CN108740216A - 一种红枣焦枣核柠檬减肥茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种红枣焦枣核柠檬减肥茶及其制备方法，属于制茶技术领域。减肥茶由带有枣肉的干红枣焦枣核、干柠檬片组成。其制备方法包括：原料拣选，选择枣肉饱满、无霉变及虫蚀的红枣；从所述红枣中剥离出其径向外周表面上的枣皮和其径向外周表面上的一部分枣肉，形成外周表面上带有部分枣肉的红枣枣核；将带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪断;将枣核置入转筒中进行烘干；将干燥后的枣核在远红外烘箱内进行焦制；将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片进行混合均匀，分装茶包，真空充氮密封包装。本发明根据人体营养平衡的内在需求及红枣营养食疗共有的特性，进行科学合理配比制成袋装红枣焦枣核菊花茶，携带方便每天随时都可饮用。

Description

一种红枣焦枣核柠檬减肥茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及茶技术领域，具体涉及红枣焦枣核柠檬减肥茶及其制备方法。

背景技术

红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，经焦制处理的焦枣粉更体现其药用温性特点，其效果通常是药物不能比拟的；4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；红枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；红枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲，每100g干红枣富含：碳水化合物81.1g；能量317KJ；蛋白质2.1g；脂肪0.4g；钙54mg；磷34mg；铁2.1mg；维生素C7mg；锌0.45mg。

另外，现有技术中枣茶缺乏对红枣核的利用。枣核，别名枣仁、酸枣核、山枣仁。由鼠李科乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子，晒干而成。生于向阳山坡、路旁，主要产于河南、河北、陕西、辽宁、山西、山东、云南等地。秋季果实成熟时采收，去果肉及硬核，取种子，生用或微炒用。申请人申请的公开号为CN107223920A的专利公开了一种红枣枣核的加工方法，包括：步骤1：原料拣选，选择枣肉饱满、无霉变及虫蚀的红枣；步骤2：从所述红枣中剥离出其径向外周表面上的枣皮和其径向外周表面上的一部分枣肉，形成外周表面上带有部分枣肉的红枣枣核；步骤3：将带有部分枣肉的红枣枣核进行均匀炙烤，至红枣枣核微焦并有糊香味，停止；步骤4：将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核进行包装。该方法虽然可以对枣核进行一定程度的利用，但枣仁外壳比较坚硬，其有效成分冲泡时难析出，利用程度不高。

柠檬，芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

柠檬的食疗功效如下。

1、柠檬生津解暑开胃

别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。

2、能预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

3、常吃柠檬清热化痰

柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

4、具有抗菌消炎功效

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

5、延缓衰老抑制色素沉着

柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

6、柠檬“宜母子”消除晨吐

两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

柠檬的医疗作用，古医书中早有记载。明朝药学家李时珍所著《本草纲目》中记载柠檬具有生津、止渴、祛暑等功能。柠檬果汁，性味苦、温、无毒。《陆川本草》说柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食”等效能。现代医学认为柠檬是预防心血管病的药食。由于柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用。因此，高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水，对改善症状有很大益处。

红枣，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。因此，生活中常常受到女性朋友的青睐，但选用红枣进补也并非适宜所有的女性朋友。如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极大可能会引起经血过多而伤害身体健康。红枣虽是进补佳品，但过量进食却有害，这是由于由于红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”。柠檬味极酸，易伤筋损齿，对胃的刺激也大，不宜食过多。牙痛者忌食，糖尿病人亦忌。另外，胃及十二指肠溃疡或胃酸过多患者忌用。正是因为如此，红枣与柠檬混合式的方法在在生活中比较少见，这两样加在一起有虽有美容养颜作用，还可以减肥，但是如果平时胃不好的话，有泛酸烧心症状就不能用了，会加重烧心症状。

与酸枣核不同，红枣枣核的药用价值相对较低，因此，红枣的传统加工方法中，红枣枣核是没有食用价值或药用价值的废弃物且是容易被人吞咽的带有尖刺的物体，而红枣枣核一旦误吞，由于长度比较大且比较尖锐，可能会划伤人的肠胃，导致严重的问题。现有技术中，对枣核的利用经常采用去干净枣肉，磨成粉进行炒制的办法来利用，红枣的枣核是细长的物品，加工成本高，难度大，所以很多红枣枣核经常被用于制作活性炭或烧掉，没有对红枣的枣核的食用药用价值进行深入挖掘，实现综合利用。

