CN109362921A - 一种旅行套装凉茶及其制备和调配方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种旅行套装凉茶，所述凉茶旅行套装至少包括旅行杯和凉茶包，其凉茶粉包为凉茶浓缩原液，由以下成分提取、浓缩、调配而成：五指毛桃、茯苓、麦芽、山药、甘草、山楂、桑葚、决明子、青梅、低聚果糖及食用盐，这种凉茶旅行套装，不仅解决了现有技术中凉茶损伤脾胃的问题，还使得人们即使出差在外获得一杯纯正的凉茶也变得方便可行；同时，本发明也提供了一种旅行套装凉茶的制备方法，采用该方法制备凉茶旅行套装，制备方式简单规范，凉茶效果统一。

Description

一种旅行套装凉茶及其制备和调配方法

技术领域

本发明涉及凉茶饮品领域，具体涉及一种旅行套装凉茶及其制备方法。

背景技术

凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性，在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导，以中草药为基础，研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称，是一种植物饮料，它始创于清道光八年（1828年），距今已有180多年历史。历史上岭南为疠瘴之地，多雨潮湿。先民们为了除湿去热，适应环境，遂采集一些清热解毒、消暑去湿的草药，经过一些具有中医药知识的人长期实践、配伍，各师各法，创造出多式多样的“凉茶”。由于其有清凉散热、解暑去湿的功能，具有保健止渴的作用，成为穗港各界人士喜爱的普遍饮料，历久不衰。

目前以凉茶为品类和行业代表的保健饮料已有出现，但存在众多问题：现有的凉茶，重点在“凉”，一般选用具有清热解毒、消暑除湿功效的中药进行配方，但是该类药一般性寒凉、味苦，中医指出寒凝则气滞，气滞导致体内代谢不通畅，而不通则痛，会引起身体的不适。因此，该类凉茶长期饮用可能会造成脾胃虚弱，特别针对本身湿盛困脾的人群来说，饮用该类凉茶不仅无法祛湿，还可能会降低脾胃功能，加重体内湿气的症状。另外，凉茶饮品目前最为常见的制备方式是药草煎煮，一般煎煮过程时间较久，且每次煎煮过程无法得到规范统一，最终得到的凉茶效果因人而异，这种方式获得的凉茶原液无法长期保存，更不方便携带，对于长期出差在外的人们来说获得一杯新鲜凉茶难上加难。

发明内容

为克服现有技术缺陷，本发明提供了一种旅行套装凉茶，不仅使长期出差在外的人们饮用一杯纯正的凉茶变得方便可行，而且解决了现有技术中凉茶损伤脾胃的问题。

本发明的另一个目的在于提供一种旅行套装凉茶的制备方法，采用该方法制备凉茶旅行套装，制备方式简单规范，凉茶效果统一。

为实现本发明的目的，采用以下技术方案予以实现：

一种旅行套装凉茶，所述凉茶旅行套装至少包括旅行杯和凉茶包，所述凉茶包内装有凉茶浓缩原液，该凉茶浓缩原液由以下重量分的各组分提取、浓缩、调配而成：五指毛桃30~80份、茯苓3~15份、麦芽3~15份、山药3~15份、甘草1~5份、山楂1~5份、桑葚3~15份、决明子3~15份、青梅1~5份、低聚果糖适量10~20份、食用盐0.5~1份。

本发明，将凉茶有效成分提取出来制备成浓缩原液并独立包装成凉茶包，装入旅行杯中，使得纯正的凉茶便于携带，且其冲泡变得时尚且方便。

其原料中，各组分具有独特作用：

五指毛桃，性甘，微温，主要含氨基酸、多糖类、甾体、香豆精等。其中氨基酸类和多糖类成分能够补充身体必要元素，提高免疫力。而相对于现有技术中的凉茶选用金银花、鱼腥草等性味寒凉的中药，本发明选择五指毛桃，在健脾的同时能够祛湿，同时由于性甘，微温，对于寒痰咳嗽、久病虚咳、虚火旺盛的病人有很好的保健作用，因此可以作为该类病人长期饮用的产品。

