CN109673802A - 一种磷脂酰丝氨酸益智仁压片糖果及制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明是关于一种磷脂酰丝氨酸益智仁压片糖果及制备方法和应用，本发明包括按如下质量份数计算的处方：磷脂酰丝氨酸2‑6份，DHA藻粉0.1‑0.3份，益智仁分0.1‑0.3份，蓝莓粉10‑30份，核桃仁粉0.1‑0.3份，水蜜桃粉5‑15份。本发明所提供的含磷脂酰丝氨酸（PS）、DHA组合物，采用PS、DHA、益智仁、蓝莓粉的组合，以特定比例优选PS、DHA、益智仁、蓝莓粉、核桃仁为主要原料，多种成分复合，充分发挥其协同作用，具有明显营养脑组织，恢复大脑功能，增强记忆力的功效。按照本发明的方法制备糖果片剂、颗粒剂，其生产工艺简单、质量可靠、可实现批量生产。

Description

一种磷脂酰丝氨酸益智仁压片糖果及制备方法和应用

技术领域

本发明涉及一种保健食品，具体说是一种磷脂酰丝氨酸益智仁压片糖果及制备方法和应用。

背景技术

在现有技术中，紧张的现代生活，脑力劳动者越来越多，与此同时许多人开始出现用脑过度症状，如记忆力下降、思维迟钝等。用脑过度的人，大脑产生疲劳状态，表现为头昏，头痛，眼花，理解力和记忆力下降，反应迟钝，以及学习和工作效率降低等一系列症候群，称为过度用脑综合征。用脑过度会对人体的身心健康造成极大的危害，主要表现在以下两个方面：1. 生理机能失衡：注意力不集中、不由自主的胡思乱想、上课走神儿、思想开小差，从而影响记忆力、思维能力，影响学习，睡眠规律不正常，白天精神不振，上课易瞌睡、打哈欠、大脑昏昏沉沉，夜晚卧床后，大脑却兴奋起来，浮想联翩，难以入眠，乱梦纷纭，甚至直到天亮，醒后大脑特别疲困，提不起精神。2. 心理机能失衡：由于上述种种生理机能失衡症状困扰着青少年，造成青少年心理机能失衡，表现为忧虑、紧张、抑郁、烦躁、消极、敏感、多疑、自卑、自责，表面上强打精神，内心充满困惑和痛苦，无奈和彷徨。

目前，市面上的的健脑和益智的产品众多，主要包括以下三类，一是以中药为主要原料的产品，中药成分复杂长期服用安全性难以得到保障；二是以DHA为主要成分的产品；三是以大豆磷脂为主要成分的产品。但是，往往缺乏合理的组合和配比，难以达到令人满意的效果。

发明内容

鉴于此，本发明提出一种磷脂酰丝氨酸益智仁压片糖果及制备方法和应用。组方合理，对过度用脑的人群提高智力水平和增强记忆力有明显的效果。

本发明的技术解决方案是：一种磷脂酰丝氨酸益智仁压片糖果，其特征在于包括如下质量份数原料制成：磷脂酰丝氨酸2-6份，DHA藻粉0.1-0.3份，益智仁粉0.1-0.3份，蓝莓粉10-30份，核桃仁粉0.1 -0.3份，水蜜桃粉5-15份。

上述方案中，

还包括木糖醇5-10份，麦芽糊精50-70份。

优选，磷脂酰丝氨酸益智仁压片糖果，其特性在于由以下质量克数原料制成：磷脂酰丝氨酸4克、DHA藻粉0.1克、益智仁粉0.2克、蓝莓粉20克、核桃仁粉0.2克、水蜜桃粉10克、木糖醇90克、麦芽糖糊精60克。

压片糖果剂型为片剂或颗粒剂。

本发明是以新增食品资源PS（磷脂酰丝氨酸）、DHA及蓝莓粉、益智仁为主要原料，以《素问》、《灵枢》、《内经精义》为理论基础，基于“肾生精、化为髓，而藏之于脑”的理论精髓，充分发挥健脑的神奇作用。针对大脑所必须的营养，提供安全、有效、定向的补充。同时，相对普通食物不能提供的营养给予全面的补充。主要可针对青少年和老年及过度用脑的人群提高智力水平和增强记忆力有明显的效果。

