CN108904464A - 一种纯植物的淀粉空囊及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种纯植物的淀粉空囊，包括以下按照重量份的原料：可溶性淀粉32‑47份、金银花提取物12‑23份、淡竹叶4‑12份、蔗糖5‑11份、凝胶剂0.7‑1.6份、增塑剂0.7‑1.6份。本发明采用纯植物配方制作而成，使用起来安全可靠，且在增效组分金银花提取物和淡竹叶的协同作用下具备了较高的机械强度，同时采用合理的制备方法，能够使得淀粉空囊的崩解时限优良。

Description

一种纯植物的淀粉空囊及其制备方法

技术领域

本发明涉及生物医药领域，具体是一种纯植物的淀粉空囊及其制备方法。

背景技术

胶囊装的药物，一般都是对食道和胃粘膜有刺激性的粉末或颗粒，或口感不好、易于挥发、在口腔中易被唾液分解，以及易吸入气管的药。这些药装入胶囊，既保护了药物药性不被破坏，也保护了消化器官和呼吸道。去掉胶囊壳可能会造成药物流失、药物浪费、药效降低。另外，有些药物需要在肠内溶解吸收，胶囊保护药物不被胃酸破坏。医药上指用特种成膜材料(如明胶、纤维素、多糖等)制成的囊状物，把内容物(如粉状、液体状各类药物等)或按剂量装入其中，便于吞服。

淀粉空囊是采用纯天然木薯淀粉、食用甘油和纯化水制成的可填装内容物的空心胶囊、既可当零食吃，又可用作食品容器。其外形与普通胶囊无异，但本质上与市面上90％的由动物皮、骨制成的明胶胶囊有着天然之别，它是由纯植物类、非动物源性的更安全的胶囊，是毒胶囊的终结者。除了可以作为保护药物的外壳，还可用于日常服用保健养生粉的载体、烹饪调味品的包装等等。通过淀粉空囊，可以改善服用养生粉的口感、保护肠胃免受药物刺激、大大提升药物吸收率和利用率。

目前，对于淀粉空囊方面的研究依然比较少，虽然已有一些专利报道，但所述配方依然有需要继续改进和完善之处，主要是在机械强度上的表现不甚理想。

发明内容

本发明的目的在于提供一种纯植物的淀粉空囊及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种纯植物的淀粉空囊，包括以下按照重量份的原料：可溶性淀粉32-47份、金银花提取物12-23份、淡竹叶4-12份、蔗糖5-11份、凝胶剂0.7-1.6份、增塑剂0.7-1.6份。

作为本发明进一步的方案：包括以下按照重量份的原料：可溶性淀粉37-42份、金银花提取物15-20份、淡竹叶6-10份、蔗糖7-9份、凝胶剂0.9-1.4份、增塑剂0.9-1.4份。

作为本发明再进一步的方案：包括以下按照重量份的原料：可溶性淀粉40份、金银花提取物18份、淡竹叶8份、蔗糖8份、凝胶剂1.2份、增塑剂1.2份。

作为本发明再进一步的方案：所述可溶性淀粉由红薯淀粉制备而成。

作为本发明再进一步的方案：所述金银花提取物的制备方法：将新鲜金银花置于鼓风干燥箱中干燥至恒重，粉碎，过100目筛，制得金银花粉末；在金银花粉末加入乙醇溶液，回流提取多次，合并提取液；将提取液冷却、过滤，然后浓缩至原体积的一半，即得金银花提取物。

作为本发明再进一步的方案：所述凝胶剂为卡拉胶、魔芋胶、结冷胶、海藻酸钠中的一种。

作为本发明再进一步的方案：所述增塑剂为甘油、聚乙二醇200、聚乙二醇400中的一种。

所述纯植物的淀粉空囊的制备方法，包括以下步骤：

1)在可溶性淀粉中加入质量倍5-11倍的蒸馏水，加热至98-110℃，充分搅拌混合，制得淀粉溶液；

2)将三分之一的金银花提取物加入到淀粉溶液中，在65-78℃的温度下搅拌12-18min，然后加入剩余三分之二的金银花提取物，升温至86-100℃，继续搅拌4-8min，得到第一混合液；

