CN109221541A - 一种覆盆子滇红冬季养生茶及其制备方法和用途 - Google Patents

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CN109221541A CN201811224478.7A CN201811224478A CN109221541A CN 109221541 A CN109221541 A CN 109221541A CN 201811224478 A CN201811224478 A CN 201811224478A CN 109221541 A CN109221541 A CN 109221541A
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曾欣
付文娟
朱承伟
钱庆攀
蔡通祥
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
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Abstract

一种覆盆子滇红冬季养生茶及其制备方法和用途，涉及养生保健茶技术领域。包括覆盆子和滇红，所述覆盆子和所述滇红的重量比为1：1～5。该配方益肾固精、养肝明目，生津、利尿解毒、提神消疲、抗骨质老化的作用。该组合物的制备方法为：将上述原料经干燥、粉碎、提取、浓缩、制粒和整粒后既得。该制备方法一方面简单易行，各项参数可控，利于工业化生产；另一方面制备出来的组合物疗效佳，无毒副作用。

Description

一种覆盆子滇红冬季养生茶及其制备方法和用途
技术领域
本发明属于养生保健茶技术领域，具体涉及一种覆盆子滇红冬季养生茶。
背景技术
随着人们养生意识的增强，茶饮料市场迅速扩大，以茶为原料，以传统中草药为主要成分的保健茶已成为市场焦点。虽目前市场上各种各样的保健茶品种繁多，但大多组分复杂，效果不明确，且多数是以茶和中药饮片本身或进行简单的粉碎即包装，而使得保健茶的生物利用度低，进而保健效果差，原材料浪费。
冬季五行属水，冬季五脏归属是肾，人体阳气收藏，气血趋向于里，皮肤致密，水湿不易从体表外泄，而经肾、膀胱的气化，少部分变为津液散布周身，大部分化为水，下注膀胱成为尿液，无形中就加重了肾脏的负担，易导致肾炎、遗尿、尿失禁、水肿等疾病。因此冬季养生要注意肾的养护。
冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。
发明内容
针对上述现有技术的不足，本发明的第一目的在于提供一种覆盆子滇红冬季养生茶，该养生茶组分简单，效果明确，具有益肾固精、养肝明目，生津、利尿解毒、提神消疲、抗骨质老化的功效。
本发明的第二目的在于提供覆盆子滇红冬季养生茶的制备方法，该两种制备方法一方面简单易行，各项参数可控，利于工业化生产，另一方面制备出来的养生茶效果明确，生物利用度高，无毒副作用。
本发明的第三目的在于提供一种上述覆盆子滇红养生茶在益肾固精、养肝明目，生津清热、利尿解毒、提神消疲、抗骨质老化等方面的应用。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为：一种覆盆子滇红冬季养生茶，包括覆盆子和滇红，覆盆子和滇红的重量比为1：1～5。
进一步地，覆盆子和滇红的重量比优选为1：2～4。
进一步地，覆盆子和滇红的重量比优选为1：2。
上述覆盆子滇红冬季养生茶在益肾固精、养肝明目，生津清热、利尿解毒、提神消疲、抗骨质老化的应用。
覆盆子滇红冬季养生茶的制备方法，包括以下步骤：
A)覆盆子颗粒的制备：
A1)干燥：将覆盆子在35～75℃干燥至含水量3-6％；
A2)粉碎：将A1)步制得的覆盆子粉碎成细粉，细度为120～200目；
A3)提取：将A2)步制得的覆盆子细粉用水进行提取，以重量比为1:7～12的料液比进入提取器，提取0.5～1.5小时；
A4)浓缩：将A3)步提取后的覆盆子提取液浓缩为密度1.1～1.25的稠膏；
A5)制粒：将A4)步制得的覆盆子稠膏用与40微米粒径的微粉硅胶混合，用制粒机制成湿颗粒，覆盆子稠膏与微粉硅的重量比为1:1～3；