茯苓祛湿作用强，能够协同五指毛桃起到燥湿健脾的作用。且一般火气旺盛的人群，心火旺盛，因此该类人群睡眠质量较差，深度睡眠时间短，造成精神不佳，面色暗沉，而茯苓归心经，能够凝神静气，在降火祛湿的同时，还能够宁心，改善睡眠状况，提高精气神。且茯苓菌核中主要含多糖类成分，能够提高人体免疫力，与五指毛桃相得益彰，起到协同的作用。且其味甘、淡，平，长期饮用也不会造成脾胃的损伤，相反，还能够调和脾胃，提高运化能力。

麦芽性味甘，平。归经归脾、胃经。功能主治行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳。

特别是生麦芽，能够健脾和胃，疏肝行气。用于脾虚食少，乳汁郁积。由于体内虚火旺盛的人，脾胃运化能力都会降低，因此会造成人体消化功能低下，胃口下降，进一步造成气虚。因此选择麦芽能够有效改善人体脾胃运化能力，对于体虚、行气不足的人群来说，利用生麦芽的疏肝行气作用能够增加食欲，且使得肝气通常，无论是脾胃虚弱的人群或是上火的人群，长期饮用还能够起到健脾开胃的作用。

麦芽中化学成分麦芽含淀粉酶、转化糖酶、维生素B、脂肪、磷脂、糊精、麦芽糖、葡萄糖等。其中消化酶含量高，能够提高消化能力，还能够加速其他中药原料中淀粉类成分的溶解，还能够提高提取的效率。因此对于消化不良的人群来说，在降火的同时，还能够提高消化能力，改善脾胃运化功能。

山楂性味酸、甘、微温。归经归脾、胃、肝经。功能主治消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

由于麦芽主要是消化淀粉类食物引起的食积，因此本发明增加了山楂，而山楂能够有效消化肉食，对荤腥引起的食积有很好的小伙作用，配合麦芽，对于无论是淀粉类还是荤腥类引起的消化不良都具有很好的改善作用。

山药性味甘，平。归经归脾、肺、肾经。功能主治补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。

为了协同麦芽行气消食的功效，山药能够针对性的增强补脾养胃的作用，使得本品使用范围更广，无论是正常人还是脾胃较为虚弱的人群通过补益脾胃增强脾胃的运化功能，再配合麦芽的行气消食的作用，针对消化不良的症状都有很好的改善作用。且山药中主要为皂苷类成分，且富含氨基酸，因此针对脾胃虚弱，气虚火旺的人群起到很好的改善作用。

桑葚椹性味甘、酸，寒。归经归心、肝、肾经。功能主治补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。

桑葚子主要含有糖、糅酸、苹果酸及维生素等成分，补充人体必要元素的同时，还能够起到补血的作用，协同本品的补气作用，对气血进行双补，且由于其味寒，使得补益的同时也有降火的功效，且不会对脾胃造成伤害。

决明子：性味甘、苦、咸，微寒。归经归肝、大肠经。功能主治清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。

由于火气上炎，可能会引起头晕、目眩，目赤涩痛，而上方出现拥堵时，火气还会向下蔓延，引起肠燥便秘等症状，因此，选择决明子，除了能够下火之外还能够清肝明目，且由于种子类中药具有润肠的作用，因此还能够润肠通便。

青梅：青梅制品具备生津整肠作用，既能促进肠蠕动，还能促进收缩肠壁的作用。青梅的有机酸能刺激唾液腺、胃腺等分泌消化液，达到促进消化，改善肠胃吸收的功效。

青梅味酸，由于具有收敛的作用，因此能够促进肠壁的收缩和运化，起到消食、促进营养吸收的作用。选择青梅配合润肠通便、补益脾胃、清热燥湿等功效的中药，进一步针对肠胃运化不力、阴虚火王的人群具有很好的改善作用。

甘草性味甘，平。归经归心、肺、脾、胃经。

功能主治补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

甘草一般起到了调和诸药的作用，由于本发明选择的中药一般性温味甘，因此选择甘草一方面是调和各味药的药性，增效减毒，另一方面，甘草本身就具有补益的作用，对于体质虚弱但又火气旺盛的人来说，增加甘草后，能补脾益气，且还能够清热解毒，达到均衡人体平衡的作用。

