CN109965008A - 一种天然原料果昔饮品及其制备方法 - Google Patents
一种天然原料果昔饮品及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109965008A CN109965008A CN201910287009.8A CN201910287009A CN109965008A CN 109965008 A CN109965008 A CN 109965008A CN 201910287009 A CN201910287009 A CN 201910287009A CN 109965008 A CN109965008 A CN 109965008A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- former times
- fruit
- sterile
- drink
- times drink
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/12—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes
- A23C9/13—Fermented milk preparations; Treatment using microorganisms or enzymes using additives
- A23C9/1307—Milk products or derivatives; Fruit or vegetable juices; Sugars, sugar alcohols, sweeteners; Oligosaccharides; Organic acids or salts thereof or acidifying agents; Flavours, dyes or pigments; Inert or aerosol gases; Carbonation methods
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Dairy Products (AREA)
Abstract
本发明公开了一种天然原料果昔饮品，属于食品加工技术领域，按质量百分比计，所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉30‑70％、白砂糖3‑10％、果酱3‑15％、柑橘纤维1‑5％和水余量，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为50‑200U。利用柑橘纤维的凝胶特性，使体系形成具有较好悬浮特性的三维网络结构，可以使果粒、蛋白颗粒均匀的悬浮在体系中，使产品口感稠厚，风味释放良好，保质期长达12个月，且在保质期内无沉淀、无析水、无浮油分层产生。解决了即饮、长保质期果昔饮品果粒下沉、口感稀薄、货架期状态不稳定的问题。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，涉及到一种果昔饮品，特别是一种天然原料果昔饮品及其制备方法。
背景技术
随着人们对食品营养健康及多元化口味需求的不断提高，果昔这一类将水果、蔬菜、酸奶等完美融合的产品应运而生。由于其颜值高、有利于健康、口感丰富，成为众多时尚达人、爱美及健身人士的首选饮品。但是这种即饮、长保质期果昔饮品存在果粒下沉、口感稀薄、货架期状态不稳定等问题，目前市场上的即饮、长保质期果昔饮品为提升产品口感及稳定状态，添加多种胶体以保证效果，这在一定程度上会影响消费者对产品健康概念的判定。
发明内容
本发明为了克服现有技术的缺陷，设计了一种天然原料果昔饮品及其制备方法，通过添加天然食品原料柑橘纤维，解决了即饮、长保质期果昔饮品果粒下沉、口感稀薄、货架期状态不稳定的问题，使产品口感稠厚，货架期内状态均一，果粒可以均匀悬浮于产品内，不会下沉聚集。
本发明所采取的具体技术方案是：一种天然原料果昔饮品，关键在于，按质量百分比计，所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉30-70％、白砂糖3-10％、果酱3-15％、柑橘纤维1-5％和水余量，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为50-200U。
所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉35％、白砂糖9％、果酱10％、柑橘纤维2％和水44％，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为200U。
所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉70％、白砂糖4％、果酱4％、柑橘纤维1％和水21％，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为200U。
所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉40％、白砂糖8％、果酱10％、柑橘纤维1％和水41％，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为200U。
所述的果酱为草莓果酱、蓝莓果酱中的至少一种。
