CN108777998A - 一种调节人体肠道功能的复合益生元及其应用 - Google Patents

一种调节人体肠道功能的复合益生元及其应用 Download PDF

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Abstract

本发明提供一种复合益生元，其包括菊粉、低聚半乳糖、木糖醇和酵母β‑葡聚糖，所述复合益生元具有能够调节人体肠道菌群功能。本发明选用几种天然益生元进行组合，其协同发挥作用，并添加能够增强肠道免疫力的成分，从而全方面改善肠道健康。复合益生元主要为天然成分，口感力求保持固有的原生态风味，方便消费者食用时可根据喜好随意搭配。经体外发酵实验验证，复合益生元将菊粉、低聚半乳糖、低聚甘露糖、木糖醇、酵母β‑葡聚糖配伍，在发挥更好功效同时，尽可能改善菊粉所带来的排气、胀气等不适反应。

Description

一种调节人体肠道功能的复合益生元及其应用
技术领域
本发明涉及一种营养制品，尤其涉及一种能够调节人体肠道功能的复合益生元及其应用。
背景技术
肠道是人体最大的免疫器官，也是人体最大的排毒器官。掌管着人体70％以上的免疫功能，成为维护人体健康的天然屏障。常言道：“病从口入”，大部分病菌都是从嘴里吃进去的，并且细菌进入人体各处主要途径就是肠。不难想象，肠道的健康取决于肠道的活动性。
中国营养学会2012年曾经开展过为期1个月的“公民肠道健康大调查”网络调查，参与调查共计14581人，有效样本14566份。数据统计显示，近95％人存在肠道问题，形式严峻。肠道健康问题普遍存在，肠道健康关乎营养吸收、消化食物、情绪控制和免疫等诸多功能，一旦肠道出现问题，人体健康必将受到影响。而现代人的生活节奏及方式决定了肠道健康问题必将长期存在。
肠道系统疾病与生活习惯、基因多态性、食物过敏、心理因素、脑-肠轴异常以及肠道菌群失调等发病因素有关。
消化系统疾病与肠道菌群失调相互作用，互为因果，正常生理状态下，结肠菌群可以发酵不易消化的食物残渣并代谢上皮细胞产生的内源性黏液，为宿主产生可吸收的营养物质及能量，促进细菌自身生长和增殖。肠道优势菌群还可通过竞争营养抑制过路菌群定殖，同时产生细菌素、短链脂肪酸等物质来降解病原体毒素，降低其毒性。盲肠和右半结肠中(特别是回盲部)发酵异常活跃，可产生大量的短链脂肪酸，如乙酸、丙酸和丁酸等，其中丁酸几乎完全被结肠上皮细胞所消耗，它是结肠主要的能量来源；短链脂肪酸还可延缓慢性溃疡性结肠炎的发生发展、抑制致癌物或辅致癌物的形成、转化某些致癌物质为非致癌物质、激活巨噬细胞、降低结肠癌的发生等，微生物通过何种机制发挥其有利或不利的作用仍需要进一步研究。
目前对肠道微生态环境调整的方法有两种，一是益生菌补菌。肠道正常菌群，特别是双歧杆菌、乳酸菌等对维持一个良好的肠内菌群结构及机体的健康具有重要的作用，但是活菌补菌在定植力、活菌存活率、运送、保存等方面存在诸多不足；二是肠道中益生菌的自身增菌，即益生元补菌。益生元的生理功能主要是通过促进肠内有益菌的繁殖，调节肠内微生态平衡来实现的，表现在肠功能的改善和机体免疫力的增强等方面。
虽然市面上已经有了益生元的产品，但是众多产品均是根据各个单一成分，例如菊粉、低聚半乳糖、木糖醇、低聚甘露糖、葡聚糖等各自本身的生理作用及功效等而进行配合形成的产品，根本没有考虑到配合使用时，各个成分相互之间的配伍作用及影响。
发明内容
鉴于此，本发明提供了一种复合益生元。该复合益生元依据科学进行配方，进而调节肠道中益生菌的自身增菌。
本发明提供一种复合益生元，其包括菊粉、低聚半乳糖、木糖醇和酵母β-葡聚糖，所述益生元能够调节人体肠道功能。
菊粉作为一种天然可溶性膳食纤维，几乎不被胃酸水解和消化，而在结肠中被大量有益微生物发酵，因而具备多种保健功能，如调控血糖、不引起血糖波动，不影响血液中血糖水平和胰岛素含量、改善肠道功能、促进矿物质吸收等。菊粉不仅可以作为脂肪替代品应用于低能量食品生产，而且具有膳食纤维以及益生素的生理功能，是一种优秀的功能性食品基料。
