CN109769592B - 一种灵芝的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种灵芝的栽培方法，包括以下步骤：配备培养基：包括以下重量份的原料组份：菌草40～55份，橡胶木屑20～40份，麦麸15～20份，石膏粉1.5～2份，硫酸镁0.02～0.06份；棚内土壤改善；接种；培养；光照管理。本发明通过将灵芝生长所需要的营养成分优化组合在一起，这样可以做到人为控地控制营养成分，由于掌握了袋装后的营养成分，就可以合理科学地将灵芝菌接入，经菌丝培养后，待菌丝体培养成熟后，即可进行出芝培养。
Description
技术领域
本发明涉及食、药用菌的栽培技术领域，尤其涉及一种灵芝的栽培方法。
背景技术
灵芝性温，味淡，是多孔菌科真菌灵芝的子实体，具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。由于野生灵芝资源数量有限，而人们对灵芝的消费需求增长迅速，因此人工栽培灵芝的规模越来越大，同时出现了栽培技术的多样化。目前，我国的灵芝人工栽培已经发展多年，作为培养基质现有的栽培技术大多采用椴木栽培，而椴木栽培不仅破坏了生态环境且产量低，而且产品质量不稳定等问题。而在室内人工袋栽技术中，栽培的环境差、霉菌的危险和地面虫蚁的危害，导致灵芝的生长情况较差，出现烂根等现象。因此需要一种栽培技术，使得灵芝的生长状况良好，易掌握控制环境因素，依照灵芝生长条件，使得灵芝在适宜的环境中生长。
发明内容
有鉴于此，本发明提供了一种灵芝的栽培方法，解决现有培养基质成本高、栽培周期长、产量低的问题，提供了一种科学配伍的配方，合理调控生长环境，使得灵芝的生长速度快、产量高。
本发明采用的技术手段如下：
一种灵芝的栽培方法，包括以下步骤：
(1)配备培养基：包括以下重量份的原料组份：菌草40～55份，橡胶木屑20～40份，麦麸15～20份，石膏粉1.5～2份，硫酸镁0.02～0.06份；先将麦麸、石膏粉和硫酸镁溶入水中，再加入菌草和橡胶木屑，充分搅拌均匀，搅拌之后将培养基原料置于培菌袋内，然后对培菌袋进行灭菌、消毒处理；
(2)培养基放置：将培养基放置在农业大棚内，对棚内土壤改善；
(3)接种：在无菌的条件下，向培养基接种灵芝菌种；
(4)培养：将接种后的培养基置于温度为20～30℃，湿度为60～66％，自然通风1～3h的条件下培养，得到菌丝体；
(5)光照管理：在灵芝现蕾后，使用150～220lx的光线照射，并在菌盖形成后维持290～310lx光照；
(6)子实体采收：当灵芝子实体长至边缘仍有0.5～1.5cm黄白边时即可采收。
进一步的，所述棚内土壤改善包括以下：
在农业大棚的周侧放置深入土壤内50cm～80cm的隔板，然后在所述槽口内铺设厚度为1cm～3cm的培养基原料，在所述棚内土壤表面挖设槽口，然后在培菌袋底部开设若干槽孔，将培养基放置于槽口内，然后将培养基置于湿度为90～98％的环境下5～9h。
进一步的，所述培菌袋为布袋。
进一步的，所述菌草为巨菌草、斑茅、香根草、芒萁、香根草中的一种或多种。
进一步的，所述培养基原料组份总重量与水的重量为1：1.1～1.4，其中所述水的ph值为6.6～7.2，在搅拌时先将麦麸、石膏粉和硫酸镁依次溶入水中，并在搅拌过程中保持水温为23～28℃，充分搅拌18～23min后，再加入菌草和橡胶木屑搅拌15～20min，并控制水温为25～31℃。
进一步的，所述培养基原料还包括以下重量份：咖啡豆壳或玉米芯8～15份，将咖啡豆壳或玉米芯研磨成粉，然后加入水中搅拌5～10min，并控制水温为23～26℃。
进一步的，所述培养基内灵芝菌种的重量为培养基原料重量的1.2～1.5％。
进一步的，所述灵芝现蕾后，控制棚内湿度在85％～90％，每天通风30～40min。
进一步的，所述子实体采收包括：在菌盖不再增大、盖缘有多层增厚，柄盖色泽一致，孢子飞散时采收，采收完毕后，清理菌袋，并将采收后的灵芝剪去带泥沙的菌柄，在35～60℃温度下烘烤或在烈日下曝晒至含水量在12％以下，用塑料袋密封贮藏。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明通过将培菌袋设置为布袋，增强了培菌袋的透气性和透湿性，从而使得灵芝的表面与根部的湿度相近，降低了湿度差，同时提升了灵芝根部与空气的接触，使得灵芝根部更透气，防止烂根现象的发生。
