CN109315610A - 制备青贮高粱混合饲料的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种制备青贮高粱混合饲料的方法，包括：步骤一、取培养基基料，加入土豆泥和水，得到培养基组成；步骤二、将培养基组成进行第一次发酵；步骤三、将发酵好的培养基装入编织袋内；步骤四、接种杏鲍菇菌种，培养；步骤五、将杏鲍菇和培养基一起回收，烘干、暴晒，得到干性饲料。步骤六、将腊熟期高粱秸秆压实密封储藏，厌氧发酵，到湿性饲料；步骤七、将干性饲料与湿性饲料混合得到青贮高粱混合饲料。本发明的杏鲍菇味道鲜美、营养丰富，含有多种营养物质和微量元素，与消化后的培养基和带有果香味的青贮饲料配合使用，肉牛食用后，牛肉中蛋白质含量提高味道鲜美。

Description

制备青贮高粱混合饲料的方法
技术领域
本发明属于饲料技术领域，涉及一种制备青贮高粱混合饲料的方法。
背景技术
目前，世界发达地区牛肉消费占肉类消费比例50％以上，市场需求量巨大。马山县作为自治区有名的山区县之一，多开阔平坦的缓坡地，全县属南亚热带季风型气候，日照充足，气候温和，对牧业生产十分有利，适于发展肉牛养殖加工产业。肉牛养殖业也是马山县“十三五”产业精准扶贫规划重点支持的扶贫龙头产业。从世界范围看，发达国家和地区牛肉人均占有量在50公斤以上(世界人均10公斤)，而我国却不足5公斤。牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。随着国内经济的不断发展，人均收入和生活水平提高，人们越加注重膳食质量和结构的改善，对牛肉特别是优质牛肉需求已经与日俱增。
牛的饮食习性直接关系到牛肉的品质，青贮饲料是将含水率为65％－75％的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存是家畜优良饲料来源。然而，青猪饲料也存在营养成分不够全面、不能满足牲畜对蛋白质等更高层次营养物质需求的缺陷。因此，制备一种营养丰富、适口性好的青贮饲料产品对于畜牧养殖业尤为重要。
发明内容
本发明的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。
本发明还有一个目的是提供一种制备青贮高粱混合饲料的方法。
为此，本发明提供的技术方案为：
一种制备青贮高粱混合饲料的方法，包括：
步骤一、取水稻秸秆、高粱秸秆、小麦秸秆、水果果皮、水果果核、玉米植株废弃物、桑树植株废弃物、甘蔗废弃物、大豆废弃物、谷子秸秆、麦麸和燕麦秸秆中的任意一种或几种原料混合并将其粉碎为粒径小于20目的颗粒作为培养基基料，之后向其中加入占培养基基料质量百分比1％～3％的土豆泥和水并混合均匀，水与所述培养基基料质量比为1:2～4，得到培养基组成；
步骤二、向所述培养基组成中加入粪肠球菌后，将其置于温度55～65℃下进行第一次发酵10～12天，得到发酵好的培养基，然后将所述培养基均质若干次，所述粪肠球菌的用量占所述培养基组成的质量的0.01～0.03％；
步骤三、将发酵好的培养基装入编织袋内，使其形成圆柱状，并于温度121℃下密闭条件下灭菌15～30分钟进行高温高压灭菌；
步骤四、将进行所述高温高压灭菌后的圆柱状的培养基移入接种室内，对其再次进行紫外线消毒30分钟以上进行全面消毒，再然后在该培养基的一端接种1～3cm厚的杏鲍菇菌种，最后将接种后的培养基置于室温25～28℃和黑暗条件下培养；
步骤五、待杏鲍菇菌体生长至可采收时，将杏鲍菇和经过杏鲍菇消化后的培养基一起回收，同时将所述培养基和杏鲍菇粉碎为粒径小于10目的颗粒，然后将该培养基和杏鲍菇的颗粒物于温度70～90℃下烘干5～15h，再然后将烘干后的培养基和杏鲍菇的颗粒物于天气晴朗时连续于日光下暴晒2～4天，得到干性饲料；
步骤六、将腊熟期高粱秸秆通过青贮收获机械一次性完成切碎、收集后，将青高粱秸秆铡碎，装贮于密封环境中压实密封储藏，利用自然条件进行乳酸菌厌氧发酵至少50天以上，得到湿性饲料；
