CN109548557A - 一种竹耳的种植的方法 - Google Patents
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Abstract
一种竹耳的种植的方法，涉及菌类产品栽培种植技术领域，其特征在于：包括以下操作步骤，培养菌种、制作培养料、开始培养、采收。本发明操作简单、营养丰富、产量高。
Description
技术领域
本发明涉及菌类产品栽培种植技术领域，具体涉及一种竹耳的种植的方法。
背景技术
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机)：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳(通称野木耳)；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。
传统栽培多以段木和木屑为主，菌种是固体菌种。近几年经过多次试验、探索以改变菌种形态及培养料配方的方法生产出优质木耳新品种——竹耳，又名白木耳。
但是现在的竹耳的栽培比较麻烦，现在多与普通的黑木耳的栽培方式相同，虽然方便，但是产量并不是特别的高，而且栽培时由于品种不是完全相同，也无法使用相同的方式管理，而现如今也米有特别好的管理方式，这样不仅栽培麻烦，管理也麻烦，产量还不高，营养还不是特别丰富。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于克服现有的技术缺陷，提供一种竹耳的种植的方法。
本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：
一种竹耳的种植的方法，其特征在于：包括以下操作步骤，
步骤一、培养菌种：以液体菌种取代固体菌种，先制作出培养液；
步骤二、制作培养料：在培养菌种的同时制作菌种培养料；
步骤三、开始培养：
Ⅰ选择土壤pH值为5.8～6.7，并且土壤中拌有阔叶树树叶作为种植区；
Ⅱ种植区内土壤深耕25～30cm，晾晒12～15天后，回填自制土10～15cm，晾晒2～3天后再填湿润田土0～5cm，最后铺一层麦草秸秆，浇透水，保水5～7天；
Ⅲ移除麦草秸秆，在种植区铺2～5cm厚的废弃木料粉碎料，再浇水1次，以完全润湿木料为准；
Ⅳ将培养料装入袋中，然后放入液体菌种机中加入培养液，按照无菌操作规程进行接种；
Ⅴ接种后转入培养室进行菌丝培养，发菌过程中保持室内常温、黑暗、干燥环境，发菌期为三个月；
Ⅵ经发菌后的培养料从袋中取出，放入预先备好的种植区内，进行仿生态培养，每隔3～5天，用10～15％的工业糖水和15～20％尿素水溶液浇灌1次，并在温度和光照强度较高时，用阔叶树树叶覆盖；
步骤四、采收：当耳片背后出现白色孢子，达到八成熟时及时采收；
所述阔叶树树叶的质量与土壤的质量比为1：5-6；
所述阔叶树树包括垂柳、樟树、石榴树、广玉兰、桂花树中的一种或几种，选择几种时每种树的树叶的质量比相同；
所述培养液包括以下重量份的材料制成，
竹屑浸出液10份、玉米浸出液8份、葡萄糖酸钙3份、葡萄糖酸锌3份、KH2PO41份、MgSO41份；
制备方式：将上述的材料放在18-25℃的环境下混合，然后无菌静置即可；
所述竹屑浸出液的竹屑与清水的质量比为1：5；
所述玉米浸出液的玉米粒与清水的质量比为1：20；
所述培养料包括以下重量份的材料制成，
竹屑5份、木屑3份、麦麸18份、石灰1份、石膏1份、清水10份；
制备方式：将上述的材料搅拌混合然后在15-20℃的室温下进行无菌静置即可；
所述自制土包括以下重量份的材料制成，
黄土10份、红土3份、柠檬酸锌4份、柠檬酸钙3份、酒糟1份、香醋1份、鸡蛋清1份、氮磷钾复合肥7份；
制备方式包括：将上述的材料在35-40℃的温度下搅拌混合，然后密封静置即可。
