CN109605517A - 一种竹茶盘的加工工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种竹茶盘的加工工艺,属于竹制品加工技术领域,所述加工工艺包括将竹片置于抗菌防裂溶液中煮制、浸泡,再对竹片进行烘干、降温处理和防裂油的浸渍,在上述方法协同处理的作用下,得到的竹片拼接成竹茶盘。本发明提供的一种竹茶盘的加工工艺,在常温条件下进行,能源使用少,加工过程中不使用有毒化学物质,所制得的竹茶盘。相比于一般市售产品,使在长期使用过程中不易开裂变形、不易发霉腐坏,具有较强的抗菌能力,产品结构致密,美观且耐用。
Description
技术领域
本发明属于竹制品加工技术领域,具体涉及一种竹茶盘的加工工艺。
背景技术
茶盘最早被用于盛放茶饮并对茶饮进行转移,在现代社会茶盘更是作为茶具必不可少的一部分,除了便于盛放茶具,还能有一定的储水功能便于泡茶与洗茶,茶盘还具有一定的美观作用,其造型多变、大小各异、材质多样。在众多材质制成的茶盘中,以金属茶盘最为简单耐用,木茶盘造型最为丰富,石茶盘最易清洗,而竹茶盘最为轻巧便捷。竹茶盘虽然造型清雅、价格实惠、轻巧便捷,但是由于材料本身性质的限制,使用过程中过于干燥容易开裂,过于潮湿时又容易发霉。
目前,虽然已经出现了很多用于竹材的防裂和防霉的技术,如申请号为201610983751.9的中国发明专利公开了一种无毒防腐防霉纳米涂料,将一定比例的正硅酸四乙酯、水性疏水处理剂和水性FEVE树脂加入到弱酸或弱碱性水溶液中,经持续机械搅拌后获得水性超疏水纳米涂料。该涂料可应用于木材、竹材表面的防腐防霉。但是上述涂料并无法避免竹材的开裂。再如申请号为201810100030.8的中国发明专利,公开了一种延长竹制品使用寿命的方法,该方法将新鲜竹子加热软化后碾压成型,再经过冷却定型,微波灭菌,烘干,高压喷砂清洗,浸没在预处理胶黏剂中,喷涂预处理清漆等步骤后,所得竹制品的尺寸稳定性极好,而且可有效增强竹制品的抗菌性能,延长竹制品的使用寿命。但是由于上述技术主要针对一般条件下使用的竹材,并不适用于长期在茶水中浸泡的茶盘上使用。
发明内容
为了克服上述现有技术的缺陷,本发明所要解决的技术问题是:提供一种防裂、抗菌的竹茶盘的加工工艺。
为了解决上述技术问题,本发明采用的技术方案为:一种竹茶盘的加工工艺,包括以下步骤:
(1)将竹片放入抗菌防裂溶液中,在90-100℃的条件下煮制2h,在55-70℃的条件下浸泡9-12h;
(2)将竹片从抗菌防裂溶液中取出置于流水中冲洗,冲洗后的竹片在60℃条件下烘干至竹片中含水量为15-20%;
(3)向步骤(2)所得竹片表面喷-180℃的氮气2-3min;然后放置于20-25℃环境中静置30-50min;
(4)将步骤(3)所得竹片浸渍于防裂油中,浸渍时间为15-20min。
(5)将步骤(4)所得竹片拼接,得到竹茶盘;
所述抗菌防裂溶液由重量比为1:7-9的抗菌防裂剂和水溶液混合而成,所述抗菌防裂剂包括:茶籽饼粉末16-25份、茴香粉末7-9份、山梨醇5-8份、氯化钾2-5份和氢氧化钠0.8-1.5份。