步骤七、将所述干性饲料与湿性饲料混合得到青贮高粱混合饲料。
优选的是，所述的制备青贮高粱混合饲料的方法中，步骤六中，所述厌氧发酵在黑暗环境下进行。
优选的是，所述的制备青贮高粱混合饲料的方法中，所述干性饲料和湿性饲料的质量比为1:5～10。
优选的是，所述的制备青贮高粱混合饲料的方法中，步骤五中，进行所述烘干时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于3cm的薄层，进行所述暴晒时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于5cm的薄层。
优选的是，所述的制备青贮高粱混合饲料的方法中，步骤一中，所述土豆泥的用量占所述培养基基料的质量百分比为2％的土豆泥，水与所述培养基基料的质量比为1:3。
优选的是，所述的制备青贮高粱混合饲料的方法中，步骤一中，水与所述培养基基料的质量比为1:3。
优选的是，所述的制备青贮高粱混合饲料的方法中，步骤二中，第一次发酵的温度为60℃，所述粪肠球菌的用量占所述培养基组成的质量的0.02％。
优选的是，所述的制备青贮高粱混合饲料的方法中，步骤三中，接种时，接种厚度为2cm厚，培养温度为27℃。
优选的是，所述的制备青贮高粱混合饲料的方法中，接种的杏鲍菇菌种的厚度为2cm。
优选的是，所述的制备青贮高粱混合饲料的方法中，步骤五中，将该培养基和杏鲍菇的颗粒物于温度80℃下烘干10h，再然后将烘干后的培养基和杏鲍菇的颗粒物于天气晴朗时连续于日光下暴晒3天。
本发明至少包括以下有益效果：
本发明的杏鲍菇生长的培养基的来源包括多种禾本科植物，秸秆软、易于吸收，并且，经发酵后制备为培养基可用于培养杏鲍菇，而该培养基在经杏鲍菇发酵后，成为了可食用的营养物质，营养丰富、易于消化，适口性好，同时杏鲍菇也作为了牲畜饲料的一部分，为牲畜饲养提供了及其丰富的菌类来源，且价值低廉，同时也改善了培养基的不良口感。同时，本发明的培养基也使得杏鲍菇的长势整齐、产量高。并且，本发明的杏鲍菇和培养基回收后，通过烘干和暴晒除去其中可能存在的异味物质，使其口感更好，大大促进了牲畜的进食效率。本发明采用腊熟期的玉米秸秆经过自然发酵制作成为青贮高粱湿性饲料，以保持青秸秆的营养，并使得青贮饲料带有轻微的果香味。本发明的杏鲍菇味道鲜美、营养丰富，含有多种营养物质和微量元素，与消化后的培养基和带有果香味的青贮饲料配合使用，肉牛食用后，牛肉中蛋白质含量提高味道鲜美。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
应当理解，本文所使用的诸如“具有”、“包含”以及“包括”术语并不配出一个或多个其它元件或其组合的存在或添加。
本发明提供一种制备青贮高粱混合饲料的方法，包括：
步骤一、取水稻秸秆、高粱秸秆、小麦秸秆、水果果皮、水果果核、玉米植株废弃物、桑树植株废弃物、甘蔗废弃物、大豆废弃物、谷子秸秆、麦麸和燕麦秸秆中的任意一种或几种原料混合并将其粉碎为粒径小于20目的颗粒作为培养基基料，之后向其中加入占培养基基料质量百分比1％～3％的土豆泥和水并混合均匀，水与所述培养基基料质量比为1:2～4，得到培养基组成；
步骤二、向所述培养基组成中加入粪肠球菌后，将其置于温度55～65℃下进行第一次发酵10～12天，得到发酵好的培养基，然后将所述培养基均质若干次，所述粪肠球菌的用量占所述培养基组成的质量的0.01～0.03％；
步骤三、将发酵好的培养基装入编织袋内，使其形成圆柱状，并于温度121℃下密闭条件下灭菌15～30分钟进行高温高压灭菌；
步骤四、将进行所述高温高压灭菌后的圆柱状的培养基移入接种室内，对其再次进行紫外线消毒30分钟以上进行全面消毒，再然后在该培养基的一端接种1～3cm厚的杏鲍菇菌种，最后将接种后的培养基置于室温25～28℃和黑暗条件下培养；