甘草中的成分主要是三萜类化合物，现代药理证明甘草中的三萜类成分具有抗炎、抗病毒的作用，因此本发明得到的浓缩原液对于虚火旺盛、体内有炎症，或者病毒性感冒的人群来说，还具有很好的抗病毒、消炎的作用。

低聚果糖能调节肠道菌群、有效地促进双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的增殖;可以作为钙、镁、铁、锌等矿物质的活化因子，能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，还可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡。此外，添加低聚果糖还能够起到调味的作用。

食盐是人们生活中所不可缺少的。成人体内所含钠离子的总量约为60 g，其中80%存在于细胞外液，即在血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液。本品通过添加少量食盐，起到一定的调味作用，还能够调节身体，维持细胞外液的渗透压，因此空腹喝本品也不会对身体造成伤害。

本发明中各组分的重量分也是通过科学分配：

五指毛桃作为药食两用的中药，能够健脾化湿，行气化痰在本配方中起到主导的作用，因此其含量最高，对于体虚的人群也具有很好的保健作用，因此可以选择长期使用，不会造成脾胃的损伤。

茯苓、麦芽、山药、决明子整体性温味甘，具有健脾燥湿，起到协同五指毛桃的作用，且增加了消食、清热明目的作用，而桑葚补充了补血的功效，因此这几味药取的量较为接近，实现相互增效协同的作用。

而青梅、山楂作用一般较强，且都为酸性，具有收敛的作用，因此其用量稍减。而甘草补益的作用为辅，主要是调和诸药的作用，因此其含量也相对较低。

低聚果糖起到调节的作用，且其本身不会对人体产生有害的影响，且为了能够达到调味的作用，将其含量设置得较高。

由于食盐主要起到的是调味的作用，因此其含量不能太高。

进一步的，所述旅行杯为采用长纤维材料制备内壁涂有PE淋膜的纸杯。

本发明中，采用长纤维材料制备内壁涂有PE淋膜的纸杯作为旅行杯，一方面节能环保，另一方面，所述凉茶包需要采用热水冲泡，采用这种材料的旅行杯可满足耐高温的条件。

进一步的，所述凉茶旅行套装还包括分别独立包装的吸管以及调味辅料包。

本发明考虑到现有凉茶采用中草药煎煮而成，其味苦，将具有调节口感功能的调味辅料包设置在所述凉茶旅行套装内，使用者可根据个人喜好添加以调节凉茶的口感。另外，在凉茶旅行套装中配设吸管，一方面可方便冲泡凉茶时的搅拌，另一方面能方便人们饮用，使得应用一杯凉茶成为一种享受。

进一步的，所述调味辅料包为蜂蜜或果肉粒其质量占凉茶包的1/3~1/8。本发明中，主要成分依然是具有改善湿热体质功能的凉茶浓缩液，调味辅料包只是作为一种调节口味，使人们更愿意喝的作用，其含量不易超过凉茶包的量。

一种旅行套装凉茶的制备方法，其特征在于，包括以下制备步骤：

S1：将五指毛桃、茯苓、麦芽、山药、甘草、山楂、桑葚、决明子、青梅拣选、去杂质、洗涤，得净药材；

S2：称净药材的五指毛桃30~80份、茯苓3~15份、麦芽3~15份、山药3~15份、甘草1~5份、山楂1~5份、桑葚3~15份、决明子3~15份、青梅1~5份、低聚果糖适量10~20份、食用盐0.5~1份，加入4~7倍药材量的水浸泡20~40min；

