CN109744278A - 一种方便揉面的食品加工用和面设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种方便揉面的食品加工用和面设备，包括底座、第一电机和第二电机，所述底座的上方固定有和面箱，且底座的左右两侧固定有固定座，并且固定座上连接有推杆，所述推杆穿过和面箱与第一揉面板相连接，所述和面箱的侧面固定有固定板，所述转动轴的表面开设有第二开槽，所述和面箱上连接有的箱门，所述第二连接轴的左侧固定有第二转轮，且第二转轮上连接有连杆，所述第一连接轴的后侧固定有从动滚轮，所述转动轴的内部固定有第一弹簧，且转动轴的下方表面开设有通孔。该方便揉面的食品加工用和面设备，能够对混合好的面团进行揉捻，提高该装置的和面效果，同时可将搅拌钢丝缩进转动轴的内部，方便和好的面团的取出。

Description

一种方便揉面的食品加工用和面设备

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种方便揉面的食品加工用和面设备。

背景技术

面食是我国的主食之一，如面条，包子饺子等，而在其加工过程中需要将面粉、水或其它配料进行混合，而现有的和面设备还是存在部分问题，就比如：

1、现有的和面设备仅能够对水和面粉进行混合搅拌，混合好后则需要移至外界进行揉面操作，使用效果较差的问题；

2、现有的和面设备中的搅拌装置大多数都是固定在和面设备上，在取揉好的面团时，容易使其与搅拌装置接触，造成取样麻烦的问题；

现有装置在和面时，需要打开和面设备对其内部进行添加料液和面等，添加操作复杂，影响和面操作的问题。

发明内容

本发明的目的在于提供一种方便揉面的食品加工用和面设备，以解决上述背景技术提出现有的和面设备仅能够对水和面粉进行混合搅拌，混合好后则需要移至外界进行揉面操作，使用效果较差，大多数都是固定在和面设备上，在取揉好的面团时，容易使其与搅拌装置接触，造成取样麻烦，不方便对其内部进行添加面粉和料液的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种方便揉面的食品加工用和面设备，包括底座、第一电机和第二电机，所述底座的上方固定有和面箱，且底座的左右两侧固定有固定座，并且固定座上连接有推杆，所述推杆穿过和面箱与第一揉面板相连接，所述和面箱的侧面固定有固定板，且固定板上方表面连接有第一连接轴，并且第一连接轴的前侧固定有第一转轮，所述第一转轮的表面固定有固定棒，所述和面箱的上方安装有加料桶，所述第一电机固定连接在固定杆上，且第一电机的输出端固定有转动轴，并且转动轴的下方固定有第二揉面板，所述转动轴的表面开设有第二开槽，所述和面箱上连接有的箱门，且箱门的表面设置有观察窗，所述第二电机通过第一皮带与第二连接轴相连接，且第二连接轴连接在和面箱的后侧，所述第二连接轴的左侧固定有第二转轮，且第二转轮上连接有连杆，所述第一连接轴的后侧固定有从动滚轮，所述转动轴的内部固定有第一弹簧，且转动轴的下方表面开设有通孔。

优选的，所述推杆与固定座为滑动结构，且推杆与第一揉面板为一体结构，并且推杆关于和面箱的中轴线对称设置有两个，同时推杆的上方呈锯齿状结构。

优选的，所述第一转轮与固定棒为垂直分布，且固定棒的外径小于活动拨杆表面的第一开槽的宽度，并且活动拨杆通过第一转轮和固定棒与连接杆构成旋转结构，所述活动拨杆的下方呈锯齿状的圆弧形结构，且活动拨杆与推杆为啮合连接，并且活动拨杆通过连接杆连接在固定板上。

优选的，所述固定杆的下方与连杆为活动连接，且固定杆、连杆和第二转轮构成升降结构。

优选的，所述转动轴呈中空状结构，且转动轴与第二揉面板为固定连接，并且转动轴内部通过第一弹簧与固定器为伸缩结构，同时固定器的下方与搅拌钢丝为固定连接，第二揉面板呈圆锥形结构。

优选的，所述第二连接轴的右侧穿过和面箱，且第二连接轴与和面箱为转动连接，并且第二连接轴上固定有主动滚轮，同时主动滚轮通过第二皮带与从动滚轮构成传动机构。

优选的，所述固定器包括滑筒、隔板、第二弹簧、活动卡块和连接块，且滑筒的中部固定有隔板，隔板的两侧通过第二弹簧与活动卡块相连接，滑筒的外侧固定有连接块。

优选的，所述固定器通过第二弹簧和活动卡块与转动轴为卡合连接，且固定器上的连接块与第二开槽构成滑动结构。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：该方便揉面的食品加工用和面设备，能够对混合好的面团进行揉捻，提高该装置的和面效果，同时可将搅拌钢丝缩进转动轴的内部，方便和好的面团的取出；

