CN108587837A - 家用米酒酿造装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种家用米酒酿造装置，包括桶体，所述桶体外壁两侧上端和下端固定连接有保温腔，所述保温腔内壁一侧固定连接有加热丝，所述保温腔外壁一侧上端固定连通有第一螺纹管，所述桶体外壁两侧上端固定连接有定位槽，所述定位槽内壁表面活动连接有桶盖，所述桶盖顶部一侧固定连通有第二螺纹管，本发明涉及酿酒技术领域。该家用米酒酿造装置，达到了蒸煮效率高、节省能源、便于扎孔、减少外来菌种、便于碾压酒曲的目的，减少了资源的浪费，节省能源，符合节能环保的理念，能够提高的糯米蒸煮的效率，保证糯米能够全蒸熟，保证了米酒发酵时的卫生条件，提高了米酒发酵的成功率，便于碾压酒曲，节省了人力，方便了人们使用。

Description

家用米酒酿造装置

技术领域

本发明涉及酿酒技术领域，具体为一种家用米酒酿造装置。

背景技术

米酒是人们喜欢的一种饮品，酿制过程比较简单，一般人们可以在家里自己制作，但现有的家用米酒酿造设备比较简陋，而且在米饭蒸煮时产生的蒸汽直接排放到空气中，比较浪费，且在米酒制作过程中人工步骤比较多，需要用到的外界工具也比较多，比如扎孔，搅拌等，容易带来外来菌种，影响米酒的品质，卫生要求不过关，容易造成酿制失败的情况，而且家用的酒曲一般是药丸状的，需要人工进行碾压，十分不方便。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种家用米酒酿造装置，提供了一种蒸煮效率高、节省能源、便于扎孔、减少外来菌种、便于碾压酒曲的家用米酒酿造装置

（二）技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种家用米酒酿造装置，包括桶体，所述桶体外壁两侧上端和下端固定连接有保温腔，所述保温腔内壁一侧固定连接有加热丝，所述保温腔外壁一侧上端固定连通有第一螺纹管，所述桶体外壁两侧上端固定连接有定位槽，所述定位槽内壁表面活动连接有桶盖，所述桶盖顶部一侧固定连通有第二螺纹管，所述第二螺纹管内表面通过螺纹连接有蒸汽软管，所述蒸汽软管远离第二螺纹管的一端通过螺纹与第一螺纹管内表面连接，所述桶体内壁两侧上端通过固定座活动连接有蒸架，所述桶盖顶部设置有扎孔装置，所述桶体内壁底部固定连接有加热管，所述桶体内壁两侧下端固定连接有导热板，所述保温腔外壁一侧固定连接有碾压装置，所述桶体内壁一侧下端固定连接有控制腔，所述控制腔内壁底部固定连接有搅拌电机，所述搅拌电机一侧通过输出轴转动连接有转轴，所述转轴远离搅拌电机的一端固定连接有第一锥形齿轮，所述控制腔内壁底部转动连接有控制杆，所述控制杆远离控制腔的一端贯穿控制腔且延伸至控制腔的外部，所述控制杆位于控制腔外部的一端固定连接有搅拌杆，所述控制杆外壁上端固定连接有第二锥形齿轮，所述第二锥形齿轮与第一锥形齿轮相啮合。

优选的，所述扎孔装置包括壳体，所述壳体内壁顶部固定连接有扎孔电机，所述扎孔电机底部通过输出轴转动连接有螺纹杆，所述螺纹杆远离扎孔电机的一端贯穿壳体且延伸至壳体的外部，所述螺纹杆外壁表面通过螺纹连接有转件，所述转件底部固定连接有固定圈，所述固定圈底部固定连接有扎孔杆。

优选的，所述螺纹杆位于壳体外部的一端与桶盖顶部转动连接，所述扎孔杆远离固定圈的一端贯穿桶盖且延伸至桶体的内部。

优选的，所述碾压装置包括箱体，所述箱体外壁一侧固定连接有活动槽，所述箱体内壁底部固定连接有碾压电机，所述碾压电机一侧通过输出轴转动连接有转杆，所述转杆远离碾压电机的一端转动连接有活动杆，所述活动杆远离转杆的一端转动连接有碾压辊，所述碾压辊外表面与活动槽内表面滑动连接，所述活动槽底部远离箱体的一侧开设有漏料孔，所述漏料孔内表面固定连接有筛网，所述活动槽底部通过固定座连接有收集杯。

