CN108704022A - 一种药用食用化橘红成分制备方法及其制剂 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种药用食用化橘红成分制备方法及其制剂使化橘红既保存了化橘红的有效成分又能使化橘红药性微温以更好地散寒，切丝后的化橘红经过二次分段烘干，分段式的烘干方法避免了化橘红有效成分的因高温而破坏结构影响药效，而且每个温度及对应的烘干时间都是经过辛苦研究获得的，在此温度下能将化橘红的有效分，如柚皮苷等成分良好地析出且分子结构不变化。而且，本发明还将二次分段烘干的化橘红进行进行破壁处理，经超微破壁粉碎获得超微破壁化的药用食用化橘红成分，化橘红形成超细粉末，粒子小，表面积大大增加非常有利于有效成分的释放，而且经过破壁，植物细胞壁被破坏进一步利于成分的释放被人体吸收。
Description
技术领域
本发明涉及化橘红药剂制备技术领域，特别是涉及一种药用食用化橘红成分的制备方法及其制剂。
背景技术
化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。目前化橘红的通常加工方法是将化橘红压制成型、烘干、切片制成饮片类的中药材，这种传统制法尽管可以较好地保存化橘红的药性，却不能使化橘红充分而高效地发挥药性。
因此，针对现有技术中的存在问题，亟需提供一种可使化橘红充分、高效发挥药性的药用食用化橘红成分制备方法及其制得的制剂显得尤为重要。
发明内容
本发明的目的在于避免现有技术中的不足之处而提供一种可使化橘红充分、高效发挥药性的药用食用化橘红成分制备方法及其制得的制剂。
本发明的目的通过以下技术方案实现：
一种药用食用化橘红成分制备方法包括有以下步骤：
（1）初次烘干：将化橘红原料在60~80℃的温度下烘干40~50小时；
（2）浸润：将经初步烘干的化橘红原料浸入水或破壁酶液中充分浸泡湿润；
（3）发酵：将浸润透彻的化橘红原料沥水后，使用薄膜闷住使形成微缺氧状态，静止5~8小时；
（4）压扁切丝：将发酵后的化橘红原料压扁并切成丝状；
（5）二次分段烘干：
5.1将切丝的化橘红在60~80℃的温度下烘干6~8小时；
5.2 在80~130℃的温度下烘干4~7小时；
5.3 在130~150℃的温度下烘干至橘红含水量为5~7%；
（6）破壁：将烘干的化橘红原料放入破壁机中进行破壁处理，经超微破壁粉碎获得超微破壁化的药用食用化橘红成分。
优选的：步骤（2）使用破壁酶液浸润，所述破壁酶液包括有以下组分：
纤维素酶 1.6份
果胶酶 0.4份
木瓜蛋白酶 0.8份
水 100份
优选的，所述破壁机包括有研磨装置、高压泵、多个高压喷头、机筒、转轴、电机、多组靶片、旋切刀片及负压抽风装置，研磨装置用于将化橘红原料初步粉碎，粉碎后的化橘红粉末由高压泵混合空气形成高压气流并冲高压喷头喷出，所述的多个高压喷头连通高压泵且多个高压喷头沿机筒的长度方向依次设置，每个高压喷头对应喷向一组靶片，每个靶片的表面粗糙不平，工作时，靶片的旋转方向与气流方向相对，靶片正面迎击高压气流；
所述机筒分为直筒段和锥形段，所述锥形段位于直筒段的下部，转轴可转动地安装于机筒内且中轴线与机筒的中轴线位于同一直线，所述电机驱动该转轴高速转动，多个靶片安装于转轴位于直筒段的部分，转轴位于锥形段的部分设有旋切刀片；
负压抽风装置的抽风口位于机筒与高压喷头相对的一侧。
更优选的，所述旋切刀片自上往下交错设置。
优选的，所述旋切刀片的大小从上往下逐渐缩小。
一种药用食用化橘红胶囊，将使用上述的药用食用化橘红成分制备方法制得的化橘红成分和玉米粉混合填充于胶囊内制得药用食用化橘红胶囊。
一种药用食用化橘红药丸，将使用上述的的药用食用化橘红成分制备方法制得的化橘红成分经过配蜜、炼蜜、和药及和丸制得药用食用化橘红药丸。
一种药用食用化橘红颗粒，将使用上述的药用食用化橘红成分制备方法制得的化橘红成分与玉米粉混合，经过制粒工艺制粒获得药用食用化橘红颗粒。
本发明的有益效果：
