CN108968138A - 用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精及其制备方法和应用 - Google Patents

用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精及其制备方法和应用 Download PDF

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Abstract

本发明提供一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精及其制备方法和应用。所述香精是由以下重量百分比的原料混合制成：乌梅提取物3～7％，西红柿浸膏4～10％，乙酸乙酯0.02～0.06％、突厥烯酮0.02～0.08％、红桔油0.1～0.6％，乳酸乙酯0.2～0.8％、苯甲醇0.2～0.8％、果糖3～6％，余量为丙二醇,上述原料总质量百分比为100％；所述香精与涂布液能够互溶，无杂质析出，其中制备的烟芯材料生产出来的加热不燃烧烟草制品，抽吸过程中香气舒适自然，烟气柔和细腻，口腔干净，舒适感提升。

Description

用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精及其制备方法和 应用
技术领域
本发明涉及烟用香精香料领域，具体地说是一种用于改善加热不燃烧烟草制品烟气状态的香精及其制备方法和应用。
背景技术
加热不燃烧卷烟是新型烟草制品的一种，具有“加热烟丝或烟草提取物而非燃烧烟丝”的特点，吸食时需要有加热器具和“烟弹”。它通过器具的特殊加热源对“烟弹”中的烟丝进行加热，从而挥发烟丝中的尼古丁及香味物质，产生烟气来满足吸烟者需求。
与传统的卷烟不同，以“加热不燃烧”为思路设计的“低温卷烟”，能使烟叶刚好加热到足以散发出味道的程度，而不会点燃烟叶。通常情况下，普通卷烟在吸食时350℃至600℃的高温会产生众多有害物质，而低温卷烟都是在300℃以下，有害物质会减少。
随着销售额的快速增长，各大跨国烟草公司对新型烟草制品的创新和拓展投入越来越大。据悉，菲莫国际最新一代加热不燃烧烟草制品iQOS的研发投入约20亿美元，研发团队多达400人；英美烟草年投入5000万英镑用于新型烟草制品的研发，已经与传统烟草投入持平；日烟国际计划2017年投资约500亿日元用于新型烟草制品的研发与生产。
伴随加热不燃烧烟草制品得到消费者的青睐，近期国内各大烟草企业也纷纷加大对加热不燃烧烟草制品的研发力度，结合市场现有的加热不燃烧烟草制品进行感官评吸和消费者问卷调查，发现烟气状态不成团，不够红柔和细腻且不够飘逸，影响了消费者的感官体验，由于适用于加热不燃烧烟草制品的香精产品开发滞后，亟需一种加热不燃烧烟草制品用改善烟气状态香精，用以改善或者提升烟气成团性，烟气柔和细腻程度和飘逸性，以避免上述问题。
发明内容
本发明的目的是根据现有技术的不足提供一种用于改善加热不燃烧烟草制品用烟气状态的香精及其制备方法和应用，该香精使用乌梅提取物、西红柿浸膏、乙酸乙酯、突厥烯酮、红桔油、乳酸乙酯、苯甲醇、果糖以适当的比例调配出改善加热不燃烧烟草制品烟气状态的香精，该香精可有效改善或者提升烟气成团性，提升了感官体验。
本发明是通过如下技术方案实现的：所述一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精，其特征在于所述香精是由以下重量百分比的原料混合制成：乌梅提取物3～7％，西红柿浸膏4～10％，乙酸乙酯0.02～0.06％、突厥烯酮0.02～0.08％、红桔油0.1～0.6％，乳酸乙酯0.2～0.8％、苯甲醇0.2～0.8％、果糖3～6％，余量为丙二醇，上述原料总质量百分比为100％；