步骤五、待杏鲍菇菌体生长至可采收时，将杏鲍菇和经过杏鲍菇消化后的培养基一起回收，同时将所述培养基和杏鲍菇粉碎为粒径小于10目的颗粒，然后将该培养基和杏鲍菇的颗粒物于温度70～90℃下烘干5～15h，再然后将烘干后的培养基和杏鲍菇的颗粒物于天气晴朗时连续于日光下暴晒2～4天，得到干性饲料；
步骤六、将腊熟期高粱秸秆通过青贮收获机械一次性完成切碎、收集后，将青高粱秸秆铡碎，装贮于密封环境中压实密封储藏，利用自然条件进行乳酸菌厌氧发酵至少50天以上，得到湿性饲料；
步骤七、将所述干性饲料与湿性饲料混合得到青贮高粱混合饲料。
本发明的杏鲍菇生长的培养基的来源包括多种禾本科植物，秸秆软、易于吸收，并且，经发酵后制备为培养基可用于培养杏鲍菇，而该培养基在经杏鲍菇发酵后，成为了可食用的营养物质，营养丰富、易于消化，适口性好，同时杏鲍菇也作为了牲畜饲料的一部分，为牲畜饲养提供了及其丰富的菌类来源，且价值低廉，同时也改善了培养基的不良口感。同时，本发明的培养基也使得杏鲍菇的长势整齐、产量高。并且，本发明的杏鲍菇和培养基回收后，通过烘干和暴晒除去其中可能存在的异味物质，使其口感更好，大大促进了牲畜的进食效率。本发明采用腊熟期的玉米秸秆经过自然发酵制作成为青贮高粱湿性饲料，以保持青秸秆的营养，并使得青贮饲料带有轻微的果香味。本发明的杏鲍菇味道鲜美、营养丰富，含有多种营养物质和微量元素，与消化后的培养基和带有果香味的青贮饲料配合使用，肉牛食用后，牛肉中蛋白质含量提高。
在本发明的其中一个实施例中，作为优选，步骤六中，所述厌氧发酵在黑暗环境下进行。
在本发明的其中一个实施例中，作为优选，所述干性饲料和湿性饲料的质量比为1:5～10。
在本发明的其中一个实施例中，作为优选，步骤五中，进行所述烘干时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于3cm的薄层，进行所述暴晒时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于5cm的薄层。
在本发明的其中一个实施例中，作为优选，步骤一中，所述土豆泥的用量占所述培养基基料的质量百分比为2％的土豆泥，水与所述培养基基料的质量比为1:3。
在本发明的其中一个实施例中，作为优选，步骤一中，水与所述培养基基料的质量比为1:3。
在本发明的其中一个实施例中，作为优选，步骤二中，第一次发酵的温度为60℃，所述粪肠球菌的用量占所述培养基组成的质量的0.02％。
在本发明的其中一个实施例中，作为优选，步骤三中，接种时，接种厚度为2cm厚，培养温度为27℃。
在本发明的其中一个实施例中，作为优选，接种的杏鲍菇菌种的厚度为2cm。
在本发明的其中一个实施例中，作为优选，步骤五中，将该培养基和杏鲍菇的颗粒物于温度80℃下烘干10h，再然后将烘干后的培养基和杏鲍菇的颗粒物于天气晴朗时连续于日光下暴晒3天。
为使本领域技术人员更好地理解本发明的技术方案，现提供如下的实施例和对比例进行说明：
实施例1
一种制备青贮高粱混合饲料的方法，包括如下步骤：
步骤一、取水稻秸秆、高粱秸秆、小麦秸秆、水果果皮、水果果核、玉米植株废弃物、桑树植株废弃物、甘蔗废弃物、大豆废弃物、谷子秸秆、麦麸和燕麦秸秆中的任意一种或几种原料混合并将其粉碎为粒径小于20目的颗粒作为培养基基料，之后向其中加入占培养基基料质量百分比1％的土豆泥和水并混合均匀，水与所述培养基基料质量比为1:2，得到培养基组成；
步骤二、向所述培养基组成中加入粪肠球菌后，将其置于温度55℃下进行第一次发酵10天，得到发酵好的培养基，然后将所述培养基均质若干次，所述粪肠球菌的用量占所述培养基组成的质量的0.01％；
步骤三、将发酵好的培养基装入编织袋内，使其形成圆柱状，并于温度121℃下密闭条件下灭菌15分钟进行高温高压灭菌；