S3：将步骤S2的药材浸泡液连同药材一起煎煮2.5~4.5h，过滤分离药渣，得提取液；

S4：将步骤S3中的提取液低温真空浓缩得浸膏；

S5：取所述步骤S4中得到的浸膏与饮用水1：0.5~1.5调配均匀，得调配液

S6：将所述调配液移至自动包装机进行内包装，自动包装机密封温度为120-140℃；

S7：将内包装好的待灭菌品放置于蒸汽灭菌炉中，加热至95~105℃灭菌25~35分钟，晾干获得独立凉茶包；

S8：取S7中一份凉茶包和一份调味辅料及一根吸管包装入消毒灭菌的旅行杯内，封上密封盖，得凉茶旅行套装。

本发明选择用水进行提取，且饮用水来源容易，成本低，且不用考虑容易残留的问题，因此从节约成本和提高提取率考虑，采用水提，能够使提取效率更高。

步骤2中将称量熬得药材加入水中浸泡，其水采用温度不超过30℃的凉水，将药材在提取之间经过冷水浸泡，有利于有效成分的浸出。采用凉水而不是温度较高的热水是以为，直接用热水浸泡或煎煮，则药材表面的蛋白质受热凝固，会阻碍水渗入药材细胞内部，影响有效成分的煎出，且不用冷水浸泡的煎出液抑菌能力会更弱。

由于提取出来的煎煮液量较大，因此为了增加药物的浓度，降低储存难度，需要对煎煮药液进行浓缩。由于获得的煎煮液中有效成分较为集中，且在提取过程中已经经过了高温，为了减少对有效成分的破坏，本发明选择用低温真空进行浓缩，同时还能提高浓缩效率。

进一步的，步骤S3中包括至少两次煎煮，将药材浸泡液连同药材煎煮1.5~2.5h，过滤分离药渣，获取第一次提取液，将第一次的药渣加入4~7倍水煎煮1~2h，过滤分离药渣，得第二次提取液，将第一次提取液和第二次提取液合并获得最终提取液。了使得药材内的有效成分能够尽量提取出来，因此本发明除了浸泡外，还选择提取两次，实现充分提取，避免了药材的浪费。

进一步的，所述步骤S5中还包括在浓缩过程中测定相对密度的步骤，其中浓缩至55~65℃测相对密度为1~1.5。相对密度的测定是为了保证后续产品的浓度一致，可以在浓缩过程中选取几个时间点进行测定，相对密度可以用密度计进行测定，为了便于后续的调配，一般或浓缩至较高的浓度，呈浸膏状，但是为了减少能耗和浸膏粘黏导致的耗损，综合选择相对密度在1~1.5获得均衡的效果。

进一步的，一份凉茶包的总质量为8~16g。本发明中，一份凉茶包的设计是为满足一人份，综合考虑其质量为8~16g较为合适。

进一步的，步骤S8中旅行杯的容积为100~300mL。一方面，为了方便携带，和材料节约，旅行杯的体积不易过大，另一方面，本发明中，凉茶包需要冲泡后才可饮用，冲泡所需饮用水的量有要求，所以，旅行杯的容积需适中。

一种旅行套装凉茶的调配方法，包括以下步骤：

T1:打开旅行杯密封盖，取出凉茶包、调味辅料包及吸管；

T2:撕开凉茶包，将凉茶浓缩原液倒入旅行杯中，加入60~100℃的饮用水100~200mL，搅拌均匀，得凉茶稀释液；

T3:待步骤T2中凉茶稀释液的温度不高于50℃，根据个人口味加入适量辅料包内的原料，搅拌均匀，得饮品。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：

一种旅行套装凉茶，所述凉茶旅行套装至少包括旅行杯和凉茶包，其凉茶包内装有凉茶浓缩原液，方便携带，冲泡方便，使长期出差在外的人们饮用一杯纯正的凉茶变得方便可行。

凉茶浓缩原液提取原料成分中五指毛桃作为最主要的原料，其作为药食两用的中药，能够健脾化湿，行气化痰在本配方中起到主导的作用，对于体虚的人群也具有很好的保健作用，因此可以选择长期使用，不会造成脾胃的损伤；另外茯苓、麦芽、山药、决明子整体性温味甘，具有健脾燥湿，起到协同五指毛桃的作用，且增加了消食、清热明目的作用，而桑葚补充了补血的功效，实现相互增效协同的作用；而青梅、山楂作用具有收敛的作用，对于气虚的人群来说，能够摄气；而甘草补益的作用为辅，能够调和诸药；低聚果糖起到调节的作用，且其本身不会对人体产生有害的影响，且为低聚糖类成分，不会被肠道直接吸收，因此对于糖尿病患者来说，也不会引起血糖异常，且能够达到调味的作用；而食盐同样主要起到的是调味的作用。

