CN108925792A - 一种功能性枸杞人参饮品及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种功能性枸杞人参饮品，其原料按重量分包括：枸杞鲜果980‑998kg，生晒参粉1‑10kg，黑参粉1‑10kg，涉及保健饮料技术领域。本发明还公开了一种功能性枸杞人参饮品及其生产方法。按配方选取定量的枸杞鲜果、长白山人参和黑参原料，先将枸杞鲜果、长白山人参和黑参原料均清洗干净，去除枸杞鲜果的桔梗，将枸杞鲜果平摊开，人工将坏果烂果剔除，将长白山人参坏掉的根茎摘除，将黑参剖开，仔细清理黑参体内，然后将长白山人参和黑参均切片后晒干，然后将晒干后的人参片和黑参片放入高温干燥箱内二次干燥，去除内部残余的水分，本发明原料天然，不含任何人为辅料，长期饮用具有改善睡眠、提高免疫力、调节血脂、抗疲劳的保健作用。

Description

一种功能性枸杞人参饮品及其生产方法

技术领域

本发明涉及保健饮料技术领域，具体为一种功能性枸杞人参饮品及其生产方法。

背景技术

保健品是保健食品的通俗说法，国标将保健食品定义为：“保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”所以在产品的宣传上，也不能出现有效率、成功率等相关的词语。保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。市场上的保健品大体可以分为一般保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，目前带“健”字批号的药品；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。随着大家健康保健意识的不断增强，保健食品市场也空前的火爆起来。火爆的市场中，各种产品的质量也是参差不齐。

现有的保健品很多都添加有人造的化学原料，以达到降低成本的效果，但人造原料对人体不够健康，长期服用，可能会使身体出现其他不良反应，且人造的化学药物相对于天然药物来说不易吸收，效果不佳。

发明内容

本发明提出了一种功能性枸杞人参饮品及其生产方法，制品天然，不含任何人为辅料，长期饮用具有改善睡眠、提高免疫力、调节血脂、抗疲劳的保健作用。

本发明提出的一种功能性枸杞人参饮品，其原料按重量分包括：枸杞鲜果980-998kg，生晒参粉1-10kg，黑参粉1-10kg。

优选的，上述一种功能性枸杞人参饮品，其原料按重量分包括：枸杞鲜果979-997kg，生晒参粉2-11kg，黑参粉1-10kg。

优选的，上述一种功能性枸杞人参饮品，其原料按重量分包括：枸杞鲜果981-997kg，生晒参粉1-10kg，黑参粉2-9kg。

优选的，上述一种功能性枸杞人参饮品，其原料按重量分包括：枸杞鲜果980-996kg，生晒参粉2-11kg，黑参粉2-9kg。

优选的，上述一种功能性枸杞人参饮品，其原料按重量分包括：枸杞鲜果984-999kg，生晒参粉0.5-8kg，黑参粉0.5-8kg。

优选的，上述一种功能性枸杞人参饮品，其原料按重量分包括：枸杞鲜果984-997kg，生晒参粉1-8kg，黑参粉2-8kg。

本发明还提出的一种功能性枸杞人参饮品的生产方法，具体包括如下步骤：

步骤一、按配方选取定量的枸杞鲜果、长白山人参和黑参原料，先将枸杞鲜果、长白山人参和黑参原料均清洗干净，去除枸杞鲜果的桔梗，将枸杞鲜果平摊开，人工将坏果烂果剔除，将长白山人参坏掉的根茎摘除，将黑参剖开，仔细清理黑参体内，然后将长白山人参和黑参均切片后晒干，然后将晒干后的人参片和黑参片放入高温干燥箱内二次干燥，去除内部残余的水分。

步骤二、将枸杞鲜果放入专用榨汁机内，按比例添加适量的水进行榨汁，榨汁完成后取出，对残渣和果汁进行过滤分离，留存果汁备用，将干燥的人参片和黑参片用不同装置分别进行粉碎和研磨至粉末状态，两种粉末分别存放备用。