A6)干燥：将A5)步制得的湿颗粒在35～胶75℃干燥至含水量为5％的颗粒；
A7)整粒：将A6)步制得的干燥覆盆子颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
B)滇红颗粒的制备：
B1)干燥：将滇红在35～75℃干燥至含水量为5～8％；
B2)粉碎：将B1)步制得的滇红粉碎成细粉，细度为120～200目，将滇红细粉按1:2的比列分为两份待用；
B3)提取：将B2)步制得的滇红细粉1份用水进行提取，以重量比为1:6～10的料液比进入提取器，提取10～50分钟；
B4)浓缩：将B3)步提取后的滇红提取液浓缩至密度为1.1～1.25的稠膏；
B5)制粒：将B4)步制得的滇红稠膏加B2)步制得的滇红细粉2份混合，用制粒机制成湿颗粒；
B6)干燥：将B5)步制得的湿颗粒在35～75℃干燥至含水量为6％的颗粒；
B7)整粒：将B6)步制得的滇红颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
C)覆盆子颗粒与滇红颗粒的混合和包装
C1)将覆盆子颗粒和滇红颗粒混合均匀包装即可。
进一步地，C1)覆盆子颗粒和滇红颗粒以重量比1:2。
进一步地，A1)、A6)、B1)和B6)的干燥温度为55～75℃。
进一步地，A5)制粒过程中还加入了糖浆和浓度为50～75％的乙醇，糖浆与A5)步稠膏的用量比为1：1.5～9，浓度为50～75％的乙醇与A5)步稠膏的用量比为1：1.5～9。
进一步地，A5)制粒过程中还加入了糖浆和浓度为50～75％的乙醇，糖浆与A5)步稠膏的用量比为1：3～6，浓度为50～75％的乙醇与A5)步稠膏的用量比为1：3～6。
覆盆子滇红冬季养生茶的制备方法，包括以下步骤：
D)覆盆子稠膏的制备：
D1)干燥：将覆盆子在35～75℃(常压、减压等条件下)干燥或冷冻干燥至含水量3-6％；
D2)粉碎：将D1)步制得的覆盆子粉碎成细粉，细度为120～200目；
D3)提取：将D2)步制得的覆盆子细粉用水进行提取，以重量比为1:7～12的料液比进入提取器，提取0.5～1.5小时；
D4)浓缩：将D3)步提取后的覆盆子提取液浓缩为密度1.1～1.25的稠膏；
E)滇红稠膏的制备：
E1)干燥：将滇红在35～75℃(常压、减压等条件下)干燥或冷冻干燥至含水量为5～8％；
E2)粉碎：将E1)步制得的滇红粉碎成细粉，细度为120～200目，将滇红细粉按1:2的比列分为两份待用；
E3)提取：将E2)步制得的滇红细粉1份用水进行提取，以重量比为1:6～10的料液比进入提取器，提取10～50分钟；
E4)浓缩：将E3)步提取后的滇红提取液浓缩至密度为1.1～1.25的稠膏；
F)覆盆子滇红冬季养生茶颗粒的制备和包装
F1)制粒：将D4)步制得的覆盆子稠膏、E4)步制得的滇红稠膏加E2)步制得的滇红细粉2份混合，再加入40微米粒径的微粉硅胶、糖浆和浓度为50～75％的乙醇，用制粒机制成湿颗粒，糖浆与D4)步稠膏的用量比为1：1.5～9，浓度为50～75％的乙醇与D4)步稠膏的用量比为1：1.5～9，D4)步稠膏与微粉硅胶的用量比为1：1～3；
F2)干燥：将F1)步制得的湿颗粒在35～75℃干燥至含水量为6％的颗粒。
由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比的有益效果是：
1.本发明的冬季养生茶，配方以覆盆子和滇红为主，覆盆子味甘、酸，性温，归肝、肾、膀胱经，具有益肾固精缩尿，养肝明目功效，其还含有相当丰富的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等营养元素以及大量纤维；而滇红茶有生津、利尿解毒、提神消疲、抗骨质老化、健胃整肠助消化的功效和作用。覆盆子与滇红混合均匀使其两种成分功效协同发生作用，从而实现益肾固精、养肝明目，生津、利尿解毒、提神消疲、抗骨质老化的功效。
2.本发明提供的冬季养生茶覆盆子与滇红的用料比列为1：1～5,优选的为1：2～4,更优选的为1：2，在该配比范围下覆盆子与滇红能够发挥最大的协同作用；同时由于该养生茶配方简单、新颖，符合大众身心健康需要，适合各个年龄段及不同性别的人群冲泡的茶饮，特别是作为冬季饮用的茶饮，是一款取材天然、不失传统茶饮风味的功能性保健茶。