步骤四、将进行所述高温高压灭菌后的圆柱状的培养基移入接种室内，对其再次进行紫外线消毒30分钟以上进行全面消毒，再然后在该培养基的一端接种1cm厚的杏鲍菇菌种，最后将接种后的培养基置于室温25℃和黑暗条件下培养；
步骤五、待杏鲍菇菌体生长至可采收时，将杏鲍菇和经过杏鲍菇消化后的培养基一起回收，同时将所述培养基和杏鲍菇粉碎为粒径小于10目的颗粒，然后将该培养基和杏鲍菇的颗粒物于温度70℃下烘干5h，再然后将烘干后的培养基和杏鲍菇的颗粒物于天气晴朗时连续于日光下暴晒2天，得到干性饲料，其中，进行所述烘干时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于3cm的薄层，进行所述暴晒时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于5cm的薄层。
步骤六、将腊熟期高粱秸秆通过青贮收获机械一次性完成切碎、收集后，将青高粱秸秆铡碎，装贮于密封环境中压实密封储藏，利用自然条件进行乳酸菌厌氧发酵至少50天以上，得到湿性饲料，所述厌氧发酵在黑暗环境下进行。
步骤七、将所述干性饲料与湿性饲料混合得到青贮高粱混合饲料，所述干性饲料和湿性饲料的质量比为1:5。
实施例2
一种制备青贮高粱混合饲料的方法，包括如下步骤：
步骤一、取水稻秸秆、高粱秸秆、小麦秸秆、水果果皮、水果果核、玉米植株废弃物、桑树植株废弃物、甘蔗废弃物、大豆废弃物、谷子秸秆、麦麸和燕麦秸秆中的任意一种或几种原料混合并将其粉碎为粒径小于20目的颗粒作为培养基基料，之后向其中加入占培养基基料质量百分比3％的土豆泥和水并混合均匀，水与所述培养基基料质量比为1:4，得到培养基组成；
步骤二、向所述培养基组成中加入粪肠球菌后，将其置于温度65℃下进行第一次发酵12天，得到发酵好的培养基，然后将所述培养基均质若干次，所述粪肠球菌的用量占所述培养基组成的质量的0.03％；
步骤三、将发酵好的培养基装入编织袋内，使其形成圆柱状，并于温度121℃下密闭条件下灭菌30分钟进行高温高压灭菌；
步骤四、将进行所述高温高压灭菌后的圆柱状的培养基移入接种室内，对其再次进行紫外线消毒30分钟以上进行全面消毒，再然后在该培养基的一端接种3cm厚的杏鲍菇菌种，最后将接种后的培养基置于室温28℃和黑暗条件下培养；
步骤五、待杏鲍菇菌体生长至可采收时，将杏鲍菇和经过杏鲍菇消化后的培养基一起回收，同时将所述培养基和杏鲍菇粉碎为粒径小于10目的颗粒，然后将该培养基和杏鲍菇的颗粒物于温度90℃下烘干15h，再然后将烘干后的培养基和杏鲍菇的颗粒物于天气晴朗时连续于日光下暴晒4天，得到干性饲料，其中，进行所述烘干时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于3cm的薄层，进行所述暴晒时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于5cm的薄层。
步骤六、将腊熟期高粱秸秆通过青贮收获机械一次性完成切碎、收集后，将青高粱秸秆铡碎，装贮于密封环境中压实密封储藏，利用自然条件进行乳酸菌厌氧发酵50天以上，得到湿性饲料，所述厌氧发酵在黑暗环境下进行。
步骤七、将所述干性饲料与湿性饲料混合得到青贮高粱混合饲料，所述干性饲料和湿性饲料的质量比为1:6。
实施例3
一种制备青贮高粱混合饲料的方法，包括如下步骤：
步骤一、取水稻秸秆、高粱秸秆、小麦秸秆、水果果皮、水果果核、玉米植株废弃物、桑树植株废弃物、甘蔗废弃物、大豆废弃物、谷子秸秆、麦麸和燕麦秸秆中的任意一种或几种原料混合并将其粉碎为粒径小于20目的颗粒作为培养基基料，之后向其中加入占培养基基料质量百分比2％的土豆泥和水并混合均匀，水与所述培养基基料质量比为1:3，得到培养基组成；
步骤二、向所述培养基组成中加入粪肠球菌后，将其置于温度60℃下进行第一次发酵11天，得到发酵好的培养基，然后将所述培养基均质若干次，所述粪肠球菌的用量占所述培养基组成的质量的0.02％；