步骤三、对混合设备进行预热，然后按比例添加枸杞果汁、生晒参粉和黑参粉，然后进行加热以蒸发水分，加热的同时，每隔十分钟搅拌一次，半小时后观察浆液的浓度，根据浆液的浓度适当增加加热时间，当溶液浓度符合要求时，关闭加热装置，并根据需要添加白砂糖等天然调味剂调节口味，再次正反分别搅拌两分钟，使原料充分混合，然后密封装置半个小时，利用余热使添加剂充分溶解渗透。

步骤四、加工结束后，取出浆液半成品，利用灭菌装置灭菌半个小时，灭菌过程中通过搅拌装置持续搅拌，然后关闭灭菌装置取出浆液，利用相关设备依次对浆液进行挤压、强冲击与失压膨胀三个加工工序，利用该三重作用使浆液内的固体原料细化，使物料能更均匀的相互混合，然后使用灌装装置定量灌装成品浆液，最后进行包装入库。

本发明在服用时，每天早晚饭后一小时均饮用一瓶，一个月为一个疗程，一般情况下，一个疗程后即可收到疗效。

本发明制品经过长期临床观察，组分科学合理，效果明显，不含任何人为添加物，适用于广大人人民群众，长期饮用具有改善睡眠、提高免疫力、调节血脂、抗疲劳的保健作用。加入的枸杞对于人体有非常多的好处，枸杞富含枸杞多糖，其功效包括免疫调节、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂、降血糖、降血压、保护生殖系统、提高视力、提高呼吸道抗病能力、美容养颜，滋润肌肤、保护肝脏、增强造血功能等功能。

而人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降，具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效，人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微；脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻；肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力；心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗；津亏之口渴，消渴；血虚之萎黄，眩晕；肾虚阳萎，尿频，气虚外感，提高脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用，人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。

黑参则具有益气养阴，止痛的作用，用于病后体虚，阴虚潮热，关节疼痛等病症。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种功能性枸杞人参饮品，其原料按重量分包括：枸杞鲜果982kg，生晒参粉9kg，黑参粉9kg。

实施例2

一种功能性枸杞人参饮品，其原料按重量分包括：枸杞鲜果987kg，生晒参粉6kg，黑参粉7kg。

实施例3

一种功能性枸杞人参饮品，其原料按重量分包括：枸杞鲜果990kg，生晒参粉6kg，黑参粉4kg。

实施例4

一种功能性枸杞人参饮品，其原料按重量分包括：枸杞鲜果995kg，生晒参粉3kg，黑参粉2kg。

实施例5

一种功能性枸杞人参饮品，其原料按重量分包括：枸杞鲜果998kg，生晒参粉1kg，黑参粉1kg。

实施例6

一种功能性枸杞人参饮品，其原料按重量分包括：枸杞鲜果984-997kg，生晒参粉1-8kg，黑参粉2-8kg。

实施例1-6所述含有功能性枸杞人参饮品的生产方法，包括如下步骤：

步骤一、按配方选取定量的枸杞鲜果、长白山人参和黑参原料，先将枸杞鲜果、长白山人参和黑参原料均清洗干净，去除枸杞鲜果的桔梗，将枸杞鲜果平摊开，人工将坏果烂果剔除，将长白山人参坏掉的根茎摘除，将黑参剖开，仔细清理黑参体内，然后将长白山人参和黑参均切片后晒干，然后将晒干后的人参片和黑参片放入高温干燥箱内二次干燥，去除内部残余的水分。

步骤二、将枸杞鲜果放入专用榨汁机内，按比例添加适量的水进行榨汁，榨汁完成后取出，对残渣和果汁进行过滤分离，留存果汁备用，将干燥的人参片和黑参片用不同装置分别进行粉碎和研磨至粉末状态，两种粉末分别存放备用。

步骤三、对混合设备进行预热，然后按比例添加枸杞果汁、生晒参粉和黑参粉，然后进行加热以蒸发水分，加热的同时，每隔十分钟搅拌一次，半小时后观察浆液的浓度，根据浆液的浓度适当增加加热时间，当溶液浓度符合要求时，关闭加热装置，并根据需要添加白砂糖等天然调味剂调节口味，再次正反分别搅拌两分钟，使原料充分混合，然后密封装置半个小时，利用余热使添加剂充分溶解渗透。