3.本发明所提供的冬季养生茶的制备方法，经过干燥、粉碎、提取、浓缩、制粒、整粒和包装等过程，方法简单易行，参数可控，不仅能最大程度的保留有效成分，还能提高组分的生物利用度高，原材料利用率高，制成颗粒状，采用过滤纸袋封装，使用方便。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
本发明的一个方面提供了一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量份数计包括以下原料：覆盆子1份，滇红1～5份。
在本发明的一个实施方式中，上述覆盆子、滇红按重量份数计包括以下原料：覆盆子1份，滇红2～4份。
在本发明的一个实施方式中，上述覆盆子、滇红按重量份数计包括以下原料：覆盆子1份，滇红2份。
本发明提供的覆盆子滇红冬季养生茶，覆盆子的选料为符合《中国药典》2015年版覆盆子的合格药材或优质饮片；滇红为合格的市售成品茶。
本发明的第二个方面提供了一种上述冬季养生茶的制备方法，包括以下步骤：
A)覆盆子颗粒的制备：
A1)干燥：将覆盆子在35～75℃干燥至含水量3-6％；
A2)粉碎：将A1)步制得的覆盆子粉碎成细粉，细度为120～200目；
A3)提取：将A2)步制得的覆盆子细粉用水进行提取，以重量比为1:7～12的料液比进入提取器，提取0.5～1.5小时；
A4)浓缩：将A3)步提取后的覆盆子提取液浓缩为密度1.1～1.25的稠膏；
A5)制粒：将A4)步制得的覆盆子稠膏用与40微米粒径的微粉硅胶混合，用制粒机制成湿颗粒，覆盆子稠膏与微粉硅胶的重量比为1：1～3；
A6)干燥：将A5)步制得的湿颗粒在35～75℃干燥至含水量为5％的颗粒；
A7)整粒：将A6)步制得的干燥覆盆子颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
B)滇红颗粒的制备：
B1)干燥：将滇红在35～75℃干燥至含水量为5～8％；
B2)粉碎：将B1)步制得的滇红粉碎成细粉，细度为120～200目，将滇红细粉按1:2的比列分为两份待用；
B3)提取：将B2)步制得的滇红细粉1份用水进行提取，以重量比为1:6～10的料液比进入提取器，提取10～50分钟；
B4)浓缩：将B3)步提取后的滇红提取液浓缩至密度为1.1～1.25的稠膏；
B5)制粒：将B4)步制得的滇红稠膏加B2)步制得的滇红细粉2份混合，用制粒机制成湿颗粒；
B6)干燥：将B5)步制得的湿颗粒在35～75℃干燥至含水量为6％的颗粒；
B7)整粒：将B6)步制得的滇红颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
C)覆盆子颗粒与滇红颗粒的混合和包装
C1)将覆盆子颗粒和滇红颗粒混合均匀包装即可。
本发明将干燥的温度选择在35～75℃的范围内，因为如果干燥的温度过高不仅容易破坏药物有效成分，而且还导致多糖大量分解成单糖、双糖，造成物料的黏度过高影响后续的制粒、包装等工序；如果干燥温度过低不仅干燥时间延长浪费能源，物料也不容易达到药物的脆点而影响粉碎的细度。
本发明将物料粉碎的细粉范围选择为120～200目，是为了在提取中扩大药材与提取液的接触面积，有利于药物有效成分的浸出，同时提高药材的利用率，缩短提取时间，且制备出的颗粒溶化性佳；
本发明在滇红制粒的过程中，在制得滇红稠膏中加入了2份滇红细粉，本发明巧妙地利用了滇红细粉作为填充剂，是因为发明人通过多次实验的摸索，发现只要将滇红稠膏密度控制在1.1～1.25范围内，就可以利用稠膏本身的粘度，不需要粘合剂和稀释剂的情况下，配合滇红本身粉碎的2份细粉制软材，就可以让软材达到手握成团，轻压即散的状态，便于后续的制粒过程。
本发明在制备覆盆子颗粒时，稠膏用40微米粒径的微粉硅胶按照1:1～3的比例混合，用制粒机制成湿颗粒；微粉硅胶吸水性好，使用微粉硅胶制得的颗粒流动性好，有利于包装，使用微粉硅胶可起少量高效的作用。
本发明将制得的干燥颗粒通过整粒机用40目整粒得颗粒，为了筛除制粒过程中混入的细粉，使得颗粒质地更为均匀。
