CN108638147B - 一种糕点切割装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种糕点切割装置，包括工作台，工作台上设有传送带，传送带的两侧设有支撑架，两个支撑架之间设有滑动装置，滑动装置上设有气缸，气缸的底部设有伸缩杆，伸缩杆的端部设有切割装置，切割装置包括刀架、切边刀和切片刀，刀架连接伸缩杆的端部，刀架底部设有切片刀，切片刀的四周设有切边刀，且切边刀连接刀架，刀架上设有支撑板，支撑板的一侧设有一组对称的支架，支架上设有挤压装置，挤压装置连接切边刀，挤压装置包括连接柱，连接柱的底端连接切边刀，连接柱的上端连接支架，支架与连接柱通过固定螺母固定，连接柱上套设有弹簧，且弹簧设置在支架的底部，本发明通过切割装置的设置，可以快速对糕点进行切割，切割效果好。

Description

一种糕点切割装置
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种糕点切割装置。
背景技术
随着生活水平提高，糕点成为茶余饭后的甜点，糕点店越来越多，糕点在制造的时候大都是一个整体，然后在进行转移到切割装置进行切割，然后包装。糕点的切片是糕点加工过程中的一个重要环节，传统的手工切片效率较低，且切片的整齐度和均匀度较难掌控，糕点的卫生也难以保证，刀具等器械容易对操作工造成伤害，并且糕点在制作成功后，糕点的四周一般都是不规则的形状，如果直接进行切割会导致糕点的大小不一，满足不了客户的需求，影响销售，为此本发明提出一种糕点切割装置用于解决上述问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种糕点切割装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种糕点切割装置，包括工作台，所述工作台上设有传送带，所述传送带的两侧设有支撑架，两个所述支撑架之间设有滑动装置，所述滑动装置上设有气缸，所述气缸的底部设有伸缩杆，所述伸缩杆的端部设有切割装置，所述切割装置包括刀架、切边刀和切片刀，所述刀架连接伸缩杆的端部，所述刀架底部设有切片刀，所述切片刀的四周设有切边刀，且切边刀连接刀架，所述刀架上设有支撑板，所述支撑板的一侧设有一组对称的支架，所述支架上设有挤压装置，所述挤压装置连接切边刀，所述挤压装置包括连接柱、固定螺母、弹簧，所述连接柱的底端连接切边刀，所述连接柱的上端连接支架，所述支架与连接柱通过固定螺母固定，所述连接柱上套设有弹簧，且弹簧设置在支架的底部。
所述连接柱上设有调节螺母，且弹簧设置在调节螺母与支架之间。
所述支撑架的两侧均设有限位板，所述限位板上设有滑轨，所述支撑架的两侧设有与滑轨配合的滑块。
所述滑动装置包括滚轴丝杆和电机，两个所述支撑架之间设有滚轴丝杆，所述滚轴丝杆的一端设有电机，所述滚轴丝杆上设有连接块，所述连接块连接气缸。
所述刀架的四周均设有T形滑槽，所述切边刀上设有与T形滑槽配合的T 形滑块。
所述传送带的底部设有刮板，所述刮板的下方设有接收柜，且接收柜设置在工作台内。
所述刮板包括刀柄和刀头，所述刀柄的一端连接工作台上，所述刀柄的另一端连接刀头，所述刀头的两侧设有侧翼。
本发明实施例提供了一种糕点切割装置。具备以下有益效果：
通过挤压装置的设置，可以将切边刀连接在刀架的四周，在对糕点进行切割时切边刀会先将糕点的四周切割平整，然后切边刀会向上移动，再有切片刀对糕点进行再次切割，切割完成后，切割装置回位，切边刀在弹簧的作用下进行回位，通过这样的设置可以对糕点的四周进行切割，使得切割出的糕点大小相同，且切割快速。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明结构示意图；
图2为本发明切割装置的结构示意图；
图3为本发明切割装置的俯视图；
图4为本发明图2中A处放大图；
图5为本发明刮板的结构图。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-5，本发明提供一种技术方案：一种糕点切割装置，包括工作台1，工作台1上设有传送带2，传送带2的两侧设有支撑架3，两个支撑架 3之间设有滑动装置，滑动装置上设有气缸7，气缸7的底部设有伸缩杆8，伸缩杆8的端部设有切割装置9，切割装置9包括刀架13、切边刀12和切片刀11，刀架13连接伸缩杆8的端部，刀架13底部设有切片刀11，切片刀11 的四周设有切边刀12，且切边刀12连接刀架13，刀架13上设有支撑板14，支撑板14的一侧设有一组对称的支架15，支架15上设有挤压装置17，挤压装置17连接切边刀12，挤压装置17包括连接柱19、固定螺母18、弹簧20，连接柱19的底端连接切边刀12，连接柱19的上端连接支架15，支架15与连接柱19通过固定螺母18固定，连接柱19上套设有弹簧20，且弹簧20设置在支架15的底部。