（1）设置有活动拨杆，能够通过第二电机的带动，使主动滚轮通过第二皮带带动两侧的从动滚轮转动，进而使两侧从动滚轮上的第一连接轴带动第一转轮转动，进而方便使第一转轮带动活动拨杆在固定板上做弧形摆动运动，故而方便活动拨杆下方的锯齿状与推杆上方的锯齿啮合，方便带动2个推杆向和面箱中部运动，方便左右挤压搅拌好的面团，提高该装置的和面效果；

（2）设置有固定器，能够通过滑动固定器表面的连接块，使固定器内部的滑筒在转动轴内部向下滑动，并使滑筒表面的活动卡块与转动轴表面的通孔结合，方便卡住固定器，进而方便将滑筒下方固定的搅拌钢丝从转动轴下方滑出，方便搅拌钢丝对和面箱内部面粉和水进行混合，反之，可挤压活动卡块，使活动卡块在第二弹簧的作用下，缩进转动轴内部，并使固定器上方固定的第一弹簧将固定器拉回原位置，进而方便将搅拌钢丝缩回转动轴内部，避免其影响面团的取出；

（3）设置有加料桶，能够通过将需要添加的料液和面粉通入加料桶内，当需要添加时，可通过转动加料桶下方的阀门，即可将加料桶内部的料液和面积排进和面箱中，使料液和面粉在锥形结构的第二揉面板上转动排下，方便了该装置的添料；

（4）设置有第二揉面板，能够通过第二转轮的带动固定杆做圆周运动的升降，方便使固定杆带动第一电机上下往返运动，进而方便带动第二揉面板上下挤压面团，避免面团挤压变形后块状，影响和面效果的问题。

附图说明

图1为本发明正视结构示意图；

图2为本发明后视结构示意图；

图3为本发明侧视结构示意图；

图4为本发明转动轴结构示意图；

图5为本发明搅拌钢丝缩进转动轴内结构示意图；

图6为本发明固定器剖视结构示意图；

图7为本发明结图5中A处构示意图；

图8为本发明主动滚轮与从动滚轮连接结构示意图。

图中：1、底座；2、和面箱；3、固定座；4、推杆；5、第一揉面板；6、固定板；7、第一连接轴；8、第一转轮；9、固定棒；10、活动拨杆；11、连接杆；12、第一开槽；13、加料桶；14、固定杆；15、第一电机；16、转动轴；17、第二揉面板；18、搅拌钢丝；19、箱门；20、观察窗；21、第二电机；22、第一皮带；23、第二连接轴；24、第二转轮；25、连杆；26、第二开槽；27、从动滚轮；28、第二皮带；29、主动滚轮；30、固定器；301、滑筒；302、隔板；303、第二弹簧；304、活动卡块；305、连接块；31、第一弹簧；32、通孔。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-8，本发明提供一种技术方案：一种方便揉面的食品加工用和面设备，包括底座1、和面箱2、固定座3、推杆4、第一揉面板5、固定板6、第一连接轴7、第一转轮8、固定棒9、活动拨杆10、连接杆11、第一开槽12、加料桶13、固定杆14、第一电机15、转动轴16、第二揉面板17、搅拌钢丝18、箱门19、观察窗20、第二电机21、第一皮带22、第二连接轴23、第二转轮24、连杆25、第二开槽26、从动滚轮27、第二皮带28、主动滚轮29、固定器30、第一弹簧31和通孔32，底座1的上方固定有和面箱2，且底座1的左右两侧固定有固定座3，并且固定座3上连接有推杆4，推杆4穿过和面箱2与第一揉面板5相连接，和面箱2的侧面固定有固定板6，且固定板6上方表面连接有第一连接轴7，并且第一连接轴7的前侧固定有第一转轮8，第一转轮8的表面固定有固定棒9，和面箱2的上方安装有加料桶13，第一电机15固定连接在固定杆14上，且第一电机15的输出端固定有转动轴16，并且转动轴16的下方固定有第二揉面板17，转动轴16的表面开设有第二开槽26，和面箱2上连接有的箱门19，且箱门19的表面设置有观察窗20，第二电机21通过第一皮带22与第二连接轴23相连接，且第二连接轴23连接在和面箱2的后侧，第二连接轴23的左侧固定有第二转轮24，且第二转轮24上连接有连杆25，第一连接轴7的后侧固定有从动滚轮27，转动轴16的内部固定有第一弹簧31，且转动轴16的下方表面开设有通孔32。

