CN108851065A - 抗衰美容食品 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种抗衰美容食品，是由玻尿酸、海参和燕窝组成，所述玻尿酸、海参和燕窝的质量比为0.1~2：5~29：3~26。玻尿酸、海参及燕窝合理配比，相互协调作用，适用于阴虚及阳虚等实现温补，不仅适用于正常人进补，也适用于老年及戒毒人员等体虚人员，可有效提高延缓衰老、美容养颜功能及戒毒人员自愈力，对人体无毒副作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品，尤其是一种可有效提高延缓衰老、美容养颜功能及戒毒人员自愈力的抗衰美容食品。
背景技术
人体在30岁之后，自身合成多糖开始减少，正常饮食已不能满足细胞新陈代谢的需要。于是人体器官功能降低，随之出现衰老症状（肢体无力、面色憔悴，面部生长皱纹、黑斑等）。另外，人们由于饮食、环境、精神压力等多种原因，大多处于亚健康状态，加快了衰老进度。
玻尿酸是一种多功能基质，广泛分布于人体各部位。它可以改善皮肤营养代谢，使皮肤柔嫩、光滑、去皱、增加弹性、防止衰老，防止关节炎、动脉硬化、脉搏紊乱和脑萎缩等病症的发生。
海参中丰富的优质多糖能及时弥补人体内多糖的不足，并能快速修复体内的病变细胞，对衰弱的体质将会逐渐改善，具有延缓衰老的作用。
燕窝为唾液酸糖蛋白，具有润五官、悦肌肤、固牙齿、强筋骨、通气血、延寿命等功能。李时珍所撰的《本草纲目》记载了“燕窝入肺生气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥”的功效。
但是，由于中医有虚不受补的理论且人体有阴虚（身热烦躁、面目红赤、唇红而干、咽燥口渴、喜冷饮、大便秘结、小便短赤及舌红苔黄等）及阳虚（肢冷蜷卧、小便清长、大便稀溏等）之分，目前人们都是单独服用玻尿酸、海参或燕窝，迄今为止并没有将玻尿酸、海参及燕窝合理配比，制备有效提高延缓衰老、美容养颜功能及戒毒人员自愈力的抗衰美容食品的相关报道。
发明内容
本发明是为了解决现有技术所存在的上述技术问题，提供一种可有效提高延缓衰老、美容养颜功能及戒毒人员自愈力的抗衰美容食品。
本发明的技术解决方案是：一种抗衰美容食品，其特征在于是由玻尿酸、海参和燕窝组成，所述玻尿酸、海参和燕窝的质量比为0.1~2：5~29：3~26。
所述玻尿酸为玻尿酸浆液，所述海参为熟化海参，所述燕窝为熟化燕窝。
所述玻尿酸、海参及燕窝均为粉末。
所述玻尿酸浆液按照如下方法制备：将食用玻尿酸加入10倍体积水搅拌均匀，用超高压均质机在压力为120Mpa、温度为1~65℃条件下均质2次，再经300~1000 Mpa、1~59℃处理10~60分钟。
所述熟化海参按照如下方法制备：将洗净并脱盐的海参60~121℃煮或蒸5~190分钟后迅速用冷水中洗净并在加冰水中浸泡1~2天，再经300~1000 Mpa、1~59℃处理10~60分钟。
所述熟化燕窝按照如下方法制备：取食用燕窝，加入燕窝质量5~6倍的水1~7℃浸泡1~2小时，挑除杂质并清洗干净；再加入燕窝10~11倍体积的水泡发2~6小时，以60~120℃隔水炖或煮、蒸20~120分钟后，再经300~1000 Mpa、1~59℃处理10~60分钟。
所述玻尿酸粉末按照如下方法制备：将食用玻尿酸加入10倍体积水搅拌均匀，用超高压均质机在压力为120Mpa、温度为1~65℃条件下均质2次，得到玻尿酸浆液；将玻尿酸浆液软包装后再以1~59℃、600~1000Mpa处理10~30分钟；冻干或喷雾干燥成粉。
所述海参粉末按照如下方法制备：将洗净并脱盐的海参60~121℃煮或蒸1~30分钟后迅速用冷水中洗净或1~59℃、600~1000 MPa处理10~60分钟；添加0.1~5倍体积水，温度5~10℃，胶磨达到细度200~300目海参泥浆；用超高压均质机使海参泥浆在压力为120Mpa、温度为1~65℃条件下均质2次，得到海参浆液；将海参浆液软包装后再以1~59℃、600~1000Mpa处理10~30分钟；冻干或喷雾干燥成粉。