本发明的有益效果在于:本发明通过在常压下将竹片置于抗菌防裂溶液中煮制和浸泡,抗菌防裂剂中的氯化钾和氢氧化钠溶解在水中后,能够将竹片中的营养物质置换出来,使得微生物没有足够的营养物质用于生长,同时能够起到一定的漂白作用,然后茶籽饼粉末、茴香粉末和山梨醇的有效成分能够渗入竹片的孔隙内,有效起到抗菌的作用,通过在放有上述抗菌防裂剂的溶液中煮制和浸泡,能够有效改善竹片开裂的问题,常压煮制便于操作且节约能源;再对置于60℃温度中烘干后的竹片表面喷-180℃的氮气,使得竹片能够迅速收缩锁住抗菌防裂溶液中的有效成分同时杀死竹片中残留的微生物;最后再通过在防裂油中的浸渍,使竹片在长期使用过程中不会开裂,能够有效阻隔外部的空气、潮气,且微生物无法附着生长、不易发霉腐坏,同时使竹片表面光滑无刺,使得由该竹片制成的竹茶盘具有良好的防裂能力,即使长期被茶水浸泡也不易发霉。
具体实施方式
为详细说明本发明的技术内容、所实现目的及效果,以下结合实施方式予以说明。
本发明最关键的构思在于:通过对制作茶盘的竹片营养物去除、低温处理将竹片中原有的微生物杀死,再对竹片进行防裂油浸渍,使得竹片整体具有抗菌防裂性能,再使用上述竹片制成竹茶盘。
本发明的竹茶盘的加工工艺,包括以下步骤:
(1)将竹片放入抗菌防裂溶液中,在90-100℃的条件下煮制2h,在55-70℃的条件下浸泡9-12h;
(2)将竹片从抗菌防裂溶液中取出置于流水中冲洗,冲洗后的竹片在60℃条件下烘干至竹片中含水量为15-20%;
(3)向步骤(2)所得竹片表面喷-180℃的氮气2-3min;然后放置于20-25℃环境中静置30-50min;
(4)将步骤(3)所得竹片浸渍于防裂油中,浸渍时间为15-20min。
(5)将步骤(4)所得竹片拼接,得到竹茶盘;
所述抗菌防裂溶液由重量比为1:7-9的抗菌防裂剂和水溶液混合而成,所述抗菌防裂剂包括:茶籽饼粉末16-25重量份、茴香粉末7-9重量份、山梨醇5-8重量份、氯化钾2-5重量份和氢氧化钠0.8-1.5重量份。
从上述描述可知,本发明的有益效果在于:本发明通过在常压下将竹片置于抗菌防裂溶液中煮制和浸泡,抗菌防裂剂中的氯化钾和氢氧化钠溶解在水中后,能够将竹片中的营养物质置换出来,使得微生物没有足够的营养物质用于生长,同时能够起到一定的漂白作用,然后茶籽饼粉末、茴香粉末和山梨醇的有效成分能够渗入竹片的孔隙内,有效起到抗菌的作用,通过在放有上述抗菌防裂剂的溶液中煮制和浸泡,能够有效改善竹片开裂的问题,常压煮制便于操作且节约能源;再对置于60℃温度中烘干后的竹片表面喷-180℃的氮气,使得竹片能够迅速收缩锁住抗菌防裂溶液中的有效成分同时杀死竹片中残留的微生物;最后再在防裂油中的浸渍,使竹片在长期使用过程中不会开裂,能够有效阻隔外部的空气、潮气,且微生物无法附着生长、不易发霉腐坏,通过上述步骤相互配合、协同作用得到的竹片表面光滑无刺,使得由该竹片制成的竹茶盘具有良好的防裂能力,即使长期被茶水浸泡也不易发霉。
进一步的,所述竹片的制备方法为:将竹子开片,得到长为50-80cm、宽为5-15cm、厚为0.5-2cm的毛竹片;分别使用340目和1000目的砂纸对毛竹片表面进行打磨。
从上述描述可知,将竹子开片后制得的毛竹片分别经过340目和1000目的打磨,能够有效去除毛竹片表面的凸起,得到光滑的竹片,便于后续进行加工处理。