发明内容

本发明的目的在于，针对现有技术的不足，提供一种红枣焦枣核柠檬减肥茶及其制备方法，其具有对胃的刺激小，有美容养颜作用，还可以减肥的功效。

本发明采用的技术方案如下。

一种红枣焦枣核柠檬减肥茶，其特征在于：含有重量比为5-45%的干柠檬片，其余为带有枣肉的红枣焦枣核。

上述红枣焦枣核柠檬减肥茶的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

步骤1：原料拣选，选择枣肉饱满、无霉变及虫蚀的红枣。

步骤2：从所述红枣中剥离出其径向外周表面上的枣皮和其径向外周表面上的一部分枣肉，形成外周表面上带有部分枣肉的红枣枣核。步骤3：将上述带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪断。

步骤4：干燥，将枣核置入透明转筒中，驱动装置驱动所述透明转筒倾斜摆动，使所述透明转筒的料口端朝上倾斜，将调配好的红枣枣核通过所述料口装入所述透明转筒中，然后驱动装置驱动透明转筒摆动，使之处于水平；通过控制装置开启加热单元，对所述透明转筒内的炒制空间进行烘干，烘干温度50-70℃，当红枣枣核的径向外周表面的枣肉的含水量达到15％-20％时，停止干燥。

步骤5：将干燥后的枣核在远红外烘箱内进行焦制，焦制时间控制在5-15分钟、温度控制在80℃-130℃；至红枣枣核的外表面微焦并有糊香味，停止。

步骤:6：将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片进行混合均匀，分装茶包。

作为优选技术方案，每袋的质量为5克—13克。

作为优选技术方案，所述带部分枣肉的红枣枣核呈圆柱状。

作为优选技术方案，所述红枣的枣核的的径向外周表面的枣肉的厚度为5-15mm。

作为优选技术方案，所述带部分枣肉的红枣枣核呈立方体状。

作为优选技术方案，述带部分枣肉的红枣枣核的垂直于其中轴线的截面的宽度为10-20mm、长度为10-20mm。

作为优选技术方案，步骤3中带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪成两段。

作为优选技术方案，所述带部分枣肉的红枣枣核呈不规则形状。

作为优选技术方案，带部分枣肉的红枣枣核中，枣核与枣肉的体积比为1:2-5。

作为优选技术方案，分装茶包时，先将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片的混合物放入茶包袋，将茶包袋放入塑料包装袋内真空充氮密封包装；所述茶包袋由无纺布或环保尼龙网布制成。

本发明的有益效果如下。

本发明以红枣枣核、红枣枣肉、柠檬的营养成份、含量为基础，根据人体营养平衡的内在需求及红枣营养食疗共有的特性，结合红枣枣核、枣肉、柠檬进行科学合理配比制成袋装红枣焦枣核菊花茶，携带方便每天随时都可饮用。由于带轴枣肉的红枣枣核被冲切呈两半，枣核中仁皂苷、白桦脂酸、桦木素等、油脂等有效成分在焦制、冲泡过程中容易析出，可以充分发挥其治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗的作用。本发明红枣焦枣核柠檬茶，只来源于红枣、柠檬两种成分，特别是红枣经过焦制后，可以解决红枣进补时易产生腹泻并将伤害“脾”的缺陷。枣肉滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药，产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原;老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣茶，能安心守神，增进食欲，素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。本发明红枣焦枣核柠檬茶极大地减轻了对对胃部刺激，有美容养颜作用，具有很好的减肥效果。由于枣核带有一部分枣肉，所以枣核的体积较大，冲切起来比较方便，加工成本低，可以更加充分地综合利用红枣枣核的食疗价值；茶包袋由无纺布或环保尼龙网布制成，可防止误吞枣核造成对人体的伤害。本发明将红枣枣核变废为宝加工成具有新颖性、独创性、实用性，更兼具营养、保健和赏味作用的茶品，具有独特的营养保健作用和品味价值，丰富了博大精深的中国茶文化。

具体实施方式

实施例1。一种红枣焦枣核柠檬减肥茶，其特征在于：含有重量比为18%的干柠檬片，其余为带有枣肉的红枣焦枣核。

制备方法包括如下步骤：

步骤1：原料拣选，选择枣肉饱满、无霉变及虫蚀的红枣；

步骤2：从所述红枣中剥离出其径向外周表面上的枣皮和其径向外周表面上的一部分枣肉，形成外周表面上带有部分枣肉的红枣枣核；

步骤3：将上述带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪成两段; 剪成两段，便于后期焦制。

步骤4：干燥，将枣核置入透明转筒中，驱动装置驱动所述透明转筒倾斜摆动，使所述透明转筒的料口端朝上倾斜，将调配好的红枣枣核通过所述料口装入所述透明转筒中，然后驱动装置驱动透明转筒摆动，使之处于水平；通过控制装置开启加热单元，对所述透明转筒内的炒制空间进行烘干，烘干温度70℃，当红枣枣核的径向外周表面的枣肉的含水量达到20％时，停止干燥；