本发明的覆盆子滇红茶在混匀后的包装过程，可以先用过滤纸袋包装，然后再用常规食品密封包装袋包装，也可以直接采用常规食品密封包装袋包装。
优选地，其中一种实施方式可将C1)步覆盆子颗粒和滇红颗粒的重量比选择为1:2，在此配比下覆盆子和滇红在协同实现益肾固精、养肝明目，生津、利尿解毒、提神消疲、抗骨质老化的效果最佳。
优选地，其中一种实施方式A1)、A6)、B1)和B6)的干燥温度可选择在55～75℃，在此温度范围内，有效成分能得到最大化的保留，且干燥的脆度能达到良好的粉碎效果，还可以节约能源。
优选地，其中一种实施方式在覆盆子制粒过程中还加入了糖浆和浓度为50～75％的乙醇，糖浆与覆盆子稠膏的用量比为1：1.5～9，浓度为50～75％的乙醇与覆盆子稠膏的用量比为1：1.5～9。糖浆作为粘合剂与作为稀释剂的乙醇共同加入用于调节制粒软材的粘度，使之达到手握成团，轻压即散的状态，这样的软材制备出的颗粒成型性好，硬度佳，不易松散，溶化效果好；经大量实验研究所得乙醇浓度在50～75％是稀释效果较佳，50％以下不能很好的缓解黏度，75％以上造成黏度流失，又要重新加入粘合剂。
优选地，其中一种实施方式在覆盆子制粒过程中加入的糖浆和浓度为50～75％的乙醇与覆盆子稠膏的用量分别比为1：3～6，此用量范围调节软材的粘度，不仅制备出的颗粒成型性好，硬度佳，不易松散，溶化效果好，辅料的用量少。
本发明提供的第二种上述冬季养生茶的制备方法，是将覆盆子滇红单独进行干燥、粉碎、提取、浓缩，然后将二者制得的稠膏混合制粒、干燥、整粒以及包装。包括以下步骤：
A)覆盆子稠膏的制备：
D1)干燥：将覆盆子在35～75℃干燥至含水量3-6％；
D2)粉碎：将D1)步制得的覆盆子粉碎成细粉，细度为120～200目；
D3)提取：将D2)步制得的覆盆子细粉用水进行提取，以重量比为1:7～12的料液比进入提取器，提取0.5～1.5小时；
D4)浓缩：将D3)步提取后的覆盆子提取液浓缩为密度1.1～1.25的稠膏；
B)滇红稠膏的制备：
E1)干燥：将滇红在35～75℃干燥至含水量为5～8％；
E2)粉碎：将E1)步制得的滇红粉碎成细粉，细度为120～200目，将滇红细粉按1:2的比列分为两份待用；
E3)提取：将E2)步制得的滇红细粉1份用水进行提取，以重量比为1:6～10的料液比进入提取器，提取10～50分钟；
E4)浓缩：将E3)步提取后的滇红提取液浓缩至密度为1.1～1.25的稠膏；
C)覆盆子滇红冬季养生茶颗粒的制备和包装
F1)制粒：将D4)步制得的覆盆子稠膏、E4)步制得的滇红稠膏加E2)步制得的滇红细粉2份混合，再加入40微米粒径的微粉硅胶、糖浆和浓度为50～75％的乙醇，用制粒机制成湿颗粒，糖浆与D4)步稠膏的用量比为1：1.5～9，浓度为50～75％的乙醇与D4)步稠膏的用量比为1：1.5～9，微粉硅胶与D4)步稠膏的用量比为1：1～3；
F2)干燥：将F1)步制得的湿颗粒在35～75℃干燥至含水量为6％的颗粒。
以下结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
实施例1
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红2份。
制备方法为：1)覆盆子颗粒的制备：首先将覆盆子在60℃烘箱干燥干燥至含水量5％；
然后干燥的覆盆子置于球磨机中粉碎成细粉，细度为200目；再将覆盆子细粉用水进行提取，以重量比为1:10的料液比进入提取器，提取60分钟；将覆盆子提取液浓缩为密度1.1的稠膏；覆盆子稠膏用与40微米粒径的微粉硅胶混合，在分别加入与覆盆子稠膏重量比为1：4的糖浆和56％的乙醇，待混合物混匀之后，用制粒机制成湿颗粒，微粉硅胶与覆盆子稠膏的重量比为2：1；制得的湿颗粒在60℃烘箱中干燥至含水量为5％的颗粒；干燥覆盆子颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
2)滇红颗粒的制备：将滇红在60℃干燥至含水量为6％；
