CN109619529A - 一种白刺生物盐加工提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种白刺生物盐加工提取方法,该白刺生物盐加工提取方法包括如下步骤:S1、准备;S2、破碎;S3、酶解;S4、过滤;S5、发酵;S6、提取;S7、脱色;S8、纯化;S9、干燥浓缩,本发明提供的一种白刺生物盐加工提取方法采用破碎的方式预处理白刺,然后在酶解后对滤渣进行发酵,有效提高了原材料利用率,降低成本,同时通过提取液进行提取,然后经过脱色和纯化处理,可以有效去除杂质杂色,工艺流程简单高效,容易控制,这样能够大大提高生物盐提取加工的安全高效性,利于大规模推广生产。
Description
技术领域
本发明涉及生物盐加工技术领域,尤其涉及一种白刺生物盐加工提取方法。
背景技术
生物盐是指以生物体(植物、动物或微生物)为原料、通过发酵等生物技术生产,符合低钠盐和平衡盐要求、具有有益的生物学效应并对人体健康具有一定促进作用的新型食用盐。
但是现有的加工方式中,利用白刺进行提取的方法不仅不能够有效利用白刺的所有成分,造成原材料的极大浪费,增加了生产加工成本,并且提取过程控制精度差,造成产量低下,并且生物盐的质量不高,杂质杂色较多,不利于大规模生产推广。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种白刺生物盐加工提取方法。
为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案:
一种白刺生物盐加工提取方法,该白刺生物盐加工提取方法包括如下步骤:
S1、准备:将新鲜白刺进行分拣,清洗,自然晾干,备用;
S2、破碎:将晾干后的白刺进行破碎处理,过筛去除较大颗粒,得到白刺粉末;
S3、酶解:将白刺粉末加入酶解池,并且加入去离子水和复合酶,搅拌均匀,再加入浓度为15%的盐酸,调节pH值为5-6,加热至40摄氏度至45摄氏度,均匀搅拌30分钟至45分钟,得到酶解混合物;
S4、过滤:将酶解混合物过滤,收集滤液和滤渣;
S5、发酵:将S4步骤中的滤渣加入去离子水,然后加入发酵复合菌,加热至25摄氏度至30摄氏度,保温10小时至12小时进行发酵处理,然后过滤得到发酵液体;
S6、提取:将滤液和发酵液体混合,并且加入提取溶剂,调节pH值为6-7,在50摄氏度至55摄氏度温度下,超声提取50分钟至60分钟,得到提取液;
S7、脱色:在提取液中加入絮凝脱色剂,均匀搅拌5分钟至10分钟,然后静置25分钟至30分钟,进行絮凝沉淀,得到上清液;
S8、纯化:将上清液流经介孔材料,吸附大颗粒杂质,然后使用过滤膜进行过滤,得到生物盐溶液;
S9、干燥浓缩:将生物盐溶液进行真空干燥,控制干燥温度为50摄氏度至55摄氏度,真空度为0.02-0.05MPa,即可得到白刺生物盐。
优选的,所述S3步骤的复合酶包括纤维素酶35%-45%、木瓜蛋白酶20%-30%和木聚糖酶30%-50%。
优选的,所述S3步骤中白刺粉末和去离子水质量百分比为1:3-5。
优选的,所述S5步骤中的发酵复合菌包括嗜热链球菌和酵素菌,且按照质量比1:1.5-1.8的比例组成。
优选的,所述S6步骤中的提取溶剂包括柠檬酸25%-30%、乙酸15%-20%、十二烷基硫酸钠5%-10%和乙醇35%-55%。
优选的,所述提取溶剂的配置方法包括如下步骤:
P1、将乙醇注入到配比桶内,加热至35摄氏度至40摄氏度,备用;