进一步的,所述加工工艺还包括步骤(6):将步骤(5)所得竹茶盘浸渍于防裂油中3次,每次浸渍时间为2-3min,浸渍时间间隔为1-1.5h。
从上述描述可知,竹茶盘由于在拼接过程中需要对竹片进行开孔,拼接,涂胶等处理步骤,在接口处会使得竹片上原有的防腐油部分脱落,通过将拼接成型的茶盘浸渍于防裂油中3次,能够进一步提升茶盘拼接处的防裂抗菌能力,使得整个竹茶盘更为耐用。
进一步的,所述步骤(3)和步骤(4)之间还包括步骤:使用香料对步骤(3)所得竹片进行烘烤加香;所述烘烤加香的步骤为:将香料置于竹片下方,先将竹片于40-45℃、相对湿度为40%的条件下烘烤3h;再于55-60℃、相对湿度为35%的条件下烘烤5h;最后于35-40℃、相对湿度为18%的条件下烘烤3h。
从上述描述可知,针对不同等级定位的竹茶盘,可以通过低温、高温再低温的方法,对竹片进行烘烤加香,增强了竹片的天然香气,提升竹片制得的成品竹茶盘的品质,使得整个竹茶盘能够散发天然香气,增强产品品质,提升产品档次。
进一步的,所述香料包括茶叶粉末10-15重量份、竹叶粉末5-7重量份和艾草粉末3-5重量份。
从上述描述可知,通过将茶叶粉末、竹叶粉末和艾草粉末一定比例的混合,在烘烤过程中,香料会散发自然的茶叶香气,通过使用竹叶和艾草可以强化香气,同时可进一步对竹片的表面进行熏制杀菌处理。
进一步的,所述香料由茶叶粉末15重量份、竹叶粉末5重量份、艾草粉末4重量份和胶粉3重量份混匀后加水揉压成泥,再挤压成块状后晾干制得。
从上述描述可知,通过上述方法可一次性制得较大量的香料,且制备方法简单,制备得到的香料便于保存且使用方便。
进一步的,所述抗菌防裂溶液的抗菌防裂剂还包括丙三醇10-15重量份。
从上述描述可知,通过在抗菌防裂溶液的抗菌防裂剂中添加丙三醇,能够进一步提升竹片的防裂效果。
进一步的,所述抗菌防裂溶液的制备方法为:将茶籽饼粉末和茴香粉末分别浸渍于75%的乙醇溶液中50min,同时将山梨醇、氯化钾、氢氧化钠和丙三醇依次倒入温度为50-60℃的水中搅拌,得第一混合液;再将浸渍后的茶籽饼粉末与乙醇的混合液、以及茴香粉末与乙醇的混合液分别倒入第一混合液中搅拌并煮制60min,得到抗菌防裂溶液。
从上述描述可知,通过上述方法制备得到的抗菌防裂溶液,溶液中有效成分含量更多,有益于缩短后期煮制竹片的时间。
进一步的,所述防裂油由以下重量份的成分组成:茶油12-16重量份、桐油7-9重量份、石蜡2-3重量份和油溶性壳聚糖1-2重量份。
从上述描述可知,茶油、桐油、石蜡和油溶性壳聚糖混合后,能够避免摄入竹片孔隙内的组分被破坏,通过添加桐油、石蜡,使得整个组分易于附着在竹材的表面且不易挥发,茶油和油溶性壳聚糖的混合使用,对于常见的青霉菌、白霉菌和枯草芽孢杆菌都有很好的抑制作用,在保护竹片不受水分的侵蚀时还能够增加竹片的抗菌性能。
进一步的,所述的竹茶盘的加工工艺,具体包括以下步骤:
(1)将竹子开片,得到长为50-80cm、宽为5-15cm、厚为0.5-2cm的毛竹片;使用340目的砂纸将毛竹片表面打磨平整后置于流水中冲洗,自然条件下风干后再使用1000目的砂纸对毛竹片表面进行打磨,得到竹片;
