CN206368140U - 一种啤酒糖化机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种啤酒糖化机，包括一罐体，所述罐体的上盖开设有一搅拌孔，所述上盖在所述搅拌孔的周测设置有一定位管，所述定位管上端转动连接有一密封盖，所述定位管外周壁上转动连接一多根转动轴，所述转动轴上套设有一滑动连接的压紧管，所述转动轴上端连接有一能够将所述压紧管压紧于所述密封盖上端面的驱动件，所述转动轴下端设置有一能够将所述压紧管顶向于所述驱动件的弹性件。本实用新型具有以下优点和效果：通过能够自动与密封盖分离的压紧件，优化了对密封盖的固定效果，使得搅拌孔开启和闭合更为方便快捷。

Description

一种啤酒糖化机

技术领域

本实用新型涉及啤酒酿造设备领域，特别涉及一种啤酒糖化机。

背景技术

糖化设备是啤酒生产的关键设备之一。糖化是一个复杂的生化反应过程，在糖化设备中，通过加热和搅拌，调节酶的最适宜的温度和PH值，使很多不溶性物质在酶的作用下转变为可溶性物质而溶解出来，制成符合要求的麦芽汁。

公告号为CN205473656U的中国专利《一种酿啤酒的小型糖化机》，公开了一种酿啤酒的小型糖化机，包括罐体、内循环系统及加热装置，内循环系统包括一电机及轴流叶片，通过电机对轴流叶片的转动，实现对罐体内的麦芽进行搅拌，来促进糖化进程。

对于需要通过人工进行搅拌的进行糖化的糖化机而言，需要时常打开罐体上端的上盖，通过搅拌棒对罐体内的醪液进行搅拌，因而需要提供一种启闭方便的密封盖来提供操作效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种密封盖开启方便的啤酒糖化机。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种啤酒糖化机，包括一罐体，所述罐体的上盖开设有一搅拌孔，所述上盖在所述搅拌孔的周测设置有一定位管，所述定位管上端转动连接有一密封盖，所述定位管外周壁上转动连接一多根转动轴，所述转动轴上套设有一滑动连接的压紧管，所述转动轴上端连接有一能够将所述压紧管压紧于所述密封盖上端面的驱动件，所述转动轴下端设置有一能够将所述压紧管顶向于所述驱动件的弹性件。

通过采用上述技术方案，对于一些需要人工搅拌的糖化机而言，在筒体的上盖上开设有一搅拌孔，同时在搅拌孔的周测设置有一定位管，该定位管上设置有一能够转动连接的密封盖，能够将搅拌孔进行封闭；另一方面在定位管的外壁设置有带有压紧件的转动轴，再通过转动轴上端的驱动件能够驱动压紧件在转动轴上移动，使得当转动到转动到密封盖一侧时，压紧件能够下压降密封盖压紧于搅拌孔上，操作方便；在转动轴的下端与压紧件之间还设置有一弹性件，弹性件能够将没有受到驱动件的压力的压紧件向上移动，使得当驱动件上移时，压紧件能够与密封盖自动分离，无需人为的移动压紧件的位置来固定密封盖，操作方便，使得密封盖开启和闭合操作较为方便。

本实用新型的进一步设置为：所述驱动件包括一与所述转动轴螺纹连接的转动管、与所述转动管上端一体设置的握持轮。

通过采用上述技术方案，驱动件上的转动管与转动轴螺纹连接，同时在转动管上端设置有一握持轮，通过握持轮对转动管的转动，转动管能够在转动轴上发生轴向移动，从而实现将下端抵接的压紧管对密封盖的压紧。

