CN109090393A - 一种能够降低血脂的保健饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种能够降低血脂的保健饮料，包括以下按照重量份的原料：葡萄16‑22份、桑葚18‑26份、金银花12‑18份、红景天14‑24份、绞股蓝13‑18份、当归15‑21份、低聚木糖2‑6份、海藻酸钠0.5‑2.5份、甜味剂2‑6份、牛蒡根提取液8‑16份、巴戟天提取液6‑12份，本发明还公开了所述能够降低血脂的保健饮料的制备方法，本发明制备的保健饮料能够具有降低血脂的功效，能够降低高血脂带来的肥胖症、动脉硬化、高血脂、冠心病、糖尿病、肾病综合征，以及其他一些心血管疾病的风险，具有广阔的市场前景。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健饮料，具体是一种能够降低血脂的保健饮料及其制备方法。
背景技术
高血脂症，是指血浆中脂质浓度超过常高限。血浆脂蛋白超过正常高限时，称高脂蛋白血症。临床上常见于未控制的糖尿病、动脉粥样硬化及某些原发性遗传性脂代谢紊乱等疾病。本病以其病因可分为原发性和继发性。本病的主要病因：一是原发性遗传性脂代谢紊乱；二是缺乏合理膳食，过多的脂肪食物摄入或因缺乏体育锻炼，久坐、久卧均可引起体内脂肪堆积引发本病。祖国医学对本病的认识是：过食肥甘之品，懒于运动，而致湿浊内生，脾失健运，化源不足或因气阴两虚，气虚运血无力，阴虚脉道不充，血行缓慢，滞而成瘀。若能够研发一种能够降低血脂的保健饮料，将具有重要的市场价值和社会价值。
发明内容
本发明的目的在于提供一种能够降低血脂的保健饮料及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种能够降低血脂的保健饮料，包括以下按照重量份的原料：葡萄16-22份、桑葚18-26 份、金银花12-18份、红景天14-24份、绞股蓝13-18份、当归15-21份、低聚木糖2-6份、海藻酸钠0.5-2.5份、甜味剂2-6份、牛蒡根提取液8-16份、巴戟天提取液6-12份。
作为本发明进一步的方案：包括以下按照重量份的原料：葡萄18-20份、桑葚20-24份、金银花14-16份、红景天16-22份、绞股蓝15-17份、当归17-19份、低聚木糖3-5 份、海藻酸钠1-2份、甜味剂3-4份、牛蒡根提取液10-14份、巴戟天提取液8-10份。
作为本发明进一步的方案：包括以下按照重量份的原料：葡萄19份、桑葚22份、金银花15份、红景天19份、绞股蓝16份、当归18份、低聚木糖4份、海藻酸钠1.5份、甜味剂3.5份、牛蒡根提取液12份、巴戟天提取液9份。
作为本发明进一步的方案：所述甜味剂为甜菊糖、甘草、甘草酸二钠中的一种或几种组合。
作为本发明进一步的方案：所述牛蒡根提取液的制备方法如下：取牛蒡根，挑拣清洗干净，冷冻干燥后粉碎，将粉碎后的牛蒡根粗粉，加入15-20倍量的纯净水，60℃-80 C，1000-2000W超声波提取2次，每次30min，过滤，合并滤液备用。
作为本发明进一步的方案：所述巴戟天提取液的制备方法如下：取巴戟天，清洗干净后粉碎，然后投入至渗漉器中，采用10-15倍重量的乙醇水溶液进行渗漉提取，获得渗漉提取液和渗漉提取残渣，将渗漉提取残渣加入4-6倍重量的乙醇水溶液，浸泡1-2h， 2000-3000W超声波提取20-30min，过滤，获得超声提取液和超声提取残渣，将超声提取残渣加入3-5倍重量的水，投入至高压釜中，高压煎煮30-40min，过滤，获得高压提取液和高压提取残渣，将渗漉提取液、超声提取液和高压提取液合并，减压蒸发浓缩为原体积的10％，即得巴戟天提取液。
作为本发明进一步的方案：所述能够降低血脂的保健饮料的制备方法，步骤如下：
1)称取葡萄和桑葚，挑拣洗净，然后加入果重4-6倍的水，再打浆处理，得到均匀浆液，使用100-200目滤网过滤，冷却，得混合液A；
2)称取金银花、红景天、绞股蓝和当归，加药材重量比为6-8倍量的水，煎煮1-2h，滤过，合并滤液，加入乙醇使含醇量达50％-70％，搅匀，冷藏静置6-12h，滤过，得混合液B；
