CN108576467A - 一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料及其制作方法 - Google Patents

一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料及其制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明提供一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料及其制作方法，所述鸡饲料含有复合树叶，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶40～45％、黄花梨叶30～35％、沉香叶20％～30％。本发明制得的鸡饲料改善鸡肠道益生菌优势菌，提高鸡种免疫力和抗病力，促进鸡生长、缩短出笼时间，降低病死率，提高鸡肉料比，有效改善了肉质和口感，提升肉鸡的品质，改良了鸡的品种。

Description

一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料及其制作 方法
技术领域
本发明涉及鸡饲料领域，特别涉及一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料及其制作方法。
背景技术
随着人民物质生活水平的不断提高，对食物安全越来越关注，对食品的质量要求也越来越高。而且食物进补是最科学的养生方式。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，深受广大人们喜爱。但是，现今的鸡种饲养行业，在鸡的饲养过程中经常添加抗生素、生长激素等添加剂，加了上述添加剂的饲料，可以促进鸡的快速生长，提高鸡的产量和成活率，但残留于鸡体内的抗生素、生长激素人体产生不良影响，针对养殖过程中经常出现的鸡病现象多采用抗生素和疫苗疗法，抗生素等疗法对鸡存在一定危害，如果使用不当可能出现感染、中毒等现象。故急需一种鸡饲料解决上述技术问题。
发明内容
鉴以此，本发明提出一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料及其制作方法，解决上述技术问题。
本发明的技术方案是这样实现的：
一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料，所述鸡饲料含有复合树叶，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶40～45％、黄花梨叶30～35％、沉香叶20％～30％。
进一步的，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶45％、黄花梨叶35％、沉香叶20％。
进一步的，所述鸡饲料由复合树叶接种体积比为3:4:3的枯草芽孢杆菌、乳酸菌、热带假丝酵母进行固态发酵制得。
进一步的，所述固态发酵具体操作包括以下步骤：按重量份称取枫香叶、沉香叶、黄花梨叶，混合，得混合物，往混合物中加入重量为混合物2～3％的无机盐，所述无机盐各组分重量比为(NH4)2SO4∶KH2PO4∶MgSO4＝(20～22)∶(4～6)∶1，控制初始含水量为混合物45～50％，并接种枯草芽孢杆菌、乳酸菌、热带假丝酵母，总接种量为混合物重量的7～10％，进行固态发酵，得固态发酵树叶饲料。
进一步的，所述无机盐的添加量为混合物2.6％，其各组分重量比为(NH4)2SO4∶KH2PO4∶MgSO4＝20∶5∶1。
进一步的，枯草芽孢杆菌、乳酸菌、热带假丝酵母的总接种量为混合物重量的8％。
进一步的，所述鸡饲料由复合树叶经青贮制得，所述青贮具体操作包括以下步骤：
S1、分别称取枫香叶、沉香叶、黄花梨叶，混合，得混合物；
S2、往混合物中加入柠檬酸一柠檬酸钠缓冲溶液，调节pH至5.0～5.5，调节含水量至120％～140％；
S3、进行高压灭菌，再加入重量为混合物8～12％的纤维素酶，进行恒温水浴，检测还原糖；
S4、再接种重量为混合物8～12％的乳酸菌，在26～30℃下发酵70～75h，于60～65℃干燥后，得青贮树叶饲料。
进一步的，所述步骤S3中，加入纤维素酶的重量为混合物重量的10％；所述步骤S4中，接种乳酸菌的重量为混合物重量的10％。
进一步的，所述鸡饲料由复合树叶、麸皮和米糠经青贮或固态发酵制得。
