CN108485853A - 一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及啤酒发酵设备技术领域，且公开了一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的正面开设有进料口，所述进料口的一侧铰接有密封装置，所述密封装置的正下方且位于发酵罐的外部固定安装有开关，所述发酵罐的顶部设有密封盖，所述密封盖的顶部固定安装有把手，所述发酵罐的底部与过滤液容器的顶部固定连接。该具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，通过液压杆和防沉淀装置的组合，有效的防止发酵过程中产生沉淀，通过对发酵过程中产生的沉淀的及时处理，极大的提高了啤酒的发酵速率，同时通过有效的缩短啤酒发酵的周期，进一步提高了发酵装置的实用性。
Description
技术领域
本发明涉及啤酒发酵设备技术领域，具体为一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置。
背景技术
啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒，由于酵母类型的不同，发酵的条件和产品要求、风味不同，发酵的方式也不相同，根据酵母发酵类型不同可把啤酒分成上面发酵啤酒和下面发酵啤酒了，目前主要采用圆柱露天锥形发酵罐发酵。
常见的啤酒发酵设备在进行啤酒发酵工作时，多采用静置发酵，因没有设计有效的防止沉淀产生的结构，不能有效的防止发酵过程中沉淀的产生，同时因没有设计高效的沉淀处理结构，不能及时对发酵过程中产生的沉淀进行及时处理，在极大的降低啤酒发酵效率而延长发酵周期的同时，进一步降低了啤酒的发酵质量。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，具备防止发酵过程产生沉淀的结构等优点，解决了常见的啤酒发酵设备在进行啤酒发酵工作时，因没有设计有效的防止沉淀产生的结构，不能有效的防止发酵过程中沉淀的产生，同时因没有设计高效的沉淀处理结构，不能及时对发酵过程中产生的沉淀进行及时处理，在极大的降低啤酒发酵效率而延长发酵周期的同时，进一步降低了啤酒的发酵质量的问题。
(二)技术方案
为实现上述具备防止发酵过程产生沉淀的结构的目的，本发明提供如下技术方案：一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的正面开设有进料口，所述进料口的一侧铰接有密封装置，所述密封装置的正下方且位于发酵罐的外部固定安装有开关，所述发酵罐的顶部设有密封盖，所述密封盖的顶部固定安装有把手，所述发酵罐的底部与过滤液容器的顶部固定连接，所述过滤液容器的底部与出液装置的顶端固定连接，所述出液装置的中部固定套接有过滤导管，所述过滤导管的中部开设有过滤孔，所述发酵罐的内腔活动连接有过滤板，所述过滤板的上表面设有滤料槽，所述过滤板的侧面固定连接有防沉淀装置，所述防沉淀装置的底部固定安装有液压杆，所述过滤液容器的顶部与发酵罐的底部之间固定安装有触发器。
优选的，所述密封装置包括密封板，所述密封板的外侧设有辅助块，所述密封板顶端的内侧固定安装有卡接块，所述卡接块与卡接槽卡接，所述卡接槽开设在进料口的上方且位于发酵罐的外部。
优选的，所述出液装置包括出液管，所述出液管的底端与防护罩的顶部固定连接，所述出液管的外部固定安装有电磁阀，所述出液管的顶端与过滤液容器的底部固定连接。
优选的，所述防沉淀装置包括滑块，所述滑块与滑槽的内腔滑动连接，所述滑槽的下方且位于过滤板的底部固定安装有压力弹簧，所述滑块远离滑槽的一侧与过滤板的侧面固定连接，所述滑槽位于发酵罐底端的内壁。
优选的，所述压力弹簧的顶端与过滤板的底部固定连接，所述压力弹簧的底端与过滤液容器的顶部固定连接，所述压力弹簧的内侧且位于过滤液容器的顶部固定安装有液压杆，所述液压杆的顶端与过滤板的底部固定连接，所述液压杆的底端与过滤液容器的顶部固定连接。
优选的，所述防沉淀装置的数量为四个，且四个防沉淀装置以过滤板的轴心对称分布均匀在发酵罐的内腔，所述发酵罐为透明状。
(三)有益效果
与现有技术相比，本发明提供了一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，具备以下有益效果：
1、该具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，通过液压杆和防沉淀装置的组合，有效的防止发酵过程中产生沉淀，通过对发酵过程中产生的沉淀的及时处理，极大的提高了啤酒的发酵速率，同时通过有效的缩短啤酒发酵的周期，进一步提高了发酵装置的实用性。
