CN109938176A - 一种苜蓿高品质青贮的方法 - Google Patents

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罗英花
苗阳阳
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Abstract

本发明涉及一种牧草的青贮方法，具体涉及一种苜蓿高品质青贮的方法。一种苜蓿高品质青贮的方法，包括以下步骤：(1)收割；(2)晾晒与干燥；(3)切碎；(4)发酵；(5)打捆。本发明公开的一种苜蓿高品质青贮的方法具有以下有益效果：1、步骤简单，易于推广；2、苜蓿青贮的品质高。

Description

一种苜蓿高品质青贮的方法
技术领域
本发明涉及一种牧草的青贮方法，具体涉及一种苜蓿高品质青贮的方法。
背景技术
牧草指作为家畜饲料而栽培的植物。广义的牧草包括青饲料和作物。作为牧草的条件最好是具备生长旺盛草质柔嫩、单位面积产量高、再生力强、一年内能收割多次、对家畜适口性好、营养上含有丰富的优质蛋白和长骨骼所必需的适量的磷钙及丰富的维生素类等。从这一点来看以豆科植物为好。收割后可作为鲜草(soiling grass)、干草(hey)、青贮饲料使用或不收割直接放牧。
青贮是指把鲜棵植物品种压实封闭起来，使贮存的青饲料与外部空气隔绝，造成内部缺氧、致使厌氧发酵，从而产生有机酸，可使鲜棵饲料保存经久不坏，既可减少养分损失又有利于动物消化吸收的一种贮存技术或方法。青贮具有以下优点：
(1)营养损失较少
青饲料适时青贮，其营养成分一般仅损失10％左右。而自然风干过程中，由于植物细胞并未立即死亡，仍在继续呼吸，需消耗和分解营养物质，当达到风干状态时，营养损失约30％左右。如果在风干过程中，遇到雨雪淋洗或发霉变质，则损失更大。据测定，使用青贮饲料发酵剂发酵的优质青贮玉米秸比风干玉米秸粗蛋白高1倍，粗脂肪高4倍，而粗纤维低7.5个百分点，尤其是对维生素的保存更为有利。
(2)适口性好
青饲料经过乳酸发酵后，质地柔软，具有酸甜清香味，牲畜大都喜食。尤其是对一些质地较硬、适口性差的青绿料经青贮后，改善适口性效果更为明显。
(3)内贮量大
1立方米青贮饲料的重量为450—700千克，其中干物质150千克。而1立方米干草仅为70千克，约含干物质60千克。单位容积内贮量大，有利于草料的贮存。
(4)可长期保存
青贮饲料不仅可以常年利用，受自然灾害的影响较小，而且保存期达3—4年，有报道可达20年。而干草即使在库房内堆放，也会受鼠虫或霉变的危害。
(5)可减少寄生虫病
青贮饲料由于营养丰富，乳酸和维生素含量丰富，饲喂牲畜消化疾病较少。同时，由于饲料经发酵后，寄生虫及其虫卵被杀死，可减少内寄生虫病的发生。一些杂草种子也因发酵而失去发芽能力，减少了牲畜粪便传播杂草的机率。
苜蓿是一种牧草，以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。但是苜蓿的青贮，由于其含水量丰富、含糖量低、附着的乳酸菌少，导致现有的苜蓿的青贮的品质不高。
发明内容
发明目的：本发明针对上述现有技术存在的问题做出改进，即本发明公开了一种苜蓿高品质青贮的方法。
技术方案：一种苜蓿高品质青贮的方法，包括以下步骤：
(1)收割
晴天，当70％～90％的苜蓿开花、苜蓿的含水率在60％～78％时，收割苜蓿植株，平铺于田间；
(2)晾晒与干燥
(21)一次翻面
晴天晾晒12～14小时或者阴天晾晒16～18小时后，将平铺于田间的苜蓿进行一次翻面；
(22)二次翻面
晴天晾晒36～40小时或者阴天晾晒48～50小时后，将平铺于田间的苜蓿进行二次翻面；
(23)干燥
将经过二次翻面的苜蓿在60～80℃干燥2～4小时；
(3)切碎
通过切割机将经过步骤(2)处理的苜蓿切割成均匀长度的苜蓿段；
(4)发酵
将步骤(3)得到苜蓿段装入密封发酵罐中，然后再向密封发酵罐中的苜蓿段的表面均匀喷晒肉桂精油，然后厌氧发酵40～44天，其中：肉桂精油的使用量为0.5～1L/吨；
(5)打捆
将经过步骤(4)发酵的苜蓿段打捆为圆柱体，并使用青贮拉伸膜进行包裹密封后，遮光处堆放发酵20～25天后，得到青贮饲料。
进一步地，步骤(1)中收割的苜蓿植株留茬5～7cm。
进一步地，步骤(3)中苜蓿段的长度为1.5～2.5cm。
进一步地，步骤(4)中的肉桂精油的用量为0.75L/吨。
进一步地，步骤(4)中在喷洒了肉桂精油后，还向苜蓿段中加入乳酸杆菌，然后厌氧发酵，其中：
乳酸杆菌的添加量为3～6g/吨。
更进一步地，所述乳酸杆菌中，活性乳酸杆菌的含量大于1×1011cfu/克。