所述燕窝粉末按照如下方法制备：取食用燕窝，加入燕窝质量5~6倍的水1~7℃浸泡1~2小时，挑除杂质并清洗干净；再加入燕窝1~3倍体积的水以60~80℃隔水炖或煮、蒸20~30分钟后，凉至常温；温度1~10℃，胶磨达到细度200~300目燕窝泥浆；用超高压均质机使海参泥浆在压力为120Mpa、温度为1~65℃条件下均质2次，得到燕窝浆液；将燕窝浆液软包装后再以1~59℃、600~1000Mpa处理10~30分钟；冻干或喷雾干燥成粉。
本发明是将玻尿酸、海参及燕窝合理配比，相互协调作用，适用于阴虚及阳虚等实现温补，不仅适用于正常人进补，也适用于老年及戒毒人员等体虚人员，可有效提高延缓衰老、美容养颜功能及戒毒人员自愈力，对人体无毒副作用。
具体实施方式
实施例1：
本发明的抗衰美容食品按照如下方法制备：
a. 将食用玻尿酸加入10倍体积水搅拌均匀，用超高压均质机在压力为120Mpa、温度为1℃条件下均质2次，制成纳米级玻尿酸浆液；
b. 取活海参去脏洗净，温度60℃，蒸45分钟激冷后去沙嘴，中间剪开洗净；121℃煮5分钟后迅速用冷水中洗净并在加冰水中浸泡2天，每天换2次水；
c. 取食用燕窝，加入燕窝质量5倍的水1℃浸泡2小时，挑除杂质并清洗干净；再加入燕窝10倍体积的水泡发6小时，以120℃隔水炖20分钟后，凉至常温；
d. 取a步骤所得纳米级玻尿酸浆液、b步骤所得泡发海参（整根或块）及c步骤所得泡发燕窝，按质量比为纳米级玻尿酸浆液1.5、泡发海参25、泡发燕窝3共同包装于铝箔或塑料软包装内密封，经300Mpa、温度为59℃处理20分钟，即为即食抗衰美容食品。
实施例2
本发明的抗衰美容食品按照如下方法制备：
a. 将食用玻尿酸加入10倍体积水搅拌均匀，用超高压均质机在压力为120Mpa、温度为65℃条件下均质2次，制成纳米级玻尿酸浆液；
b. 取干海参软化脱盐后洗净，60℃蒸190分钟后迅速用冷水中洗净并在加冰水中浸泡1天，每天换3次水；
c. 取食用燕窝，加入燕窝质量6倍的水7℃浸泡1小时，挑除杂质并清洗干净；再加入燕窝11倍体积的水泡发2小时，以60℃隔水蒸120分钟后，凉至常温；
d. 取a步骤所得纳米级玻尿酸浆液、b步骤所得泡发海参（整根或块）及c步骤所得泡发燕窝，按质量比为纳米级玻尿酸浆液1.5、泡发海参5、泡发燕窝25共同包装于铝箔或塑料软包装内密封，经1000Mpa、温度为1℃处理10分钟，即为即食抗衰美容食品。
实施例3
本发明的抗衰美容食品按照如下方法制备：
a. 将食用玻尿酸加入10倍体积水搅拌均匀，用超高压均质机在压力为120Mpa、温度为1℃条件下均质2次，得到玻尿酸浆液；将玻尿酸浆液软包装后再以59℃、600Mpa处理10分钟；冻干或喷雾干燥成玻尿酸粉；
b. 将洗净并脱盐的海参121℃煮1分钟后迅速用冷水中洗净；添加5倍体积水，温度10℃，胶磨达到细度300目海参泥浆；用超高压均质机使海参泥浆在压力为120Mpa、温度为1℃条件下均质2次，得到海参浆液；将海参浆液软包装后再以59℃、600Mpa处理10分钟；冻干或喷雾干燥成海参粉；
c. 取食用燕窝，加入燕窝质量5倍的水1℃浸泡2小时，挑除杂质并清洗干净；再加入燕窝3倍体积的水以80℃蒸20分钟后，凉至常温；温度1℃，胶磨达到细度300目燕窝泥浆；用超高压均质机使海参泥浆在压力为120Mpa、温度为1℃条件下均质2次，得到燕窝浆液；将燕窝浆液软包装后再以59℃、600Mpa处理10分钟；冻干或喷雾干燥成燕窝粉；
d. 将玻尿酸粉、海参粉及燕窝粉按照质量比为0.1：29：4混合，按照常规方法制备成粉剂、片剂、胶囊等即可。
实施例4：
本发明的抗衰美容食品按照如下方法制备：
a. 将食用玻尿酸加入10倍体积水搅拌均匀，用超高压均质机在压力为120Mpa、温度为65℃条件下均质2次，得到玻尿酸浆液；将玻尿酸浆液软包装后再以1℃、1000Mpa处理30分钟；冻干或喷雾干燥成玻尿酸粉；