一种天然原料果昔饮品的制备方法，关键在于，所述的方法包括以下步骤：
A、制备酸奶基料：将鲜奶过滤净化或用水将全脂奶粉溶解，然后进行均质处理，制得的均质料液经过杀菌处理，降温到37-43℃后接种发酵剂，发酵后制得酸奶基料；
B、制备纤维料液：将剩余的水加热到80-85℃，将柑橘纤维和白砂糖溶解，得到纤维料液；
C、制备纤维无菌料液：对纤维料液进行杀菌处理，得到纤维无菌料液；
D、制备均质基料：将酸奶基料和纤维无菌料液无菌混合后，进行均质处理，得均质基料；
E、制备无菌基料：均质基料进行杀菌处理，得到无菌基料；
F、制备无菌果酱：对果酱进行杀菌处理，得到无菌果酱。
G、灌装：将无菌果酱和无菌基料无菌灌装到容器中，得到果昔饮品。
在步骤A中，均质温度为60℃，均质压力为20MPa，制得的均质料液经过90℃、300s的巴氏杀菌处理，发酵时间为5-7h。
在步骤C中，对纤维料液进行90℃、300s的巴氏杀菌处理。
在步骤D中，均质温度为50-65℃，均质压力为18-22MPa。
在步骤E中，在110-115℃进行15s杀菌处理，或者是在121℃进行4s杀菌处理。
在步骤F中，杀菌温度为90℃，杀菌时间为15-30min。
本发明的有益效果是：该产品为常温产品，不添加甜味剂、食用香精、人工合成色素、化学防腐剂，保留果酱的原味，营养健康。通过添加天然食品原料柑橘纤维，利用柑橘纤维的凝胶特性，使体系形成具有较好悬浮特性的三维网络结构，可以使果粒、蛋白颗粒均匀的悬浮在体系中，使产品口感稠厚，风味释放良好，保质期长达12个月，且在保质期内无沉淀、无析水、无浮油分层产生。解决了即饮、长保质期果昔饮品果粒下沉、口感稀薄、货架期状态不稳定的问题。
本发明加入柑橘纤维，并采用先将柑橘纤维和白砂糖用热水溶解、再杀菌、再与酸奶基料混合的方式，在较短的发酵时间内，仍然可以获得较好品质的产品。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作详细说明：
实施例1、一种天然原料果昔饮品，按质量百分比计，所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉35％、白砂糖9％、草莓果酱10％、柑橘纤维2％和水44％，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为200U，发酵剂为食用乳酸菌。
实施例2、一种天然原料果昔饮品，按质量百分比计，所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉70％、白砂糖4％、草莓果酱4％、柑橘纤维1％和水21％，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为200U，发酵剂为食用乳酸菌。
实施例3、一种天然原料果昔饮品，按质量百分比计，所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉40％、白砂糖8％、草莓果酱10％、柑橘纤维1％和水41％，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为200U，发酵剂为食用乳酸菌。
实施例1-3的制备方法相同，都是包括以下步骤：
A、制备酸奶基料：将鲜奶过滤净化或用30％的水将全脂奶粉溶解，然后进行均质处理，均质温度为60℃，均质压力为20MPa，制得的均质料液经过90℃、300s的巴氏杀菌处理，降温到37-43℃后接种发酵剂，发酵后制得酸奶基料，发酵时间为6h；
B、制备纤维料液：将剩余的水加热到80-85℃，将柑橘纤维和白砂糖溶解，得到纤维料液；80-85℃的热水有利于柑橘纤维和白砂糖溶解；
C、制备纤维无菌料液：对纤维料液进行90℃、300s的巴氏杀菌处理，得到纤维无菌料液；
D、制备均质基料：将酸奶基料和纤维无菌料液无菌混合后，进行均质处理，均质温度为50-65℃，均质压力为18-22MPa，得均质基料；
E、制备无菌基料：均质基料进行杀菌处理，在110-115℃进行15s杀菌处理，或者是在121℃进行4s杀菌处理，得到无菌基料；
F、制备无菌果酱：对果酱进行杀菌处理，杀菌温度为90℃，杀菌时间为15-30min，得到无菌果酱。
G、灌装：将无菌果酱和无菌基料无菌灌装到容器中，得到果昔饮品。
对比例1、一种天然原料果昔饮品，按质量百分比计，所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉35％、白砂糖9％、草莓果酱10％和水46％，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为200U，发酵剂为食用乳酸菌。
对比例2、一种天然原料果昔饮品，按质量百分比计，所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉70％、白砂糖4％、草莓果酱4％和水22％，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为200U，发酵剂为食用乳酸菌。
对比例3、一种天然原料果昔饮品，按质量百分比计，所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉40％、白砂糖8％、草莓果酱10％和水42％，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为200U，发酵剂为食用乳酸菌。