2、因培养基的生成环境要求较高，需要一个优良的环境场所才能完成培养基的培养，本发明通过大棚周侧的土壤内放置隔板，降低了大棚外环境对大棚内培养基培养的不利影响，同时降低了控温、控湿等设备的损耗，提升了资源利用率。
3、本发明通过在培菌袋底部开设若干槽孔，增强了培养基与地面的接触，有利于灵芝对于地面蒸发养分的吸收，地面的温度和湿度适宜，挥发的养分从而使得为灵芝提供部分养分来源。
本发明的方案具有配比简单，容易掌握等特点，具有栽培的灵芝品质优良，营养成分含量高的优点，经过科学的实验与择优，将灵芝生长所需要的营养成分优化组合在一起，这样可以做到人为控地控制营养成分，由于掌握了袋装后的营养成分，就可以合理科学地将灵芝菌接入，经菌丝培养后，待菌丝体培养成熟后，即可进行出芝培养。
具体实施方式
以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实施例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1
一种灵芝的栽培方法，包括以下步骤：
(1)配备培养基：包括以下重量份的原料组份：菌草40份，橡胶木屑20份，麦麸15份，石膏粉1.96份，硫酸镁0.04份；先将麦麸、石膏粉和硫酸镁溶入水中，再加入菌草和橡胶木屑，充分搅拌均匀，搅拌之后将培养基原料置于培菌袋内，然后对培菌袋进行灭菌、消毒处理，培菌袋为布袋，培养基原料组分总重量与水的重量比为1：1.1，其中水的ph值为6.6，在搅拌时先将麦麸、石膏粉和硫酸镁依次溶入水中，并在搅拌过程中保持水温为23℃，充分搅拌18min后，再加入菌草和橡胶木屑搅拌15min，并控制水温为25℃。
(2)培养基放置：将培养基放置在农业大棚内，对棚内土壤改善，在农业大棚的周侧放置深入土壤内50cm的隔板，然后在槽口内铺设厚度为1cm的培养基原料，在棚内土壤表面挖设槽口，然后在培菌袋底部开设若干槽孔，将培养基放置于槽口内，然后将培养基置于湿度为90％的环境下5h。
(3)接种：在无菌的条件下，向培养基接种灵芝菌种，灵芝菌种的重量为培养基原料重量的1.2％。
(4)培养：将接种后的培养基置于温度为20℃，湿度为60％，自然通风1h的条件下培养，得到菌丝体。
(5)光照管理：在灵芝现蕾后，使用150lx光照，并在菌盖形成后维持290lx光照，灵芝现蕾后，保持畦面湿润，控制棚内湿度在85％～90％，并加大通风量，在白天掀起大棚两端薄膜，增加氧气，降低二氧化碳浓度，晚上关闭两端薄膜。灵芝现蕾后，当空气湿度低于75％时，在畦沟内放水，待土壤吸水湿润，空气湿度达到灵芝生长适宜的湿度后放掉。
(6)子实体采收：当灵芝子实体长至边缘仍有0.5cm黄白边时即可采收，在菌盖不再增大、盖缘有多层增厚，柄盖色泽一致，孢子飞散时采收，采收完毕后，清理菌袋，并将采收后的灵芝剪去带泥沙的菌柄，在35℃温度下烘烤或在烈日下曝晒至含水量在12％以下，用塑料袋密封贮藏。
其中，菌草为巨菌草、斑茅。
实施例2
一种灵芝的栽培方法，包括以下步骤：
(1)配备培养基：包括以下重量份的原料组份：菌草55份，橡胶木屑40份，麦麸20份，石膏粉1.96份，硫酸镁0.04份；先将麦麸、石膏粉和硫酸镁溶入水中，再加入菌草和橡胶木屑，充分搅拌均匀，搅拌之后将培养基原料置于培菌袋内，培菌袋为布袋，然后对培菌袋进行灭菌、消毒处理。培养基原料组分总重量与水的重量比为1：1.4，其中水的ph值为7.2，在搅拌时先将麦麸、石膏粉和硫酸镁依次溶入水中，并在搅拌过程中保持水温为28℃，充分搅拌23min后，再加入菌草和橡胶木屑搅拌20min，并控制水温为31℃。
(2)培养基放置：将培养基放置在农业大棚内，对棚内土壤改善，在农业大棚的周侧放置深入土壤内80cm的隔板，然后在槽口内铺设厚度为3cm的培养基原料，在棚内土壤表面挖设槽口，然后在培菌袋底部开设若干槽孔，将培养基放置于槽口内，然后将培养基置于湿度为98％的环境下9h。