优选的，所述活动槽顶部位于漏料孔上侧的位置设置有进料口，所述进料口位于漏料孔正上方。

优选的，所述收集杯与漏料孔对应设置，所述收集杯外壁上端设置有螺纹，所述收集杯外壁的一侧固定连接有把手。

优选的，所述保温腔顶部固定连接有温度计，所述温度计测温端设置在保温腔的内部，所述保温腔外壁前侧固定连接有计时器，所述保温腔外壁前侧设置有水位观察窗，所述水位观察窗外表面设置有尺码表。

优选的，所述保温腔外壁一侧下端固定连接有排水管，所述排水管远离保温腔的一端活动连接有管塞。

优选的，所述保温腔外壁一侧上端固定连通有排气管，所述排气管内壁表面固定连接有防尘网。

优选的，所述蒸汽软管材质为橡胶。

（三）有益效果

本发明提供了一种家用米酒酿造装置。具备以下有益效果：

（1）、该家用米酒酿造装置，通过保温腔内壁一侧固定连接有加热丝，保温腔外壁一侧上端固定连通有第一螺纹管，桶体外壁两侧上端固定连接有定位槽，定位槽内壁表面活动连接有桶盖，桶盖顶部一侧固定连通有第二螺纹管，第二螺纹管内表面通过螺纹连接有蒸汽软管，蒸汽软管远离第二螺纹管的一端通过螺纹与第一螺纹管内表面连接，桶体内壁两侧上端通过固定座活动连接有蒸架，达到了蒸煮效率高、节省能源的目的，通过在蒸架内放置清洗好的糯米，蒸架表面为纱网，便于蒸汽渗透，蒸米时所产生的蒸汽从蒸汽软管通入保温腔中，利用余热对桶体外部进行加热保温，加快桶体温度升高的速度，提高了蒸煮的效率，有效的利用的余热，减少了资源的浪费，节省能源，符合节能环保的理念。

（2）、该家用米酒酿造装置，通过桶盖顶部设置有扎孔装置，扎孔装置包括壳体，壳体内壁顶部固定连接有扎孔电机，扎孔电机底部通过输出轴转动连接有螺纹杆，螺纹杆远离扎孔电机的一端贯穿壳体且延伸至壳体的外部，螺纹杆外壁表面通过螺纹连接有转件，转件底部固定连接有固定圈，固定圈底部固定连接有扎孔杆，螺纹杆位于壳体外部的一端与桶盖顶部转动连接，扎孔杆远离固定圈的一端贯穿桶盖且延伸至桶体的内部，达到了便于扎孔的目的，通过扎孔电机通电转动，扎孔电机带动螺纹杆转动，螺纹杆带动扎孔杆向下运动扎透糯米，扎孔电机反向运动带动扎孔杆向上运动抽出，在糯米上留下蒸汽孔，便于蒸汽通过，进行蒸煮，能够提高的糯米蒸煮的效率，保证糯米能够全蒸熟。

（3）、该家用米酒酿造装置，通过桶体内壁底部固定连接有加热管，桶体内壁两侧下端固定连接有导热板，保温腔外壁一侧固定连接有碾压装置，桶体内壁一侧下端固定连接有控制腔，控制腔内壁底部固定连接有搅拌电机，搅拌电机一侧通过输出轴转动连接有转轴，转轴远离搅拌电机的一端固定连接有第一锥形齿轮，控制腔内壁底部转动连接有控制杆，控制杆远离控制腔的一端贯穿控制腔且延伸至控制腔的外部，控制杆位于控制腔外部的一端固定连接有搅拌杆，控制杆外壁上端固定连接有第二锥形齿轮，第二锥形齿轮与第一锥形齿轮相啮合，达到了减少外来菌种的目的，蒸熟的糯米倒入外部容器冷却后重新倒进桶体内部，倒进酒曲等发酵物，搅拌电机通电带动搅拌杆进行搅拌，由于搅拌杆和桶体在蒸煮糯米时进行了高温消毒，因此利用桶体进行发酵，利用搅拌杆进行搅拌能够减少在糯米中引进外来菌种，且将定位槽中倒入一定量的水，使得桶体的密封性能更好，保证了米酒发酵时的卫生条件，提高了米酒发酵的成功率，且利用桶体进行发酵不需要另外寻找器皿，方便了家用。

