CN109007128A - 一种抗氧化降血糖木姜叶柯茶 - Google Patents

一种抗氧化降血糖木姜叶柯茶 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种抗氧化降血糖木姜叶柯茶，所述茶饮是制作成茶含片，由如下重量百分比的原料组成：油茶叶提取物干粉5‑10%，木姜叶柯嫩叶提取物干粉5‑10%，木姜叶柯老叶提取物干粉5‑10%，核桃雄花提取物干粉3‑6%和辅料65‑80%；所述茶饮也可制作成速溶茶，由以下重量百分比的原料组成：油茶叶提取物干粉25‑40%，木姜叶柯嫩叶提取物干粉25‑35%，木姜叶柯老叶提取物干粉20‑30%，核桃雄花提取物干粉15~30%。本发明制成的茶含片或速溶茶能够明显降低血压、血糖和血脂，抗氧化，调节人体免疫，延迟衰老等功效。

Description

一种抗氧化降血糖木姜叶柯茶
技术领域
本发明涉及保健饮用茶技术领域，一种抗氧化降血糖木姜叶柯茶。
背景技术
木姜叶柯Lithocarpus litseifolius(Hance)Chun为壳斗科(Fagaceae)柯属(Lithocarpus)植物的叶子，具有清热解毒、化痰、祛风、降压的作用，主治湿 热泻痢、肺热咳嗽、痈疽疮疡、皮肤瘙痒、高血压。现代研究表明，木姜叶柯 中的黄酮类成分具有降血糖、降血压、降脂及抗过敏、抗炎等作用，尤其根皮苷 在糖尿病及其并发症的防治中具有独特的效果，故木姜叶柯已成为一种预防和治 疗糖尿病的新药材。由于木姜叶柯嫩叶有甜味，长江以南多有山区居民用其叶作 代用茶，油茶，Camellia oleifera Abel别名茶子树、油茶树，为山茶科(Theaceae 山茶属(Camellia)植物，是世界四大木本油料之一，油茶叶为山茶属油茶树的叶 子。研究表明油茶叶含有大量茶多酚成分。油茶叶提取物具有一定的抗氧化，抗 癌，抗凝血，抗血栓形成，抑菌等作用。
发明内容
本发明目的在于提供一种利用油茶叶、木姜叶柯嫩叶、木姜叶柯老叶提取物 和核桃雄花提取物干粉制成的速溶茶或茶含片，是具有降血糖，降血脂，抗氧化 等功效的保健茶。
为了实现以上目的，本发明采用的技术方案如下：
一种抗氧化降血糖木姜叶柯茶，所述茶饮是制作成茶含片，由如下重量百分 比的原料组成：油茶叶提取物干粉5-10％，木姜叶柯嫩叶提取物干粉5-10％，木 姜叶柯老叶提取物干粉5-10％、核桃雄花提取物干粉3～6％和辅料65-80％；所述 辅料包括β-环糊精、柠檬酸、碳酸氢钠、硬脂酸镁、薄荷和丙二醇。
优选地，所述辅料中各组分的比例为：β-环糊精20-30％，柠檬酸20-30％， 碳酸氢钠25-30％，硬脂酸镁0.1-1％，薄荷5.0-10％和1,2丙二醇10-15％。
本发明的另一方案为制作成速溶茶，由以下重量百分比的原料组成：油茶叶 提取物干粉25-40％，木姜叶柯嫩叶提取物干粉25-35％，木姜叶柯老叶提取物干 粉20-30％，核桃雄花提取物干粉15～30％。
优选地，所述木姜叶柯嫩叶为叶龄为2-8周，木姜叶柯老叶叶龄为4-6个月。
优选地，所述油茶叶的叶龄为4周以上。
优选地，所述油茶叶提取物干粉、木姜叶柯嫩叶提取物干粉、木姜叶柯老叶 干粉的提取方法为：分别取油茶叶、木姜叶柯嫩叶、木姜叶柯老叶和核桃雄花晒 干后，分别用65-90％乙醇溶液超声浸提，浓缩后即可。
与现有技术相比，本发明的优点及有益效果为：
1、本发明中木姜叶柯叶片中富含三叶苷和根皮苷，这两种物质通过不同作 用途径，对血糖调节起到重要作用，但在木姜叶柯叶片生长过程中，三叶苷和根 皮苷存在相互转化的规律，在嫩叶期以三叶苷居多，然后随生长期延长三叶苷逐 渐转化为根皮苷，因此嫩叶中根皮苷含量很少，老叶期三叶苷含量很少。为获得 更好提升调节血糖功能，本发明将嫩叶提取物和老叶提取物混合制成速溶茶或压 片成茶含片，具有更好的具有降血糖，降血脂，降血压效果。
2、本发明加入油茶叶提取物，油茶叶中茶多酚含量超过20％，远远高于普 通茶叶，与茶叶不同，没有咖啡碱成分，具有很好的抗氧化效果。
3、本发明加入核桃雄花提取物，核桃雄花提取物中含有丰富的磷脂，有益 于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂，胆固醇，预防动脉 硬化。
4、本发明以药理作用相近的油茶叶、木姜叶柯嫩叶、木姜叶柯老叶提取物、 核桃雄花提取物制成速溶茶或茶含片，由于各组分的协同作用，制成的茶饮能够 明显降低血压、血糖和血脂，抗氧化，具有调节人体免疫，延迟衰老等功效。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细说明。应该强调的是，下述说 明仅仅是示例性的，而不是为了限制本发明的范围及其应用。
实施例1
一种抗氧化降血糖木姜叶柯茶含片，由如下重量百分比的原料组成：油茶叶 提取物干粉8％，木姜叶柯嫩叶提取物干粉8％，木姜叶柯老叶提取物干粉10％， 核桃雄花提取物5％和辅料69％。
所述辅料中各组分的比例为：β-环糊精20％，柠檬酸30％，碳酸氢钠28％， 硬脂酸镁0.5％，薄荷8％和1,2丙二醇14.5％。
所述茶含片的制备方法为：按照上述比例称取油茶叶提取物干粉，木姜叶柯 嫩叶提取物干粉，木姜叶柯老叶提取物干粉，核桃雄花提取物干粉，混合均匀后， 再加入辅料混合造粒，压片，制成1.0g/粒的茶含片。
实施例2
