CN213012736U - 一种集装组合式啤酒生产糖化设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种集装组合式啤酒生产糖化设备，涉及啤酒生产技术领域，为解决现有的糖化设备结构复杂，占地面积大，且受热不均匀易造成糊锅现象的问题。所述煮沸糖化罐的下方设置有过滤箱，所述过滤箱的下方设置有收集箱，所述收集箱的外部设置有加热水箱，所述煮沸糖化罐的外部安装有蒸汽加热罩，所述加热水箱上端的两侧与蒸汽加热罩之间安装有高温蒸汽管，所述加热水箱的内部安装有电热管，所述煮沸糖化罐上端的中间安装有搅拌电机，所述搅拌电机的下端安装有搅拌杆，所述搅拌杆位于煮沸糖化罐的内部，所述煮沸糖化罐外部的一侧安装有温控器，所述煮沸糖化罐的上端安装有安全阀。
Description
技术领域
本实用新型涉及啤酒生产技术领域，具体为一种集装组合式啤酒生产糖化设备。
背景技术
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的，其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养，它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶，啤酒在进行生产的过程中需要进行糖化，糖化对于啤酒生产而言是重要的处理步骤。在糖化过程中，谷物和水被混合到一起，由此溶解麦芽的成分。
但是，现有的糖化设备结构复杂，占地面积大，且受热不均匀易造成糊锅现象，因此不满足现有的需求，对此我们提出了一种集装组合式啤酒生产糖化设备。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种集装组合式啤酒生产糖化设备，以解决上述背景技术中提出的现有的糖化设备结构复杂，占地面积大，且受热不均匀易造成糊锅现象的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种集装组合式啤酒生产糖化设备，包括煮沸糖化罐，所述煮沸糖化罐的下方设置有过滤箱，所述过滤箱的下方设置有收集箱，所述收集箱的外部设置有加热水箱，所述煮沸糖化罐的外部安装有蒸汽加热罩，所述加热水箱上端的两侧与蒸汽加热罩之间安装有高温蒸汽管，所述加热水箱的内部安装有电热管，所述煮沸糖化罐上端的中间安装有搅拌电机，所述搅拌电机的下端安装有搅拌杆，所述搅拌杆位于煮沸糖化罐的内部，所述煮沸糖化罐外部的一侧安装有温控器，所述煮沸糖化罐的上端安装有安全阀，且温控器的型号设置为SDC36型。
优选的，所述过滤箱的内部安装有第一滤筒，所述第一滤筒的内部安装有第二滤筒，且第二滤筒和第一滤筒与过滤箱均固定连接。
优选的，所述收集箱的内部安装有集料盒，且集料盒与收集箱滑动连接，所述集料盒的前端安装有把手，且把手与集料盒焊接连接。
优选的，所述蒸汽加热罩下端的两侧均安装有冷凝水排管，所述冷凝水排管的外部安装有阀门，且冷凝水排管与阀门通过法兰连接。
优选的，所述煮沸糖化罐与过滤箱之间安装有第一输料管，所述过滤箱与收集箱之间安装有第二输料管，所述第二输料管和第一输料管的外部均安装有电磁阀，且电磁阀与第二输料管和第一输料管均通过法兰连接，所述煮沸糖化罐上端的一侧设置有进料口。
优选的，所述加热水箱的外部设置有隔热层，且隔热层与加热水箱胶接连接。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、本实用新型通过电热管通电对加热水箱的水体进行加热，水体被加热后产生高温蒸汽，高温蒸汽通过高温蒸汽管进入蒸汽加热罩的内部，对煮沸糖化罐内部的麦汁进行煮沸糖化，高温蒸汽能够均匀地充斥在蒸汽加热罩的内部，且高温蒸汽能够利用潜热快速均匀的加热，对煮沸糖化罐的加热均匀全面，从而实现对麦汁的均匀加热，避免造成糊锅现象，高温蒸汽的传热系数高，原料是水，安全清洁且低成本，可通过温控器控制电热管的通断电，从而调节加热煮沸糖化罐的温度。
