CN109875036A - 一种调节内分泌、美白养颜的食疗组合物及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及食品技术领域，具体是一种调节内分泌、美白养颜的食疗组合物，其技术要点是：包括营养组份和食疗组份，其中营养组份包括金银花、玉竹、蛹虫草、百合、茯苓、阿胶、沙棘、白芷、芡实、葛根、人参、雪莲培养物，食疗组份包括燕麦、薏米、黑豆、糙米、红枣、枸杞、核桃、山药、杏仁、紫薯、白砂糖、荞麦、莲子。本发明还公开了调节内分泌、美白养颜的食疗组合物的制备方法。本发明制备的调节内分泌、美白养颜的食疗组合物对于增加皮肤紧实度、减少眼尾的皱纹数、减轻皮肤的粗糙度和皮肤增白具有较好的效果。

Description

一种调节内分泌、美白养颜的食疗组合物及其制备方法

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体是一种调节内分泌、美白养颜的食疗组合物及其制备方法。

背景技术

食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的特性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。

随着社会的发展，人们的生活节奏越来越快，一些上班族职业女性的压力也越来越大，时间久了，皮肤会变黄还会出现黑斑。鉴于此，本发明提出了一种调节内分泌、美白养颜的食疗组合物及其制备方法。

发明内容

本发明的目的在于提供一种调节内分泌、美白养颜的食疗组合物及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种调节内分泌、美白养颜的食疗组合物，包括营养组份和食疗组份；所述营养组份包括以下按照重量份的原料：金银花100-130份、玉竹100-120份、蛹虫草100-150份、百合50-150份、茯苓50-200份、阿胶40-90份、沙棘35-85份、白芷20-60份、芡实25-50份、葛根15-40份、人参10-50份、雪莲培养物10-50份；所述食疗组份包括以下按照重量份的原料：燕麦20-30份、薏米15-25份、黑豆10-20份、糙米15-25份、红枣10-20份、枸杞5-15份、核桃10-15份、山药5-10份、杏仁5-15份、紫薯10-15份、白砂糖5-8份、荞麦5-10份、莲子10-15份；所述食疗组份与所述营养组份的比例为1:10。

作为本发明进一步的方案：营养组份包括以下按照重量份的原料：金银花115份、玉竹110份、蛹虫草130份、百合100份、茯苓95份、阿胶75份、沙棘65份、白芷40份、芡实37份、葛根33份、人参30份、雪莲培养物25份。

作为本发明再进一步的方案：食疗组份包括以下按照重量份的原料：燕麦22份、薏米18份、黑豆12份、糙米23份、红枣16份、枸杞13份、核桃12份、山药6份、杏仁8份、紫薯13份、白砂糖7份、荞麦8份、莲子12份。

所述调节内分泌、美白养颜的食疗组合物及其制备方法，步骤如下：

1)按照重量份依次称取营养组份和食疗组份，备用；

2)将食疗组份中的燕麦和莲子除杂、脱皮、洗净、蒸煮、压片、烘干后备用；

将食疗组份中的薏米、黑豆和糙米，经除杂、脱皮、清洗、烘干、膨化后备用；

将食疗组份中的红枣和枸杞经除杂、清洗、烘烤后备用；

将食疗组份中的核桃，取出核桃仁，将核桃仁烘干后备用；

将食疗组份中的山药经清洗、烘干、切片后采用麸炒法加工，然后筛去麦麸，晾凉后备用；

将食疗组份中的杏仁经清洗、烘干、炒香后备用；

将食疗组份中的紫薯经清洗去皮、切块，盐酸水溶液浸泡、流水清洗、烘干后备用；

将食疗组份中的荞麦经筛选、分级、脱皮后备用；

3)将步骤2)处理后的燕麦、莲子、薏米、黑豆、糙米、红枣、枸杞、核桃、山药、杏仁、紫薯、荞麦与营养组份混合均匀，并加入白砂糖，粉碎成细粉；

4)将步骤3)制得的细粉用紫外线灯照射，进行杀菌、消毒，最后真空包装成袋，即得所述调节内分泌、美白养颜的食疗组合物。

作为本发明再进一步的方案：步骤2)中，所述红枣和枸杞的烘烤温度为50℃，烘烤时间为8-10h。

作为本发明再进一步的方案：步骤2)中，所述紫薯切块后放入0.5-1％的盐酸水溶液中浸泡3-5分钟后用流水清洗干净，然后置于烘干机中，烘干温度为40-45℃，时间为3-4小时。