(2)将竹片放入抗菌防裂溶液中,在100℃的条件下煮制2h,在65℃的条件下浸泡9h;
(3)将竹片从抗菌防裂溶液中取出置于流水中冲洗,冲洗后的竹片在60℃条件下烘干至竹片中含水量为15%;
(4)向步骤(3)所得竹片表面喷-180℃的氮气2min;然后放置于20℃环境中静置50min;
(5)使用香料对将步骤(4)所得竹片进行烘烤加香;先于45℃、相对湿度为40%的条件下烘烤3h;再于60℃、相对湿度为35%的条件下烘烤5h;最后于40℃、相对湿度为18%的条件下烘烤3h;
(6)将步骤(5)所得竹片浸渍于防裂油中,浸渍时间为20min;
(7)将步骤(6)所得竹片拼接,得到竹茶盘;
(8)将步骤(7)所得竹茶盘浸渍于防裂油中3次,每次浸渍时间为2-3min,浸渍时间间隔为1h,待茶盘风干后,得到成品竹茶盘。
实施例一:
竹茶盘的加工工艺,具体包括以下步骤:
(1)将竹子开片,得到长为50-80cm、宽为5-15cm、厚为0.5-2cm的毛竹片;使用340目的砂纸将毛竹片表面打磨平整后置于流水中冲洗,自然条件下风干后再使用1000目的砂纸对毛竹片表面进行打磨,得到竹片;
(2)将竹片放入抗菌防裂溶液中,90℃的条件下煮制2h,在55℃的条件下浸泡10h;
(3)将竹片从抗菌防裂溶液中取出置于流水中冲洗,冲洗后的竹片在60℃条件下烘干至竹片中含水量为16%;
(4)向步骤(3)所得竹片表面喷-180℃的氮气3min;然后放置于23℃环境中静置50min;
(5)将步骤(4)所得竹片浸渍于防裂油中,浸渍时间为20min;
(6)将步骤(5)所得竹片拼接,得到成品竹茶盘A1。
所述抗菌防裂溶液由380g抗菌防裂剂和3420g的水混合而成,所述抗菌防裂剂由茶籽饼200g、茴香64g、山梨醇64g、氯化钾40g和氢氧化钠12g;
所述防裂油由以下重量份的成分组成:茶油300g、桐油140g、石蜡40g和油溶性壳聚糖40g。
实施例二:
竹茶盘的加工工艺,具体包括以下步骤:
(1)将竹子开片,得到长为50-80cm、宽为5-15cm、厚为0.5-2cm的毛竹片;使用340目的砂纸将毛竹片表面打磨平整后置于流水中冲洗,自然条件下风干后再使用1000目的砂纸对毛竹片表面进行打磨,得到竹片;
(2)将竹片放入抗菌防裂溶液中,在95℃的条件下煮制2h,在70℃的条件下浸泡11h;
(3)将竹片从抗菌防裂溶液中取出置于流水中冲洗,冲洗后的竹片在60℃条件下烘干至竹片中含水量为18%;
(4)向步骤(3)所得竹片表面喷-180℃的氮气2min;然后放置于25℃环境中静置50min;
(5)使用香料对将步骤(4)所得竹片进行烘烤加香;烘烤时在烘箱内进行,香料铺设于烘箱箱底,铺设厚度为4cm;先于45℃、相对湿度为40%的条件下烘烤3h;再于60℃、相对湿度为35%的条件下烘烤5h;最后于40℃、相对湿度为18%的条件下烘烤3h;
(6)将步骤(5)所得竹片浸渍于防裂油中,浸渍时间为20min;
(7)将步骤(6)所得竹片拼接,得到成品竹茶盘A2。
所述抗菌防裂溶液由352g抗菌防裂剂和2816g的水混合而成,所述抗菌防裂剂由茶籽饼160g、茴香90g、山梨醇50g、氯化钾40g、氢氧化钠12g和丙三醇100g;
