CN108576816A - 一种增加骨密度的组合物 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种增加骨密度的组合物,包括乳矿物盐、功能性低聚糖、维生素D、胶原蛋白、初乳碱性蛋白、维生素K2、维生素C、维生素E、镁、锌、锰、杜仲提取物和骨碎补提取物。本发明提出的增加骨密度的组合物,各成分协同作用,促进钙吸收和骨矿化,抑制钙流失和骨吸收,增加骨密度的效果显著。

Description

一种增加骨密度的组合物
技术领域
本发明属于保健食品领域,具体涉及一种增加骨密度的组合物及其应用。
背景技术
骨质疏松(osteoporosis,OP)是一种以低骨量和骨组织微结构破坏为特征,导致骨质脆性增加和易于骨折的全身性骨代谢疾病。《骨质疏松症防治中国白皮书》指出,中国至少有6944万人患有骨质疏松症,有2.1亿人低骨量,存在骨质疏松症的风险,70%-80%的中老年骨折是因骨质疏松引起的,其中每年新发椎体骨折约有181万人,髋部骨折病例为23万。清华大学医院对2010-2016年发表的有关中国人骨质疏松症流行病学研究数据进行汇总研究发现,中国60岁以上人群骨质疏松症总体患病率为36%,其中男性为23%,女性为49%。随着老龄化社会的到来,骨质疏松症已成为威胁中老年人健康的高发疾病,因此,开发一款高效安全的预防骨质疏松的保健食品具有巨大的市场空间。
骨密度,是骨质量的一个重要标志,可以反映骨质疏松程度。现有的增加骨密度的保健食品主要是以补钙为主,并辅以各种促进钙吸收的相关物质,这类产品仅提高了钙的吸收率,不能解决骨钙流失和促进骨矿化的问题。因此,开发一种安全有效的增加骨密度的保健食品具有重大意义。
发明内容
为解决本领域存在的上述问题,本发明提出了一种增加骨密度的组合物。
本发明还提出所述组合物的应用。
为实现本发明上述目的的技术方案为:
一种增加骨密度的组合物,包括乳矿物盐、功能性低聚糖、维生素D、胶原蛋白、初乳碱性蛋白、维生素K2、维生素C、维生素E、镁、锌、锰、杜仲提取物和骨碎补提取物。
其中,所述功能性低聚糖是指在胃肠道内不能被消化吸收,却可以被肠中的细菌进行发酵利用的低聚糖,采用市购的功能性低聚糖即可。
其中,所述初乳碱性蛋白是以牛初乳为原料,经杀菌、脱脂、离心分离、去除酪蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白,微滤、超滤、冷冻干燥制成,可市购;维生素K2是以大豆粉、白砂糖和葡萄糖经纳豆枯草芽孢杆菌发酵的发酵物,可市购。
进一步地,所述组合物包括以下重量份数的组分:乳矿物盐2-65份、功能性低聚糖1-35份、维生素D 0.00001-0.002份、胶原蛋白2-50份、初乳碱性蛋白0.1-10份、维生素K20.0001-0.02份、维生素C 0.1-10份、维生素E 0.005-1、镁0.2-8份、锌0.001-1份、锰0.001-0.5份、杜仲提取物0.1-12份、骨碎补提取物0.1-15份。
优选地,所述组合物包括以下重量份数的组分:乳矿物盐5-56份、功能性低聚糖4-25份、维生素D 0.00002-0.001份、鱼胶原蛋白5-40份、初乳碱性蛋白0.3-4份、维生素K20.0002-0.01份、维生素C 0.2-5份、维生素E 0.01-0.5、镁0.4-5份、锌0.005-0.6份、锰0.01-0.3份、杜仲提取物0.2-8份、骨碎补提取物0.5-10份。