P2、在加热的乙醇中加入十二烷基硫酸钠,在25转每分钟至30转每分钟速率下,均匀搅拌3分钟至5分钟,得到混合溶液;
P3、在混合溶液中加入柠檬酸,均匀搅拌5分钟至8分钟,自然冷却至室温,得到冷却混合溶液;
P4、在冷却混合溶液中加入乙酸,调节pH值为5.8-6.5,即可得到提取溶剂。
优选的,所述S7步骤中的絮凝脱色剂包括壳聚糖55%-60%、乙酸酰胺15%-20%和凹凸棒粘土25%-35%。
优选的,所述S8步骤中的介孔材料为活性炭。
优选的,所述S6步骤中的超声提取的超声波频率35-40KHz,功率为350-400W。
本发明提供的一种白刺生物盐加工提取方法采用破碎的方式预处理白刺,然后在酶解后对滤渣进行发酵,有效提高了原材料利用率,降低成本,同时通过提取液进行提取,然后经过脱色和纯化处理,可以有效去除杂质杂色,工艺流程简单高效,容易控制,这样能够大大提高生物盐提取加工的安全高效性,利于大规模推广生产。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合具体实施例,对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。
一种白刺生物盐加工提取方法,该白刺生物盐加工提取方法包括如下步骤:
S1、准备:将新鲜白刺进行分拣,清洗,自然晾干,备用;
S2、破碎:将晾干后的白刺进行破碎处理,过筛去除较大颗粒,得到白刺粉末;
S3、酶解:将白刺粉末加入酶解池,并且加入去离子水和复合酶,搅拌均匀,再加入浓度为15%的盐酸,调节pH值为5-6,加热至40摄氏度至45摄氏度,均匀搅拌30分钟至45分钟,得到酶解混合物;
S4、过滤:将酶解混合物过滤,收集滤液和滤渣;
S5、发酵:将S4步骤中的滤渣加入去离子水,然后加入发酵复合菌,加热至25摄氏度至30摄氏度,保温10小时至12小时进行发酵处理,然后过滤得到发酵液体;
S6、提取:将滤液和发酵液体混合,并且加入提取溶剂,调节pH值为6-7,在50摄氏度至55摄氏度温度下,超声提取50分钟至60分钟,得到提取液;
S7、脱色:在提取液中加入絮凝脱色剂,均匀搅拌5分钟至10分钟,然后静置25分钟至30分钟,进行絮凝沉淀,得到上清液;
S8、纯化:将上清液流经介孔材料,吸附大颗粒杂质,然后使用过滤膜进行过滤,得到生物盐溶液;
S9、干燥浓缩:将生物盐溶液进行真空干燥,控制干燥温度为50摄氏度至55摄氏度,真空度为0.02-0.05MPa,即可得到白刺生物盐。
作为优选的,所述S3步骤的复合酶包括纤维素酶35%-45%、木瓜蛋白酶20%-30%和木聚糖酶30%-50%。
作为优选的,所述S3步骤中白刺粉末和去离子水质量百分比为1:3-5。
作为优选的,所述S5步骤中的发酵复合菌包括嗜热链球菌和酵素菌,且按照质量比1:1.5-1.8的比例组成。
作为优选的,所述S6步骤中的提取溶剂包括柠檬酸25%-30%、乙酸15%-20%、十二烷基硫酸钠5%-10%和乙醇35%-55%。
作为优选的,所述提取溶剂的配置方法包括如下步骤:
P1、将乙醇注入到配比桶内,加热至35摄氏度至40摄氏度,备用;
P2、在加热的乙醇中加入十二烷基硫酸钠,在25转每分钟至30转每分钟速率下,均匀搅拌3分钟至5分钟,得到混合溶液;
P3、在混合溶液中加入柠檬酸,均匀搅拌5分钟至8分钟,自然冷却至室温,得到冷却混合溶液;
P4、在冷却混合溶液中加入乙酸,调节pH值为5.8-6.5,即可得到提取溶剂。
