CN108379393A - 一种抗疲劳的颗粒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提出了一种抗疲劳的颗粒及其制备方法，包括原料和辅料，原料包括枸杞20～60重量份、桂圆15～55重量份、薄荷10～20重量份、秋葵15～55重量份、茯苓20～40重量份，浸膏粉与辅料的重量份比例为1:(2～4)，糊精与α‑乳糖的重量份配比为1:(0.8～1.4)。制备方法包括制备浸膏粉、成型等步骤，最佳工艺参数组合为浸膏粉与辅料的重量份比例1:3，糊精与α‑乳糖的重量份配比1:1.2，乙醇的浓度90％，干燥温度50℃。解决现有技术中抗疲劳的颗粒活性物质含量低、治疗效果不好及其成型工艺中粒度合格率低等技术问题。本发明提供的抗疲劳颗粒效果显著，还具有增强免疫力、健脑益智等有益效果。
Description
技术领域
本发明属于保健品技术领域，尤其涉及一种颗粒及其制备方法，具体涉及一种抗疲劳的颗粒及其制备方法。
背景技术
随着生活节奏的加快，人们常常会因为各种原因感到身心疲惫，疲劳侵蚀着我们的健康，且危害极大。疲劳会导致机体免疫功能的下降，记忆力减退，运动不灵活等问题，严重影响着人们的日常生活。
目前，有关抗疲劳的药物多为保健类的药物，以中草药调理为主，但疗效较差，且不方便使用。现有技术公开了一种抗疲劳的颗粒剂，但是活性物质含量低、产品稳定性不佳，其制备工艺的成型工艺也存在粒度合格率低的问题。
发明内容
本发明提供了一种抗疲劳的颗粒及其制备方法，解决现有技术中抗疲劳的颗粒活性物质含量低、治疗效果不好、稳定性差及其成型工艺中粒度合格率低等技术问题。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种抗疲劳的颗粒，包括原料和辅料，所述原料包括枸杞20～60重量份、桂圆15～55重量份、薄荷10～20重量份、秋葵15～55重量份、茯苓20～40重量份，所述原料经提取、干燥、粉碎制得的浸膏粉与辅料的重量份比例为1:(2～4)，所述辅料包括糊精和α-乳糖，所述糊精与α-乳糖的重量份配比为1:(0.8～1.4)。
作为优选，所述原料包括枸杞32～60重量份、桂圆25～55重量份、薄荷10～16重量份、秋葵40～55重量份、茯苓32～40重量份，所述浸膏粉与辅料的重量份比例为1:(2～3)，所述糊精与α-乳糖的重量份配比为1:(1.2～1.4)。
作为优选，所述原料包括枸杞32重量份、桂圆25重量份、薄荷10重量份、秋葵55重量份、茯苓32重量份，所述浸膏粉与辅料的重量份比例为1:3，所述糊精与α-乳糖的重量份配比为1:1.2。
本发明还包括一种抗疲劳的颗粒的制备方法，包括以下步骤：
(1)浸膏粉的制备：
将原料清洗干净，加入水，提取2～4次，每次提取1～2h，合并滤液，浓缩，得干浸膏，将所述干浸膏粉碎，过20～60目筛，得浸膏粉；
(2)成型工艺
将浸膏粉与辅料按照所述重量份比例混合均匀，加入一定浓度的乙醇制成软材，制粒，设定干燥温度进行干燥，整粒，得颗粒成品。
作为优选，所述提取次数为2次，所述每次提取时间为2h。
作为优选，所述过筛的筛大小为20目。
作为优选，所述乙醇的浓度采用体积分数表示，为70％～90％，所述干燥温度为50℃～70℃。
作为优选，所述乙醇的浓度为90％，所述干燥温度为50℃。
作为优选，所述乙醇用量为所述浸膏粉和辅料重量份之和的10％～15％。
作为优选，所述乙醇用量为所述浸膏粉和辅料重量份之和的10％。
以上所述原料功效和主治病症如下：
枸杞：味甘，性平。具有养肝、滋肾、润肺的功效。枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，具有免疫调节和抗肿瘤的作用。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。
桂圆：性温味甘，归心、脾经。有健脑益智、壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
薄荷：性凉味辛。入肺经、肝经。具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效。主治：疏风、散热、辟秽、解毒、外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹、温病初起、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛。