其中，所述乌梅提取物将乌梅干果去核粉碎后，用其质量6～10 倍的95％浓度乙醇浸泡3～6小时，在70～95℃的条件下热回流提取3～5小时，然后趁热过滤，并在滤液中加入丙二醇静置后取上清液过滤、浓缩至相对密度(20℃)为1.2657±0.008，得到乌梅提取物；
所述西红柿浸膏是将西红柿洗净破碎初滤后，将滤液由物料泵送入缓冲罐，后经陶瓷膜过滤，再按照料液质量比1∶1～1∶5的比例加入纯净水，浓缩至相对密度为(20℃)：1.3000±0.0080，之后每千克浓缩液加入0.46㎏白砂糖、26.5g苹果酸、3.3g柠檬酸，搅拌均匀后得到。
本发明较优的技术方案：所述乙酸乙酯是将其溶解在丙二醇中组成10％浓度的溶液形式加入。
本发明较优的技术方案：所述突厥烯酮是将其溶解在丙二醇中组成10％质量浓度的溶液形式加入。
本发明提供一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精的制备方法，其特征在于具体步骤包括：
(1)将乌梅干果去核粉碎后，用其质量6～10倍的95％浓度乙醇浸泡3～6小时，在70～95℃的条件下热回流提取3～5小时，然后趁热过滤，在滤液中加入原料重量10％的丙二醇，放置8小时以上，取上清液，进行0.8μm板框过滤后浓缩至相对密度(20℃)为 1.3657±0.008，折光指数(20℃)为1.3619±0.008，酸值为：0.60 ±2。，得到乌梅提取物；
(2)将西红柿洗净破碎后，由物料泵送入震荡过滤机初滤，滤液由物料泵送入缓冲罐后经陶瓷膜过滤，然后按照西红柿滤液与水的质量比1∶1～1∶5的比例加入纯净水，并浓缩至相对密度为 (20℃)：1.3000±0.0080，之后每千克浓缩液加入0.46㎏白砂糖、26.5g苹果酸、3.3g柠檬酸，搅拌均匀后得到西红柿浸膏；
(3)按照以下重量百分比的配方准备原料：步骤(1)中制备的乌梅提取物3～7％，步骤(2)中制备的西红柿浸膏4～10％，乙酸乙酯0.02～0.06％、突厥烯酮0.02～0.08％、红桔油0.1～0.6％，乳酸乙酯0.2～0.8％、苯甲醇0.2～0.8％、果糖3～6％，余量为丙二醇，上述原料总质量百分比为100％；
(4)先将全部乙酸乙酯和突厥烯酮分别采用丙二醇溶解至质量浓度为10％，然后再将其它原料依次加入，并在常温下搅拌均匀得到所述用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精。
本发明较优的技术方案：所述步骤(1)中所述乌梅干果进行回流提取后采用200目双联过滤器趁热过滤。
本发明提供的一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精的应用，其特征在于，将其应用到制备加热不燃烧卷烟的烟芯材料中，其具体制备过程如下：
a.向制备加热不燃烧卷烟的涂布液中缓缓加入涂布液重量3～ 7％的上述用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精，并在加入香精的过程中以转速为150～180rpm的速度搅拌，其搅拌温度为20～ 28℃，相对湿度40％～70％，待香精完全加入之后保持上述搅拌条件继续搅拌2～3h，配制成含有改善烟气状态香精的涂布液；
b.通过造纸法抄造制备烟草片基，按照烟草片基总重量的6～ 12％比例加入a中配制的含有改善烟气状态香精的涂布液，然后按照加热不燃烧卷烟烟芯材料的正常工艺进行加香并干燥制备成加热不燃烧卷烟的烟芯材料。
相对于现有技术，本发明具有如下优点：
1.本发明所述的一种加热不燃烧烟草制品用改善烟气状态香精与涂布液能够互溶，无杂质析出，其中制备的烟芯材料经生产验证，可行性有可靠保障；
