CN109497384A - 一种具有清喉利咽功效的固体饮料及其制备方法 - Google Patents
一种具有清喉利咽功效的固体饮料及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109497384A CN109497384A CN201811520449.5A CN201811520449A CN109497384A CN 109497384 A CN109497384 A CN 109497384A CN 201811520449 A CN201811520449 A CN 201811520449A CN 109497384 A CN109497384 A CN 109497384A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- throat
- benefiting
- solid beverage
- parts
- preparation
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000007787 solid Substances 0.000 title claims abstract description 56
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 52
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 20
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 21
- 235000013717 Houttuynia Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 235000005187 Taraxacum officinale ssp. officinale Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 235000011171 Thladiantha grosvenorii Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 235000013406 prebiotics Nutrition 0.000 claims abstract description 16
- 241000205585 Aquilegia canadensis Species 0.000 claims abstract 6
- 241001409321 Siraitia grosvenorii Species 0.000 claims abstract 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 24
- 238000010992 reflux Methods 0.000 claims description 22
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims description 21
- 241000758769 Houttuynia Species 0.000 claims description 17
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 claims description 16
- 241000245665 Taraxacum Species 0.000 claims description 13
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims description 13
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 11
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 claims description 8
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 8
- 238000007873 sieving Methods 0.000 claims description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims 1
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 abstract description 13
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 abstract description 9
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 abstract description 9
- 230000035807 sensation Effects 0.000 abstract description 7
- 208000003251 Pruritus Diseases 0.000 abstract description 6
- 210000000214 mouth Anatomy 0.000 abstract description 6
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 abstract description 5
- 208000020670 canker sore Diseases 0.000 abstract description 5
- 230000035622 drinking Effects 0.000 abstract description 5
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 abstract description 5
- 240000001949 Taraxacum officinale Species 0.000 abstract description 4
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 abstract description 4