3)将混合液A、混合液B、牛蒡根提取液、巴戟天提取液合并，然后混匀得到混合液C；
4)将低聚木糖、海藻酸钠、甜味剂加入混合液C中，然后用高压均质机均质处理，工作压力为20-30MPa，工作温度60-70℃，均质时间为30-40min，得混合液D；
5)对混合液D采用高温灭菌，于100-110℃杀菌，灭菌时间为10-20min，冷却后，进行分装，即得所需饮料。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明制备的保健饮料能够具有降低血脂的功效，能够降低高血脂带来的肥胖症、动脉硬化、高血脂、冠心病、糖尿病、肾病综合征，以及其他一些心血管疾病的风险，具有广阔的市场前景。
具体实施方式
下面将结合本具体实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种能够降低血脂的保健饮料，包括以下按照重量份的原料：葡萄16份、桑葚18份、金银花12份、红景天14份、绞股蓝13份、当归15份、低聚木糖2份、海藻酸钠0.5份、甜味剂2份、牛蒡根提取液8份、巴戟天提取液6份。
其中，所述甜味剂为甜菊糖。
所述牛蒡根提取液的制备方法如下：取牛蒡根，挑拣清洗干净，冷冻干燥后粉碎，将粉碎后的牛蒡根粗粉，加入15倍量的纯净水，60℃，1000W超声波提取2次，每次30min，过滤，合并滤液备用。
所述巴戟天提取液的制备方法如下：取巴戟天，清洗干净后粉碎，然后投入至渗漉器中，采用10倍重量的乙醇水溶液进行渗漉提取，获得渗漉提取液和渗漉提取残渣，将渗漉提取残渣加入4倍重量的乙醇水溶液，浸泡1h，2000W超声波提取20min，过滤，获得超声提取液和超声提取残渣，将超声提取残渣加入3倍重量的水，投入至高压釜中，高压煎煮30min，过滤，获得高压提取液和高压提取残渣，将渗漉提取液、超声提取液和高压提取液合并，减压蒸发浓缩为原体积的10％，即得巴戟天提取液。
本实施例中，所述能够降低血脂的保健饮料的制备方法，步骤如下：
1)称取葡萄和桑葚，挑拣洗净，然后加入果重4倍的水，再打浆处理，得到均匀浆液，使用100目滤网过滤，冷却，得混合液A；
2)称取金银花、红景天、绞股蓝和当归，加药材重量比为6倍量的水，煎煮1h，滤过，合并滤液，加入乙醇使含醇量达50％，搅匀，冷藏静置6h，滤过，得混合液B；
3)将混合液A、混合液B、牛蒡根提取液、巴戟天提取液合并，然后混匀得到混合液C；
4)将低聚木糖、海藻酸钠、甜味剂加入混合液C中，然后用高压均质机均质处理，工作压力为20MPa，工作温度60℃，均质时间为30min，得混合液D；
5)对混合液D采用高温灭菌，于100℃杀菌，灭菌时间为10min，冷却后，进行分装，即得所需饮料。
实施例2
一种能够降低血脂的保健饮料，包括以下按照重量份的原料：葡萄18份、桑葚20份、金银花14份、红景天16份、绞股蓝15份、当归17份、低聚木糖3份、海藻酸钠1份、甜味剂3份、牛蒡根提取液10份、巴戟天提取液8份。
其中，所述甜味剂为甜菊糖和甘草。
所述牛蒡根提取液的制备方法如下：取牛蒡根，挑拣清洗干净，冷冻干燥后粉碎，将粉碎后的牛蒡根粗粉，加入16倍量的纯净水，65℃，1300W超声波提取2次，每次30min，过滤，合并滤液备用。
所述巴戟天提取液的制备方法如下：取巴戟天，清洗干净后粉碎，然后投入至渗漉器中，采用11倍重量的乙醇水溶液进行渗漉提取，获得渗漉提取液和渗漉提取残渣，将渗漉提取残渣加入5倍重量的乙醇水溶液，浸泡1.2，2200W超声波提取23min，过滤，获得超声提取液和超声提取残渣，将超声提取残渣加入4倍重量的水，投入至高压釜中，高压煎煮32min，过滤，获得高压提取液和高压提取残渣，将渗漉提取液、超声提取液和高压提取液合并，减压蒸发浓缩为原体积的10％，即得巴戟天提取液。
本实施例中，所述能够降低血脂的保健饮料的制备方法，步骤如下：
1)称取葡萄和桑葚，挑拣洗净，然后加入果重4倍的水，再打浆处理，得到均匀浆液，使用120目滤网过滤，冷却，得混合液A；