进一步的，所述复合树叶、麸皮和米糠的混合比例为1:2:1。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明采用枫香叶、黄花梨叶结合沉香叶，科学配比，制得的鸡饲料改善鸡肠道益生菌优势菌，提高鸡种免疫力和抗病力，促进鸡生长、缩短出笼时间，降低病死率，提高鸡肉料比，有效改善了肉质和口感，提升肉鸡的品质，改良了鸡的品种。一定程度上解决了因养殖过程中采用抗生素和疫苗疗法造成对鸡甚至对人严重危害的问题。另外，我国有丰富的林业资源，树叶数量大，应用于制作鸡饲料具有较高的经济价值以及发挥空间。此外，利用本发明的鸡饲料培养出来鸡肉对人体还有活血化瘀等保健功能。本发明的鸡饲料具有很大的社会价值和应用价值。
具体实施方式
为了更好理解本发明技术内容，下面提供具体实施例，对本发明做进一步的说明。
实施例1
一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料，所述鸡饲料含有复合树叶，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶45％、黄花梨叶35％、沉香叶20％。
实施例2
一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料，所述鸡饲料含有复合树叶，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶40％、黄花梨叶35％、沉香叶25％。
实施例3
一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料，所述鸡饲料含有复合树叶，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶45％、黄花梨叶30％、沉香叶25％。
将上述实施例1～3的复合树叶分别经固态发酵制得鸡饲料，所述固态发酵具体操作包括以下步骤：按重量份称取枫香叶、沉香叶、黄花梨叶，混合，得混合物，往混合物中加入重量为混合物2％的无机盐，所述无机盐各组分重量比为(NH4)2SO4∶KH2PO4∶MgSO4＝20∶4∶1，控制初始含水量为混合物45～50％，并接种体积比为3:4:3的枯草芽孢杆菌、乳酸菌、热带假丝酵母，总接种量为混合物重量的7％，进行固态发酵，得固态发酵树叶饲料。
实施例4
一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料，所述鸡饲料含有复合树叶，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶45％、黄花梨叶30％、沉香叶25％。
将上述实施例的复合树叶经固态发酵制得鸡饲料，所述固态发酵具体操作包括以下步骤：按重量份称取枫香叶、沉香叶、黄花梨叶，混合，得混合物，往混合物中加入重量为混合物3％的无机盐，所述无机盐各组分重量比为(NH4)2SO4∶KH2PO4∶MgSO4＝22∶6∶1，控制初始含水量为混合物45～50％，并接种体积比为3:4:3的枯草芽孢杆菌、乳酸菌、热带假丝酵母，总接种量为混合物重量的10％，进行固态发酵，得固态发酵树叶饲料。
实施例5
一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料，所述鸡饲料含有复合树叶，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶45％、黄花梨叶30％、沉香叶25％。
将上述实施例的复合树叶经固态发酵制得鸡饲料，所述固态发酵具体操作包括以下步骤：按重量份称取枫香叶、沉香叶、黄花梨叶，混合，得混合物，往混合物中加入重量为混合物2.6％的无机盐，所述无机盐各组分重量比为(NH4)2SO4∶KH2PO4∶MgSO4＝20∶5∶1，控制初始含水量为混合物45～50％，并接种体积比为3:4:3的枯草芽孢杆菌、乳酸菌、热带假丝酵母，总接种量为混合物重量的8％，进行固态发酵，得固态发酵树叶饲料。
实施例6
一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料，所述鸡饲料含有复合树叶，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶45％、黄花梨叶30％、沉香叶25％。