步骤三、将发酵好的培养基装入编织袋内，使其形成圆柱状，并于温度121℃下密闭条件下灭菌22分钟进行高温高压灭菌；
步骤四、将进行所述高温高压灭菌后的圆柱状的培养基移入接种室内，对其再次进行紫外线消毒30分钟以上进行全面消毒，再然后在该培养基的一端接种2cm厚的杏鲍菇菌种双孢菇，最后将接种后的培养基置于室温27℃和黑暗条件下培养；
步骤五、待杏鲍菇菌体生长至可采收时，将杏鲍菇和经过杏鲍菇消化后的培养基一起回收，同时将所述培养基和杏鲍菇粉碎为粒径小于10目的颗粒，然后将该培养基和杏鲍菇的颗粒物于温度80℃下烘干10h，再然后将烘干后的培养基和杏鲍菇的颗粒物于天气晴朗时连续于日光下暴晒3天，得到干性饲料，其中，进行所述烘干时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于3cm的薄层，进行所述暴晒时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于5cm的薄层。
步骤六、将腊熟期高粱秸秆通过青贮收获机械一次性完成切碎、收集后，将青高粱秸秆铡碎，装贮于密封环境中压实密封储藏，利用自然条件进行乳酸菌厌氧发酵70天，得到湿性饲料，所述厌氧发酵在黑暗环境下进行。
步骤七、将所述干性饲料与湿性饲料混合得到青贮高粱混合饲料，所述干性饲料和湿性饲料的质量比为1:7。
实施例4
一种制备青贮高粱混合饲料的方法，包括如下步骤：
步骤一、取水稻秸秆、高粱秸秆、小麦秸秆、水果果皮、水果果核、玉米植株废弃物、桑树植株废弃物、甘蔗废弃物、大豆废弃物、谷子秸秆、麦麸和燕麦秸秆中的任意一种或几种原料混合并将其粉碎为粒径小于20目的颗粒作为培养基基料，之后向其中加入占培养基基料质量百分比1.3％的土豆泥和水并混合均匀，水与所述培养基基料质量比为1:2.4，得到培养基组成；
步骤二、向所述培养基组成中加入粪肠球菌后，将其置于温度58℃下进行第一次发酵10天，得到发酵好的培养基，然后将所述培养基均质若干次，所述粪肠球菌的用量占所述培养基组成的质量的0.02％；
步骤三、将发酵好的培养基装入编织袋内，使其形成圆柱状，并于温度121℃下密闭条件下灭菌15～30分钟进行高温高压灭菌；
步骤四、将进行所述高温高压灭菌后的圆柱状的培养基移入接种室内，对其再次进行紫外线消毒30分钟以上进行全面消毒，再然后在该培养基的一端接种2cm厚的杏鲍菇菌种，最后将接种后的培养基置于室温26℃和黑暗条件下培养；
步骤五、待杏鲍菇菌体生长至可采收时，将杏鲍菇和经过杏鲍菇消化后的培养基一起回收，同时将所述培养基和杏鲍菇粉碎为粒径小于10目的颗粒，然后将该培养基和杏鲍菇的颗粒物于温度78℃下烘干8h，再然后将烘干后的培养基和杏鲍菇的颗粒物于天气晴朗时连续于日光下暴晒2.5天，得到干性饲料，其中，进行所述烘干时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于3cm的薄层，进行所述暴晒时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于5cm的薄层。
步骤六、将腊熟期高粱秸秆通过青贮收获机械一次性完成切碎、收集后，将青高粱秸秆铡碎，装贮于密封环境中压实密封储藏，利用自然条件进行乳酸菌厌氧发酵80天，得到湿性饲料，所述厌氧发酵在黑暗环境下进行。
步骤七、将所述干性饲料与湿性饲料混合得到青贮高粱混合饲料，所述干性饲料和湿性饲料的质量比为1:8。
实施例5
一种制备青贮高粱混合饲料的方法，包括如下步骤：
步骤一、取水稻秸秆、高粱秸秆、小麦秸秆、水果果皮、水果果核、玉米植株废弃物、桑树植株废弃物、甘蔗废弃物、大豆废弃物、谷子秸秆、麦麸和燕麦秸秆中的任意一种或几种原料混合并将其粉碎为粒径小于20目的颗粒作为培养基基料，之后向其中加入占培养基基料质量百分比2.5％的土豆泥和水并混合均匀，水与所述培养基基料质量比为1:3.5，得到培养基组成；