秋葵：性寒味甘，可凉拌、热炒、油炸、炖食。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。
茯苓：性温味甘，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。
本发明所述组合物功效的评价方法如下：
取昆明种小鼠40只，适应性游泳2d，每天10min，淘汰不会游泳的小鼠，将剩余30只小鼠随机分为3组，每组10只，雌雄各半，体重18～22g。
对照组蒸馏水灌胃；抗疲劳提取物干预组，灌胃给药，剂量为4.0g/kg；阳性药物干预组给予乳清蛋白溶液灌胃，剂量为4.0g/kg。小鼠每天进行45min游泳练习，游泳后灌胃，连续实验30d。
力竭游泳时间测定：于第31日取前一日进行血乳酸测量的各组10只小鼠，用肥皂水洗去小鼠体表油脂，然后将小鼠尾根部负荷5％体重的铅皮，放入水温(25±1.0)℃、水深30cm的水槽中游泳，记录小鼠自入水后到沉入水中7s不能浮出水面(处于力竭状态)的时间。
本发明所述粒度合格率的评价方法如下：
粒度合格率(％)＝合格颗粒重量/(干粉膏重量+辅料重量)×100％
合格颗粒标准为能通过1号筛和不能通过5号筛的颗粒。
本发明所述吸湿率的评价方法如下：
取一定量本发明制备的抗疲劳的颗粒成品，置五氧化二磷干燥器中干燥48h至恒重。将底部盛有氯化钠过饱和溶液的棕色干燥器置于25℃的恒温培养箱中恒温24h，使得干燥器内的相对湿度为75％。取已恒重的颗粒约2g，置已恒重的称量瓶中，精密称定，放入上述干燥器中(称量瓶瓶盖打开)，于25℃恒温培养箱内中保存5d，每隔12h称定一次重量，并计算吸湿率。
吸湿率(％)＝(吸湿后颗粒重量－吸湿前颗粒重量)/吸湿前颗粒重量×100％
具有如下有益效果：
本发明提供的是一种抗疲劳的颗粒及其制备方法，
(1)通过设计单因素实验和五因素四水平的正交实验，以总多糖含量以及组合物功效两项作为指标，对枸杞、桂圆、薄荷、秋葵、茯苓的配比进行了筛选，得到最佳原料配比。单因素实验结果，得到了每个组份不同配比对总多糖含量以及组合物功效的影响，为正交实验四个水平的参数设计提供了参考。五因素四水平的正交实验，高效率、快速地对原料的配比进行了筛选。功效评价是对组合物抗疲劳效果好坏以及有无的准确评价。
(2)通过设计四因素三水平的正交实验，以吸湿率和粒度合格率作为指标，对颗粒成型工艺的浸膏粉与辅料的比例、糊精与α-乳糖的配比、乙醇的浓度、干燥温度进行了筛选，得到最佳工艺参数组合，优化了颗粒成型工艺。
综上，本发明提供的一种抗疲劳的颗粒及其制备方法，制备工艺稳定，颗粒合格率高，制得的成品总多糖含量高、抗疲劳效果显著、稳定性强，从整体上提高了抗疲劳的颗粒的质量。本发明提供的一种抗疲劳的颗粒抗疲劳效果显著，还具有抗氧化、健脑益智、壮阳益气等保健作用，全方位增强人体免疫力。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合具体实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，而不构成对本发明的限制。
实施例1
制备抗疲劳的颗粒
1原料配比的筛选
1.1将枸杞、桂圆、薄荷、秋葵、茯苓分别清洗干净，加入水，提取2次，每次提取2h，合并滤液。以总多糖含量和组合物功效作为指标，通过单因素实验方法确定影响总多糖含量和组合物功效的原料种类及对应的重量份。组合物功效采用昆明种小鼠力竭游泳时间表示。
1.2正交实验因素表，见表1。
表1原料配比—正交实验因素表
1.3以总多糖含量和组合物功效作为指标，五因素四水平的正交实验及极差分析，见表2。
表2原料配比—五因素四水平的正交实验及极差分析
从表2可知，实验6的总多糖含量最高，为7.5％，小鼠力竭游泳时间为65min，即各原料重量为枸杞32g、桂圆25g、薄荷10g、秋葵55g、茯苓32g，也就是说原料最佳配比为枸杞：桂圆：薄荷：秋葵：茯苓＝32:25:10:55:32。另外，从表2的极差分析结果看出，枸杞配比的变化对总多糖含量和组合物功效的影响最大，其次是秋葵，桂圆、薄荷、茯苓的影响较小。
1.4验证：将枸杞32g、桂圆25g、薄荷10g、秋葵55g、茯苓32g，分别清洗干净，加入水，提取2次，每次提取2h，合并滤液。测定总多糖含量为7.5％，小鼠力竭游泳时间为65min。确定枸杞：桂圆：薄荷：秋葵：茯苓＝32:25:10:55:32为最佳重量份配比。
2成型工艺