更优选地,所述组合物包括以下重量份数的组分:乳矿物盐11-50份、功能性低聚糖6-16份、维生素D 0.00005-0.0005份、鱼胶原蛋白10-30份、初乳碱性蛋白0.6-1.9份、维生素K2 0.0003-0.002份、维生素C 0.5-3份、维生素E 0.03-0.3、镁0.8-2.1份、锌0.015-0.1份、锰0.02-0.1份、杜仲提取物0.5-5份、骨碎补提取物0.8-6份。
本发明优选技术方案之一为,所述镁是以硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁中的一种或多种复合的形式添加。
所述锌是以硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌中的一种或多种复合的形式添加。
所述锰源是以硫酸锰、氯化锰、碳酸锰、柠檬酸锰、葡萄糖酸锰中的一种或多种复合的形式添加。
其中,所述组合物通过以下方法制备:将各组分混匀制成软材,然后制粒、干燥和整粒,制成固体制剂,所述固体制剂选自片剂、胶囊或颗粒剂。
其中,所述固体制剂中还包括制剂成型用辅料,包括木糖醇、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、甘露糖醇、淀粉、糊精、水、微晶纤维素、乳糖、羟丙甲基纤维素、磷脂、硬脂酸镁中的一种或多种。
本发明所述的增加骨密度的组合物的应用,用于制备增加骨密度的药物或用于制备预防骨质疏松的保健食品。
本发明的组合物中,
乳矿物盐100%来自牛乳,是以乳清为原料,经去除蛋白质、乳糖等成分制成,富含矿物质,主要成分是钙和磷,属于新食品原料,可以作为食品和保健食品原料使用。
功能性低聚糖具有很强的增殖肠道益生菌的功能,对双歧杆菌、乳酸菌等益生菌有高选择性增殖效果,但对大肠杆菌、肠球菌、梭状芽孢杆菌等病原菌则有明显的抑制作用,使体内微生态菌群达成平衡,这些有益菌在生长和繁殖的过程中,能够产生短链脂肪酸和免疫因子,短链脂肪酸能促进机体肠道蠕动,提高结肠渗透压,从而改善或防止便秘,免疫因子能够促进人体免疫系统的健康。此外,近期研究发现功能性低聚糖还可促进钙等矿物质的吸收,提高骨钙的含量,降低钙流失,作用机理主要有三方面:胃肠道方面:功能性低聚糖在结肠被有益菌利用,产生短链脂肪,结肠pH降低,促进钙等矿物质的增溶;肠隐窝方面:功能性低聚糖作用机体后,能够使肠道隐窝高度、每个隐窝上皮细胞的数量、盲肠血流量、粘膜-浆膜钙量(钙被动扩撒通道)增加,从而促进人体对钙的吸收;细胞方面:功能性低聚糖能够促进机体内钙结合蛋白-D9k的表达,因此激活了钙扩散通道促进钙吸收。
维生素D是人体一种必需的维生素,人体不能自行合成,需通过日晒或食物摄入获得,其主要生理功能是调节体内钙、磷代谢,维持血浆钙、磷水平,从而维持个体牙齿和骨骼的正常生长与发育。维生素D通过特异受体作用于小肠、肾和骨等靶器官:促进小肠黏膜上皮对钙、磷的吸收;促进肾近曲小管对钙、磷的重吸收;对骨有两种相反的作用:一方面,骨是人体的钙库,当血钙降低时,1,25-(OH)2D与甲状旁腺激素(parathyroid hormone,PTH)协同作用,通过破骨细胞作用,使骨盐溶解,从骨回吸收钙、磷,维持血浆钙、磷的正常浓度;另一方面,1,25-(OH)2D可促进骺板软骨和类骨组织钙化,维持钙、磷在血浆中的饱和状态有关,有利于骨盐的沉积。因此,如果维生素D缺乏,受影响最明显的就是处于快速生长期的骨骼,可导致个体罹患佝偻病或骨软化病。世界范围内维生素D不足和缺乏的发生较常见,与其相关的疾病由以往传统的骨骼畸形、骨质疏松等与骨相关的单一系统疾病延伸至癌症、自身免疫性疾病、感染性疾病、心血管疾病等多系统疾病。
