CN110089672A - 一种混合果酱的酸奶茶粥 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种混合果酱的酸奶茶粥该混合果酱的酸奶茶粥包括果酱基础物、茶粥和酸奶，其中，该果酱基础物为单一种类水果果酱或者复合种类水果果酱，该茶粥包括茶提取物、米和水。

Description

一种混合果酱的酸奶茶粥
技术领域
本发明涉及方便食品的技术领域，特别涉及一种混合果酱的酸奶茶粥。
背景技术
随着社会经济的发展，人们的工作越发繁忙，并且许多人平常都没有时间去烹饪做饭或者根本没有任何烹饪做饭的经验。但是，现代人对于食物的要求并没有降低，相反地，人们越希望能够随时随地地品尝到不同风味的食物，方便食品应运而生。现有的方便食品主要集中在方便面或者方便米饭，但是这类方便食品依然需要经过一定的加热处理才能品尝，并且并不是所有人都喜欢这类方便食品。
为了同时满足方便获取、不需后续加工处理以及营养丰富这些要求，方便流食当属最佳的选择。其中，方便茶粥更是受到广大客户的喜欢，但是现有的方便茶粥存在口味单一以及不容易消化等问题，这严重地影响了方便茶粥的市场占有率。
发明内容
针对现有技术存在的缺陷，本发明提供一种混合果酱的酸奶茶粥，该混合果酱的酸奶茶粥包括果酱基础物、茶粥、酸奶和水果颗粒物，其中，该果酱基础物为单一种类水果果酱或者复合种类水果果酱，该果酱基础物包含水果果酱、水和食用油，该茶粥包括茶提取物、米和水，并且该茶粥是经过冷藏处理，该酸奶包括发酵奶制品和水。可见，该茶粥中可添加不同口味的果酱和具有一定助消化功能的酸奶，其能够满足不同客户的口味要求调整该果酱的类型，并且其中的酸奶能够减缓食用茶粥后导致的消化不良情况，该混合果酱的酸奶茶粥相对于现有的茶粥类食品更具有风味性和营养性。
本发明提供一种混合果酱的酸奶茶粥，其特征在于：
所述混合果酱的酸奶茶粥包括果酱基础物、茶粥和酸奶；
其中，所述果酱基础物为单一种类水果果酱或者复合种类水果果酱；
所述茶粥包括茶提取物、米和水；
进一步，所述果酱基础物还包括水果果酱、水、食用油、食用调味品、食用香料和食用添加剂；
其中，所述食用调味品至少包括糖；
所述食用调味品、所述食用香料和所述食用添加剂在所述果酱基础物中的重量比小于0.7％；
进一步，所述单一种类水果果酱只包括一种类型水果形成的果酱体；
所述复合种类水果果酱包括至少两种类型水果形成的果酱体；
或者，形成所述单一种类水果果酱或者所述复合类型水果果酱对应的水果包括柑橘类水果、浆果类水果、苹果、桃、菠萝或者芒果；
进一步，所述果酱基础物中的食用油为植物性食用油；
或者，所述果酱基础物中的食用油选自橄榄油、葵花籽油、芥花籽油、大豆油或者玉米油；
或者，所述果酱基础物中水果果酱、水和食用油各自的质量份数分别为80-95质量份、30-55质量份和5-10质量份；
进一步，所述茶粥中的茶提取物选自绿茶提取物、红茶提取物和花茶提取物中的至少一者；
或者，所述茶粥中的米选自大米或者小米；
或者，所述茶粥是经过冷藏处理；
进一步，所述茶粥还包括豆类、燕麦和藜麦中的至少一者；
或者，所述茶粥中差提取物、米和水各自的质量份数分别为5-10质量份、45-55质量份和50-70质量份；
进一步，所述茶粥对应的所述冷藏处理包括将所述茶粥放置在5-8℃的温度环境中、并且放置时间为30-90min；
进一步，所述酸奶中发酵奶制品和水各自的质量份数分别为30-50质量份、50-100质量份；
进一步，所述酸奶包括发酵奶制品和水；
或者，所述酸奶为常温酸奶或者低温酸奶；
或者，所述酸奶为固态酸奶或者液态酸奶；
进一步，所述混合果酱的酸奶茶粥包括还包括水果颗粒物，所述水果颗粒物选自新鲜水果颗粒物或者罐头制品水果颗粒物。
相比于现有技术，该混合果酱的酸奶茶粥包括果酱基础物、茶粥、酸奶和水果颗粒物，其中，该果酱基础物为单一种类水果果酱或者复合种类水果果酱，该果酱基础物包含水果果酱、水和食用油，该茶粥包括茶提取物、米和水，并且该茶粥是经过冷藏处理，该酸奶包括发酵奶制品和水。可见，该茶粥中可添加不同口味的果酱和具有一定助消化功能的酸奶，其能够满足不同客户的口味要求调整该果酱的类型，并且其中的酸奶能够减缓食用茶粥后导致的消化不良情况，该混合果酱的酸奶茶粥相对于现有的茶粥类食品更具有风味性和营养性。
本发明的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本发明而了解。本发明的目的和其他优点可通过在所写的说明书、权利要求书、以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。
下面通过附图和实施例，对本发明的技术方案做进一步的详细描述。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明提供的一种混合果酱的酸奶茶粥的成分示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
参阅图1，为本发明实施例提供的一种混合果酱的酸奶茶粥的成分示意图。该混合果酱的酸奶茶粥包括果酱基础物、茶粥和酸奶。
优选地，该果酱基础物为单一种类水果果酱或者复合种类水果果酱；
优选地，该茶粥包括茶提取物、米和水；
优选地，该果酱基础物还包括水果果酱、水、食用油、食用调味品、食用香料和食用添加剂；
优选地，该食用调味品至少包括糖；
优选地，该食用调味品、该食用香料和该食用添加剂在该果酱基础物中的重量比小于0.7％；
优选地，该单一种类水果果酱只包括一种类型水果形成的果酱体；
优选地，该复合种类水果果酱包括至少两种类型水果形成的果酱体；
优选地，形成该单一种类水果果酱或者该复合类型水果果酱对应的水果包括柑橘类水果、浆果类水果、苹果、桃、菠萝或者芒果；
优选地，该果酱基础物中的食用油为植物性食用油；
优选地，该果酱基础物中的食用油选自橄榄油、葵花籽油、芥花籽油、大豆油或者玉米油；
优选地，该果酱基础物中水果果酱、水和食用油各自的质量份数分别为80-95质量份、30-55质量份和5-10质量份；
优选地，该茶粥中的茶提取物选自绿茶提取物、红茶提取物和花茶提取物中的至少一者；
优选地，该茶粥中的米选自大米或者小米；
优选地，该茶粥是经过冷藏处理；
优选地，该茶粥还包括豆类、燕麦和藜麦中的至少一者；
优选地，该茶粥中差提取物、米和水各自的质量份数分别为5-10质量份、45-55质量份和50-70质量份；
优选地，该茶粥对应的该冷藏处理包括将该茶粥放置在5-8℃的温度环境中、并且放置时间为30-90min；
优选地，该酸奶中发酵奶制品和水各自的质量份数分别为30-50质量份、50-100质量份；
优选地，该酸奶包括发酵奶制品和水；
优选地，该酸奶为常温酸奶或者低温酸奶；
优选地，该酸奶为固态酸奶或者液态酸奶；
优选地，该混合果酱的酸奶茶粥包括还包括水果颗粒物；
优选地，该水果颗粒物选自新鲜水果颗粒物或者罐头制品水果颗粒物。
从上述实施例可以看出，该混合果酱的酸奶茶粥包括果酱基础物、茶粥、酸奶和水果颗粒物，其中，该果酱基础物为单一种类水果果酱或者复合种类水果果酱，该果酱基础物包含水果果酱、水和食用油，该茶粥包括茶提取物、米和水，并且该茶粥是经过冷藏处理，该酸奶包括发酵奶制品和水。可见，该茶粥中可添加不同口味的果酱和具有一定助消化功能的酸奶，其能够满足不同客户的口味要求调整该果酱的类型，并且其中的酸奶能够减缓食用茶粥后导致的消化不良情况，该混合果酱的酸奶茶粥相对于现有的茶粥类食品更具有风味性和营养性。
显然，本领域的技术人员可以对本发明进行各种改动和变型而不脱离本发明的精神和范围。这样，倘若本发明的这些修改和变型属于本发明权利要求及其等同技术的范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变型在内。