本发明的药用食用化橘红成分制备方法先将化橘红原料先在较低的温度下烘干40~50小时，使化橘红既保存了化橘红的有效成分又能使化橘红药性微温以更好地散寒。初步烘干的化橘红经充分润湿后使用薄膜闷住微发酵，有利于强化化橘红的有效成分的活性也使有效成分更容易为人体吸收。切丝后的化橘红经过二次分段烘干，分段式的烘干方法避免了化橘红有效成分的因高温而破坏结构影响药效，而且每个温度及对应的烘干时间都是经过辛苦研究获得的，在此温度下能将化橘红的有效分，如柚皮苷等成分良好地析出且分子结构不变化。其中，干燥至含水量为5~7%后得到的柚皮苷分子含有2~5个结晶水，熔点上升至100~140℃，可溶于乙醇、醋酸和热水。通过本发明制得的化橘红成分稳定性高而在人体肠胃内却更容易吸收。而且，本发明还将二次分段烘干的化橘红进行进行破壁处理，经超微破壁粉碎获得超微破壁化的药用食用化橘红成分，化橘红形成超细粉末，粒子小，表面积大大增加非常有利于有效成分的释放，而且经过破壁，植物细胞壁被破坏进一步利于成分的释放被人体吸收。
本发明的药用食用化橘红成分制备方法的步骤（2）使用破壁酶液浸润，所述破壁酶液包括有纤维素酶1.6份、果胶酶0.4份、木瓜蛋白酶0.8份和水100份，在化橘红破壁上拥有突出的显著有效。尽管纤维素酶是种常见的破坏纤维细胞壁的酶，果胶酶也是常用于催化果胶解聚，但通过扫描电子显微镜观察南瓜果肉细胞的超微结构，显示出单一果胶酶制剂或纤维素酶制剂对植物细胞壁的破坏作用远不如本发明破壁酶液的复合酶系，本发明的复合酶系破坏细胞壁比单一系的酶破壁率高出约32%，现有技术中纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶没有混合形成复合酶系用以破壁的，而本发明将三者及水通过合适的比例配合获得破壁效果优异的破壁酶液，与现有技术相比具有突出的显著性进步。再配本发明独创的破壁机，破壁机处理后的化橘红几乎没有浪费，人体对化橘红有效成分的吸收率高达85%以上，实现小剂量大效果。
附图说明
利用附图对本发明做进一步说明，但附图中的内容不构成对本发明的任何限制。
图1是本发明的破壁机的一个实施例的结构示意图。
在图1中包括有：
1研磨装置、2高压泵、2-1高压喷头、3机筒、3-1直筒段、3-2锥形段、4转轴、5电机、6靶片、7旋切刀片、8负压抽风装置。
具体实施方式
结合以下实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
本实施例的一种药用食用化橘红成分制备方法包括有以下步骤：
（1）初次烘干：将化橘红原料在60℃的温度下烘干40小时；
（2）浸润：将经初步烘干的化橘红原料浸入水或破壁酶液中充分浸泡湿润；
（3）发酵：将浸润透彻的化橘红原料沥水后，使用薄膜闷住使形成微缺氧状态，静止5小时；
（4）压扁切丝：将发酵后的化橘红原料压扁并切成丝状；
（5）二次分段烘干：
5.1将切丝的化橘红在60~80℃的温度下烘干3小时；
5.2 在80℃的温度下烘干4小时；
5.3 在130℃的温度下烘干至橘红含水量为5%；
（6）破壁：将烘干的化橘红原料放入破壁机中进行破壁处理，经超微破壁粉碎获得超微破壁化的药用食用化橘红成分。
一种药用食用化橘红胶囊，将使用上述的药用食用化橘红成分制备方法制得的化橘红成分和玉米粉混合填充于胶囊内制得药用食用化橘红胶囊。
实施例2
本实施例的主要技术方案与实施例1基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1中的解释，在此不再进行赘述。步骤（2）使用破壁酶液浸润，所述破壁酶液包括有以下组分：
纤维素酶 1.6份
果胶酶 0.4份
木瓜蛋白酶 0.8份
水 100份
实施例3
本实施例的主要技术方案与实施例1或者实施例2基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或者实施例2中的解释，在此不再进行赘述。本实施例中，
（1）初次烘干：将化橘红原料在80℃的温度下烘干50小时；