所述的调节内分泌、美白养颜的食疗组合物在制备美白养颜保健产品中的用途。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明制备的调节内分泌、美白养颜的食疗组合物以食疗组份为主，营养物质为辅，能够饱腹的同时摄入适量的营养物质，又不会过多地摄入，对于增加皮肤紧实度、减少眼尾的皱纹数、减轻皮肤的粗糙度和皮肤增白具有较好的效果，能够满足市场需求，具有广阔的市场前景。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种调节内分泌、美白养颜的食疗组合物，包括营养组份和食疗组份；

营养组份包括以下按照重量份的原料：金银花100份、玉竹105份、蛹虫草100份、百合50份、茯苓50份、阿胶40份、沙棘35份、白芷20份、芡实25份、葛根15份、人参10份、雪莲培养物10份。

食疗组份包括以下按照重量份的原料：燕麦20份、薏米15份、黑豆10份、糙米15份、红枣10份、枸杞5份、核桃10份、山药5份、杏仁5份、紫薯10份、白砂糖5份、荞麦5份、莲子10份。

本实施例中，所述调节内分泌、美白养颜的食疗组合物的制备方法，步骤如下：

1)按照重量份1:10分别称取营养组份和食疗组份；

2)将燕麦和莲子除杂、脱皮、洗净、蒸煮、压片、烘干后备用；

将薏米、黑豆和糙米，经除杂、脱皮、清洗、烘干、膨化后备用；

将红枣和枸杞经除杂、清洗、烘烤后备用；

将核桃，取出核桃仁，将核桃仁烘干后备用；

将山药经清洗、烘干、切片后采用麸炒法加工，然后筛去麦麸，晾凉后备用；

将杏仁经清洗、烘干、炒香后备用；

将紫薯经清洗去皮、切块，盐酸水溶液浸泡、流水清洗、烘干后备用；

将荞麦经筛选、分级、脱皮后备用；

3)将步骤2)处理后的燕麦、莲子、薏米、黑豆、糙米、红枣、枸杞、核桃、山药、杏仁、紫薯、荞麦和营养组份混合均匀，并加入白砂糖，粉碎成细粉；

4)将步骤3)制得的细粉用紫外线灯照射，进行杀菌、消毒，最后真空包装成袋，即得所述调节内分泌、美白养颜的食疗组合物。

其中，步骤2)中，所述红枣和枸杞的烘烤温度为50℃，烘烤时间为8h；所述紫薯切块后放入0.5％的盐酸水溶液中浸泡3分钟后用流水清洗干净，然后置于烘干机中，烘干温度为40℃，时间为3小时。

实施例2

一种调节内分泌、美白养颜的食疗组合物，包括营养组份和食疗组份；

营养组份包括以下按照重量份的原料：金银花110份、玉竹115份、蛹虫草105份、百合65份、茯苓60份、阿胶46份、沙棘52份、白芷30份、芡实35份、葛根20份、人参20份、雪莲培养物20份。

食疗组份包括以下按照重量份的原料：燕麦20份、薏米15份、黑豆10份、糙米20份、红枣15份、枸杞10份、核桃10份、山药5份、杏仁5份、紫薯12份、白砂糖6份、荞麦6份、莲子10份。