然后将干燥的滇红粉碎成细粉，细度为200目，将滇红细粉按1:2的比列分为两份待用；将滇红细粉1份用水进行提取，以重量比为1:8的料液比进入提取器，提取30分钟；提取后的滇红提取液浓缩至密度为1.15的稠膏；滇红稠膏加B2)步制得的滇红极细粉2份混合，用制粒机制成湿颗粒；湿颗粒在60℃干燥至含水量为6％的颗粒；滇红颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
3)覆盆子颗粒与滇红颗粒的混合和包装：将覆盆子颗粒和滇红颗粒混合均匀包装即可
实施例2
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红3份。
制备方法为：1)覆盆子颗粒的制备：首先将覆盆子在75℃干燥至含水量3％；
然后干燥的覆盆子粉碎成细粉，细度为120目；再将覆盆子细粉用水进行提取，以重量比为1:7的料液比进入提取器，提取30分钟；将覆盆子提取液浓缩为密度1.2的稠膏；覆盆子稠膏用与40微米粒径的微粉硅胶混合，在加入与覆盆子稠膏重量比为1：3的糖浆和与覆盆子稠膏重量比为1：6的56％乙醇，待混合物混匀之后，用制粒机制成湿颗粒，微粉硅胶与覆盆子稠膏的重量比为1：1；制得的湿颗粒在75℃干燥至含水量为5％的颗粒；干燥覆盆子颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
2)滇红颗粒的制备：将滇红在75℃干燥至含水量为5％；
然后将干燥的滇红粉碎成细粉，细度为120目，将滇红细粉按1:2的比列分为两份待用；将滇红细粉1份用水进行提取，以重量比为1:6的料液比进入超声提取器，采用40KHZ的超声频率和1000W的超声功率，动态循环提取60分钟；提取后的滇红提取液进喷雾蒸发仪浓缩为密度为1.2的稠膏；滇红稠膏加B2)步制得的滇红细粉2份混合，用制粒机制成湿颗粒；湿颗粒在在75℃烘箱中至含水量为6％的颗粒；滇红颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
3)覆盆子颗粒与滇红颗粒的混合和包装：将覆盆子颗粒和滇红颗粒混合均匀包装即可。
实施例3
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红1份。
制备方法为：1)覆盆子颗粒的制备：首先将覆盆子在65℃干燥至含水量4％；
然后干燥的覆盆子粉碎成细粉，细度为150目；再将覆盆子细粉用水进行提取，以重量比为1:12的料液比进入提取器，提取90分钟；将覆盆子提取液浓缩为密度1.1的稠膏；覆盆子稠膏用与40微米粒径的微粉硅胶混合，在分别加入与覆盆子稠膏重量比为1：8的糖浆和与覆盆子稠膏重量比为1：2的75％的乙醇，待混合物混匀之后，用制粒机制成湿颗粒，微粉硅胶与覆盆子稠膏的重量比为2：1；制得的湿颗粒在65℃干燥至含水量为5％的颗粒；干燥覆盆子颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
2)滇红颗粒的制备：将滇红在65℃干燥至含水量为7％；
然后将干燥的滇红粉碎成细粉，细度为150目，将滇红细粉按1:2的比列分为两份待用；将滇红细粉1份用水进行提取，以重量比为1:10的料液比进入提取器，提取50分钟；提取后的滇红提取液浓缩至密度为1.1的稠膏；滇红稠膏加B2)步制得的滇红细粉2份混合，用制粒机制成湿颗粒；湿颗粒在65℃干燥至含水量为6％的颗粒；滇红颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
3)覆盆子颗粒与滇红颗粒的混合和包装：将覆盆子颗粒和滇红颗粒混合均匀包装即可
实施例4
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红4份。
制备方法为：1)覆盆子颗粒的制备：首先将覆盆子在35℃干燥至含水量5％；
然后干燥的覆盆子粉碎成细粉，细度为150目；再将覆盆子细粉用水进行提取，以重量比为1:8的料液比进入提取器，提取40分钟；将覆盆子提取液浓缩为密度1.1的稠膏；覆盆子稠膏用与40微米粒径的微粉硅胶混合，在分别加入与覆盆子稠膏重量比为1：4的糖浆和56％的乙醇，待混合物混匀之后，用制粒机制成湿颗粒，微粉硅胶与覆盆子稠膏的重量比为3：1；制得的湿颗粒在35℃干燥至含水量为5％的颗粒；干燥覆盆子颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