作为优选的,所述S7步骤中的絮凝脱色剂包括壳聚糖55%-60%、乙酸酰胺15%-20%和凹凸棒粘土25%-35%。
作为优选的,所述S8步骤中的介孔材料为活性炭。
作为优选的,所述S6步骤中的超声提取的超声波频率35-40KHz,功率为350-400W。
本发明提供的一种白刺生物盐加工提取方法采用破碎的方式预处理白刺,然后在酶解后对滤渣进行发酵,有效提高了原材料利用率,降低成本,同时通过提取液进行提取,然后经过脱色和纯化处理,可以有效去除杂质杂色,工艺流程简单高效,容易控制,这样能够大大提高生物盐提取加工的安全高效性,利于大规模推广生产。
实施例1
一种白刺生物盐加工提取方法,该白刺生物盐加工提取方法包括如下步骤:
S1、准备:将新鲜白刺进行分拣,清洗,自然晾干,备用;
S2、破碎:将晾干后的白刺进行破碎处理,过筛去除较大颗粒,得到白刺粉末;
S3、酶解:将白刺粉末加入酶解池,并且加入去离子水和复合酶,搅拌均匀,再加入浓度为15%的盐酸,调节pH值为5-6,加热至40摄氏度至45摄氏度,均匀搅拌30分钟至45分钟,得到酶解混合物;
S4、过滤:将酶解混合物过滤,收集滤液和滤渣;
S5、发酵:将S4步骤中的滤渣加入去离子水,然后加入发酵复合菌,加热至25摄氏度至30摄氏度,保温10小时至12小时进行发酵处理,然后过滤得到发酵液体;
S6、提取:将滤液和发酵液体混合,并且加入提取溶剂,调节pH值为6-7,在50摄氏度至55摄氏度温度下,超声提取50分钟至60分钟,得到提取液;
S7、脱色:在提取液中加入絮凝脱色剂,均匀搅拌5分钟至10分钟,然后静置25分钟至30分钟,进行絮凝沉淀,得到上清液;
S8、纯化:将上清液流经介孔材料,吸附大颗粒杂质,然后使用过滤膜进行过滤,得到生物盐溶液;
S9、干燥浓缩:将生物盐溶液进行真空干燥,控制干燥温度为50摄氏度至55摄氏度,真空度为0.02-0.05MPa,即可得到白刺生物盐。
作为优选的,所述S3步骤的复合酶包括纤维素酶40%、木瓜蛋白酶20%和木聚糖酶40%。
作为优选的,所述S3步骤中白刺粉末和去离子水质量百分比为1:3-5。
作为优选的,所述S5步骤中的发酵复合菌包括嗜热链球菌和酵素菌,且按照质量比1:1.5-1.8的比例组成。
作为优选的,所述S6步骤中的提取溶剂包括柠檬酸25%、乙酸20%、十二烷基硫酸钠5%和乙醇50%。
作为优选的,所述提取溶剂的配置方法包括如下步骤:
P1、将乙醇注入到配比桶内,加热至35摄氏度至40摄氏度,备用;
P2、在加热的乙醇中加入十二烷基硫酸钠,在25转每分钟至30转每分钟速率下,均匀搅拌3分钟至5分钟,得到混合溶液;
P3、在混合溶液中加入柠檬酸,均匀搅拌5分钟至8分钟,自然冷却至室温,得到冷却混合溶液;
P4、在冷却混合溶液中加入乙酸,调节pH值为5.8-6.5,即可得到提取溶剂。
作为优选的,所述S7步骤中的絮凝脱色剂包括壳聚糖55%、乙酸酰胺20%和凹凸棒粘土25%。
作为优选的,所述S8步骤中的介孔材料为活性炭。
作为优选的,所述S6步骤中的超声提取的超声波频率35KHz,功率为360W。
实施例2
一种白刺生物盐加工提取方法,该白刺生物盐加工提取方法包括如下步骤:
S1、准备:将新鲜白刺进行分拣,清洗,自然晾干,备用;
S2、破碎:将晾干后的白刺进行破碎处理,过筛去除较大颗粒,得到白刺粉末;
S3、酶解:将白刺粉末加入酶解池,并且加入去离子水和复合酶,搅拌均匀,再加入浓度为15%的盐酸,调节pH值为5-6,加热至40摄氏度至45摄氏度,均匀搅拌30分钟至45分钟,得到酶解混合物;