制备过程中简单方便，成本低，采用本发明提供的制备方法能以规范化统一标准制备出凉茶包，其煎煮过程相同，效果统一达到最佳，不会因人而异。

具体实施方式

为了让本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案，下面对本发明作进一步阐述。

实施例1

本实施例提供了一种旅行套装凉茶，所述凉茶旅行套装至少包括旅行杯和凉茶包，所述凉茶包内装有凉茶浓缩原液，该凉茶浓缩原液由以下重量分的各组分提取、浓缩、调配而成：五指毛桃30份、茯苓3份、麦芽3份、山药3份、甘草1份、山楂1份、桑葚3份、决明子3份、青梅1份、低聚果糖适量10份、食用盐0.5份。

进一步的，所述凉茶旅行套装还包括分别独立包装的吸管以及调味辅料包。

进一步的，所述调味辅料包为果肉粒其质量占凉茶包的1/3。

其制备过程包括以下步骤：

S1：将五指毛桃、茯苓、麦芽、山药、甘草、山楂、桑葚、决明子、青梅拣选、去杂质、洗涤，得净药材；

S2：称净药材的五指毛桃30份、茯苓3份、麦芽3份、山药3份、甘草1份、山楂1份、桑葚3份、决明子3份、青梅1份、低聚果糖适量10份、食用盐0.5份，加入4倍药材量的水浸泡20min；

S3：将步骤S2的药材浸泡液连同药材一起煎煮1.5h，过滤分离药渣，获取第一次提取液，将第一次的药渣加入4倍水煎煮1h，过滤分离药渣，得第二次提取液，将第一次提取液和第二次提取液合并获得最终提取液；

S4：将步骤S3中的提取液采用55℃真空浓缩，真空度为0.03Mpa，测的相对密度为1获得浸膏；

S5: 取所述步骤S4中得到的浸膏与饮用水1：0.5调配均匀，得调配液；

S6：将所述调配液移至自动包装机进行内包装，自动包装机密封温度为120℃；

S7：将内包装好的待灭菌品放置于蒸汽灭菌炉中，加热至95℃灭菌25分钟，晾干获得独立凉茶包；

S8：取S7中一份凉茶包和一份调味辅料及一根吸管包装入消毒灭菌的旅行杯内，封上密封盖，得凉茶旅行套装。

进一步的，所述一份凉茶包的总质量为8g。

进一步的，骤S8中旅行杯的容积为120mL。

一种旅行套装凉茶的调配方法，包括以下步骤：

T1:打开旅行杯密封盖，取出凉茶包、调味辅料包及吸管；

T2:撕开凉茶包，将凉茶浓缩原液倒入旅行杯中，加入60℃的饮用水100mL，搅拌均匀，得凉茶稀释液；

T3:待步骤T2中凉茶稀释液的温度不高于50℃，根据个人口味加入适量辅料包内的原料，搅拌均匀，得饮品。

实施例2

本实施例提供了一种旅行套装凉茶，所述凉茶旅行套装至少包括旅行杯和凉茶包，所述凉茶包内装有凉茶浓缩原液，该凉茶浓缩原液由以下重量分的各组分提取、浓缩、调配而成：五指毛桃80份、茯苓15份、麦芽15份、山药15份、甘草5份、山楂5份、桑葚15份、决明子15份、青梅5份、低聚果糖适量20份、食用盐1份。

进一步的，所述凉茶旅行套装还包括分别独立包装的吸管以及调味辅料包。

进一步的，所述调味辅料包为果肉粒其质量占凉茶包的1/8。

其制备过程包括以下步骤：

S1：将五指毛桃、茯苓、麦芽、山药、甘草、山楂、桑葚、决明子、青梅拣选、去杂质、洗涤，得净药材；

S2：称净药材的五指毛桃80份、茯苓15份、麦芽15份、山药15份、甘草5份、山楂5份、桑葚15份、决明子15份、青梅5份、低聚果糖适量20份、食用盐1份，加入7倍药材量的水浸泡40min；