一种抗氧化降血糖木姜叶柯茶含片，由如下重量百分比的原料组成：油茶叶 提取物干粉10％，木姜叶柯嫩叶提取物干粉9％，木姜叶柯老叶提取物干粉10％， 核桃雄花提取物6％和辅料65％。
所述辅料中各组分的比例为：β-环糊精25％，柠檬酸25％，碳酸氢钠30％， 硬脂酸镁1％，薄荷6％和1,2丙二醇13％。
所述茶含片的制备方法为：按照上述比例称取油茶叶提取物干粉，木姜叶柯 嫩叶提取物干粉，木姜叶柯老叶提取物干粉，核桃雄花提取物干粉，混合均匀后， 再加入辅料混合造粒，压片，制成1.0g/粒的茶含片。
实施例3
一种抗氧化降血糖木姜叶柯茶含片，由如下重量百分比的原料组成：油茶叶 提取物干粉5％，木姜叶柯嫩叶提取物干粉8％，木姜叶柯老叶提取物干粉10％， 核桃雄花提取物干粉4％和辅料73％。
所述辅料中各组分的比例为：β-环糊精30％，柠檬酸20％，碳酸氢钠25％， 硬脂酸镁0.1％，薄荷10％和1,2丙二醇14.9％。
所述茶含片的制备方法为：按照上述比例称取油茶叶提取物干粉，木姜叶柯 嫩叶提取物干粉，木姜叶柯老叶提取物干粉，核桃雄花提取物干粉，混合均匀后， 再加入辅料混合造粒，压片，制成1.0g/粒的茶含片。
实施例4
一种抗氧化降血糖木姜叶柯茶含片，由如下重量百分比的原料组成：油茶叶 提取物干粉10％，木姜叶柯嫩叶提取物干粉10％，木姜叶柯老叶提取物干粉5％， 核桃雄花提取物干粉5％和辅料70％。
所述辅料中各组分的比例为：β-环糊精30％，柠檬酸20％，碳酸氢钠25％， 硬脂酸镁0.1％，薄荷10％和1,2丙二醇14.9％。
所述茶含片的制备方法为：按照上述比例称取油茶叶提取物干粉，木姜叶柯 嫩叶提取物干粉，木姜叶柯老叶提取物干粉，核桃雄花提取物干粉，混合均匀后， 再加入辅料混合造粒，压片，制成1.0g/粒的茶含片。
实施例5
一种抗氧化降血糖木姜叶柯茶，所述茶饮是制作成茶含片，由如下重量百分 比的原料组成：油茶叶提取物干粉5％，木姜叶柯嫩叶提取物干粉5％，木姜叶 柯老叶提取物干粉6％，核桃雄花提取物干粉4％和辅料80％；所述辅料包括β- 环糊精、柠檬酸、碳酸氢钠、硬脂酸镁、薄荷和丙二醇。
所述辅料中各组分的比例为：β-环糊精25％，柠檬酸30％，碳酸氢钠25％， 硬脂酸镁1％，薄荷8％和1,2丙二醇11％。
所述茶含片的制备方法为：按照上述比例称取油茶叶提取物干粉，木姜叶柯 嫩叶提取物干粉，木姜叶柯老叶提取物干粉，核桃雄花提取物干粉，混合均匀后， 再加入辅料混合造粒，压片，制成1.0g/粒的茶含片。
实施例6
一种抗氧化降血糖木姜叶柯速溶茶，由以下重量百分比的原料组成：油茶叶 提取物干粉30％，木姜叶柯嫩叶提取物干粉30％，木姜叶柯老叶提取物干粉25％， 核桃雄花提取物干粉15％。
所述速溶茶的制备方法为：按照上述比例取各原料，混合均匀即可。
实施例7
一种抗氧化降血糖木姜叶柯速溶茶，由以下重量百分比的原料组成：油茶叶 提取物干粉25％，木姜叶柯嫩叶提取物干粉25％，木姜叶柯老叶提取物干粉25％， 核桃雄花提取物干粉25％。
所述速溶茶的制备方法为：按照上述比例取各原料，混合均匀即可。
实施例8
一种抗氧化降血糖木姜叶柯速溶茶，由以下重量百分比的原料组成：油茶叶 提取物干粉40％，木姜叶柯嫩叶提取物干粉25％，木姜叶柯老叶提取物干粉20％， 核桃雄花提取物干粉15％。
所述速溶茶的制备方法为：按照上述比例取各原料，混合均匀即可。
试验
降血糖试验：
将实施例1-8制得的茶含片和速溶茶用于降血糖血脂试验，小鼠喂饲3周后， 处死小鼠，肝素钠抗凝，3500r/min、4℃离心10min，分离得到血清时，用生 化分析仪测定血糖、总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇、低密 度脂蛋白胆固醇的含量，测试结果如表1、表2所示。
表1：小鼠血糖水平检测结果
表2：小鼠血脂指标检测结果
试验表明本发明的茶含片和速溶茶具有较好的降血糖、降血脂效果，同时实 验结果显示茶含片和速溶茶提取物致死剂量大的特点，即毒副作用小，与西药相 比具有一定的优势。
抗氧化性试验：
在96孔板的孔里按一定顺序加190μL的DPPH试剂，以无水乙醇为空白对照。 取各个提取部分的不同浓度的乙醇溶液10μL加入到DPPH试剂中，设3个复孔。 将混合液在28℃下混合均匀3分钟，放入酶标仪中用515nm波长每隔10分钟测一 次吸光度，直到吸光度稳定时停止，以不含样品的孔为空白对照组，作自由基清 除率-时间图，由数据计算SC％(SC:Scaveng)值。并定义清除DPPH一半浓度所需 样品浓度为IC50值。计算公式为：
将测试所得数据输入Origin 7.5软件，计算自由基清除率和IC50值。
表3:茶含片和速溶茶提取物的DPPH自由基清除率
在60分钟后，各个提取物都达到了氧自由基的最大清除效果，茶含片和速溶 茶具有很好的抗氧化效果。
从上述测试结果得知，本发明制备的茶含片和速溶茶对降血糖，降血脂，清 除氧自由基具有显著作用。
以上内容是结合具体的/优选的实施方式对本发明所作的进一步详细说明， 不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明。对于本发明所属技术领域的普通 技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，其还可以对这些已描述的实施例 做出若干替代或变型，而这些替代或变型方式都应视为属于本发明的保护范围。