步骤5：将干燥后的枣核在远红外烘箱内进行焦制，焦制时间控制在12分钟、温度控制在100℃；至红枣枣核的外表面微焦并有糊香味，停止；

步骤:6：将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片进行混合均匀，分装茶包，真空充氮密封包装。

每袋的质量为5克。

所述带部分枣肉的红枣枣核呈圆柱状。

所述红枣的枣核的的径向外周表面的枣肉的厚度为5-15mm。所述枣肉与红枣枣核的体积比为0.5:1。

分装茶包时，先将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片的混合物放入茶包袋，将茶包袋放入塑料包装袋内真空充氮密封包装；所述茶包袋由无纺布或环保尼龙网布制成。

实施例2。一种红枣焦枣核柠檬减肥茶，含有重量比为20%的干柠檬片，其余为带有枣肉的红枣焦枣核。

制备方法包括如下步骤：

步骤1：原料拣选，选择枣肉饱满、无霉变及虫蚀的红枣；

步骤2：从所述红枣中剥离出其径向外周表面上的枣皮和其径向外周表面上的一部分枣肉，形成外周表面上带有部分枣肉的红枣枣核；

步骤3：将上述带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪成多段;

步骤4：干燥，将枣核置入透明转筒中，驱动装置驱动所述透明转筒倾斜摆动，使所述透明转筒的料口端朝上倾斜，将调配好的红枣枣核通过所述料口装入所述透明转筒中，然后驱动装置驱动透明转筒摆动，使之处于水平；通过控制装置开启加热单元，对所述透明转筒内的炒制空间进行烘干，烘干温度50-70℃，当红枣枣核的径向外周表面的枣肉的含水量达到15％-20％时，停止干燥；

步骤5：将干燥后的枣核在远红外烘箱内进行焦制，焦制时间控制在15分钟、温度控制在80℃；至红枣枣核的外表面微焦并有糊香味，停止；

步骤:6：将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片进行混合均匀，分装茶包，真空充氮密封包装。

每袋的质量为8克。

所述带部分枣肉的红枣枣核呈立方体状。采用这种技术方案，冲切枣核更加容易。

述带部分枣肉的红枣枣核的垂直于其中轴线的截面的宽度为10-20mm、长度为10-20mm。

分装茶包时，先将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片的混合物放入茶包袋，将茶包袋放入塑料包装袋内真空充氮密封包装；所述茶包袋由无纺布或环保尼龙网布制成。

实施例3。一种红枣焦枣核柠檬减肥茶，含有重量比为45%的干柠檬片，其余为带有枣肉的红枣焦枣核。

制备方法包括如下步骤：

步骤1：原料拣选，选择枣肉饱满、无霉变及虫蚀的红枣；

步骤2：从所述红枣中剥离出其径向外周表面上的枣皮和其径向外周表面上的一部分枣肉，形成外周表面上带有部分枣肉的红枣枣核；

步骤3：将上述带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪断;

步骤4：干燥，将枣核置入透明转筒中，驱动装置驱动所述透明转筒倾斜摆动，使所述透明转筒的料口端朝上倾斜，将调配好的红枣枣核通过所述料口装入所述透明转筒中，然后驱动装置驱动透明转筒摆动，使之处于水平；通过控制装置开启加热单元，对所述透明转筒内的炒制空间进行烘干，烘干温度50℃，当红枣枣核的径向外周表面的枣肉的含水量达到15％时，停止干燥；

步骤5：将干燥后的枣核在远红外烘箱内进行焦制，焦制时间控制在5-15分钟、温度控制在90℃；至红枣枣核的外表面微焦并有糊香味，停止；

步骤:6：将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片进行混合均匀，分装茶包，真空充氮密封包装。

每袋的质量为10克。

所述带部分枣肉的红枣枣核呈不规则形状。

带部分枣肉的红枣枣核中，枣核与枣肉的体积比为1:2.0。

步骤3中带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪成两段。

分装茶包时，先将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片的混合物放入茶包袋，将茶包袋放入塑料包装袋内真空充氮密封包装；所述茶包袋由无纺布或环保尼龙网布制成。