进一步地，步骤(5)中的打捆密度为300～450kg/m3。
有益效果：本发明公开的一种苜蓿高品质青贮的方法具有以下
有益效果：
1、步骤简单，易于推广；
2、苜蓿青贮的品质高。
附图说明
图1为本发明公开的一种苜蓿高品质青贮的方法的流程图。
具体实施方式：
下面对本发明的具体实施方式详细说明。
具体实施例1
如图1所示，一种苜蓿高品质青贮的方法，包括以下步骤：
(1)收割
晴天，当70％的苜蓿开花、苜蓿的含水率在78％时，收割苜蓿植株，平铺于田间；
(2)晾晒与干燥
(21)一次翻面
晴天晾晒12小时或者阴天晾晒16小时后，将平铺于田间的苜蓿进行一次翻面；
(22)二次翻面
晴天晾晒36小时或者阴天晾晒48小时后，将平铺于田间的苜蓿进行二次翻面；
(23)干燥
将经过二次翻面的苜蓿在60℃干燥4小时；
(3)切碎
通过切割机将经过步骤(2)处理的苜蓿切割成均匀长度的苜蓿段；
(4)发酵
将步骤(3)得到苜蓿段装入密封发酵罐中，然后再向密封发酵罐中的苜蓿段的表面均匀喷晒肉桂精油，然后厌氧发酵40天，其中：肉桂精油的使用量为0.5L/吨；
(5)打捆
将经过步骤(4)发酵的苜蓿段打捆为圆柱体，并使用青贮拉伸膜进行包裹密封后，遮光处堆放发酵20天后，得到青贮饲料。
进一步地，步骤(1)中收割的苜蓿植株留茬5cm。
进一步地，步骤(3)中苜蓿段的长度为1.5cm。
进一步地，步骤(4)中在喷洒了肉桂精油后，还向苜蓿段中加入乳酸杆菌，然后厌氧发酵，其中：
乳酸杆菌的添加量为3g/吨。
更进一步地，所述乳酸杆菌中，活性乳酸杆菌的含量大于1×1011cfu/克。
进一步地，步骤(5)中的打捆密度为300kg/m3。
具体实施例2
一种苜蓿高品质青贮的方法，包括以下步骤：
(1)收割
晴天，当90％的苜蓿开花、苜蓿的含水率在60％时，收割苜蓿植株，平铺于田间；
(2)晾晒与干燥
(21)一次翻面
晴天晾晒14小时或者阴天晾晒18小时后，将平铺于田间的苜蓿进行一次翻面；
(22)二次翻面
晴天晾晒40小时或者阴天晾晒50小时后，将平铺于田间的苜蓿进行二次翻面；
(23)干燥
将经过二次翻面的苜蓿在80℃干燥2小时；
(3)切碎
通过切割机将经过步骤(2)处理的苜蓿切割成均匀长度的苜蓿段；
(4)发酵
将步骤(3)得到苜蓿段装入密封发酵罐中，然后再向密封发酵罐中的苜蓿段的表面均匀喷晒肉桂精油，然后厌氧发酵44天，其中：肉桂精油的使用量为1L/吨；
(5)打捆
将经过步骤(4)发酵的苜蓿段打捆为圆柱体，并使用青贮拉伸膜进行包裹密封后，遮光处堆放发酵25天后，得到青贮饲料。
进一步地，步骤(1)中收割的苜蓿植株留茬7cm。
进一步地，步骤(3)中苜蓿段的长度为2.5cm。
进一步地，步骤(4)中在喷洒了肉桂精油后，还向苜蓿段中加入乳酸杆菌，然后厌氧发酵，其中：
乳酸杆菌的添加量为6g/吨。
更进一步地，所述乳酸杆菌中，活性乳酸杆菌的含量大于1×1011cfu/克。
进一步地，步骤(5)中的打捆密度为450kg/m3。
具体实施例3
一种苜蓿高品质青贮的方法，包括以下步骤：
(1)收割
晴天，当80％的苜蓿开花、苜蓿的含水率在70％时，收割苜蓿植株，平铺于田间；
(2)晾晒与干燥
(21)一次翻面
晴天晾晒13小时或者阴天晾晒17小时后，将平铺于田间的苜蓿进行一次翻面；
(22)二次翻面
晴天晾晒38小时或者阴天晾晒49小时后，将平铺于田间的苜蓿进行二次翻面；
(23)干燥
将经过二次翻面的苜蓿在70℃干燥3小时；
(3)切碎
通过切割机将经过步骤(2)处理的苜蓿切割成均匀长度的苜蓿段；
(4)发酵
将步骤(3)得到苜蓿段装入密封发酵罐中，然后再向密封发酵罐中的苜蓿段的表面均匀喷晒肉桂精油，然后厌氧发酵42天，其中：肉桂精油的使用量为0.75L/吨；
(5)打捆
将经过步骤(4)发酵的苜蓿段打捆为圆柱体，并使用青贮拉伸膜进行包裹密封后，遮光处堆放发酵22天后，得到青贮饲料。
进一步地，步骤(1)中收割的苜蓿植株留茬6cm。
进一步地，步骤(3)中苜蓿段的长度为2cm。
进一步地，步骤(4)中在喷洒了肉桂精油后，还向苜蓿段中加入乳酸杆菌，然后厌氧发酵，其中：
乳酸杆菌的添加量为4g/吨。
更进一步地，所述乳酸杆菌中，活性乳酸杆菌的含量大于1×1011cfu/克。
进一步地，步骤(5)中的打捆密度为370kg/m3。
上面对本发明的实施方式做了详细说明。但是本发明并不限于上述实施方式，在所属技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本发明宗旨的前提下做出各种变化。