Claims (6)

1.一种抗氧化降血糖木姜叶柯茶，其特征在于：所述茶饮是制作成茶含片，由如下重量百分比的原料组成：油茶叶提取物干粉5-10%，木姜叶柯嫩叶提取物干粉5-10%，木姜叶柯老叶提取物干粉5-10%，核桃雄花提取物干粉3~6%和辅料65-80%；所述辅料包括β-环糊精、柠檬酸、碳酸氢钠、硬脂酸镁、薄荷和丙二醇。
2.根据权利要求1所述抗氧化降血糖木姜叶柯茶，其特征在于：所述辅料中各组分的比例为：β-环糊精20-30%，柠檬酸20-30%，碳酸氢钠25-30%，硬脂酸镁0.1-1%，薄荷5.0-10%和1,2丙二醇10-15%。
3.一种抗氧化降血糖木姜叶柯茶，其特征在于：所述茶饮是制作成速溶茶，由以下重量百分比的原料组成：油茶叶提取物干粉25-40%，木姜叶柯嫩叶提取物干粉25-35%，木姜叶柯老叶提取物干粉20-30%，核桃雄花提取物干粉15-30%。
4.根据权利要求1或3所述抗氧化降血糖木姜叶柯茶，其特征在于：所述木姜叶柯嫩叶为叶龄为2-8周，木姜叶柯老叶叶龄为4-6个月。
5.根据权利要求1或3所述抗氧化降血糖木姜叶柯茶，其特征在于：所述油茶叶的叶龄为4周以上。
6.根据权利要求1或3所述抗氧化降血糖木姜叶柯茶，其特征在于：所述油茶叶提取物干粉、木姜叶柯嫩叶提取物干粉、木姜叶柯老叶提取物干粉和核桃雄花提取物干粉的提取方法为：分别取油茶叶、木姜叶柯嫩叶、木姜叶柯老叶和核桃雄花提取物晒干后，分别用65-90%乙醇溶液超声浸提，浓缩后即可。
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