步骤二、向所述培养基组成中加入粪肠球菌后，将其置于温度62℃下进行第一次发酵11天，得到发酵好的培养基，然后将所述培养基均质若干次，所述粪肠球菌的用量占所述培养基组成的质量的0.02％；
步骤三、将发酵好的培养基装入编织袋内，使其形成圆柱状，并于温度121℃下密闭条件下灭菌25分钟进行高温高压灭菌；
步骤四、将进行所述高温高压灭菌后的圆柱状的培养基移入接种室内，对其再次进行紫外线消毒30分钟以上进行全面消毒，再然后在该培养基的一端接种2cm厚的杏鲍菇菌种，最后将接种后的培养基置于室温26℃和黑暗条件下培养；
步骤五、待杏鲍菇菌体生长至可采收时，将杏鲍菇和经过杏鲍菇消化后的培养基一起回收，同时将所述培养基和杏鲍菇粉碎为粒径小于10目的颗粒，然后将该培养基和杏鲍菇的颗粒物于温度82℃下烘干12h，再然后将烘干后的培养基和杏鲍菇的颗粒物于天气晴朗时连续于日光下暴晒3天，得到干性饲料，其中，进行所述烘干时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于3cm的薄层，进行所述暴晒时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于5cm的薄层。
步骤六、将腊熟期高粱秸秆通过青贮收获机械一次性完成切碎、收集后，将青高粱秸秆铡碎，装贮于密封环境中压实密封储藏，利用自然条件进行乳酸菌厌氧发酵60天，得到湿性饲料，所述厌氧发酵在黑暗环境下进行。
步骤七、将所述干性饲料与湿性饲料混合得到青贮高粱混合饲料，所述干性饲料和湿性饲料的质量比为1:9。
实施例6
一种制备青贮高粱混合饲料的方法，包括如下步骤：
步骤一、取水稻秸秆、高粱秸秆、小麦秸秆、水果果皮、水果果核、玉米植株废弃物、桑树植株废弃物、甘蔗废弃物、大豆废弃物、谷子秸秆、麦麸和燕麦秸秆中的任意一种或几种原料混合并将其粉碎为粒径小于20目的颗粒作为培养基基料，之后向其中加入占培养基基料质量百分比2％的土豆泥和水并混合均匀，水与所述培养基基料质量比为1:4，得到培养基组成；
步骤二、向所述培养基组成中加入粪肠球菌后，将其置于温度64℃下进行第一次发酵12天，得到发酵好的培养基，然后将所述培养基均质若干次，所述粪肠球菌的用量占所述培养基组成的质量的0.02％；
步骤三、将发酵好的培养基装入编织袋内，使其形成圆柱状，并于温度121℃下密闭条件下灭菌28分钟进行高温高压灭菌；
步骤四、将进行所述高温高压灭菌后的圆柱状的培养基移入接种室内，对其再次进行紫外线消毒30分钟以上进行全面消毒，再然后在该培养基的一端接种3cm厚的杏鲍菇菌种，最后将接种后的培养基置于室温27℃和黑暗条件下培养；
步骤五、待杏鲍菇菌体生长至可采收时，将杏鲍菇和经过杏鲍菇消化后的培养基一起回收，同时将所述培养基和杏鲍菇粉碎为粒径小于10目的颗粒，然后将该培养基和杏鲍菇的颗粒物于温度88℃下烘干14h，再然后将烘干后的培养基和杏鲍菇的颗粒物于天气晴朗时连续于日光下暴晒3天，得到干性饲料，其中，进行所述烘干时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于3cm的薄层，进行所述暴晒时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于5cm的薄层。
步骤六、将腊熟期高粱秸秆通过青贮收获机械一次性完成切碎、收集后，将青高粱秸秆铡碎，装贮于密封环境中压实密封储藏，利用自然条件进行乳酸菌厌氧发酵90天，得到湿性饲料，所述厌氧发酵在黑暗环境下进行。
步骤七、将所述干性饲料与湿性饲料混合得到青贮高粱混合饲料，所述干性饲料和湿性饲料的质量比为1:10。
对比例
市售或其他自制干性饲料，均没有经过杏鲍菇培养以消化的过程。
效果验证