所述防裂油由以下重量份的成分组成:茶油320g、桐油160g、石蜡60g和油溶性壳聚糖30g;
所述香料由400g茶叶粉末、280g竹叶粉末和200g艾草粉末混合制得。
实施例三:
竹茶盘的加工工艺,具体由以下步骤制成:
(1)将竹子开片,得到长为50-80cm、宽为5-15cm、厚为0.5-2cm的毛竹片;使用340目的砂纸将毛竹片表面打磨平整后置于流水中冲洗,自然条件下风干后再使用1000目的砂纸对毛竹片表面进行打磨,得到竹片;
(2)将竹片放入抗菌防裂溶液中,在100℃的条件下煮制2h,在60℃的条件下浸泡12h;
(3)将竹片从抗菌防裂溶液中取出置于流水中冲洗,冲洗后的竹片在60℃条件下烘干至竹片中含水量为20%;
(4)向步骤(3)所得竹片表面喷-180℃的氮气2min;然后放置于21℃环境中静置50min;
(5)使用香料对将步骤(4)所得竹片进行烘烤加香;将香料铺设于竹片的底部,竹片通过网架设置在香料的上部,香料铺设厚度为5cm,先将香料点燃烧制10min,然后再于45℃、相对湿度为40%的条件下烘烤3h;再于60℃、相对湿度为35%的条件下烘烤5h;最后于40℃、相对湿度为18%的条件下烘烤3h;
(6)将步骤(5)所得竹片浸渍于防裂油中,浸渍时间为20min;
(7)将步骤(6)所得竹片拼接,得到竹茶盘;
(8)步骤(7)所得竹茶盘浸渍于防裂油中3次,每次浸渍时间为2-3min,浸渍时间间隔为1h,待茶盘风干后,得到成品竹茶盘A3。
所述抗菌防裂溶液由368g抗菌防裂剂和2576g的水混合而成,所述抗菌防裂剂由茶籽饼200g、茴香70g、山梨醇70g、氯化钾20g、氢氧化钠8g和丙三醇150g;所述抗菌防裂溶液的制备方法为:将茶籽饼粉末和茴香粉末分别浸渍于75%的乙醇溶液中50min,同时将山梨醇、氯化钾、氢氧化钠和丙三醇依次倒入温度为60℃的水中搅拌,得第一混合液;再将浸渍后的茶籽饼粉末与乙醇的混合液、以及茴香粉末与乙醇的混合液分别倒入第一混合液中搅拌并煮制60min,得到抗菌防裂溶液;
所述防裂油由以下重量份的成分组成:茶油240g、桐油180g、石蜡50g和油溶性壳聚糖20g;
所述香料由茶叶粉末1500g、竹叶粉末500g、艾草粉末400g和胶粉300g混匀后加水揉压成泥,再挤压成块状后晾干制得。
实验例:
从市场上购买2件竹茶盘B1、B2,同时取实施例所得茶盘A1、A2、A3。将上述5个竹茶盘每天放置于绿茶茶水中泡制1h,取出后自然晾干。重复30d后,将上述5个竹茶盘放置于相对湿度为35-40%的环境中15d,过程中观察5个竹茶盘表面的发霉和开裂情况,并记录。
B1第20d时茶盘竹板连接处出现霉斑,第23d时茶盘表面开始出现霉斑,第40d时表面出现裂纹;
B2第28d时茶盘表面开始出现霉斑,第43d表面出现细小裂纹;
A1、A2和A3在实验的45d内未出现发霉和开裂现象。
综上所述,本发明提供的竹茶盘的加工工艺,通过在常压下将竹片置于含有茶籽饼、茴香、山梨醇、氯化钾和氢氧化钠的抗菌防裂溶液中煮制和浸泡,将竹片中原有的营养物质,如淀粉、还原糖等从竹片中煮制分离开来,使得微生物没有足够的营养物质用于生长,同时能够起到一定的漂白作用,同时得到的竹片色泽均一;茶籽饼、茴香和山梨醇的有效成分在煮制和浸泡中渗入竹片的孔隙内,有效起到抗菌的作用,同时能够有效缓解竹片开裂的问题;
