CN105038984A - 一种柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精及其应用。其特征在于：它是由下述原料组分按重量份数比混合而成：酸梅浸膏1～4份、乌梅提取物3～8份、十四酸0.03～0.08份、乙酸0.03～0.08份、乳酸0.3～0.8份、水芹烯0.001～0.002份、乙基麦芽酚0.03～0.10份、突厥烯酮0.01～0.05份、甘草浸膏0.3～1.0份，用丙二醇补足100份。本发明将一种柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精应用于卷烟中，其特征在于：所述柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精的用量是占烟丝质量的0.05％～0.3％，将所述酸香香精均匀喷洒到烟丝中，并制成卷烟。本发明的有益效果在于：具有酸香香味。具有柔和细腻烟气、降低刺激的效果。改善吸味，提升烟草品质。
Description
技术领域
本发明涉及烟用香精香料技术领域，具体地说是一种柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精及其应用。
背景技术
酸梅，酸度高，具有酸中带甜的香味。含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。具有消除疲劳，增加活力，抗肿瘤，清除血液垃圾，显著改善肠胃功能，保护肝脏，抗菌、驱虫、抗过敏作用，延缓衰老，保持美容的功效。
乌梅，味酸、涩，性平，中药名。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
十四酸，为白色至带黄白色硬质固体，偶为有光泽的结晶状固体，或者为白色至带黄白色粉末，无气味。主要用作生产表面活性剂的原料，也用于消泡剂、增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料。
乙酸，无色液体，有刺鼻的醋酸味。乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂，这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。
乳酸，纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。能与水、乙醇、甘油混溶，水溶液呈酸性。在卷烟行业中可以保持烟草湿度，除去烟草中杂质，改变口味，提高烟草档次，乳酸还可中和尼古丁烟碱，减少对人体有害成份提高烟草品质。
水芹烯，无色至微黄色油状液体。具有黑胡椒和蔼荷似香气。溶于乙醇和乙醚，不溶于水。按我国GB2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柑橘类和香辛料类人造精油。
乙基麦芽酚，白色晶状粉末，具有特有焦香气，稀释溶液具有水果样焦甜香味。乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量极少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、肉制品、海鲜、香精、果酒、日用化妆品等良好的香甜味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果。
突厥烯酮，淡黄色至黄色液体。非常强力的花香果香型，突厥烯酮闻起来有玫瑰、梅子、葡萄、覆盆子、糖果的香气和强烈的天然花香、果香气息。在香精中加入少量就能起到提升玫瑰香气的作用。具有较强的花香香气和良好的扩散力。主要用于调配高级化妆品和食品香料。
甘草，具甜味，含有多种化学成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等。甘草浸膏有明显的镇咳作用，祛痰作用也较显著。甘草还有抗炎，抗过敏作用，能保护发炎的咽喉和气管粘膜。甘草浸膏和甘草酸对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用。甘草所含的次酸能阻断致癌物诱发肿瘤生长的作用。
丙二醇，无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭，可作为药物载体。烟草行业中可作为烟用香精、烟草保湿剂、防腐剂等。
卷烟在抽吸时的烟气状态、刺激的大小是评价卷烟品质的重要指标，并以烟气柔和细腻、刺激小为优。由于烟叶本身的品质和叶组的情况，可能会存在烟气生硬、粗糙、刺激大等问题，卷烟加香技术能对其进行有效的修饰和掩盖。通过添加酸类物质，能对其烟气起到柔和的作用，并能降低刺激。但是酸用量大后会压住烟草本香，影响卷烟的香气品质。
发明内容
本发明的目的是为了解决烟气生硬、粗糙、刺激大等技术缺陷，提供一种柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精及其应用。
本发明是通过如下技术方案来实现的：一种柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精，其特征在于：它是由下述原料组分按重量份数比混合而成：酸梅浸膏1～4份、乌梅提取物3～8份、十四酸0.03～0.08份、乙酸0.03～0.08份、乳酸0.3～0.8份、水芹烯0.001～0.002份、乙基麦芽酚0.03～0.10份、突厥烯酮0.01～0.05份、甘草浸膏0.3～1.0份，用丙二醇补足100份。