选取700头生长健壮、无疾病的四月龄小牛，分为100头一组，共7组，分别采用本发明实施例1至6的方法和对比例制备得到的干性饲料进行喂养，喂养量及其他养殖情况均相同。至小牛长至12月龄时，出栏，测定其肉中的蛋白质含量，测定情况如下表所示：
这里说明的模块数量和处理规模是用来简化本发明的说明的。对本发明的制备青贮高粱混合饲料的方法的应用、修改和变化对本领域的技术人员来说是显而易见的。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。

Claims (7)

1.一种制备青贮高粱混合饲料的方法，其特征在于，包括：
步骤一、取水稻秸秆、高粱秸秆、小麦秸秆、水果果皮、水果果核、玉米植株废弃物、桑树植株废弃物、甘蔗废弃物、大豆废弃物、谷子秸秆、麦麸和燕麦秸秆中的任意一种或几种原料混合并将其粉碎为粒径小于20目的颗粒作为培养基基料，之后向其中加入占培养基基料质量百分比1％～3％的土豆泥和水并混合均匀，水与所述培养基基料质量比为1:2～4，得到培养基组成；
步骤二、向所述培养基组成中加入粪肠球菌后，将其置于温度55～65℃下进行第一次发酵10～12天，得到发酵好的培养基，然后将所述培养基均质若干次，所述粪肠球菌的用量占所述培养基组成的质量的0.01～0.03％；
步骤三、将发酵好的培养基装入编织袋内，使其形成圆柱状，并于温度121℃下密闭条件下灭菌15～30分钟进行高温高压灭菌；
步骤四、将进行所述高温高压灭菌后的圆柱状的培养基移入接种室内，对其再次进行紫外线消毒30分钟以上进行全面消毒，再然后在该培养基的一端接种1～3cm厚的杏鲍菇菌种，最后将接种后的培养基置于室温25～28℃和黑暗条件下培养；
步骤五、待杏鲍菇菌体生长至可采收时，将杏鲍菇和经过杏鲍菇消化后的培养基一起回收，同时将所述培养基和杏鲍菇粉碎为粒径小于10目的颗粒，然后将该培养基和杏鲍菇的颗粒物于温度70～90℃下烘干5～15h，再然后将烘干后的培养基和杏鲍菇的颗粒物于天气晴朗时连续于日光下暴晒2～4天，得到干性饲料；
步骤六、将腊熟期高粱秸秆通过青贮收获机械一次性完成切碎、收集后，将青高粱秸秆铡碎，装贮于密封环境中压实密封储藏，利用自然条件进行乳酸菌厌氧发酵至少50天以上，得到湿性饲料；
步骤七、将所述干性饲料与湿性饲料混合得到青贮高粱混合饲料。
2.如权利要求1所述的制备青贮高粱混合饲料的方法，其特征在于，步骤六中，所述厌氧发酵在黑暗环境下进行。
3.如权利要求1所述的制备青贮高粱混合饲料的方法，其特征在于，所述干性饲料和湿性饲料的质量比为1:5～10。
4.如权利要求1所述的制备青贮高粱混合饲料的方法，其特征在于，步骤五中，进行所述烘干时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于3cm的薄层，进行所述暴晒时，将所述培养基和杏鲍菇的颗粒物平铺成厚度不高于5cm的薄层。
5.如权利要求1所述的制备青贮高粱混合饲料的方法，其特征在于，步骤三中，接种时，接种厚度为2cm厚，培养温度为27℃。
6.如权利要求1所述的制备青贮高粱混合饲料的方法，其特征在于，接种的杏鲍菇菌种的厚度为2cm。
7.如权利要求1所述的制备青贮高粱混合饲料的方法，其特征在于，步骤五中，将该培养基和杏鲍菇的颗粒物于温度80℃下烘干10h，再然后将烘干后的培养基和杏鲍菇的颗粒物于天气晴朗时连续于日光下暴晒3天。
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CH532353A (de) * 1971-10-15 1973-01-15 Jan Dr Lelley Verfahren zur Kultivierung von holzzerstörenden Pilzen, insbesondere des Austernseitlings (Pleurotus ostreatus)
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