CN109090199A - 一种切马鲛鱼片机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种切马鲛鱼片机，包括底座、开关、电机、气缸、马鲛鱼承载座及机罩，所述的开关、电机、气缸、马鲛鱼承载座及机罩设置于底座上，电机的电机轴、气缸及马鲛鱼承载座被机罩盖住，机罩正面设有开口，所述电机的电机轴上均匀的设有数把刀片，数把刀片在同一条直线上，马鲛鱼承载座与气缸位于电机轴下方，马鲛鱼承载座与气缸的活塞杆连接，马鲛鱼承载座的座脚安装在滑槽内，滑槽从机罩的开口延伸至开口外，马鲛鱼承载座可通过气缸移动至开口外。本发明的切马鲛鱼片机结构简单，操作安全，一次性可将整条马鲛鱼切成若干片块，效率高，切片厚薄度均匀，适用于大小差异不大的马鲛鱼。
Description
技术领域
本发明涉及海鲜加工设备技术领域，具体涉及一种切马鲛鱼片机。
背景技术
马鲛鱼体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25-50厘米、体重300-1000克，最大个体长2.28米，重168斤以上。马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有"山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼"的赞誉。起食用方法多种多样，既可鲜食，也可腌制。鲜食时可清蒸、油炸、抄鱼片等；若用鱼肉煲粥或煎煮为汤，则色味清美，甜滑可口，尤其是马鲛鱼氽丸汤，那真是丸香、汤鲜、味美的海鲜一绝，是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同赞的人间美食。体重为500左右的马鲛鱼在干煎时要切成若干片块，传统的切片方式是用刀一刀一刀切，马鲛鱼身长肉厚，切片块较吃力，较难把控切片的厚薄度，效率低，费时费力，而且片块厚薄度不均匀会影响炒制的口感。
发明内容
本发明的目的是解决上述问题，提供了一种切马鲛鱼片机。
本发明的目的通过以下方式来实现：
一种切马鲛鱼片机，包括底座、开关、电机、气缸、马鲛鱼承载座及机罩，所述的开关、电机、气缸、马鲛鱼承载座及机罩设置于底座上，电机的电机轴、气缸及马鲛鱼承载座被机罩盖住，机罩正面设有开口，所述电机的电机轴上均匀的设有数把刀片，数把刀片在同一条直线上，马鲛鱼承载座与气缸位于电机轴下方，马鲛鱼承载座与气缸的活塞杆连接，马鲛鱼承载座的座脚安装在滑槽内，滑槽从机罩的开口延伸至开口外，马鲛鱼承载座可通过气缸移动至开口外。
进一步的，所述的马鲛鱼承载座设有数道横切的槽沟，槽沟将承载座分割成数块相连的厚薄度相同的承载块，顶部设有与槽沟垂直的弧形凹槽，且凹槽由承载座中间往两端逐渐变窄，每个承载块边缘设有安装压紧杆件的凹角，承载座正面还设有锁紧带。马鲛鱼鱼身侧面是中间宽两端窄，承载座的凹槽根据鱼身结构设计，具有定位功能，方便放置马鲛鱼，而承载块的厚薄度相等，切刀切出的马鲛鱼片块厚薄度亦相等。
进一步的，所述每块承载块设有一根压紧杆件，其一端设有销钉并通过销钉安装在凹角的侧壁上，使压紧杆件可旋转，另一端与直杆连接，直杆的另一端连接在同一条主杆上，使全部的压紧杆件形成一个整体，主杆中间设有一个把手。该结构方便操作，同时可让出空间，使刀片能顺利通过而不会卡到主杆。
进一步的，所述的压紧杆件为弧形状，其底面通过弹簧连接有一根弧形压杆。
进一步的，所述的马鲛鱼承载座采用木材材料制作。
进一步的，所述的压紧杆件采用硬质塑胶材料制作。
进一步的，所述的刀片数量与槽沟数量相同，每把刀片正对着一道槽沟，刀片的厚度小于槽沟宽度。
本发明的有益效果是：本发明的切马鲛鱼片机结构简单，操作安全，一次性可将整条马鲛鱼切成若干片块，效率高，切片厚薄度均匀，适用于大小差异不大的马鲛鱼。
附图说明
图1为本发明的切马鲛鱼片机未装机罩的结构示意图。
图2为本发明的切马鲛鱼片机装机罩后的结构示意图。
图3为本发明的切马鲛鱼片机的鳝鱼承载座及压紧杆件组合结构示意图。