通过将竹片置于60℃温度中烘干后的竹片表面喷-180℃的氮气,使得竹片能够迅速收缩锁住抗菌防裂溶液中的有效成分同时杀死竹片中残留的微生物;
再通过将竹片在防裂油中的浸渍,茶油、桐油、石蜡和油溶性壳聚糖混合后,能够避免摄入竹片孔隙内的组分被破坏,通过添加桐油、石蜡,使得整个组分易于附着在竹材的表面且不易挥发,茶油和油溶性壳聚糖的混合使用,对于常见的青霉菌、白霉菌和枯草芽孢杆菌都有很好的抑制作用,同时能够有效阻隔外部的空气、潮气,使微生物无法附着生长、不易发霉腐坏,在保护竹片不受水分的侵蚀时还能够增加竹片的抗菌性能,使得由该竹片制成的竹茶盘具有良好的防裂能力,即使长期被茶水浸泡也不易发霉,而最终得到的竹片使竹片表面光滑无刺,美观耐用;
而在将竹片拼接成竹茶盘后,由于在拼接过程中需要对竹片进行开孔,拼接,涂胶等处理步骤,在接口处会使得竹片上原有的防腐油脱落,通过将拼接成型的茶盘浸渍于防裂油中3次,能够进一步提升茶盘拼接处的防裂抗菌能力,使得整个竹茶盘更为耐用;
加工过程中,通过低温、高温再低温的方法,对竹片进行烘烤加香,针对不同等级定位的竹茶盘进行上述处理,可以增强了竹片的天然香气,提升竹片制得的成品竹茶盘的品质,使得整个竹茶盘能够散发天然香气,增强产品品质,提升产品档次,通过将茶叶粉末、竹叶粉末和艾草粉末一定比例的混合,在烘烤过程中,香料会散发自然的茶叶香气,通过使用竹叶和艾草可以强化香气,同时可进一步对竹片的表面进行熏制杀菌处理;
本发明提供的竹茶盘的加工工艺均在常压下进行,使用能源少,不使用有毒化学物质,节能且环保,在上述方法协同处理的作用下,得到的竹茶盘相比于一般市售产品,结构致密,不易开裂变形,抗菌能力强,产品美观耐用,且有着天然的香气。
以上所述仅为本发明的实施例,并非因此限制本发明的专利范围,凡是利用本发明说明书内容所作的等同变换,或直接或间接运用在相关的技术领域,均同理包括在本发明的专利保护范围内。
Claims (10)
1.一种竹茶盘的加工工艺,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将竹片放入抗菌防裂溶液中,在90-100℃的条件下煮制2h,在55-70℃的条件下浸泡9-12h;
(2)将竹片从抗菌防裂溶液中取出置于流水中冲洗,冲洗后的竹片在60℃条件下烘干至竹片中含水量为15-20%;
(3)向步骤(2)所得竹片表面喷-180℃的氮气2-3min;然后放置于20-25℃环境中静置30-50min;
(4)将步骤(3)所得竹片浸渍于防裂油中,浸渍时间为15-20min;
(5)将步骤(4)所得竹片拼接,得到竹茶盘;
所述抗菌防裂溶液由重量比为1:7-9的抗菌防裂剂和水溶液混合而成,所述抗菌防裂剂包括:茶籽饼粉末16-25重量份、茴香粉末7-9重量份、山梨醇5-8重量份、氯化钾2-5重量份和氢氧化钠0.8-1.5重量份。
