CN213153907U - 一种辣椒烘炒机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种辣椒烘炒机，包括不锈钢滚筒、支撑板、不锈钢加热板、碳素加热管、驱动装置和接料槽，所述不锈钢滚筒的左右两端分别通过转轴可转动的安装在所述支撑板上，所述不锈钢滚筒内设置有不锈钢加热板，所述碳素加热管设置在所述不锈钢加热板内，所述碳素加热管可加热所述不锈钢加热板，所述不锈钢滚筒内壁上成环形阵列设置有隔料板，所述不锈钢滚筒上开设有投料口，所述驱动装置可驱动所述不锈钢滚筒旋转。本实用新型工作时候，不锈钢加热板在碳素加热管的加热下，使得不锈钢滚筒内部形成高温，由于不锈钢导热快，通过辣椒与不锈钢加热板的瞬间接触，达到瞬时提香的目的，糊而不老，清香无比，还有清火作用。

Description

一种辣椒烘炒机

技术领域

本实用新型涉及辣椒烘炒设备领域，特别涉及一种辣椒烘炒机。

背景技术

利用现代烘干机械，经过热源传递的烘干方式，实现辣椒的快速脱水，达到辣椒干料成品，烘干辣椒的温度一般采用60-80℃，首先影响辣椒烘干效果的因素就是辣椒本身了，不同的辣椒品种，辣椒的含水量以及辣椒采摘时期。

甚至是辣椒的烘干时期的不同，就导致了不同的辣椒烘干效果。辣椒表面有一层角质层，就是因为这层角质层阻碍了辣椒的水分的蒸发效率。而不同的辣椒品种，脱水速度，脱水效率都是不一样的。

现有技术中的辣椒烘炒机的烘炒筒一般是采用碳钢材质制成，在烘炒的时候是直接加热该碳钢材质的烘炒筒，由于辣椒是放置在烘炒筒内进行加热烘炒的，虽然烘炒筒会旋转，但还是有一小部分的辣椒长时间位于同一个地方，这样会导致辣椒长时间与烘炒筒接触，从而会导致辣椒会出现炒糊的情况，辣椒一旦炒糊就会有苦味，从而影响辣椒的品质，另外对烘炒筒直接加热的话，烘炒筒容易把热量散发掉，从而浪费电能，还会导致炒制时间长。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种利用不锈钢接触“瞬间高温”达到“瞬时提香”且耗能低、炒出来的食品品质高的辣椒烘炒机。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种辣椒烘炒机，包括不锈钢滚筒、支撑板、碳素加热管、驱动装置和接料槽，所述不锈钢滚筒的左右两端分别通过转轴可转动的安装在所述支撑板上，所述不锈钢滚筒内设置有不锈钢加热板，所述碳素加热管设置在所述不锈钢加热板内，所述碳素加热管可加热所述不锈钢加热板，所述不锈钢滚筒内壁上成环形阵列设置有隔料板，所述不锈钢滚筒上开设有投料口，所述驱动装置可驱动所述不锈钢滚筒旋转，所述接料槽设置在不锈钢滚筒的下方。

进一步地，所述驱动装置包括电机、减速机、皮带轮和皮带，所述电机与所述减速机连接，所述减速机通过皮带轮和皮带来驱动所述不锈钢滚筒旋转。

进一步地，所述碳素加热管设置有4条，且每条所述碳素加热管的间距为8～10cm。

进一步地，所述投料口设置有2个。

进一步地，所述不锈钢加热板的长度为140～160cm，所述不锈钢加热板的宽度为30cm。

进一步地，所述不锈钢加热板通过两端支架支撑，它不随不锈钢滚筒转动。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型通过设置不锈钢滚筒，然后在不锈钢滚筒内设置有不锈钢加热板，再通过碳素加热管进行加热，这样在工作时候，不锈钢加热板在碳素加热管的加热下，使得不锈钢滚筒内部形成高温，由于不锈钢导热快，通过辣椒与不锈钢加热板的瞬间接触，达到瞬时提香的目的，糊而不老，清香无比，还有清火作用。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型不锈钢滚筒轴向的剖视图；

图3是本实用新型的不锈钢加热板侧视图；

图4是本实用新型不锈钢滚筒径向的剖视图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型进行进一步说明：

如图1到图4所示的，一种辣椒烘炒机，包括不锈钢滚筒1、支撑板2、碳素加热管4、驱动装置5和接料槽6，所述不锈钢滚筒1的左右两端分别通过转轴11可转动的安装在所述支撑板2上，所述不锈钢滚筒1内设置有不锈钢加热板3，所述碳素加热管4设置在所述不锈钢加热板3内，所述碳素加热管4可加热所述不锈钢加热板3，所述不锈钢滚筒1内壁上成环形阵列设置有隔料板12，所述不锈钢滚筒1上开设有投料口13，所述驱动装置5可驱动所述不锈钢滚筒1旋转，所述接料槽6设置在不锈钢滚筒1 的下方。