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，其分子结构一般是在半乳糖或葡萄糖分子上连接1～7个半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n为0-6)。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS成分，它是母乳中重要的益生元。GOS具有促进人体肠道有益菌增殖、抑制肠道腐败菌生长、改善脂质代谢、降低血清总胆固醇浓度、促进矿物质元素吸收等功效，并具有热量低、溶解性良好等特点。GOS是一种低分子量水溶性膳食纤维，黏度低，有较强的保湿性，不结合矿物质，口感清爽，热值较低，甜度仅为蔗糖的20％～40％，对酸和热都有很强的稳定性，在180℃或pH为3的条件下也不会发生分解现象，且着色性高，水分保持能力强，无不良质构和风味，亦不被人体消化酶所消化，具有良好的双歧杆菌增殖活性。
木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高。
酵母β-葡聚糖具有降低胆固醇和血脂、增加机体免疫力等生理活性。大量研究证明，酵母β-葡聚糖的免疫调节机制是其能与动物及人类的免疫细胞(包括单细胞、巨噬细胞、中性粒细胞和自然杀伤细胞)发生特异性结合，通过刺激动物体内淋巴细胞、活化动物体内的巨噬细胞而产生对机体的免疫活性。因此，酵母β-葡聚糖具有多方面的免疫功能。
在本发明的一具体实施方式中，所述复合益生元由菊粉、低聚半乳糖、木糖醇和酵母β-葡聚糖组成。
在本发明的另一具体实施方式中，所述复合益生元还包括低聚木糖。
低聚木糖(Xylooligosaccharides)是由2～7个木糖(Xylose)以β－1，4糖苷键连接而成的低聚糖，部分还含有阿拉伯糖醛酸、葡萄糖醛酸侧链，其主要成分是木二糖(Xylobiose，X2)和木三糖(Xylotriose，X3)。低聚木糖具有促进肠道有益菌增殖、抑制有害菌生长、改善肠道微生态环境等功能。低聚木糖是目前发现的对双歧杆菌增殖效果最好的低聚糖之一，因而被称为超强双歧因子，同时它具有有效剂量低(0.7g/d)、酸热稳定性好、加工性能好和原料来源广泛等优点。
低聚木糖能够选择性促进双歧杆菌增值。人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶系统。因此它不会被消化分解而直接进入大肠内，优先被双歧杆菌所利用，具有极好的促进双歧杆菌增殖的活性。实验证明，低聚木糖增殖双歧杆菌的选择性大大高于其他功能性低聚糖。
在本发明的另一具体实施方式中，所述复合益生元还包括低聚甘露糖。
低聚甘露糖是由D-甘露糖通过β-1,4糖苷键连接形成主链，在主链或支链上连接葡萄糖而成，聚合度在2～10之间的寡糖，是一种新型的益生元，能大量激活与增殖双歧杆菌和乳酸菌，调节微生态平衡。
在本发明的另一具体实施方式中，所述复合益生元由菊粉、低聚半乳糖、木糖醇、低聚木糖和酵母β-葡聚糖组成。
在本发明的另一具体实施方式中，所述复合益生元由菊粉、低聚半乳糖、木糖醇、低聚甘露糖和酵母β-葡聚糖组成。
在本发明的又一具体实施方式中，按照重量份计算，所述菊粉为40-200份；所述低聚半乳糖为10-140份；所述木糖醇为1-80份；所述酵母β-葡聚糖为0.03-5份。
在本发明的又一具体实施方式中，按照重量份计算，所述复合益生元包括40-200份菊粉，10-140份低聚半乳糖，1-80份木糖醇，0.03-5份酵母β-葡聚糖和5-60份低聚木糖。
在本发明的又一具体实施方式中，按照重量份计算，所述复合益生元由70-150份菊粉，20-100份低聚半乳糖，1-50份木糖醇，0.05-3份酵母β-葡聚糖和5-40份低聚木糖组成。
在本发明的又一具体实施方式中，按照重量份计算，所述复合益生元包括40-200份菊粉，10-140份低聚半乳糖，1-80份木糖醇，0.03-5份酵母β-葡聚糖和0.1-30份低聚甘露糖。