S4、过滤:将酶解混合物过滤,收集滤液和滤渣;
S5、发酵:将S4步骤中的滤渣加入去离子水,然后加入发酵复合菌,加热至25摄氏度至30摄氏度,保温10小时至12小时进行发酵处理,然后过滤得到发酵液体;
S6、提取:将滤液和发酵液体混合,并且加入提取溶剂,调节pH值为6-7,在50摄氏度至55摄氏度温度下,超声提取50分钟至60分钟,得到提取液;
S7、脱色:在提取液中加入絮凝脱色剂,均匀搅拌5分钟至10分钟,然后静置25分钟至30分钟,进行絮凝沉淀,得到上清液;
S8、纯化:将上清液流经介孔材料,吸附大颗粒杂质,然后使用过滤膜进行过滤,得到生物盐溶液;
S9、干燥浓缩:将生物盐溶液进行真空干燥,控制干燥温度为50摄氏度至55摄氏度,真空度为0.02-0.05MPa,即可得到白刺生物盐。
作为优选的,所述S3步骤的复合酶包括纤维素酶35%、木瓜蛋白酶25%和木聚糖酶40%。
作为优选的,所述S3步骤中白刺粉末和去离子水质量百分比为1:3-5。
作为优选的,所述S5步骤中的发酵复合菌包括嗜热链球菌和酵素菌,且按照质量比1:1.5-1.8的比例组成。
作为优选的,所述S6步骤中的提取溶剂包括柠檬酸30%、乙酸16%、十二烷基硫酸钠6%和乙醇48%。
作为优选的,所述提取溶剂的配置方法包括如下步骤:
P1、将乙醇注入到配比桶内,加热至35摄氏度至40摄氏度,备用;
P2、在加热的乙醇中加入十二烷基硫酸钠,在25转每分钟至30转每分钟速率下,均匀搅拌3分钟至5分钟,得到混合溶液;
P3、在混合溶液中加入柠檬酸,均匀搅拌5分钟至8分钟,自然冷却至室温,得到冷却混合溶液;
P4、在冷却混合溶液中加入乙酸,调节pH值为5.8-6.5,即可得到提取溶剂。
作为优选的,所述S7步骤中的絮凝脱色剂包括壳聚糖55%-60%、乙酸酰胺15%-20%和凹凸棒粘土25%-35%。
作为优选的,所述S8步骤中的介孔材料为活性炭。
作为优选的,所述S6步骤中的超声提取的超声波频率38KHz,功率为400W。
实施例3
一种白刺生物盐加工提取方法,该白刺生物盐加工提取方法包括如下步骤:
S1、准备:将新鲜白刺进行分拣,清洗,自然晾干,备用;
S2、破碎:将晾干后的白刺进行破碎处理,过筛去除较大颗粒,得到白刺粉末;
S3、酶解:将白刺粉末加入酶解池,并且加入去离子水和复合酶,搅拌均匀,再加入浓度为15%的盐酸,调节pH值为5-6,加热至40摄氏度至45摄氏度,均匀搅拌30分钟至45分钟,得到酶解混合物;
S4、过滤:将酶解混合物过滤,收集滤液和滤渣;
S5、发酵:将S4步骤中的滤渣加入去离子水,然后加入发酵复合菌,加热至25摄氏度至30摄氏度,保温10小时至12小时进行发酵处理,然后过滤得到发酵液体;
S6、提取:将滤液和发酵液体混合,并且加入提取溶剂,调节pH值为6-7,在50摄氏度至55摄氏度温度下,超声提取50分钟至60分钟,得到提取液;
S7、脱色:在提取液中加入絮凝脱色剂,均匀搅拌5分钟至10分钟,然后静置25分钟至30分钟,进行絮凝沉淀,得到上清液;
S8、纯化:将上清液流经介孔材料,吸附大颗粒杂质,然后使用过滤膜进行过滤,得到生物盐溶液;
S9、干燥浓缩:将生物盐溶液进行真空干燥,控制干燥温度为50摄氏度至55摄氏度,真空度为0.02-0.05MPa,即可得到白刺生物盐。
作为优选的,所述S3步骤的复合酶包括纤维素酶36%、木瓜蛋白酶27%和木聚糖酶37%。
