CN109430318A - 一种食品和面机 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品加工设备技术领域，具体的说是一种食品和面机，包括搅拌筒、搅拌机构、支撑机构、下料机构、驱动机构以及基座；本发明通过转动电机的驱动，以搅拌旋片通过支杆带动刮板转动，刮板在转动时会与搅拌筒的内壁贴合，进而实现对内部的面粉进行全面的搅动，实现均匀高效的和面，同时减少面粉和面时的粘黏；在加水的同时，以转动手柄带动螺杆旋转，进而使通过挡片的打开，使面粉均匀的落下，转动时还可控制下料的打开和关闭，实现准确方便的控制面粉、水的配比，确保和面充分均匀，同时加水添面粉，使二者融合，提高搅拌效率，缩短搅拌时间。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工设备技术领域，具体的说是一种食品和面机。
背景技术
和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合；有真空式和面机和非真空式和面机；分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等；其通过机械代替传统的手工操作，高效便捷，在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡厅，酒吧，茶厅，家庭等场合都有着广泛的用途。
现有的和面机在和面时由于面粉具有很大的粘黏性，因此容易粘黏在和面机的内壁处，不易清理，同时和面机在和面时需要人工添粉，使得面粉分布不均匀，并且无法同时添加水和面粉，因此需要搅拌较长的时间，耗能大。鉴于此，本发明提供了一种食品和面机，其具有以下特点：
(1)本发明所述的一种食品和面机，通过转动电机的驱动，以搅拌旋片通过支杆带动刮板转动，刮板在转动时会与搅拌筒的内壁贴合，进而实现对内部的面粉进行全面的搅动，实现均匀高效的和面，同时减少面粉和面时的粘黏。
(2)本发明所述的一种食品和面机，在加水的同时，以转动手柄带动螺杆旋转，进而使通过挡片的打开，使面粉均匀的落下，转动时还可控制下料的打开和关闭，实现准确方便的控制面粉、水的配比，确保和面充分均匀，同时加水添面粉，使二者融合，提高搅拌效率，缩短搅拌时间。
发明内容
针对现有技术中的问题，本发明提供了一种食品和面机，通过转动电机的驱动，以搅拌旋片通过支杆带动刮板转动，刮板在转动时会与搅拌筒的内壁贴合，进而实现对内部的面粉进行全面的搅动，实现均匀高效的和面，同时减少面粉和面时的粘黏；在加水的同时，以转动手柄带动螺杆旋转，进而使通过挡片的打开，使面粉均匀的落下，转动时还可控制下料的打开和关闭，实现准确方便的控制面粉、水的配比，确保和面充分均匀，同时加水添面粉，使二者融合，提高搅拌效率，缩短搅拌时间。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种食品和面机，包括搅拌筒、搅拌机构、支撑机构、下料机构、驱动机构以及基座；所述搅拌筒的内部安装有所述搅拌机构，所述搅拌机构用以带动面粉搅拌；所述搅拌筒的顶面对称设有所述支撑机构，所述支撑机构之间滑动连接所述下料机构，所述支撑机构用以对所述下料机构进行导向限位；所述下料机构的内部螺纹连接所述驱动机构，所述驱动机构用以带动所述下料机构运动。
具体的，所述搅拌筒的顶部为长方体结构、底部为圆管结构，所述搅拌筒的顶部侧壁连通有进水口。
具体的，所述搅拌机构包括转动电机、传动柱、搅拌旋片、支杆以及刮板，所述传动柱贯穿于所述搅拌筒的中线处，所述传动柱的一端连接所述转动电机，所述传动柱的外壁固定有搅拌旋片，所述搅拌旋片的端部垂直连接有所述支杆，所述支杆的端部垂直连接有所述刮板；所述刮板的两端设有刮齿，且所述支杆与刮板之间为半圆锥形结构。
具体的，所述搅拌旋片为圆弧状，所述刮板与所述搅拌筒的内壁相互贴合，所述刮板的两端为倒直角结构。
具体的，所述支撑机构包括滑板和安装杆，所述滑板对称设于所述搅拌筒顶部开口的两侧，所述滑板的长度与所述搅拌筒的长度相同，所述滑板的外壁通过所述安装杆固定于所述基座上。
具体的，所述下料机构包括下料斗和流通管，所述流通管的两侧对称设有导向块，所述导向块滑动嵌入于所述滑板的内壁，所述流通管的内部开有与所述搅拌筒相对设置的通孔结构，所述流通管的顶部连通有所述下料斗。
具体的，所述驱动机构包括第一固定座、螺杆、手柄、第二固定座，所述第一固定座、所述第二固定座分别对称设于所述滑板的两端，所述螺杆的一端转动连接所述第二固定座，所述螺杆转动贯穿于所述第二固定座的内部，所述螺杆贯穿于所述流通管的中线处，所述流通管与所述螺杆配合处开有内螺纹通孔结构。