2)滇红颗粒的制备：将滇红在35℃干燥至含水量为6％；
然后将干燥的滇红粉碎成细粉，细度为150目，将滇红细粉按1:2的比列分为两份待用；将滇红细粉1份用水进行提取，以重量比为1:7的料液比进入提取器，提取20分钟；提取后的滇红提取液浓缩至密度为1.15的稠膏；滇红稠膏加B2)步制得的滇红细粉2份混合，用制粒机制成湿颗粒；湿颗粒在35℃干燥至含水量为6％的颗粒；滇红颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
3)覆盆子颗粒与滇红颗粒的混合和包装：将覆盆子颗粒和滇红颗粒混合均匀包装即可。
实施例5
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红2份。
制备方法为：1)覆盆子稠膏的制备：首先将覆盆子在70℃干燥至含水量5％；
然后将干燥的覆盆子粉碎成细粉，细度为200目；再将覆盆子细粉用水进行提取，以重量比为1:10的料液比进入提取器，提取60分钟；将覆盆子提取液浓缩为密度1.1的稠膏；
2)滇红稠膏的制备：将滇红在70℃干燥至含水量为6％；
然后将干燥的滇红粉碎成细粉，细度为200目，将滇红细粉按1:2的比列分为两份待用；将滇红细粉1份用水进行提取，以重量比为1:8的料液比进入提取器，提取30分钟；提取后的滇红提取液浓缩至密度为1.15的稠膏；
3)覆盆子滇红冬季养生茶颗粒的制备和包装：将上述步骤制得的覆盆子稠膏、滇红稠膏加滇红极细粉2份混合，再加入40微米粒径的微粉硅胶、糖浆和浓度为56％的乙醇，混合均匀，用制粒机制成湿颗粒，糖浆与覆盆子稠膏的用量比为1：4，56％的乙醇与覆盆子稠膏的用量比为1：4，微粉硅胶与覆盆子稠膏的用量比为2：1；制得的湿颗粒在70℃干燥至含水量为6％的颗粒；将干颗粒通过整粒机用40目整粒后用包装机进行包装即可。
实施例6
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红3份。
制备方法为：1)覆盆子稠膏的制备：首先将覆盆子在75℃干燥至含水量3％；
然后将干燥的覆盆子粉碎成细粉，细度为120目；再将覆盆子细粉用水进行提取，以重量比为1:7的料液比进入提取器，提取30分钟；将覆盆子提取液浓缩为密度1.2的稠膏；
2)滇红稠膏的制备：将滇红在75℃干燥至含水量为5％；
然后将干燥的滇红粉碎成细粉，细度为120目，将滇红细粉按1:2的比列分为两份待用；将滇红细粉1份用水进行提取，以重量比为1:6的料液比进入提取器，提取20分钟；提取后的滇红提取液浓缩至密度为1.2的稠膏；
3)覆盆子滇红冬季养生茶颗粒的制备和包装：将上述步骤制得的覆盆子稠膏、滇红稠膏加滇红细粉2份混合，再加入40微米粒径的微粉硅胶、糖浆和浓度为50％的乙醇，混合均匀，用制粒机制成湿颗粒，糖浆与覆盆子稠膏的用量比为1：3，56％的乙醇与覆盆子稠膏的用量比为1：6，微粉硅胶与覆盆子稠膏的用量比为1：1；制得的湿颗粒在75℃干燥至含水量为6％的颗粒；将干颗粒通过整粒机用40目整粒后用包装机进行包装即可。
实施例7
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红2份。
制备方法为：1)覆盆子稠膏的制备：首先将覆盆子在55℃干燥至含水量5％；
然后将干燥的覆盆子粉碎成细粉，细度为150目；再将覆盆子细粉用水进行提取，以重量比为1:8的料液比进入提取器，提取40分钟；将覆盆子提取液浓缩为密度1.1的稠膏；
2)滇红稠膏的制备：将滇红在55℃干燥至含水量为6％；
然后将干燥的滇红粉碎成细粉，细度为150目，将滇红细粉按1:2的比列分为两份待用；将滇红细粉1份用水进行提取，以重量比为1:7的料液比进入提取器，提取20分钟；提取后的滇红提取液浓缩至密度为1.15的稠膏；