- 230000010354 integration Effects 0.000 abstract description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 4
- 240000000691 Houttuynia cordata Species 0.000 abstract 1
- 210000003800 pharynx Anatomy 0.000 description 18
- 241001570521 Lonicera periclymenum Species 0.000 description 13
- 244000185386 Thladiantha grosvenorii Species 0.000 description 12
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 6
- 235000019615 sensations Nutrition 0.000 description 6
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 5
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 5
- 206010036790 Productive cough Diseases 0.000 description 4
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 4
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 4
- 206010013789 Dry throat Diseases 0.000 description 3
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 3
- 241000238370 Sepia Species 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 230000006870 function Effects 0.000 description 2
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 2
- 210000000867 larynx Anatomy 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 2
- 241000208828 Caprifoliaceae Species 0.000 description 1
- 201000008197 Laryngitis Diseases 0.000 description 1
- 208000004880 Polyuria Diseases 0.000 description 1
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 description 1
- 206010000269 abscess Diseases 0.000 description 1
- 238000005054 agglomeration Methods 0.000 description 1
- 230000002776 aggregation Effects 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 201000009243 chronic laryngitis Diseases 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 230000035619 diuresis Effects 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 208000001848 dysentery Diseases 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000020510 functional beverage Nutrition 0.000 description 1
- PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N gold Chemical compound [Au] PCHJSUWPFVWCPO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000010931 gold Substances 0.000 description 1
- 229910052737 gold Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 230000009545 invasion Effects 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 230000027939 micturition Effects 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 230000003571 opsonizing effect Effects 0.000 description 1
- 230000001151 other effect Effects 0.000 description 1
- 239000002574 poison Substances 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- 230000000241 respiratory effect Effects 0.000 description 1
- 210000002345 respiratory system Anatomy 0.000 description 1
- 206010039083 rhinitis Diseases 0.000 description 1
- 230000033764 rhythmic process Effects 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 230000000152 swallowing effect Effects 0.000 description 1