本实用新型的进一步设置为：所述密封盖的上端的外周壁向上延伸有一环形凸起，所述压紧管在朝向所述密封盖的一端设置有在所述压紧管下移时压紧所述环形凸起的定位槽。

通过采用上述技术方案，在压紧管的一端设置有定位槽，压紧管在转动轴下移时，该定位槽能够扣入到密封盖上端设置的环形凸起上，实现压紧管对密封盖的固定限位。

本实用新型的进一步设置为：所述定位槽沿所述压紧管的轴向设置有多个，每个所述定位槽在所述压紧管的正投影下径向分布。

通过采用上述技术方案，定位槽在压紧管上设置有多个，不同高度不同深度，使得通过不同的定位槽对密封盖的压紧，使得密封盖具有不同的压紧效果。

本实用新型的进一步设置为：所述定位管外壁设置有多个固定耳，所述固定耳外端设置一用于插接定位所述转动轴的固定轴。

通过采用上述技术方案，转动轴通过固定耳以及固定轴实现在固定管上的转动。

本实用新型的进一步设置为：所述定位管上端还设置有一环形槽，所述密封盖的下端面设置有能够嵌设于所述环形槽内的橡胶圈。

通过采用上述技术方案，密封圈的设置使得能够增到密封盖与定位管之间从硬连接改变成软连接，可以起到更好的密封效果。

本实用新型的进一步设置为：所述密封盖上端设置有一把手。

通过采用上述技术方案，便于密封罐在定位管上端的转动。

本实用新型的进一步设置为：所述密封盖中端为透明玻璃板。

通过采用上述技术方案，能够通过密封盖上的透明玻璃板实现对罐体内麦芽糖化进程实时观察，以便可以根据操作人员的经验根据情况进行搅拌。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：通过能够自动与密封盖分离的压紧件，优化了对密封盖的固定效果，使得搅拌孔开启和闭合更为方便快捷。

附图说明

图1是啤酒糖化机的立体结构图；

图2是啤酒糖化机的剖面视图；

图3是图1所示的A部放大示意图；

图4是图2所示的B部放大示意图；

图5是图1所示的C部放大示意图。

图中：1、罐体；1-1、糖化腔；1-2、储热水腔；1-3、排渣口；1-4、卸料管；1-5、封闭门；2、上盖；2-1、进料管；2-2、搅拌孔；2-3、定位孔；2-31、限位孔；3、隔板；4、定位管；4-1、固定耳；4-11、固定轴；4-2、环形槽；5、密封盖；5-1、环形凸起；5-2、橡胶圈；5-3、透明玻璃板；5-4、把手；6、转动轴；6-1、压紧管；6-11、定位槽；6-2、弹性件；6-3、驱动件；6-31、转动管；6-32、握持轮；7、过滤板；7-1、条形出液槽；8、出料组件；8-1、出液管；8-11、出液口；8-2、排液管；8-3、缓存室；8-31、透视板；8-4、导流管；9、导通管；10、截止阀；11、进水管；11-1、波纹管；12、喷水管；12-1、喷水孔；13、出水管；13-1、出水孔；13-2、刷毛层；14、驱动杆；14-1、滑移杆；14-11、弹簧跳豆；14-2、握持杆；15、供水管；15-1、喷淋球。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

一种啤酒糖化机，参照图1和图2，包括一圆柱形的罐体1，在罐体1中部设置有一倾斜设置的隔板3，将整个罐体1一分为二，上部分为对麦芽糖化的糖化腔1-1，下部分为提供热水的储热水腔1-2；罐体1在隔板3的上端设置有一卸料管1-4用于将沉积物排出罐体1，同时罐体1在两个腔室前端均设置有排渣口1-3，且在排渣口1-3处设置有一封闭门1-5，封闭门1-5包括一端与罐体1定位的金属杆、一与罐体1设置的卸渣口形状相同的盖板、以及固定在罐体1上能够转动卡接在盖板上的金属轴，通过封闭门1-5的启闭实现对罐体1内部的清洗。

参照图1和图2，在罐体1的上盖2中设置有一进料管2-1，用以麦芽投入到罐体1内；一搅拌孔2-2，用以将罐体1内的麦芽进行搅拌。在搅拌孔2-2上设置有一定位管4，定位管4的周壁设置有4根转动轴6，同时在一侧还通过销轴连接有一密封盖5，用以将投料孔进行封闭。在密封盖5的外周壁向上凸设有一环形凸起5-1，通过在转动轴6上设置的压紧管6-1将该环形凸起5-1卡住实现对密封盖5的固定。

图3中，定位管4的外壁设置有4个固定耳4-1，同时在固定耳4-1上设置固定轴4-11，固定轴4-11穿设过转动轴6，最后实现转动轴6相对于定位管4的转动连接；在每个转动轴6上依次套设有一作为弹性件6-2的弹簧、滑移套设的压紧管6-1、以及驱动压紧管6-1在转动轴6上滑移的驱动件6-3，其中驱动件6-3包括一与转动轴6螺纹连接的转动管6-31和与转动管6-31一体设置的握持轮6-32。