3)覆盆子滇红冬季养生茶颗粒的制备和包装：将上述步骤制得的覆盆子稠膏、滇红稠膏加滇红细粉2份混合，再加入40微米粒径的微粉硅胶、糖浆和浓度为50～75％的乙醇，混合均匀，用制粒机制成湿颗粒，糖浆与覆盆子稠膏的用量比为1：1.5～9，浓度为50～75％的乙醇与覆盆子稠膏的用量比为1：1.5～9，微粉硅胶与覆盆子稠膏的用量比为2：1；制得的湿颗粒在55℃干燥至含水量为6％的颗粒；将干颗粒通过整粒机用40目整粒后用包装机进行包装即可。
对比实施例1
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红2份，将覆盆子和滇红在分别在20℃干燥5小时，然后粉碎。
按《药典》规定的测水分法对干燥后的覆盆子和滇红进行含量测定，覆盆子的含水量为20％，滇红的含水量为16％；分别将其粉碎后，覆盆子能过120目筛的只有65％，滇红能过120目筛的只有71％。
对比实施例2
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红2份。
制备方法中，除覆盆子制粒步骤中微粉硅胶与覆盆子稠膏的用量比为7：1外，其他制备条件与实施例1一致。
对比实施例3
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红2份。
制备方法中，除覆盆子制粒步骤中未添加微粉硅胶，其他制备条件与实施例1一致。
对比实施例4
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红2份。
制备方法中，除覆盆子制粒步骤中糖浆与覆盆子稠膏的用量比为1：0.8外，其他制备条件与实施例1一致。
对比实施例5
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红2份。
制备方法中，除覆盆子制粒步骤中糖浆与覆盆子稠膏的用量比为1：11外，其他制备条件与实施例1一致。
对比实施例6
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红2份。
制备方法中，除覆盆子制粒步骤中56％乙醇与覆盆子稠膏的用量比为1：0.5外，其他制备条件与实施例1一致。
对比实施例7
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红2份。
制备方法中，除覆盆子制粒步骤中56％乙醇与覆盆子稠膏的用量比为1：12外，其他制备条件与实施例1一致。
对比实施例8
一种覆盆子滇红冬季养生茶，按重量比由以下原料组成：覆盆子1份，滇红2份。
制备方法中，除覆盆子制粒步骤中56％乙醇和糖浆与覆盆子稠膏的用量比均为1：15外，其他制备条件与实施例1一致。
实验例
按照《中国药典》2015年版第四部制剂通则中颗粒剂的质量要求对实施例1-9及对比例实施例1-4制得覆盆子滇红冬季养生茶颗粒的水分、溶化性、粒度、装量差异进行检测，结果如下：
表1-实施例部分结果
表2-对比实施例部分结果

Claims (10)

1.一种覆盆子滇红冬季养生茶，其特征在于包括覆盆子和滇红，所述覆盆子和所述滇红的重量比为1：1～5。
2.如权利要求1所述的覆盆子滇红冬季养生茶，其特征在于所述覆盆子和所述滇红的重量比优选为1：2～4。
3.如权利要求2所述的覆盆子滇红冬季养生茶，其特征在于所述覆盆子和所述滇红的重量比优选为1：2。
4.如权利要求1～3任一项所述的覆盆子滇红冬季养生茶在益肾固精、养肝明目，生津、利尿解毒、提神消疲、抗骨质老化方面的应用。
5.如权利要求1～3任一项所述的覆盆子滇红冬季养生茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
A)覆盆子颗粒的制备：
A1)干燥：将覆盆子在35～75℃干燥至含水量3-6％；
A2)粉碎：将A1)步制得的覆盆子粉碎成细粉，细度为120～200目；
A3)提取：将A2)步制得的覆盆子细粉用水进行提取，以重量比为1:7～12的料液比进入提取器，提取0.5～1.5小时；
A4)浓缩：将A3)步提取后的覆盆子提取液浓缩为密度1.1～1.25的稠膏；
A5)制粒：将A4)步制得的覆盆子稠膏用与40微米粒径的微粉硅胶混合，用制粒机制成湿颗粒，所述覆盆子稠膏与所述微粉硅胶的重量比为1:1～3；