磷脂酰丝氨酸，又称丝氨酸磷脂、二酰甘油酰磷酸丝氨酸，简称PS，是一类普遍存在的磷脂，被誉为继胆碱和“脑黄金”DHA之后的一大新兴的“智能营养素”。通常位于细胞膜的内层，磷酯化合物中的磷酸甘油酯类，是细胞膜组分之一。尤其在人体的神经系统，是大脑的细胞膜的重要组成成分之一，同时对大脑的各种功能（尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定）起到重要的调节作用，(1)提高大脑机能，集中注意力，改善记忆力；(2)提高学生成绩；(3)缓解压力，促进用脑疲劳的恢复、平衡情绪；(4)帮助修复大脑损伤。

DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。其主要功效有促进胎儿大脑发育、促进视网膜光感细胞的成熟、增进大脑细胞发育、减少产后抑郁、用于癌症治疗、抑制炎症、改善老年痴呆、抑制流感病毒的复制、促进PS的吸收、抗衰老。DHA藻粉市面有售。

益智仁，中药名，为姜科植物益智的干燥成熟果实，采收于夏秋两季，使用广泛。益智仁药味辛、性温，无毒，归于脾、肾经，主要功效是温脾、摄唾、安神、止泻、暖肾、固精、缩尿、定三焦。与槟榔、砂仁、巴戟天三种中药并称为“四大南药”。益智仁作为一种归于肾经的中药，其传统作用是治疗肾虚遗尿、遗精白浊、小便频数等症状。中国传统医学认为肾是五脏的根本，包含有真阴真阳之气。名著《素问》的“阴阳应象大论篇”中有“肾主骨生髓”是说法，认为肾的主要作用之一为“生髓”，因此肾虚会导致髓海的不足。而在另一部作品《灵枢》中又记载“脑为髓之海”，精成而脑髓生。中医理论通过精、髓，将肾与脑的关系联系起来，在《内经精义》中总结为肾生精、化为髓，而藏之于脑。所以益智仁作为一种归于肾经的中药，通过补充肾精，滋养髓质，从而可以改善机体脏器功能，营养神经、益智健脑的作用。

蓝莓粉，蓝莓干燥粉碎而得，蓝莓英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素、酚酸、超氧化物歧化酶、果胶等多种生物活性成分。具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退；据文献报道，当眼睛疲劳工作时，视红素会被分解，又因视细胞过分损耗,所需提供的营养物质不足，导致视功能恢复时间较平时长，蓝莓提取物花青素可以调整人眼黄斑的功能，一种可能是通过促进眼底的微循环血流增多，改善物质代谢，另一种可能是蓝莓花青素提取物有使视红素的再生作用，增加视觉敏感度，从而减少视网膜以及黄斑的恢复所需时间，来达到保护视力和消除视疲劳的功效。

核桃仁，中药材名，本品为胡桃科植物胡桃的种子。性温，味甘，功能主治为：温补肺肾，定喘润肠。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。现代医学研究发现，核桃仁中含有丰富的蛋白质、微量元素锌、锰和人体所必需的不饱和脂肪酸，包括亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油酯，这些营养成分都是参与脑组织细胞代谢的重要物质。此外，核桃仁中还含有大量的磷脂，这种物质具有健脑益智的功效。因此，常吃核桃仁能滋养大脑细胞、增强大脑的功能。

本组方功效:缓解大脑疲劳、改善记忆力、缓解视疲劳。

用法用量: 制备成压片糖果，每片1克，每日服用两次，每次1片。持续服用可以改善用到过度导致的头晕、头痛、注意力不集中、眼睛干涩等症状。

本发明的优点：1、PS是细胞膜组分之一,是大脑的细胞膜的重要组成成分之一，同时对大脑的各种功能。可以调节神经脉冲，加快神经细胞和大脑细胞间信息传递的速度；DHA，俗称脑黄金，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%；核桃仁中含有丰富的谷氨酸，是参加脑代谢的唯一氨基酸，可以增加脑内乙酰胆碱含量，促进智力发育，改善记忆力；蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退；蓝莓提取物花青素可以调整人眼黄斑的功能，从而减少视网膜以及黄斑的恢复所需时间，可以达到保护视力和消除视疲劳的功效；益智仁，一种归于肾经的中药，中医理论通过精、髓，将肾与脑的关系联系起来，“脑为髓之海”，精成而脑髓生。在《内经精义》中总结为肾生精、化为髓，而藏之于脑。本组方，PS、DHA迅速补充大脑成分，是大脑恢复活力；蓝莓中的黄酮缓解记忆减退，花青素缓解视力疲劳，改善用脑综合征；益智仁生精化随，为大脑提供动力源。2、本发明中西结合，西药治标中药治本、协同作用，标本兼修。达到理想的缓解大脑疲劳、改善记忆力、缓解视疲劳作用。3、经对小鼠记忆影响测试，本发明的处方组成对小鼠改善记忆功可能有辅助作用。