（3）发酵：薄膜闷住使形成微缺氧状态静止8小时；
（5）二次分段烘干：
5.1 80℃的温度下烘干5小时；
5.2 130℃的温度下烘干7小时；
5.3 150℃的温度下烘干至橘红含水量为5~7%。
实施例4
本实施例的主要技术方案与实施例1或者实施例2基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或者实施例2中的解释，在此不再进行赘述。本实施例中，
（1）初次烘干：将化橘红原料在70℃的温度下烘干45小时；
（3）发酵：薄膜闷住使形成微缺氧状态静止6.5小时；
（5）二次分段烘干：
5.1在55℃的温度下烘干4小时；
5.2 在100℃的温度下烘干5.5小时；
5.3 在150℃的温度下烘干至橘红含水量为6%。
实施例5
本实施例的主要技术方案与实施例1基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1中的解释，在此不再进行赘述。本实施例中与实施例1的不同之处在于，步骤（6）使用的破壁机包括有研磨装置1、高压泵2、多个高压喷头2-1、机筒3、转轴4、电机5、多组靶片6、旋切刀片7及负压抽风装置8，研磨装置1用于将化橘红原料初步粉碎，经过研磨装置1粉碎后的化橘红粉末由高压泵2混合空气形成高压气流并冲高压喷头2-1喷出，多个高压喷头2-1连通高压泵2且多个高压喷头2-1沿机筒3的长度方向依次设置，每个高压喷头2-1对应喷向一组靶片6，每个靶片6的表面粗糙不平，工作时，靶片6的旋转方向与气流方向相对，靶片6正面迎击高压气流，化橘红粉末混在高压气体中以高速喷射到靶片6上，同时靶片6朝向高压气流高速转动迎击气流，化橘红粉末和靶片6相向运动，速度大大提高，冲击力异常强大使化橘红粉碎成超微粉末，粒径达到纳米级使化橘红的有效成分更容易释放并被人体吸收。本实施例中，机筒3分为直筒段3-1和锥形段3-2，锥形段3-2位于直筒段3-1的下部，转轴4可转动地安装于机筒3内且中轴线与机筒3的中轴线位于同一直线，电机5驱动该转轴4高速转动，多个靶片6安装于转轴4位于直筒段3-1的部分，转轴4位于锥形段3-2的部分设有旋切刀片7；旋切刀片7自上往下交错设置，且旋切刀片7的大小从上往下逐渐缩小。在与靶片6高速碰撞后的化橘红粉末因重力掉落到锥形段3-2，锥形段3-2的旋切刀片7高速旋转再次剪切化橘红粉末，并将化橘红粉扬起，越吸越轻的化橘红粉末漂浮得越高并随高速旋转产生的气流进入到机筒3背离高压喷头2-1的另一侧同时因负压抽风装置8的抽风口位于机筒3与高压喷头2-1相对的一侧而被抽离收集。而部分颗粒较大的化橘红粉末积聚在锥形段3-2底部，定期将积聚的大颗粒化橘红粉末输送到研磨装置1再次研磨。通过本实施例的破壁机可使得化橘红粉末的粒径超细，达到纳米级且均匀，破壁效果优异。
实施例6
本实施例将使用实施例1至4任意一项的药用食用化橘红成分制备方法制得的药用食用化橘红成分与玉米粉混合，经过制粒工艺制粒获得药用食用化橘红颗粒，本实施例采用常规的制粒工艺制备药用食用化橘红颗粒。
实施例7
本实施例的药用食用化橘红药丸将使用实施例1至4任意一项的药用食用化橘红成分制备方法制得的化橘红成分经过配蜜、炼蜜、和药及和丸制得药用食用化橘红药丸，其中，配蜜、炼蜜、和药及和丸均采用常规的中药药丸制作方法。
实验1，采用同一颗树的化橘红幼果，分别采用常规制法、实施例1、实施例2、实施例3、实施例4和实施例5的方法制备化橘红粉末，测试不同制法的10g化橘红粉末分别浸泡在70~80℃的100mL温水中1小时后柚皮苷的含量。
实验数据见表1：
从实验1可知，使用本发明的方法制备的化橘红粉末更加容易释放出有效成分。