本实施例中，所述调节内分泌、美白养颜的食疗组合物的制备方法，步骤如下：

1)按照重量份1:10分别称取营养组份和食疗组份，备用；

2)将燕麦和莲子除杂、脱皮、洗净、蒸煮、压片、烘干后备用；

将薏米、黑豆和糙米，经除杂、脱皮、清洗、烘干、膨化后备用；

将红枣和枸杞经除杂、清洗、烘烤后备用；

将核桃，取出核桃仁，将核桃仁烘干后备用；

将山药经清洗、烘干、切片后采用麸炒法加工，然后筛去麦麸，晾凉后备用；

将杏仁经清洗、烘干、炒香后备用；

将紫薯经清洗去皮、切块，盐酸水溶液浸泡、流水清洗、烘干后备用；

将荞麦经筛选、分级、脱皮后备用；

3)将步骤2)处理后的燕麦、莲子、薏米、黑豆、糙米、红枣、枸杞、核桃、山药、杏仁、紫薯、荞麦和营养组份混合均匀，并加入白砂糖，粉碎成细粉；

4)将步骤3)制得的细粉用紫外线灯照射，进行杀菌、消毒，最后真空包装成袋，即得所述调节内分泌、美白养颜的食疗组合物。

其中，步骤2)中，所述红枣和枸杞的烘烤温度为50℃，烘烤时间为8.5h；所述紫薯切块后放入0.6％的盐酸水溶液中浸泡3分钟后用流水清洗干净，然后置于烘干机中，烘干温度为41℃，时间为3.2小时。

实施例3

一种调节内分泌、美白养颜的食疗组合物，包括营养组份和食疗组份；

营养组份包括以下按照重量份的原料：金银花115份、玉竹110份、蛹虫草130份、百合100份、茯苓95份、阿胶75份、沙棘65份、白芷40份、芡实37份、葛根33份、人参30份、雪莲培养物25份。

食疗组份包括以下按照重量份的原料：燕麦22份、薏米18份、黑豆12份、糙米23份、红枣16份、枸杞13份、核桃12份、山药6份、杏仁8份、紫薯13份、白砂糖7份、荞麦8份、莲子12份。

本实施例中，所述调节内分泌、美白养颜的食疗组合物的制备方法，步骤如下：

1)按照重量份1:10分别称取营养组份和食疗组份，备用；

2)将燕麦和莲子除杂、脱皮、洗净、蒸煮、压片、烘干后备用；

将薏米、黑豆和糙米，经除杂、脱皮、清洗、烘干、膨化后备用；

将红枣和枸杞经除杂、清洗、烘烤后备用；

将核桃，取出核桃仁，将核桃仁烘干后备用；

将山药经清洗、烘干、切片后采用麸炒法加工，然后筛去麦麸，晾凉后备用；

将杏仁经清洗、烘干、炒香后备用；

将紫薯经清洗去皮、切块，盐酸水溶液浸泡、流水清洗、烘干后备用；

将荞麦经筛选、分级、脱皮后备用；

3)将步骤2)处理后的燕麦、莲子、薏米、黑豆、糙米、红枣、枸杞、核桃、山药、杏仁、紫薯、荞麦和营养物质混合均匀，并加入白砂糖，粉碎成细粉；

4)将步骤3)制得的细粉用紫外线灯照射，进行杀菌、消毒，最后真空包装成袋，即得所述调节内分泌、美白养颜的食疗组合物。

其中，步骤2)中，所述红枣和枸杞的烘烤温度为50℃，烘烤时间为9h；所述紫薯切块后放入0.7％的盐酸水溶液中浸泡4分钟后用流水清洗干净，然后置于烘干机中，烘干温度为43℃，时间为3.5小时。

实施例4

一种调节内分泌、美白养颜的食疗组合物，包括营养组份和食疗组份；

营养组份包括以下按照重量份的原料：金银花130份、玉竹135份、蛹虫草135份、百合115份、茯苓100份、阿胶77份、沙棘78份、白芷50份、芡实46份、葛根30份、人参35份、雪莲培养物35份。

食疗组份包括以下按照重量份的原料：燕麦25份、薏米20份、黑豆15份、糙米25份、红枣20份、枸杞15份、核桃13份、山药8份、杏仁10份、紫薯15份、白砂糖8份、荞麦10份、莲子13份。