步骤四、加工结束后，取出浆液半成品，利用灭菌装置灭菌半个小时，灭菌过程中通过搅拌装置持续搅拌，然后关闭灭菌装置取出浆液，利用相关设备依次对浆液进行挤压、强冲击与失压膨胀三个加工工序，利用该三重作用使浆液内的固体原料细化，使物料能更均匀的相互混合，然后使用灌装装置定量灌装成品浆液，最后进行包装入库。

采用实施例1-5所述的功能性枸杞人参饮品进行临床测试，具体病例如下：

病例1：张先生，45岁，服用前有体虚多病、免疫力差的问题。于2011 年3月开始饮用本产品，坚持两个月后，体质明显改善，身体机能恢复，可以干重活。

病例2：李先生，47岁，服用本产品前，患有三高，血脂含量尤为高，于2013年5月开始饮用本产品，坚持四个月后，血脂含量基本趋于正常，血压血糖也有明显降低。

病例3：王女士，35岁，服用前面色暗沉，失眠多梦，精神不佳。于2009年6月开始饮用本产品，坚持一个月后，精神状态明显改善，睡眠质量也恢复正常，皮肤红润。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种功能性枸杞人参饮品，其特征在于，其原料按重量分包括：枸杞鲜果980-998kg，生晒参粉1-10kg，黑参粉1-10kg。

2.根据权利要求1所述的一种功能性枸杞人参饮品，其特征在于，其原料按重量分包括：枸杞鲜果979-997kg，生晒参粉2-11kg，黑参粉1-10kg。

3.根据权利要求1所述的一种功能性枸杞人参饮品，其特征在于，其原料按重量分包括：枸杞鲜果981-997kg，生晒参粉1-10kg，黑参粉2-9kg。

4.根据权利要求1所述的一种功能性枸杞人参饮品，其特征在于，其原料按重量分包括：枸杞鲜果980-996kg，生晒参粉2-11kg，黑参粉2-9kg。

5.根据权利要求1所述的一种功能性枸杞人参饮品，其特征在于，其原料按重量分包括：枸杞鲜果984-999kg，生晒参粉0.5-8kg，黑参粉0.5-8kg。

6.根据权利要求1所述的一种功能性枸杞人参饮品，其特征在于，其原料按重量分包括：枸杞鲜果984-997kg，生晒参粉1-8kg，黑参粉2-8kg。

7.根据权利要求1-5任一项所述的一种功能性枸杞人参饮品的生产方法，其特征在于，具体包括如下步骤：

步骤一、按配方选取定量的枸杞鲜果、长白山人参和黑参原料，先将枸杞鲜果、长白山人参和黑参原料均清洗干净，去除枸杞鲜果的桔梗，将枸杞鲜果平摊开，人工将坏果烂果剔除，将长白山人参坏掉的根茎摘除，将黑参剖开，仔细清理黑参体内，然后将长白山人参和黑参均切片后晒干，然后将晒干后的人参片和黑参片放入高温干燥箱内二次干燥，去除内部残余的水分。

步骤二、将枸杞鲜果放入专用榨汁机内，按比例添加适量的水进行榨汁，榨汁完成后取出，对残渣和果汁进行过滤分离，留存果汁备用，将干燥的人参片和黑参片用不同装置分别进行粉碎和研磨至粉末状态，两种粉末分别存放备用。

步骤三、对混合设备进行预热，然后按比例添加枸杞果汁、生晒参粉和黑参粉，然后进行加热以蒸发水分，加热的同时，每隔十分钟搅拌一次，半小时后观察浆液的浓度，根据浆液的浓度适当增加加热时间，当溶液浓度符合要求时，关闭加热装置，并根据需要添加白砂糖等天然调味剂调节口味，再次正反分别搅拌两分钟，使原料充分混合，然后密封装置半个小时，利用余热使添加剂充分溶解渗透。

步骤四、加工结束后，取出浆液半成品，利用灭菌装置灭菌半个小时，灭菌过程中通过搅拌装置持续搅拌，然后关闭灭菌装置取出浆液，利用相关设备依次对浆液进行挤压、强冲击与失压膨胀三个加工工序，利用该三重作用使浆液内的固体原料细化，使物料能更均匀的相互混合，然后使用灌装装置定量灌装成品浆液，最后进行包装入库。