胶原蛋白是骨骼的重要组成成分,骨骼是由骨基质和骨矿物质构成的复杂有机体,胶原蛋白和胶原占骨基质的1/3,骨骼的形成首先是人体吸收小分子胶原蛋白而合成胶原,胶原蛋白具有的三螺旋分子结构使胶原纤维相互交织而形成坚韧的基质网,然后利用小分子胶原蛋白中的羟脯氨酸有效地将钙、磷离子输送到骨骼中,沉积在胶原蛋白基质网上形成坚硬的骨骼。因此,胶原蛋白对骨骼形成具有至关重要的作用。
初乳碱性蛋白是以牛初乳为原料,经杀菌、脱脂、离心分离、去除酪蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白,微滤、超滤、冷冻干燥等工艺而制成的。属于新食品原料。初乳碱性蛋白可以有效提升血清1,25-二羟基维生素D的浓度,减少尿钙的排泄,从而提高钙的利用率;还能有效降低血清BAP和TRAP的活性,并降低BGP的浓度,从而调节骨转换的速率,促进骨矿物质的沉积,使正常生成的骨基质能及时矿化,并能减少骨基质中骨矿物质的丢失;有研究表明初乳碱性蛋白可以抑制骨酸性磷酶对骨矿的水解作用,减少骨基质中骨矿物质的流失,从而达到促进骨矿化的效果。
维生素K2是经纳豆枯草芽孢杆菌发酵得到的,可以将血清中未羧化的骨钙蛋白快速转化为羧化蛋白,降低未羧化的骨钙蛋白含量,促进骨钙素的合成,显著提高血清中的骨钙素含量,增强骨矿化过程,增加骨密度;维生素K2还可以活化未羧化的骨基质蛋白(ucMGP)转化为羧化的骨基质蛋白,增加骨钙素含量,促进骨矿化和生长。此外,维生素K2还可特异性诱导破骨细胞的凋亡,并呈时间依赖性地出现凋亡细胞显著增多,并可抑制组织蛋白酶溶解骨基质,从而抑制了骨吸收。
维生素C是一种具有催化功能的小分子有机物,在人体胶原蛋白合成中发挥重要作用,
胶原蛋白占身体蛋白的1/5,用于生成结缔组织,构成身体骨架,如骨骼,血管,韧带等。
维生素E具有良好的抗氧化活性,此外还可以通过调节相关酶活性机制及调控相关基因表达机制对人体发挥作用。近期动物实验研究表明维生素E促进钙、磷代谢,增加骨矿化,对佝偻病的预防有积极作用。
镁是骨骼的组成元素,有研究发现镁还能促进骨细胞的增殖。镁是动物正常生命活动及代谢过程中许多酶系的辅助因子,适当补充镁,可以改善骨骼状态,缓解骨质疏松等。
锌是人体必需的微量元素之一,锌与多种酶、核酸、蛋白质的合成密切相关,故能维持机体的生长发育,同时能加速创伤组织愈合。儿童缺锌,会出现生长迟缓和脑垂体调节机能障碍等症状。
锰是人体必需的微量元素,对脂质代谢、硫酸软骨素和蛋白质合成起着重要作用,与结缔组织韧性、硬度、黏多糖合成、钙磷代谢密切相关,是维持骨结构、生殖中枢系统功能正常的必需元素。缺锰时软骨和骨组织生长障碍,影响骨骼健康,儿童缺锰会造成发育停滞,严重的会引起侏儒症。
杜仲和骨碎补均是传统的补肾强骨中药,中医临床上治疗骨质疏松多从补肾着手,配合健脾行气和活血化瘀,辨证施治,改善患者的临床症状。中医“肾”实质包含了下丘脑-垂体-靶腺轴等的相关作用。“补肾”一方面通过调节这些靶腺轴分泌不同的激素来调节钙磷代谢平衡,另一方面在肾小管对钙磷重吸收、肾脏分泌钙调蛋白和骨钙蛋白等在肾组织结构上面起调节作用。此外,杜仲和骨碎补还可以提高成骨细胞碱性磷酸酶活性,促进成骨细胞增值分化,抑制骨吸收,从而增加骨密度。
本发明提出的增加骨密度的组合物,各成分协同作用,促进钙吸收和骨矿化,抑制钙流失和骨吸收,增加骨密度的效果显著。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明,但不用来限制本发明的范围。