本实施例中，所述调节内分泌、美白养颜的食疗组合物的制备方法，步骤如下：

1)按照重量份1:10分别称取营养组份和食疗组份，备用；

2)将燕麦和莲子除杂、脱皮、洗净、蒸煮、压片、烘干后备用；

将薏米、黑豆和糙米，经除杂、脱皮、清洗、烘干、膨化后备用；

将红枣和枸杞经除杂、清洗、烘烤后备用；

将核桃，取出核桃仁，将核桃仁烘干后备用；

将山药经清洗、烘干、切片后采用麸炒法加工，然后筛去麦麸，晾凉后备用；

将杏仁经清洗、烘干、炒香后备用；

将紫薯经清洗去皮、切块，盐酸水溶液浸泡、流水清洗、烘干后备用；

将荞麦经筛选、分级、脱皮后备用；

3)将步骤2)处理后的燕麦、莲子、薏米、黑豆、糙米、红枣、枸杞、核桃、山药、杏仁、紫薯、荞麦和营养组份混合均匀，并加入白砂糖，粉碎成细粉；

4)将步骤3)制得的细粉用紫外线灯照射，进行杀菌、消毒，最后真空包装成袋，即得所述调节内分泌、美白养颜的食疗组合物。

其中，步骤2)中，所述红枣和枸杞的烘烤温度为50℃，烘烤时间为9.5h；所述紫薯切块后放入0.8％的盐酸水溶液中浸泡5分钟后用流水清洗干净，然后置于烘干机中，烘干温度为44℃，时间为3.8小时。

实施例5

一种调节内分泌、美白养颜的食疗组合物，包括营养组份和食疗组份；

营养组份包括以下按照重量份的原料：金银花130份、玉竹120份、蛹虫草150份、百合150份、茯苓200份、阿胶90份、沙棘85份、白芷60份、芡实50份、葛根40份、人参50份、雪莲培养物50份。

食疗组份包括以下按照重量份的原料：燕麦30份、薏米25份、黑豆20份、糙米25份、红枣20份、枸杞15份、核桃15份、山药10份、杏仁15份、紫薯15份、白砂糖8份、荞麦10份、莲子15份。

本实施例中，所述调节内分泌、美白养颜的食疗组合物的制备方法，步骤如下：

1)按照重量份1:10分别称取营养组份和食疗组份，备用；

2)将燕麦和莲子除杂、脱皮、洗净、蒸煮、压片、烘干后备用；

将薏米、黑豆和糙米，经除杂、脱皮、清洗、烘干、膨化后备用；

将红枣和枸杞经除杂、清洗、烘烤后备用；

将核桃，取出核桃仁，将核桃仁烘干后备用；

将山药经清洗、烘干、切片后采用麸炒法加工，然后筛去麦麸，晾凉后备用；

将杏仁经清洗、烘干、炒香后备用；

将紫薯经清洗去皮、切块，盐酸水溶液浸泡、流水清洗、烘干后备用；

将荞麦经筛选、分级、脱皮后备用；

3)将步骤2)处理后的燕麦、莲子、薏米、黑豆、糙米、红枣、枸杞、核桃、山药、杏仁、紫薯、荞麦和营养组份混合均匀，并加入白砂糖，粉碎成细粉；

4)将步骤3)制得的细粉用紫外线灯照射，进行杀菌、消毒，最后真空包装成袋，即得所述调节内分泌、美白养颜的食疗组合物。

其中，步骤2)中，所述红枣和枸杞的烘烤温度为50℃，烘烤时间为10h；所述紫薯切块后放入1％的盐酸水溶液中浸泡5分钟后用流水清洗干净，然后置于烘干机中，烘干温度为45℃，时间为4小时。

对比例1

与实施例3相比，不含荞麦，其他与实施例3相同。

对比例2

与实施例3相比，不含莲子，其他与实施例3相同。

对比例3

与实施例3相比，不含荞麦和莲子，其他与实施例3相同。

对比例4

目前市场上销售的一般美白养颜食疗冲饮。

美白养颜效果试验

试验材料：实施例3、对比例1-3所制备的调节内分泌、美白养颜的食疗组合物和对比例4所述的食疗冲饮。

试验对象：35-55岁的100位女性。

试验方法：将100位女性作为试验对象随机平均分成5组，每组20人，分别为第一组、第二组、第三组、第四组和第五组。第一组、第二组、第三组和第四组分别食用实施例3、对比例1-3所制备的调节内分泌、美白养颜的食疗组合物，第五组食用对比例4所述的食疗冲饮，每天10g，每日早晨空腹食用，一月后观察面部皮肤的变化(主要从以下几个方面观察：皮肤紧实度、眼尾的皱纹数、皮肤的粗糙度和皮肤增白)，并进行打分(评分标准：采用10分制，10分最好。0分最差，分数越高效果越好)，评分结果如表1所示。

表1评分结果表

组别	增加皮肤紧实度	眼尾的皱纹数减少	皮肤的粗糙度减轻	皮肤增白
					第一组	10	9	10	10
第二组	9	8	9	8
					第三组	9	8	7	8
第四组	8	7	6	7
					第五组	6	6	5	5

