CN109628251A - 一种葡萄酒专用发酵装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及酿酒技术领域，尤其是一种葡萄酒专用发酵装置，包括储罐，储罐的顶端固定设有搅拌装置，储罐上位于搅拌装置的一侧固定连接有进料口，进料口上固定设有密封塞，储罐上位于进料口的一侧固定设有出气口，出气口上固定设有第一控制阀，搅拌装置远离进料口的一侧设有温度控制器，储罐的底端固定设有进料口，储罐上设有中空槽，中空槽内固定设有支撑架，支撑架上固定设有若干个圆环发热管，圆环发热管通过导线连接温度控制器，支撑架的外侧设有保温罩，保温罩靠近搅拌装置的一侧固定设有导热金属板，导热金属板远离支撑架的一侧固定设有导热层。本发明结构简单，值得推广。

Description

一种葡萄酒专用发酵装置

技术领域

本发明涉及酿酒技术领域，尤其涉及一种葡萄酒专用发酵装置。

背景技术

现有技术中在葡萄酒发酵生产时，一般就将葡萄放在罐里，罐处于静止状态。这样就会存在以下不足：葡萄发酵时处于静止状态，会使发酵不均匀，影响葡萄酒的质量和口感。

加快葡萄酒的发酵效率，会采用加热装置对罐体内的发酵物进行加热，现有技术中的加热方式一般是加热棒直接插入至发酵物内对发酵物加热，这样加热棒的高温会对发酵物造成局部高温，这样会破坏发酵物的活性，影响葡萄酒的质量。

发明内容

本发明的目的是为了解决现有技术中存在发酵不均匀、热量分布不均匀的缺点，而提出的一种葡萄酒专用发酵装置。

为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

设计一种葡萄酒专用发酵装置，包括储罐，所述储罐的顶端固定设有搅拌装置，所述储罐上位于所述搅拌装置的一侧固定连接有进料口，所述进料口上固定设有密封塞，所述储罐上位于所述进料口的一侧固定设有出气口，所述出气口上固定设有第一控制阀，所述搅拌装置远离所述进料口的一侧设有温度控制器，所述温度控制器固定在所述储罐上，所述储罐的底端固定设有出料口，所述储罐上设有中空槽，所述中空槽内固定设有支撑架，所述支撑架上固定设有若干个圆环发热管，所述圆环发热管通过导线连接所述温度控制器，所述支撑架的外侧设有保温罩，所述保温罩固定在所述中空槽上，所述保温罩靠近所述搅拌装置的一侧固定设有导热金属板，所述导热金属板远离所述支撑架的一侧固定设有导热层，所述导热层远离所述导热金属板的一侧与所述储罐相接触。

优选的，所述搅拌装置包括电机，所述电机固定在所述储罐的顶端，所述电机的输出端固定连接有转动杆，所述转动杆远离所述电机的一端延伸至所述储罐内，所述转动杆位于所述储罐内的一端固定设有若干个搅拌片。

优选的，所述储罐的底端固定连接有四个支撑脚。

优选的，所述出料口上固定设有第二控制阀。

优选的，所述圆环发热管等间距设置，所述发热管相互串联。

优选的，所述导热金属板为金属铜片板。

优选的，所述导热层为导热硅胶片。

本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置，有益效果在于：本发明通过电机带动搅拌片转动，对葡萄原料进行搅拌，使得葡萄酒发酵均匀，口感更好，通过导热板吸收发热管发出的热量，经过导热层分散，使得热量均匀分布，葡萄酒在发酵的过程中受热均匀，结构简单，葡萄酒发酵均匀，受热均匀。

附图说明

图1为本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置的结构示意图；

图2为本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置的正视结构示意图；

图3为本发明提出的一种葡萄酒专用发酵装置的剖视结构示意图。

图中：储罐1、电机2、转动杆3、搅拌片4、温度控制器5、出气口6、第一控制阀7、进料口8、密封塞9、支撑脚10、出料口11、第二控制阀12、中空槽13、支撑架14、圆环发热管15、保温罩16、导热金属板17、导热层18。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-3，一种葡萄酒专用发酵装置，包括储罐1，储罐1的顶端固定设有搅拌装置，搅拌装置包括电机2，电机2的作用是带动搅拌片4转动，电机2固定在储罐1的顶端，电机2的输出端固定连接有转动杆3，转动杆3远离电机2的一端延伸至储罐1内，转动杆3位于储罐1内的一端固定设有若干个搅拌片4，搅拌片4的作用是搅拌葡萄酒，使得葡萄酒发酵更均匀，储罐1上位于搅拌装置的一侧固定连接有进料口8，进料口8上固定设有密封塞9，储罐1上位于进料口8的一侧固定设有出气口6，出气口6的作用是排放气体，降低储罐1内部的压强，出气口6上固定设有第一控制阀7。