对比例1、2、3中，除不添加柑橘纤维外，其它原料用量基本分别与实施例1、2、3相同，制备方法也分别同实施例1、2、3相同。
随机抽取50位普通消费者，对实施例1-3和对比例1-3所得的果昔饮品进行感官评价，各项满分为10分，感官评价的数据如下面的表1所示：
表1实施例1-3与对比例1-3感官评价的数据对比
| 项目 | 实施例1 | 对比例1 | 实施例2 | 对比例2 | 实施例3 | 对比例3 |
| 口感稠厚度 | 7 | 4 | 9 | 8 | 8 | 6 |
| 风味 | 9 | 8 | 8 | 8 | 8 | 7 |
| 析水 | 9 | 5 | 9 | 5 | 9 | 5 |
| 浮油分层 | 10 | 5 | 10 | 5 | 10 | 5 |
| 颗粒沉淀 | 8 | 4 | 9 | 4 | 9 | 4 |
| 整体喜好度 | 8.5 | 4 | 9 | 5 | 9 | 5 |
由表1中的数据可知，实施例1-3的各项数据都明显优于对比例1-3的数据，这就充分说明了柑橘纤维在慕斯酸奶中的作用，柑橘纤维的凝胶特性，使体系形成具有较好悬浮特性的三维网络结构，可以使果粒、蛋白颗粒均匀的悬浮在体系中，使产品口感稠厚，风味释放良好，保质期长达12个月，且在保质期内无沉淀、无析水、无浮油分层产生。
对比例4、5、6除不添加柑橘纤维外，其它原料用量基本分别与实施例1、2、3相同，对比例4-6的制备方法相同，都是包括以下步骤：
A、制备酸奶基料：将鲜奶过滤净化或用水将全脂奶粉溶解，然后进行均质处理，均质温度为60℃，均质压力为20MPa，制得的均质料液经过90℃、300s的巴氏杀菌处理，降温到37-43℃后接种发酵剂，发酵后制得酸奶基料，发酵时间为6h；
B、制备均质基料：将酸奶基料和白砂糖无菌混合后，进行均质处理，均质温度为25℃，均质压力为18-22MPa，得均质基料；
C、制备无菌基料：均质基料进行杀菌处理，在110-115℃进行15s杀菌处理，或者是在121℃进行4s杀菌处理，得到无菌基料；
D、制备无菌果酱：对果酱进行杀菌处理，杀菌温度为90℃，杀菌时间为15-30min，得到无菌果酱。
E、灌装：将无菌果酱和无菌基料无菌灌装到容器中，得到果昔饮品。
相同的50位普通消费者，对对比例4-6所得的果昔饮品进行感官评价，各项满分为10分，感官评价的数据如下面的表2所示：
表2实施例1-3与对比例4-6感官评价的数据对比
| 项目 | 实施例1 | 对比例4 | 实施例2 | 对比例5 | 实施例3 | 对比例6 |
| 口感稠厚度 | 7 | 5 | 9 | 7 | 8 | 6 |
| 风味 | 9 | 7 | 8 | 8 | 8 | 7 |
| 析水 | 9 | 5 | 9 | 4 | 9 | 5 |
| 浮油分层 | 10 | 5 | 10 | 4 | 10 | 4 |
| 颗粒沉淀 | 8 | 4 | 9 | 6 | 9 | 5 |
| 整体喜好度 | 8.5 | 5 | 9 | 5.5 | 9 | 5 |
对比例7、8、9的原料用量分别与实施例1、2、3相同，对比例7-9的制备方法与对比例4-6的制备方法唯一不同的是步骤B中将酸奶基料、柑橘纤维和白砂糖无菌混合后，进行均质处理。
相同的50位普通消费者，对对比例7-9所得的果昔饮品进行感官评价，各项满分为10分，感官评价的数据如下面的表3所示：
表3实施例1-3与对比例7-9感官评价的数据对比
| 项目 | 实施例1 | 对比例7 | 实施例2 | 对比例8 | 实施例3 | 对比例9 |
| 口感稠厚度 | 7 | 5 | 9 | 6 | 8 | 5.5 |
| 风味 | 9 | 8 | 8 | 8 | 8 | 7 |
| 析水 | 9 | 6 | 9 | 5 | 9 | 5 |
| 浮油分层 | 10 | 5 | 10 | 4 | 10 | 4 |
| 颗粒沉淀 | 8 | 4 | 9 | 5 | 9 | 5 |
| 整体喜好度 | 8.5 | 5 | 9 | 5.5 | 9 | 5 |
由表2和表3中的数据可知，实施例1-3的各项数据都明显优于对比例4-6和对比例7-9的数据，这就充分说明了本发明加入柑橘纤维，并采用先将柑橘纤维和白砂糖用热水溶解、再杀菌、再与酸奶基料混合的方式，可以在较短发酵时间的情况下，仍然获得较好品质的产品，可以使果粒、蛋白颗粒均匀的悬浮在体系中，使产品口感稠厚，风味释放良好，保质期长达12个月，且在保质期内无沉淀、无析水、无浮油分层产生。
Claims (10)
1.一种天然原料果昔饮品，其特征在于，按质量百分比计，所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉30-70％、白砂糖3-10％、果酱3-15％、柑橘纤维1-5％和水余量，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为50-200U。
2.根据权利要求1所述的一种天然原料果昔饮品，其特征在于：按质量百分比计，所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉35％、白砂糖9％、果酱10％、柑橘纤维2％和水44％，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为200U。