2、本实用新型通过搅拌电机工作带动搅拌杆转动，在对煮沸糖化罐加热时，对煮沸糖化罐内部麦汁进行搅拌，进一步提高麦汁的加热均匀度，保证麦汁的均匀受热，进一步避免造成糊锅现象。
3、本实用新型通过将煮沸糖化罐、过滤箱、收集箱以及蒸汽加热机构进行集装组合，降低了整体设备的占地面积，且整体设备结构简单，利于维修。
附图说明
图1为本实用新型的一种集装组合式啤酒生产糖化设备的结构示意图；
图2为本实用新型的第一滤筒的结构示意图；
图3为本实用新型的A区的局部放大图。
图中：1、煮沸糖化罐；2、过滤箱；3、收集箱；4、加热水箱；5、蒸汽加热罩；6、高温蒸汽管；7、电热管；8、搅拌电机；9、搅拌杆；10、温控器；11、第一滤筒；12、第二滤筒；13、集料盒；14、把手；15、冷凝水排管；16、阀门；17、第一输料管；18、第二输料管；19、电磁阀；20、进料口；21、隔热层；22、安全阀。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
请参阅图1-3，本实用新型提供的一种实施例：一种集装组合式啤酒生产糖化设备，包括煮沸糖化罐1，煮沸糖化罐1的下方设置有过滤箱2，过滤箱2的下方设置有收集箱3，收集箱3的外部设置有加热水箱4，煮沸糖化罐1的外部安装有蒸汽加热罩5，加热水箱4上端的两侧与蒸汽加热罩5之间安装有高温蒸汽管6，加热水箱4的内部安装有电热管7，煮沸糖化罐1上端的中间安装有搅拌电机8，搅拌电机8的下端安装有搅拌杆9，搅拌杆9位于煮沸糖化罐1的内部，电热管7通电对加热水箱4的水体进行加热，水体被加热后产生高温蒸汽，高温蒸汽通过高温蒸汽管6进入蒸汽加热罩5的内部，对煮沸糖化罐1内部的麦汁进行煮沸糖化，高温蒸汽能够均匀地充斥在蒸汽加热罩5的内部，且高温蒸汽能够利用潜热快速均匀的加热，对煮沸糖化罐1的加热均匀全面，从而实现对麦汁的均匀加热，煮沸糖化罐1外部的一侧安装有温控器10，可通过温控器10控制电热管7的通断电，从而调节加热煮沸糖化罐1的温度，煮沸糖化罐1的上端安装有安全阀22，安全阀22保证蒸汽加热罩5内部压力稳定，且温控器10的型号设置为SDC36型。
进一步，过滤箱2的内部安装有第一滤筒11，第一滤筒11的内部安装有第二滤筒12，且第二滤筒12和第一滤筒11与过滤箱2均固定连接，可对麦汁进行二次过滤，过滤效果好。
进一步，收集箱3的内部安装有集料盒13，且集料盒13与收集箱3滑动连接，集料盒13的前端安装有把手14，且把手14与集料盒13焊接连接，集料盒13对麦汁进行收集储存，通过把手14可将集料盒13抽出，便于后续处理。
进一步，蒸汽加热罩5下端的两侧均安装有冷凝水排管15，冷凝水排管15的外部安装有阀门16，且冷凝水排管15与阀门16通过法兰连接，可排出冷凝水。
进一步，煮沸糖化罐1与过滤箱2之间安装有第一输料管17，过滤箱2与收集箱3之间安装有第二输料管18，第二输料管18和第一输料管17的外部均安装有电磁阀19，且电磁阀19与第二输料管18和第一输料管17均通过法兰连接，煮沸糖化罐1上端的一侧设置有进料口20，麦汁煮沸糖化后，电磁阀19打开，麦汁经第一输料管17进入过滤箱2的内部，过滤后的麦汁经第二输料管18进入集料盒13的内部。
进一步，加热水箱4的外部设置有隔热层21，且隔热层21与加热水箱4胶接连接，提高整体设备的安全性。