3)称取淡竹叶，粉碎，过100目筛，加入到第一混合液中，在超声环境下超声处理45-58min，得到第二混合液；

4)在第二混合液中加入凝胶剂、增塑剂和蔗糖，在60-85℃的温度下搅拌35-48min，保温静置脱泡，得半成品胶液；

5)将半成品胶液浓缩至原体积的35-45％，得到成品胶液；

6)成品胶液采用保温蘸胶法成型制得所述纯植物的淀粉空囊。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明采用纯植物配方制作而成，使用起来安全可靠，且在增效组分金银花提取物和淡竹叶的协同作用下具备了较高的机械强度，同时采用合理的制备方法，能够使得淀粉空囊的崩解时限优良。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种纯植物的淀粉空囊，包括以下按照重量份的原料：可溶性淀粉32份、金银花提取物12份、淡竹叶4份、蔗糖5份、凝胶剂0.7份、增塑剂0.7份。

其中可溶性淀粉由红薯淀粉制备而成；凝胶剂为卡拉胶；增塑剂为甘油。

金银花提取物的制备方法：将新鲜金银花置于鼓风干燥箱中干燥至恒重，粉碎，过100目筛，制得金银花粉末；在金银花粉末加入乙醇溶液，回流提取多次，合并提取液；将提取液冷却、过滤，然后浓缩至原体积的一半，即得金银花提取物。

本实施例中所述纯植物的淀粉空囊的制备方法，包括以下步骤：

1)在可溶性淀粉中加入质量倍5倍的蒸馏水，加热至98℃，充分搅拌混合，制得淀粉溶液；

2)将三分之一的金银花提取物加入到淀粉溶液中，在65℃的温度下搅拌12min，然后加入剩余三分之二的金银花提取物，升温至86℃，继续搅拌4min，得到第一混合液；

3)称取淡竹叶，粉碎，过100目筛，加入到第一混合液中，在超声环境下超声处理45min，得到第二混合液；

4)在第二混合液中加入凝胶剂、增塑剂和蔗糖，在60℃的温度下搅拌35min，保温静置脱泡，得半成品胶液；

5)将半成品胶液浓缩至原体积的35％，得到成品胶液；

6)成品胶液采用保温蘸胶法成型制得所述纯植物的淀粉空囊。

实施例2

一种纯植物的淀粉空囊，包括以下按照重量份的原料：可溶性淀粉37份、金银花提取物15份、淡竹叶6份、蔗糖7份、凝胶剂0.9份、增塑剂0.9份。

其中可溶性淀粉由红薯淀粉制备而成；凝胶剂为魔芋胶；增塑剂聚乙二醇200。

金银花提取物的制备方法：将新鲜金银花置于鼓风干燥箱中干燥至恒重，粉碎，过100目筛，制得金银花粉末；在金银花粉末加入乙醇溶液，回流提取多次，合并提取液；将提取液冷却、过滤，然后浓缩至原体积的一半，即得金银花提取物。

本实施例中所述纯植物的淀粉空囊的制备方法，包括以下步骤：

1)在可溶性淀粉中加入质量倍7倍的蒸馏水，加热至100℃，充分搅拌混合，制得淀粉溶液；

2)将三分之一的金银花提取物加入到淀粉溶液中，在68℃的温度下搅拌15min，然后加入剩余三分之二的金银花提取物，升温至95℃，继续搅拌6min，得到第一混合液；

3)称取淡竹叶，粉碎，过100目筛，加入到第一混合液中，在超声环境下超声处理50min，得到第二混合液；

4)在第二混合液中加入凝胶剂、增塑剂和蔗糖，在68℃的温度下搅拌38min，保温静置脱泡，得半成品胶液；

5)将半成品胶液浓缩至原体积的40％，得到成品胶液；

6)成品胶液采用保温蘸胶法成型制得所述纯植物的淀粉空囊。

实施例3

一种纯植物的淀粉空囊，包括以下按照重量份的原料：可溶性淀粉40份、金银花提取物18份、淡竹叶8份、蔗糖8份、凝胶剂1.2份、增塑剂1.2份。

其中可溶性淀粉由红薯淀粉制备而成；凝胶剂为结冷胶；增塑剂为聚乙二醇400。

金银花提取物的制备方法：将新鲜金银花置于鼓风干燥箱中干燥至恒重，粉碎，过100目筛，制得金银花粉末；在金银花粉末加入乙醇溶液，回流提取多次，合并提取液；将提取液冷却、过滤，然后浓缩至原体积的一半，即得金银花提取物。