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/385—Concentrates of non-alcoholic beverages
- A23L2/39—Dry compositions
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/125—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols; containing starch hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/28—Asteraceae or Compositae (Aster or Sunflower family), e.g. chamomile, feverfew, yarrow or echinacea
- A61K36/288—Taraxacum (dandelion)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/35—Caprifoliaceae (Honeysuckle family)
- A61K36/355—Lonicera (honeysuckle)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/42—Cucurbitaceae (Cucumber family)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/48—Fabaceae or Leguminosae (Pea or Legume family); Caesalpiniaceae; Mimosaceae; Papilionaceae
- A61K36/484—Glycyrrhiza (licorice)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
- A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
- A61K36/185—Magnoliopsida (dicotyledons)
- A61K36/78—Saururaceae (Lizard's-tail family)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P11/00—Drugs for disorders of the respiratory system
- A61P11/02—Nasal agents, e.g. decongestants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P11/00—Drugs for disorders of the respiratory system
- A61P11/04—Drugs for disorders of the respiratory system for throat disorders
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P11/00—Drugs for disorders of the respiratory system
- A61P11/10—Expectorants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P11/00—Drugs for disorders of the respiratory system
- A61P11/14—Antitussive agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P29/00—Non-central analgesic, antipyretic or antiinflammatory agents, e.g. antirheumatic agents; Non-steroidal antiinflammatory drugs [NSAID]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Natural Medicines & Medicinal Plants (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Botany (AREA)
- Pulmonology (AREA)
- Medical Informatics (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Alternative & Traditional Medicine (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Otolaryngology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Pain & Pain Management (AREA)
- Rheumatology (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明公开了一种具有清喉利咽功效的固体饮料及其制备方法，该固体饮料包括以下原料：金银花、鱼腥草、罗汉果、蒲公英、甘草和益生元。本发明所得的具有清喉利咽功效的固体饮料是由多种具有清喉利咽功效的药食同源物质及益生元配制而成，所得固体饮料有助于缓解嗓子异物感、多痰，咳嗽、发痒以及口腔溃疡等咽喉、口腔的炎症，有效率可达83％以上；其制备方法简单，易于操作实施，所得固体饮料携带方便，方便食用。
Description
技术领域
本发明涉及功能性食品领域，具体涉及一种具有清喉利咽功效的固体饮料及其制备方法。
背景技术
随着近年来污染日益严重，生活节奏不断加快，雾霾、汽车尾气、加班压力等使得越来越多的上班族遭受口腔咽喉疾病的侵袭和困扰；其次很多人也会因天气骤变而感冒，感冒后咽喉干、痒、胀，咽喉有异物，感到很不舒服，久而久之会损害呼吸系统，降低人体免疫力。目前常采用药物疗法改善喉咙问题，但是该方法针对性过强，适用人群范围窄，副作用大，而且不能长期服用。而通过食用一些富含药食同源类食物及益生元的产品，可有效缓解嗓子异物感、多痰，咳嗽、发痒以及口腔溃疡等咽喉、口腔的炎症，提高呼吸系统功能及人体免疫功能，且产品无其他副作用，食用也更为安全。
