CN1100324A - 纯天然枸杞子口服液及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明为一种纯天然枸杞子口服液及其制备方 法，其制成品的水溶液中主要成分是由天然枸杞子提 取液所组成。其方法步骤主要包括：备料——加水浸 渍——过滤取上清液——加热煮沸——精滤取浸渍 液低温浓缩——灌装灭菌——检验包装成品。本发 明的口服液润肺、清肝、滋肾益气，保留了原天然枸杞 子中的全部营养成分，含有多种维生素和18种人体 必须氨基酸微量元素等，饮用方便，可直接加水饮用 或加入补肾之食品相伍用，可作为食物补疗法治病强 身之精品。

Description

本发明涉及一种保健食品加工技术，特别是一种方便服用的纯天然枸杞子口服液及其制备方法。

枸杞子为茄科植物枸杞的干燥成熟果实，其性平、味甘、入肾肝二经，具有补肾、滋阴益精，养肝明目、壮腰强筋之功效。《本草汇言》记载有“润肺、清肝、滋肾益气”。现代药理研究表明它含有甜菜硷、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、菸酸、维生素A、B₂、C、酸浆红素等，并有18种人体必须氨基酸、微量元素等。历代医家虽然都一致把枸杞子作为滋肾益寿之上品，并称“久服、轻身不老、耐寒暑”，“使气可充、血可补、阳可生、阴可长、火可降、风湿可去”，可是在实际生活中多数是将枸杞子原粒作为配伍用的原料，单独使用时，也是直接将枸杞子原粒炖服或与其他补品一起炖服。吃法比较原始落后。

本发明的目的是提供一种营养含量高，且服用（或饮用）方便的纯天然枸杞子口服液及其制备方法。

本发明是这样实现的：主要是利用天然枸杞子加水经过一定工艺方法加工处理，将其内部的营养成份提取制成随时都服用方便的口服液，由此可知，本发明产品的特点在于其制成品中除了水以外，主要成份是由天然枸杞子提取液所组成。

在具体生产中，本发明的生产方法步骤主要包括：

备料-加水浸渍-过滤取上清液（浸渍液）-加热煮沸-精滤取浸渍液低温浓缩-灌装灭菌-检验包装得成品。

采用本方法制成的枸杞子口服液保留了原天然枸杞子中的全部营养成份，如富含有18种氨基酸及有机锗、锌等多种微量元素。本发明可任意制成含各种浓度含量的枸杞子口服液，具体浓度由厂家自己决定，例如在具体生产时，可制成每10毫升含枸杞子干燥果实量为1-8克的营养成份量，本发明服用方便，可直接饮用，或以冷、热开水即冲即饮，为你节省时间，也可直接加入补肾之食品相伍用，做为食物补疗法治病强身之精品。

以下结合具体加工实例对本发明的方法步骤作进一步详细介绍。其操作方法步骤如下（以制备2000毫升口服液量为例）。

一、备料。按所需的加工量称取干枸杞1000克置于容器中（可用不锈钢容器、玻璃或陶瓷容器）。

二、加水浸渍。加水约3500毫升在常温下（最好是40℃以下恒温）再隔水浸渍3-10小时（也可直接煮沸后提取溶液）。值得一提的是，备料时，还可先将原料磨碎后再加水浸渍（或煮沸提取）。

三、过滤取上清液（浸渍液）。浸渍时间到后，过滤将上清液（浸渍液）置入另一容器内。

与此同时，为了提高成品率，还可将第一次加水浸渍后的枸杞子渣再添加适量水继续浸渍3-6小时（或煮沸一段时间），过滤取出上清液（即第二次浸渍液）。

四、加热煮沸。合并上述两次所得到的上清液（浸渍液），置容器内加热煮沸处理，除去浮悬杂质。

五、精滤取浸渍液低温浓缩。将精滤所得的浸渍液真空低温浓缩至2000毫升，用适当滤材再过滤至澄明。

六、灌装灭菌处理。将浓缩的浸渍液送入灌装封口工序，再加热至100℃消毒30分钟。

七、检验包装得成品。逐支检查产品的外观质量，合格品送入包装工序即成枸杞子口服液成品。

Claims (6)

1、一种纯天然枸杞子口服液，其特征是制成品的水溶液中主要成份是由天然枸杞子提取液所组成。

2、根据权利要求1所述的枸杞子口服液，其特征是每10毫升口服液中，含天然枸杞子干燥果实量为1-8克的营养成份量。

3、根据权利要求1所述的枸杞子口服液产品的制备方法，其特征是生产的方法步骤主要包括：备料-加水浸渍-过滤取上清液-加热煮沸-精滤取浸渍液低温浓缩-灌装灭菌-检验包装成品。

4、根据权利要求3所述的方法，其特征是备料时，可先将原料磨碎后再加水浸渍。

5、根据权利要求3所述的方法，其特征是加水浸渍步骤可以是指加水后在40℃以下的常温下隔水浸渍3-10小时，也可直接煮沸后提取溶液。

6、根据权利要求3所述的方法，其特征是可将第一次加水浸渍后的枸杞子渣再添加适量水继续浸渍3-6小时，过滤取出上清液和第一次加水浸渍所得的上清液合并后进入下道加热煮沸工序。