b. 将洗净并脱盐的海参20℃、800 MPa处理30分钟后迅速用冷水中洗净；添加0.1倍体积水，温度2℃，胶磨达到细度200目海参泥浆；用超高压均质机使海参泥浆在压力为120Mpa、温度为65℃条件下均质2次，得到海参浆液；将海参浆液软包装后再以1℃、1000Mpa处理30分钟；冻干或喷雾干燥成海参粉；
c. 取食用燕窝，加入燕窝质量6倍的水7℃浸泡1小时，挑除杂质并清洗干净；再加入燕窝1倍体积的水以60℃蒸30分钟后，凉至常温；温度10℃，胶磨达到细度200目燕窝泥浆；用超高压均质机使海参泥浆在压力为120Mpa、温度为65℃条件下均质2次，得到燕窝浆液；将燕窝浆液软包装后再以1℃、1000Mpa处理30分钟；冻干或喷雾干燥成燕窝粉；
d. 将玻尿酸粉、海参粉及燕窝粉按照质量比为2：7：26混合，按照常规方法制备成粉剂、片剂、胶囊等即可。
临床使用情况及效果：
实验例一
1. 实验分组
在戒毒所选择强制戒毒后刚进行劳动教养的男性30名，基本特征为形体消瘦、面青唇白、皱纹满面、神色漠然、无勃起、食欲差。
分为6组：A组（实施例3）、B组（食用玻尿酸粉）、C组（食用海参粉）、D组（食用燕窝粉）、E组（对比空白组）、F组（食用维生素E组）。所述玻尿酸粉、海参粉、燕窝粉为按照本发明实施例3所述方法制备。
2. 食用量
各组均为6克粉，F组服维生素E软胶囊3粒
3. 食用方法
每天早晨空腹温水送服，一小时后吃早饭，一日三餐饮食正常。
4. 时间
6个月。
5. 疗效评定标准
特效：精神焕发、体力恢复（握力）、早晨勃起、面色红润；
显效：精神改善、体力有所恢复（握力）、早晨偶尔勃起；
无效：上述衰老症状未见改善。
6. 结果
A组特效；C组显效，B组、D组、E组和F组基本无效；
从实验结果可以看出，本发明实施例1可增强自愈力，抗衰美容效果明显，其自愈抗衰美容能力均优于其它组。
实验例二
1. 实验分组
随机选择70名55~60岁之间的女士，人员选择基本特征为卸妆后眼部细纹相对多、皮肤松弛、相对粗糙、疲劳乏力、脸色暗黄及无神健康的普通妇女，均分为7组。
A组（食用实施例4）、B组（食用实施例1）、C组（食用实施例2）、D组（食用玻尿酸粉）、E组（食用海参粉）、F组（食用燕窝粉）、G组（对比空白组）。
2. 食用量
A组、D组、E组、F组用量为5克，B组和C组服用成品50克（相当于粉剂5克），对比空白组正常饮食。
3. 食用方法
每天早晨空腹温水送服粉剂，其它温热食用。一小时后吃早饭，一日三餐饮食正常。
4. 时间
3个月。
5. 疗效评定标准
效果明显：面色明显变红润有光泽，肌肤明显变细腻有弹性，精力充沛，双目有神；
效果一般：面色稍微变红润光泽，肌肤观察到变细腻，有体力；
无效：前后无变化未见改善。
6. 实验结果：
A组、B组、C组效果明显；E组效果一般；D组、F组和G组基本无效；
从实验结果中本发明可增强自愈力，抗衰美容效果明显，其自愈抗衰美容能力优于其它组。
实验例三
1. 材料：清洁级ICR纯系小鼠，雌雄各半，
2. 设置实验组别：将60只小鼠按体重随机分为6组，分别为空白对照组，衰老模型组，实验A组（食用实施例3），实验B组（食用玻尿酸粉），实验C组（食用海参粉），实验D组（食用燕窝粉）；除空白对照组外，其余各组每日给小鼠腹腔注射D～半乳糖120mg/kg，连续8周；空白对照组和衰老模型组每日向小鼠腹腔内注射生理盐水；实验A组每日给小鼠灌胃实施例3粉剂0.2克；实验B组每日给小鼠灌胃玻尿酸粉0.2克；实验C组每日给小鼠灌胃海参粉0.2克；实验D组每日给小鼠灌胃燕窝粉0.2克；所述玻尿酸粉、海参粉、燕窝粉为按照本发明实施例3所述方法制备。
3. 设置室温为20℃左右，连接8周，末次给药后，按检测试剂盒说明测定小鼠的心组织匀浆SOD活力及MDA含量，脑组织匀浆中GSH～Px活力。
4. 试验结果：实验数据采用统计学软件进行方差分析
4.1衰老模型组小鼠心组织匀浆SOD活力、脑组织匀浆GSH～Px活力低于空白对照组（P<；0.05），心MDA含量较空白对照组显著增加（P<；0.05），说明已成功应用D～半乳糖腹腔注射的方法建立衰老模型小鼠；