（4）、该家用米酒酿造装置，通过保温腔外壁一侧固定连接有碾压装置，碾压装置包括箱体，箱体外壁一侧固定连接有活动槽，箱体内壁底部固定连接有碾压电机，碾压电机一侧通过输出轴转动连接有转杆，转杆远离碾压电机的一端转动连接有活动杆，活动杆远离转杆的一端转动连接有碾压辊，碾压辊外表面与活动槽内表面滑动连接，活动槽底部远离箱体的一侧开设有漏料孔，漏料孔内表面固定连接有筛网，活动槽底部通过固定座连接有收集杯，达到了便于碾压酒曲的目的，通过碾压电机通电转动，碾压电机带动转杆转动，转杆带动碾压辊沿活动槽来回活动，碾压辊来回活动会对活动槽内部的酒曲进行碾压成粉，粉状的酒曲从筛网中漏进收集杯中，便于碾压酒曲，节省了人力，方便了人们使用。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明主视结构示意图；

图3为本发明碾压装置主视结构示意图；

图4为本发明碾压装置俯视结构示意图；

图5为本发明扎孔装置的结构示意图；

图6为本发明图1中A处局部放大图。

图中：1桶体、2保温腔、3加热丝、4第一螺纹管、5定位槽、6桶盖、7第二螺纹管、8蒸汽软管、9蒸架、10扎孔装置、101壳体、102扎孔电机、103螺纹杆、104转件、105固定圈、106扎孔杆、11加热管、12导热板、13碾压装置、131箱体、132活动槽、133碾压电机、134转杆、135活动杆、136碾压辊、137漏料孔、138筛网、139收集杯、14控制腔、15搅拌电机、16转轴、17第一锥形齿轮、18控制杆、19第二锥形齿轮、20搅拌杆、21温度计、22计时器、23水位观察窗、24尺码表。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-6，本发明提供一种技术方案：桶体1外壁两侧上端和下端固定连接有保温腔2，保温腔2内壁一侧固定连接有加热丝3，保温腔2外壁一侧上端固定连通有第一螺纹管4，桶体1外壁两侧上端固定连接有定位槽5，定位槽5内壁表面活动连接有桶盖6，桶盖6顶部一侧固定连通有第二螺纹管7，第二螺纹管7内表面通过螺纹连接有蒸汽软管8，蒸汽软管8远离第二螺纹管7的一端通过螺纹与第一螺纹管4内表面连接，桶体1内壁两侧上端通过固定座活动连接有蒸架9，达到了蒸煮效率高、节省能源的目的。桶盖6顶部设置有扎孔装置10，桶体1内壁底部固定连接有加热管11，桶体1内壁两侧下端固定连接有导热板12，保温腔2外壁一侧固定连接有碾压装置13，桶体1内壁一侧下端固定连接有控制腔14，控制腔14内壁底部固定连接有搅拌电机15，搅拌电机15一侧通过输出轴转动连接有转轴16，转轴16远离搅拌电机15的一端固定连接有第一锥形齿轮17，控制腔14内壁底部转动连接有控制杆18，控制杆18远离控制腔14的一端贯穿控制腔14且延伸至控制腔14的外部，控制杆18位于控制腔14外部的一端固定连接有搅拌杆20，控制杆18外壁上端固定连接有第二锥形齿轮19，第二锥形齿轮19与第一锥形齿轮17相啮合，达到了减少外来菌种的目的。

扎孔装置10包括壳体101，壳体101内壁顶部固定连接有扎孔电机102，扎孔电机102底部通过输出轴转动连接有螺纹杆103，螺纹杆103远离扎孔电机102的一端贯穿壳体101且延伸至壳体101的外部，螺纹杆103外壁表面通过螺纹连接有转件104，转件104底部固定连接有固定圈105，固定圈105底部固定连接有扎孔杆106，达到了便于扎孔的目的。