2.本发明所述的一种加热不燃烧烟草制品用改善烟气状态香精使用的原料乌梅提取物和西红柿浸膏含有丰富的柠檬酸和苹果酸，均有降低刺激，改善烟气粗糙程度的作用；乙酸乙酯、苯甲醇可使烟气柔和细腻感提升；红桔油、果糖可使烟气成团，变得透发飘逸，这些成分均可以不同程度改善或者提升烟气状态的作用；
3.经过烟芯材料试验，加入改善烟气状态香精的涂布液，对烟芯材料无影响，可以正常生产。
4.通过在烟芯材料中添加含有改善烟气状态香精的生产出来的加热不燃烧烟草制品，抽吸过程中香气舒适自然，烟气柔和细腻，口腔干净，舒适感提升。
本发明制备方法简便、成本低廉、可用于大规模工业化生产，具有很强的实用性。
具体实施方式
下面通过具体实施例来对本发明作进一步说明。本发明中所述的一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精，是由下述重量百分数的原料混合制成：乌梅提取物3～7％，西红柿浸膏4～10％，乙酸乙酯0.02～0.06％、突厥烯酮0.02～0.08％、红桔油0.1～0.6％，乳酸乙酯0.2～0.8％、苯甲醇0.2～0.8％、果糖3～6％，余量为丙二醇。其中，所述乙酸乙酯是将其溶解在丙二醇中组成10％浓度的溶液形式加入；所述突厥烯酮是将其溶解在丙二醇中组成10％质量浓度的溶液形式加入；所述乌梅提取物、西红柿浸膏可以直接制备，也可以直接在市面上购买成品，其它原料均采用市面上常用的产品。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例1提供的一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精，其具体制备方法如下：
(1)原料制作：
a.将乌梅干果去核粉碎后，用其质量7倍的95％浓度乙醇浸泡 3.5小时，在75℃的条件下热回流提取,3.2小时，然后采用双联过滤器(200目)趁热过滤，在滤液中加入原料重量10％的丙二醇，放置8小时以上，取上清液，进行0.8μm板框过滤，进行浓缩，浓缩至相对密度(20℃)为1.2657±0.008，得到乌梅提取物，备用；
b.将西红柿洗净破碎后，由物料泵送入震荡过滤机出滤，滤液由物料泵送入缓冲罐，后经陶瓷膜过滤，按照料液质量比1∶1.5 的比例加入纯净水，进行浓缩，浓缩至相对密度为(20℃)：1.3000 ±0.0080，之后每千克浓缩液加入0.46㎏白砂糖、26.5g苹果酸、 3.3g柠檬酸，搅拌均匀后得到所述西红柿浸膏，备用；
(2)香精原料预处理:
a.将一定量的乙酸乙酯丙二醇稀释成10％质量浓度的溶液，摇匀至完全溶解，备用；
b.将一定量的突厥烯酮用丙二醇稀释成10％质量浓度的溶液，摇匀至完全溶解，备用。
(3)按照以下重量份的原料调配香精：步骤(1)中制备的乌梅提取物3.5份、步骤(1)中制备的西红柿浸膏4.3份、步骤(2) 中调配的质量浓度10％的乙酸乙酯溶液0.3份、步骤(2)中调配的质量浓度10％的突厥烯酮溶液0.3份、红桔油0.2份，乳酸乙酯0.3 份、苯甲醇0.2份、果糖3.5份和87.4份丙二醇，将上述总重量份数为100份的原料混合均匀既得的用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精A。
实施例1中制备的用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精A 总质量百分比为100％，其中各原料的质量百分数如下：乌梅提取物 3.5％，西红柿浸膏4.3％，乙酸乙酯0.03％、突厥烯酮0.03％、红桔油0.3％，乳酸乙酯0.3％、苯甲醇0.2％、果糖3.5％，余量为丙二醇。
实施例2提供的一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精，其具体制备方法如下：