3.根据权利要求1所述的一种天然原料果昔饮品，其特征在于：按质量百分比计，所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉70％、白砂糖4％、果酱4％、柑橘纤维1％和水21％，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为200U。
4.根据权利要求1所述的一种天然原料果昔饮品，其特征在于：按质量百分比计，所述果昔饮品的原料包括以下组分：鲜奶或全脂奶粉40％、白砂糖8％、果酱10％、柑橘纤维1％和水41％，每1000份果昔饮品中发酵剂的用量为200U。
5.如权利要求1所述的一种天然原料果昔饮品的制备方法，其特征在于，所述的方法包括以下步骤：
A、制备酸奶基料：将鲜奶过滤净化或用水将全脂奶粉溶解，然后进行均质处理，制得的均质料液经过杀菌处理，降温到37-43℃后接种发酵剂，发酵后制得酸奶基料；
B、制备纤维料液：将剩余的水加热到80-85℃，将柑橘纤维和白砂糖溶解，得到纤维料液；
C、制备纤维无菌料液：对纤维料液进行杀菌处理，得到纤维无菌料液；
D、制备均质基料：将酸奶基料和纤维无菌料液无菌混合后，进行均质处理，得均质基料；
E、制备无菌基料：均质基料进行杀菌处理，得到无菌基料；
F、制备无菌果酱：对果酱进行杀菌处理，得到无菌果酱。
G、灌装：将无菌果酱和无菌基料无菌灌装到容器中，得到果昔饮品。
6.根据权利要求5所述的一种天然原料果昔饮品的制备方法，其特征在于：在步骤A中，均质温度为60℃，均质压力为20MPa，制得的均质料液经过90℃、300s的巴氏杀菌处理，发酵时间为5-7h。
7.根据权利要求5所述的一种天然原料果昔饮品的制备方法，其特征在于：在步骤C中，对纤维料液进行90℃、300s的巴氏杀菌处理。
8.根据权利要求5所述的一种天然原料果昔饮品的制备方法，其特征在于：在步骤D中，均质温度为50-65℃，均质压力为18-22MPa。
9.根据权利要求5所述的一种天然原料果昔饮品的制备方法，其特征在于：在步骤E中，在110-115℃进行15s杀菌处理，或者是在121℃进行4s杀菌处理。
10.根据权利要求5所述的一种天然原料果昔饮品的制备方法，其特征在于：在步骤F中，杀菌温度为90℃，杀菌时间为15-30min。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910287009.8A CN109965008A (zh) | 2019-04-10 | 2019-04-10 | 一种天然原料果昔饮品及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201910287009.8A CN109965008A (zh) | 2019-04-10 | 2019-04-10 | 一种天然原料果昔饮品及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109965008A true CN109965008A (zh) | 2019-07-05 |
Family
ID=67084026
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201910287009.8A Pending CN109965008A (zh) | 2019-04-10 | 2019-04-10 | 一种天然原料果昔饮品及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109965008A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111771972A (zh) * | 2020-06-24 | 2020-10-16 | 河北兄弟伊兰食品科技股份有限公司 | 一种清洁标签的乳酸菌饮料及其制备方法和稳定性判定方法 |
| CN112690443A (zh) * | 2019-10-22 | 2021-04-23 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 稳定剂、酸奶发酵料、酸奶沙拉酱及其制备方法 |
| CN113180111A (zh) * | 2020-01-14 | 2021-07-30 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 液态乳制品及其制备方法 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2009065725A1 (en) * | 2007-11-23 | 2009-05-28 | Unilever Nv | Fermented soy-based beverage |
| CN108142557A (zh) * | 2018-02-02 | 2018-06-12 | 河北兄弟伊兰食品科技股份有限公司 | 常温酸奶增稠稳定剂及常温酸奶和两者的制备方法 |
| CN108294109A (zh) * | 2018-02-02 | 2018-07-20 | 河北兄弟伊兰食品科技股份有限公司 | 乳酸菌饮料的增稠稳定剂及乳酸菌饮料和两者的制备方法 |
-
2019
- 2019-04-10 CN CN201910287009.8A patent/CN109965008A/zh active Pending
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2009065725A1 (en) * | 2007-11-23 | 2009-05-28 | Unilever Nv | Fermented soy-based beverage |
