CN108901609A - 利用大熊猫粪便及废弃竹栽培竹荪的新技术 - Google Patents

Abstract

本发明公开了利用大熊猫粪便及废弃竹栽培竹荪的新技术方法和配方，不仅有利于解决大熊猫粪便及废弃竹因丢弃和焚烧造成的环境污染，同时也开创了栽培食用菌竹荪的全新方式，极大的节约了社会资源。

Description

利用大熊猫粪便及废弃竹栽培竹荪的新技术

技术领域

本发明属于具有节能环保性质的现代农业生产技术领域，具体地说，是利用大熊猫粪便及废弃竹栽培食用菌竹荪的新技术。

背景技术

目前大熊猫粪便及废弃竹的处理方式简单粗暴，大型大熊猫饲养单位的大熊猫每年将会产生1000吨以上的粪便和废弃竹，其处理方式是简单丢弃和焚烧，不但污染环境，还造成了极大浪费。经过检测，大熊猫粪便和废弃竹没有重金属及其他污染，从而为生产高端优质绿色竹荪提供了保障。

目前竹荪栽培方式效率低下，由于竹荪需要泥土的刺激才能生长出竹荪蛋，因此目前现有的竹荪栽培方式主要是大田生产。尽管大田生产的管理成本较低，准入条件低，但是其产量低、转化率低。同时由于气候条件的限制和管理粗放，其生产的产品质量参差不齐，不适合现代化集约化生产。因此，竹荪原有的栽培技术已经不能适应现代生产的需要，必须进行技术革新，摸索出新的栽培方法。

发明内容

目前市面上还没有用大熊猫粪便和废弃竹产生出竹荪相关产品出现，本发明利用大熊猫粪便和废弃竹来生产竹荪，相比传统方法，产量大幅度增加，传统的竹荪栽培法生物转化率低。单纯的木材用于栽培竹荪，由于没有足够的N、P等营养物质,而大量的C又得不到利用，就造成了较大的浪费，生物转化率仅为10%，即1公斤木材出产鲜竹荪0.1公斤。而应用本办法，由于加入了营养成分，使配合好的栽培材料中N、P、C等元素有了比较好的配合，木材的菌棒材料营养丰富，物料生物转化率得到大幅度提高，生物转化率达到了50%以上，即1公斤木材出产鲜竹荪0.5公斤，因此工该生产方法的产出是传统方法的5倍以上。

同时相比传统方法，也缩短了栽培周期。传统织金竹荪的栽培是将木块放入菌床，让其在自然环境中缓慢生长，一般要100天左右才开始收获，而收获期又长达100天以上，遇到了冬春气温过低，还要拖到下一年的夏季。整个周期需要占据耕地18个月以上，才能够完成出菇。本方法则是将接好种的菌棒在室内或大棚内适温培养，50天左右长满菌棒，30天左右出现菌蕾，再30天开始收获，连续两茬，整个周期缩短在6个月之内，大大节约了管理成本。

本发明解决上述技术问题的技术方案是利用大熊猫粪便及废弃竹栽培竹荪的新技术，新技术的栽培方法：将栽培料进行发酵和灭菌处理，减少了污染的发生，增加了菌丝的生长速度。

本发明栽培竹荪的配方为：大熊猫粪便及废弃竹91.5%（90-93%）； 生石灰 1%（0.5-1.5%）； 蔗糖1%（0.5-1.5%）；玉米粉5%（4-6%）；高锰酸钾0.5%；石膏1%。

具体实施方式

大熊猫粪便处理：将大熊猫粪便和废弃竹用粉碎机（筛孔直径为1厘米）粉碎成颗粒，然后与上述配方进行混合，然后进行建堆发酵处理。建堆时，料的含水量为60-65%，堆底宽1.2m～1.5m，高1.0m～1.2m，长度不限。堆好后在料堆上每隔50cm从上到下扎一个通气孔（孔径2-3cm），同时盖上塑料薄膜（薄膜厚度0.03-0.08毫米），插入温度计。当料堆温度升到60℃以上时保持24hr翻堆，以后每隔天翻一次堆，共翻3～4次堆，发酵时间8～10d，直至料颜色呈褐色、有香味。

装袋灭菌：采用17cm×60cm×0.04cm的聚丙烯袋，每袋装干料800-1000克。常压灭菌维持48小时以上，待菌袋冷却至室温后在接种室中接种。接种时尽可能保持菌种成块状，两头接种，并加大接种量，以利于菌种尽快萌发封住袋口。

栽培室发菌：接种后保持培养温度25～28℃、暗光、相对湿度70％以下培养。每天检查有无杂菌污染，淘汰有杂菌的袋。每天通风2～3次，每次15～30分钟。菌丝满袋后进行室外栽培地出菇。

菌袋室外栽培场处理：竹荪栽培地需按照GB/T 1840-7-1~2001《农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求》标准选择，同时搭建遮荫避雨设备。种植前先将地人工锄翻、泥块整碎，使其通气性和保水性增加。如泥土太干则适当浇水，使泥土手捏成团，下地能散，要求土壤含水量为15%-18%。然后撒生石灰，对土壤进行消毒。

栽培方法选择南北走向，按畦宽70-80 cm，沟宽25-30 cm，将菌棒依次排列在畦上，然后把沟内的泥土挖起作为覆土，覆土要细，厚度要薄（大概5-6cm）。复土后要使畦宽68～70 cm，沟宽30-35 cm。最后在覆土上盖上一层稻草等保温保湿。

栽培场管理，出菇，烘干：竹荪既怕旱、又怕渍，从下种到采收都要保持覆土湿润，土壤发白就要浇水, 但不要过多, 以免多余的水滴至下层, 大雨要注意排水, 防止床面滴水成洞。夏秋干旱时，要经常向畦沟灌跑马水或进行浇喷，但田里不得积水。

当表土层出现白色的原基后，约经10 天左右, 原基可发育成小菌球, 此时管理的重点是保湿和通风。当菌球由近扁形发育成蛋形时, 管理的重点是增加湿度, 同时增加光照, 诱导菌球破口。

当菌盖破裂后，菌柄就迅速地“弹”开，即“开伞”，开伞时间大多在每天上午8：00-11：00时，此时应及时采摘，并及时剥离菌盖和菌托。若不及时采收时菇体会自溶倒伏。采收时, 先用刀片从菌托下切断菌索, 轻轻取下子实体, 勿弄破菌裙, 勿让孢子液沾染菌裙。采下的竹荪及时去掉菌盖及菌托, 晒干或55-60℃烘干。

Claims (2)

1.利用大熊猫粪便及废弃竹栽培竹荪的新技术，新技术的栽培方法：将栽培料进行发酵和灭菌处理，减少了污染的发生，增加了菌丝的生长速度。

2.利用大熊猫粪便及废弃竹栽培竹荪的配方为：大熊猫粪便及废弃竹91.5%（90-93%）；生石灰 1%（0.5-1.5%）； 蔗糖1%（0.5-1.5%）；玉米粉5%（4-6%）；高锰酸钾0.5%；石膏1%。