2、该具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，通过出液装置的作用，准确的控制发酵过程中啤酒的出液工作，同时通过过滤导管与过滤孔的组合，对发酵完成的啤酒进行有效的沉淀和过滤工作，在提高发酵啤酒纯度的同时，进一步提高了啤酒的发酵效果和发酵装置的实用性。
附图说明
图1为本发明结构示意图；
图2为本发明结构左剖示意图；
图3为本发明结构图2中A处的局部放大示意图；
图4为本发明结构图2中B处的局部放大示意图。
图中：1发酵罐、2进料口、3密封装置、31密封板、32辅助块、33卡接块、34卡接槽、4开关、5密封盖、6把手、7过滤液容器、8出液装置、81出液管、82防护罩、83电磁阀、9过滤导管、10过滤孔、11过滤板、12滤料槽、13防沉淀装置、131滑块、132滑槽、133压力弹簧、14液压杆、15触发器。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-4，一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，包括发酵罐1，发酵罐1为透明状，通过透明状的发酵罐1可以及时的了解啤酒的发酵进度，发酵罐1的正面开设有进料口2，进料口2的一侧铰接有密封装置3，密封装置3包括密封板31，密封板31的外侧设有辅助块32，密封板31顶端的内侧固定安装有卡接块33，卡接块33与卡接槽34卡接，进料口2将发酵原料投放进发酵罐1的内腔，手握辅助块32施力于密封板31，使卡接块33与卡接槽34卡接，有效的保证发酵环境的封性，卡接槽34开设在进料口2的上方且位于发酵罐1的外部，密封装置3的正下方且位于发酵罐1的外部固定安装有开关4，发酵罐1的顶部设有密封盖5，密封盖5的顶部固定安装有把手6，发酵罐1的底部与过滤液容器7的顶部固定连接，过滤液容器7的底部与出液装置8的顶端固定连接，出液装置8包括出液管81，出液管81的底端与防护罩82的顶部固定连接，防护罩82为圆台状，有效的防止出液过程中液体的意外溅出给出液工作带来的不便性，出液管81的外部固定安装有电磁阀83，出液管81的顶端与过滤液容器7的底部固定连接，出液装置8的中部固定套接有过滤导管9，过滤导管9的中部开设有过滤孔10，发酵完成后，打开电磁阀83使过滤液容器7内部的液体流至出液管81，通过过滤导管9和过滤孔10过滤后，液体经防护罩82导出，对发酵完成的啤酒进行有效的沉淀和过滤工作，在提高发酵啤酒纯度的同时，进一步提高了啤酒的发酵效果和发酵装置的实用性，发酵罐1的内腔活动连接有过滤板11，过滤板11的上表面设有滤料槽12，过滤板11的侧面固定连接有防沉淀装置13，防沉淀装置13包括滑块131，滑块131与滑槽132的内腔滑动连接，滑槽132的下方且位于过滤板11的底部固定安装有压力弹簧133，压力弹簧133的顶端与过滤板11的底部固定连接，压力弹簧133的底端与过滤液容器7的顶部固定连接，压力弹簧133的内侧且位于过滤液容器7的顶部固定安装有液压杆14，液压杆14的顶端与过滤板11的底部固定连接，液压杆14的底端与过滤液容器7的顶部固定连接，滑块131远离滑槽132的一侧与过滤板11的侧面固定连接，滑槽132位于发酵罐1底端的内壁，防沉淀装置13的数量为四个，且四个防沉淀装置13以过滤板11的轴心对称分布均匀在发酵罐1的内腔，防沉淀装置13的底部固定安装有液压杆14，通过液压杆14和防沉淀装置13的组合，有效的防止发酵过程中产生沉淀，过滤液容器7的顶部与发酵罐1的底部之间固定安装有触发器15，在发酵过程产生沉淀时，沉淀被滤料槽12吸附后堆积在过滤板11的内腔，使压力弹簧133下压，同时使滑块131在滑槽132的内腔滑动，使过滤板11下移并与触发器15接触，触发开关4，通过开关4控制液压杆14进行伸缩，对滤料槽12中部的沉淀进行清理，通过对发酵过程中产生的沉淀的及时处理，极大的提高了啤酒的发酵速率，同时通过有效的缩短啤酒发酵的周期，进一步提高了发酵装置的实用性。
工作时，首先通过进料口2将发酵原料投放进发酵罐1的内腔，手握辅助块32施力于密封板31，使卡接块33与卡接槽34卡接，在发酵过程产生沉淀时，沉淀被滤料槽12吸附后堆积在过滤板11的内腔，使压力弹簧133下压，同时使滑块131在滑槽132的内腔滑动，使过滤板11下移并与触发器15接触，触发开关4，通过开关4控制液压杆14进行伸缩，对滤料槽12中部的沉淀进行清理，沉淀清理完毕，液压杆14和防沉淀装置13复位，发酵完成后，打开电磁阀83使过滤液容器7内部的液体流至出液管81，通过过滤导管9和过滤孔10过滤后，液体经防护罩82导出。