压紧管6-1在朝向密封盖5的一端切割出有定位槽6-11，定位槽6-11在压紧管6-1的外壁成轴向设置，设置有两个，且下端的定位槽6-11的深度深于上端的定位槽6-11的深度，即在正投影下在压紧管6-1上径向分布。

参照图3和图4，当需要打开密封盖5时，转动驱动件6-3中的握持轮6-32，转动管6-31中的弹性件6-2将压紧管6-1向上顶出，压紧管6-1上的定位槽6-11与密封盖5上的环形凸起5-1相互分离，而后随意拨动，再通过在密封盖5一侧设置的把手5-4实现将密封盖5打开；另一方面需要关闭时，与刚才步骤反之即可，由于弹性件6-2的存在使得压紧管6-1便于对密封盖5的固定，操作方便。

在密封盖5下端还粘结有一橡胶圈5-2，在密封盖5盖设到定位管4上时，能够嵌设抵紧在定位管4上端设置的环形槽4-2内，实现密封盖5将固定管的密封；另一方面在密封盖5的中端设置有一透明玻璃板5-3，使得透过该密封盖5也能观察罐体1内麦芽的糖化情况，来判断是否需要搅拌。

参照图5，罐体1在隔板3（参照图2）上端还焊接有一过滤板7，同时在过滤板7与隔板3之间还设置有一出料组件8，用于将罐体1内糖化后的麦芽排出到下一设备上，例如煮沸锅上。该出料组件8包括一穿设焊接在罐体1上且一端进入到罐体1内的出液管8-1、一将醪液移送到煮沸锅上的排液管8-2、以及位于罐体1一侧的缓存室8-3。过滤板7设置有两块，每块过滤板7上开设有均匀分布的条形出液槽7-1，两块过滤板7在安装时，将条形出液槽7-1相互垂直设置，使得醪液在经过过滤板7时能够经过多方向过滤，提高过滤效果。

继续参照图2，其中缓存室8-3为一水平放置且几乎成圆柱形筒体，且缓存室8-3的两端设置有由玻璃板制成的透视板8-31，用以观察缓存室8-3内的醪液的状态。出液管8-1的另一端穿设进入到缓存室8-3内的，以及排液管8-2的一端也穿设进入到缓存室8-3内，排液管8-2在缓存室8-3内入口高度与缓存室8-3的底端相互持平；另一方面出液管8-1在缓存室8-3内是具有一定的高度，至少在缓存室8-3内三分之二的高度，同时在该部分的出液管8-1的侧壁上开设有多个出液口8-11，使得醪液也能从该些出液口8-11上排出，实现将醪液进行分留，使得液体内部的气泡排放的更为迅速。

缓存室8-3的上端成多棱台设置，在缓存室8-3内具有一个倾斜的导流端面，且在最高端的缓存室8-3上还焊接有一导流管8-4（参照图5），导流管8-4的另一端连通在罐体1的上盖2上，实现与罐体1内部的糖化腔1-1相互连通。

参照图1和图5，出液管8-1和排液管8-2在缓存室8-3的下方的一端均设置有一截止阀10，当麦芽糖化完成后，其杂质等搅拌后残留的气泡大多数漂浮在上层，同时其大颗粒重力较大的杂质被隔离在过滤板7上端，其细小颗粒直接沉淀在隔板3上；当醪液在排出时，进入到缓存室8-3内，在运动过程中醪液中依然会存在着一定的气泡杂质，气泡会上浮，因而再缓存室8-3内的气泡会逐步积累在导流管8-4上最后再次排入到罐体1内，同时清液会沉积在缓存室8-3内，最后通过排液管8-2进行排出，使得麦芽的醪液更为清澈，提高纯度，通过上述多次过滤，实现高纯度的糖化后的麦芽，无需在后期再次将麦芽进行过滤提纯。

出液管8-1和排液管8-2之间还连接有一导通管9（参照图5），同时在导通管9上设置有一截止阀10，当醪液较为清澈时，将将出液管8-1和排液管8-2上的截止阀10打开，打开导通管9上的截止阀10，直接将醪液排出，实现多方式排液。

参照图2，当使用完成需要将罐体1内部清洗时，打开上盖2设置的进水管11，该进水管11在上盖2内部连接有一喷水管12，喷水管12与进水管11连接时通过波纹管11-1进行连接，使得喷水管12在罐体1内的高度能够进行升降，实现对罐体1内不同高度的内壁进行冲洗。