Claims (7)

1.一种苜蓿高品质青贮的方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)收割
晴天，当70％～90％的苜蓿开花、苜蓿的含水率在60％～78％时，收割苜蓿植株，平铺于田间；
(2)晾晒与干燥
(21)一次翻面
晴天晾晒12～14小时或者阴天晾晒16～18小时后，将平铺于田间的苜蓿进行一次翻面；
(22)二次翻面
晴天晾晒36～40小时或者阴天晾晒48～50小时后，将平铺于田间的苜蓿进行二次翻面；
(23)干燥
将经过二次翻面的苜蓿在60～80℃干燥2～4小时；
(3)切碎
通过切割机将经过步骤(2)处理的苜蓿切割成均匀长度的苜蓿段；
(4)发酵
将步骤(3)得到苜蓿段装入密封发酵罐中，然后再向密封发酵罐中的苜蓿段的表面均匀喷晒肉桂精油，然后厌氧发酵40～44天，其中：肉桂精油的使用量为0.5～1L/吨；
(5)打捆
将经过步骤(4)发酵的苜蓿段打捆为圆柱体，并使用青贮拉伸膜进行包裹密封后，遮光处堆放发酵20～25天后，得到青贮饲料。
2.如权利要求1所述的一种苜蓿高品质青贮的方法，其特征在于，步骤(1)中收割的苜蓿植株留茬5～7cm。
3.如权利要求1所述的一种苜蓿高品质青贮的方法，其特征在于，步骤(3)中苜蓿段的长度为1.5～2.5cm。
4.如权利要求1所述的一种苜蓿高品质青贮的方法，其特征在于，步骤(4)中的肉桂精油的用量为0.75L/吨。
5.如权利要求1所述的一种苜蓿高品质青贮的方法，其特征在于，步骤(4)中在喷洒了肉桂精油后，还向苜蓿段中加入乳酸杆菌，然后厌氧发酵，其中：
乳酸杆菌的添加量为3～6g/吨。
6.如权利要求5所述的一种苜蓿高品质青贮的方法，其特征在于，所述乳酸杆菌中，活性乳酸杆菌的含量大于1×1011cfu/克。
7.如权利要求1所述的一种苜蓿高品质青贮的方法，其特征在于，步骤(5)中的打捆密度为300～450kg/m3。
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