具体实施方式

通过实施例的描述，对本发明作进一步的说明。

实施例1

一种磷脂酰丝氨酸益智仁（含片）压片糖果及制备方法：

配方：磷脂酰丝氨酸4克、DHA藻粉0.1克、益智仁粉0.2克、蓝莓粉20克、核桃仁粉0.2克、水蜜桃粉10克、木糖醇90克、麦芽糖糊精60克。

取磷脂酰丝氨酸4克、DHA藻粉0.1克混匀粉碎过120目筛备用；取益智仁粉0.2克、蓝莓粉20克、核桃仁粉0.2克、水蜜桃粉10克分别粉碎过120目筛后混匀备用；取木糖醇90克、麦芽糖糊精60克混匀粉碎过120目筛，将磷脂酰丝氨酸、DHA藻粉、益智仁、蓝莓粉、核桃仁粉、水蜜桃粉糖醇、麦芽糖糊精混匀，采用干法或湿法制颗粒、干燥、整粒得到磷脂酰丝氨酸益智仁糖果颗粒。

实施例2

配方：磷脂酰丝氨酸4克、DHA藻粉0.1克、益智仁粉0.2克、蓝莓粉20克、核桃仁粉0.2克、水蜜桃粉10克、木糖醇90克、麦芽糖糊精60克。

取磷脂酰丝氨酸4克、DHA藻粉0.1克混匀粉碎过120目筛备用；取益智仁粉0.2克、蓝莓粉20克、核桃仁粉0.2克、水蜜桃粉10克分别粉碎过120目筛后混匀备用；取木糖醇90克、麦芽糖糊精60克混匀粉碎过120目筛，将磷脂酰丝氨酸、DHA藻粉、益智仁、蓝莓粉、核桃仁粉、水蜜桃粉糖醇、麦芽糖糊精混匀，采用干法或湿法制颗粒、干燥、整粒、压片，得到磷脂酰丝氨酸益智仁糖果压片。

按照实施例2组方，制备压片糖果，每片1克，每日服用两次，每次1片。持续服用可以改善用到过度导致的头晕、头痛、注意力不集中、眼睛干涩等症状。

实验例

对小鼠记忆影响测试

针对实施例2，对小鼠记忆影响测试实验，取雄性昆明属小鼠100只，分为5组，每组20只，分别为空白组、阳性对照组、高剂量给药组（1.10 g/Kg，每天）、中剂量给药组（0.55 g/Kg，每天）、低剂量给药组（0.27g/Kg，每天），连续灌胃45天，45天后，小鼠跳台实验，三次结果显示均为阳性。依据《保健食品检验与评价技术规范》可以初步判定，本发明的处方组成对小鼠改善记忆功可能有辅助作用。

以上仅是描述了本发明的个别实施方案。对于本领域的普通技术人员来说，在不背离本发明创造构思的前提下，还可以对对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，这些都属于发明的保护范围。

Claims (4)

1.一种磷脂酰丝氨酸益智仁压片糖果，其特征在于包括如下质量份数原料制成：磷脂酰丝氨酸2-6份，DHA藻粉0.1-0.3份，益智仁粉0.1-0.3份，蓝莓粉10-30份，核桃仁粉0.1 -0.3份，水蜜桃粉5-15份。

2.根据权利要求1所述的磷脂酰丝氨酸益智仁压片糖果，其特性在于包括

木糖醇5-10份，麦芽糊精50-70份。

3.根据权利要求2所述的磷脂酰丝氨酸益智仁压片糖果，其特性在于由以下质量克数原料制成：磷脂酰丝氨酸4克、DHA藻粉0.1克、益智仁粉0.2克、蓝莓粉20克、核桃仁粉0.2克、水蜜桃粉10克、木糖醇90克、麦芽糖糊精60克。

4.根据权利要求3所述的磷脂酰丝氨酸益智仁压片糖果，其特性在于压片糖果剂型为片剂或颗粒剂。