实施例中,如无特殊说明,所使用的方法均为本领域常规的方法。所使用的原料均为市购。
实施例1:
一种用于增加骨密度的组合物,由乳矿物盐、功能性低聚糖、维生素D、胶原蛋白、初乳碱性蛋白、维生素K2、维生素C、维生素E、镁、锌、锰、杜仲提取物、骨碎补提取物组成,各组分按重量份计为:乳矿物盐11份、功能性低聚糖6份、维生素D 0.00005份、鱼胶原蛋白10份、初乳碱性蛋白0.6份、维生素K2 0.0003份、维生素C 0.5份、维生素E 0.03份、镁0.8份(硫酸镁,加入量以有效镁计)、锌(葡萄糖酸锌,加入量以有效锌计)0.015份、锰(柠檬酸锰,加入量以有效锰计)0.02份、杜仲提取物0.5份、骨碎补提取物0.8份。
上述各组分混合混匀后制成软材,然后制粒,干燥和整粒,获得组合物1。
本实施例的原料配方,加入水、微晶纤维素、乳糖、羟丙甲基纤维素和硬脂酸镁等,按常规制备方法,可制成片剂或胶囊。
实施例2:
一种用于增加骨密度的组合物,由乳矿物盐、功能性低聚糖、维生素D、胶原蛋白、初乳碱性蛋白、维生素K2、维生素C、维生素E、镁、锌、锰、杜仲提取物、骨碎补提取物组成,各组分按重量份计,乳矿物盐13份、功能性低聚糖15份、维生素D 0.0001份、鱼胶原蛋白20份、初乳碱性蛋白1.5份、维生素K2 0.0013份、维生素C 0.8份、维生素E 0.04份、镁2份(葡萄糖酸镁,加入量以有效镁计)、锌0.04份(葡萄糖酸锌,加入量以有效锌计)、锰0.06份(柠檬酸锰,加入量以有效锰计)、杜仲提取物2份、骨碎补提取物5份。各组分混合混匀后制成软材,然后制粒,干燥和整粒,获得组合物2。
本实施例的原料配方,按常规制备方法,也可制成片剂、胶囊。
实施例3:
一种用于增加骨密度的组合物,由乳矿物盐、功能性低聚糖、维生素D、胶原蛋白、初乳碱性蛋白、维生素K2、维生素C、维生素E、镁、锌、锰、杜仲提取物、骨碎补提取物组成,各组分按重量份计,乳矿物盐21份、功能性低聚糖12份、维生素D0.0002份、鱼胶原蛋白25份、初乳碱性蛋白1份、维生素K2 0.0008份、维生素C 1份、维生素E 0.06份、镁0.9份(葡萄糖酸镁)、锌0.05份(甘氨酸锌)、锰0.04份(葡萄糖酸锰)杜仲提取物1份、骨碎补提取物1.2份。各组分混合混匀后制成软材,然后制粒,干燥和整粒,获得组合物3。
本实施例的原料配方,按常规制备方法,也可制成片剂、胶囊。
实施例4:
一种用于增加骨密度的组合物,由乳矿物盐、功能性低聚糖、维生素D、胶原蛋白、初乳碱性蛋白、维生素K2、维生素C、维生素E、镁、锌、锰、杜仲提取物、骨碎补提取物组成,各组分按重量份计,乳矿物盐32份、功能性低聚糖10份、维生素D0.0004份、鱼胶原蛋白28份、初乳碱性蛋白1.8份、维生素K2 0.001份、维生素C 2份、维生素E 0.1份、镁1.2份(磷酸氢镁)、锌0.03份(乳酸锌)、锰0.08份(碳酸锰)、杜仲提取物0.15份、骨碎补提取物3份。各组分混合混匀后制成软材,然后制粒,干燥和整粒,获得组合物4,
本实施例的原料配方,按常规制备方法,也可制成片剂或胶囊。
实施例5:
一种用于增加骨密度的组合物,由乳矿物盐、功能性低聚糖、维生素D、胶原蛋白、初乳碱性蛋白、维生素K2、维生素C、维生素E、镁、锌、锰、杜仲提取物、骨碎补提取物组成,各组分按重量份计,乳矿物盐26份、功能性低聚糖8份、维生素D 0.00006份、鱼胶原蛋白15份、初乳碱性蛋白0.8份、维生素K2 0.0004份、维生素C 1.5份、维生素E 0.2份、镁1.9份、锌0.09份、锰0.03份(原料同实施例1)、杜仲提取物2.5份、骨碎补提取物0.9份。各组分混合混匀后制成软材,然后制粒,干燥和整粒,获得组合物5,