S3：将步骤S2的药材浸泡液连同药材一起煎煮2.5h，过滤分离药渣，获取第一次提取液，将第一次的药渣加入7倍水煎煮21h，过滤分离药渣，得第二次提取液，将第一次提取液和第二次提取液合并获得最终提取液；

S4：将步骤S3中的提取液采用65℃真空浓缩，真空度为0.07Mpa，测的相对密度为1.5获得浸膏；

S5: 取所述步骤S4中得到的浸膏与饮用水1：1.5调配均匀，得调配液；

S6：将所述调配液移至自动包装机进行内包装，自动包装机密封温度为140℃；

S7：将内包装好的待灭菌品放置于蒸汽灭菌炉中，加热至105℃灭菌35分钟，晾干获得独立凉茶包；

S8：取S7中一份凉茶包和一份调味辅料及一根吸管包装入消毒灭菌的旅行杯内，封上密封盖，得凉茶旅行套装。

进一步的，所述一份凉茶包的总质量为16g。

进一步的，骤S8中旅行杯的容积为300mL。

一种旅行套装凉茶的调配方法，包括以下步骤：

T1:打开旅行杯密封盖，取出凉茶包、调味辅料包及吸管；

T2:撕开凉茶包，将凉茶浓缩原液倒入旅行杯中，加入100℃的饮用水200mL，搅拌均匀，得凉茶稀释液；

T3:待步骤T2中凉茶稀释液的温度不高于50℃，根据个人口味加入适量辅料包内的原料，搅拌均匀，得饮品。

实施例3

本实施例提供了一种旅行套装凉茶，所述凉茶旅行套装至少包括旅行杯和凉茶包，所述凉茶包内装有凉茶浓缩原液，该凉茶浓缩原液由以下重量分的各组分提取、浓缩、调配而成：五指毛桃55份、茯苓9份、麦芽9份、山药9份、甘草3份、山楂3份、桑葚9份、决明子9份、青梅3份、低聚果糖适量15份、食用盐0.8份。

进一步的，所述凉茶旅行套装还包括分别独立包装的吸管以及调味辅料包。

进一步的，所述调味辅料包为果肉粒其质量占凉茶包的1/3。

其制备过程包括以下步骤：

S1：将五指毛桃、茯苓、麦芽、山药、甘草、山楂、桑葚、决明子、青梅拣选、去杂质、洗涤，得净药材；

S2：称净药材的五指毛桃55份、茯苓9份、麦芽9份、山药9份、甘草3份、山楂3份、桑葚9份、决明子9份、青梅3份、低聚果糖适量15份、食用盐0.8份，加入6倍药材量的水浸泡30min；

S3：将步骤S2的药材浸泡液连同药材一起煎煮2h，过滤分离药渣，获取第一次提取液，将第一次的药渣加入6倍水煎煮1.5h，过滤分离药渣，得第二次提取液，将第一次提取液和第二次提取液合并获得最终提取液；