上述实施例的复合树叶经青贮发酵制得鸡饲料，所述青贮具体操作包括以下步骤：
S1、分别称取枫香叶、沉香叶、黄花梨叶，混合，得混合物；
S2、往混合物中加入柠檬酸一柠檬酸钠缓冲溶液，调节pH至5.0～5.5，调节含水量至120％～140％；
S3、进行高压灭菌，再加入重量为混合物10％的纤维素酶，进行恒温水浴，检测还原糖；
S4、再接种重量为混合物10％的乳酸菌，在26～30℃下发酵70～75h，于65℃干燥后，得青贮树叶饲料。
实施例7
一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料，所述鸡饲料含有复合树叶，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶45％、黄花梨叶30％、沉香叶25％。
上述实施例的复合树叶经青贮发酵制得鸡饲料，所述青贮具体操作包括以下步骤：
S1、分别称取枫香叶、沉香叶、黄花梨叶，混合，得混合物；
S2、往混合物中加入柠檬酸一柠檬酸钠缓冲溶液，调节pH至5.0～5.5，调节含水量至120％～140％；
S3、进行高压灭菌，再加入重量为混合物8％的纤维素酶，进行恒温水浴，检测还原糖；
S4、再接种重量为混合物8％的乳酸菌，在26～30℃下发酵70～75h，于65℃干燥后，得青贮树叶饲料。
实施例8
一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料，所述鸡饲料含有复合树叶，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶45％、黄花梨叶30％、沉香叶25％。
上述实施例的复合树叶经青贮发酵制得鸡饲料，所述青贮具体操作包括以下步骤：
S1、分别称取枫香叶、沉香叶、黄花梨叶，混合，得混合物；
S2、往混合物中加入柠檬酸一柠檬酸钠缓冲溶液，调节pH至5.0～5.5，调节含水量至120％～140％；
S3、进行高压灭菌，再加入重量为混合物12％的纤维素酶，进行恒温水浴，检测还原糖；
S4、再接种重量为混合物12％的乳酸菌，在26～30℃下发酵70h，于60℃干燥后，得青贮树叶饲料。
实施例9
一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料，所述鸡饲料含有复合树叶，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶45％、黄花梨叶30％、沉香叶25％。
将上述的复合树叶、麸皮和米糠按1:2:1的比例经固态发酵制得鸡饲料，所述固态发酵具体操作包括以下步骤：
按重量份称取枫香叶、沉香叶、黄花梨叶，磨成叶粉，与麸皮、米糠混合，得混合物；往混合物中加入重量为混合物2.6％的无机盐，所述无机盐各组分重量比为(NH4)2SO4∶KH2PO4∶MgSO4＝20∶5∶1，控制初始含水量为混合物45～50％，并接种体积比为3:4:3的枯草芽孢杆菌、乳酸菌、热带假丝酵母，总接种量为混合物重量的8％，进行固态发酵，得固态发酵混合饲料。
实施例10
一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料，所述鸡饲料含有复合树叶，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶45％、黄花梨叶30％、沉香叶25％。
将上述的复合树叶、麸皮和米糠按1:2:1的比例经青贮制得鸡饲料，所述青贮具体操作包括以下步骤：
S1、分别称取枫香叶、沉香叶、黄花梨叶，磨成叶粉，与麸皮、米糠混合，得混合物；
S2、往混合物中加入柠檬酸一柠檬酸钠缓冲溶液，调节pH至5.0～5.5，调节含水量至120％～140％；
S3、进行高压灭菌，再加入重量为混合物10％的纤维素酶，进行恒温水浴，检测还原糖；
S4、再接种重量为混合物10％的乳酸菌，在26～30℃下发酵72h，于60～65℃干燥后，得青贮混合饲料。
实施例11
本实施例与实施例3区别在于，接种枯草芽孢杆菌、乳酸菌、热带假丝酵母的质量比为1:1:1。
对比例1
本对比例与实施例3区别在于，所述枫香叶替换为桑叶。
对比例2
本对比例与实施例3区别在于，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶50％、黄花梨叶20％、沉香叶30％。