(1)原料制作：
a.将乌梅干果去核粉碎后，用其质量9.5倍的95％浓度乙醇浸泡 5.5小时，在90℃的条件下热回流提取,4.6小时，然后采用双联过滤器(200目)趁热过滤，在滤液中加入原料重量10％的丙二醇，放置8小时以上，取上清液，进行0.8μm板框过滤，进行浓缩，浓缩至相对密度(20℃)为1.2657±0.008，得到乌梅提取物，备用；
b.将西红柿洗净破碎后，由物料泵送入震荡过滤机出滤，滤液由物料泵送入缓冲罐，后经陶瓷膜过滤，按照料液质量比1∶4.5 的比例加入纯净水，进行浓缩，浓缩至相对密度为(20℃)：1.3000 ±0.0080，之后每千克浓缩液加入0.46㎏白砂糖、26.5g苹果酸、 3.3g柠檬酸，搅拌均匀后得到所述西红柿浸膏，备用；
(2)香精原料预处理:
a.将一定量的乙酸乙酯丙二醇稀释成10％质量浓度的溶液，摇匀至完全溶解，备用；
b.将一定量的突厥烯酮用丙二醇稀释成10％质量浓度的溶液，摇匀至完全溶解，备用；
(3)按照以下重量份的原料调配香精：步骤(1)中制备的乌梅提取物6.8份、步骤(1)中制备的西红柿浸膏9.2份、步骤(2) 中调配的质量浓度10％的乙酸乙酯溶液0.55份、步骤(2)中调配的质量浓度10％的突厥烯酮溶液0.75份、红桔油0.55份，乳酸乙酯0.7份、苯甲醇0.7份、果糖5.8份和74.95份丙二醇，将上述总重量份数为100份的原料混合均匀既得一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精B。
实施例2用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精B总质量百分比为100％，其中各原料的质量百分数如下：乌梅提取物6.8％，西红柿浸膏9.2％，乙酸乙酯0.055％、突厥烯酮0.075％、红桔油 0.55％，乳酸乙酯0.7％、苯甲醇0.7％、果糖5.8％，余量为丙二醇。
实施例3提供的一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精，其具体制备方法如下：
(1)原料制作：
a.将乌梅干果去核粉碎后，用其质量8.2倍的95％浓度乙醇浸泡4.2小时，在83℃的条件下热回流提取,4小时，然后采用双联过滤器(200目)趁热过滤，在滤液中加入原料重量10％的丙二醇，放置8小时以上，取上清液，进行0.8μm板框过滤，进行浓缩，浓缩至相对密度(20℃)为1.2657±0.008，得到乌梅提取物，备用；
b.将西红柿洗净破碎后，由物料泵送入震荡过滤机出滤，滤液由物料泵送入缓冲罐，后经陶瓷膜过滤，按照料液质量比1∶3.2 的比例加入纯净水，进行浓缩，浓缩至相对密度为(20℃)：1.3000 ±0.0080，之后每千克浓缩液加入0.46㎏白砂糖、26.5g苹果酸、 3.3g柠檬酸，搅拌均匀后得到所述西红柿浸膏，备用；
(2)香精原料预处理:
a.将一定量的乙酸乙酯丙二醇稀释成10％质量浓度的溶液，摇匀至完全溶解，备用；
b.将一定量的突厥烯酮用丙二醇稀释成10％质量浓度的溶液，摇匀至完全溶解，备用；
(3)按照以下重量份的原料调配香精：步骤(1)中制备的乌梅提取物5.2份、步骤(1)中制备的西红柿浸膏7.2份、步骤(2) 中调配的质量浓度10％的乙酸乙酯溶液0.38份、步骤(2)中调配的质量浓度10％的突厥烯酮溶液0.48份、红桔油0.36份，乳酸乙酯0.48份、苯甲醇0.52份、果糖4.7份和80.68份丙二醇，将上述总重量份数为100份的原料混合均匀既得一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精C；