具体的，所述驱动机构还包括挡片，所述螺杆位于所述所述流通管内部区域外壁对称设有所述挡片，两个所述挡片的宽度、所述螺杆直径之和与所述流通管的宽度相同。。
具体的，所述第一集装体的内部采用空腔形结构，且所述第一集装体的侧部为阶梯状。
具体的，所述第一容纳腔与所述第二容纳腔的截面均采用三分之二圆形结构，所述盖体采用三分之一圆形结构。
本发明的有益效果：
(1)本发明所述的一种食品和面机，通过转动电机的驱动，以搅拌旋片通过支杆带动刮板转动，刮板在转动时会与搅拌筒的内壁贴合，进而实现对内部的面粉进行全面的搅动，实现均匀高效的和面，同时减少面粉和面时的粘黏。
(2)本发明所述的一种食品和面机，在加水的同时，以转动手柄带动螺杆旋转，进而使通过挡片的打开，使面粉均匀的落下，转动时还可控制下料的打开和关闭，实现准确方便的控制面粉、水的配比，确保和面充分均匀，同时加水添面粉，使二者融合，提高搅拌效率，缩短搅拌时间。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1为本发明提供的食品和面机的一种较佳实施例的结构示意图；
图2为图1所示的侧面结构示意图；
图3为图1所示的流通管与螺杆的连接结构示意图；
图4为本发明的刮板的结构示意图；
图中：1、搅拌筒，11、进水口，2、搅拌机构，21、转动电机，22、传动柱，23、搅拌旋片，24、支杆，25、刮板，251、刮齿，3、支撑机构，31、滑板，32、安装杆，4、下料机构，41、下料斗，42、流通管，421、导向块，5、驱动机构，51、第一固定座，52、螺杆，53、手柄，54、第二固定座，55、挡片，6、基座。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
如图1-图4所示，本发明所述的一种食品和面机，包括搅拌筒1、搅拌机构2、支撑机构3、下料机构4、驱动机构5以及基座6；所述搅拌筒1的内部安装有所述搅拌机构2，所述搅拌机构2用以带动面粉搅拌；所述搅拌筒1的顶面对称设有所述支撑机构3，所述支撑机构3之间滑动连接所述下料机构4，所述支撑机构3用以对所述下料机构4进行导向限位；所述下料机构4的内部螺纹连接所述驱动机构5，所述驱动机构5用以带动所述下料机构4运动。
具体的，如图1所示，所述搅拌筒1的顶部为长方体结构、底部为圆管结构，所述搅拌筒1的顶部侧壁连通有进水口11，为了加大储料空间。
具体的，如图1和2所示，所述搅拌机构2包括转动电机21、传动柱22、搅拌旋片23、支杆24以及刮板25，所述传动柱22贯穿于所述搅拌筒1的中线处，所述传动柱22的一端连接所述转动电机21，所述传动柱22的外壁固定有搅拌旋片23，所述搅拌旋片23的端部垂直连接有所述支杆24，所述支杆24的端部垂直连接有所述刮板25，为了提高搅拌效率，所述刮板25的两端设有刮齿251，且所述支杆24与刮板25之间为半圆锥形结构，为了更好的对面团进行刮铲，同时，有利于将面团分散开来。
具体的，如图1和2所示，所述搅拌旋片23为圆弧状，所述刮板25与所述搅拌筒1的内壁相互贴合，所述刮板25的两端为倒直角结构，为了确保搅拌全面，无死角。
具体的，如图1和2所示，所述支撑机构3包括滑板31和安装杆32，所述滑板31对称设于所述搅拌筒1顶部开口的两侧，所述滑板31的长度与所述搅拌筒1的长度相同，所述滑板31的外壁通过所述安装杆32固定于所述基座6上，为了便于面粉与水均匀的混合。
具体的，如图1和2所示，所述下料机构4包括下料斗41和流通管42，所述流通管42的两侧对称设有导向块421，所述导向块421滑动嵌入于所述滑板31的内壁，所述流通管42的内部开有与所述搅拌筒1相对设置的通孔结构，所述流通管42的顶部连通有所述下料斗41，为了便于面粉的均匀下落。
具体的，如图1和3所示，所述驱动机构5包括第一固定座51、螺杆52、手柄53、第二固定座54，所述第一固定座51、所述第二固定座54分别对称设于所述滑板31的两端，所述螺杆52的一端转动连接所述第二固定座54，所述螺杆52转动贯穿于所述第二固定座54的内部，所述螺杆52贯穿于所述流通管42的中线处，所述流通管42与所述螺杆52配合处开有内螺纹通孔结构，为了确保水与面接触的更加均匀。
具体的，如图1和3所示，所述驱动机构5还包括挡片55，所述螺杆52位于所述所述流通管42内部区域外壁对称设有所述挡片55，两个所述挡片55的宽度、所述螺杆52直径之和与所述流通管42的宽度相同，为了防止面粉的散落。
(1)在加工时，启动转动电机21，带动传动柱22、搅拌旋片22转动，并且在转动过程中，搅拌旋片23通过支杆24带动刮板25转动，刮板25在转动时会与搅拌筒1的内壁贴合。