本实施例中所述纯植物的淀粉空囊的制备方法，包括以下步骤：

1)在可溶性淀粉中加入质量倍8倍的蒸馏水，加热至105℃，充分搅拌混合，制得淀粉溶液；

2)将三分之一的金银花提取物加入到淀粉溶液中，在70℃的温度下搅拌15min，然后加入剩余三分之二的金银花提取物，升温至96℃，继续搅拌7min，得到第一混合液；

3)称取淡竹叶，粉碎，过100目筛，加入到第一混合液中，在超声环境下超声处理52min，得到第二混合液；

4)在第二混合液中加入凝胶剂、增塑剂和蔗糖，在72℃的温度下搅拌45min，保温静置脱泡，得半成品胶液；

5)将半成品胶液浓缩至原体积的35％，得到成品胶液；

6)成品胶液采用保温蘸胶法成型制得所述纯植物的淀粉空囊。

实施例4

一种纯植物的淀粉空囊，包括以下按照重量份的原料：可溶性淀粉42份、金银花提取物20份、淡竹叶10份、蔗糖9份、凝胶剂1.4份、增塑剂1.4份。

其中可溶性淀粉由红薯淀粉制备而成；凝胶剂为海藻酸钠；增塑剂聚乙二醇200。

金银花提取物的制备方法：将新鲜金银花置于鼓风干燥箱中干燥至恒重，粉碎，过100目筛，制得金银花粉末；在金银花粉末加入乙醇溶液，回流提取多次，合并提取液；将提取液冷却、过滤，然后浓缩至原体积的一半，即得金银花提取物。

本实施例中所述纯植物的淀粉空囊的制备方法，包括以下步骤：

1)在可溶性淀粉中加入质量倍10倍的蒸馏水，加热至105℃，充分搅拌混合，制得淀粉溶液；

2)将三分之一的金银花提取物加入到淀粉溶液中，在75℃的温度下搅拌17min，然后加入剩余三分之二的金银花提取物，升温至92℃，继续搅拌6min，得到第一混合液；

3)称取淡竹叶，粉碎，过100目筛，加入到第一混合液中，在超声环境下超声处理56min，得到第二混合液；

4)在第二混合液中加入凝胶剂、增塑剂和蔗糖，在82℃的温度下搅拌45min，保温静置脱泡，得半成品胶液；

5)将半成品胶液浓缩至原体积的40％，得到成品胶液；

6)成品胶液采用保温蘸胶法成型制得所述纯植物的淀粉空囊。

实施例5

一种纯植物的淀粉空囊，包括以下按照重量份的原料：可溶性淀粉47份、金银花提取物23份、淡竹叶12份、蔗糖11份、凝胶剂1.6份、增塑剂1.6份。

其中可溶性淀粉由红薯淀粉制备而成；凝胶剂为卡拉胶、魔芋胶、结冷胶、海藻酸钠中的一种；增塑剂为甘油、聚乙二醇200、聚乙二醇400中的一种。

金银花提取物的制备方法：将新鲜金银花置于鼓风干燥箱中干燥至恒重，粉碎，过100目筛，制得金银花粉末；在金银花粉末加入乙醇溶液，回流提取多次，合并提取液；将提取液冷却、过滤，然后浓缩至原体积的一半，即得金银花提取物。

本实施例中所述纯植物的淀粉空囊的制备方法，包括以下步骤：

1)在可溶性淀粉中加入质量倍11倍的蒸馏水，加热至110℃，充分搅拌混合，制得淀粉溶液；

2)将三分之一的金银花提取物加入到淀粉溶液中，在78℃的温度下搅拌18min，然后加入剩余三分之二的金银花提取物，升温至100℃，继续搅拌8min，得到第一混合液；