(3)接种：在无菌的条件下，向培养基接种灵芝菌种，培养基内灵芝菌种的重量为培养基原料重量的1.5％。
(4)培养：将接种后的培养基置于温度为30℃，湿度为66％，自然通风3h的条件下培养，得到菌丝体。
(5)光照管理：在灵芝现蕾后，使用220lx光照，并在菌盖形成后维持310lx光照。灵芝现蕾后，保持畦面湿润，控制薄膜矮拱棚内湿度在90％的范围，并加大通风量，在白天掀起大棚两端薄膜，增加氧气，降低二氧化碳浓度，晚上关闭两端薄膜。灵芝现蕾后，当空气湿度低于75％时，在畦沟内放水，待土壤吸水湿润，空气湿度达到灵芝生长适宜的湿度后放掉。
(6)子实体采收：当灵芝子实体长至边缘仍有1.5cm黄白边时即可采收。在菌盖不再增大、盖缘有多层增厚，柄盖色泽一致，孢子飞散时采收，采收完毕后，清理菌袋，并将采收后的灵芝剪去带泥沙的菌柄，在60℃温度下烘烤或在烈日下曝晒至含水量在12％以下，用塑料袋密封贮藏。
其中，菌草为巨菌草、香根草。
实施例3
一种灵芝的栽培方法，包括以下步骤：
(1)配备培养基：包括以下重量份的原料组份：菌草55份，橡胶木屑22份，麦麸20份，石膏粉1.96份，硫酸镁0.04份；先将麦麸、石膏粉和硫酸镁溶入水中，再加入菌草和橡胶木屑，充分搅拌均匀，搅拌之后将培养基原料置于培菌袋内，培菌袋为布袋，然后对培菌袋进行灭菌、消毒处理。培养基原料组分总重量与水的重量比为1：1.2，其中水的ph值为7，在搅拌时先将麦麸、石膏粉和硫酸镁依次溶入水中，并在搅拌过程中保持水温为25℃，充分搅拌20min后，再加入菌草和橡胶木屑搅拌18min，并控制水温为27℃。
(2)培养基放置：将培养基放置在农业大棚内，对棚内土壤改善，在农业大棚的周侧放置深入土壤内65cm的隔板，然后在槽口内铺设厚度为2cm的培养基原料，在棚内土壤表面挖设槽口，然后在培菌袋底部开设若干槽孔，将培养基放置于槽口内，然后将培养基置于湿度为94％的环境下7h。
(3)接种：在无菌的条件下，向培养基接种灵芝菌种，培养基内灵芝菌种的重量为培养基原料重量的1.3％。
(4)培养：将接种后的培养基置于温度为25℃，湿度为63％，自然通风2h的条件下培养，得到菌丝体。
(5)光照管理：在灵芝现蕾后，使用200lx光照，并在菌盖形成后维持300lx光照。灵芝现蕾后，保持畦面湿润，控制薄膜矮拱棚内湿度在87％的范围，并加大通风量，在白天掀起大棚两端薄膜，增加氧气，降低二氧化碳浓度，晚上关闭两端薄膜。灵芝现蕾后，当空气湿度低于75％时，在畦沟内放水，待土壤吸水湿润，空气湿度达到灵芝生长适宜的湿度后放掉。
(6)子实体采收：当灵芝子实体长至边缘仍有1cm黄白边时即可采收。在菌盖不再增大、盖缘有多层增厚，柄盖色泽一致，孢子飞散时采收，采收完毕后，清理菌袋，并将采收后的灵芝剪去带泥沙的菌柄，在45℃温度下烘烤或在烈日下曝晒至含水量在12％以下，用塑料袋密封贮藏。
其中，菌草为巨菌草。
实施例4
该实施例与实施例3的区别在于：所述培养基原料还包括以下重量份：咖啡豆壳12份，将咖啡豆壳或玉米芯研磨成粉，然后加入水中搅拌10min，并控制水温为26℃。
实施例5
该实施例与实施例3的区别在于：培养基原料还包括以下重量份：玉米芯11份，将咖啡豆壳或玉米芯研磨成粉，然后加入水中搅拌7min，并控制水温为24℃。
对比例1
该对比例与实施例3的区别在于：所述步骤(1)配备培养基：包括以下重量份的原料组份：菌草60份，橡胶木屑23份，麦麸15份，石膏粉2份；先将麦麸、石膏粉溶入水中，再加入菌草和橡胶木屑，充分搅拌均匀，搅拌之后将培养基原料置于培菌袋内，培菌袋为布袋，然后对培菌袋进行灭菌、消毒处理。培养基原料组分总重量与水的重量比为1：1.4，其中水的ph值为7.2，在搅拌时先将麦麸、石膏粉和硫酸镁依次溶入水中，并在搅拌过程中保持水温为28℃，充分搅拌23min后，再加入菌草和橡胶木屑搅拌20min，并控制水温为31℃。
对比例2
该对比例与实施例3的区别在于：未进行培养基的放置，将配备好的培养基在无菌的条件下，向培养基接种灵芝菌种，培养基内灵芝菌种的重量为培养基原料重量的1.4％。