(2)流通管42在静止状态时，两个挡片55处于水平状态，从而封堵住流通管42的底部下料口，将面粉倒入到下料斗41内，挡片55对面粉进行托接，然后打开水阀，使得水通过进水口11进入到搅拌筒1的内部，使得搅拌筒1内进入所需量的水；转动手柄53带动螺杆52转动，由于螺杆52与第一固定座51、第二固定座54转动连接，并且由于螺杆52与流通管42螺纹连接，在螺杆52在转动时，会在内外螺纹配合下带动流通管42沿着滑板31内壁滑动，并且在螺杆52转动时挡片25也会跟随转动，从而打开流通管42的底部开口，实现一边位移一边下料，面粉便会均匀的分配到搅拌筒1的各个位置，当流通管42运动到一端后可反转手柄53，使得流通管42向另一端运动；当加入到所需量的面粉后停止转动手柄53并保证挡片55水平便可，能够准确方便的控制面粉、水的配比。
本发明通过转动电机21的驱动，以搅拌旋片23通过支杆24带动刮板25转动，刮板25在转动时会与搅拌筒1的内壁贴合，进而实现对内部的面粉进行全面的搅动，实现均匀高效的和面，同时减少面粉和面时的粘黏；在加水的同时，以转动手柄53带动螺杆52旋转，进而使通过挡片25的打开，使面粉均匀的落下，转动时还可控制下料的打开和关闭，实现准确方便的控制面粉、水的配比，确保和面充分均匀，同时加水添面粉，使二者融合，提高搅拌效率，缩短搅拌时间。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施方式和说明书中的描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入本发明要求保护的范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (8)
1.一种食品和面机，其特征在于：包括搅拌筒(1)、搅拌机构(2)、支撑机构(3)、下料机构(4)、驱动机构(5)以及基座(6)；所述搅拌筒(1)的内部安装有所述搅拌机构(2)，所述搅拌机构(2)用以带动面粉搅拌；所述搅拌筒(1)的顶面对称设有所述支撑机构(3)，所述支撑机构(3)之间滑动连接所述下料机构(4)，所述支撑机构(3)用以对所述下料机构(4)进行导向限位；所述下料机构(4)的内部螺纹连接所述驱动机构(5)，所述驱动机构(5)用以带动所述下料机构(4)运动。
2.根据权利要求1所述的一种食品和面机，其特征在于：所述搅拌筒(1)的顶部为长方体结构、底部为圆管结构，所述搅拌筒(1)的顶部侧壁连通有进水口(11)。
3.根据权利要求1所述的一种食品和面机，其特征在于：所述搅拌机构(2)包括转动电机(21)、传动柱(22)、搅拌旋片(23)、支杆(24)以及刮板(25)，所述传动柱(22)贯穿于所述搅拌筒(1)的中线处，所述传动柱(22)的一端连接所述转动电机(21)，所述传动柱(22)的外壁固定有搅拌旋片(23)，所述搅拌旋片(23)的端部垂直连接有所述支杆(24)，所述支杆(24)的端部垂直连接有所述刮板(25)；所述刮板(25)的两端设有刮齿(251)，且所述支杆(24)与刮板(25)之间为半圆锥形结构。
4.根据权利要求3所述的一种食品和面机，其特征在于：所述搅拌旋片(23)为圆弧状，所述刮板(25)与所述搅拌筒(1)的内壁相互贴合，所述刮板(25)的两端为倒直角结构。
5.根据权利要求1所述的一种食品和面机，其特征在于：所述支撑机构(3)包括滑板(31)和安装杆(32)，所述滑板(31)对称设于所述搅拌筒(1)顶部开口的两侧，所述滑板(31)的长度与所述搅拌筒(1)的长度相同，所述滑板(31)的外壁通过所述安装杆(32)固定于所述基座(6)上。
6.根据权利要求5所述的一种食品和面机，其特征在于：所述下料机构(4)包括下料斗(41)和流通管(42)，所述流通管(42)的两侧对称设有导向块(421)，所述导向块(421)滑动嵌入于所述滑板(31)的内壁，所述流通管(42)的内部开有与所述搅拌筒(1)相对设置的通孔结构，所述流通管(42)的顶部连通有所述下料斗(41)。
7.根据权利要求6所述的一种食品和面机，其特征在于：所述驱动机构(5)包括第一固定座(51)、螺杆(52)、手柄(53)、第二固定座(54)，所述第一固定座(51)、所述第二固定座(54)分别对称设于所述滑板(31)的两端，所述螺杆(52)的一端转动连接所述第二固定座(54)，所述螺杆(52)转动贯穿于所述第二固定座(54)的内部，所述螺杆(52)贯穿于所述流通管(42)的中线处，所述流通管(42)与所述螺杆(52)配合处开有内螺纹通孔结构。