许多研究表明饮食疗法是最根本、最安全的调理方法，因此面向大众开发一款见效快、质量佳、方便、契合快节奏生活的具有清喉利咽功效的固体饮料具有广阔的市场发展前景。
发明内容
针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种具有清喉利咽功效的固体饮料及其制备方法，该固体饮料是由多种具有清喉利咽功效的药食同源物质及益生元配制而成，所得固体饮料有助于缓解嗓子异物感、多痰，咳嗽、发痒以及口腔溃疡等咽喉、口腔的炎症，有效率可达83％以上；其制备方法简单，易于操作实施，所得固体饮料携带方便，方便食用。
为了达到上述目的，本发明采用以下技术方案予以实现。
(一)一种具有清喉利咽功效的固体饮料，包括以下原料：金银花、鱼腥草、罗汉果、蒲公英、甘草和益生元。
优选的，所述益生元包含低聚甘露糖。
优选的，所述原料的用量为：金银花3-3.5份、鱼腥草1.7-2.2份、罗汉果1.2-1.8份、蒲公英2.5-3份、甘草0.2-0.7份和益生元6.5-7.5份。
进一步优选的，所述原料的用量为：金银花3.3份、鱼腥草2份、罗汉果1.5份、蒲公英2.7份、甘草0.3份和益生元7.1份。
(二)一种具有清喉利咽功效的固体饮料的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，对金银花、鱼腥草、罗汉果、蒲公英和甘草分别进行粉碎、加热回流、过滤、浓缩、干燥，得各原料提取物；
步骤2，将各原料提取物和益生元分别过筛，混合均匀，得具有清喉利咽功效的固体饮料。
优选的，步骤1中，所述粉碎为粉碎至400-500目。
优选的，步骤1中，所述加热回流中加水进行加热回流，所述水的质量分别为所述金银花、鱼腥草、罗汉果、蒲公英、甘草质量的6-8倍。
优选的，步骤1中，所述加热回流的温度为105-110℃，加热回流的次数为2-3次，每次加热回流的时间为1-2h。
优选的，步骤1中，所述浓缩的温度为55-65℃，浓缩的时间为4-6h。
优选的，步骤1中，所述干燥采用喷雾干燥，所述喷雾干燥的进口温度为130-150℃，喷雾干燥的出口温度为80-90℃，喷雾干燥的进料速度为430-480mL/h。
优选的，步骤2中，所述过筛为过80-100目筛网。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
本发明所得的具有清喉利咽功效的固体饮料为棕褐色，微甜，无不良风味，呈粉末状，无可见杂质，具有较好的冲调性，冲调后无结块，冲调后的液体呈棕褐色。
本发明所得的具有清喉利咽功效的固体饮料是由多种具有清喉利咽功效的药食同源物质及益生元配制而成，有助于缓解嗓子异物感、多痰，咳嗽、发痒以及口腔溃疡等咽喉、口腔的炎症，对治疗咽喉肿痛有明显疗效，有效率可达83％以上；其制备方法简单，易于操作实施，所得固体饮料产品便于携带，且功效明显，是一种安全、健康的功能性食品。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域的技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。
实施例1
一种具有清喉利咽功效的固体饮料的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，将干燥后的176g金银花、129g鱼腥草、106g罗汉果、148g蒲公英和29g甘草分别粉碎至400目，加入各原料质量8倍的水进行加热回流2次，每次加热回流1.5h，得两次提取液，合并提取液，对提取液进行过滤，在60℃条件下浓缩5h，浓缩至可溶性固形物含量达30％后进行喷雾干燥，喷雾干燥的进口温度为140℃、出口温度为85℃、进料速度450mL/h；得各原料的提取物。
步骤2，将各原料的提取物及412g低聚甘露糖分别过80目筛网，然后过筛后的各原料混合均匀，得具有清喉利咽功效的固体饮料；将1.5g具有清喉利咽功效的固体饮料包装成一袋。
实施例2
一种具有清喉利咽功效的固体饮料的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，将干燥后的98g金银花、60g鱼腥草、43g罗汉果、79g蒲公英和9g甘草分别粉碎，加入各原料质量6倍的水进行加热回流3次，每次加热回流1h，得三次提取液，合并提取液，对提取液进行过滤，在55℃条件下浓缩6h，浓缩至可溶性固形物含量达25％后进行喷雾干燥，喷雾干燥的进口温度为145℃、出口温度为80℃、进料速度430mL/h；得各原料的提取物。
步骤2，将各原料的提取物和210g低聚甘露糖分别过100目筛网，然后过筛后的各原料混合均匀，得具有清喉利咽功效的固体饮料；将2g具有清喉利咽功效的固体饮料包装成一袋。
实施例3
一种具有清喉利咽功效的固体饮料的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，将干燥后的120g金银花、68g鱼腥草、72g罗汉果、100g蒲公英和28g甘草分别粉碎至400目，加入各原料质量7倍的水进行加热回流2次，每次加热回流2h，得三次提取液，合并提取液，对提取液进行过滤，在65℃条件下浓缩4h，浓缩至可溶性固形物含量达25％后进行喷雾干燥，喷雾干燥的进口温度为150℃、出口温度为90℃、进料速度450mL/h；得各原料的提取物。
步骤2，将各原料的提取物及260g低聚甘露糖分别过100目筛网，然后过筛后的各原料混合均匀，得具有清喉利咽功效的固体饮料；将2g具有清喉利咽功效的固体饮料包装成一袋。
实施例4
一种具有清喉利咽功效的固体饮料的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，将干燥后的140g金银花、88g鱼腥草、48g罗汉果、120g蒲公英和8g甘草分别粉碎至500目，加入各原料质量6倍的水进行加热回流3次，每次加热回流1.5h，得三次提取液，合并提取液，对提取液进行过滤，在60℃条件下浓缩6h，浓缩至可溶性固形物含量达35％后进行喷雾干燥，喷雾干燥的进口温度为145℃、出口温度为80℃、进料速度480mL/h；得各原料的提取物。
步骤2，将各原料的提取物和300g低聚甘露糖分别过80目筛网，然后过筛后的各原料混合均匀，得具有清喉利咽功效的固体饮料；将1.5g具有清喉利咽功效的固体饮料包装成一袋。
实施例5