搅拌装置远离进料口8的一侧设有温度控制器5，温度控制器5的作用是调节温度，温度控制器5固定在储罐1上，储罐1的底端固定设有出料口11，出料口11上固定设有第二控制阀12，第二控制阀12的作用是控制葡萄酒的释放，储罐1的底端固定连接有四个支撑脚10，储罐1上设有中空槽13，中空槽13内固定设有支撑架14，支撑架14的作用是固定圆环发热管15，支撑架14上固定设有若干个圆环发热管15，圆环发热管15的作用是在通电状态下发热，升高储罐1内的温度，圆环发热管15等间距设置，发热管15相互串联，圆环发热管15通过导线连接温度控制器5。

支撑架14的外侧设有保温罩16，保温罩16的作用是隔绝热量，避免热量四散，保温罩16固定在中空槽13上，保温罩16靠近搅拌装置的一侧固定设有导热金属板17，导热金属板17的作用是吸收保温罩16内的热量，导热金属板17为金属铜片板，导热金属板17远离支撑架14的一侧固定连接有导热层18，导热层18的作用是将导热金属板17上的热量分散并与储罐1接触，使得葡萄酒受热均匀，导热层18为导热硅胶片，导热层18远离导热金属板17的一侧与储罐1相接触。

上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种葡萄酒专用发酵装置，包括储罐(1)，其特征在于，所述储罐(1)的顶端固定设有搅拌装置，所述储罐(1)上位于所述搅拌装置的一侧固定连接有进料口(8)，所述进料口(8)上固定设有密封塞(9)，所述储罐(1)上位于所述进料口(8)的一侧固定设有出气口(6)，所述出气口(6)上固定设有第一控制阀(7)，所述搅拌装置远离所述进料口(8)的一侧设有温度控制器(5)，所述温度控制器(5)固定在所述储罐(1)上，所述储罐(1)的底端固定设有出料口(11)，所述储罐(1)上设有中空槽(13)，所述中空槽(13)内固定设有支撑架(14)，所述支撑架(14)上固定设有若干个圆环发热管(15)，所述圆环发热管(15)通过导线连接所述温度控制器(5)，所述支撑架(14)的外侧设有保温罩(16)，所述保温罩(16)固定在所述中空槽(13)上，所述保温罩(16)靠近所述搅拌装置的一侧固定设有导热金属板(17)，所述导热金属板(17)远离所述支撑架(14)的一侧固定设有导热层(18)，所述导热层(18)远离所述导热金属板(17)的一侧与所述储罐(1)相接触。

2.根据权利要求1所述的一种葡萄酒专用发酵装置，其特征在于，所述搅拌装置包括电机(2)，所述电机(2)固定在所述储罐(1)的顶端，所述电机(2)的输出端固定连接有转动杆(3)，所述转动杆(3)远离所述电机(2)的一端延伸至所述储罐(1)内，所述转动杆(3)位于所述储罐(1)内的一端固定设有若干个搅拌片(4)。

3.根据权利要求1所述的一种葡萄酒专用发酵装置，其特征在于，所述储罐(1)的底端固定连接有四个支撑脚(10)。

4.根据权利要求1所述的一种葡萄酒专用发酵装置，其特征在于，所述出料口(11)上固定设有第二控制阀(12)。

5.根据权利要求1所述的一种葡萄酒专用发酵装置，其特征在于，所述圆环发热管(15)等间距设置，所述发热管(15)相互串联。

6.根据权利要求1所述的一种葡萄酒专用发酵装置，其特征在于，所述导热金属板(17)为金属铜片板。

7.根据权利要求1所述的一种葡萄酒专用发酵装置，其特征在于，所述导热层(18)为导热硅胶片。