实施例3用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精C总质量百分比为100％，其中各原料的质量百分数如下：乌梅提取物5.2％，西红柿浸膏7.2％，乙酸乙酯0.038％、突厥烯酮0.048％、红桔油 0.36％，乳酸乙酯0.48％、苯甲醇0.52％、果糖4.7％，余量为丙二醇。
实施例4，将实施例1中制备的一种加热不燃烧烟草制品用改善烟气状态香精A应用到烟芯材料，其步骤包括：
a、向涂布液中缓缓加入涂布液重量3.4％的实施例1中制备的一种加热不燃烧烟草制品用改善烟气状态香精A，并在加入改善烟气状态香精的过程中以转速为160rpm的速度搅拌，其搅拌温度为 22℃，相对湿度45％，待香精A完全加入之后保持上述搅拌条件继续搅拌2.2h，即完成配制过程；
b、通过造纸法抄造制备烟草片基，按照烟草片基总重量的6.3％比例加入a中含有改善烟气状态香精A涂布加香并干燥制备而成加热不燃烧卷烟中所使用的烟芯材料A。
实施例5，将实施例2中制备的一种加热不燃烧烟草制品用改善烟气状态香精B应用到烟芯材料，其步骤包括：
a、向涂布液中缓缓加入涂布液重量6.8％的实施例2中制备的一种加热不燃烧烟草制品用改善烟气状态香精B，并在加入改善烟气状态香精的过程中以转速为170rpm的速度搅拌，其搅拌温度为 27℃，相对湿度68％，待香精B完全加入之后保持上述搅拌条件继续搅拌2.8h，即完成配制过程；
b、通过造纸法抄造制备烟草片基，按照烟草片基总重量的 11.5％比例加入a中含有改善烟气状态香精B涂布加香并干燥制备而成加热不燃烧卷烟中所使用的烟芯材料B。
实施例6，将实施例3中制备的一种加热不燃烧烟草制品用改善烟气状态香精C应用到烟芯材料，其步骤包括：
a、向涂布液中缓缓加入涂布液重量5.2％的实施例3中制备的一种加热不燃烧烟草制品用改善烟气状态香精C，并在加入改善烟气状态香精的过程中以转速为165rpm的速度搅拌，其搅拌温度为 23℃，相对湿度57％，待香精C完全加入之后保持上述搅拌条件继续搅拌2.5h，即完成配制过程；
b、通过造纸法抄造制备烟草片基，按照烟草片基总重量的9.2％比例加入a中含有改善烟气状态香精C涂布加香并干燥制备而成加热不燃烧卷烟中所使用的烟芯材料C。
将应用实施例4、5、6中的烟芯材料A、B、C制成加热不燃烧卷烟产品，并采用实施例4中同样的方法不添加降刺掩杂香精制成空白烟芯材料，然后将空白烟芯材料制成加热不燃烧卷烟产品，参照国家局评吸标准进行评价，评吸小组由13名卷烟感官评价专家组成，采用暗评方式进行感官评价并打分，综合感官质量评价结果如表1所示，感官评价评分表如表2所示：
表1烟芯材料A、B、C制成的加热不燃烧卷烟产品综合感官质量评价结果
表2感官评价评分表
实施例 4 5 6 空白对照
香精施加比例(％) 6.3 11.5 9.2 0.00
平均分值 85.4 85.6 86.2 81
从表1和表2可以看出，本发明通过在烟芯材料中添加含有改善烟气状态香精的加热不燃烧烟草制品，抽吸过程中香气舒适自然，烟气成团且柔和细腻，口腔干净舒适，提升了消费者感官体验。

Claims (6)

1.一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精，其特征在于所述香精是由以下重量百分比的原料混合制成：乌梅提取物3～7％，西红柿浸膏4～10％，乙酸乙酯0.02～0.06％、突厥烯酮0.02～0.08％、红桔油0.1～0.6％，乳酸乙酯0.2～0.8％、苯甲醇0.2～0.8％、果糖3～6％，余量为丙二醇,上述原料总质量百分比为100％；
其中，所述乌梅提取物将乌梅干果去核粉碎后，用其质量6～10倍的95％浓度乙醇浸泡3～6小时，在70～95℃的条件下热回流提取3～5小时，然后趁热过滤，并在滤液中加入丙二醇静置后取上清液过滤、浓缩至相对密度(20℃)为1.2657±0.008，得到乌梅提取物；