作为优选的,所述S3步骤中白刺粉末和去离子水质量百分比为1:3-5。
作为优选的,所述S5步骤中的发酵复合菌包括嗜热链球菌和酵素菌,且按照质量比1:1.5-1.8的比例组成。
作为优选的,所述S6步骤中的提取溶剂包括碳酸钠25%、磷酸二氢钾17%、乙酸铵8%和水50%。
作为优选的,所述提取溶剂的配置方法包括如下步骤:
P1、将乙醇注入到配比桶内,加热至35摄氏度至40摄氏度,备用;
P2、在加热的水中加入乙酸铵,在25转每分钟至30转每分钟速率下,均匀搅拌3分钟至5分钟,然后自然冷却至室温,得到第一混合溶液;
P3、在第一混合溶液中加入品算二氢钾,均匀搅拌5分钟至8分钟,得到第二混合溶液;
P4、在第二混合溶液中加入碳酸钠,调节pH值为7.5-8,即可得到提取溶剂。
作为优选的,所述S7步骤中的絮凝脱色剂包括壳聚糖60%、乙酸酰胺15%和凹凸棒粘土25%。
作为优选的,所述S8步骤中的介孔材料为非极性大孔树脂。
作为优选的,所述S6步骤中的超声提取的超声波频率37KHz,功率为380W。
实施例4
一种白刺生物盐加工提取方法,该白刺生物盐加工提取方法包括如下步骤:
S1、准备:将新鲜白刺进行分拣,清洗,自然晾干,备用;
S2、破碎:将晾干后的白刺进行破碎处理,过筛去除较大颗粒,得到白刺粉末;
S3、酶解:将白刺粉末加入酶解池,并且加入去离子水和复合酶,搅拌均匀,再加入浓度为15%的盐酸,调节pH值为5-6,加热至40摄氏度至45摄氏度,均匀搅拌30分钟至45分钟,得到酶解混合物;
S4、过滤:将酶解混合物过滤,收集滤液和滤渣;
S5、发酵:将S4步骤中的滤渣加入去离子水,然后加入发酵复合菌,加热至25摄氏度至30摄氏度,保温10小时至12小时进行发酵处理,然后过滤得到发酵液体;
S6、提取:将滤液和发酵液体混合,并且加入提取溶剂,调节pH值为6-7,在50摄氏度至55摄氏度温度下,超声提取50分钟至60分钟,得到提取液;
S7、脱色:在提取液中加入絮凝脱色剂,均匀搅拌5分钟至10分钟,然后静置25分钟至30分钟,进行絮凝沉淀,得到上清液;
S8、纯化:将上清液流经介孔材料,吸附大颗粒杂质,然后使用过滤膜进行过滤,得到生物盐溶液;
S9、干燥浓缩:将生物盐溶液进行真空干燥,控制干燥温度为50摄氏度至55摄氏度,真空度为0.02-0.05MPa,即可得到白刺生物盐。
作为优选的,所述S3步骤的复合酶包括纤维素酶38%、木瓜蛋白酶30%和木聚糖酶32%。
作为优选的,所述S3步骤中白刺粉末和去离子水质量百分比为1:3-5。
作为优选的,所述S5步骤中的发酵复合菌包括嗜热链球菌和酵素菌,且按照质量比1:1.5-1.8的比例组成。
作为优选的,所述S6步骤中的提取溶剂包括碳酸钠17%、磷酸二氢钾18%、乙酸铵10%和水55%。
作为优选的,所述提取溶剂的配置方法包括如下步骤:
P1、将乙醇注入到配比桶内,加热至35摄氏度至40摄氏度,备用;
P2、在加热的水中加入乙酸铵,在25转每分钟至30转每分钟速率下,均匀搅拌3分钟至5分钟,然后自然冷却至室温,得到第一混合溶液;
P3、在第一混合溶液中加入品算二氢钾,均匀搅拌5分钟至8分钟,得到第二混合溶液;
P4、在第二混合溶液中加入碳酸钠,调节pH值为7.5-8,即可得到提取溶剂。
作为优选的,所述S7步骤中的絮凝脱色剂包括壳聚糖58%、乙酸酰胺17%和凹凸棒粘土25%。
作为优选的,所述S8步骤中的介孔材料为活性炭。
作为优选的,所述S6步骤中的超声提取的超声波频率40KHz,功率为400W。