2)称取金银花、红景天、绞股蓝和当归，加药材重量比为7倍量的水，煎煮1.2h，滤过，合并滤液，加入乙醇使含醇量达55％，搅匀，冷藏静置7h，滤过，得混合液B；
3)将混合液A、混合液B、牛蒡根提取液、巴戟天提取液合并，然后混匀得到混合液C；
4)将低聚木糖、海藻酸钠、甜味剂加入混合液C中，然后用高压均质机均质处理，工作压力为22MPa，工作温度63℃，均质时间为33min，得混合液D；
5)对混合液D采用高温灭菌，于102℃杀菌，灭菌时间为13min，冷却后，进行分装，即得所需饮料。
实施例3
一种能够降低血脂的保健饮料，包括以下按照重量份的原料：葡萄19份、桑葚22份、金银花15份、红景天19份、绞股蓝16份、当归18份、低聚木糖4份、海藻酸钠1.5份、甜味剂3.5份、牛蒡根提取液12份、巴戟天提取液9份。
其中，所述甜味剂为甘草酸二钠。
所述牛蒡根提取液的制备方法如下：取牛蒡根，挑拣清洗干净，冷冻干燥后粉碎，将粉碎后的牛蒡根粗粉，加入18倍量的纯净水，70℃，1500W超声波提取2次，每次30min，过滤，合并滤液备用。
所述巴戟天提取液的制备方法如下：取巴戟天，清洗干净后粉碎，然后投入至渗漉器中，采用12倍重量的乙醇水溶液进行渗漉提取，获得渗漉提取液和渗漉提取残渣，将渗漉提取残渣加入5倍重量的乙醇水溶液，浸泡1.5h，2500W超声波提取25min，过滤，获得超声提取液和超声提取残渣，将超声提取残渣加入4倍重量的水，投入至高压釜中，高压煎煮35min，过滤，获得高压提取液和高压提取残渣，将渗漉提取液、超声提取液和高压提取液合并，减压蒸发浓缩为原体积的10％，即得巴戟天提取液。
本实施例中，所述能够降低血脂的保健饮料的制备方法，步骤如下：
1)称取葡萄和桑葚，挑拣洗净，然后加入果重5倍的水，再打浆处理，得到均匀浆液，使用150目滤网过滤，冷却，得混合液A；
2)称取金银花、红景天、绞股蓝和当归，加药材重量比为7倍量的水，煎煮1.5h，滤过，合并滤液，加入乙醇使含醇量达60％，搅匀，冷藏静置9h，滤过，得混合液B；
3)将混合液A、混合液B、牛蒡根提取液、巴戟天提取液合并，然后混匀得到混合液C；
4)将低聚木糖、海藻酸钠、甜味剂加入混合液C中，然后用高压均质机均质处理，工作压力为25MPa，工作温度65℃，均质时间为35min，得混合液D；
5)对混合液D采用高温灭菌，于105℃杀菌，灭菌时间为15min，冷却后，进行分装，即得所需饮料。
实施例4
一种能够降低血脂的保健饮料，包括以下按照重量份的原料：葡萄20份、桑葚24份、金银花16份、红景天22份、绞股蓝17份、当归19份、低聚木糖5份、海藻酸钠2份、甜味剂4份、牛蒡根提取液14份、巴戟天提取液10份。
其中，所述甜味剂为甜菊糖。
所述牛蒡根提取液的制备方法如下：取牛蒡根，挑拣清洗干净，冷冻干燥后粉碎，将粉碎后的牛蒡根粗粉，加入18倍量的纯净水，75℃，1800W超声波提取2次，每次30min，过滤，合并滤液备用。
所述巴戟天提取液的制备方法如下：取巴戟天，清洗干净后粉碎，然后投入至渗漉器中，采用14倍重量的乙醇水溶液进行渗漉提取，获得渗漉提取液和渗漉提取残渣，将渗漉提取残渣加入5倍重量的乙醇水溶液，浸泡1.8h，2800W超声波提取27min，过滤，获得超声提取液和超声提取残渣，将超声提取残渣加入5倍重量的水，投入至高压釜中，高压煎煮38min，过滤，获得高压提取液和高压提取残渣，将渗漉提取液、超声提取液和高压提取液合并，减压蒸发浓缩为原体积的10％，即得巴戟天提取液。
本实施例中，所述能够降低血脂的保健饮料的制备方法，步骤如下：
1)称取葡萄和桑葚，挑拣洗净，然后加入果重6倍的水，再打浆处理，得到均匀浆液，使用180目滤网过滤，冷却，得混合液A；
2)称取金银花、红景天、绞股蓝和当归，加药材重量比为7倍量的水，煎煮1.8h，滤过，合并滤液，加入乙醇使含醇量达55％，搅匀，冷藏静置10h，滤过，得混合液B；
3)将混合液A、混合液B、牛蒡根提取液、巴戟天提取液合并，然后混匀得到混合液C；
4)将低聚木糖、海藻酸钠、甜味剂加入混合液C中，然后用高压均质机均质处理，工作压力为28MPa，工作温度68℃，均质时间为38min，得混合液D；