4.2相比衰老模型组实验A组小鼠心组织匀浆SOD活力、脑组织匀浆GSH～Px活力显著提高（P<；0.05），心MDA含量显著降低（P<0.05）；实验B组小鼠心组织匀浆SOD活力、脑组织匀浆GSH～Px活力提高（P<0.1），心MDA含量降低（P<；0.2）；C组小鼠心组织匀浆SOD活力、脑组织匀浆GSH～Px活力提高（P<；0.2），心MDA含量降低（P<；0.3）；D组小鼠心组织匀浆SOD活力、脑组织匀浆GSH～Px活力提高（P<0.2），心MDA含量降低(P<0.1)；
4.3实验A组相对于实验B组、C组、D组，其提高机体SOD、GSH～Px抗氧化酶的活力程度更高。
本实验中，通过D～半乳糖注射建立的亚急性衰老小鼠模型后，食用本发明实施例3后，提高了小鼠机体SOD、GSH～Px抗氧化酶的活力，从而促进机体内自由基的消除，减轻脂质过氧化发生，保护生物膜，起到了抗氧化的作用，同时自由基的减少还能通过抑制细胞凋亡的机制延缓衰老，从实验结果4.3中也可以看出，本发明抗衰美容食品的抗衰能力要优于同等剂量的单品，说明经过该配比组合而成的配方发挥了三者的协同作用，具有更优质的效果。
本发明实施例3、4其它剂型也进行了以上相似的抗衰试验，结果与上述结果相同。
Claims (9)
1.一种抗衰美容食品，其特征在于是由玻尿酸、海参和燕窝组成，所述玻尿酸、海参和燕窝的质量比为0.1~2：5~29：3~26。
2.根据权利要求1所述抗衰美容食品，其特征在于：所述玻尿酸为玻尿酸浆液，所述海参为熟化海参，所述燕窝为熟化燕窝。
3.根据权利要求1所述抗衰美容食品，其特征在于：所述玻尿酸、海参及燕窝均为粉末。
4.根据权利要求2所述抗衰美容食品，其特征在于所述玻尿酸浆液按照如下方法制备：将食用玻尿酸加入10倍体积水搅拌均匀，用超高压均质机在压力为120Mpa、温度为1~65℃条件下均质2次，再经300~1000 Mpa、1~59℃处理10~60分钟。
5.根据权利要求4所述抗衰美容食品，其特征在于所述熟化海参按照如下方法制备：将洗净并脱盐的海参60~121℃煮或蒸5~190分钟后迅速用冷水中洗净并在加冰水中浸泡1~2天，再经300~1000 Mpa、1~59℃处理10~60分钟。
6.根据权利要求5所述抗衰美容食品，其特征在于所述熟化燕窝按照如下方法制备：取食用燕窝，加入燕窝质量5~6倍的水1~7℃浸泡1~2小时，挑除杂质并清洗干净；再加入燕窝10~11倍体积的水泡发2~6小时，以60~120℃隔水炖或煮、蒸20~120分钟后，再经300~1000Mpa、1~59℃处理10~60分钟。
7.根据权利要求3所述抗衰美容食品，其特征在于所述玻尿酸粉末按照如下方法制备：将食用玻尿酸加入10倍体积水搅拌均匀，用超高压均质机在压力为120Mpa、温度为1~65℃条件下均质2次，得到玻尿酸浆液；将玻尿酸浆液软包装后再以1~59℃、600~1000Mpa处理10~30分钟；冻干或喷雾干燥成粉。
8.根据权利要求7所述抗衰美容食品，其特征在于所述海参粉末按照如下方法制备：将洗净并脱盐的海参60~121℃煮或蒸1~30分钟后迅速用冷水中洗净或1~59℃、600~1000 MPa处理10~60分钟；添加0.1~5倍体积水，温度5~10℃，胶磨达到细度200~300目海参泥浆；用超高压均质机使海参泥浆在压力为120Mpa、温度为1~65℃条件下均质2次，得到海参浆液；将海参浆液软包装后再以1~59℃、600~1000Mpa处理10~30分钟；冻干或喷雾干燥成粉。
9.根据权利要求3所述抗衰美容食品，其特征在于所述燕窝粉末按照如下方法制备：取食用燕窝，加入燕窝质量5~6倍的水1~7℃浸泡1~2小时，挑除杂质并清洗干净；再加入燕窝1~3倍体积的水以60~80℃隔水炖或煮、蒸20~30分钟后，凉至常温；温度1~10℃，胶磨达到细度200~300目燕窝泥浆；用超高压均质机使海参泥浆在压力为120Mpa、温度为1~65℃条件下均质2次，得到燕窝浆液；将燕窝浆液软包装后再以1~59℃、600~1000Mpa处理10~30分钟；冻干或喷雾干燥成粉。
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