螺纹杆103位于壳体101外部的一端与桶盖6顶部转动连接，扎孔杆106远离固定圈105的一端贯穿桶盖6且延伸至桶体1的内部，便于扎孔。

碾压装置13包括箱体131，箱体131外壁一侧固定连接有活动槽132，箱体131内壁底部固定连接有碾压电机133，碾压电机133一侧通过输出轴转动连接有转杆134，转杆134远离碾压电机133的一端转动连接有活动杆135，活动杆135远离转杆134的一端转动连接有碾压辊136，碾压辊136外表面与活动槽132内表面滑动连接，活动槽132底部远离箱体131的一侧开设有漏料孔137，漏料孔137内表面固定连接有筛网138，活动槽132底部通过固定座连接有收集杯139，达到了便于碾压酒曲的目的。

活动槽132顶部位于漏料孔137上侧的位置设置有进料口，进料口位于漏料孔137正上方，便于漏料。

收集杯139与漏料孔137对应设置，收集杯139外壁上端设置有螺纹，收集杯139外壁的一侧固定连接有把手，便于收集酒曲。

保温腔2顶部固定连接有温度计21，温度计21测温端设置在保温腔2的内部，保温腔2外壁前侧固定连接有计时器22，保温腔2外壁前侧设置有水位观察窗23，水位观察窗23外表面设置有尺码表24，便于计时，测温和观察水位，提高了使用时的准确性。

保温腔2外壁一侧下端固定连接有排水管，排水管远离保温腔2的一端活动连接有管塞，便于排水。

保温腔2外壁一侧上端固定连通有排气管，排气管内壁表面固定连接有防尘网，进行排气。

蒸汽软管8材质为橡胶，可随意折叠弯曲。

使用时，通过在蒸架9内放置清洗好的糯米，蒸架9表面为纱网，便于蒸汽渗透，加热管11通电加热，桶体1内部添加适量的水，水加热产生水蒸气，蒸米时所产生的蒸汽从蒸汽软管8通入保温腔2中，利用余热对桶体1外部进行加热保温，加快桶体1温度升高的速度，扎孔电机102通电转动，扎孔电机102带动螺纹杆103转动，螺纹杆103带动扎孔杆106向下运动扎透糯米，扎孔电机102反向运动带动扎孔杆106向上运动抽出，在糯米上留下蒸汽孔，便于蒸汽通过，蒸熟的糯米倒入外部容器冷却后重新倒进桶体1内部，将丸状的酒曲倒入活动槽132中，碾压电机133通电转动，碾压电机133带动转杆134转动，转杆134带动碾压辊136沿活动槽132来回活动，碾压辊136来回活动会对活动槽132内部的酒曲进行碾压成粉，粉状的酒曲从筛网138中漏进收集杯139中，将收集杯139中的酒曲倒入桶体1内部，搅拌电机15通电带动搅拌杆20进行搅拌混合，搅拌电机15为市面上常用的耐高温电机，转动蒸汽软管8的两端，取下蒸汽软管8，并将第二螺纹管7进行封堵，盖上桶盖6，将蒸汽软管8取下的一端与水龙头连接，将保温腔2中通入一定量的水，加热丝3通电加热，加热水源，提供微生物发酵所需的温度环境，在定位槽5中倒入一定量的水进行密封发酵。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个......限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个......限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种家用米酒酿造装置，包括桶体（1），其特征在于：所述桶体（1）外壁两侧上端和下端固定连接有保温腔（2），所述保温腔（2）内壁一侧固定连接有加热丝（3），所述保温腔（2）外壁一侧上端固定连通有第一螺纹管（4），所述桶体（1）外壁两侧上端固定连接有定位槽（5），所述定位槽（5）内壁表面活动连接有桶盖（6），所述桶盖（6）顶部一侧固定连通有第二螺纹管（7），所述第二螺纹管（7）内表面通过螺纹连接有蒸汽软管（8），所述蒸汽软管（8）远离第二螺纹管（7）的一端通过螺纹与第一螺纹管（4）内表面连接，所述桶体（1）内壁两侧上端通过固定座活动连接有蒸架（9），所述桶盖（6）顶部设置有扎孔装置（10），所述桶体（1）内壁底部固定连接有加热管（11），所述桶体（1）内壁两侧下端固定连接有导热板（12），所述保温腔（2）外壁一侧固定连接有碾压装置（13），所述桶体（1）内壁一侧下端固定连接有控制腔（14），所述控制腔（14）内壁底部固定连接有搅拌电机（15），所述搅拌电机（15）一侧通过输出轴转动连接有转轴（16），所述转轴（16）远离搅拌电机（15）的一端固定连接有第一锥形齿轮（17），所述控制腔（14）内壁底部转动连接有控制杆（18），所述控制杆（18）远离控制腔（14）的一端贯穿控制腔（14）且延伸至控制腔（14）的外部，所述控制杆（18）位于控制腔（14）外部的一端固定连接有搅拌杆（20），所述控制杆（18）外壁上端固定连接有第二锥形齿轮（19），所述第二锥形齿轮（19）与第一锥形齿轮（17）相啮合。