Claims (10)

1.一种混合果酱的酸奶茶粥，其特征在于：
所述混合果酱的酸奶茶粥包括果酱基础物、茶粥和酸奶；
其中，所述果酱基础物为单一种类水果果酱或者复合种类水果果酱；
所述茶粥包括茶提取物、米和水。
2.如权利要求1所述的混合果酱的酸奶茶粥，其特征在于：
所述果酱基础物还包括水果果酱、水、食用油、食用调味品、食用香料和食用添加剂；
其中，所述食用调味品至少包括糖；
所述食用调味品、所述食用香料和所述食用添加剂在所述果酱基础物中的重量比小于0.7％。
3.如权利要求1所述的混合果酱的酸奶茶粥，其特征在于：
所述单一种类水果果酱只包括一种类型水果形成的果酱体；
所述复合种类水果果酱包括至少两种类型水果形成的果酱体；
或者，形成所述单一种类水果果酱或者所述复合类型水果果酱对应的水果包括柑橘类水果、浆果类水果、苹果、桃、菠萝或者芒果。
4.如权利要求2所述的混合果酱的酸奶茶粥，其特征在于：
所述果酱基础物中的食用油为植物性食用油；
或者，所述果酱基础物中的食用油选自橄榄油、葵花籽油、芥花籽油、大豆油或者玉米油；
或者，所述果酱基础物中水果果酱、水和食用油各自的质量份数分别为80-95质量份、30-55质量份和5-10质量份。
5.如权利要求1所述的混合果酱的酸奶茶粥，其特征在于：
所述茶粥中的茶提取物选自绿茶提取物、红茶提取物和花茶提取物中的至少一者；
或者，所述茶粥中的米选自大米或者小米；
或者，所述茶粥是经过冷藏处理。
6.如权利要求1所述的混合果酱的酸奶茶粥，其特征在于：
所述茶粥还包括豆类、燕麦和藜麦中的至少一者；
或者，所述茶粥中差提取物、米和水各自的质量份数分别为5-10质量份、45-55质量份和50-70质量份。
7.如权利要求5所述的混合果酱的酸奶茶粥，其特征在于：
所述茶粥对应的所述冷藏处理包括将所述茶粥放置在5-8℃的温度环境中、并且放置时间为30-90min。
8.如权利要求1所述的混合果酱的酸奶茶粥，其特征在于：
所述酸奶中发酵奶制品和水各自的质量份数分别为30-50质量份、50-100质量份。
9.如权利要求1所述的混合果酱的酸奶茶粥，其特征在于：
所述酸奶包括发酵奶制品和水；
或者，所述酸奶为常温酸奶或者低温酸奶；
或者，所述酸奶为固态酸奶或者液态酸奶。
10.如权利要求1所述的混合果酱的酸奶茶粥，其特征在于：
所述混合果酱的酸奶茶粥包括还包括水果颗粒物，所述水果颗粒物选自新鲜水果颗粒物或者罐头制品水果颗粒物。
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