2.1按照上述最佳原料配比，加入1L水，进行提取，提取2次，每次提取2h，合并滤液，浓缩，得干浸膏。测量60℃时，干浸膏密度为1.25g/cm3。将干浸膏粉碎，过20目筛，得浸膏粉。将浸膏粉与辅料按照表3的比例与用量，混合均匀，加入乙醇制成软材，乙醇用量为浸膏粉和辅料重量份之和的10％。制粒，干燥，整粒，得颗粒成品。计算成品颗粒的吸湿率和粒度合格率。其中，正交实验因素表见表3。
表3成型工艺—正交实验因素表
2.2以吸湿率和粒度合格率为指标，进行四因素三水平的正交实验及极差分析，见表4。
表4四因素三水平的正交实验及极差分析
从表4可知，实验5的吸湿率最小，为7.0％，粒度合格率高达96％，即浸膏粉与辅料的重量份比例为1:3、糊精与α-乳糖的重量份配比为1:1.2、乙醇的浓度为90％、干燥温度为50℃，为最佳成型工艺参数组合。另外，从表4的极差分析结果看出，干燥温度的变化对颗粒吸湿率的影响最大。乙醇浓度对粒度合格率的影响最大，其余三因素影响相差不大。
实施例2
取昆明种小鼠40只，适应性游泳2d，每天10min，淘汰不会游泳的小鼠，将剩余30只小鼠随机分为3组，每组10只，雌雄各半，体重18～22g。
对照组蒸馏水灌胃；抗疲劳提取物干预组，灌胃给药，剂量为4.0g/kg；阳性药物干预组给予乳清蛋白溶液灌胃，剂量为4.0g/kg。小鼠每天进行45min游泳练习，游泳后灌胃，连续实验30d。
力竭游泳时间测定：于第31日取前一日进行血乳酸测量的各组10只小鼠，用肥皂水洗去小鼠体表油脂，然后将小鼠尾根部负荷5％体重的铅皮，放入水温(25±1.0)℃、水深30cm的水槽中游泳，记录小鼠自入水后到沉入水中7s不能浮出水面(处于力竭状态)的时间。每组取平均值，比较实验结果。结果见表5。
表5抗疲劳实验(单位：min)
从表5可知，抗疲劳提取物干预组能够延长小鼠力竭游泳时间，优于乳清蛋白，说明抗疲劳提取物具有良好的抗疲劳作用。
当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不限于上述举例，本技术领域的普通技术人员，在本发明的实质范围内作出的任何变化、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种抗疲劳的颗粒，其特征在于，包括原料和辅料，所述原料包括枸杞20～60重量份、桂圆15～55重量份、薄荷10～20重量份、秋葵15～55重量份、茯苓20～40重量份，所述原料经提取、干燥、粉碎制得的浸膏粉与辅料的重量份比例为1:(2～4)，所述辅料包括糊精和α-乳糖，所述糊精与α-乳糖的重量份配比为1:(0.8～1.4)。
2.根据权利要求1所述抗疲劳的颗粒，其特征在于，所述原料包括枸杞32～60重量份、桂圆25～55重量份、薄荷10～16重量份、秋葵40～55重量份、茯苓32～40重量份，所述浸膏粉与辅料的重量份比例为1:(2～3)，所述糊精与α-乳糖的重量份配比为1:(1.2～1.4)。
3.根据权利要求2所述抗疲劳的颗粒，其特征在于，所述原料包括枸杞32重量份、桂圆25重量份、薄荷10重量份、秋葵55重量份、茯苓32重量份，所述浸膏粉与辅料的重量份比例为1:3，所述糊精与α-乳糖的重量份配比为1:1.2。
4.根据权利要求1所述抗疲劳的颗粒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)浸膏粉的制备：
将原料清洗干净，加入水，提取2～4次，每次提取1～2h，合并滤液，浓缩，得干浸膏，将所述干浸膏粉碎，过20～60目筛，得浸膏粉；
(2)成型工艺:
将浸膏粉与辅料按照所述重量份比例混合均匀，加入一定浓度的乙醇制成软材，制粒，设定干燥温度进行干燥，整粒，得颗粒成品。
5.根据权利要求4所述抗疲劳的颗粒的制备方法，其特征在于，所述提取次数为2次，所述每次提取时间为2h。
6.根据权利要求4所述抗疲劳的颗粒的制备方法，其特征在于，所述过筛的筛大小为20目。
7.根据权利要求4所述抗疲劳的颗粒的制备方法，其特征在于，所述乙醇的浓度采用体积分数表示，为70％～90％，所述干燥温度为50℃～70℃。
8.根据权利要求7所述抗疲劳的颗粒的制备方法，其特征在于，所述乙醇的浓度为90％，所述干燥温度为50℃。
9.根据权利要求4～8所述抗疲劳的颗粒的制备方法，其特征在于，所述乙醇用量为所述浸膏粉和辅料重量份之和的10％～15％。
10.根据权利要求9所述抗疲劳的颗粒的制备方法，其特征在于，所述乙醇用量为所述浸膏粉和辅料重量份之和的10％。
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