作为优选，所述酸梅浸膏是通过浸提酸梅得到的提取物。
作为优选，所述乌梅提取物的制备方法是提取乌梅并冷凝回流。
作为优选，所述乌梅提取物的提取溶剂为50％～80％乙醇，物料比为1:3～1:6，提取温度为80～100℃，提取时间为0.5～1.5h。
作为优选，所述甘草浸膏是通过浸提甘草得到的提取物。酸梅浸膏和甘草浸膏的制备是本领域常规技术，可以自行提取，也可以购买获得。
一种权利要求1所述的柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精的应用，其特征在于：所述柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精的用量是占烟丝质量的0.05％～0.3％，将所述柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精均匀喷洒到烟丝中，并制成卷烟。
本发明一种柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精应用于卷烟中的有益效果在于：具有酸香香味。具有柔和细腻烟气、降低刺激的效果。改善吸味，提升烟草品质。且本发明成本较低，制作简单。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作进一步的详细说明，但不对本发明要求保护范围进行限定。
实施例1
本实施例的酸香香精是由下述原料组分按重量份数比混合而成：酸梅浸膏2份、乌梅提取物5份、十四酸0.05份、乙酸0.05份、乳酸0.5份、水芹烯0.0010份、乙基麦芽酚0.05份、突厥烯酮0.03份、甘草浸膏0.5份，用丙二醇补足100份。混合均匀得到酸香香精1。
实施例2
本实施例的酸香香精是由下述原料组分按重量份数比混合而成：酸梅浸膏2.5份、乌梅提取物4.5份、十四酸0.06份、乙酸0.05份、乳酸0.6份、水芹烯0.001份、乙基麦芽酚0.04份、突厥烯酮0.04份、甘草浸膏0.5份，用丙二醇补足100份。混合均匀得到酸香香精2。
实施例3
本实施例的酸香香精是由下述原料组分按重量份数比混合而成：酸梅浸膏2.5份、乌梅提取物5份、十四酸0.06份、乙酸0.05份、乳酸0.5份、水芹烯0.001份、乙基麦芽酚0.05份、突厥烯酮0.03份、甘草浸膏0.5份，用丙二醇补足100份。混合均匀得到酸香香精3。
实施例4
本实施例的酸香香精是由下述原料组分按重量份数比混合而成：酸梅浸膏3份、乌梅提取物4份、十四酸0.05份、乙酸0.06份、乳酸0.5份、水芹烯0.001份、乙基麦芽酚0.06份、突厥烯酮0.03份、甘草浸膏0.5份，用丙二醇补足100份。混合均匀得到酸香香精4。
实施例5
本实施例的酸香香精是由下述原料组分按重量份数比混合而成：酸梅浸膏2份、乌梅提取物6份、十四酸0.04份、乙酸0.06份、乳酸0.5份、水芹烯0.001份、乙基麦芽酚0.05份、突厥烯酮0.03份、甘草浸膏0.6份，用丙二醇补足100份。混合均匀得到酸香香精5。
以上实施例得到的酸香香精1～5，按酸香香精在烟丝中的加入量为烟丝质量的0.1％，各自均匀喷洒到5份烟丝中，将全部烟丝于80℃烘箱中放置30min，再按现有技术调节水分制成5种卷烟。然后由专业技术人员对添加了上述酸香香精的5种卷烟与未添加香精的空白烟丝制成的卷烟进行感官评价。
经过评吸技术人员一致认为添加了上述酸香香精的卷烟烟气要比未添加香精的空白烟丝制成的卷烟烟气更柔和细腻，刺激更小，口感更舒适，提升了卷烟的抽吸品质。
Claims (6)
1.一种柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精，其特征在于：它是由下述原料组分按重量份数比混合而成：酸梅浸膏1～4份、乌梅提取物3～8份、十四酸0.03～0.08份、乙酸0.03～0.08份、乳酸0.3～0.8份、水芹烯0.001～0.002份、乙基麦芽酚0.03～0.10份、突厥烯酮0.01～0.05份、甘草浸膏0.3～1.0份，用丙二醇补足100份。
2.根据权利要求1所述的一种柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精，其特征在于：所述酸梅浸膏是通过浸提酸梅得到的提取物。
3.根据权利要求1所述的一种柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精，其特征在于：所述乌梅提取物的制备方法是提取乌梅并冷凝回流。
4.根据权利要求1所述的一种柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精，其特征在于：所述乌梅提取物的提取溶剂为50％～80％乙醇，物料比为1:3～1:6，提取温度为80～100℃，提取时间为0.5～1.5h。
5.根据权利要求1所述的一种柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精，其特征在于：所述甘草浸膏是通过浸提甘草得到的提取物。
6.一种权利要求1所述的柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精的应用，其特征在于：所述柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精的用量是占烟丝质量的0.05％～0.3％，将所述柔和细腻烟气并降低刺激的酸香香精均匀喷洒到烟丝中，并制成卷烟。
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