本实用新型通过设置不锈钢滚筒1，然后在不锈钢滚筒1内设置有不锈钢加热板3，再通过碳素加热管4进行加热，这样在工作时候，不锈钢加热板3在碳素加热管4的加热下，使得不锈钢加热板形成了高温，让辣椒接触后达到“瞬时提香”的效果。从而能烘炒出来的辣椒品质更好，而且本申请发热源是不锈钢加热板3，不锈钢加热板3与辣椒接触的时间短，而且不锈钢加热板3采用不锈钢制成，由于不锈钢导热快，达到瞬时提香的目的。

另外设置隔料板12，隔料板12是顺时针或逆时针倾斜设置的，倾斜的角度为45-60°，隔料板12倾斜设计可以使得辣椒可以在不锈钢滚筒1 内翻炒时起到搅拌辣椒的作用，使得辣椒在烘炒过程中更为均匀。

进一步地，所述驱动装置5包括电机51、减速机52、皮带轮和皮带53，所述电机51与所述减速机52连接，所述减速机51通过皮带轮和皮带 53来驱动所述不锈钢滚筒1旋转。

进一步地，所述碳素加热管4设置有4条，且每条所述碳素加热管4 的间距为8～10cm。通过将每条碳素加热管4的间距设置为8～10cm，可以大大的保证每条碳素加热管4的加热效率，当碳素加热管4设置的间距小于8～10cm时，碳素加热管之间的热量会太集中，从而不利于辣椒的烘炒，会使得部分辣椒受到的热量过多，当碳素加热管4设置的间距大于8～ 10cm时，碳素加热管4之间的热量会分散的太开，从而会导致不锈钢滚筒 1内的温度不均匀，同样会影响辣椒的烘炒。

碳素加热管4又叫碳纤维电热管，是一种纯黑体材料，因此具有升温迅速、热滞后小、发热均匀、热辐射传递距离远、热交换速度快等特点。工作过程中光通量远远小于金属发热体的电热管，电热转换效率比较高，打开电源后升温速度奇快。

碳纤维加热管，包括设有液体进口和液体出口的石英玻璃内管，石英玻璃内管外套设有同轴设置的外套管，石英玻璃内管和外套管之间密封形成密闭的加热空腔，在石英玻璃内管的外壁上缠绕有碳纤维加热体，碳纤维加热体的两端伸出外套管与加热电源连接。

进一步地，所述投料口13设置有2个。

进一步地，所述不锈钢加热板3的长度为140～160cm，所述不锈钢加热板3的宽度为30cm。

进一步地，所述不锈钢加热板3通过两端支架14支撑，它不随不锈钢滚筒转动。

以上所述并非对本实用新型的技术范围作任何限制，凡依据本实用新型技术实质对以上的实施例所作的任何修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型的技术方案的范围内。

Claims (6)

1.一种辣椒烘炒机，其特征在于：包括不锈钢滚筒、支撑板、碳素加热管、驱动装置和接料槽，所述不锈钢滚筒的左右两端分别通过转轴可转动的安装在所述支撑板上，所述不锈钢滚筒内设置有不锈钢加热板，所述碳素加热管设置在所述不锈钢加热板内，所述碳素加热管可加热所述不锈钢加热板，所述不锈钢滚筒内壁上成环形阵列设置有隔料板，所述不锈钢滚筒上开设有投料口，所述驱动装置可驱动所述不锈钢滚筒旋转，所述接料槽设置在不锈钢滚筒的下方。

2.根据权利要求1所述的一种辣椒烘炒机，其特征在于：所述驱动装置包括电机、减速机、皮带轮和皮带，所述电机与所述减速机连接，所述减速机通过皮带轮和皮带来驱动所述不锈钢滚筒旋转。

3.根据权利要求1所述的一种辣椒烘炒机，其特征在于：所述碳素加热管设置有4条，且每条所述碳素加热管的间距为8～10cm。

4.根据权利要求1所述的一种辣椒烘炒机，其特征在于：所述投料口设置有2个。

5.根据权利要求1所述的一种辣椒烘炒机，其特征在于：所述不锈钢加热板的长度为140～160cm，所述不锈钢加热板的宽度为30cm。

6.根据权利要求1所述的一种辣椒烘炒机，其特征在于：所述不锈钢加热板通过两端支架支撑。

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