一、实施例1～5和对比例1～2中的方案所得到的菌丝生长情况：
注：+越多表示菌丝生长越浓密
从上表可知，实施例中方案所得到的灵芝菌丝长势较对比例的长势好，本发明具有配比简单，经过科学的实验与择优，选择了菌草、橡胶木屑、麦麸、石膏粉、硫酸镁等组分，经特定的配比，使配方达到最优，将灵芝生长所需要的营养成分优化组合在一起。
二、实施例1～5和对比例1～2中的方案所得到的子实体产量：
| 菌盖直径/cm | 单芝鲜重/(g/个) | 单包鲜重/g | |
| 实施例1 | 8.56 | 17.01 | 151.21 |
| 实施例2 | 7.98 | 17.15 | 150.23 |
| 实施例3 | 8.73 | 18.82 | 152.64 |
| 实施例4 | 7.82 | 16.67 | 149.78 |
| 实施例5 | 7.89 | 17.57 | 149.92 |
| 对比例1 | 6.54 | 11.56 | 115.63 |
| 对比例2 | 6.42 | 10.72 | 108.45 |
从本试验研究结果看，实施例中方案所得到的子实体的菌盖、鲜重均较对比例高，本发明的整个栽培方法有利于灵芝内有效成分的积累，提高了灵芝的质量和产量。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明保护的范围之内。
Claims (6)
1.一种灵芝的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)配备培养基：包括以下重量份的原料组份：菌草40～55份，橡胶木屑20～40份，麦麸15～20份，石膏粉1.5～2份，硫酸镁0.02～0.06份；所述培养基原料组份总重量与水的重量为1：1.1～1.4，其中所述水的pH值为6.6～7.2，在搅拌时先将麦麸、石膏粉和硫酸镁依次溶入水中，并在搅拌过程中保持水温为23～28℃，充分搅拌18～23min后，再加入菌草和橡胶木屑搅拌15～20min，并控制水温为25～31℃,搅拌之后将培养基原料置于培菌袋内，然后对培菌袋进行灭菌、消毒处理，所述培菌袋为布袋；
(2)培养基放置：将培养基放置在农业大棚内，对棚内土壤改善，所述棚内土壤改善包括以下步骤：
在农业大棚的周侧放置深入土壤内50cm～80cm的隔板，在所述棚内土壤表面挖设槽口，然后在所述槽口内铺设厚度为1cm～3cm的培养基，然后在培菌袋底部开设若干槽孔，将培菌袋放置于槽口内，然后将培养基置于湿度为90～98％的环境下5～9h；
(3)接种：在无菌的条件下，向培养基接种灵芝菌种；
(4)培养：将接种后的培养基置于温度为20～30℃，湿度为60～66％，自然通风1～3h的条件下培养，得到菌丝体；
(5)光照管理：在灵芝现蕾后，使用150～220lx的光线照射，并在菌盖形成后维持290～310lx光照；
(6)子实体采收：当灵芝子实体长至边缘仍有0.5～1.5cm黄白边时即可采收。
2.根据权利要求1所述的一种灵芝的栽培方法，其特征在于，所述菌草为巨菌草、斑茅、芒萁、香根草中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的一种灵芝的栽培方法，其特征在于，所述培养基原料还包括以下重量份：咖啡豆壳或玉米芯8～15份，将咖啡豆壳或玉米芯研磨成粉，然后加入水中搅拌5～10min，并控制水温为23～26℃。
4.根据权利要求1所述的一种灵芝的栽培方法，其特征在于，所述培养基内灵芝菌种的重量为培养基原料重量的1.2～1.5％。
5.根据权利要求1所述的一种灵芝的栽培方法，其特征在于，所述灵芝现蕾后，控制棚内湿度在85％～90％，每天通风30～40min。
6.根据权利要求1所述的一种灵芝的栽培方法，其特征在于，所述子实体采收包括：在菌盖不再增大、盖缘有多层增厚，柄盖色泽一致，孢子飞散时采收，采收完毕后，清理培菌袋，并将采收后的灵芝剪去带泥沙的菌柄，在35～60℃温度下烘烤或在烈日下曝晒至含水量在12％以下，用塑料袋密封贮藏。
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