实施例4。一种红枣焦枣核柠檬减肥茶，其特征在于：含有重量比为15%的干柠檬片，其余为带有枣肉的红枣焦枣核。

制备方法包括如下步骤：

步骤1：原料拣选，选择枣肉饱满、无霉变及虫蚀的红枣；

步骤2：从所述红枣中剥离出其径向外周表面上的枣皮和其径向外周表面上的一部分枣肉，形成外周表面上带有部分枣肉的红枣枣核；

步骤3：将上述带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪成两段;

步骤4：干燥，将枣核置入透明转筒中，驱动装置驱动所述透明转筒倾斜摆动，使所述透明转筒的料口端朝上倾斜，将调配好的红枣枣核通过所述料口装入所述透明转筒中，然后驱动装置驱动透明转筒摆动，使之处于水平；通过控制装置开启加热单元，对所述透明转筒内的炒制空间进行烘干，烘干温度60℃，当红枣枣核的径向外周表面的枣肉的含水量达到17%时，停止干燥；

步骤5：将干燥后的枣核在远红外烘箱内进行焦制，焦制时间控制在5-15分钟、温度控制在100℃；至红枣枣核的外表面微焦并有糊香味，停止；

步骤:6：将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片进行混合均匀，分装茶包，真空充氮密封包装。

每袋的质量为8克。

所述带部分枣肉的红枣枣核呈圆柱状。

所述红枣的枣核的的径向外周表面的枣肉的厚度为5-15mm。所述枣肉与红枣枣核的体积比为0.8:1。

分装茶包时，先将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片的混合物放入茶包袋，将茶包袋放入塑料包装袋内真空充氮密封包装；所述茶包袋由无纺布或环保尼龙网布制成。

实施例5。一种红枣焦枣核柠檬减肥茶，含有重量比为40%的干柠檬片，其余为带有枣肉的红枣焦枣核。

制备方法包括如下步骤：

步骤1：原料拣选，选择枣肉饱满、无霉变及虫蚀的红枣；

步骤2：从所述红枣中剥离出其径向外周表面上的枣皮和其径向外周表面上的一部分枣肉，形成外周表面上带有部分枣肉的红枣枣核；

步骤3：将上述带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪成多段;

步骤4：干燥，将枣核置入透明转筒中，驱动装置驱动所述透明转筒倾斜摆动，使所述透明转筒的料口端朝上倾斜，将调配好的红枣枣核通过所述料口装入所述透明转筒中，然后驱动装置驱动透明转筒摆动，使之处于水平；通过控制装置开启加热单元，对所述透明转筒内的炒制空间进行烘干，烘干温度50℃，当红枣枣核的径向外周表面的枣肉的含水量达到15％时，停止干燥；

步骤5：将干燥后的枣核在远红外烘箱内进行焦制，焦制时间控制在15分钟、温度控制在130℃；至红枣枣核的外表面微焦并有糊香味，停止；

步骤:6：将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片进行混合均匀，分装茶包，真空充氮密封包装。

每袋的质量为13克。

所述带部分枣肉的红枣枣核呈立方体状。采用这种技术方案，冲切枣核更加容易。

述带部分枣肉的红枣枣核的垂直于其中轴线的截面的宽度为10-20mm、长度为10-20mm。

分装茶包时，先将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片的混合物放入茶包袋，将茶包袋放入塑料包装袋内真空充氮密封包装；所述茶包袋由无纺布或环保尼龙网布制成。

实施例6。一种红枣焦枣核柠檬减肥茶，含有重量比为35%的干柠檬片，其余为带有枣肉的红枣焦枣核。

制备方法包括如下步骤：

步骤1：原料拣选，选择枣肉饱满、无霉变及虫蚀的红枣；

步骤2：从所述红枣中剥离出其径向外周表面上的枣皮和其径向外周表面上的一部分枣肉，形成外周表面上带有部分枣肉的红枣枣核；

步骤3：将上述带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪断;

步骤4：干燥，将枣核置入透明转筒中，驱动装置驱动所述透明转筒倾斜摆动，使所述透明转筒的料口端朝上倾斜，将调配好的红枣枣核通过所述料口装入所述透明转筒中，然后驱动装置驱动透明转筒摆动，使之处于水平；通过控制装置开启加热单元，对所述透明转筒内的炒制空间进行烘干，烘干温度60℃，当红枣枣核的径向外周表面的枣肉的含水量达到18％时，停止干燥；