2.根据权利要求1所述的竹茶盘的加工工艺,其特征在于,所述竹片的制备方法为:将竹子开片,得到长为50-80cm、宽为5-15cm、厚为0.5-2cm的毛竹片;分别使用340目和1000目的砂纸对毛竹片表面进行打磨,得到竹片。
3.根据权利要求1所述的竹茶盘的加工工艺,其特征在于,还包括步骤(6):将步骤(5)所得竹茶盘浸渍于防裂油中3次,每次浸渍时间为2-3min,浸渍时间间隔为1-1.5h。
4.根据权利要求1所述的竹茶盘的加工工艺,其特征在于,所述步骤(3)和步骤(4)之间还包括步骤:使用香料对将步骤(3)所得竹片进行烘烤加香;先于40-45℃、相对湿度为40%的条件下烘烤3h;再于55-60℃、相对湿度为35%的条件下烘烤5h;最后于35-40℃、相对湿度为18%的条件下烘烤3h。
5.根据权利要求4所述的竹茶盘的加工工艺,其特征在于,所述香料包括茶叶粉末10-15重量份、竹叶粉末5-7重量份和艾草粉末3-5重量份。
6.根据权利要求4所述的竹茶盘的加工工艺,其特征在于,所述香料由茶叶粉末15重量份、竹叶粉末5重量份、艾草粉末4重量份和胶粉3重量份混匀后加水揉压成泥,再挤压成块状后晾干制得。
7.根据权利要求1所述的竹茶盘的加工工艺,其特征在于,所述抗菌防裂溶液的抗菌防裂剂还包括丙三醇10-15重量份。
8.根据权利要求7所述的竹茶盘的加工工艺,其特征在于,所述抗菌防裂溶液的制备方法为:将茶籽饼粉末和茴香粉末分别浸渍于75%的乙醇溶液中50min,同时将山梨醇、氯化钾、氢氧化钠和丙三醇依次倒入温度为50-60℃的水中搅拌,得第一混合液;再将浸渍后的茶籽饼粉末与乙醇的混合液、以及茴香粉末与乙醇的混合液分别倒入第一混合液中搅拌并煮制60min,得到抗菌防裂溶液。
9.根据权利要求1所述的竹茶盘的加工工艺,其特征在于,所述防裂油由以下重量份的成分组成:茶油12-16重量份、桐油7-9重量份、石蜡2-3重量份和油溶性壳聚糖1-2重量份。
10.根据权利要求1所述的竹茶盘的加工工艺,其特征在于,具体包括以下步骤:
(1)将竹子开片,得到长为50-80cm、宽为5-15cm、厚为0.5-2cm的毛竹片;使用340目的砂纸将毛竹片表面打磨平整后置于流水中冲洗,自然条件下风干后再使用1000目的砂纸对毛竹片表面进行打磨,得到竹片;
(2)将竹片放入抗菌防裂溶液中,在100℃的条件下煮制2h,在65℃的条件下浸泡9h;
(3)将竹片从抗菌防裂溶液中取出置于流水中冲洗,冲洗后的竹片在60℃条件下烘干至竹片中含水量为15%;
(4)向步骤(3)所得竹片表面喷-180℃的氮气2min;然后放置于20℃环境中静置50min;
(5)使用香料对将步骤(4)所得竹片进行烘烤加香;先于45℃、相对湿度为40%的条件下烘烤3h;再于60℃、相对湿度为35%的条件下烘烤5h;最后于40℃、相对湿度为18%的条件下烘烤3h;
(6)将步骤(5)所得竹片浸渍于防裂油中,浸渍时间为20min;
(7)将步骤(6)所得竹片拼接,得到竹茶盘;
(8)将步骤(7)所得竹茶盘浸渍于防裂油中3次,每次浸渍时间为2-3min,浸渍时间间隔为1h,待茶盘风干后,得到成品竹茶盘。
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