继续参照图2，喷水管12两端焊接且在一环形出水管13上，该出水管13的大小与罐体1内壁轮廓相似，同时在出水管13朝向罐体1的一侧设置有多个呈尖嘴状的出水孔13-1，当进水管11进水时，通过喷水管12进入到出水管13上，最后直接喷淋在罐体1内上，另一方面喷水管12的下端也分布有多个同样呈尖嘴状的喷水孔12-1，能够对罐体1下端面进行喷淋冲刷。出水管13在出水孔13-1的上下两侧环设有一刷毛层13-2，通过喷水管12在升降时，该刷毛层13-2能够随着出水孔13-1的供水，直接对罐体1内壁进行冲洗，提高清洁度。

图2中，在罐体1上还设置有一能够驱动喷水管12在罐体1内升降的驱动杆14，其中驱动杆14包括一插接与上盖2上的两根滑移杆14-1、连接在两根滑移杆14-1上端的握持杆14-2上，同时滑移杆14-1的下端焊接固定到喷水管12外壁的两端，操作人员通过对握持杆14-2的施力，实现滑移杆14-1在上盖2上的滑移，最终实现滑移杆14-1下端的喷水管12以及出水管13在罐体1内的上下升降。滑移杆14-1在两端还设置有两组环设的弹簧跳豆14-11，同时在上盖2设置有供滑移杆14-1穿设的定位孔2-3内设置有限位孔2-31，能够将滑移杆14-1进行定位，使得不需要操作时，能够将喷水管12至于罐体1的上端的，避免影响糖化。

回到图1，在罐体1的下端设置有的储热水腔1-2连接有一供水管15，供水管15的上端分流出两端，同时进入到上盖2内部，且在上盖2内部的供水管15前端设置有一喷淋球15-1，该热水能够提供麦芽糖化时的供水，以及在冲刷罐体1时需要的热水。

具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (8)

1.一种啤酒糖化机，包括一罐体(1)，所述罐体(1)的上盖(2)开设有一搅拌孔(2-2)，其特征在于：所述上盖(2)在所述搅拌孔(2-2)的周测设置有一定位管(4)，所述定位管(4)上端转动连接有一密封盖(5)，所述定位管(4)外周壁上转动连接一多根转动轴(6)，所述转动轴(6)上套设有一滑动连接的压紧管(6-1)，所述转动轴(6)上端连接有一能够将所述压紧管(6-1)压紧于所述密封盖(5)上端面的驱动件(6-3)，所述转动轴(6)下端设置有一能够将所述压紧管(6-1)顶向于所述驱动件(6-3)的弹性件(6-2)。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒糖化机，其特征在于：所述驱动件(6-3)包括一与所述转动轴(6)螺纹连接的转动管(6-31)、与所述转动管(6-31)上端一体设置的握持轮(6-32)。

3.根据权利要求2所述的一种啤酒糖化机，其特征在于：所述密封盖(5)的上端的外周壁向上延伸有一环形凸起(5-1)，所述压紧管(6-1)在朝向所述密封盖(5)的一端设置有在所述压紧管(6-1)下移时压紧所述环形凸起(5-1)的定位槽(6-11)。

4.根据权利要求3所述的一种啤酒糖化机，其特征在于：所述定位槽(6-11)沿所述压紧管(6-1)的轴向设置有多个，每个所述定位槽(6-11)在所述压紧管(6-1)的正投影下径向分布。

5.根据权利要求1所述的一种啤酒糖化机，其特征在于：所述定位管(4)外壁设置有多个固定耳(4-1)，所述固定耳(4-1)外端设置一用于插接定位所述转动轴(6)的固定轴(4-11)。

6.根据权利要求1所述的一种啤酒糖化机，其特征在于：所述定位管(4)上端还设置有一环形槽(4-2)，所述密封盖(5)的下端面设置有能够嵌设于所述环形槽(4-2)内的橡胶圈(5-2)。

7.根据权利要求1所述的一种啤酒糖化机，其特征在于：所述密封盖(5)上端设置有一把手（5-4）。

8.根据权利要求1所述的一种啤酒糖化机，其特征在于：所述密封盖(5)中端为透明玻璃板(5-3)。