S4：将步骤S3中的提取液采用60℃真空浓缩，真空度为0.05Mpa，测的相对密度为1.2获得浸膏；

S5: 取所述步骤S4中得到的浸膏与饮用水1：1调配均匀，得调配液；

S6：将所述调配液移至自动包装机进行内包装，自动包装机密封温度为130℃；

S7：将内包装好的待灭菌品放置于蒸汽灭菌炉中，加热至100℃灭菌30分钟，晾干获得独立凉茶包；

S8：取S7中一份凉茶包和一份调味辅料及一根吸管包装入消毒灭菌的旅行杯内，封上密封盖，得凉茶旅行套装。

进一步的，所述一份凉茶包的总质量为10g。

进一步的，骤S8中旅行杯的容积为200mL。

一种旅行套装凉茶的调配方法，包括以下步骤：

T1:打开旅行杯密封盖，取出凉茶包、调味辅料包及吸管；

T2:撕开凉茶包，将凉茶浓缩原液倒入旅行杯中，加入100℃的饮用水150mL，搅拌均匀，得凉茶稀释液；

T3:待步骤T2中凉茶稀释液的温度不高于50℃，根据个人口味加入适量辅料包内的原料，搅拌均匀，得饮品。

以上实施方式仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照以上较佳实施方式对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或等同替换都不应脱离本发明技术方案的精神和范围。本领域技术人员还可在本发明精神内做其它变化等用在本发明的设计，只要其不偏离本发明的技术效果均可。这些依据本发明精神所做的变化，都应包含在本发明所要求保护的范围。

Claims (10)

1.一种旅行套装凉茶，其特征在于，所述凉茶旅行套装至少包括旅行杯和凉茶包，所述凉茶包内装有凉茶浓缩原液，该凉茶浓缩原液由以下重量分的各组分提取、浓缩、调配而成：五指毛桃30~80份、茯苓3~15份、麦芽3~15份、山药3~15份、甘草1~5份、山楂1~5份、桑葚3~15份、决明子3~15份、青梅1~5份、低聚果糖适量10~20份、食用盐0.5~1份。

2.根据权利要求1所述的一种旅行套装凉茶，其特征在于，所述旅行杯为采用长纤维材料制备内壁涂有PE淋膜的纸杯。

3.根据权利要求1或2所述的一种旅行套装凉茶，所述凉茶旅行套装还包括分别独立包装的吸管以及调味辅料包。

4.根据权利要求3所述的一种旅行套装凉茶，所述调味辅料包为蜂蜜或果肉粒其质量占凉茶包的1/3~1/8。

5.一种旅行套装凉茶的制备方法，其特征在于，包括以下制备步骤：

S1：将五指毛桃、茯苓、麦芽、山药、甘草、山楂、桑葚、决明子、青梅拣选、去杂质、洗涤，得净药材；

S2：称净药材的五指毛桃30~80份、茯苓3~15份、麦芽3~15份、山药3~15份、甘草1~5份、山楂1~5份、桑葚3~15份、决明子3~15份、青梅1~5份、低聚果糖适量10~20份、食用盐0.5~1份，加入4~7倍药材量的水浸泡20~40min；

S3：将步骤S2的药材浸泡液连同药材一起煎煮2.5~4.5h，过滤分离药渣，得提取液；

S4：将步骤S3中的提取液低温真空浓缩得浸膏；

S5：取所述步骤S4中得到的浸膏与饮用水1：0.5~1.5调配均匀，得调配液；S6：将所述调配液移至自动包装机进行内包装，自动包装机密封温度为120-140℃；

S7：将内包装好的待灭菌品放置于蒸汽灭菌炉中，加热至95~105℃灭菌25~35分钟，晾干获得独立凉茶包；

S8：取S7中一份凉茶包和一份调味辅料及一根吸管包装入消毒灭菌的旅行杯内，封上密封盖，得凉茶旅行套装。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤S3中包括至少两次煎煮，将药材浸泡液连同药材煎煮1.5~2.5h，过滤分离药渣，获取第一次提取液，将第一次的药渣加入4~7倍水煎煮1~2h，过滤分离药渣，得第二次提取液，将第一次提取液和第二次提取液合并获得最终提取液。

7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤S5中还包括在浓缩过程中测定相对密度的步骤，其中浓缩至55~65℃测相对密度为1~1.5。

8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述步骤S8中，一份凉茶包的总质量为8~16g。

9.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，步骤S8中旅行杯的容积为100~300mL。

10.一种旅行套装凉茶的调配方法，其特征在于，包括以下步骤：

T1:打开旅行杯密封盖，取出凉茶包、调味辅料包及吸管；

T2:撕开凉茶包，将凉茶浓缩原液倒入旅行杯中，加入60~100℃的饮用水100~200mL，搅拌均匀，得凉茶稀释液；

T3:待步骤T2中凉茶稀释液的温度不高于50℃，根据个人口味加入适量辅料包内的原料，搅拌均匀，得饮品。