| CN108142557A (zh) * | 2018-02-02 | 2018-06-12 | 河北兄弟伊兰食品科技股份有限公司 | 常温酸奶增稠稳定剂及常温酸奶和两者的制备方法 |
| CN108294109A (zh) * | 2018-02-02 | 2018-07-20 | 河北兄弟伊兰食品科技股份有限公司 | 乳酸菌饮料的增稠稳定剂及乳酸菌饮料和两者的制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 贾迪等: "柑橘纤维在长货架期酸乳中的应用", 《食品科技》 * |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112690443A (zh) * | 2019-10-22 | 2021-04-23 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 稳定剂、酸奶发酵料、酸奶沙拉酱及其制备方法 |
| CN112690443B (zh) * | 2019-10-22 | 2023-07-18 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 稳定剂、酸奶发酵料、酸奶沙拉酱及其制备方法 |
| CN113180111A (zh) * | 2020-01-14 | 2021-07-30 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 液态乳制品及其制备方法 |
| CN113180111B (zh) * | 2020-01-14 | 2023-08-11 | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 | 液态乳制品及其制备方法 |
| CN111771972A (zh) * | 2020-06-24 | 2020-10-16 | 河北兄弟伊兰食品科技股份有限公司 | 一种清洁标签的乳酸菌饮料及其制备方法和稳定性判定方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103747694A (zh) | 蛋白质饮料及其制造方法 | |
| CN109965008A (zh) | 一种天然原料果昔饮品及其制备方法 | |
| CN104886249A (zh) | 一种乳酸菌果汁饮料及其制备方法 | |
| US20140335226A1 (en) | Nutritious beverage formed from fluid acid whey and a method of forming a nutritious beverage by combining fluid acid whey and a juice | |
| CN107027888A (zh) | 一种添加水果颗粒的常温酸奶及其制备方法 | |
| CN107927163A (zh) | 一种常温饮用型酸奶及其制备方法 | |
| CN103396927B (zh) | 一种蛋花米酒饮料及其生产方法 | |
| CN101485358A (zh) | 一种鸡蛋酸奶饮料及其加工方法 | |
| EP2645868B1 (en) | Set-style fruit yoghurts | |
| CN104186661B (zh) | 一种葡萄杏仁高钙酸羊奶发酵乳及其制备方法 | |
| JP3903357B2 (ja) | 混濁物質入り酸性乳性飲料 | |
| CN101731352A (zh) | 一种具有食疗作用的乳饮品及其制备方法 | |
| CN106035666A (zh) | 一种风味发酵乳及其制备方法 | |
| CN107183455A (zh) | 一种发酵型绿色果蔬复合饮料及其制备方法 | |
| CN104939224A (zh) | 具有果粒感的苹果汁饮料及其制作方法 | |
| CN103211021A (zh) | 一种调制乳及其制备方法 | |
| CN102845522A (zh) | 黑芝麻牛奶及其加工工艺 | |
| CN102077875A (zh) | 酸性乳粉及其生产方法 | |
| CN102018045B (zh) | 含奶酪颗粒的液态乳制品及其制作方法 | |
| CN109588487A (zh) | 一种蛋白质含量2.3%的红枣酸奶及其制备方法 | |
| CN105176787A (zh) | 一种利用啤特果果渣和果泥生产啤特果醋的方法 | |
| CN102106385B (zh) | 一种含果酒的乳饮料及其制备方法 | |
| CN108991122A (zh) | 一种固体饮料及其制备方法 | |
| CN114946953A (zh) | 一种鲜奶奶茶及其制备方法 | |
| US20160073653A1 (en) | Nutritious beverage formed from fluid acid whey and a method of forming a nutritious beverage by combining fluid acid whey and a juice |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20190705 |