综上所述，该具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，通过液压杆14和防沉淀装置13的组合，有效的防止发酵过程中产生沉淀，通过对发酵过程中产生的沉淀的及时处理，极大的提高了啤酒的发酵速率，同时通过有效的缩短啤酒发酵的周期，进一步提高了发酵装置的实用性，通过出液装置8的作用，准确的控制发酵过程中啤酒的出液工作，同时通过过滤导管9与过滤孔10的组合，对发酵完成的啤酒进行有效的沉淀和过滤工作，在提高发酵啤酒纯度的同时，进一步提高了啤酒的发酵效果和发酵装置的实用性；解决了常见的啤酒发酵设备在进行啤酒发酵工作时，因没有设计有效的防止沉淀产生的结构，不能有效的防止发酵过程中沉淀的产生，同时因没有设计高效的沉淀处理结构，不能及时对发酵过程中产生的沉淀进行及时处理，在极大的降低啤酒发酵效率而延长发酵周期的同时，进一步降低了啤酒的发酵质量的问题。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的正面开设有进料口(2)，所述进料口(2)的一侧铰接有密封装置(3)，所述密封装置(3)的正下方且位于发酵罐(1)的外部固定安装有开关(4)，所述发酵罐(1)的顶部设有密封盖(5)，所述密封盖(5)的顶部固定安装有把手(6)，所述发酵罐(1)的底部与过滤液容器(7)的顶部固定连接，所述过滤液容器(7)的底部与出液装置(8)的顶端固定连接，所述出液装置(8)的中部固定套接有过滤导管(9)，所述过滤导管(9)的中部开设有过滤孔(10)，所述发酵罐(1)的内腔活动连接有过滤板(11)，所述过滤板(11)的上表面设有滤料槽(12)，所述过滤板(11)的侧面固定连接有防沉淀装置(13)，所述防沉淀装置(13)的底部固定安装有液压杆(14)，所述过滤液容器(7)的顶部与发酵罐(1)的底部之间固定安装有触发器(15)。
2.根据权利要求1所述的一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，其特征在于：所述密封装置(3)包括密封板(31)，所述密封板(31)的外侧设有辅助块(32)，所述密封板(31)顶端的内侧固定安装有卡接块(33)，所述卡接块(33)与卡接槽(34)卡接，所述卡接槽(34)开设在进料口(2)的上方且位于发酵罐(1)的外部。
3.根据权利要求1所述的一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，其特征在于：所述出液装置(8)包括出液管(81)，所述出液管(81)的底端与防护罩(82)的顶部固定连接，所述出液管(81)的外部固定安装有电磁阀(83)，所述出液管(81)的顶端与过滤液容器(7)的底部固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，其特征在于：所述防沉淀装置(13)包括滑块(131)，所述滑块(131)与滑槽(132)的内腔滑动连接，所述滑槽(132)的下方且位于过滤板(11)的底部固定安装有压力弹簧(133)，所述滑块(131)远离滑槽(132)的一侧与过滤板(11)的侧面固定连接，所述滑槽(132)位于发酵罐(1)底端的内壁。
5.根据权利要求1所述的一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，其特征在于：所述压力弹簧(133)的顶端与过滤板(11)的底部固定连接，所述压力弹簧(133)的底端与过滤液容器(7)的顶部固定连接，所述压力弹簧(133)的内侧且位于过滤液容器(7)的顶部固定安装有液压杆(14)，所述液压杆(14)的顶端与过滤板(11)的底部固定连接，所述液压杆(14)的底端与过滤液容器(7)的顶部固定连接。
6.根据权利要求1-5中任意一项所述的一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵装置，其特征在于：所述防沉淀装置(13)的数量为四个，且四个防沉淀装置(13)以过滤板(11)的轴心对称分布均匀在发酵罐(1)的内腔，所述发酵罐(1)为透明状。
7.一种具有高效防沉淀功能的啤酒发酵方法，其特征在于：首先通过进料口2将发酵原料投放进发酵罐1的内腔，手握辅助块32施力于密封板31，使卡接块33与卡接槽34卡接，在发酵过程产生沉淀时，沉淀被滤料槽12吸附后堆积在过滤板11的内腔，使压力弹簧133下压，同时使滑块131在滑槽132的内腔滑动，使过滤板11下移并与触发器15接触，触发开关4，通过开关4控制液压杆14进行伸缩，对滤料槽12中部的沉淀进行清理，沉淀清理完毕，液压杆14和防沉淀装置13复位，发酵完成后，打开电磁阀83使过滤液容器7内部的液体流至出液管81，通过过滤导管9和过滤孔10过滤后，液体经防护罩82导出。
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Legal Events
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| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
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