5)对混合液D采用高温灭菌，于107℃杀菌，灭菌时间为18min，冷却后，进行分装，即得所需饮料。
实施例5
一种能够降低血脂的保健饮料，包括以下按照重量份的原料：葡萄22份、桑葚26份、金银花18份、红景天24份、绞股蓝18份、当归21份、低聚木糖6份、海藻酸钠2.5份、甜味剂6份、牛蒡根提取液16份、巴戟天提取液12份。
其中，所述甜味剂为甘草。
所述牛蒡根提取液的制备方法如下：取牛蒡根，挑拣清洗干净，冷冻干燥后粉碎，将粉碎后的牛蒡根粗粉，加入20倍量的纯净水，80℃，2000W超声波提取2次，每次30min，过滤，合并滤液备用。
所述巴戟天提取液的制备方法如下：取巴戟天，清洗干净后粉碎，然后投入至渗漉器中，采用15倍重量的乙醇水溶液进行渗漉提取，获得渗漉提取液和渗漉提取残渣，将渗漉提取残渣加入6倍重量的乙醇水溶液，浸泡2h，3000W超声波提取30min，过滤，获得超声提取液和超声提取残渣，将超声提取残渣加入5倍重量的水，投入至高压釜中，高压煎煮40min，过滤，获得高压提取液和高压提取残渣，将渗漉提取液、超声提取液和高压提取液合并，减压蒸发浓缩为原体积的10％，即得巴戟天提取液。
本实施例中，所述能够降低血脂的保健饮料的制备方法，步骤如下：
1)称取葡萄和桑葚，挑拣洗净，然后加入果重6倍的水，再打浆处理，得到均匀浆液，使用200目滤网过滤，冷却，得混合液A；
2)称取金银花、红景天、绞股蓝和当归，加药材重量比为8倍量的水，煎煮2h，滤过，合并滤液，加入乙醇使含醇量达70％，搅匀，冷藏静置12h，滤过，得混合液B；
3)将混合液A、混合液B、牛蒡根提取液、巴戟天提取液合并，然后混匀得到混合液C；
4)将低聚木糖、海藻酸钠、甜味剂加入混合液C中，然后用高压均质机均质处理，工作压力为30MPa，工作温度70℃，均质时间为40min，得混合液D；
5)对混合液D采用高温灭菌，于110℃杀菌，灭菌时间为20min，冷却后，进行分装，即得所需饮料。
对比例1
与实施例3相比，不含牛蒡根提取液，其他与实施例3相同。
对比例2
与实施例3相比，不含巴戟天提取液，其他与实施例3相同。
对比例3
与实施例3相比，不含牛蒡根提取液和巴戟天提取液，其他与实施例3相同。
性能验证
一、动物模型的建立、分组及给药
SPF级雄性SD大鼠，体重160～200g,实验前尾静脉采血，离心分离血清，测量禁食(不禁水)后15小时的正常血清胆固醇值。选取血清胆固醇值在正常范围内的大鼠。灌胃给予高脂饲料(饲料配方：81.3％基础饲料，3％胆固醇，5％糖，10％猪油，0.5％胆酸盐，0.2％丙基硫氧嘧啶),剂量为1ml/100g体重，每日上午灌胃一次,连续灌服20天造模。
取造模成功大鼠50只，随机分为5组，每组10只。大鼠尾部取血，离心分离血清，采用BS-180全自动生化仪测定每组大鼠血清胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白值的平均值，空白对照组灌胃给予生理盐水，剩余四组分别灌胃给予实施例3以及对比例1-3所制备的饮料，单次给药剂量为1ml/100g体重；各组动物均为每日灌胃给予一次。给药期间饲喂大鼠基础饲料。
二、检测指标
各组大鼠尾部取血，离心分离血清，采用BS-180全自动生化仪测定血清胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白均值。
三、实验结果
由以上结构看出，本发明制备的饮料具有降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的效果，同时能够增高高密度脂蛋白胆固醇，尤其是牛蒡根提取液和巴戟天提取液配合具有增效作用，从而能够降低血脂，能够降低高血脂带来的肥胖症、动脉硬化、高血脂、冠心病、糖尿病、肾病综合征，以及其他一些心血管疾病的风险，具有广阔的市场前景。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (8)