实验2，采用的是健康小白鼠作为实验对象，小白鼠雌雄数目每组相等，分为空白对照组、常规化橘红组、实施例1实验组、实施例2实验组、实施例3实验组、实施例4实验组和实施例5实验组。实验前小白鼠禁食不禁水10h，各组小数按0.01mg/10g体重灌胃给本发明制得的药用食用化橘红成分粉粒，每天一次，共10天。末次给药后1小时，使小白鼠接受恒压氨水刺激至预定时间引咳，观察并记录1分钟内小白鼠咳嗽的次数。用序贯法求出引起半数小白鼠咳嗽的喷雾时间（EDT50），计算R值，当R值大于130%则说明药物有止咳作用，当R值大于150%则说明药物有显著的止咳作用，当R值大于180%则说明药物有优异的止咳作用。其中，EDT50=log-1C/n，c为rx值的总和，人为每组的动物数，x为剂量的对数。
R=（给药组的EDT50/空白对照组的EDT50）×100%。
经统计，实验数据见表2。
表2 化橘红止咳实验数据
从实验2看出，本发明制得的药用食用化橘红成分制成制剂后，相同的剂量止咳效果更好，可得知本发明方法制得的制剂有效成分释放效果更好，更易吸收。
最后应当说明的是，以上实施例仅用于说明本发明的技术方案说明而非对权利要求保护范围的限制。本领域的普通技术人员参照较佳实施例应当理解，并可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，但属于本发明技术方案的实质相同和保护范围。
Claims (8)
1.一种药用食用化橘红成分制备方法，其特征在于，包括有以下步骤：
（1）初次烘干：将化橘红原料在60~80℃的温度下烘干40~50小时；
（2）浸润：将经初步烘干的化橘红原料浸入水或破壁酶液中充分浸泡湿润；
（3）发酵：将浸润透彻的化橘红原料沥水后，使用薄膜闷住使形成微缺氧状态，静止8~12小时；
（4）压扁切丝：将发酵后的化橘红原料压扁并切成丝状；
（5）二次分段烘干：
5.1将切丝的化橘红在60~80℃的温度下烘干6~8小时；
5.2 在80~130℃的温度下烘干4~7小时；
5.3 在130~150℃的温度下烘干至橘红含水量为5~7%；
（6）破壁：将烘干的化橘红原料放入破壁机中进行破壁处理，经超微破壁粉碎获得超微破壁化的药用食用化橘红成分。
2.根据权利要求1所述的一种药用食用化橘红成分制备方法，其特征在于：步骤（2）使用破壁酶液浸润，所述破壁酶液包括有以下组分：
纤维素酶 1.6份
果胶酶 0.4份
木瓜蛋白酶 0.8份
水 100份。
3.根据权利要求1所述的一种药用食用化橘红成分制备方法，其特征在于：所述破壁机包括有研磨装置、高压泵、多个高压喷头、机筒、转轴、电机、多组靶片、旋切刀片及负压抽风装置，
研磨装置用于将化橘红原料初步粉碎，粉碎后的化橘红粉末由高压泵混合空气形成高压气流并冲高压喷头喷出，所述的多个高压喷头连通高压泵且多个高压喷头沿机筒的长度方向依次设置，每个高压喷头对应喷向一组靶片，每个靶片的表面粗糙不平，工作时，靶片的旋转方向与气流方向相对，靶片正面迎击高压气流；
所述机筒分为直筒段和锥形段，所述锥形段位于直筒段的下部，转轴可转动地安装于机筒内且中轴线与机筒的中轴线位于同一直线，所述电机驱动该转轴高速转动，多个靶片安装于转轴位于直筒段的部分，转轴位于锥形段的部分设有旋切刀片；
负压抽风装置的抽风口位于机筒与高压喷头相对的一侧。
4.根据权利要求1所述的一种药用食用化橘红成分制备方法，其特征在于：所述旋切刀片自上往下交错设置。
5.根据权利要求4所述的一种药用食用化橘红成分制备方法，其特征在于： 所述旋切刀片的大小从上往下逐渐缩小。
6.一种药用食用化橘红胶囊，其特征在于：将使用权利要求1至6任意一项所述的药用食用化橘红成分制备方法制得的化橘红成分和玉米粉混合填充于胶囊内制得药用食用化橘红胶囊。
7.一种药用食用化橘红药丸，其特征在于：将使用权利要求1至6任意一项所述的药用食用化橘红成分制备方法制得的化橘红成分经过配蜜、炼蜜、和药及和丸制得药用食用化橘红药丸。
8.一种药用食用化橘红颗粒，其特征在于：将使用权利要求1至6任意一项所述的药用食用化橘红成分制备方法制得的化橘红成分与玉米粉混合，经过制粒工艺制粒获得药用食用化橘红颗粒。
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