本实施例的原料配方,按常规制备方法,也可制成片剂或胶囊。
实施例6:
一种用于增加骨密度的组合物,由乳矿物盐、功能性低聚糖、维生素D、胶原蛋白、初乳碱性蛋白、维生素K2、维生素C、维生素E、镁、锌、锰、杜仲提取物、骨碎补提取物组成,各组分按重量份计,乳矿物盐48份、功能性低聚糖14份、维生素D 0.0003份、鱼胶原蛋白8份、初乳碱性蛋白1.2份、维生素K2 0.0018份、维生素C 2.8份、维生素E 0.22份、镁1.5份、锌0.07份、锰0.09份(原料同实施例1)、杜仲提取物4.5份、骨碎补提取物5.5份。各组分混合混匀后制成软材,然后制粒,干燥和整粒,获得组合物6,
本实施例的原料配方,按常规制备方法,也可制成片剂或胶囊。
实施例7:
一种用于增加骨密度的组合物,由乳矿物盐、功能性低聚糖、维生素D、胶原蛋白、初乳碱性蛋白、维生素K2、维生素C、维生素E、镁、锌、锰、杜仲提取物、骨碎补提取物组成,各组分按重量份计,乳矿物盐50份、功能性低聚糖16份、维生素D 0.0005份、鱼胶原蛋白30份、初乳碱性蛋白1.9份、维生素K2 0.002份、维生素C 3份、维生素E 0.3份、镁2.1份、锌0.1份、锰0.1份(原料同实施例1)、杜仲提取物5份、骨碎补提取物6份。各组分混合混匀后制成软材,然后制粒,干燥和整粒,获得组合物7。
本实施例的原料配方,按常规制备方法,也可制成片剂或胶囊。
实施例8:增加骨密度实验
1.样品:本发明增加骨密度的组合物1。
2.增加骨密度实验的实验方法:参照《保健食品检验与评价技术规范》中的增加骨密度功能检验方法。
3.实验动物:雌性SD大鼠,实验前适应一周。
4.卵巢切除:大鼠经腹腔注射30mg/kgBW的戊巴比妥钠溶液麻醉后,切除双侧卵巢,术后肌肉注射2万U青霉素。大鼠卵巢切除5天后,进行阴道涂片检查,剔除卵巢切除不完全的大鼠,卵巢切除组作为模型对照组。假手术组是打开腹腔后,仅切除0.5g脂肪,保留双侧卵巢。
5.动物分组:上述去势雌性大鼠按体重随机分为模型对照组、假手术组、高剂量碳酸钙组(与样品高剂量组钙水平相同)及样品低、中、高三个剂量组。本品人体推荐量为每日6g/60kg.BW,本实验设样品低、中、高三个剂量组,即0.5g/kg.BW、1g/kg.BW、3g/kg.BW,相当于人体剂量的5倍、10倍和30倍。每组10只大鼠,单笼饲养,喂养3个月。
6.股骨骨密度测定:解剖大鼠,剥离左侧股骨,于105℃烘箱中烘干至恒重,应用骨密度仪测量大鼠股骨中点及股骨远心端骨密度。
7.骨钙测定:称量右侧股骨的总重量后,加入硝酸和高氯酸(4:1)的混合物进行消化,用原子吸收法测定骨钙含量。
8.试验数据统计:应用SPSS软件进行数据分析。
9.试验结果
从表1可以看出,假手术组的骨钙含量、中点骨密度和远心端骨密度均显著高于模型对照组,表明造成大鼠骨密度低下模型;低剂量组、中剂量组和高剂量组的骨钙含量、中点骨密度、远心端骨密度均显著高于模型对照组;中剂量组和高剂量组的骨钙含量、中点骨密度、远心端骨密度均显著高于高剂量碳酸钙组,低剂量组与高剂量碳酸钙组3个指标均无显著性差异。实验结果证明,组合物A具有增加骨密度的作用。
表1实验结果
注:同一列中的各组与模型对照组比较,*表示组间差异显著,P<0.05;同一列中低、中、高剂量组与高剂量碳酸钙组的比较,#表示组间差异显著,P<0.05。