在本发明的又一具体实施方式中，按照重量份计算，所述复合益生元由70-150份菊粉，20-100份低聚半乳糖，1-50份木糖醇，0.05-3份酵母β-葡聚糖和0.5-15份低聚甘露糖。
在本发明的又一具体实施方式中，按照重量份计算，所述复合益生元由75份菊粉，23份低聚半乳糖，2份木糖醇，0.1份酵母β-葡聚糖和0.8份低聚甘露糖组成。
在本发明的又一具体实施方式中，按照重量份计算，所述复合益生元由75份菊粉，23份低聚半乳糖，2份木糖醇，0.1份酵母β-葡聚糖和8份低聚木糖组成。
本发明另一方面提供上述复合益生元在调节人体肠道功能中的用途。
本发明另一方面提供上述复合益生元在制备降低肠道产气和/或提高肠道内乳杆菌属细菌和/或提高肠道内双歧杆菌属细菌数量的食品和/或保健品和/或药品中的用途。
在本发明的一个具体实施方式中，上述复合益生元用于制备降低肠道产气、提高肠道内乳杆菌属细菌、提高肠道内双歧杆菌属细菌数量的食品、保健品或药品。
本发明另一方面提供含有菊粉、低聚半乳糖、木糖醇、低聚甘露糖和酵母β-葡聚糖的碳水化合物在调节人体肠道功能中的用途。
本发明另一方面提供含有菊粉、低聚半乳糖、木糖醇、低聚甘露糖和酵母β-葡聚糖的碳水化合物在制备降低肠道产气和/或降低肠道产生短链脂肪酸和/或提高肠道内乳杆菌属细菌和/或提高肠道内双歧杆菌属细菌数量的食品和/或保健品和/或药品中的用途。
本发明另一方面提供含有菊粉、低聚半乳糖、木糖醇、低聚甘露糖和酵母β-葡聚糖的复合益生元在制备降低肠道产气、提高肠道内乳杆菌属细菌和肠道内双歧杆菌属细菌数量的食品和/或保健品和/或药品中的用途。
本发明另一方面提供降低肠道产气和/或提高肠道内乳杆菌属细菌和/或提高肠道内双歧杆菌属细菌数量的方法，其包括使用包含上述的复合益生元或包含该益生元的食品或保健品。
在本发明的一个具体实施方式中，所述的肠道产气是由菊粉所致。
本发明选用几种天然益生元进行组合，其协同发挥作用，并添加能够增强肠道免疫力的成分，从而全方面改善肠道健康。复合益生元组方主要为天然成分，口感力求保持固有的原生态风味，方便消费者食用时可根据喜好随意搭配。经体外发酵实验验证，复合益生元将菊粉、低聚半乳糖、木糖醇、低聚甘露糖以及酵母β-葡聚糖配伍，在发挥更好功效的同时，尽可能改善菊粉所带来排气、胀气等不适反应。
附图说明
图1为本发明实施例中提供的24h时检测所有志愿者的产气实验结果图，其中Y为青年组：20-40岁；O为老年组：40-60岁。
图2为本发明实施例中提供的24h时检测青年组(左图)和老年组(右图)产气实验的结果图。
图3为本发明实施例中提供的检测所有志愿者24h和48h的薄层层析的检测结果图，其中Y为青年组：20-40岁；O为老年组：40-60岁。
图4为本发明实施例中提供的检测青年组24h(左图)和48h(右图)的薄层层析检测结果图。
图5为本发明实施例中提供的检测老年组24h(左图)和48h(右图)的薄层层析检测结果图。
图6为本发明实施例中提供的检测所有志愿者24h和48h的总短链脂肪酸的检测结果图，其中Y为青年组：20-40岁；O为老年组：40-60岁。
图7为本发明实施例中提供的检测青年组24h时总短链脂肪酸的检测结果图。
图8为本发明实施例中提供的检测青年组48h时总短链脂肪酸的检测结果图。
图9为本发明实施例中提供的检测老年组24h时总短链脂肪酸的检测结果图。
图10为本发明实施例中提供的检测老年组48h时总短链脂肪酸的检测结果图。
图11为本发明实施例中提供的青年组48h时菌群组成分析结果图。
图12为本发明实施例中提供的老年组48h时菌群组成分析结果图。
图13为本发明实施例中提供的青年组细菌属水平聚类分析结果图。
图14为本发明实施例中提供的老年组细菌属水平聚类分析结果图。
图15为本发明实施例中提供的青年组LefSe分析结果图。
图16为本发明实施例中提供的老年组LefSe分析结果图。
图17为本发明实施例中提供的所有志愿者的乳杆菌属细菌含量分析结果图，其中Y为青年组：20-40岁；O为老年组：40-60岁。
图18为本发明实施例中提供的青年组的乳杆菌属细菌含量分析结果图。
图19为本发明实施例中提供的老年组的乳杆菌属细菌含量分析结果图。