推杆4与固定座3为滑动结构，且推杆4与第一揉面板5为一体结构，并且推杆4关于和面箱2的中轴线对称设置有两个，同时推杆4的上方呈锯齿状结构，能够通过推杆4右侧的第一揉面板5对和面箱2内部的面团进行挤压揉捻，提高和面效果。

第一转轮8与固定棒9为垂直分布，且固定棒9的外径小于活动拨杆10表面的第一开槽12的宽度，并且活动拨杆10通过第一转轮8和固定棒9与连接杆11构成旋转结构，能够第一转轮8的转动带动活动拨杆10在固定板6上摆动，活动拨杆10的下方呈锯齿状的圆弧形结构，且活动拨杆10与推杆4为啮合连接，并且活动拨杆10通过连接杆11连接在固定板6上，方便活动拨杆10下方的锯齿状结构与推杆4上方的锯齿状结构啮合，方便带动推杆4左右移动。

固定杆14的下方与连杆25为活动连接，且固定杆14、连杆25和第二转轮24构成升降结构，能够通过第二转轮24的转动带动固定杆14做圆周运动，方便使固定杆14带动其内部的第一电机15进行升降，方便第二揉面板17的挤压揉捻。

转动轴16呈中空状结构，且转动轴16与第二揉面板17为固定连接，并且转动轴16内部通过第一弹簧31与固定器30为伸缩结构，同时固定器30的下方与搅拌钢丝18为固定连接，第二揉面板17呈圆锥形结构，能够使搅拌钢丝18缩进到转动轴16的内侧，进而避免其影响面团的出料。

第二连接轴23的右侧穿过和面箱2，且第二连接轴23与和面箱2为转动连接，并且第二连接轴23上固定有主动滚轮29，同时主动滚轮29通过第二皮带28与从动滚轮27构成传动机构，能够通过主动滚轮29的转动，带动从动滚轮27反向转动，进而使2个第一揉面板5反向运动。

固定器30包括滑筒301、隔板302、第二弹簧303、活动卡块304和连接块305，且滑筒301的中部固定有隔板302，隔板302的两侧通过第二弹簧303与活动卡块304相连接，滑筒301的外侧固定有连接块305，能够通过固定器30有效的固定在转动轴16上，方便固定器30下方搅拌钢丝18成型后的固定。

固定器30通过第二弹簧303和活动卡块304与转动轴16为卡合连接，且固定器30上的连接块305与第二开槽26构成滑动结构，能够连接块305在第二开槽26上的滑动，方便固定器30在转动轴16上滑动。

工作原理：首先，根据图1、图4-7所示，在使用该装置时，先将该装置与外界电源相接通，再将需要和面的面粉放入和面箱2的底部，并关闭箱门19，再将需要添加的水分和料液放到加料桶13内部，打开加料桶13下方的阀门，使加料桶13内部的料液和面粉依次进入到和面箱2的内部，再滑动固定器30，使固定器30表面的连接块305在转动轴16表面的第二开槽26上滑动，进而方便使固定器30内部滑筒301表面的活动卡块304在第二弹簧303的作用下弹出转动轴16表面的通孔32，进而方便固定器30的固定，在固定器30的下滑过程中，会带动固定器30下方固定的4根搅拌钢丝18向下运动，进而方便使搅拌钢丝18的底部与和面箱2的底部接触，方便使搅拌钢丝18在固定器30的下压力上弯曲变形，方便搅拌钢丝18的使用，再打开第一电机15，使第一电机15带动转动轴16在和面箱2内部转动，方便转动轴16下方的4根搅拌钢丝18对面粉、水分以及料液的混合；

根据图6-7所示，混合结束后，挤压固定器30表面的活动卡块304，使活动卡块304缩进转动轴16的内部，进而方便使固定器30上方与转动轴16内侧固定连接的第一弹簧31拉回原位置，进而方便将固定器30下方的4根搅拌钢丝18，在第一弹簧31的复位拉动下缩回转动轴16的内部，避免搅拌钢丝18影响揉面操作；

根据图1-3和图8所示，揉面时，打开第二电机21，使第二电机21通过第一皮带22带动第二连接轴23在和面箱2上转动，使第二连接轴23上固定的主动滚轮29通过第二皮带28带动从动滚轮27转动，从而使从动滚轮27带动其中部的第一连接轴7转动，故而方便使第一连接轴7带动第一转轮8转动，当第一转轮8转动时，会通过固定棒9带动活动拨杆10在固定板6下方固定连接的连接杆11上 转动，进而使活动拨杆10下方的锯齿状结构与推杆4啮合运动，方便带动推杆4左右运动，进而方便使推杆4上固定的第一揉面板5在和面箱2内部左右移动，揉捻面团，并且第一揉面板5设置有两个，能够通过主动滚轮29的带动，使2个第一揉面板5来回反向运动，方便对面团的揉捻，同时在第二连接轴23转动时，会带动第二转轮24转动，进而方便使第二转轮24上的连杆25带动固定杆14做圆周运动，进而方便使固定杆14上连接的第一电机15上下运动，方便带动第一电机15下方的转动轴16底部的第二揉面板17上下运动，方便使第二揉面板17对面团进行揉捻，避免面团挤压变扁，提高面团的揉捻效果，因第二转轮24的面积是主动滚轮29面积的两倍，因此第二揉面板17的向下运动是与第一揉面板5向外侧运动是错位的，因此第二揉面板17与第一揉面板5的运动是互不影响的，这就是该方便揉面的食品加工用和面设备的使用过程，本说明书中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术。

尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种方便揉面的食品加工用和面设备，包括底座（1）、第一电机（15）和第二电机（21），其特征在于：所述底座（1）的上方固定有和面箱（2），且底座（1）的左右两侧固定有固定座（3），并且固定座（3）上连接有推杆（4），所述推杆（4）穿过和面箱（2）与第一揉面板（5）相连接，所述和面箱（2）的侧面固定有固定板（6），且固定板（6）上方表面连接有第一连接轴（7），并且第一连接轴（7）的前侧固定有第一转轮（8），所述第一转轮（8）的表面固定有固定棒（9），所述和面箱（2）的上方安装有加料桶（13），所述第一电机（15）固定连接在固定杆（14）上，且第一电机（15）的输出端固定有转动轴（16），并且转动轴（16）的下方固定有第二揉面板（17），所述转动轴（16）的表面开设有第二开槽（26），所述和面箱（2）上连接有的箱门（19），且箱门（19）的表面设置有观察窗（20），所述第二电机（21）通过第一皮带（22）与第二连接轴（23）相连接，且第二连接轴（23）连接在和面箱（2）的后侧，所述第二连接轴（23）的左侧固定有第二转轮（24），且第二转轮（24）上连接有连杆（25），所述第一连接轴（7）的后侧固定有从动滚轮（27），所述转动轴（16）的内部固定有第一弹簧（31），且转动轴（16）的下方表面开设有通孔（32）。

2.根据权利要求1所述的一种方便揉面的食品加工用和面设备，其特征在于：所述推杆（4）与固定座（3）为滑动结构，且推杆（4）与第一揉面板（5）为一体结构，并且推杆（4）关于和面箱（2）的中轴线对称设置有两个，同时推杆（4）的上方呈锯齿状结构。

3.根据权利要求1所述的一种方便揉面的食品加工用和面设备，其特征在于：所述第一转轮（8）与固定棒（9）为垂直分布，且固定棒（9）的外径小于活动拨杆（10）表面的第一开槽（12）的宽度，并且活动拨杆（10）通过第一转轮（8）和固定棒（9）与连接杆（11）构成旋转结构，所述活动拨杆（10）的下方呈锯齿状的圆弧形结构，且活动拨杆（10）与推杆（4）为啮合连接，并且活动拨杆（10）通过连接杆（11）连接在固定板（6）上。

4.根据权利要求1所述的一种方便揉面的食品加工用和面设备，其特征在于：所述固定杆（14）的下方与连杆（25）为活动连接，且固定杆（14）、连杆（25）和第二转轮（24）构成升降结构。

5.根据权利要求1所述的一种方便揉面的食品加工用和面设备，其特征在于：所述转动轴（16）呈中空状结构，且转动轴（16）与第二揉面板（17）为固定连接，并且转动轴（16）内部通过第一弹簧（31）与固定器（30）为伸缩结构，同时固定器（30）的下方与搅拌钢丝（18）为固定连接，第二揉面板（17）呈圆锥形结构。

6.根据权利要求1所述的一种方便揉面的食品加工用和面设备，其特征在于：所述第二连接轴（23）的右侧穿过和面箱（2），且第二连接轴（23）与和面箱（2）为转动连接，并且第二连接轴（23）上固定有主动滚轮（29），同时主动滚轮（29）通过第二皮带（28）与从动滚轮（27）构成传动机构。

7.根据权利要求6所述的一种方便揉面的食品加工用和面设备，其特征在于：所述固定器（30）包括滑筒（301）、隔板（302）、第二弹簧（303）、活动卡块（304）和连接块（305），且滑筒（301）的中部固定有隔板（302），隔板（302）的两侧通过第二弹簧（303）与活动卡块（304）相连接，滑筒（301）的外侧固定有连接块（305）。

8.根据权利要求7所述的一种方便揉面的食品加工用和面设备，其特征在于：所述固定器(30)通过第二弹簧(303)和活动卡块(304)与转动轴(16)为卡合连接，且固定器(30)上的连接块(305)与第二开槽(26)构成滑动结构。