一、将本发明的实施例、对比例的制得的鸡饲料以及常规日料进行喂养测试，选择健康试验鸡，随机分14组，分别对应实施例1～10、对比例1～2以及常规日料，每组喂养试验鸡20只(公母各10只)。试验鸡采用3层笼养，进鸡前5d，鸡舍用福尔马林熏蒸消毒。第1周室温为33～35℃，第2周为30℃，3周后室温保持在22℃。自由饮水和采食(试验组1～13对应采食本发明的实施例1～11以及对比例1～2的制得的鸡饲料)。在全程为自然环境条件下饲养，不提前进行疫苗接种。室内24h光照。整个试验全程观察鸡群精神状态和健康状况，记录每日采食量和病死数，并计算出笼时肉料比。测试结果如下：
上述试验结果表明，本发明的鸡饲料降低了病死率，提高出笼时肉料比，同时有效改善了肉质和口感。尤其是实施例3的饲养效果最佳，表明实施例3的复合树叶配比最佳。将对比例1～2与实施例3对比，表明本发明的采用枫香叶、黄花梨叶、沉香叶，科学配比，制得的鸡饲料较大提高了鸡的免疫力，降低病死率，提高出笼时肉料比，同时有效改善了肉质和口感。
二、研究复合树叶、麸皮和米糠不同配比对鸡饲料营养的影响
(1)基于实施例10的制作方法，调整复合树叶(枫香叶45％、黄花梨叶35％、沉香叶20％)、麸皮和米糠的比例，进行青贮试验，经青贮后，检测其粗蛋白质、真蛋白质、粗纤维营养指标，结果如下表：
(2)基于实施例9的制作方法，调整复合树叶(枫香叶45％、黄花梨叶35％、沉香叶20％)、麸皮和米糠的比例，进行固态发酵试验，经固态发酵后，检测其粗蛋白质、真蛋白质、粗纤维营养指标，结果如下表：
综上，根据青贮以及固态发酵后检测结果可见，复合树叶、麸皮和米糠比例为1:2:1作发酵底物，即复合树叶、麸皮和米糠占发酵底物质量百分比依次为25％：50％：25％，其粗蛋白质和真蛋白质的增加比率均为最大，粗纤维降解也较为彻底，具有最佳的经济效益。
三、免疫力以及营养价值的测试
选择400只30日龄健康活泼的白羽肉鸡(初始体重差异不显著)，随机分为5组，每组4个重复，每个重复20只(公母各10只)。第1～4组分别为复合树叶(枫香叶45％、黄花梨叶35％、沉香叶20％)占总饲料的质量百分比分别为0.5％、1.0％、1.5％、2.0％，对照组第5组饲喂基础日粮(直接从市场购买获得)。所述基础日粮由以下质量百分比的原料制成:玉米60％、小麦麸8.7％、花生粕10％、豆粕9％、鱼粉6％、大豆油3％、硝酸氢钙1％、食盐0.3％、石粉1％、复合预混料1％。该基础日粮的营养水平：代谢能12.41MJ/Kg，粗蛋白质18.47％，钙0.88％，总磷0.68％，赖氨酸0.90％，蛋氨酸0.33％。
组别 各组饲料情况
对照组 基础日粮
0.5％组 所述复合树叶占总饲料的质量百分比为0.5％。
1.0％组 所述复合树叶占总饲料的质量百分比为1.0％。
1.5％组 所述复合树叶占总饲料的质量百分比为1.5％。
2.0％组 所述复合树叶占总饲料的质量百分比为2.0％。
(1)探究本发明复合树叶对鸡免疫力及抗病力的作用，检测指标包括免疫器官指数、血清生化指标和血清抗氧化指标。
上述结果表明，添加本发明的复合树叶，显著提高胸腺、脾脏和法氏囊指数。
上述结果表明，添加本发明的复合树叶，显著降低其血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的含量，提高高密度脂蛋白、总蛋白的含量。
上述结果表明，添加本发明的复合树叶，显著提高其血清SOD活性和T-AOC，降低血清中MDA含量，鸡种抗氧化能力和免疫力都得到了极大的增强。
(2)探究本发明复合树叶对鸡生长性能的影响
本实验通过检测鸡种成活率、平均日常采食量、平均日增重和料重比等参数对鸡生长性能进行定量描述。
组别 成活率/％ 平均日采食量/g 平均日增重/g 料重比
对照组 93.02±3.12a 60.23±8.21a 20.51±1.02a 2.91±0.19e
0.5％组 96.49±5.21ab 63.46±7.56b 24.48±1.36b 2.68±0.14d
1.0％组 99.12±0.23b 67.28±7.32c 27.13±1.88c 2.43±0.15c
1.5％组 100.00±0.00b 69.87±5.21d 30.69±1.76d 2.26±0.12b
2.0％组 100.00±0.00b 75.67±4.49e 34.74±2.02e 2.07±0.09a
上述结果表明，添加本发明的复合树叶，可显著提高鸡种成活率、平均日常采食量、平均日增重和料重比。
(3)探究本发明复合树叶对鸡饲料养分消化率的影响