步骤5：将干燥后的枣核在远红外烘箱内进行焦制，焦制时间控制在5-15分钟、温度控制在130℃；至红枣枣核的外表面微焦并有糊香味，停止；

步骤:6：将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片进行混合均匀，分装茶包，真空充氮密封包装。

每袋的质量为9克。

所述带部分枣肉的红枣枣核呈不规则形状。

带部分枣肉的红枣枣核中，枣核与枣肉的体积比为1:1.5。

步骤3中带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪成两段。

分装茶包时，先将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片的混合物放入茶包袋，将茶包袋放入塑料包装袋内真空充氮密封包装；所述茶包袋由无纺布或环保尼龙网布制成。

经测试，每100克样品营养成分：能量1541-1565千焦，NRV%为18-19%；蛋白质4.5-5.0克，NRV%为8-8.2%； 脂肪0.5-0.8克，NRV%为1-1.1%；碳水化合物85.1-90.2克，NRV%为28-28.6%；钠27-30毫克，1-1.1%。

冲泡时，将茶包放入300-500ml热水中，水温90-100℃，时间2分钟左右，可反复冲泡3次。

以上所列举的实施方式仅供理解本发明之用，并非是对本发明所描述的技术方案的限定，有关领域的普通技术人员，在权利要求所述技术方案的基础上，还可以作出多种变化或变形，所有等同的变化或变形都应涵盖在本发明的权利要求 保护范围之内。本发明未详述之处，均为本技术领域技术人员的公知技术。

Claims (10)

1.一种红枣焦枣核柠檬减肥茶，其特征在于：含有重量比为5-45%的干柠檬片，其余为带有枣肉的红枣焦枣核。

2.如权利要求1所述的红枣焦枣核柠檬减肥茶的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

步骤1：原料拣选，选择枣肉饱满、无霉变及虫蚀的红枣；

步骤2：从所述红枣中剥离出其径向外周表面上的枣皮和其径向外周表面上的一部分枣肉，形成外周表面上带有部分枣肉的红枣枣核；

步骤3：将上述带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪断;

步骤4：干燥，将枣核置入透明转筒中，驱动装置驱动所述透明转筒倾斜摆动，使所述透明转筒的料口端朝上倾斜，将调配好的红枣枣核通过所述料口装入所述透明转筒中，然后驱动装置驱动透明转筒摆动，使之处于水平；通过控制装置开启加热单元，对所述透明转筒内的炒制空间进行烘干，烘干温度50-70℃，当红枣枣核的径向外周表面的枣肉的含水量达到15％-20％时，停止干燥；

步骤5：将干燥后的枣核在远红外烘箱内进行焦制，焦制时间控制在5-15分钟、温度控制在80℃-130℃；至红枣枣核的外表面微焦并有糊香味，停止；

步骤:6：将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片进行混合均匀，分装茶包。

3.如权利要求2所述的红枣焦枣核柠檬减肥茶的制备方法，其特征在于：每袋的质量为5克—13克。

4.如权利要求2所述的红枣焦枣核柠檬减肥茶的制备方法，其特征在于：所述带部分枣肉的红枣枣核呈圆柱状。

5.如权利要求4所述的红枣焦枣核柠檬减肥茶的制备方法，其特征在于：所述红枣的枣核的的径向外周表面的枣肉的厚度为5-15mm。

6.如权利要求2所述的红枣焦枣核柠檬减肥茶的制备方法，其特征在于：所述带部分枣肉的红枣枣核呈立方体状。

7.如权利要求6所述的红枣焦枣核柠檬减肥茶的制备方法，其特征在于：述带部分枣肉的红枣枣核的垂直于其中轴线的截面的宽度为10-20mm、长度为10-20mm。

8.如权利要求2所述的红枣焦枣核柠檬减肥茶的制备方法，其特征在于：步骤3中带有枣肉的红枣枣核放入剪切机中剪成两段。

9.如权利要求2所述的红枣焦枣核柠檬减肥茶的制备方法，其特征在于：带部分枣肉的红枣枣核中，枣核与枣肉的体积比为1:2-5。

10.如权利要求2所述的红枣焦枣核柠檬减肥茶的制备方法，其特征在于：分装茶包时，先将焦制后的带有部分枣肉的红枣枣核与干柠檬片的混合物放入茶包袋，将茶包袋放入塑料包装袋内真空充氮密封包装；所述茶包袋由无纺布或环保尼龙网布制成。