A6)干燥：将A5)步制得的湿颗粒在35～75℃干燥至含水量为5％的颗粒；
A7)整粒：将A6)步制得的干燥覆盆子颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
B)滇红颗粒的制备：
B1)干燥：将滇红在35～75℃干燥至含水量为5～8％；
B2)粉碎：将B1)步制得的滇红粉碎成细粉，细度为120～200目，将滇红细粉按1:2的比列分为两份待用；
B3)提取：将B2)步制得的滇红细粉1份用水进行提取，以重量比为1:6～10的料液比进入提取器，提取10～50分钟；
B4)浓缩：将B3)步提取后的滇红提取液浓缩至密度为1.1～1.25的稠膏；
B5)制粒：将B4)步制得的滇红稠膏加B2)步制得的滇红细粉2份混合，用制粒机制成湿颗粒；
B6)干燥：将B5)步制得的湿颗粒在35～75℃干燥至含水量为6％的颗粒；
B7)整粒：将B6)步制得的滇红颗粒通过整粒机用40目整粒得覆盆子颗粒；
C)覆盆子颗粒与滇红颗粒的混合和包装
C1)将覆盆子颗粒和滇红颗粒混合均匀包装即可。
6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于所述C1)覆盆子颗粒和滇红颗粒以重量比1:2。
7.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于所述A1)、A6)、B1)和B6)的干燥温度为55～75℃。
8.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述A5)制粒过程中还加入了糖浆和浓度为50～75％的乙醇，所述糖浆与A5)步稠膏的用量比为1：1.5～9，所述浓度为50～75％的乙醇与A5)步稠膏的用量比为1：1.5～9。
9.如权利要求9所述的制备方法，其特征在于所述A5)制粒过程中还加入了糖浆和浓度为50～75％的乙醇，所述糖浆与A5)步稠膏的用量比为1：3～6，所述浓度为50～75％的乙醇与A5)步稠膏的用量比为1：3～6。
10.如权利要求1～3任一项所述的覆盆子滇红冬季养生茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
D)覆盆子稠膏的制备：
D1)干燥：将覆盆子在35～75℃干燥至含水量3-6％；
D2)粉碎：将D1)步制得的覆盆子粉碎成细粉，细度为120～200目；
D3)提取：将D2)步制得的覆盆子细粉用水进行提取，以重量比为1:7～12的料液比进入提取器，提取0.5～1.5小时；
D4)浓缩：将D3)步提取后的覆盆子提取液浓缩为密度1.1～1.25的稠膏；
E)滇红稠膏的制备：
E1)干燥：将滇红在35～75℃干燥至含水量为5～8％；
E2)粉碎：将E1)步制得的滇红粉碎成细粉，细度为120～200目，将滇红细粉按1:2的比列分为两份待用；
E3)提取：将E2)步制得的滇红细粉1份用水进行提取，以重量比为1:6～10的料液比进入提取器，提取10～50分钟；
E4)浓缩：将E3)步提取后的滇红提取液浓缩至密度为1.1～1.25的稠膏；
F)覆盆子滇红冬季养生茶颗粒的制备和包装
F1)制粒：将D4)步制得的覆盆子稠膏、E4)步制得的滇红稠膏加E2)步制得的滇红细粉2份混合，再加入40微米粒径的微粉硅胶、糖浆和浓度为50～75％的乙醇，用制粒机制成湿颗粒，所述糖浆与D4)步稠膏的用量比为1：1.5～9，所述浓度为50～75％的乙醇与D4)步稠膏的用量比为1：1.5～9，D4)步稠膏与所述微粉硅胶的用量比为1：1～3；
F2)干燥：将F1)步制得的湿颗粒在35～75℃干燥至含水量为6％的颗粒；
F3)整粒：将F2)步制得的干颗粒通过整粒机用40目整粒后用包装机进行包装即可。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN103181560A (zh) * 2011-12-31 2013-07-03 谢鸣 一种具有冬季养生保健作用的保健食品及其制备方法

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