此外,以实施例1中的2、3、4、5、6和7组合物进行相同的实验,结果与本实施例1中组合物1的结果相同。
上述实验结果表明,本发明组合物具有明显的增加骨密度的作用,可用于预防骨质疏松。
上述参照实施例对本发明所述的用于增加骨密度的组合物进行的详细描述,是说明性的而不是限定性的,本发明包括但不限于上述实施方式,任何符合本权利要求描述的产品,均被视为本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种增加骨密度的组合物,其特征在于,包括乳矿物盐、功能性低聚糖、维生素D、胶原蛋白、初乳碱性蛋白、维生素K2、维生素C、维生素E、镁、锌、锰、杜仲提取物和骨碎补提取物。
2.根据权利要求1所述的增加骨密度的组合物,其特征在于,所述组合物包括以下重量份数的组分:乳矿物盐2-65份、功能性低聚糖1-35份、维生素D 0.00001-0.002份、胶原蛋白2-50份、初乳碱性蛋白0.1-10份、维生素K2 0.0001-0.02份、维生素C 0.1-10份、维生素E0.005-1、镁0.2-8份、锌0.001-1份、锰0.001-0.5份、杜仲提取物0.1-12份、骨碎补提取物0.1-15份。
3.根据权利要求2所述的增加骨密度的组合物,其特征在于,所述组合物包括以下重量份数的组分:乳矿物盐5-56份、功能性低聚糖4-25份、维生素D 0.00002-0.001份、鱼胶原蛋白5-40份、初乳碱性蛋白0.3-4份、维生素K2 0.0002-0.01份、维生素C 0.2-5份、维生素E0.01-0.5、镁0.4-5份、锌0.005-0.6份、锰0.01-0.3份、杜仲提取物0.2-8份、骨碎补提取物0.5-10份。
4.根据权利要求3所述的增加骨密度的组合物,其特征在于,所述组合物包括以下重量份数的组分:乳矿物盐11-50份、功能性低聚糖6-16份、维生素D 0.00005-0.0005份、鱼胶原蛋白10-30份、初乳碱性蛋白0.6-1.9份、维生素K2 0.0003-0.002份、维生素C 0.5-3份、维生素E 0.03-0.3、镁0.8-2.1份、锌0.015-0.1份、锰0.02-0.1份、杜仲提取物0.5-5份、骨碎补提取物0.8-6份。
5.根据权利要求1所述的增加骨密度的组合物,其特征在于,所述镁是以硫酸镁、氯化镁、氧化镁、碳酸镁、磷酸氢镁、葡萄糖酸镁中的一种或多种复合的形式添加。
6.根据权利要求1所述的增加骨密度的组合物,其特征在于,所述锌是以硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌中的一种或多种复合的形式添加。
7.根据权利要求1所述的增加骨密度的组合物,其特征在于,所述锰是以硫酸锰、氯化锰、碳酸锰、柠檬酸锰、葡萄糖酸锰中的一种或多种复合的形式添加。
8.根据权利要求1~7任一项所述的增加骨密度的组合物,其特征在于,所述组合物通过以下方法制备:将各组分混匀制成软材,然后制粒、干燥和整粒,制成固体制剂,所述固体制剂为片剂、胶囊或颗粒剂。
9.根据权利要求8所述的增加骨密度的组合物,其特征在于,所述固体制剂中还包括制剂成型用辅料,包括木糖醇、山梨糖醇、异麦芽酮糖醇、异麦芽酮糖、甘露糖醇、淀粉、糊精、水、微晶纤维素、乳糖、羟丙甲基纤维素、磷脂、硬脂酸镁中的一种或多种。
10.权利要求1~9任一项所述的增加骨密度的组合物的应用,其特征在于,用于制备增加骨密度的药物或用于制备预防骨质疏松的保健食品。
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