从以上结果中可以看出，本发明制备的调节内分泌、美白养颜的食疗组合物对于增加皮肤紧实度、减少眼尾的皱纹数、减轻皮肤的粗糙度和皮肤增白具有优异的效果，能够满足市场需求，具有广阔的市场前景。

另外，从第一组、第二组、第三组和第四组的数据对比中可以看出，本发明通过加入荞麦和莲子，荞麦和莲子相互配合，有利于提高食疗冲饮的美白养颜效果。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。

Claims (7)

1.一种调节内分泌、美白养颜的食疗组合物，其特征在于，包括营养组份和食疗组份；所述营养组份包括以下按照重量份的原料：金银花100-130份、玉竹100-120份、蛹虫草100-150份、百合50-150份、茯苓50-200份、阿胶40-90份、沙棘35-85份、白芷20-60份、芡实25-50份、葛根15-40份、人参10-50份、雪莲培养物10-50份；所述食疗组份包括以下按照重量份的原料：燕麦20-30份、薏米15-25份、黑豆10-20份、糙米15-25份、红枣10-20份、枸杞5-15份、核桃10-15份、山药5-10份、杏仁5-15份、紫薯10-15份、白砂糖5-8份、荞麦5-10份、莲子10-15份；所述食疗组份与所述营养组份的比例为1:10。

2.根据权利要求1所述的调节内分泌、美白养颜的食疗组合物，其特征在于，所述营养组份包括以下按照重量份的原料：金银花115份、玉竹110份、蛹虫草130份、百合100份、茯苓95份、阿胶75份、沙棘65份、白芷40份、芡实37份、葛根33份、人参30份、雪莲培养物25份。

3.根据权利要求1所述的调节内分泌、美白养颜的食疗组合物，其特征在于，所述食疗组份包括以下按照重量份的原料：燕麦22份、薏米18份、黑豆12份、糙米23份、红枣16份、枸杞13份、核桃12份、山药6份、杏仁8份、紫薯13份、白砂糖7份、荞麦8份、莲子12份。

4.一种如权利要求1-3任一所述的调节内分泌、美白养颜的食疗组合物的制备方法，其特征在于，步骤如下：

1)按照重量份依次称取营养组份和食疗组份，备用；

2)将食疗组份中的燕麦和莲子除杂、脱皮、洗净、蒸煮、压片、烘干后备用；

将食疗组份中的薏米、黑豆和糙米，经除杂、脱皮、清洗、烘干、膨化后备用；

将食疗组份中的红枣和枸杞经除杂、清洗、烘烤后备用；

将食疗组份中的核桃，取出核桃仁，将核桃仁烘干后备用；

将食疗组份中的山药经清洗、烘干、切片后采用麸炒法加工，然后筛去麦麸，晾凉后备用；

将食疗组份中的杏仁经清洗、烘干、炒香后备用；

将食疗组份中的紫薯经清洗去皮、切块，盐酸水溶液浸泡、流水清洗、烘干后备用；

将食疗组份中的荞麦经筛选、分级、脱皮后备用；

3)将步骤2)处理后的燕麦、莲子、薏米、黑豆、糙米、红枣、枸杞、核桃、山药、杏仁、紫薯和荞麦与营养组份混合均匀，并加入白砂糖，粉碎成细粉；

4)将步骤3)制得的细粉用紫外线灯照射，进行杀菌、消毒，最后真空包装成袋，即得所述调节内分泌、美白养颜的食疗组合物。

5.根据权利要求4所述的调节内分泌、美白养颜的食疗组合物的制备方法，其特征在于，步骤2)中，所述红枣和枸杞的烘烤温度为50℃，烘烤时间为8-10h。

6.根据权利要求4所述的调节内分泌、美白养颜的食疗组合物的制备方法，其特征在于，步骤2)中，所述紫薯切块后放入0.5-1％的盐酸水溶液中浸泡3-5分钟后用流水清洗干净，然后置于烘干机中，烘干温度为40-45℃，时间为3-4小时。

7.如权利要求1-3任一所述的调节内分泌、美白养颜的食疗组合物在制备美白养颜保健产品中的用途。