组别 粗蛋白质/％ 钙/％ 磷/％
对照组 62.36±1.78a 38.43±0.74a 35.07±1.23a
0.5％组 67.48±1.77b 41.67±1.13b 37.42±1.62b
1.0％组 71.37±1.75c 43.92±1.05c 39.85±1.18c
1.5％组 75.24±2.58d 46.51±1.30d 42.58±2.46d
2.0％组 79.69±2.58e 49.83±0.90e 46.74±1.66e
上述结果表明，添加本发明的复合树叶，可显著提高蛋白质、钙和磷等饲料养分的消化率。
综上，本发明的复合树叶可显著提高鸡免疫器官指数和抗氧化能力，显著改善血清生化指标，显著提高肉鸡的成活率，显著提高蛋白质、钙和磷等饲料养分的消化率。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料，其特征在于，所述鸡饲料含有复合树叶，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶40～45％、黄花梨叶30～35％、沉香叶20％～30％。
2.如权利要求1所述的以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料，其特征在于，所述复合树叶由以下质量百分比的原料制成:枫香叶45％、黄花梨叶35％、沉香叶20％。
3.如权利要求1所述的以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料的制作方法，其特征在于，所述鸡饲料由复合树叶接种体积比为3:4:3的枯草芽孢杆菌、乳酸菌、热带假丝酵母进行固态发酵制得。
4.如权利要求3所述的以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料的制作方法，其特征在于，所述固态发酵具体操作包括以下步骤：按重量份称取枫香叶、沉香叶、黄花梨叶，混合，得混合物，往混合物中加入重量为混合物2～3％的无机盐，所述无机盐各组分重量比为(NH4)2SO4∶KH2PO4∶MgSO4＝(20～22)∶(4～6)∶1，控制初始含水量为混合物45～50％，并接种枯草芽孢杆菌、乳酸菌、热带假丝酵母，总接种量为混合物重量的7～10％，进行固态发酵，得固态发酵树叶饲料。
5.如权利要求4所述的以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料的制作方法，其特征在于，所述无机盐的添加量为混合物2.6％，其各组分重量比为(NH4)2SO4∶KH2PO4∶MgSO4＝20∶5∶1。
6.如权利要求4所述的以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料的制作方法，其特征在于，枯草芽孢杆菌、乳酸菌、热带假丝酵母的总接种量为混合物重量的8％。
7.如权利要求1所述的以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料的制作方法，其特征在于，所述鸡饲料由复合树叶经青贮制得，所述青贮具体操作包括以下步骤：
S1、分别称取枫香叶、沉香叶、黄花梨叶，混合，得混合物；
S2、往混合物中加入柠檬酸一柠檬酸钠缓冲溶液，调节pH至5.0～5.5，调节含水量至120％～140％；
S3、进行高压灭菌，再加入重量为混合物8～12％的纤维素酶，进行恒温水浴，检测还原糖；
S4、再接种重量为混合物8～12％的乳酸菌，在26～30℃下发酵70～75h，于60～65℃干燥后，得青贮树叶饲料。
8.如权利要求7所述的以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料的制作方法，其特征在于，所述步骤S3中，加入纤维素酶的重量为混合物重量的10％；所述步骤S4中，接种乳酸菌的重量为混合物重量的10％。
9.如权利要求1所述的以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料的制作方法，其特征在于，所述鸡饲料由复合树叶、麸皮和米糠经青贮或固态发酵制得。
10.如权利要求9所述的以枫香叶、黄花梨叶、沉香叶为原料的鸡饲料的制作方法，其特征在于，所述复合树叶、麸皮和米糠的混合比例为1:2:1。
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