图20为本发明实施例中提供的所有志愿者的双歧杆菌属细菌含量分析结果图，其中Y为青年组：20-40岁；O为老年组：40-60岁。
图21为本发明实施例中提供的青年组的双歧杆菌属细菌含量分析结果图。
图22为本发明实施例中提供的老年组的双歧杆菌属细菌含量分析结果图。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。
下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。
下面结合具体实施例详细描述本发明，这些实施例用于理解而不是限制本发明。
实施例1复合益生元
本实施例中的复合益生元包括菊粉、低聚半乳糖、木糖醇和酵母β-葡聚糖，按照重量份计算，菊粉为40-200份；低聚半乳糖为10-140份；木糖醇为1-80份；酵母β-葡聚糖为0.03-5份。优选地，按照重量份计算，菊粉为50-160份；低聚半乳糖为20-100份；木糖醇为1-50份；酵母β-葡聚糖为0.05-3份。更优选地，按照重量份计算，菊粉为70-100份；低聚半乳糖为20-70份；木糖醇为1-20份；酵母β-葡聚糖为0.05-1份。具体含量见下表1。
表1 实施例1中各个成分含量
实例 菊粉 低聚半乳糖 木糖醇 酵母β-葡聚糖
1-A 40 30 1 0.03
1-B 85 20 13 0.5
1-C 100 60 5 0.2
1-D 50 10 3 0.1
1-E 160 70 80 1
1-F 120 140 20 5
1-G 200 100 50 3
1-H 54 39 7 0.7
实施例2复合益生元
本实施例中的复合益生元包括菊粉、低聚半乳糖、木糖醇、酵母β-葡聚糖和低聚木糖，按照重量份计算，菊粉为40-200份；低聚半乳糖为10-140份；木糖醇为1-80份；酵母β-葡聚糖为0.03-5份；低聚木糖为5-60份。优选地，按照重量份计算，菊粉为50-160份；低聚半乳糖为20-100份；木糖醇为1-50份；酵母β-葡聚糖为0.05-3份；低聚木糖为7-30份。更优选地，按照重量份计算，菊粉为70-100份；低聚半乳糖为20-70份；木糖醇为1-20份；酵母β-葡聚糖为0.05-1份；低聚木糖为7-20份。具体含量见下表2。
表2 实施例2中各个成分含量
实例 菊粉 低聚半乳糖 木糖醇 酵母β-葡聚糖 低聚木糖
2-A 40 26 1 0.03 7
2-B 85 20 13 0.5 5
2-C 100 56 5 0.2 15
2-D 50 10 3 0.1 5
2-E 160 50 80 1 20
2-F 120 83 20 5 60
2-G 200 72 50 3 30
2-H 54 30 7 0.7 10
实施例3复合益生元
本实施例中的复合益生元包括菊粉、低聚半乳糖、木糖醇、酵母β-葡聚糖和低聚甘露糖，按照重量份计算，菊粉为40-200份；低聚半乳糖为10-140份；木糖醇为1-80份；酵母β-葡聚糖为0.03-5份；低聚甘露糖为0.1-30份。优选地，按照重量份计算，菊粉为50-160份；低聚半乳糖为20-100份；木糖醇为1-50份；酵母β-葡聚糖为0.05-3份；低聚甘露糖为0.2-20份。更优选地，按照重量份计算，菊粉为70-100份；低聚半乳糖为20-70份；木糖醇为1-20份；酵母β-葡聚糖为0.05-1份；低聚甘露糖为0.5-10份。具体含量见下表3。
表3 实施例3中各个成分含量
实例 菊粉 低聚半乳糖 木糖醇 酵母β-葡聚糖 低聚甘露糖
3-A 40 26 1 0.03 0.1
3-B 85 20 13 0.5 0.2
3-C 100 56 5 0.2 0.5
3-D 50 10 3 0.1 5
3-E 160 50 80 1 10
3-F 120 83 20 5 20
3-G 200 72 50 3 30
3-H 75 23 2 0.1 0.8
实施例4各种复合益生元对人体肠道功能的影响
分别以实施例1、实施例2和实施例3中的复合益生元作为样本检测其对人体肠道功能的影响。以单独菊粉作为4，以淀粉作为对照进行检测。