8.根据权利要求7所述的一种食品和面机，其特征在于：所述驱动机构(5)还包括挡片(55)，所述螺杆(52)位于所述所述流通管(42)内部区域外壁对称设有所述挡片(55)，两个所述挡片(55)的宽度、所述螺杆(52)直径之和与所述流通管(42)的宽度相同。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| CB03 | Change of inventor or designer information | ||
| CB03 | Change of inventor or designer information |
Inventor after: Cai Yiyong Inventor after: Cai Jianyi Inventor after: Fan Xuehua Inventor after: Ge Chengxia Inventor after: Wu Aibing Inventor before: Fan Xuehua Inventor before: Ge Chengxia Inventor before: Wu Aibing |
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| TA01 | Transfer of patent application right |
Effective date of registration: 20210119 Address after: No.8, Heming Road, Longwen District, Zhangzhou City, Fujian Province Applicant after: Fujian mulanka Food Co.,Ltd. Address before: Zhejiang University, 866 yuhangtang Road, Xihu District, Hangzhou City, Zhejiang Province, 310058 Applicant before: Fan Xuehua |
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| TA01 | Transfer of patent application right | ||
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| GR01 | Patent grant | ||
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| CP01 | Change in the name or title of a patent holder |
Address after: No.8, Heming Road, Longwen District, Zhangzhou City, Fujian Province Patentee after: Fujian xiaobaixinxin soft food Co.,Ltd. Address before: No.8, Heming Road, Longwen District, Zhangzhou City, Fujian Province Patentee before: Fujian mulanka Food Co.,Ltd. |
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| EE01 | Entry into force of recordation of patent licensing contract | ||
| EE01 | Entry into force of recordation of patent licensing contract |
Application publication date: 20190308 Assignee: Zhangzhou Ruan Xiaobai Food Co.,Ltd. Assignor: Fujian xiaobaixinxin soft food Co.,Ltd. Contract record no.: X2023980050752 Denomination of invention: A food and noodle machine Granted publication date: 20210219 License type: Common License Record date: 20240119 |