一种具有清喉利咽功效的固体饮料的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，将干燥后的140g金银花、68g鱼腥草、48g罗汉果、100g蒲公英和28g甘草分别粉碎至400目，加入各原料质量8倍的水进行加热回流3次，每次加热回流1h，得三次提取液，合并提取液，对提取液进行过滤，在60℃条件下浓缩5h，浓缩至可溶性固形物含量达30％后进行喷雾干燥，喷雾干燥的进口温度为130℃、出口温度为85℃、进料速度430mL/h；得各原料的提取物。
步骤2，将各原料的提取物和300g低聚甘露糖分别过100目筛网，然后过筛后的各原料混合均匀，得具有清喉利咽功效的固体饮料；将1.5g具有清喉利咽功效的固体饮料包装成一袋。
以上实施例中，金银花、鱼腥草、罗汉果、甘草、蒲公英属于药食同源物质，其中金银花作为忍冬科植物忍冬的花蕾或带初开的花，有清热解毒、抗炎、补虚疗风之效。鱼腥草和罗汉果作清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食之用。甘草主要有清热解毒、祛痰止咳、脘腹之功效。蒲公英有清热解毒、利尿散结之效。低聚甘露糖作为一种益生元，具有提高机体免疫功能等功效。本发明所得的具有清喉利咽功效的固体饮料中各原料均为天然成分，无毒副作用，可作为功能性饮品长期饮用，适合长期用嗓、免疫力较低的人群服用。
本发明所得的具有清喉利咽功效的固体饮料的的使用方法为：采用温水冲服，每天1-2次，每次1袋。
将实施例1所得的具有清喉利咽功效的固体饮料用于人群进行功效测试，选取具有咽干舌燥、痰多咳嗽等症状的患者作为实验对象，评估人数为100人。经过100人的功效评定，有效率达83％。其中，43人表示痰量减少，23人嗓子异物感消失，17人咳嗽减轻。
将实施例2所得的具有清喉利咽功效的固体饮料用于人群进行功效测试，选取具有咽干舌燥、痰多咳嗽等症状的患者作为实验对象，评估人数为100人。经过100人的功效评定，有效率达91％。其中，46人表示痰量减少，24人嗓子异物感消失，21人咳嗽减轻。以下是本发明所得的具有清喉利咽功效的固体饮料的部分典型病例的临床效果：
病例1
张某，男，43岁，常年受鼻炎导致的咳嗽困扰。每日食用实施例1所得的具有清喉利咽功效的固体饮料二袋，一周后咳嗽症状减轻。
病例2
李某，女，35岁，由于慢性喉炎引起痰多，喉部不适。每日食用实施例1所得的具有清喉利咽功效的固体饮料二袋，一周后痰量减少，异物感减弱。
病例3
康某，女，25岁，早晨起来喉咙涩痒，同时伴有轻微咳嗽症状。每日食用实施例2所得的具有清喉利咽功效的固体饮料二袋，一周后以上不适感完全消失。
综上所述，本发明所得的具有清喉利咽功效的固体饮料具有较好的清喉利咽的功效，对具有咽干舌燥、痰多咳嗽等症状人群的有效率达83％以上，可以有效缓解嗓子异物感、多痰，咳嗽、发痒以及口腔溃疡等咽喉、口腔的炎症。
虽然，本说明书中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
Claims (10)
1.一种具有清喉利咽功效的固体饮料，其特征在于，包括以下原料：金银花、鱼腥草、罗汉果、蒲公英、甘草和益生元。
2.根据权利要求1所述的具有清喉利咽功效的固体饮料，其特征在于，所述益生元包含低聚甘露糖。
3.根据权利要求1所述的具有清喉利咽功效的固体饮料，其特征在于，所述原料的用量为：金银花3-3.5份、鱼腥草1.7-2.2份、罗汉果1.2-1.8份、蒲公英2.5-3份、甘草0.2-0.7份和益生元6.5-7.5份。
4.根据权利要求3所述的具有清喉利咽功效的固体饮料，其特征在于，所述原料的用量为：金银花3.3份、鱼腥草2份、罗汉果1.5份、蒲公英2.7份、甘草0.3份和益生元7.1份。
5.一种具有清喉利咽功效的固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1，对金银花、鱼腥草、罗汉果、蒲公英和甘草分别进行粉碎、加热回流、过滤、浓缩、干燥，得各原料提取物；
步骤2，将各原料提取物和益生元分别过筛，混合均匀，得具有清喉利咽功效的固体饮料。
6.根据权利要求5所述的具有清喉利咽功效的固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤1中，所述粉碎为粉碎至400-500目。
7.根据权利要求5所述的具有清喉利咽功效的固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤1中，所述加热回流中加水进行加热回流，所述水的质量分别为所述金银花、鱼腥草、罗汉果、蒲公英、甘草质量的6-8倍；所述加热回流的温度为105-110℃，加热回流的次数为2-3次，每次加热回流的时间为1-2h。
8.根据权利要求5所述的具有清喉利咽功效的固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤1中，所述浓缩的温度为55-65℃，浓缩的时间为4-6h。
9.根据权利要求5所述的具有清喉利咽功效的固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤1中，所述干燥采用喷雾干燥，所述喷雾干燥的进口温度为130-150℃，喷雾干燥的出口温度为80-90℃，喷雾干燥的进料速度为430-480mL/h。
10.根据权利要求5所述的具有清喉利咽功效的固体饮料的制备方法，其特征在于，步骤2中，所述过筛为过80-100目筛网。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201811520449.5A CN109497384A (zh) | 2018-12-12 | 2018-12-12 | 一种具有清喉利咽功效的固体饮料及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201811520449.5A CN109497384A (zh) | 2018-12-12 | 2018-12-12 | 一种具有清喉利咽功效的固体饮料及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109497384A true CN109497384A (zh) | 2019-03-22 |
Family
ID=65752332
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201811520449.5A Pending CN109497384A (zh) | 2018-12-12 | 2018-12-12 | 一种具有清喉利咽功效的固体饮料及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109497384A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110140846A (zh) * | 2019-05-17 | 2019-08-20 | 美利新(天津)生物科技有限公司 | 一种利咽清热润肺的固体饮料 |