Claims (9)
1.一种白刺生物盐加工提取方法,其特征在于:该白刺生物盐加工提取方法包括如下步骤:
S1、准备:将新鲜白刺进行分拣,清洗,自然晾干,备用;
S2、破碎:将晾干后的白刺进行破碎处理,过筛去除较大颗粒,得到白刺粉末;
S3、酶解:将白刺粉末加入酶解池,并且加入去离子水和复合酶,搅拌均匀,再加入浓度为15%的盐酸,调节pH值为5-6,加热至40摄氏度至45摄氏度,均匀搅拌30分钟至45分钟,得到酶解混合物;
S4、过滤:将酶解混合物过滤,收集滤液和滤渣;
S5、发酵:将S4步骤中的滤渣加入去离子水,然后加入发酵复合菌,加热至25摄氏度至30摄氏度,保温10小时至12小时进行发酵处理,然后过滤得到发酵液体;
S6、提取:将滤液和发酵液体混合,并且加入提取溶剂,调节pH值为6-7,在50摄氏度至55摄氏度温度下,超声提取50分钟至60分钟,得到提取液;
S7、脱色:在提取液中加入絮凝脱色剂,均匀搅拌5分钟至10分钟,然后静置25分钟至30分钟,进行絮凝沉淀,得到上清液;
S8、纯化:将上清液流经介孔材料,吸附大颗粒杂质,然后使用过滤膜进行过滤,得到生物盐溶液;
S9、干燥浓缩:将生物盐溶液进行真空干燥,控制干燥温度为50摄氏度至55摄氏度,真空度为0.02-0.05MPa,即可得到白刺生物盐。
2.根据所述权利要求1的一种白刺生物盐加工提取方法,其特征在于:所述S3步骤的复合酶包括纤维素酶35%-45%、木瓜蛋白酶20%-30%和木聚糖酶30%-50%。
3.根据所述权利要求2的一种白刺生物盐加工提取方法,其特征在于:所述S3步骤中白刺粉末和去离子水质量百分比为1:3-5。
4.根据所述权利要求1的一种白刺生物盐加工提取方法,其特征在于:所述S5步骤中的发酵复合菌包括嗜热链球菌和酵素菌,且按照质量比1:1.5-1.8的比例组成。
5.根据所述权利要求1的一种白刺生物盐加工提取方法,其特征在于:所述S6步骤中的提取溶剂包括柠檬酸25%-30%、乙酸15%-20%、十二烷基硫酸钠5%-10%和乙醇35%-55%。
6.根据所述权利要求5的一种白刺生物盐加工提取方法,其特征在于:所述提取溶剂的配置方法包括如下步骤:
P1、将乙醇注入到配比桶内,加热至35摄氏度至40摄氏度,备用;
P2、在加热的乙醇中加入十二烷基硫酸钠,在25转每分钟至30转每分钟速率下,均匀搅拌3分钟至5分钟,得到混合溶液;
P3、在混合溶液中加入柠檬酸,均匀搅拌5分钟至8分钟,自然冷却至室温,得到冷却混合溶液;
P4、在冷却混合溶液中加入乙酸,调节pH值为5.8-6.5,即可得到提取溶剂。
7.根据所述权利要求1的一种白刺生物盐加工提取方法,其特征在于:所述S7步骤中的絮凝脱色剂包括壳聚糖55%-60%、乙酸酰胺15%-20%和凹凸棒粘土25%-35%。
8.根据所述权利要求1的一种白刺生物盐加工提取方法,其特征在于:所述S8步骤中的介孔材料为活性炭。
9.根据所述权利要求1的一种白刺生物盐加工提取方法,其特征在于:所述S6步骤中的超声提取的超声波频率35-40KHz,功率为350-400W。
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- 2018-12-31 CN CN201811651347.7A patent/CN109619529A/zh active Pending
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