所述西红柿浸膏是将西红柿洗净破碎初滤后，将滤液由物料泵送入缓冲罐，后经陶瓷膜过滤，再按照料液质量比1∶1～1∶5的比例加入纯净水，浓缩至相对密度为(20℃)：1.3000±0.0080，之后每千克浓缩液加入0.46㎏白砂糖、26.5g苹果酸、3.3g柠檬酸，搅拌均匀后得到。
2.根据权利要求1所述的一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精，其特征在于：所述乙酸乙酯是将其溶解在丙二醇中组成10％浓度的溶液形式加入。
3.根据权利要求1所述的一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精，其特征在于：所述突厥烯酮是将其溶解在丙二醇中组成10％质量浓度的溶液形式加入。
4.一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精的制备方法，其特征在于具体步骤包括：
(1)将乌梅干果去核粉碎后，用其质量6～10倍的95％浓度乙醇浸泡3～6小时，在70～95℃的条件下热回流提取3～5小时，然后趁热过滤，在滤液中加入原料重量10％的丙二醇，放置8小时以上，取上清液，进行0.8μm板框过滤后浓缩至相对密度(20℃)为1.3657±0.008，折光指数(20℃)为1.3619±0.008，酸值为：0.60±2，得到乌梅提取物；
(2)将西红柿洗净破碎后，由物料泵送入震荡过滤机初滤，滤液由物料泵送入缓冲罐后经陶瓷膜过滤，然后按照西红柿滤液与水的质量比1∶1～1∶5的比例加入纯净水，并浓缩至相对密度为(20℃)：1.3000±0.0080，之后每千克浓缩液加入0.46㎏白砂糖、26.5g苹果酸、3.3g柠檬酸，搅拌均匀后得到西红柿浸膏；
(3)按照以下重量百分比的配方准备原料：步骤(1)中制备的乌梅提取物3～7％，步骤(2)中制备的西红柿浸膏4～10％，乙酸乙酯0.02～0.06％、突厥烯酮0.02～0.08％、红桔油0.1～0.6％，乳酸乙酯0.2～0.8％、苯甲醇0.2～0.8％、果糖3～6％，余量为丙二醇，上述原料总质量百分比为100％；
(4)先将全部乙酸乙酯和突厥烯酮分别采用丙二醇溶解至质量浓度为10％，然后再将其它原料依次加入，并在常温下搅拌均匀得到所述用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精。
5.根据权利要求1所述的一种用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精的制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中所述乌梅干果进行回流提取后采用200目双联过滤器趁热过滤。
6.一种根据权利要求1至5任意一项中所述的用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精的应用，其特征在于，将其应用到制备加热不燃烧卷烟的烟芯材料中，其具体制备过程如下：
a.向制备加热不燃烧卷烟的涂布液中缓缓加入涂布液重量3～7％的上述用于改善加热不燃烧烟草烟气状态的香精，并在加入香精的过程中以转速为150～180rpm的速度搅拌，其搅拌温度为20～28℃，相对湿度40％～70％，待香精完全加入之后保持上述搅拌条件继续搅拌2～3h，配制成含有改善烟气状态香精的涂布液；
b.通过造纸法抄造制备烟草片基，按照烟草片基总重量的6～12％比例加入a中配制的含有改善烟气状态香精的涂布液，然后按照加热不燃烧卷烟烟芯材料的正常工艺进行加香并干燥制备成加热不燃烧卷烟的烟芯材料。
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