本发明的有益效果为：采用液体菌种和培养料共同进行种植繁育，比常规的普通培养料或者进行种植的效果更加的良好，产品的产量更高，而且培育的也不是常规的黑木耳或者银耳，是一种不常见的竹耳产品，这种产品的营养价值更高，并且培育周期更短，而且使用的原材料等都不是贵重的原材料，生产的成本也非常的低；
操作、种植的方法非常的简单，实用性、适用性都非常的广，这样在许多的地方、地区都可以进行操作，而且对于温度、湿度等的要求也不高，大面积、小范围的种植、栽培都是可以的；
产品中不仅富含了维生素、氨基酸等，而且还有其他的丰富的营养物质，对于自制土来说土壤的肥力很好，肥效也很好、土壤持久力高。
附图说明：
图1为本发明的产品图。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本发明。
实施例1
如图1所示，一种竹耳的种植的方法，其特征在于：包括以下操作步骤，
步骤一、培养菌种：以液体菌种取代固体菌种，先制作出培养液；
步骤二、制作培养料：在培养菌种的同时制作菌种培养料；
步骤三、开始培养：
Ⅰ选择土壤pH值为5.8～6.7，并且土壤中拌有阔叶树树叶作为种植区；
Ⅱ种植区内土壤深耕25～30cm，晾晒12～15天后，回填自制土10～15cm，晾晒2～3天后再填湿润田土0～5cm，最后铺一层麦草秸秆，浇透水，保水5～7天；
Ⅲ移除麦草秸秆，在种植区铺2～5cm厚的废弃木料粉碎料，再浇水1次，以完全润湿木料为准；
Ⅳ将培养料装入袋中，然后放入液体菌种机中加入培养液，按照无菌操作规程进行接种；
Ⅴ接种后转入培养室进行菌丝培养，发菌过程中保持室内常温、黑暗、干燥环境，发菌期为三个月；
Ⅵ经发菌后的培养料从袋中取出，放入预先备好的种植区内，进行仿生态培养，每隔3～5天，用10～15％的工业糖水和15～20％尿素水溶液浇灌1次，并在温度和光照强度较高时，用阔叶树树叶覆盖；
步骤四、采收：当耳片背后出现白色孢子，达到八成熟时及时采收；
所述阔叶树树叶的质量与土壤的质量比为1：5-6；
所述阔叶树树包括垂柳、樟树、石榴树、广玉兰、桂花树中的一种或几种，选择几种时每种树的树叶的质量比相同；
所述培养液包括以下重量份的材料制成，
竹屑浸出液10份、玉米浸出液8份、葡萄糖酸钙3份、葡萄糖酸锌3份、KH2PO41份、MgSO41份；
制备方式：将上述的材料放在18-25℃的环境下混合，然后无菌静置即可；
所述竹屑浸出液的竹屑与清水的质量比为1：5；
所述玉米浸出液的玉米粒与清水的质量比为1：20；
所述培养料包括以下重量份的材料制成，
竹屑5份、木屑3份、麦麸18份、石灰1份、石膏1份、清水10份；
制备方式：将上述的材料搅拌混合然后在15-20℃的室温下进行无菌静置即可；
所述自制土包括以下重量份的材料制成，
黄土10份、红土3份、柠檬酸锌4份、柠檬酸钙3份、酒糟1份、香醋1份、鸡蛋清1份、氮磷钾复合肥7份；
制备方式包括：将上述的材料在35-40℃的温度下搅拌混合，然后密封静置即可。
实施例1
如图1所示，一种竹耳的种植的方法，其特征在于：包括以下操作步骤，
步骤一、培养菌种：以液体菌种取代固体菌种，先制作出培养液；
步骤二、制作培养料：在培养菌种的同时制作菌种培养料；
步骤三、开始培养：
Ⅰ选择土壤pH值为5.8～6.7，并且土壤中拌有阔叶树树叶作为种植区；
Ⅱ种植区内土壤深耕25～30cm，晾晒12～15天后，回填种植区土壤10～15cm，晾晒2～3天后再填湿润田土0～5cm，最后铺一层麦草秸秆，浇透水，保水5～7天；
Ⅲ移除麦草秸秆，在种植区铺2～5cm厚的废弃木料粉碎料，再浇水1次，以完全润湿木料为准；
Ⅳ将培养料装入袋中，然后放入液体菌种机中加入培养液，按照无菌操作规程进行接种；
Ⅴ接种后转入培养室进行菌丝培养，发菌过程中保持室内常温、黑暗、干燥环境，发菌期为三个月；