图4为本发明的切马鲛鱼片机的鳝鱼承载座结构示意图。
图5为本发明的切马鲛鱼片机的压紧杆件整体结构示意图。
图6为本发明的切马鲛鱼片机的压紧杆件结构示意图。
具体实施方式
现在结合附图做进一步详细的说明。
如图1-6所示，一种切马鲛鱼片机，包括底座1、开关2、电机3、气缸4、马鲛鱼承载座5及机罩6，所述的开关2、电机3、气缸4、马鲛鱼承载座5及机罩6设置于底座1上，电机3的电机轴、气缸4及马鲛鱼承载座5被机罩6盖住，机罩6正面设有开口61，所述电机3的电机轴上均匀的设有数把刀片7，数把刀片7在同一条直线上，马鲛鱼承载座5与气缸4位于电机轴下方，马鲛鱼承载座5与气缸4的活塞杆连接，马鲛鱼承载座5的座脚51安装在滑槽8内，滑槽8从机罩6的开口61延伸至开口61外，马鲛鱼承载座5可通过气缸4移动至开口61外。
所述的马鲛鱼承载座5设有数道横切的槽沟52，槽沟52将承载座5分割成数块相连的厚薄度相同的承载块53，顶部设有与槽沟52垂直的弧形凹槽54，且凹槽54由承载座5中间往两端逐渐变窄，每个承载块53边缘设有安装压紧杆件的凹角55，承载座5正面还设有锁紧带56。
所述每块承载块52设有一根压紧杆件9，其一端设有销钉10并通过销钉9安装在凹角54的侧壁上，使压紧杆件9可旋转，另一端与直杆91连接，直杆91的另一端连接在同一条主杆92上，使全部的压紧杆件9形成一个整体，主杆92中间设有一个把手93。
所述的压紧杆件9为弧形状，其底面通过弹簧11连接有一根弧形压杆12。
所述的马鲛鱼承载座5采用木材材料制作。
所述的压紧杆件9采用硬质塑胶材料制作。
所述的刀片7数量与槽沟51数量相同，每把刀片7正对着一道槽沟51，刀片7的厚度小于槽沟51宽度。
该装置的工作流程：将马鲛鱼侧身摆到马鲛鱼承载座的凹槽上，用压紧杆件压住鱼身，通过锁紧带锁紧，按下开关，气缸的气缸轴缩回，同时带动承载座移动至机罩内，此时，电机驱动刀片旋转一圈，刀片从槽沟通过并一次性将马鲛鱼切成几个片块，实现了自动切马鲛鱼片块，提高了效率且降低了劳动强度；由于每块承载块的厚薄度相等，所以切刀切出的马鲛鱼片块厚薄度均匀。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。
Claims (7)
1.一种切马鲛鱼片机，包括底座、开关、电机、气缸、马鲛鱼承载座及机罩，其特征在于，所述的开关、电机、气缸、马鲛鱼承载座及机罩设置于底座上，电机的电机轴、气缸及马鲛鱼承载座被机罩盖住，机罩正面设有开口，所述电机的电机轴上均匀的设有数把刀片，数把刀片在同一条直线上，马鲛鱼承载座与气缸位于电机轴下方，马鲛鱼承载座与气缸的活塞杆连接，马鲛鱼承载座的座脚安装在滑槽内，滑槽从机罩的开口延伸至开口外，马鲛鱼承载座可通过气缸移动至开口外。
2.根据权利要求1所述的切马鲛鱼片机，其特征在于，所述的马鲛鱼承载座设有数道横切的槽沟，槽沟将承载座分割成数块相连的厚薄度相同的承载块，顶部设有与槽沟垂直的弧形凹槽，且凹槽由承载座中间往两端逐渐变窄，每个承载块边缘设有安装压紧杆件的凹角，承载座正面还设有锁紧带。
3.根据权利要求2所述的切马鲛鱼片机，其特征在于，所述每块承载块设有一根压紧杆件，其一端设有销钉并通过销钉安装在凹角的侧壁上，使压紧杆件可旋转，另一端与直杆连接，直杆的另一端连接在同一条主杆上，使全部的压紧杆件形成一个整体，主杆中间设有一个把手。
4.根据权利要求3所述的切马鲛鱼片机，其特征在于，所述的压紧杆件为弧形状，其底面通过弹簧连接有一根弧形压杆。
5.根据权利要求1所述的切马鲛鱼片机，其特征在于，所述的马鲛鱼承载座采用木材材料制作。
6.根据权利要求3所述的切马鲛鱼片机，其特征在于，所述的压紧杆件采用硬质塑胶材料制作。
7.根据权利要求1或2所述的切马鲛鱼片机，其特征在于，所述的刀片数量与槽沟数量相同，每把刀片正对着一道槽沟，刀片的厚度小于槽沟宽度。
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