1.一种能够降低血脂的保健饮料，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：葡萄16-22份、桑葚18-26份、金银花12-18份、红景天14-24份、绞股蓝13-18份、当归15-21份、低聚木糖2-6份、海藻酸钠0.5-2.5份、甜味剂2-6份、牛蒡根提取液8-16份、巴戟天提取液6-12份。
2.根据权利要求1所述的能够降低血脂的保健饮料，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：葡萄18-20份、桑葚20-24份、金银花14-16份、红景天16-22份、绞股蓝15-17份、当归17-19份、低聚木糖3-5份、海藻酸钠1-2份、甜味剂3-4份、牛蒡根提取液10-14份、巴戟天提取液8-10份。
3.根据权利要求2所述的能够降低血脂的保健饮料，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：葡萄19份、桑葚22份、金银花15份、红景天19份、绞股蓝16份、当归18份、低聚木糖4份、海藻酸钠1.5份、甜味剂3.5份、牛蒡根提取液12份、巴戟天提取液9份。
4.根据权利要求1所述的能够降低血脂的保健饮料，其特征在于，所述甜味剂为甜菊糖、甘草、甘草酸二钠中的一种或几种组合。
5.根据权利要求1所述的能够降低血脂的保健饮料，其特征在于，所述牛蒡根提取液的制备方法如下：取牛蒡根，挑拣清洗干净，冷冻干燥后粉碎，将粉碎后的牛蒡根粗粉，加入15-20倍量的纯净水，60°C-80°C，1000-2000W超声波提取2次，每次30min，过滤，合并滤液备用。
6.根据权利要求1所述的能够降低血脂的保健饮料，其特征在于，所述巴戟天提取液的制备方法如下：取巴戟天，清洗干净后粉碎，然后投入至渗漉器中，采用10-15倍重量的乙醇水溶液进行渗漉提取，获得渗漉提取液和渗漉提取残渣，将渗漉提取残渣加入4-6倍重量的乙醇水溶液，浸泡1-2h，2000-3000W超声波提取20-30min，过滤，获得超声提取液和超声提取残渣，将超声提取残渣加入3-5倍重量的水，投入至高压釜中，高压煎煮30-40min，过滤，获得高压提取液和高压提取残渣，将渗漉提取液、超声提取液和高压提取液合并，减压蒸发浓缩为原体积的10%，即得巴戟天提取液。
7.根据权利要求1-6任一所述的能够降低血脂的保健饮料的制备方法，其特征在于，步骤如下：
称取葡萄和桑葚，挑拣洗净，然后加入果重4-6倍的水，再打浆处理，得到均匀浆液，使用100-200目滤网过滤，冷却，得混合液A；
称取金银花、红景天、绞股蓝和当归，加药材重量比为6-8倍量的水，煎煮1-2h，滤过，合并滤液，加入乙醇使含醇量达50％-70％，搅匀，冷藏静置6-12h，滤过，得混合液B；
将混合液A、混合液B、牛蒡根提取液、巴戟天提取液合并，然后混匀得到混合液C；
将低聚木糖、海藻酸钠、甜味剂加入混合液C中，然后用高压均质机均质处理，工作压力为20-30MPa，工作温度60-70°C，均质时间为30-40min，得混合液D；
对混合液D采用高温灭菌，于100-110°C杀菌，灭菌时间为10-20min，冷却后，进行分装，即得所需饮料。
8.根据权利要求1-6任一所述的能够降低血脂的保健饮料在制备降血脂保健产品中的用途。
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| CN112121080A (zh) * | 2020-09-30 | 2020-12-25 | 庞伟 | 一种用于艾灸的中药组合物及其制备方法 |
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2018
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN112121080A (zh) * | 2020-09-30 | 2020-12-25 | 庞伟 | 一种用于艾灸的中药组合物及其制备方法 |
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