3)称取淡竹叶，粉碎，过100目筛，加入到第一混合液中，在超声环境下超声处理58min，得到第二混合液；

4)在第二混合液中加入凝胶剂、增塑剂和蔗糖，在85℃的温度下搅拌48min，保温静置脱泡，得半成品胶液；

5)将半成品胶液浓缩至原体积的45％，得到成品胶液；

6)成品胶液采用保温蘸胶法成型制得所述纯植物的淀粉空囊。

对比例1：与实施例3相比，不含金银花提取物，其他与实施例3相同。

对比例2：与实施例3相比，不含淡竹叶，其他与实施例3相同。

对比例3：与实施例3相比，不含金银花提取物和淡竹叶，其他与实施例3相同。

对比例4：与实施例3的不同之处在于将步骤2)中的金银花提取物采用一次性加入的方式与淀粉溶液混合。

性能试验

脆碎度检测：分别取实施例3和对比例1-4所对应的淀粉空囊50粒，移入盛有硝酸镁饱和溶液的干燥器内，置25±1℃恒温24h，取出，立即分别逐粒放入直立在木板(厚度2cm)上的玻璃管(内径为24mm，长为200mm)内，将圆柱形砝码(材质为聚四氟乙烯，直径为22mm，重20±0.1g)从玻璃管口处自由落下，视胶囊是否破裂。试验结果见表1

组别/项目	脆碎度/粒
		实施例3	0
对比例1	6
		对比例2	7
对比例3	17
		对比例4	0

表1

崩解时限检测：分别取上述各案例软胶囊6粒，按药典的崩解方法，将实施例3和对比例1-4所对应的淀粉空囊置于胃蛋白酶活性的人工胃液中进行崩解。待各案例软胶囊完全崩解后，记录崩解时限。试验结果见表2

组别/项目	崩解时限/分钟
		实施例3	18
对比例1	20
		对比例2	19
对比例3	21
		对比例4	38

表2

结合表1和表2中数据可以看出，本发明在增效组分金银花提取物和淡竹叶的协同作用下具备了较高的机械强度，同时在步骤2)中采用分批次的方式添加金银花提取物，能够使得淀粉空囊的崩解时限优良。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (8)

1.一种纯植物的淀粉空囊，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：可溶性淀粉32-47份、金银花提取物12-23份、淡竹叶4-12份、蔗糖5-11份、凝胶剂0.7-1.6份、增塑剂0.7-1.6份。

2.根据权利要求1所述的纯植物的淀粉空囊，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：可溶性淀粉37-42份、金银花提取物15-20份、淡竹叶6-10份、蔗糖7-9份、凝胶剂0.9-1.4份、增塑剂0.9-1.4份。

3.根据权利要求1所述的纯植物的淀粉空囊，其特征在于，包括以下按照重量份的原料：可溶性淀粉40份、金银花提取物18份、淡竹叶8份、蔗糖8份、凝胶剂1.2份、增塑剂1.2份。

4.根据权利要求3所述的纯植物的淀粉空囊，其特征在于，所述可溶性淀粉由红薯淀粉制备而成。

5.根据权利要求3所述的纯植物的淀粉空囊，其特征在于，所述金银花提取物的制备方法：将新鲜金银花置于鼓风干燥箱中干燥至恒重，粉碎，过100目筛，制得金银花粉末；在金银花粉末加入乙醇溶液，回流提取多次，合并提取液；将提取液冷却、过滤，然后浓缩至原体积的一半，即得金银花提取物。

6.根据权利要求3所述的纯植物的淀粉空囊，其特征在于，所述凝胶剂为卡拉胶、魔芋胶、结冷胶、海藻酸钠中的一种。

7.根据权利要求3所述的纯植物的淀粉空囊，其特征在于，所述增塑剂为甘油、聚乙二醇200、聚乙二醇400中的一种。

8.一种如权利要求1-7任一所述的纯植物的淀粉空囊的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）在可溶性淀粉中加入质量倍5-11倍的蒸馏水，加热至98-110℃，充分搅拌混合，制得淀粉溶液；

2）将三分之一的金银花提取物加入到淀粉溶液中，在65-78℃的温度下搅拌12-18min，然后加入剩余三分之二的金银花提取物，升温至86-100℃，继续搅拌4-8min，得到第一混合液；

3）称取淡竹叶，粉碎，过100目筛，加入到第一混合液中，在超声环境下超声处理45-58min，得到第二混合液；

4）在第二混合液中加入凝胶剂、增塑剂和蔗糖，在60-85℃的温度下搅拌35-48min，保温静置脱泡，得半成品胶液；

5）将半成品胶液浓缩至原体积的35-45%，得到成品胶液；

6）成品胶液采用保温蘸胶法成型制得所述纯植物的淀粉空囊。