2.根据权利要求1所述的一种家用米酒酿造装置，其特征在于：所述扎孔装置（10）包括壳体（101），所述壳体（101）内壁顶部固定连接有扎孔电机（102），所述扎孔电机（102）底部通过输出轴转动连接有螺纹杆（103），所述螺纹杆（103）远离扎孔电机（102）的一端贯穿壳体（101）且延伸至壳体（101）的外部，所述螺纹杆（103）外壁表面通过螺纹连接有转件（104），所述转件（104）底部固定连接有固定圈（105），所述固定圈（105）底部固定连接有扎孔杆（106）。

3.根据权利要求2所述的一种家用米酒酿造装置，其特征在于：所述螺纹杆（103）位于壳体（101）外部的一端与桶盖（6）顶部转动连接，所述扎孔杆（106）远离固定圈（105）的一端贯穿桶盖（6）且延伸至桶体（1）的内部。

4.根据权利要求1所述的一种家用米酒酿造装置，其特征在于：所述碾压装置（13）包括箱体（131），所述箱体（131）外壁一侧固定连接有活动槽（132），所述箱体（131）内壁底部固定连接有碾压电机（133），所述碾压电机（133）一侧通过输出轴转动连接有转杆（134），所述转杆（134）远离碾压电机（133）的一端转动连接有活动杆（135），所述活动杆（135）远离转杆（134）的一端转动连接有碾压辊（136），所述碾压辊（136）外表面与活动槽（132）内表面滑动连接，所述活动槽（132）底部远离箱体（131）的一侧开设有漏料孔（137），所述漏料孔（137）内表面固定连接有筛网（138），所述活动槽（132）底部通过固定座连接有收集杯（139）。

5.根据权利要求4所述的一种家用米酒酿造装置，其特征在于：所述活动槽（132）顶部位于漏料孔（137）上侧的位置设置有进料口，所述进料口位于漏料孔（137）正上方。

6.根据权利要求4所述的一种家用米酒酿造装置，其特征在于：所述收集杯（139）与漏料孔（137）对应设置，所述收集杯（139）外壁上端设置有螺纹，所述收集杯（139）外壁的一侧固定连接有把手。

7.根据权利要求1所述的一种家用米酒酿造装置，其特征在于：所述保温腔（2）顶部固定连接有温度计（21），所述温度计（21）测温端设置在保温腔（2）的内部，所述保温腔（2）外壁前侧固定连接有计时器（22），所述保温腔（2）外壁前侧设置有水位观察窗（23），所述水位观察窗（23）外表面设置有尺码表（24）。

8.根据权利要求1所述的一种家用米酒酿造装置，其特征在于：所述保温腔（2）外壁一侧下端固定连接有排水管，所述排水管远离保温腔（2）的一端活动连接有管塞。

9.根据权利要求1所述的一种家用米酒酿造装置，其特征在于：所述保温腔（2）外壁一侧上端固定连通有排气管，所述排气管内壁表面固定连接有防尘网。

10.根据权利要求1所述的一种家用米酒酿造装置，其特征在于：所述蒸汽软管（8）材质为橡胶。