分别以实施例1、实施例2、实施例3、单独菊粉4和对照组淀粉作为培养基中的碳源，配制不同糖源的YCFA培养基。随机选取肠道没有疾病且近三个月内没有服用抗生素的健康青年组(20-40岁)、老年组(40-60岁)各15名志愿者，将每位志愿者的粪便悬液平均分成五份，分别接种到五种YCFA培养基中恒温培养。在体外小瓶发酵24小时后检测气压和薄层层析检测，在48小时后薄层层析检测和气相色谱检测。48小时后，提取发酵液中的DNA做菌群多样性分析。具体方法如下：
一、培养基的配制
1、YCFA培养基的配方
胰蛋白胨10g/L、酵母提取物2.5g/L、L-半胱氨酸1g/L、血红素2mlg/L、NaCl 0.9g/L、CaCl2·6H2O 0.09g/L、KH2PO4 0.45g/L、K2HPO4 0.45g/L、MgSO4·7H2O 0.09g/L、维生素I200ug/L、刃天青(1mg/ml)1ml/L、糖8g/L。
2、五种培养基的配制
五种培养基为：
将上述实施例1-3中的复合益生元分别加入到YCFA培养基中，作为测试培养基。例如，将实施例1中的1-H复合益生元加入到YCFA培养基形成1-H培养基，简称1-H，以此类推。以YCFA中加入淀粉为阴性对照培养基，简称STA；以YCFA中加入菊粉为阳性对照培养基，简称4。
五种培养基各配制200ml，然后分装到小瓶中，每瓶5ml，分装好后封盖，然后121℃、30min的高压蒸汽灭菌，然后室温存放备用。
二、志愿者的粪便样品采集及接种
选取肠道没有疾病且近三个月内没有服用抗生素的健康志愿者共30名。按照青年组(20-40岁)和老年组(40-60岁)两组，且每组的男女人数相近。
志愿者的基本信息如下：
接种方法：(1)给每位志愿者一套采集粪便的无菌工具，收集完原始新鲜粪便之后用PBS缓冲液配成10％的悬液。用无菌注射器将粪便悬液分别接种到五种培养基中，用气压计记录小瓶内气压值，并记录接种时间，然后放到37℃的恒温培养箱中培养。(2)在接种24h后用气压计测小瓶内气压值，并取两管发酵液冷冻保存(各1ml)。(3)在接种48h后取剩余发酵液进行冷冻保存(各1.5ml)。
检测0h和24h小瓶内气压值如下表4所示。
表4 0h和24h小瓶内气压值
检测所有志愿者的产气实验结果如图1和图2所示。
从图1和图2中得出结论：(1)青年组的产气量显著低于老年组。(2)实施例2和实施例3产气量低于实施例1和单独菊粉4。
三、发酵液的处理
分别将24h和48h的发酵液取一份离心，分装50ul上清液用于TLC检测，另取500ul+100ul巴豆酸混匀后冷冻24h用于SCFA检测，并收集沉淀用于DNA检测菌群多样性。
1.TLC检测
为了检测样品中的糖原分解情况，用24h和48h的发酵液做了薄层层析分析，又根据薄层层析的结果对糖的分解情况进行评分，分值越高表示降解越充分。评分结果及TLC检测结果如图3-图5所示。其中图3为青年组和老年组分别在24h和48h检测的TLC结果图；图4为青年组分别在24h和48h检测的TLC结果图；图5为老年组分别在24h和48h检测的TLC结果图。
从图3-图5中可以看出，(1)实施例1在室温环境下容易被自然降解；(2)实施例1-3和单独菊粉4均随时间延长而降解的更加充分，但是志愿者菌群对四组样品在同一年龄段内比较其降解程度没有显著差异；(3)青年组对实施例1-3和单独菊粉4的降解能力强于老年组。
2.短链脂肪酸(SCFA)的检测结果分析
采用气相色谱，对24h和48h的各个样品的发酵液中的乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸浓度进行测定。以上6种酸的总和为总短链脂肪酸的浓度。实验结果如图6-图10所示。
从图6-图10中可以看出，(1)无论单个脂肪酸还是总短链脂肪酸，实施例1-3和单独菊粉4在青年组和老年组产酸量均无显著差异；(2)青年组体内产酸量略高于老年组。(3)大多数酸在青年组与老年组中无论组间或者组内均无显著差异。
3.具体菌群组成分析
