100r/min,至全部组分搅拌均匀；
第四步、采用花茶包装机分袋包装，每袋16克。
通过采用上述技术方案，桑苏茶的制备过程简单，制得的茶袋饮用方便、耐泡度好，泡出来的茶水口感香醇，能够满足了人们对茶品的各种需求。
作为优选，桑苏茶的应用是用100℃沸水冲泡，每次一袋，加水300～400ml。
综上所述，本发明具有以下有益效果：
其一，具有降低人体血液中的胆固醇含量的同时降低血糖的作用；
其二，防止高血压形成的同时改善机体的抗氧化性能；
其三，具有健脾开胃、宁神安心的作用。
具体实施方式
下面结合实施例，对本发明进行详细描述。
实施例1：
一种桑苏茶,每袋16克，其原料分别为 ：
鸡冠紫苏3克；
桑树叶5克；
麦芽2克；
枸杞子2克；
茯苓片1克；
荠菜3克。
实施例2：
桑苏茶的制备方法是：
第一步、采摘新鲜的鸡冠紫苏、桑树叶以及荠菜的叶片,洗净置阴凉处常温晾干至水份含量低于1%，备用；
第二步、将鸡冠紫苏、桑树叶以及荠菜的叶片一同投入专用炒茶铁锅内，加热至温度为60℃，反复翻炒2～3分钟，至叶片呈干枯状后取出，将炒好的叶片揉碎后用4目筛网筛去灰末；
第三步、将全部组分的药物按重量份数的配比投入卧式搅拌机内，搅拌3分钟，转速为100r/min,至全部组分搅拌均匀；
第四步、采用花茶包装机分袋包装，每袋16克。
实施例3：
桑苏茶的食用方法是：用100℃沸水冲泡，每次一袋，每袋16克，加水300～400ml。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，本发明的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (3)
1.一种桑苏茶，其特征在于，其原料组分的重量份数为 ：鸡冠紫苏3、桑树叶5、麦芽2、枸杞子2、茯苓片1和荠菜3。
2.根据权利要求1所述的一种桑苏茶的制备方法，其特征在于：
第一步、采摘新鲜的鸡冠紫苏、桑树叶以及荠菜的叶片,洗净置阴凉处常温晾干至水份含量低于1%，备用；
第二步、将鸡冠紫苏、桑树叶以及荠菜的叶片一同投入专用炒茶铁锅内，加热至温度为60℃，反复翻炒2～3分钟，至叶片呈干枯状后取出，将炒好的叶片揉碎后用4目筛网筛去灰末；
第三步、将全部组分的药物按重量份数的配比投入卧式搅拌机内，搅拌3分钟，转速为100r/min,至全部组分搅拌均匀；
第四步、采用花茶包装机分袋包装，每袋16克。
3.根据权利要求1所述的一种桑苏茶的应用，其特征在于：用100℃沸水冲泡，每次一袋，加水300～400ml。
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