Ⅵ经发菌后的培养料从袋中取出，放入预先备好的种植区内，进行仿生态培养，每隔3～5天，用10～15％的工业糖水和15～20％尿素水溶液浇灌1次，并在温度和光照强度较高时，用阔叶树树叶覆盖；
步骤四、采收：当耳片背后出现白色孢子，达到八成熟时及时采收；
所述阔叶树树叶的质量与土壤的质量比为1：5-6；
所述阔叶树树包括垂柳、樟树、石榴树、广玉兰、桂花树中的一种或几种，选择几种时每种树的树叶的质量比相同；
所述培养液包括以下重量份的材料制成，
竹屑浸出液10份、玉米浸出液8份、葡萄糖酸钙3份、葡萄糖酸锌3份、KH2PO41份、MgSO41份；
制备方式：将上述的材料放在18-25℃的环境下混合，然后无菌静置即可；
所述竹屑浸出液的竹屑与清水的质量比为1：5；
所述玉米浸出液的玉米粒与清水的质量比为1：20；
所述培养料包括以下重量份的材料制成，
竹屑5份、木屑3份、麦麸18份、石灰1份、石膏1份、清水10份；
制备方式：将上述的材料搅拌混合然后在15-20℃的室温下进行无菌静置即可。
经实验测定，本发明实施例1-2的产品的实验数据如下表：
| 实施例1 | 实施例2 | |
| 蛋白质含量 | 280-290mg/g | 280-290mg/g |
| 钙、磷、铁总含量 | 140-150mg/g | 140-150mg/g |
| 纤维素含量 | 300-310mg/g | 300-310mg/g |
| 外形 | 饱满且透亮 | 饱满且透亮 |
| 存活率 | 99％ | 99％ |
| 气味和口感 | 口感极佳、有清香 | 口感极佳、有清香 |
经实验测定，本发明实施例自制土的营养数据如下表：
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (4)
1.一种竹耳的种植的方法，其特征在于：包括以下操作步骤，
步骤一、培养菌种：以液体菌种取代固体菌种，先制作出培养液；
步骤二、制作培养料：在培养菌种的同时制作菌种培养料；
步骤三、开始培养：
Ⅰ选择土壤pH值为5.8～6.7，并且土壤中拌有阔叶树树叶作为种植区；
Ⅱ种植区内土壤深耕25～30cm，晾晒12～15天后，回填自制土10～15cm，晾晒2～3天后再填湿润田土0～5cm，最后铺一层麦草秸秆，浇透水，保水5～7天；
Ⅲ移除麦草秸秆，在种植区铺2～5cm厚的废弃木料粉碎料，再浇水1次，以完全润湿木料为准；
Ⅳ将培养料装入袋中，然后放入液体菌种机中加入培养液，按照无菌操作规程进行接种；
Ⅴ接种后转入培养室进行菌丝培养，发菌过程中保持室内常温、黑暗、干燥环境，发菌期为三个月；
Ⅵ经发菌后的培养料从袋中取出，放入预先备好的种植区内，进行仿生态培养，每隔3～5天，用10～15％的工业糖水和15～20％尿素水溶液浇灌1次，并在温度和光照强度较高时，用阔叶树树叶覆盖；
步骤四、采收：当耳片背后出现白色孢子，达到八成熟时及时采收。
2.根据权利要求1所述的一种竹耳的种植的方法，其特征在于：所述培养液包括以下重量份的材料制成，
竹屑浸出液10份、玉米浸出液8份、葡萄糖酸钙3份、葡萄糖酸锌3份、KH2PO41份、MgSO41份。
3.根据权利要求1所述的一种竹耳的种植的方法，其特征在于：所述培养料包括以下重量份的材料制成，
竹屑5份、木屑3份、麦麸18份、石灰1份、石膏1份、清水10份。
4.根据权利要求1所述的一种竹耳的种植的方法，其特征在于：所述自制土包括以下重量份的材料制成，
黄土10份、红土3份、柠檬酸锌4份、柠檬酸钙3份、酒糟1份、香醋1份、鸡蛋清1份、氮磷钾复合肥7份。
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- 2018-11-27 CN CN201811438188.2A patent/CN109548557A/zh active Pending
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