取48小时的发酵液离心后细菌沉淀用于DNA的提取，然后送测序公司检测，其实验结果及分析如图11-图16所示。
从图11-图16中可以看出，对于青年组或老年组，实施例1-3和单独菊粉4对整体菌群影响无显著差异。
4.乳杆菌属细菌含量分析
各个样品对志愿者肠道乳杆菌属细菌含量的影响测定如图17-图19所示。从图17-图19中可以看出，实施例3与单独菊粉4具有更好的促进乳酸菌属能力，实施例1与实施例2、实施例3与单独菊粉4差异不显著；对于老年组，实施例3、单独菊粉4均与对照组存在显著差异，但组间差异不显著。
5.双歧杆菌属细菌含量分析
各个样品对志愿者肠道双歧杆菌属细菌含量的影响测定如图20-图22所示。从图20-图22中可以看出，实施例3与单独菊粉4具有更好的促进双歧杆菌生长的能力，但是组间差异不显著；对于老年组，实施例3、单独菊粉4均与对照组存在显著差异，但组间差异不显著。
根据上述实验分析，实施例1-3和单独菊粉4在产短链脂肪酸和调控整体肠道菌群方面没有显著差异，其中实施例3、单独菊粉4比实施例1、实施例2具有更好的促进乳酸杆菌和双歧杆菌属生长的能力，对于促进双歧杆菌属能力实施例3又略高，同时实施例3在青年组的产气比单独菊粉4低。
由此可见，能够起到益生元作用的各个成分相混合时，有的能够增强各个成分的作用，使混合之后形成的复合益生元效果更佳(例如，本实施例3中的益生元配方)；而有的成分加入之后，不仅不能够能增强其他益生元成分的有益效果，反而会使混合以后的复合益生元效果明显降低(例如，本实施例1和2中提供的益生元配方)。
综上所述，本发明提供的实施例1-3产品均能够起到益生元的作用，但是实施例3其作用效果最佳。不论是对于青年还是老年，实施例3都能够起到调节肠道菌群的作用，进而调节人体的肠道功能。
本发明采用体外发酵实验，通过对样品产气、产酸、菌群多样性等方面进行考察，筛选出了能够真正对人体有帮助的改善肠道的健康产品，能够真正对人体肠道菌群结构起到调节作用的益生元配方。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种复合益生元，其包括菊粉、低聚半乳糖、木糖醇和酵母β-葡聚糖。
2.如权利要求1所述的复合益生元，其还包括低聚木糖和/或低聚甘露糖。
3.如权利要求1或2所述的复合益生元，其由菊粉、低聚半乳糖、木糖醇、低聚木糖和酵母β-葡聚糖，或由菊粉、低聚半乳糖、木糖醇、低聚甘露糖和酵母β-葡聚糖组成。
4.如权利要求1-3中任一项所述的复合益生元，按照重量份计算，所述菊粉为40-200份；所述低聚半乳糖为10-140份；所述木糖醇为1-80份；所述酵母β-葡聚糖为0.03-5份，以及任选地，还包括5-60份低聚木糖和/或0.1-30份低聚甘露糖。
5.如权利要求4所述的复合益生元，按照重量份计算，所述菊粉为70-100份；所述低聚半乳糖为20-70份；所述木糖醇为1-20份；所述酵母β-葡聚糖为0.05-1份，以及任选地，还包括7-20份低聚木糖和/或0.5-10份低聚甘露糖。
6.如权利要求5所述的复合益生元，按照重量份计算，其由75份菊粉，23份低聚半乳糖，2份木糖醇，0.1份酵母β-葡聚糖和0.8份低聚甘露糖组成，或者其由75份菊粉，23份低聚半乳糖，2份木糖醇，0.1份酵母β-葡聚糖和8份低聚木糖组成。
7.权利要求1-6中任一项所述的复合益生元在调节人体肠道功能中的用途。
8.权利要求1-6中任一项所述的复合益生元在制备降低肠道产气和/或提高肠道内乳杆菌属细菌和/或提高肠道内双歧杆菌属细菌数量的食品和/或保健品和/或药品中的用途。
9.如权利要求8所述的用途，其中所述复合益生元用于制备降低肠道产气、提高肠道内乳杆菌属细菌和肠道内双歧杆菌属细菌数量的食品、保健品或药品。
10.降低肠道产气(优选地，所述产气是由菊粉所致)和/或提高肠道内乳杆菌属细菌和/或提高肠道内双歧杆菌属细菌数量的方法，其包括使用包含权利要求1-6中任一项所述的复合益生元或包含该益生元的食品或保健品。
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