工作原理：使用时，通过泵体将麦汁经进料口20引入煮沸糖化罐1的内部，电热管7通电对加热水箱4的水体进行加热，水体被加热后产生高温蒸汽，高温蒸汽通过高温蒸汽管6进入蒸汽加热罩5的内部，对煮沸糖化罐1内部的麦汁进行煮沸糖化，高温蒸汽能够均匀地充斥在蒸汽加热罩5的内部，且高温蒸汽能够利用潜热快速均匀的加热，对煮沸糖化罐1的加热均匀全面，从而实现对麦汁的均匀加热，安全阀22保证蒸汽加热罩5内部压力稳定，打开阀门16，冷凝水即可通过冷凝水排管15排出，在加热的过程中，搅拌电机8工作带动搅拌杆9转动，对煮沸糖化罐1内部麦汁进行搅拌，进一步提高麦汁的加热均匀度，保证麦汁的均匀受热，避免造成糊锅现象，可通过温控器10控制电热管7的通断电，从而调节加热煮沸糖化罐1的温度，麦汁煮沸糖化后，电磁阀19打开，麦汁经第一输料管17进入过滤箱2的内部，经第一滤筒11和第二滤筒12进行二次过滤，过滤后的麦汁经第二输料管18进入集料盒13的内部，集料盒13对麦汁进行收集储存，通过把手14可将集料盒13抽出，便于后续处理。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
Claims (6)
1.一种集装组合式啤酒生产糖化设备，包括煮沸糖化罐(1)，其特征在于：所述煮沸糖化罐(1)的下方设置有过滤箱(2)，所述过滤箱(2)的下方设置有收集箱(3)，所述收集箱(3)的外部设置有加热水箱(4)，所述煮沸糖化罐(1)的外部安装有蒸汽加热罩(5)，所述加热水箱(4)上端的两侧与蒸汽加热罩(5)之间安装有高温蒸汽管(6)，所述加热水箱(4)的内部安装有电热管(7)，所述煮沸糖化罐(1)上端的中间安装有搅拌电机(8)，所述搅拌电机(8)的下端安装有搅拌杆(9)，所述搅拌杆(9)位于煮沸糖化罐(1)的内部，所述煮沸糖化罐(1)外部的一侧安装有温控器(10)，所述煮沸糖化罐(1)的上端安装有安全阀(22)，且温控器(10)的型号设置为SDC36型。
2.根据权利要求1所述的一种集装组合式啤酒生产糖化设备，其特征在于：所述过滤箱(2)的内部安装有第一滤筒(11)，所述第一滤筒(11)的内部安装有第二滤筒(12)，且第二滤筒(12)和第一滤筒(11)与过滤箱(2)均固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种集装组合式啤酒生产糖化设备，其特征在于：所述收集箱(3)的内部安装有集料盒(13)，且集料盒(13)与收集箱(3)滑动连接，所述集料盒(13)的前端安装有把手(14)，且把手(14)与集料盒(13)焊接连接。
4.根据权利要求1所述的一种集装组合式啤酒生产糖化设备，其特征在于：所述蒸汽加热罩(5)下端的两侧均安装有冷凝水排管(15)，所述冷凝水排管(15)的外部安装有阀门(16)，且冷凝水排管(15)与阀门(16)通过法兰连接。
5.根据权利要求1所述的一种集装组合式啤酒生产糖化设备，其特征在于：所述煮沸糖化罐(1)与过滤箱(2)之间安装有第一输料管(17)，所述过滤箱(2)与收集箱(3)之间安装有第二输料管(18)，所述第二输料管(18)和第一输料管(17)的外部均安装有电磁阀(19)，且电磁阀(19)与第二输料管(18)和第一输料管(17)均通过法兰连接，所述煮沸糖化罐(1)上端的一侧设置有进料口(20)。
6.根据权利要求1所述的一种集装组合式啤酒生产糖化设备，其特征在于：所述加热水箱(4)的外部设置有隔热层(21)，且隔热层(21)与加热水箱(4)胶接连接。
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| CN114015522A (zh) * | 2021-11-16 | 2022-02-08 | 山东迈拓啤酒设备有限公司 | 一种啤酒生产设备及生产方法 |
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