连接柱19上设有调节螺母21，且弹簧20设置在调节螺母21与支架15 之间，通过调节螺母21的设置可以调节弹簧20的挤压力，便于对糕点进行切割；
支撑架3的两侧均设有限位板5，限位板5上设有滑轨4，支撑架3的两侧设有与滑轨4配合的滑块，通过滑轨4配合滑块的设置，使得切割装置可以进行前后移动，便于调节进行切割；
滑动装置包括滚轴丝杆6和电机10，两个支撑架3之间设有滚轴丝杆6，滚轴丝杆6的一端设有电机10，滚轴丝杆6上设有连接块，连接块连接气缸 7，通过滑动装置的设置，使得切割装置可以左右移动，便于调节进行切割；
刀架13的四周均设有T形滑槽16，切边刀12上设有与T形滑槽16配合的T形滑块，通过T形滑槽16配合T形滑块的设置，使得刀架13与切边刀 12连接更紧密，便于切割；
传送带2的底部设有刮板22，刮板22的下方设有接收柜23，且接收柜 23设置在工作台1内，通过刮板22的设置可以将糕点碎屑刮除，进行再次切割，再通过接收柜23可以收集碎屑，保证机器清洁；
刮板22包括刀柄222和刀头221，刀柄222的一端连接工作台1上，刀柄222的另一端连接刀头221，刀头221的两侧设有侧翼，通过刀头221可以将碎屑刮除，然后碎屑会通过侧翼掉入接收柜23内，不会在刀头221上堆积。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种糕点切割装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)上设有传送带(2)，所述传送带(2)的两侧设有支撑架(3)，两个所述支撑架(3)之间设有滑动装置，所述滑动装置上设有气缸(7)，所述气缸(7)的底部设有伸缩杆(8)，所述伸缩杆(8)的端部设有切割装置(9)，所述切割装置(9)包括刀架(13)、切边刀(12)和切片刀(11)，所述刀架(13)连接伸缩杆(8)的端部，所述刀架(13)底部设有切片刀(11)，所述切片刀(11)的四周设有切边刀(12)，且切边刀(12)连接刀架(13)，所述刀架(13)上设有支撑板(14)，所述支撑板(14)的一侧设有一组对称的支架(15)，所述支架(15)上设有挤压装置(17)，所述挤压装置(17)连接切边刀(12)，所述挤压装置(17)包括连接柱(19)、固定螺母(18)、弹簧(20)，所述连接柱(19)的底端连接切边刀(12)，所述连接柱(19)的上端连接支架(15)，所述支架(15)与连接柱(19)通过固定螺母(18)固定，所述连接柱(19)上套设有弹簧(20)，且弹簧(20)设置在支架(15)的底部。
2.如权利要求1所述的一种糕点切割装置，其特征在于：所述连接柱(19)上设有调节螺母(21)，且弹簧(20)设置在调节螺母(21)与支架(15)之间。
3.如权利要求1所述的一种糕点切割装置，其特征在于：所述支撑架(3)的两侧均设有限位板(5)，所述限位板(5)上设有滑轨(4)，所述支撑架(3)的两侧设有与滑轨(4)配合的滑块。
4.如权利要求1所述的一种糕点切割装置，其特征在于：所述滑动装置包括滚轴丝杆(6)和电机(10)，两个所述支撑架(3)之间设有滚轴丝杆(6)，所述滚轴丝杆(6)的一端设有电机(10)，所述滚轴丝杆(6)上设有连接块，所述连接块连接气缸(7)。
5.如权利要求1所述的一种糕点切割装置，其特征在于：所述刀架(13)的四周均设有T形滑槽(16)，所述切边刀(12)上设有与T形滑槽(16)配合的T形滑块。
6.如权利要求1所述的一种糕点切割装置，其特征在于：所述传送带(2)的底部设有刮板(22)，所述刮板(22)的下方设有接收柜(23)，且接收柜(23)设置在工作台(1)内。
7.如权利要求6所述的一种糕点切割装置，其特征在于：所述刮板(22)包括刀柄(222)和刀头(221)，所述刀柄(222)的一端连接工作台(1)上，所述刀柄(222)的另一端连接刀头(221)，所述刀头(221)的两侧设有侧翼。
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