| CN111248390A (zh) * | 2020-03-27 | 2020-06-09 | 清远创春园食品生产有限公司 | 一种槐花地龙蛋白固体饮料及其制备方法 |
| CN111528382A (zh) * | 2020-03-27 | 2020-08-14 | 清远创春园食品生产有限公司 | 一种火麻仁菊花固体饮料及其制备方法 |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1106235A (zh) * | 1994-09-24 | 1995-08-09 | 孔四新 | 蒲公英饮料及其制备方法 |
| CN103070266A (zh) * | 2013-01-09 | 2013-05-01 | 张玉银 | 蕺菜保健凉茶 |
| CN103893252A (zh) * | 2012-12-28 | 2014-07-02 | 石家庄富丽华德生物医药科技有限公司 | 具有清咽利喉作用的组合物及其制备方法和应用 |
| CN104522806A (zh) * | 2014-12-24 | 2015-04-22 | 百花医药集团股份有限公司 | 一种鱼腥草保健饮料及其制作方法 |
| CN107950845A (zh) * | 2017-11-16 | 2018-04-24 | 湖北瀚思生物科技有限公司 | 金银花功能性饮料及其生产方法 |
-
2018
- 2018-12-12 CN CN201811520449.5A patent/CN109497384A/zh active Pending
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1106235A (zh) * | 1994-09-24 | 1995-08-09 | 孔四新 | 蒲公英饮料及其制备方法 |
| CN103893252A (zh) * | 2012-12-28 | 2014-07-02 | 石家庄富丽华德生物医药科技有限公司 | 具有清咽利喉作用的组合物及其制备方法和应用 |
| CN103070266A (zh) * | 2013-01-09 | 2013-05-01 | 张玉银 | 蕺菜保健凉茶 |
| CN104522806A (zh) * | 2014-12-24 | 2015-04-22 | 百花医药集团股份有限公司 | 一种鱼腥草保健饮料及其制作方法 |
| CN107950845A (zh) * | 2017-11-16 | 2018-04-24 | 湖北瀚思生物科技有限公司 | 金银花功能性饮料及其生产方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 《健康大讲堂》编委会: "《最有效的常见病食疗 畅销版》", 30 September 2014, 黑龙江科学技术出版社 * |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110140846A (zh) * | 2019-05-17 | 2019-08-20 | 美利新(天津)生物科技有限公司 | 一种利咽清热润肺的固体饮料 |
| CN111248390A (zh) * | 2020-03-27 | 2020-06-09 | 清远创春园食品生产有限公司 | 一种槐花地龙蛋白固体饮料及其制备方法 |
| CN111528382A (zh) * | 2020-03-27 | 2020-08-14 | 清远创春园食品生产有限公司 | 一种火麻仁菊花固体饮料及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103238798B (zh) | 一种石斛营养片及制备方法 | |
| CN104286287A (zh) | 一种解酒茶及其制备方法 | |
| CN109497384A (zh) | 一种具有清喉利咽功效的固体饮料及其制备方法 | |
| CN104939248A (zh) | 一种腐婢叶制品及其制备方法 | |
| CN106616896A (zh) | 一种滋阴润燥辣椒酱及其制作方法 | |
| CN105326888A (zh) | 治疗小儿痰热壅肺型哮喘的药物组合物 | |
| CN106177190A (zh) | 一种清咽含片及其制备方法 | |
| CN103416536B (zh) | 一种富硒润肠茶及其生产方法 | |
| CN102266511B (zh) | 一种小儿消暑健胃咀嚼片及其制备方法 | |
| CN108042683A (zh) | 一种抗霾清肺的药食同源产品 | |
| CN103330862B (zh) | 一种消化科护理病人用健胃茶 | |
| CN103330259A (zh) | 一种具有滋阴润肺祛燥火功能的食品组合物及其制备方法 | |
| CN104383232B (zh) | 清热解毒苦丁茶含片及其生产方法 | |
| CN104027707B (zh) | 消食去滞含片及其制备方法 | |
| KR101297918B1 (ko) | 비만치료 조성물 및 상기 비만치료 조성물의 제조방법 | |
| CN104920749A (zh) | 一种清咽利喉代用茶 | |
| CN104667252A (zh) | 一种用于治疗急性肠胃炎的中药 | |
| CN105497132A (zh) | 一种治疗感冒的中成药及其制备方法 | |
| CN108421022A (zh) | 一种快速退烧中药肚脐贴及其制备方法 | |
| CN108143944A (zh) | 一种治疗伤风的中药组合物 | |
| CN106387233A (zh) | 一种采用食用植物作为成分制成的止咳化痰代用茶的制备方法 | |
| CN104920745A (zh) | 一种清咽利喉代用茶的制备方法 | |
| CN104855652A (zh) | 一种采用食用植物作为成分制成的清咽利喉代用茶 | |
| CN104839404A (zh) | 一种采用食用植物作为成分制成的清咽利喉代用茶的制备方法 | |
| CN104398902A (zh) | 虚寒型慢性支气管炎清热宣肺制剂及制法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20190322 |